2022年調(diào)酒師中高級培訓總結(jié)范文

1、第PAGE3頁共NUMPAGES3頁2022年調(diào)酒師中高級培訓總結(jié)范文調(diào)酒師的歷史發(fā)展和就業(yè)前景歷史發(fā)展調(diào)酒師是在酒吧或餐廳專門從事配制酒水、銷售酒水，并讓客人領(lǐng)略酒的文化各風情的人員，調(diào)酒師英語稱為bartender或barman.。酒吧調(diào)酒師的工作任務(wù)包括：酒吧清潔、酒吧擺設(shè)、調(diào)制酒水、酒水補充、應(yīng)酬客人和日常管理等。而在國內(nèi)的調(diào)酒師隨著近年酒吧行業(yè)的興旺，也漸漸成為熱門的職業(yè)。在國內(nèi)，目前已有上萬人拿到勞動和社會保障部頒發(fā)的“調(diào)酒師資格等級證書”。據(jù)有關(guān)資料顯示，_、_、青島、_、_等大城市，每年缺_名左右的調(diào)酒師。調(diào)酒師在我國薪水普遍在_元人民幣左右。但是每個行業(yè)都有狀元，有的月薪在五

2、六千甚至上萬元人民幣，如果做到管理位置，那么月薪會過萬。隨著酒吧數(shù)量的極大增加，作為酒吧“靈魂”的調(diào)酒師的薪酬會水漲船高，基本工資+服務(wù)費+酒水提成將是未來我國調(diào)酒師的薪酬構(gòu)成。而在國外，調(diào)酒師需要受過專門職業(yè)培訓并領(lǐng)有技術(shù)執(zhí)照。例如在美國有專門的調(diào)酒師培訓學校，凡是經(jīng)過專門培訓的調(diào)酒師不但就業(yè)機會很多，而且享有較高的工資待遇。一些國際性飯店管理集團內(nèi)部也專門設(shè)立對調(diào)酒師的考核規(guī)則和標準?，F(xiàn)在國內(nèi)比較時興的花式調(diào)酒，是近幾年酒吧興起帶動的時髦職業(yè)，其實任何一種調(diào)酒方式都需要基本的調(diào)酒知識，初級要求掌握_種雞尾酒的品種、配方，培訓時間_個學時：中級要求掌握_種雞尾酒的品種和配方，培訓時間_個學時

3、：高級不僅要求掌握上百種雞尾酒的品種和配方，還側(cè)重于摻法國、意大利等國的紅葡萄酒，達到自創(chuàng)雞尾酒和管理經(jīng)營酒吧的水平。只不過花式調(diào)酒需要更多的_以及特殊的表演雜耍技巧。就業(yè)前景隨著酒吧行業(yè)的日益紅火，調(diào)酒師漸漸成為了一門新型的職業(yè)，調(diào)酒師也將成為鵬城各大酒吧搶手的人才。2022年調(diào)酒師中高級培訓總結(jié)范文（二）調(diào)酒師培訓基地調(diào)酒培訓協(xié)議甲方：乙方：甲方應(yīng)乙方需求，為提高乙方的調(diào)酒技能并促進其將來更好就業(yè)，甲方提供相關(guān)的工作培訓服務(wù)，為保證雙方的權(quán)益，經(jīng)過雙方友好平等自愿協(xié)商的前提下，訂立本協(xié)議：1、甲方保證提供良好的培訓環(huán)境，保證培訓工作的正常進行及保證教學質(zhì)量。2、甲方為乙方提供級別的培訓，培

4、訓期為。甲方根據(jù)乙方的時間安排和健康程度，協(xié)調(diào)乙方的培訓時間。3、乙方接受培訓，并按照甲方關(guān)于培訓課程的規(guī)定進行，尊敬培訓師傅及遵守培訓制度。4、雙方協(xié)調(diào)培訓時間，并提前通告對方。5、乙方獲得甲方培訓，并自愿交付培訓費用。其中包括培訓器材，及培訓費。6、甲方保證培訓結(jié)束后，為乙方安排相關(guān)適合的實習。7、乙方需符合甲方的培訓條件，具備獨立自理能力及自然人責權(quán)，乙方需保證自身的身體健康承受度，如若因為身體健康問題，甲方有權(quán)利終止對乙方的培訓，如若乙方隱瞞身體健康不良狀況，后果自負，甲方將對此不付任何責任。8、在培訓過程中，乙方如若不遵守培訓制度而引發(fā)的各種身體受傷事故，乙方自行負責。9、乙方自行自愿購買意外受傷保險，甲方不對此負責。10、11、甲方在合理的時間內(nèi)可以提供乙方學會為止的服務(wù)，保證乙方能盡快學到技能。如若因不可抗力需終止培訓，甲方可盡量挽回乙方損失，但不賠償及強迫退還學費。12、如若乙方在培訓中途自動退出培訓，甲方不退還培訓費用，也不對乙方的技能未學完負責。13、其他相