農(nóng)業(yè)公司有機(jī)蔬菜生產(chǎn)手冊(cè)

1、 10廣東益雙農(nóng)業(yè)開發(fā)有機(jī)蔬菜基地生產(chǎn)治理手冊(cè)草稿2022年二月十五日目錄第一章、有機(jī)蔬菜種植的目標(biāo)其次章、進(jìn)展打算第三章、有機(jī)蔬菜基地的建設(shè)環(huán)境要求一、基地環(huán)境二、對(duì)環(huán)境的監(jiān)測三、污染源的杜絕第四章、有機(jī)蔬菜加工中心區(qū)域的環(huán)境要求一、加工中心四周環(huán)境要求二、生產(chǎn)區(qū)的要求第五章、有機(jī)蔬菜農(nóng)業(yè)投入品的選擇、施用和治理標(biāo)準(zhǔn)一、種子的選擇標(biāo)準(zhǔn)二、農(nóng)藥的選擇和使用標(biāo)準(zhǔn)三、肥料的選擇和施用標(biāo)準(zhǔn)四、農(nóng)業(yè)投入品的治理標(biāo)準(zhǔn)第六章、有機(jī)蔬菜生產(chǎn)栽培技術(shù)概論一、有機(jī)蔬菜的種子處理、催芽二、有機(jī)蔬菜的定植三、有機(jī)蔬菜病蟲害防治技術(shù)規(guī)程四、有機(jī)蔬菜生產(chǎn)過程中發(fā)生特別問題時(shí)的處理方法第七章、有機(jī)蔬菜生產(chǎn)栽培各論一、有機(jī)

2、黃瓜生產(chǎn)操作規(guī)程二、迷你黃瓜的栽培治理 三、有機(jī)番茄生產(chǎn)操作規(guī)程四、有機(jī)辣椒生產(chǎn)操作規(guī)程五、有機(jī)茄子生產(chǎn)操作規(guī)程六、有機(jī)人參果生產(chǎn)操作規(guī)程七、有機(jī)甘藍(lán)生產(chǎn)操作規(guī)程 八、有機(jī)冬瓜生產(chǎn)操作規(guī)程 九、有機(jī)豆類生產(chǎn)操作規(guī)程 十、有機(jī)大蔥生產(chǎn)操作規(guī)程 十一、有機(jī)抱子甘藍(lán)栽培治理十二、有機(jī)芹菜栽培技術(shù)規(guī)程十三、有機(jī)蕪菁栽培技術(shù)十四、有機(jī)胡蘿卜栽培技術(shù)第八章、有機(jī)蔬菜種植過程中田間檔案記錄與治理一、田間檔案的記錄內(nèi)容二、田間檔案記錄的要求三、田間檔案治理的分級(jí)機(jī)制第九章、有機(jī)蔬菜的采收標(biāo)準(zhǔn)及操作規(guī)程一、有機(jī)蔬菜的采收標(biāo)準(zhǔn)二、采收方法及技術(shù)三、有機(jī)蔬菜采收后的處理方法第十章、蔬菜采收后處理技術(shù)一、有機(jī)蔬菜的整

3、理和清洗 二、有機(jī)蔬菜的分級(jí)及標(biāo)準(zhǔn) 三、有機(jī)蔬菜產(chǎn)品的包裝四、有機(jī)蔬菜的預(yù)冷第十一章、蔬菜的貯存技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及操作規(guī)程一、有機(jī)蔬菜貯藏技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)二、有機(jī)蔬菜貯藏技術(shù)操作規(guī)程第十二章、有機(jī)蔬菜基地生產(chǎn)治理制度一、益雙有機(jī)蔬菜基地農(nóng)業(yè)投入品選購制度二、益雙有機(jī)蔬菜基地農(nóng)業(yè)投入品倉庫治理制度三、益雙有機(jī)蔬菜基地田間檔案治理制度四、益雙有機(jī)蔬菜基地農(nóng)藥使用治理制度 五、益雙有機(jī)蔬菜基地的環(huán)境監(jiān)察保護(hù)制度六、益雙有機(jī)蔬菜基地產(chǎn)品的標(biāo)志、包裝、貯存制度第十三章、人員的配置及各崗位人員的工作職責(zé)一、人員設(shè)置二、崗位職責(zé)第一章 有機(jī)蔬菜種植的目標(biāo)打造益雙循環(huán)經(jīng)濟(jì)品牌，將益雙種植業(yè)推向有機(jī)的高度， 滿足中、高收入階層

4、人群對(duì)益雙蔬菜的消費(fèi)需求，使益雙蔬菜成為老百姓心目中安全、優(yōu)質(zhì)食品的標(biāo)桿。其次章 進(jìn)展打算2022 年：將原有的蔬菜基地?cái)U(kuò)建成 畝的基地，在選擇基地之前進(jìn)展土地、水源和空氣測定，使基地具備生產(chǎn)有機(jī)蔬菜的環(huán)境條件，成為露天有機(jī)蔬菜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)園，進(jìn)展標(biāo)準(zhǔn)化治理。起到益雙有機(jī)種植基地的示范作用。同時(shí)完成有機(jī)轉(zhuǎn)換的申報(bào)手續(xù)，為以后的進(jìn)展打下根底。形成省內(nèi)蔬菜銷售網(wǎng)絡(luò)。建成 1 棟蔬菜育苗大棚。建成一個(gè)沼氣池。2022 年：在原有的畝基地的根底上，通過與農(nóng)戶組成合作社的形式和基地的擴(kuò)大租賃，把蔬菜基地?cái)U(kuò)建成畝露天作業(yè) 區(qū)，實(shí)現(xiàn)露天作業(yè)區(qū)規(guī)?；a(chǎn)。并建成 5 棟蔬菜大棚，實(shí)行南方溫室大棚的標(biāo)準(zhǔn)化治理，保證

5、嚴(yán)寒季節(jié)和連續(xù)降雨季節(jié)的蔬菜供給。同時(shí)完善省內(nèi)銷售網(wǎng)絡(luò)，開拓出口銷售渠道。2022 年：在省內(nèi)外開拓一至二個(gè)基地。形成公司的品牌效應(yīng)， 形成完善的基地復(fù)制的治理模式、治理制度、技術(shù)規(guī)程、人才儲(chǔ)藏。為公司的連鎖經(jīng)營、品牌經(jīng)營和上市打好根底。第三章 有機(jī)蔬菜基地的建設(shè)環(huán)境要求一、基地環(huán)境產(chǎn)地必需選擇在四周無污染源，水源充分，水質(zhì)良好，進(jìn)、排水便利，日照充分，交通便利的生態(tài)環(huán)境良好的區(qū)域?？諝?、澆灌水、土壤等環(huán)境質(zhì)量必需通過嚴(yán)格的檢測，符合國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。二、對(duì)環(huán)境的監(jiān)測對(duì)四周及基地內(nèi)部的空氣、澆灌水、土壤等環(huán)境質(zhì)量進(jìn)展有力的監(jiān)控，定期進(jìn)展檢測，一般為 6 個(gè)月做一次，12 個(gè)月中必需有一次全套的檢

6、測，以確保環(huán)境的有效監(jiān)控。假設(shè)四周的產(chǎn)業(yè)構(gòu)造發(fā)生變化，有可能對(duì)蔬菜生產(chǎn)環(huán)境產(chǎn)生不利影響，準(zhǔn)時(shí)進(jìn)展水、土、氣質(zhì)量指標(biāo)檢測。三、污染源的杜絕產(chǎn)地應(yīng)杜絕污染源的產(chǎn)生，不得開設(shè)有污染的生產(chǎn)工程，把握生活污水，制止使用對(duì)環(huán)境有嚴(yán)峻影響的化學(xué)制劑等。制止向生產(chǎn)基地排放重金屬、硝酸鹽、油類、酸液、堿液、劇毒廢液、放射性廢水和未經(jīng)處理的含病原體的污水，或者傾倒、填埋有害的廢棄物和生活垃圾。第四章、有機(jī)蔬菜加工中心區(qū)域的環(huán)境要求一、加工中心四周環(huán)境要求整個(gè)加工中心四周無有害或毒性氣體產(chǎn)生，以及危害衛(wèi)生的場地與設(shè)施。加工中心排水系統(tǒng)通暢，無積水，無廢物積存。污水及污物處理設(shè)施與加工區(qū)等生產(chǎn)儲(chǔ)存區(qū)域相隔有肯定的距離

