2022年以大數(shù)據(jù)為基礎(chǔ) 以物聯(lián)網(wǎng)為依托構(gòu)建我國菜籃子產(chǎn)品安全供應(yīng)體系（全文完整）

1、本文格式為Word版，下載可任意編輯 2022年以大數(shù)據(jù)為基礎(chǔ) 以物聯(lián)網(wǎng)為依托構(gòu)建我國菜籃子產(chǎn)品安全供應(yīng)體系（全文完整） 下面是我為大家整理的2022年以大數(shù)據(jù)為根基 以物聯(lián)網(wǎng)為依托構(gòu)建我國菜籃子產(chǎn)品安好供給體系（全文完整）,供大家參考。 以大數(shù)據(jù)為根基 以物聯(lián)網(wǎng)為依托構(gòu)建我國菜籃子產(chǎn)品安好供給體系 近年來，我國菜籃子產(chǎn)業(yè)進展急速。2022年，全國主要菜籃子產(chǎn)品（蔬菜、肉類、蛋類、奶類、水產(chǎn)品）產(chǎn)量分別達成7.25億噸、8535萬噸、2876萬噸、3649萬噸、6172萬噸，分別比10年前增長了34%、23%、10%、97%、31%，有力的豐富了人們的餐桌、提高了人們的生活水平。但隨著菜籃子產(chǎn)

2、業(yè)快速進展，突發(fā)菜籃子產(chǎn)品質(zhì)量安好事情和市場價格強烈波動等問題屢屢成為社會關(guān)注的焦點，也成為農(nóng)業(yè)部門務(wù)必面對和解決的重大問題。 嚴(yán)格意義上，菜籃子產(chǎn)品安好或者“舌尖上的安好”至少有四層涵義：一是數(shù)量安好。即大宗產(chǎn)品能根本得志人們?nèi)粘ＯM，特色產(chǎn)品在市場上有供給。二是質(zhì)量安好。菜籃子產(chǎn)品生產(chǎn)過程符合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模范、運輸過程沒有安好隱患、產(chǎn)品質(zhì)量符合國家質(zhì)量安好標(biāo)準(zhǔn)。三是價格安好。菜籃子產(chǎn)品價格總體穩(wěn)定，不強烈波動、大起大落，價格水平能夠大片面消費者采納。四是消費安好。居民消費菜籃子產(chǎn)品科學(xué)合理，不盲目消費和跟風(fēng)消費，有益于保持健康。 以上四個問題涵蓋了從菜籃子產(chǎn)品生產(chǎn)到消費的全過程，涉及到農(nóng)業(yè)、物

3、流、市場、信息等多個行業(yè)、多個部門。要解決這些問題確?！吧嗉馍系陌埠谩保枰趶娀F(xiàn)有管理措施的根基上，綜合運用現(xiàn)代信息化手段，發(fā)揮大數(shù)據(jù)在跨產(chǎn)業(yè)、跨行業(yè)統(tǒng)計和綜合分析整合方面的作用，以及現(xiàn)代信息產(chǎn)業(yè)對傳統(tǒng)行業(yè)的物聯(lián)功能，加速傳統(tǒng)“菜籃子”產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型，構(gòu)建我國菜籃子產(chǎn)品安好供給體系，真正實現(xiàn)“舌尖上的安好”。 一、 當(dāng)前暗藏內(nèi)容免費查看立足根基數(shù)據(jù)分析，明確保障菜籃子產(chǎn)品安好的主要內(nèi)容 保障菜籃子產(chǎn)品安好，實現(xiàn)數(shù)量得志、質(zhì)量合格、價格穩(wěn)定和消費合理的目標(biāo)，要通過菜籃子產(chǎn)品供需、價格等大數(shù)據(jù)分析，察覺菜籃子產(chǎn)品供給的規(guī)律，建立穩(wěn)定保障供給的數(shù)據(jù)模型，做到有所側(cè)重，有保有放。 一是重點保障大

4、中型城市的菜籃子產(chǎn)品安好。伴隨城市化進程的步伐，我國的大中城市產(chǎn)籃子產(chǎn)品的自給率不斷降低。如北京、上海2個城市常年蔬菜自給率均低于40%。而北方的大中型城市菜籃子產(chǎn)品供給存在明顯的冬春淡季供給問題，如冬季地產(chǎn)鮮菜自給率蘭州、太原只有20%左右，西安只有10%左右，哈爾濱不到5%，主要依靠南菜北運。大中型城市由于其獨特的地位，其社會影響力也大，保障大中型城市的菜籃子產(chǎn)品有效供給和質(zhì)量安好，是我國菜籃子產(chǎn)品供給安好務(wù)必首先面對和解決的任務(wù)。 因此，通過分析大中城市全年菜籃子產(chǎn)品供給、價格數(shù)據(jù)，分析大中型城市菜籃子產(chǎn)品供給規(guī)律、價格波動趨勢，可以建立大中型城市菜籃子產(chǎn)品供給和價格模型。如某一季節(jié)，某

