福建風(fēng)景名勝區(qū)

1、福建風(fēng)景名勝區(qū)福建風(fēng)景名勝區(qū)（一）武夷山風(fēng)景名勝區(qū)位于閩浙贛三省邊界的武夷山脈北段的武夷山市南部境內(nèi)，總面積 70 平方公里，向有 奇秀甲東南 之稱。主要景點(diǎn)有 三三秀水清如玉 的九曲溪，有 六六奇峰翠插天 的三十六峰和九十九座千姿百態(tài)的山巖。有武夷宮、一線天、九曲溪、桃源、云窩、水簾、天心等七個(gè)景區(qū)。有儒家的書院，堂、齋、屋62 處，道家的院、觀、壇、殿 71 處，佛教的庵、堂、寺、廟 43 座，隱者的寮、屋、軒、廬 60 幢，高士、山家的臺(tái)、榭、宇、舍 16 所。丹巖摩崖上留有不少歷代名人的石刻 ,還有距今 3800多年歷史的船棺和虹橋板。景區(qū)內(nèi)還有許多珍貴的古樹名木等。（二）鼓浪嶼風(fēng)景名

2、勝區(qū)位于廈門市南部，范圍包括萬石山地、鼓浪嶼和廈門海灣部分海域。主要景點(diǎn)有：三灣江海、萬笏朝天、鼓浪洞天、古剎新輝、虎溪夜月、金榜釣磯、洪濟(jì)觀日、上里探幽、曾厝度假、黃厝觀景等十大景區(qū)。鼓浪嶼傍依鷺江，與萬石山景區(qū)相連，素有 海上花園 美稱。全島綠化覆蓋率 37%以上 ,綠樹、紅花、碧草遍布全島。島上現(xiàn)存有 13 個(gè)國家風(fēng)格各異的建筑物，故有 世界建筑博物館 之稱。萬石山景區(qū)，西、北為市區(qū)，東、南為景區(qū)海域，峰巔巨石遍布，巖奇石怪，千姿百態(tài)，獨(dú)具花崗巖山地景觀特色。景區(qū)以廈門市中，尤以白云峰、獅子峰、喝水巖、八仙巖、白云洞、靈源洞、達(dá)摩洞等為勝；還有溪洞峽谷，如鱔溪、磨溪、鼓山溪等，典型的峽谷

3、如被稱為 谷中之谷 的喝水巖、錄源洞。植物種類 1000 多種，有上百年以至千年以上的柳杉、 馬尾松、香樟、楓香、蘇鐵、丹桂、油杉等，有稀有珍貴植物刺桫欏、香杜鵑以及寄生石斛、冬鳳蘭等。（六）桃源洞 鱗隱石林風(fēng)景名勝區(qū)位于永安市城北至西北部。由桃源洞、鱗隱石林兩個(gè)相對(duì)獨(dú)立的風(fēng)景區(qū)組成。桃源洞山水秀麗，有 小武夷 之稱 ,面積 37 平方公里。古時(shí)有桃林 0.067 公頃，山澗流泉，桃花夾岸，飄流映紅，因而得名。有丈巖 31 處，修竹灣 11 處，拼櫚山 31 處等 4 大景區(qū)、 73 勝景。尤其是一線天，長 120 米，懸崖斷裂 ,一隙通明 ,窄處僅容一人側(cè)身而過 ,被稱為 福建三絕 之一。鱗

4、隱石林奇石林立，為奇特的喀斯特地貌。包括洪云山石林、翠云洞、壽春巖、十八洞、石洞寒泉 6 個(gè)風(fēng)景片。千姿百態(tài)的溶洞，有石柱 196 柱,高度超過 20 米的有 79 柱，最高的達(dá) 36 米。（七）冠豸山風(fēng)景名勝區(qū)位于連城縣東郊 1.5 公里，面積 23 平方公里。平地兀立，不連崗自高，不托勢自遠(yuǎn)，外直中虛，層巒迭峰，望之若萬蕊菡苕，搖曳于青標(biāo)翠蓋間，故稱蓮花峰。又因象一頂獬豸冠，又稱冠豸山。素有三江上游第一觀 之稱。主要?jiǎng)倬坝校红`芝峰、五老峰、攀星巖、五姐妹石等 20 多個(gè)景點(diǎn)。北塹雄關(guān)峰林密集，一柱石筍高50 多米，周長 40 多米，拔地而起，如紅燭高燒，稱為 照天燭 。山后石門湖海拔 42