7、，并位于主風(fēng)向的下風(fēng)區(qū)。加工中心鋪設(shè)水泥路面，保持清潔、平坦不積水，在加工中心四周應(yīng)有良好的綠化。二、生產(chǎn)區(qū)的要求生產(chǎn)區(qū)應(yīng)配備消毒器械等，同時(shí)建立生產(chǎn)區(qū)消毒制度及設(shè)備和車輛清洗制度，并嚴(yán)格執(zhí)行。第五章、有機(jī)蔬菜農(nóng)業(yè)投入品的選擇、施用和治理標(biāo)準(zhǔn)一、種子的選擇標(biāo)準(zhǔn)種子應(yīng)向具有種子經(jīng)營權(quán)的單位購置。所選購的種子必需符合GB16715.2GB16715.5 或DB31/211 標(biāo)準(zhǔn)的要求。選擇優(yōu)質(zhì)、抗病、豐產(chǎn)且適合基地氣候條件的蔬菜品種。二、農(nóng)藥的選擇和使用標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)蔬菜基地使用的生物農(nóng)藥及生長調(diào)整劑等必需向具有檢驗(yàn)登記證、生產(chǎn)許可證和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) “三證”的公司購置。不向無營業(yè)執(zhí)照、無農(nóng)資生產(chǎn)或經(jīng)營許可證

8、的企業(yè)購置未經(jīng)登記注冊(cè)的產(chǎn)品。嚴(yán)格依據(jù)農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則的要求，科學(xué)合理選擇使用農(nóng)藥。適當(dāng)利用基地沼液作為蔬菜植株的生物調(diào)整劑，但必需符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)見肥料的選擇和使用標(biāo)準(zhǔn)。公司有機(jī)蔬菜基地允許使用的農(nóng)藥種類如下：生物源農(nóng)藥微生物源農(nóng)藥農(nóng)用抗生素防治真菌病害：滅瘟素，春雷霉素，多抗霉素多氧霉素， 井崗霉素，農(nóng)抗 120，中生菌素等。防治螨類：瀏陽霉素，華光霉素?；铙w微生物農(nóng)藥真菌劑：蠟蚧輪枝菌等。細(xì)菌劑：蘇云金桿菌，蠟質(zhì)芽孢桿菌等。拮抗菌劑。昆蟲病原線蟲。微孢子。病毒：核多角體病毒。動(dòng)物源農(nóng)藥昆蟲信息素或昆蟲外激素：如性信息素。植物源農(nóng)藥殺蟲劑：除蟲菊素、魚藤酮、煙堿、植物油等。殺菌劑：大蒜素

9、。拒避劑：印楝素、苦楝、川楝素。增效劑：芝麻素。礦物源農(nóng)藥無機(jī)殺螨殺菌劑硫制劑：硫懸浮劑，可濕性硫，石硫合劑等。銅制劑：硫酸銅，王銅，氫氧化銅，波爾多液等。礦物油乳劑有機(jī)蔬菜基地農(nóng)藥使用準(zhǔn)則：優(yōu)先承受農(nóng)業(yè)措施，通過選用抗病抗蟲品種，非化學(xué)藥劑種子處理，培育壯苗，加強(qiáng)栽培治理，中耕除草，秋季深翻曬土，清潔田園，輪作倒茬、間作套種等一系列措施起到防治病蟲草害的作用。還應(yīng)盡量利用燈光、顏色或性誘殺害蟲，機(jī)械捕獲害蟲，機(jī)械和人工除草等措施防治病蟲草害。特別狀況下，必需使用農(nóng)藥時(shí)， 應(yīng)遵守以下準(zhǔn)則：在AA級(jí)綠色食品生產(chǎn)資料農(nóng)藥類不能滿足植保工作需要的狀況下，允許使用以下農(nóng)藥及方法：中等毒性以下植物殺蟲劑

10、、殺菌劑、拒避劑和增效劑。如除蟲菊素、魚藤根、煙草水、大蒜素、苦楝、川楝、印楝、芝麻素等。釋放寄生性捕食性天敵動(dòng)物，昆蟲、捕食螨、蜘蛛及昆蟲病原線蟲等。在害蟲捕獲器中使用昆蟲信息素及植物源引誘劑。使用礦物油和植物油制劑。使用礦物源農(nóng)藥中的硫制劑、銅制劑。經(jīng)特地機(jī)構(gòu)核準(zhǔn)，允許有限度地使用活體微生物農(nóng)藥，如真菌制劑、細(xì)菌制劑、病毒制劑、放線菌、拮抗菌劑、昆蟲病原線蟲、原蟲等。經(jīng)特地機(jī)構(gòu)核準(zhǔn)，允許有限度地使用農(nóng)用抗生素，如春雷霉素、多抗霉素多氧霉素、井崗霉素、農(nóng)抗120、中生菌素等，瀏陽霉素等。制止使用有機(jī)合成的化學(xué)殺蟲劑、殺螨劑、殺菌劑、殺線蟲劑、除草劑和植物生長調(diào)整劑。制止使用生物源、礦物源農(nóng)藥

11、中混配有機(jī)合成農(nóng)藥的各種制劑。嚴(yán)禁使用基因工程品種及制劑。三、肥料的選擇和使用標(biāo)準(zhǔn)肥料應(yīng)向具有檢驗(yàn)登記證、生產(chǎn)許可證和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)“三證”的公司進(jìn)展購置。不向無營業(yè)執(zhí)照、無農(nóng)資生產(chǎn)或經(jīng)營許可證的企業(yè)購置未經(jīng)登記注冊(cè)的產(chǎn)品。嚴(yán)禁使用有機(jī)蔬菜基地明令制止的化學(xué)肥料。有機(jī)蔬菜生產(chǎn)所需要的沼渣和沼液等有機(jī)肥必需經(jīng)過無害化處理，進(jìn)展檢驗(yàn)合格前方可使用。用沼渣、沼液作為蔬菜大棚及露天作業(yè)區(qū)內(nèi)的生產(chǎn)用肥，不但可殺菌、滅毒、滅病、滅蟲，更為主要的是可增加土壤的有機(jī)質(zhì)、提高地力。復(fù)合微生物肥料是一種型肥料，能綜合提高有機(jī)蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量，可按有關(guān)規(guī)定選擇使用。四、農(nóng)資的治理標(biāo)準(zhǔn)1、農(nóng)資的存儲(chǔ)種子、肥料和農(nóng)藥必需設(shè)有

12、特地的枯燥、通風(fēng)的倉庫儲(chǔ)放，防止種子、肥料和農(nóng)藥霉?fàn)€、變質(zhì)、受潮、結(jié)塊。并有專人治理和看護(hù)，做好防火、防盜、防水等工作。2、農(nóng)資的登記入庫的農(nóng)資必需登記，清楚寫明品種、數(shù)量、規(guī)格等。種子、農(nóng)藥和肥料進(jìn)出倉庫必需嚴(yán)格登記，清楚標(biāo)明領(lǐng)用人，領(lǐng)用品種、數(shù)量和領(lǐng)用日期及使用用途。建立嚴(yán)格的農(nóng)資倉庫治理制度。3、農(nóng)資及其包裝物的回收肥料、農(nóng)藥使用后的剩余，必需準(zhǔn)時(shí)退回倉庫，并辦理手續(xù)， 以防止散失農(nóng)藥，防止肥料給環(huán)境帶來危害。使用后的肥料和農(nóng)藥包裝袋、瓶、箱子應(yīng)集中回收，統(tǒng)一處理，以防止造成環(huán)境的二次污染。第六章 有機(jī)蔬菜生產(chǎn)栽培技術(shù)一、有機(jī)蔬菜的種子處理、催芽1、所用蔬菜種子和種苗的選擇所用的蔬菜種子

13、均選擇正規(guī)科研院所及農(nóng)業(yè)治理部門認(rèn)可的種子公司銷售的品質(zhì)優(yōu)良的有機(jī)蔬菜品種或反映良好的一般的蔬菜品種。所用的全部蔬菜種苗均為自行培育的優(yōu)良蔬菜種苗，到達(dá)壯苗的標(biāo)準(zhǔn)。2、蔬菜種子播種前的處理方法溫水浸種1用 50552 份開水，l 份涼水的溫水浸泡 78 分鐘，并不斷攪拌，然后再參加涼水。喜溫菜籽降至 2530，喜涼菜籽降至 2025。浸泡時(shí)間因種子不同而異，黃瓜、南瓜、甜瓜浸泡 3 4 小時(shí)；茄果類、絲瓜、冬瓜浸泡810 小時(shí)；西瓜、胡蘿卜、菠菜浸泡 24 小時(shí)；蘿卜、白菜浸泡 13 小時(shí)；甘藍(lán)、菜花、豆類浸泡 l 2 小時(shí)。溫水浸種應(yīng)留意：浸泡用的容器要干凈。用水量應(yīng)適中，以水剛剛漂浮種子為

