高中生物第二章組成細胞的分子2.4細胞中的糖類和脂質課件2新人教版

1、第4節(jié) 細胞中的糖類和脂質第2章 組成細胞的分子1ppt精選2ppt精選思考：1.作為早餐，你會選擇牛奶雞蛋還是面包開水？2. 很多人對脂肪類食物敬而遠之，脂肪真的如此可怕嗎？糖類是主要的能源物質3ppt精選學習目標1、概述糖類的種類和作用 2、舉例脂質的種類和作用3、說明生物大分子以碳鏈為骨架。4ppt精選一、細胞中的糖類1.元素組成：2.種類：3.功能：C、H、O（葡萄C6H12O6）根據(jù)糖類的水解情況：單糖、二糖、多糖生命活動的主要能源5ppt精選種類分布功能單糖五碳糖六碳糖核糖脫氧核糖葡萄糖果糖半乳糖一般細胞中都有一般細胞中都有細胞中都有植物細胞中動物細胞中組成RNA的成分組成DNA的

2、成分主要的能源物質提供能量提供能量返回單糖：不能水解的糖類6ppt精選種類分布功能二糖麥芽糖蔗糖乳糖發(fā)芽的小麥、谷粒中含量豐富（植物）蔗糖、甜菜中含量豐富（植物）人和動物乳汁中含量豐富（動物）都能提供能量返回二糖：由兩分子的單糖脫水縮合而成7ppt精選二糖：由兩分子的單糖脫水縮合而成。8ppt精選種類分布功能多糖淀粉纖維素肝糖原肌糖原植物糧食作物的種子、變態(tài)莖或根等儲藏器官中植物細胞的細胞壁中動物的肝臟中動物的肌肉組織中儲存能量支持保護細胞結構物質儲存能量，調節(jié)血糖儲存能量多糖：由多個葡萄糖分子脫水縮合而成。9ppt精選思考觀察圖2-12，構成多糖的基本單位都是葡萄糖分子，為何組成不同的多糖？

3、 10ppt精選構成它們的基本單位都是葡萄糖！多糖：由許多的葡萄糖分子連接而成。11ppt精選單糖、二糖和多糖的轉化過程單糖二糖多糖是不是所有的糖類都有甜味？12ppt精選1.急性腸炎患者在醫(yī)院采取靜脈輸液治療時，輸液中為什么含有葡萄糖？能直接輸蔗糖溶液嗎？2.為什么要嚴格限制糖尿病人的甜味食品以及饅頭、米飯等主食？3.有人認為，吃糖過多或吃得過飽，即使不吃肥肉也很容易引起肥胖，你認為對嗎？思考：13ppt精選脂質組成元素特點分布作用脂肪C.H.O磷脂C.H.O.N.P固醇膽固醇C.H.O性激素維生素 D不溶于水溶于有機溶劑：丙酮、氯仿、乙醚動物的皮下、內臟器官人和動物的腦、卵細胞、肝臟及大豆

4、等儲能物質、保溫緩沖和減壓構成細胞膜和細胞器膜的重要成分動物細胞膜血液、性腺腸道等構成細胞膜的成分， 人體內參與脂質運輸促進動物生殖器官發(fā)育以及生殖細胞形成促進腸道對 Ca 和 P的吸收二、細胞中的脂質14ppt精選脂肪是細胞內良好的儲能物質？ 與同質量的糖類相比,脂肪有體積小、熱量價高的特點（后者是因為脂肪中H的含量比糖類高）15ppt精選討論：1：哪些有機物為大分子化合物？ 2：它們的基本單位分別是：3：注意觀察這些物質的基本單位是以什么化學元素相連？4：生物大分子以碳鏈為骨架說明了什么？ 蛋白質核酸多糖氨基酸核苷酸單糖C原子C是生命的核心元素，沒有C就沒有生命16ppt精選三、生物大分子

5、以 碳 鏈為骨架1、單體2、多聚體 是指組成生物大分子（多糖、蛋白質、核酸）的基本單位。單糖氨基酸核苷酸多糖蛋白質核酸 每個單體都以若干個相連的 C 原子構成的 C 鏈為基本骨架，經脫水縮合而成的結構。單 體多聚體脫水縮合17ppt精選當堂檢測1、人體細胞通過呼吸作用分解糖類并釋放能量，主要是利用 （ ）A、麥芽糖 B、淀粉 C、葡萄糖 D、蔗糖2.植物種子內所含物質氧化時，每克物質完全氧化釋放能量最多的是： （ ）A、水 B、糖類C、脂肪 D、蛋白質 CC18ppt精選3.有人分析一種小而可溶于水的有機分子樣品，發(fā)現(xiàn)它只含有C、H、O三種元素，則這一物質很可能是： （ ）A、脂肪 B、氨基酸 C、淀粉 D、蔗糖 4.構成糖原、DNA、淀粉酶的單體依次是 （ ）A、堿基、單糖、氨基酸 B、葡萄糖、堿基、氨基酸C、乳酸、核糖核苷酸、葡萄糖 D、葡萄糖、脫氧核苷酸、氨基酸DD19ppt精選5關于生物體內的脂質，敘述正確的是A. 構成脂質的化學元素為C、H、O、N四種B. 磷脂是構成生物膜的重要物質，但并不是所有的細胞膜中都含磷脂C. 脂肪是細胞內的主要能源物質D. 與糖類相比，脂肪中H的含量更高D20ppt精選6下列關于糖類化合物的敘述，正確的是A. 葡萄糖、果糖都是還原糖，元素組成相同B. 淀粉、糖原、乳糖都是由葡萄糖聚合而成的多糖C. 蔗糖、麥芽糖、乳糖都可