5、7 米為人工與天然合成，水面約 800 畝，湖中群山倒影 ,水光粼粼。與山、湖相連的旗石寨，最高點(diǎn)為百丈巖。景內(nèi)無山不石，無石不拔。還有被稱為摩天嶺的竹安寨，山景以雄、奇、險(xiǎn)、絕著稱。(八） 龍巖永定土樓風(fēng)景名勝區(qū)福建永定客家土樓起源于唐末宋初，距今已有 1000 多年的歷史，現(xiàn)有土樓 2 萬多座，其中圓樓 360 余座，一般高達(dá)三四層，最大的土樓占地面積達(dá) 1 萬多平方米。 土樓以歷史悠久、 結(jié)構(gòu)奇巧、規(guī)模宏大、文化內(nèi)容豐富而聞名于世。 是唐宋閩粵贛形成客家民系之后客家人創(chuàng)造的歷史見證， 是一部完整的中國生土建筑藝術(shù)史， 是客家文化的象征，被譽(yù)為 “世界上獨(dú)一無二、神話般的山區(qū)建筑模式 ”。

6、（九）金湖風(fēng)景名勝區(qū)位于福建省泰寧縣境內(nèi)，以水為主體,以丹霞地貌為特征，總面積 136 平方公里，其中水面積 26 平方公里。湖水或浩翰，或曲幽，山中之湖，湖中有山。赤石群千奇百怪，植被繁茂，綠化覆蓋率達(dá) 90%以上，有豐富的珍稀動(dòng)植物。泰寧為 漢唐古鎮(zhèn)，兩宋名城 ，中央蘇區(qū) 21 個(gè)縣之一。甘露巖寺為宋朝古建筑，明朝尚書第為國家重點(diǎn)文物保護(hù)單位，并有朱德、周恩來、彭德懷和楊尚昆等名人舊居。還有十里平湖、鴛鴦湖、幽谷迷津、翠谷雪花澗、水上一線天、巖隙天梯、水際瀑布、天臺(tái)巖、虎頭寨、上清溪、貓兒山和紅軍街等 180 個(gè)景點(diǎn)，奇山異水與人文景觀交相輝映，原始而古樸，充滿野趣。福建特產(chǎn)蛇宴武夷山是蛇

7、的王國，武夷蛇宴以蛇為主要材料具滋陰補(bǔ)腎的極佳功效。 .茶宴以武夷巖茶為配料主體而制作的武夷茶宴，獨(dú)具巖茶獨(dú)特的清香與韻味，味清不膩，食之齒頰留香。.幔亭宴相傳，秦始皇二年，武夷仙人皇太姥在武夷山幔亭峰大宴武夷山鄉(xiāng)民，菜譜留傳至今，席間有樂隊(duì)、司儀等。.文公菜正宗崇安菜的代表有十錦，也叫文公菜。相傳朱熹在治學(xué)之余頗好美食， 就自己動(dòng)手制作。 他制作的“十錦”文人墨客雅集小酌，交口稱贊，很快在鄉(xiāng)村流傳。 因?yàn)橹祆渲u號(hào)為“文公”所以又叫“文公菜”。這里的學(xué)生在趕考前夕，家人必備此菜，祈愿考生才思敏捷，一舉上榜。800 年來文公菜一直在民間流傳，現(xiàn)已成為宴請(qǐng).風(fēng)味宴武夷山盛產(chǎn)各種野生食品，風(fēng)味獨(dú)特，

8、味美香醇，真正的綠色食品。 .銀針白毫又名白毫、白毫銀針。產(chǎn)于福建福鼎、政和。清嘉慶初年（公元 1796 年）福鼎用菜茶（有性群體）的壯芽為原料，創(chuàng)制銀針白毫。約在 1857 年，福鼎大白茶品種茶樹在福鼎縣選育繁殖成功，于是 1885 年起改用福鼎大白茶品種茶樹的壯芽為原料，菜茶因茶芽細(xì)小，已不再.福州角梳是中國傳統(tǒng)的名牌產(chǎn)品，曾在幾屆“萬國博覽會(huì)”中獲金牌獎(jiǎng)和金盾獎(jiǎng)。 采用中國南方水牛角和北方的綿羊角為原料， 加工工藝精細(xì)。從厚料制成產(chǎn)品， 需經(jīng) 25 道工序，使每只角梳都色澤瑩亮，光潤如鏡。 .青津果青果即橄欖，有潤喉、保嗓、解毒之效，幼兒吃了可防白喉。 30 年代，廈門藥店懷德居以青果配

9、上名貴中藥制成橄欖堿作為成藥出售，因藥味濃厚，常人厭食，非病不買。幾年后，顏家春蜜餞鋪把這種橄欖堿改制成既是食品又是藥品的甘草蜜餞， 取名青津果， 廈門人叫“青果鼓”。 目前行市的青津果，以橄攬為原料，配以中藥甘草.廈門餡餅餡餅在廈門是一種具有百年以上歷史的傳統(tǒng)食品，料精工細(xì)，系選用優(yōu)質(zhì)面粉、 豬油、上等綠豆制成。 制作時(shí)，綠豆蒸酥去殼，研得精細(xì)，餅皮和餅酥下足油量，揉得恰到好處。烘制時(shí)，注意掌握火候，做到內(nèi)熟外赤不走油。這樣做出來的餡餅餅皮香酥油潤，餡科冰涼清甜。 廈門餡餅以慶蘭齋最為著名 .吉紅糕吉紅糕，系閩南永春縣名產(chǎn)之一，入口鮮爽，質(zhì)美味香，是最理想的送禮佳品。吉紅糕俗稱“新娘糖”。吉