14、宜。浸泡45 小時(shí)要換水一次。浸泡過程中要去除飄浮在水面上的秕籽。沼液浸種用于浸種的沼液應(yīng)具備的條件正常運(yùn)轉(zhuǎn)使用兩個(gè)月以上，并且正在產(chǎn)氣以能點(diǎn)亮沼氣燈為準(zhǔn)的沼氣池出料間內(nèi)的沼液。廢棄不用的沼氣池的沼液不能用來浸種。出料間中流進(jìn)了生水、有毒污水如農(nóng)藥等，或倒進(jìn)了生人糞尿、牲畜糞便及其它廢棄物的沼液不能用。出料間外表起白色膜狀的沼液不宜于浸種。發(fā)酵充分的沼液為無惡臭氣味、深褐色光明的液體，PH 值在7.27.6 之間，比重在 1.0441.077 之間。浸種前的預(yù)備曬種。曬種能增加種子皮的透性和增進(jìn)酶的活性，提高種子的發(fā)芽率和存活力量，播種后可提早出苗，還可提高種子的吸水力量，并殺滅局部病菌，保證

15、種子質(zhì)量。曬種時(shí)間，一般12 天，每 19天約曬 6 小時(shí)，選擇晴天的中午前后幾個(gè)小時(shí)的陽光。為使種子承受陽光均勻，應(yīng)將種子在曬席上薄薄攤開，每日翻動(dòng) 34 次。清理浮渣。將沼氣池出料間內(nèi)的浮渣和雜物清理干凈。揭蓋透氣。加有蓋板的出料間應(yīng)清渣前 12 天揭開透氣，并攪動(dòng)料液幾次，讓硫化氫氣體逸散，以便于浸種。浸種工具。常用透水性較好，結(jié)實(shí)的塑料紡織袋。浸種的技術(shù)要點(diǎn)種子包裝將種子裝入袋內(nèi)，一般每袋 1520kg，并要留出肯定空間因種子吸水后會(huì)膨脹。空間大小視種子的種類而定，有殼種子留 1/3 空間，無殼種子應(yīng)留 1/2 或 2/3 空間，然后扎緊袋口。浸種位置將裝有種子的袋子用繩子吊入正常產(chǎn)氣

16、的沼氣池出料間中部料液中。浸種時(shí)間有殼種子浸種 2472 小時(shí)，無殼種子浸種 1224 小時(shí)。沼液溫度低時(shí)，浸種時(shí)間稍長；反之，則時(shí)間相應(yīng)縮短。春末夏初，沼氣池出料間內(nèi)沼液溫度為 15左右時(shí)，浸種時(shí)間可稍長；夏末秋初， 出料間內(nèi)沼液溫度為 18左右時(shí)，浸種時(shí)間可適當(dāng)縮短。以種子吸飽水為度，最低吸水量以 23%為宜。浸種后處理提出種子袋，漏干沼液，把種子取出洗凈，然后播種。需要催芽的，按常規(guī)方法催芽后播種。蔬菜種子的催芽用布或毛巾將經(jīng)溫湯浸過的種子包起來，放入滲水容器中蓋上濕毛巾，放在適溫下催芽。喜溫菜為 2530，喜涼菜為 2025。催芽時(shí)間：白菜類12 小時(shí)；番茄 23 天；茄子36 天；青

17、椒 23 天；西瓜 36 天；甜瓜和絲瓜 17 小時(shí)。催芽后，出芽率到達(dá) 95以上，馬上進(jìn)展播種。3、蔬菜的播種及苗期治理基質(zhì)的預(yù)備基質(zhì)用量：每m3 育苗基質(zhì)，分裝72 孔穴盤 200 盤；分裝 128 孔穴盤 260 盤。有機(jī)蔬菜育苗基質(zhì)的物理性狀指標(biāo)如下：容重(g/cm3)總孔隙(%)大孔隙(%)小孔隙(%)0.35基質(zhì)裝盤基質(zhì)的配比方下基質(zhì)預(yù)濕66.519.946.9調(diào)整基質(zhì)含水量至 35%40%，即用手緊握基質(zhì)，可成形但不形成水滴。裝盤將濕好的基質(zhì)裝入穴盤中，穴面用刮板從穴盤的一方刮向另一方，使每個(gè)孔穴都裝滿基質(zhì)，裝盤后各個(gè)格室應(yīng)能清楚可見。播種壓穴將裝滿基質(zhì)的穴盤 34 個(gè)疊在一塊進(jìn)

18、展壓穴，穴深約 0.5cm。播種每穴播種 12 粒種子，播種深度 0.5cm1cm。多播種 3 盤左右備用苗，用作補(bǔ)缺。蓋種、澆水播種后，再掩蓋一層基質(zhì)，多余基質(zhì)用刮板刮去，使基質(zhì)與穴盤格室相平。種子蓋好后噴透水，以穴盤底孔剛滲出水滴為宜。苗期治理水分的治理秧苗生長期，始終保持基質(zhì)潮濕，不需控水。噴水量和噴水次數(shù)視育苗季節(jié)和秧苗大小而定，在穴面基質(zhì)未發(fā)白時(shí)即應(yīng)補(bǔ)充水分， 每次要噴勻噴透。在起苗移栽前一天澆一次透水。溫度的治理不同蔬菜幼苗期溫度治理見下表。棚室溫度治理，夏秋育苗去掉蔬菜大棚圍裙膜，保存棚頂膜，夏天晴天上午十時(shí)至下午三時(shí)， 棚頂蓋遮陽網(wǎng)降溫。冬春育苗承受“二膜一簾”，安裝暖氣管道加

19、溫。壯苗的標(biāo)準(zhǔn)壯苗的感官標(biāo)準(zhǔn)莖桿粗大、子葉完整、葉色亮綠、生長旺盛，根系將基質(zhì)緊緊纏繞、形成完整根坨，無黃葉，無病蟲害。幼苗期的溫度治理指標(biāo)如下：蔬菜種類幼苗期溫度治理標(biāo)準(zhǔn)白天夜晚()茄子25281821辣(甜)椒25281821番茄20231518黃瓜25281516甘藍(lán)18221216抱子甘藍(lán)18221216大白菜18221216西甜瓜25281720西葫蘆20231518西瓜25301821生菜15221216芹菜18241518成苗的標(biāo)準(zhǔn)及苗齡如表所示：成苗的標(biāo)準(zhǔn)及苗齡蔬菜種類穴盤類型孔苗齡天成苗標(biāo)準(zhǔn)葉片數(shù)春黃瓜72202523伏秋黃瓜72121523甜瓜72303534春辣椒7260

20、7089夏辣椒72253067春茄子50607067秋茄子72253045春番茄72354045夏秋番茄72202545花菜128253056結(jié)球甘藍(lán)128253056抱子甘藍(lán)128253056大白菜128152034西芹菜128505556生菜128354045二、有機(jī)蔬菜的定植1、土壤栽培地塊的預(yù)備施基肥：承受移栽秧苗的蔬菜，基肥以穴施方法進(jìn)展。秧苗移栽時(shí)，每 667m2用億兆大豐收生態(tài)肥 200kg 或腐熟沼渣 2022kg 施入定植穴內(nèi)，與開穴挖出的園土混合進(jìn)展定植。對(duì)承受點(diǎn)播或大面積種植的蔬菜，基肥一般承受條施條播方法進(jìn)展。對(duì)于瓜菜類，例如南瓜、冬瓜、黃瓜、西紅柿等，一般承受大穴大肥

21、方法，每 667 平方米用億兆大豐收生態(tài)肥 300kg 或用沼渣3000kg、過磷酸鈣 35kg、草木灰 100kg 和適量生活垃圾混合后施入穴內(nèi)，蓋上一層厚約 510cm 的園土，定植后馬上澆透水分，準(zhǔn)時(shí)蓋上稻草或麥稈。也可在移栽前條施。用億兆大豐收生態(tài)肥或沼渣做基肥時(shí)，也可每畝用億兆大豐收生態(tài)肥 150300kg 或沼渣 15003000kg，在土地翻耕時(shí)撒施，深翻30cm 后作畦，畦寬 11.2m，畦高 1520cm。也可依據(jù)蔬菜植株的不同進(jìn)展作畦。蔬菜種類畦底寬畦頂寬畦溝寬畦高步道溝寬(cm)(cm)(cm)(cm)(cm)茄子1308515cm2050辣(甜)椒1008015cm10

22、45番茄10080151245黃瓜11065151045抱子甘藍(lán)12085151845西甜瓜100851510452、基質(zhì)栽培地塊的預(yù)備栽培槽的設(shè)置承受磚砌壘栽培槽，較有用，便于大面積推廣。槽南北向走向，北高南低，高差在 3cm 左右，槽內(nèi)凈寬 50cm，槽四邊是磚寬 12cm， 槽高三層磚 20cm 左右，走道寬 90cm；槽底部中間略低 3cm 左右；在槽的南部下層留一個(gè)小孔，便于積水流出。在槽底部和槽內(nèi)四周鋪設(shè)一層厚不低于 0.1mm 的聚乙烯農(nóng)用膜，塑料四邊固定在槽的四邊， 槽的長度在內(nèi)跨 7m 溫室內(nèi)槽的長度為 5.5m。滴灌系統(tǒng)的安裝槽內(nèi)基質(zhì)數(shù)量較少，蓄水?dāng)?shù)量受到限制，所以供水肯定

23、要均勻準(zhǔn)時(shí)，最好承受滴灌設(shè)備。國產(chǎn)的設(shè)備，每畝300400 元，進(jìn)口合資的設(shè)備一般 1500 元左右，效果較好，節(jié)水、省工、省事。在每個(gè)槽外表中間位置鋪設(shè)一道滴灌軟管，南端和滴灌主管連接，在首部安裝過濾器和施肥器。水源可以用自來水，配備壓力灌、水壓泵、小水井泵等，但要留意滴灌頭所需壓力要與水源壓力配套?；|(zhì)的配制有機(jī)無土栽培基質(zhì)的配比物質(zhì)承受爐渣，草碳和沼渣混合的形式，其具體的配比關(guān)系如下：爐渣：草炭：沼渣1：1：1。同時(shí)，每立方米基質(zhì)加 0.5kg 億兆大豐收生態(tài)肥，摻拌均勻后裝槽。3、有機(jī)蔬菜定植的技術(shù)要點(diǎn)移苗前灌水在移栽或定植蔬菜的前一天，將育苗的苗盤澆透底水，以下孔可以滲出水為準(zhǔn)，以利

24、于蔬菜幼苗根塊的提出。定植時(shí)間的選擇定植土壤或基質(zhì)過干應(yīng)選晴天下午或陰天定植。假設(shè)土壤過干， 宜上午在穴內(nèi)淋足底水。三、有機(jī)蔬菜病害防治技術(shù)規(guī)程實(shí)行以農(nóng)藝措施為主，生物、物理防治技術(shù)為輔，并利用一些植物性農(nóng)藥和有機(jī)蔬菜中允許使用的礦物源農(nóng)藥進(jìn)展綜合防治，所實(shí)行的防治措施如下：農(nóng)業(yè)防治選用抗(耐)病蟲的優(yōu)良品種抗霜霉病、白粉病、枯萎病、疫病的黃瓜品種有津雜 2 號(hào)、津雜 4 號(hào)、中農(nóng) 5 號(hào)、中農(nóng) 7 號(hào)、中農(nóng) 1101、龍雜黃 3 號(hào)、魯黃瓜 4 號(hào)、夏青 4 號(hào)等；抗煙草花葉病毒和葉霉病的番茄品種有中蔬 7 號(hào)、中蔬 8 號(hào)、中蔬 9 號(hào)、蘇保 1 號(hào)、佳粉 15、申粉 3 號(hào)等；抗煙草花葉

25、病毒和耐黃瓜花葉病毒的甜椒品種有中椒 4 號(hào)、中椒 6 號(hào)、蘇椒 4 號(hào)、甜雜 3 號(hào)、農(nóng)樂、吉椒 2 號(hào)等。生產(chǎn)者可因地制宜選擇抗病品種。對(duì)不同的蔬菜品種進(jìn)展合理搭配或不斷更。苗床地的選擇苗床地應(yīng)選擇地勢高、排水通暢、土質(zhì)疏松肥沃的無病地塊或鐵網(wǎng)高床。冬春季育苗苗床最好避風(fēng)向陽，夏秋季和南菜北運(yùn)基地育苗苗床最好選擇易通風(fēng)散熱的地塊。加強(qiáng)苗床治理冬春季使用養(yǎng)分缽和穴盤進(jìn)展育苗，實(shí)行防凍保溫措施， 適時(shí)揭除掩蓋物，只要苗床溫度許可，就應(yīng)準(zhǔn)時(shí)揭去掩蓋物，增加光照，以提高幼苗抗病力量。夏秋季使用防蟲網(wǎng)結(jié)合遮陽網(wǎng)進(jìn)展避雨育苗，削減育苗過程中患病不良天氣的影響，實(shí)行科學(xué)治理。嚴(yán)格把握好苗床水分。無論是冬

26、春季還是夏秋季育苗，苗床土壤濕度和空氣濕度是苗期病害發(fā)生輕重的關(guān)鍵因子，特別是冬春季育苗，苗床澆水的時(shí)間是晴天上午 10：0012：00，澆水后中午應(yīng)放風(fēng)降濕。降低土壤濕度、提高土溫是減輕冬春季蔬菜幼苗漚根的重要措施。加強(qiáng)苗床檢查，覺察病毒病、灰霉病、菌核病、立枯病零星病株應(yīng)準(zhǔn)時(shí)去除，到達(dá)把握苗期病害集中的效果。輪作蔬菜作物的種類很多，有根菜、葉菜、果菜等，合理地把它們組合種植，不僅可以利用土壤肥力，改進(jìn)土壤，而且直接影響在土壤中的寄生生物的活動(dòng)。土壤連作，一方面由于消耗地力，影響蔬菜的生長發(fā)育，降低本身的抗病力量。另一方面連續(xù)種植一種蔬菜， 寄生生物逐年在土壤中大量生殖和累積，形成病土。使病

27、蟲害周而復(fù)始地惡性循環(huán)感染為害，如黃瓜枯萎病、豇豆根腐病、番茄病毒病、晚疫病、辣椒立枯病等。這些病害均與連作有關(guān)。因此，基地要依據(jù)所種植的品種和面積制定輪作打算。人工增加品種抗性的方法嫁接：黃瓜枯萎病是黃瓜的重要病害，利用嫁接技術(shù)，可以起到防病增產(chǎn)的作用。主要是通過嫁接時(shí)切口誘導(dǎo)黃瓜苗產(chǎn)生植株系，可以抗多種病害。調(diào)整栽培措施實(shí)行保護(hù)地節(jié)水栽培，膜下軟管滴灌，加強(qiáng)通風(fēng)，調(diào)溫控濕， 最大限度地降低棚內(nèi)空氣濕度，縮短作物莖葉外表結(jié)露時(shí)間，把握病源生物的侵入和病害的集中。設(shè)施蔬菜“兩網(wǎng)一膜”安全生產(chǎn)技術(shù)設(shè)施蔬菜“兩網(wǎng)一膜”技術(shù)是承受遮陽網(wǎng)、防蟲網(wǎng)和塑料薄膜的有效利用。一是在日光溫室內(nèi)加蓋地膜，可使地溫

28、增高 23；設(shè)置小拱棚可使小拱棚內(nèi)溫度保持在 10以上，一膜可起到良好的保溫、增溫效果，能保證喜溫果菜在嚴(yán)寒季節(jié)的正常生長。二是設(shè)置防蟲網(wǎng)、遮陽網(wǎng)。隨著氣溫上升，在放風(fēng)口處掩蓋防蟲網(wǎng)，削減害蟲傳播，從而降低化學(xué)農(nóng)藥的使用，各地可依據(jù)當(dāng)?shù)刂饕x害種類選擇不同目數(shù)的防蟲網(wǎng)。夏季掩蓋遮陽網(wǎng)可有效調(diào)整棚室內(nèi)溫度，制造蔬菜適宜生長的環(huán)境。深耕曬白，改善土壤環(huán)境條件深翻松土可以轉(zhuǎn)變土壤生態(tài)條件，抑制病蟲害發(fā)生和生殖，通 過深耕，可將土壤中的病菌和蟲害翻至地表，把遺留在地面上的病 殘?bào)w，越冬的病原物的休眠體，翻入土中，加速病殘?bào)w分解和腐爛。清潔田園，去除病蟲源物理防治土壤的熱力消毒2在高溫季節(jié)進(jìn)展土壤消毒：