10、紅，顧名思義，就是祝愿有情人終成眷屬，愛情永固，白頭偕老。吉紅糕的原料簡單，糯米、白糖、金桔即可。吉紅糕，嫩、甜、香，富有彈性，食后有金桔甘味呃逆，為配茶之佳品。永春的吉紅糕不僅僅表達(dá)了忠貞的愛情，而且 .沙陽柑桔沙縣地處福建省中部偏北，氣候溫和，雨量充沛，適宜各種果樹生長，水果種植歷史悠久，品質(zhì)優(yōu)，“沙陽”蘆柑品優(yōu)味美，曾榮獲 96 年福建省第二屆優(yōu)質(zhì)水果評(píng)選會(huì)優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)，無核雪柑獲福建省首屆水果評(píng)優(yōu)展示會(huì)金獎(jiǎng)和第二屆中國農(nóng)業(yè)博覽會(huì)銀獎(jiǎng)。果實(shí)扁圓或長圓，果皮橙黃色，有光澤，易.惠安石雕福建省惠安石雕源遠(yuǎn)流長，唐末時(shí)就出現(xiàn)了具有相當(dāng)水平的人物山水， 花卉禽畜等藝術(shù)石雕。 南京中山陵、北京十大建筑、

11、日本鑒真和尚陵園等國內(nèi)外著名建筑物都有惠安石雕工匠的杰作。雕龍是惠安石雕的擅長，僅目前在泉州轄區(qū)內(nèi)尚存的出自惠安石雕工匠之手的石雕龍柱就有四十多對(duì)?；莅彩颀堉囆g(shù)也經(jīng)歷過初生成長.福清光餅福建福清的光餅松脆可口，香酥宜人，久負(fù)盛名。由福清餅演變的其它風(fēng)味小吃， 有在光餅中間夾上熟肉、 熟蟶、熟蛤或海苔等，味道更加鮮美。 .龍巖沉缸酒龍巖沉缸酒，歷史悠久。在清代的一些筆記文學(xué)中，多有記載?，F(xiàn)在為福建省龍巖酒廠所產(chǎn)。這是一種特甜型酒。 酒度在14-16%，總糖可達(dá) 22.5-25%。內(nèi)銷酒一般儲(chǔ)存兩年，外銷酒需儲(chǔ)存三年。該酒在 1963，1979，1983 年三次榮茯國家名酒稱號(hào)。龍巖沉缸酒的釀

12、法集我國黃酒釀造的各項(xiàng)傳統(tǒng)精湛技術(shù)于一體.廈門漆線雕漆線雕是福建廈門歷史最長的工藝品，早在幾百年前，廈門漆線雕像就馳譽(yù)中外， 暢銷東南亞各國。 漆線雕用精細(xì)的漆線， 以特殊的制作方法纏繞出金碧輝煌的建筑、栩栩如生的人物以及衣飾花紋，尤以民間傳統(tǒng)題材，如龍鳳、麒麟、云水、纏枝蓮等為多。 過去，漆線雕大都只裝飾在木本、漆籃和戲劇道具上，近年來，已發(fā)展到.廈門魚皮花生魚皮花生源于日本。因其表皮糕粉坯里摻有魚皮膠，故稱為魚皮花生。本世紀(jì)二十年代，居住廈門的臺(tái)灣省人用手工仿制出售。它以花生仁、糕粉、白糖、淀粉等為主要原料精制而成。吃起來咸中帶甜，香郁酥脆，很受群眾歡迎?，F(xiàn)在還遠(yuǎn)銷港澳地區(qū)和東南亞各國。.文昌魚文昌魚是福建廈門的名貴特產(chǎn)，俗名鱷魚蟲，它的主要產(chǎn)地在廈門市同安縣劉五店，并因劉五店島嶼上有個(gè)文昌魚閣而得名。劉五店是世界上唯一的文昌魚場； 近年來在廈門島東部的前埔村與大擔(dān)之間，又發(fā)現(xiàn)文昌魚的新漁場。廈門文昌魚體形小， 只有三四厘米至五六厘米長，每千克有近萬尾之多，全身半透明，頭尾兩頭尖，國外又稱.武夷山玉蘭片玉蘭片是毛竹筍加工而成的， 其片寬節(jié)密、色澤玉黃帶白、肉質(zhì)肥厚、脆嫩清香，是我國傳統(tǒng)的出口商品之一，主產(chǎn)于湖南、福建、浙江等省，而以福建武夷山玉蘭片享有盛名，