29、在夏季高溫期間在蔬菜大棚及露天作業(yè)區(qū)兩茬作物間隙，進(jìn)展灌水，參加石灰氮，然后在畦面上掩蓋塑料薄膜。利用太陽能石灰氮消毒技術(shù)對(duì)土壤和基質(zhì)進(jìn)展高溫消毒。利用顏色趨性日光溫室中懸掛黃板或藍(lán)板，涂上機(jī)油，誘殺對(duì)黃色和藍(lán)色有趨性的害蟲。實(shí)施防蟲網(wǎng)全程掩蓋為主體的防蟲技術(shù)措施使用 225 目白色防蟲網(wǎng)。在春秋多種蔬菜害蟲旺發(fā)階段對(duì)日光溫室進(jìn)展全程掩蓋。生物防治農(nóng)抗 120 的使用生物農(nóng)藥農(nóng)抗 120 可以防治多種蔬菜霜霉病、炭疽病、黑斑病、角斑病等；井岡霉素防治猝倒病、白絹病等。利用弱毒性病毒噴灑植株在生長期利用 83 增抗劑、N14、S52、病毒A 等弱毒疫苗噴灑植株可提高番茄、辣椒等蔬菜對(duì)病毒病的抵抗

30、力。顆粒體病毒的應(yīng)用農(nóng)藥蘇云金桿菌、白僵菌以及顆粒體病毒等可用于防治菜青蟲、小菜蛾。麗蚜小蜂的懸掛在日光溫室內(nèi)懸掛寄生蜂麗蚜小蜂的卵卡或釋放麗蚜小蜂，能 29減輕白粉虱的危害。赤眼蜂防治棉鈴蟲、菜青蟲植物源農(nóng)藥：百草一號(hào)、苦參堿、煙堿的使用有機(jī)蔬菜生產(chǎn)的雜草防治技術(shù)通過夏季悶棚進(jìn)展土壤消毒得到防治雜草的效果對(duì)土壤和基質(zhì)實(shí)行全膜掩蓋，把握雜草的生長噴施酸度 410%的食用釀造醋消退雜草四、有機(jī)蔬菜生產(chǎn)過程中發(fā)生特別問題時(shí)的處理方法惡劣天氣發(fā)生過程中的治理連續(xù)陰天的揭蓋保溫連續(xù)陰天時(shí)，要調(diào)整揭蓋草苫時(shí)間，爭取貴重的散射光。比晴天早揭晚蓋各一個(gè)小時(shí)。連續(xù)陰天的溫度治理在連續(xù)陰天的狀況下，蔬菜作物的光

31、合作用很弱，合成的光合產(chǎn)物很少，為削減呼吸消耗，必需降低夜間溫度。夜間一般比晴天要低 23 攝氏度。中午放風(fēng)換氣在連續(xù)陰天的狀況下，呼吸消耗大于光合作用，溫室內(nèi)會(huì)積存大量的二氧化碳等有害氣體，因此在連續(xù)陰天三天以上，中午要放迎風(fēng) 12 個(gè)小時(shí)。陰天時(shí)的防病措施陰雨天氣蔬菜大棚及露天作業(yè)區(qū)內(nèi)濕度大，不宜噴藥，可選用煙熏劑防病，降低濕度。掩蓋物的固定大風(fēng)天氣白天把透亮掩蓋物固定好，避開被風(fēng)吹跑，夜間蓋嚴(yán)壓好，必要時(shí)把毛苫、草苫等壓好。掩蓋物一旦被風(fēng)刮掉，秧苗極易受凍。中后期遇南風(fēng)天氣時(shí)雖氣溫較高，但要避開冷風(fēng)從通風(fēng)口直接吹入畦內(nèi)，以免損傷秧苗。低溫天氣的灌水低溫天氣苗床要把握澆水，做到養(yǎng)分土不發(fā)白

32、不澆，要澆就澆透，盡量中午用同溫水澆。在惡劣天氣過后，晴天時(shí)治理在持續(xù)陰天多日，天氣轉(zhuǎn)晴后，必需留意觀看，覺察萎蔫，馬上放下草苫，恢復(fù)后再揭開，經(jīng)過幾次反復(fù)，不再萎蔫后再全部揭開草苫。其次天還要留意觀看，如有萎蔫還應(yīng)進(jìn)展回苫。一般三天以后才能真正放心。第七章、局部有機(jī)蔬菜生產(chǎn)栽培治理一、有機(jī)黃瓜生產(chǎn)操作規(guī)程品種與砧木選擇選擇適應(yīng)性廣、抗病、抗逆性強(qiáng)、瓜條整齊的品種，主要有津育五號(hào)、津優(yōu) 30、津優(yōu) 1 號(hào)、長春密刺、中農(nóng)13、農(nóng)大秋棚。嫁接砧木選擇與黃瓜親和力強(qiáng)，耐低溫，能夠保持黃瓜風(fēng)味的云南黑籽南瓜。育苗種子選擇依據(jù)種植季節(jié)和方式，選擇有機(jī)種子，只有在得不到經(jīng)認(rèn)證的有機(jī)種子的狀況下，使用未禁

33、用物質(zhì)處理的常規(guī)種子。杜絕使用轉(zhuǎn)基因作物品種。溫水燙種配制 55、0.1%的高錳酸鉀溶液，浸種 15 分鐘，然后用清水洗凈種子。放入 30的溫水中浸泡 46 小時(shí)。催芽燙種后將洗凈的種子，晾去外表水分，用干凈的濕布包好，在 25 30的條件下經(jīng) 2436 小時(shí)出芽。播種養(yǎng)分土按草炭：蛭石 3：1 的比例配制，每方養(yǎng)分土中加雞糞沼渣 10kg，將催好芽的種子點(diǎn)入裝滿養(yǎng)分土的穴盤50 孔、或養(yǎng)分缽 8*8 中，每穴一粒，上覆 1.0cm 厚養(yǎng)分土，澆透水，放入苗床。苗期治理出苗前保持溫度白天 2530，夜間 1720，出苗后降低 3 5。依據(jù)濕度準(zhǔn)時(shí)澆水。防病用 1000 倍 50%加瑞農(nóng)春雷霉素

34、溶液噴霧，防蟲可用 5%自然除蟲菊酯 10001500 倍液噴霧。二葉一心時(shí)可用雙和自然植物生長調(diào)整劑 500 倍噴施葉面。定植前降溫練苗。一般苗齡 3035 天。嫁接育苗承受頂芽斜插法或靠接法嫁接育苗，預(yù)防枯萎病，并增加根系的抗寒力量，以云南黑籽南瓜為砧木。定植與密度依據(jù)品種特性和栽培條件確定適宜的密度，溫室大行距 70cm、小行距 60cm、株距 3035cm，畝定植 3000 株。定植時(shí)澆足定植水， 密閉溫室提高地溫，白天溫度 2530，夜間 1820，緩苗后， 晝夜溫度降低 5，加大通風(fēng)。田間治理采收前治理初花期，每畝穴施億兆大豐收生態(tài)肥 40kg 或雞糞 100kg，并澆小水。然后松

35、土促根控秧。白天溫度2227，夜間 1318。株高1015cm 時(shí)吊繩、盤頭、打須、打杈。收獲期治理溫度白天 2530，夜間 1520，加強(qiáng)通風(fēng)換氣。根瓜收獲后，冬季每隔 57 天澆清水一次，夏季每隔 34 天澆清水一次。假設(shè)是有機(jī)生態(tài)型無土栽培每隔 12 天澆水一次。每隔 1015 天， 每畝用億兆大豐收生態(tài)肥 20kg 或 100kg 雞糞加 200kg 水浸泡二天后的過濾液滴灌一次?；蛎慨€穴億兆大豐收生態(tài)肥20kg 或施雞糞100kg，硫酸鉀35kg。葉面噴符合含氨基酸葉面肥料和含微量元素葉面肥料技術(shù)要求的葉面肥。病害準(zhǔn)時(shí)清潔棚室,翻地,高溫悶棚殺菌消毒。承受高溫 4550閉棚 2 小時(shí)

36、的方法,防治霜霉病、白粉病、炭疽病等。C.也可用 50%春雷氧氯銅加瑞農(nóng)可濕性粉劑 800 倍噴霧。d.細(xì)菌性角斑病用 72%農(nóng)用硫酸鏈霉 30004000 倍噴霧或 DT殺菌劑 700 倍液噴霧。e.枯萎病用 2%農(nóng)抗 120 水劑 150200 倍噴霧。.灰霉病用 10%多抗霉素 500700 倍噴霧。蟲害承受頻振式殺蟲燈、黃板、藍(lán)板誘殺。安裝防蟲網(wǎng)。用 5%自然除蟲菊酯 10001500 倍或 0.6%清源寶(苦內(nèi)酯水劑)8001000 倍防治蚜蟲、紅蜘蛛、茶黃螨、白粉虱等害蟲。草害承受作物輪作、人工撥草、鋤草方法去除草害。制止使用任何化學(xué)除草劑。二、迷你黃瓜的栽培治理品種選擇培育壯苗種

37、子選擇依據(jù)種植季節(jié)和方式，選擇有機(jī)種子，只有在得不到經(jīng)認(rèn)證的有機(jī)種子的狀況下，使用未禁用物質(zhì)處理的常規(guī)種子。杜絕使用轉(zhuǎn)基因作物品種。溫水燙種配制 55、0.1%的高錳酸鉀溶液，浸種 15 分鐘，然后用清水洗凈種子。放入 30的溫水中浸泡 46 小時(shí)。催芽燙種后將洗凈的種子，晾去外表水分，用干凈的濕布包好，在2530的條件下經(jīng) 2436 小時(shí)出芽。播種育苗時(shí)一般承受穴盤進(jìn)展精量點(diǎn)播，生產(chǎn)上常承受黑籽南瓜進(jìn)展嫁接育苗。苗期治理幼苗嫁接好后馬上置于苗床，支上小拱棚，用塑料薄膜蓋嚴(yán)， 以后做好溫、水和光照治理工作，培育壯苗，適時(shí)定植。整地、施肥、定植迷你黃瓜結(jié)瓜量大，需要充分的養(yǎng)分供給，定植前每畝使用

38、億兆大豐收生態(tài)肥 300kg 或腐熟有機(jī)肥 5 噸，深翻混勻，耙平起畦， 做 2030cm 高的畦，鋪上地膜。當(dāng) 10cm 地溫穩(wěn)定在 15以上時(shí)即可定植。每畝栽 20222500 株，一般選擇在晴天上午進(jìn)展定植。田間治理溫度治理定植后一周內(nèi)應(yīng)適當(dāng)閉棚，保持白天溫度2530，夜間 18 20，不超過 35不放風(fēng)，以促進(jìn)緩苗。緩苗后可適當(dāng)放風(fēng)以降低溫度，一般保持白天 2225，夜間 1618即可。進(jìn)入盛果期后， 白天溫度應(yīng)保持在 2530，夜間 1517，擴(kuò)大溫差有利于果實(shí)生長。肥水治理在定植 7 天后應(yīng)澆緩苗水，在根瓜坐住前應(yīng)把握澆水，一般不澆水，根瓜坐住后每隔 35 天即可澆一次小水，每隔一

39、次隨水追肥一次，每畝施億兆大豐收生態(tài)肥或復(fù)合肥 1015kg。在生長期內(nèi)還應(yīng)追施葉面肥 34 次，一般以 0.2%的磷酸二氫鉀協(xié)作微量元素肥結(jié)合施藥噴施。植株調(diào)整方法與一般黃瓜根本一樣。病蟲害防治迷你黃瓜的病蟲害與一般黃瓜根本一樣，防治方法也一樣。三、有機(jī)番茄生產(chǎn)操作規(guī)程品種選擇選擇適應(yīng)性廣、抗病、抗逆性強(qiáng)品種，大型品種主要選擇中雜 9 號(hào)、佳粉 16、R144、金棚一號(hào)、毛粉 802、卡魯索；小型品種主要選擇圣女、千禧、京丹 5 號(hào)等品種。育苗種子選擇依據(jù)種植季節(jié)和方式，選擇有機(jī)種子，只有在得不到經(jīng)認(rèn)證的有機(jī)種子的狀況下，使用未禁用物質(zhì)處理的常規(guī)種子。杜絕使用轉(zhuǎn)基因作物品種。溫水燙種配制 5

40、5、0.1%的高錳酸鉀溶液，浸種 15 分鐘，然后用清水洗凈種子。放入 30的溫水中浸泡 68 小時(shí)。催芽浸泡種后將洗凈的種子，晾去外表水分，用干凈的濕布包好，在2530的條件下經(jīng) 23 天出芽。播種養(yǎng)分土按草炭：蛭石 3：1 的比例配制，每方養(yǎng)分土中加腐熟雞糞 10kg，將催好芽的種子點(diǎn)入裝滿養(yǎng)分土的穴盤72 孔，每穴一粒，上覆 1.5cm 厚養(yǎng)分土，澆透水，放入苗床。苗期治理出苗前保持溫度白天 2530，夜間 1720，出苗后降低 3 5。依據(jù)濕度準(zhǔn)時(shí)澆水。防病用 1000 倍 50%加瑞農(nóng)春雷霉素溶液噴霧，防蟲可用 5%自然除蟲菊酯 10001500 倍噴霧。二葉一心時(shí)可用雙和自然植物生

41、長調(diào)整劑 500 倍噴施葉面。定植前降溫練苗。一般苗齡 3035 天。定植整地施肥每畝施用億兆大豐收生態(tài)肥 200kg 或腐熟牛糞 40006000kg， 雞糞 300400kg，鈣鎂磷肥 20kg，硫酸鉀 15kg。定植與密度依據(jù)品種特性和栽培條件確定適宜的密度，溫室大行距 70cm、小行距 60cm，株距35cm，畝定植28003000 株。定植時(shí)澆足定植水， 密閉溫室提高地溫，白天溫度 2530，夜間 1820，緩苗后，晝夜溫度降低 5，加大通風(fēng)。田間治理采收前治理初花期，每畝穴施億兆大豐收生態(tài)肥 30kg 或雞糞 100kg，并澆小水。然后松土促根控秧。白天溫度2227，夜間 1318

42、。株高1520cm 時(shí)吊繩、盤頭、打杈。收獲期治理溫度白天 2530，夜間 1520，加強(qiáng)通風(fēng)換氣。每一穗紅收獲后，冬季每隔 57 天澆清水一次，夏季每隔 45 天澆清水一次。假設(shè)是有機(jī)生態(tài)型無土栽培每隔 12 天澆水一次。依據(jù)生長期長短，每隔 1015 天，每畝用億兆大豐收生態(tài)肥 20kg 或 100kg 雞糞加 200kg 水浸泡二天后的過濾液滴灌一次?；蛎慨€穴施億兆大豐收生態(tài)肥 20kg 或雞糞 100kg，硫酸鉀35kg。葉面噴符合含氨基酸葉面肥料和含微量元素葉面肥料技術(shù)要求的葉面肥。病蟲草害治理遵照“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，以農(nóng)業(yè)防治為根底，選用抗病品種，應(yīng)用生物技術(shù)，實(shí)行倒茬輪

43、作，加強(qiáng)肥水治理，保護(hù)生物多樣化和生態(tài)環(huán)境，保持生產(chǎn)進(jìn)展的可持續(xù)性。病害準(zhǔn)時(shí)清潔棚室,翻地,高溫悶棚殺菌消毒。承受高溫 4550閉棚 2 小時(shí)的方法,防治晚疫病、白粉病、葉霉病等。C.也可用 50%春雷氧氯銅加瑞農(nóng)可濕性粉劑 800 倍噴霧防治晚疫病、白粉病、葉霉病。軟腐病、皰疹病用 72%農(nóng)用硫酸鏈霉 30004000 倍噴霧或 DT 殺菌劑 700 倍液噴霧?？菸∮?2%農(nóng)抗 120 水劑 150200 倍噴霧。病毒病用 5%菌素清水劑 200300 倍噴霧?；颐共∮?10%多抗霉素 500700 倍噴霧。蟲害 a承受頻振式殺蟲燈、黃板、藍(lán)板誘殺。b安裝防蟲網(wǎng)。C用 5%自然除蟲菊酯 1

44、0001500 倍或 0.6%清源寶(苦內(nèi)酯水劑)8001000 倍防治蚜蟲、紅蜘蛛、白粉虱等害蟲。棉蛉蟲可用 100 億活芽孢/克蘇云金桿菌BT8001000 倍噴霧。四、有機(jī)辣椒生產(chǎn)操作規(guī)程品種選擇選擇適應(yīng)性廣、抗病、抗逆性強(qiáng)的優(yōu)良品種。甜椒主要選擇中椒 7 號(hào)、中椒 12、紅羅丹、甜雜 6 號(hào)；辣椒主要選擇中椒 6 號(hào)、山東羊角黃、湘研 9 號(hào)、維爾塔等品種；朝天椒選擇天鷹朝天椒。育苗種子選擇依據(jù)種植季節(jié)和方式，選擇有機(jī)種子，只有在得不到經(jīng)認(rèn)證的有機(jī)種子的狀況下，使用未禁用物質(zhì)處理的常規(guī)種子。杜絕使用轉(zhuǎn)基3因作物品種。溫水燙種配制 55、0.1%的高錳酸鉀溶液，浸種 15 分鐘，然后用清

45、水洗凈種子，放入 30的溫水中浸泡 1012 小時(shí)候。催芽浸水種后將洗凈的種子，晾去外表水分，用干凈的濕布包好， 在 2530的條件下催芽，35 天出芽。播種養(yǎng)分土按草炭：蛭石 3：1 的比例配制，每方養(yǎng)分土中加腐熟雞糞 10kg，將催好芽的種子點(diǎn)入裝滿養(yǎng)分土的穴盤50 孔，每穴一粒，上覆 1.5cm 厚養(yǎng)分土，澆透水，放入苗床。苗期治理出苗前保持溫度白天 2530，夜間 1720，出苗后降低 3 5。依據(jù)濕度準(zhǔn)時(shí)澆水。防病用 1000 倍 50%加瑞農(nóng)春雷霉素溶液噴霧，防蟲可用 5%自然除蟲菊酯 10001500 倍液噴霧。二葉一心時(shí)可用雙和自然植物生長調(diào)整劑 500 倍噴施葉面。定植前降溫

46、練苗。一般苗齡 3545 天。定植整地施肥每畝施億兆大豐收生態(tài)肥 200kg 或腐熟牛糞 40006000kg，雞糞 300400kg，鈣鎂磷肥 20kg，硫酸鉀 15kg。定植與密度 39依據(jù)品種特性和栽培條件確定適宜的密度，溫室大行距 70cm、小行距 60cm、株距35cm，畝定植28803000 株。定植時(shí)澆足定植水， 密閉溫室提高地溫，白天溫度 2530，夜間 1820，緩苗后， 晝夜溫度降低 5，加大通風(fēng)。田間治理采收前治理初花期，每畝穴施億兆大豐收生態(tài)肥 40kg 或穴施雞糞 100kg， 并澆小水。然后松土促根控秧。白天溫度 2227，夜間 1318。株高 50cm 時(shí)吊繩、盤

47、頭、打杈、疏枝。收獲期治理溫度白天 2530，夜間1520，加強(qiáng)通風(fēng)換氣。門椒收獲后，冬季每隔 57 天澆清水一次，夏季每隔 34 天澆清水一次。每隔 1015 天，每畝用億兆大豐收生態(tài)肥 20kg 或 100kg 雞糞加200kg 水浸泡二天后的過濾液滴灌一次?；蛎慨€穴施億兆大豐收生態(tài)肥 20kg 或雞糞 100kg，硫酸鉀35kg。葉面噴符合含氨基酸葉面肥料和含微量元素葉面肥料技術(shù)要求的葉面肥。病蟲草害治理遵照“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，以農(nóng)業(yè)防治為根底，選用抗病品種，應(yīng)用生物技術(shù)，實(shí)行倒茬輪作，加強(qiáng)肥水治理，保護(hù)生物多樣化和生態(tài)環(huán)境，保持生產(chǎn)進(jìn)展的可持續(xù)性。病害準(zhǔn)時(shí)清潔棚室,翻地,高溫

48、悶棚殺菌消毒。承受高溫 4550閉棚 2 小時(shí)的方法,防治疫病、白粉病、炭疽病等。C.也可用 50%春雷氧氯銅加瑞農(nóng)可濕性粉劑 800 倍噴霧防治疫病、白粉病、炭疽病等。軟腐病用 72%農(nóng)用硫酸鏈霉 30004000 倍噴霧或 DT 殺菌劑700 倍液噴霧?？菸∮?2%農(nóng)抗 120 水劑 150200 倍噴霧。病毒病用 5%菌素清水劑 200300 倍噴霧?；颐共∮?10%多抗霉素 500700 倍噴霧。蟲害 a承受頻振式殺蟲燈、黃板、藍(lán)板誘殺。b安裝防蟲網(wǎng)。C用 5%自然除蟲菊酯 10001500 倍或 0.6%清源寶(苦內(nèi)酯水劑)8001000 倍防治蚜蟲、茶黃螨、白粉虱、甜菜夜蛾。煙青

49、蟲可用 100 億活芽孢/克蘇云金桿菌BT8001000 倍噴霧防治。草害承受作物輪作、人工撥草、鋤草方法去除草害。制止使用任何化學(xué)除草劑。五、有機(jī)茄子生產(chǎn)操作規(guī)程品種選擇選擇適應(yīng)性廣、抗病、抗逆性強(qiáng)優(yōu)良的品種，選擇園雜 2 號(hào)、豐研 2 號(hào)、京茄 10 號(hào)、黑龍長茄等品種。育苗種子選擇依據(jù)種植季節(jié)和方式，選擇有機(jī)種子，只有在得不到經(jīng)認(rèn)證的有機(jī)種子的狀況下，使用未禁用物質(zhì)處理的常規(guī)種子。杜絕使用轉(zhuǎn)基因作物品種。溫水燙種配制 55、0.1%的高錳酸鉀溶液，浸種 15 分鐘，然后用清水洗凈種子，放入 30的溫水中浸泡 24 小時(shí)。催芽浸種后將洗凈的種子，晾去外表水分，用干凈的濕布包好，在2530的

50、條件下經(jīng) 57 天可出芽。播種養(yǎng)分土按草炭：蛭石3：1 的比例配制，每方養(yǎng)分土中加腐熟雞糞 10kg，將催好芽的種子點(diǎn)入裝滿養(yǎng)分土的穴盤50 孔、或養(yǎng)分缽 8*8 中，每穴一粒，上覆 1.5cm 厚養(yǎng)分土，澆透水，放入苗床。苗期治理出苗前保持溫度白天 2530，夜間 1720，出苗后降低 3 5。依據(jù)濕度準(zhǔn)時(shí)澆水。防病用 1000 倍 50%加瑞農(nóng)春雷霉素溶液噴霧，防蟲可用 5%自然除蟲菊酯 10001500 倍噴霧。二葉一心時(shí)可用雙和自然植物生長調(diào)整劑 500 倍噴施葉面。定植前降溫練苗。定植整地施肥每畝施億兆大豐收生態(tài)肥 200kg 或腐熟牛糞 40006000kg，雞糞 300400kg

51、，鈣鎂磷肥 20kg，硫酸鉀 15kg。定植與密度依據(jù)品種特性和栽培條件確定適宜的密度，溫室大行距 80cm、小行距 70cm、株距 50cm，畝定植 2022 株。定植時(shí)澆足定植水，密閉溫室提高地溫，白天溫度2530，夜間 1820，緩苗后，晝夜溫度降低 5，加大通風(fēng)。田間治理采收前治理初花期，每畝穴施億兆大豐收生態(tài)肥 40kg 或穴施雞糞 100kg， 并澆小水。然后松土促根控秧。白天溫度 2227，夜間 1318。株高 50cm 時(shí)吊繩、盤頭、疏枝節(jié)、打杈。收獲期治理溫度白天 2530，夜間1520，加強(qiáng)通風(fēng)換氣。門茄收獲后，冬季每隔 57 天澆清水一次，夏季每隔 34 天澆清水一次。每

52、隔 1015 天，每畝用億兆大豐收生態(tài)肥 20kg 或 100kg 雞糞加200kg 水浸泡二天后的過濾液滴灌一次?；蛎慨€穴施億兆大豐收生態(tài)肥 20kg 或雞糞 100kg，硫酸鉀35kg。葉面噴符合含氨基酸葉面肥料和含微量元素葉面肥料技術(shù)要求的葉面肥。病蟲草害治理遵照“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，以農(nóng)業(yè)防治為根底，選用抗病品種，應(yīng)用生物技術(shù)，實(shí)行倒茬輪作，加強(qiáng)肥水治理，保護(hù)生物多樣化和生態(tài)環(huán)境，保持生產(chǎn)進(jìn)展的可持續(xù)性。病害準(zhǔn)時(shí)清潔棚室,翻地,高溫悶棚殺菌消毒。承受高溫 4550閉棚 2 小時(shí)的方法,防治褐紋病菌、綿疫病、白粉病、炭疽病等。C.也可用 50%春雷氧氯銅加瑞農(nóng)可濕性粉劑 800

53、倍噴霧防治褐紋病菌、綿疫病、白粉病、炭疽病等。.枯萎病用 2%農(nóng)抗 120 水劑 150200 倍噴霧。f病毒病用 5%菌素清水劑 200300 倍噴霧。g灰霉病用 10%多抗霉素 500700 倍噴霧。蟲害 a承受頻振式殺蟲燈、黃板、藍(lán)板誘殺。b安裝防蟲網(wǎng)。C用 5%自然除蟲菊酯 10001500 倍或 0.6%清源寶(苦內(nèi)酯水劑)8001000 倍防治蚜蟲、紅蜘蛛、白粉虱等害蟲。草害承受作物輪作、人工撥草、鋤草方法去除草害。制止使用任何化學(xué)除草劑。六、有機(jī)人參果生產(chǎn)操作規(guī)程品種選擇選擇適應(yīng)性廣、抗病、抗逆性強(qiáng)優(yōu)良品種，選擇史密斯、改進(jìn)園等。育苗種子選擇也可扦插育苗依據(jù)種植季節(jié)和方式，選擇有

54、機(jī)種子，只有在得不到經(jīng)認(rèn)證的有機(jī)種子的狀況下，使用未禁用物質(zhì)處理的常規(guī)種子。杜絕使用轉(zhuǎn)基因作物品種。溫水燙種配制 55、0.1%的高錳酸鉀溶液，浸種 15 分鐘，然后用清水洗凈種子，放入 30的溫水中浸泡 24 小時(shí)。催芽燙種后將洗凈的種子，晾去外表水分，用干凈的濕布包好，在2530的條件下經(jīng) 57 天出芽。播種養(yǎng)分土按草炭：蛭石3：1 的比例配制，每方養(yǎng)分土中加腐熟雞糞 10kg，將催好芽的種子點(diǎn)入裝滿養(yǎng)分土的穴盤50 孔，每穴一粒，上覆 1.5cm 厚養(yǎng)分土，澆透水，放入苗床。苗期治理出苗前保持溫度白天 2530，夜間 1720，出苗后降低 3 5。依據(jù)濕度準(zhǔn)時(shí)澆水。防病用 1000 倍

55、50%加瑞農(nóng)春雷霉素溶液噴霧，防蟲可用 5%自然除蟲菊酯 10001500 倍噴霧。二葉一心時(shí)可用雙和自然植物生長調(diào)整劑 500 倍噴施葉面。定植前降溫練苗。一般苗齡 4050 天。定植整地施肥每畝施億兆大豐收生態(tài)肥 300kg 或腐熟牛糞 40006000kg，雞糞 300400kg，鈣鎂磷肥 20kg，硫酸鉀 15kg。定植與密度依據(jù)品種特性和栽培條件確定適宜的密度，溫室大行距 70cm、小行距 60cm，株距 40cm，畝定植 2500 株。定植時(shí)澆足定植水，密閉溫室提高地溫，白天溫度2530，夜間 1820，緩苗后，晝夜溫度降低 5，加大通風(fēng)。田間治理采收前治理初花期，每畝穴施億兆大豐

56、收生態(tài)肥 40kg 或雞糞 100kg，并澆小水。然后松土促根控秧。白天溫度2227，夜間 1318。株高 1015cm 時(shí)吊繩、盤頭、打須、打杈。收獲期治理溫度白天 2228，夜間1520，加強(qiáng)通風(fēng)換氣。第一穗果收獲后，冬季每隔 57 天澆清水一次，夏季每隔 34 天澆清水一次。假設(shè)是有機(jī)生態(tài)型無土栽培每隔 12 天澆水一次。每隔 1015 天，每畝用億兆大豐收生態(tài)肥 20kg 或 100kg 雞糞加 200kg 水浸泡二天后的過濾液滴灌一次?；蛎慨€穴施億兆大豐收生態(tài)肥 20kg 或雞糞100kg，硫酸鉀35kg。葉面噴符合含氨基酸葉面肥料和含微量元素葉面肥料技術(shù)要求的葉面肥。病蟲草害治理遵

57、照“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，以農(nóng)業(yè)防治為根底，選用抗病品種，應(yīng)用生物技術(shù)，實(shí)行倒茬輪作，加強(qiáng)肥水治理，保護(hù)生物多樣化和生態(tài)環(huán)境，保持生產(chǎn)進(jìn)展的可持續(xù)性。病害準(zhǔn)時(shí)清潔棚室,翻地,高溫悶棚殺菌消毒。承受高溫 4550閉棚 2 小時(shí)的方法,防治葉斑病、白粉病等。C.也可用 50%春雷氧氯銅加瑞農(nóng)可濕性粉劑 800 倍噴霧防治葉斑病、白粉病。蟲害 a承受頻振式殺蟲燈、黃板、藍(lán)板誘殺。b安裝防蟲網(wǎng)。C用 5%自然除蟲菊酯 10001500 倍或 0.6%清源寶(苦內(nèi)酯水劑)8001000 倍防治蚜蟲、茶黃螨、白粉虱等害蟲。草害承受作物輪作、人工撥草、鋤草方法去除草害。制止使用任何化學(xué)除草劑。七、有機(jī)

58、甘藍(lán)生產(chǎn)操作規(guī)程品種選擇選擇適應(yīng)性廣、抗病、抗逆性強(qiáng)品種，主要選擇中甘 11、8398 等早熟品種。育苗種子選擇依據(jù)種植季節(jié)和方式，選擇有機(jī)種子，只有在得不到經(jīng)認(rèn)證的有機(jī)種子的狀況下，使用未經(jīng)禁用物質(zhì)處理的常規(guī)種子。杜絕使用轉(zhuǎn)基因作物品種。溫水消毒配制 55、0.1%的高錳酸鉀溶液，浸種 15 分鐘，然后用清水洗凈種子。播種育苗安排在 3 月初。養(yǎng)分土按草炭：蛭石3：1 的比例配制，每方養(yǎng)分土中加腐熟雞糞 10kg，將消毒的種子晾干后點(diǎn)入裝滿養(yǎng)分土的穴盤128 孔中，每穴一粒，上覆1.5cm 厚養(yǎng)分土，澆透水，放入苗床。苗期治理出苗前保持溫度白天 2530，夜間 1720，出苗后降低 3 5。

59、依據(jù)濕度準(zhǔn)時(shí)澆水。防病用 1000 倍 50%加瑞農(nóng)春雷霉素溶液噴霧，防蟲可用 5%自然除蟲菊酯 10001500 倍噴霧。定植前降溫練苗。一般苗齡 3040 天。定植整地施肥每畝施億兆大豐收生態(tài)肥 200kg 或腐熟牛糞 20224000kg，雞糞 300400kg。定植與密度露地定植在四月中、下旬。依據(jù)品種特性和栽培條件確定適宜的密度，行距 5060cm、株距 3540cm，畝定植 3500 株。定植時(shí)澆足定植水。田間治理初花期，每畝穴施億兆大豐收生態(tài)肥 30kg 或雞糞 100kg，澆小水。然后中耕松土，促根控秧。夏秋季節(jié)，留意排澇。生長中期和結(jié)球初期穴施億兆大豐收生態(tài)肥 20kg 或雞

60、糞每畝 100kg，并澆水。病蟲草害治理遵照“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，以農(nóng)業(yè)防治為根底，選用抗病品種，應(yīng)用生物技術(shù)，實(shí)行倒茬輪作，加強(qiáng)肥水治理，保護(hù)生物多樣化和生態(tài)環(huán)境，保持生產(chǎn)進(jìn)展的可持續(xù)性。病害準(zhǔn)時(shí)清潔菜地，夏秋防止?jié)碁?zāi)。軟腐病用 72%農(nóng)用硫酸鏈霉 30004000 倍噴霧或DT 殺菌劑700 倍液噴霧。蟲害 a承受頻振式殺蟲燈。b用 5%自然除蟲菊酯 10001500 倍或 0.6%清源寶(苦內(nèi)酯水劑)8001000 倍防治蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾、甜菜夜蛾等害蟲。草害承受作物輪作、人工撥草、鋤草方法去除草害。制止使用任何化學(xué)除草劑。4八、有機(jī)冬瓜生產(chǎn)操作規(guī)程品種選擇選擇適應(yīng)性廣、抗病