5、城市菜籃子產(chǎn)品的自給率為多少，需要外調(diào)產(chǎn)品總量幾何，主要菜籃子品種價格走勢如何？以此作為判斷該城市菜籃子產(chǎn)品供給有效性的標(biāo)準(zhǔn)。 二是重點保障大宗菜籃子產(chǎn)品的供給和質(zhì)量安好。菜籃子產(chǎn)品包括種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、漁業(yè)等初級產(chǎn)品及加工品，種類多、品種雜，與老百姓生活息息相關(guān)。目前已納入我部市場價格統(tǒng)計的產(chǎn)品60種，以“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格指數(shù)”、“全國菜籃子產(chǎn)品批發(fā)價格指數(shù)”的形式每周舉行價格監(jiān)控。結(jié)合價格統(tǒng)計和餐桌布局分析，重點關(guān)注主要產(chǎn)品的供給數(shù)量、質(zhì)量和價格等，如蔬菜類的白菜、黃瓜、西紅柿、辣椒等，肉類的豬肉、雞肉、牛羊肉，以及雞蛋、牛奶等產(chǎn)品，而不需要面面俱到。 因此，借助批發(fā)市場、商超等統(tǒng)計數(shù)據(jù)，

6、分析本地區(qū)全年及某一時段的產(chǎn)品品種及需求量，以及某產(chǎn)品供應(yīng)量低于確定數(shù)量時對市場的影響規(guī)律，分析出最低需要保障品種及數(shù)量。同時，結(jié)合氣象數(shù)據(jù)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)數(shù)據(jù)，分析某一時段、某一地區(qū)菜籃子產(chǎn)品上市規(guī)律，對照市場價格規(guī)律，形成綜合分析及預(yù)料。 三是重點關(guān)注具有特殊特征的產(chǎn)品。近年來，對農(nóng)產(chǎn)品的炒作一波接著一波，綠豆、大蒜、生姜、香蕉、鱔魚、鴨蛋、牛奶等等產(chǎn)品，都曾在某一段時間成為市場炒作的熱點。其中的片面產(chǎn)品如綠豆、大蒜、生姜均非主要的菜籃子產(chǎn)品，但一旦被炒作起來將會產(chǎn)生放大效應(yīng)引起市場的連鎖回響，造成大宗產(chǎn)品的價格和供給波動。 因此，借助統(tǒng)計數(shù)據(jù)，對曾經(jīng)被炒作產(chǎn)品本身及周邊產(chǎn)品舉行確定時間緯度的數(shù)

7、據(jù)分析，結(jié)合股市、期貨市場等資金流向分析，總結(jié)出市場炒家選擇操作對象的規(guī)律性，提高市場預(yù)警效率，鞏固穩(wěn)定市場的才能。 二、依托數(shù)據(jù)管理和物聯(lián)網(wǎng)，構(gòu)建生產(chǎn)與消費相互反應(yīng)的順暢通道 受傳統(tǒng)行業(yè)分野的限制，作為生產(chǎn)部門我部對菜籃子產(chǎn)業(yè)的關(guān)注點更多在于如何加強對生產(chǎn)過程的操縱以獲得更好的產(chǎn)量，而對消費需求的關(guān)注較少。再加上分散的生產(chǎn)者與統(tǒng)一的大市場之間存在先天規(guī)模上的劣勢，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與消費之間存在較深的鴻溝。 借助數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析，通過現(xiàn)代信息技術(shù)廣泛嵌入消費、生產(chǎn)環(huán)節(jié)，一手掌管消費者對菜籃子產(chǎn)品的消費數(shù)量、價格預(yù)期等進展趨勢，一手隨時掌管生產(chǎn)動態(tài)，通過加強產(chǎn)業(yè)宏觀布局規(guī)劃，提前或適時做好菜籃子產(chǎn)品生產(chǎn)與

8、消費環(huán)節(jié)的貫穿，能最大程度上做到產(chǎn)需貫穿，彌合生產(chǎn)、消費鴻溝，裁減生產(chǎn)環(huán)節(jié)消耗，又能熨平價格大幅波動，降低市場風(fēng)險。重點加強以下4個環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)管理。 一是主要菜籃子產(chǎn)品需求數(shù)據(jù)管理。分為兩個方面內(nèi)容：第一，基于歷史同期菜籃子產(chǎn)品需求數(shù)據(jù)，再根據(jù)當(dāng)前人口變動處境等根基數(shù)據(jù)，分析目標(biāo)時間段菜籃子產(chǎn)品需求量。其次，聯(lián)合菜籃子產(chǎn)品直供商，開發(fā)基于手機等便攜式隨身電子設(shè)備的APP客戶端，由用戶完善個人或家庭對菜籃子產(chǎn)品一段時期的需求，對后臺數(shù)據(jù)采取樣本分析方法，得出分析目標(biāo)時間段菜籃子產(chǎn)品需求量。綜合兩方面分析，力爭做到較為全面切實掌管菜籃子產(chǎn)品的需求趨勢。 二是主要菜籃子產(chǎn)品價格數(shù)據(jù)管理。分為四個方面

9、內(nèi)容：第一，菜籃子產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)價。截至目前，種植業(yè)司已經(jīng)持續(xù)開展該項工作四年，對20類菜籃子產(chǎn)品的產(chǎn)地批發(fā)價舉行持續(xù)統(tǒng)計。其次，菜籃子產(chǎn)品大中城市批發(fā)市場價格，如我部市場司開展的50家批發(fā)市場60個品種菜籃子產(chǎn)品批發(fā)價格監(jiān)測。第三，菜籃子產(chǎn)品終端市場銷售價格，可以借助超市等數(shù)據(jù)支撐。第四，基于APP客戶端的客戶目標(biāo)價格。統(tǒng)籌四種來源的價格數(shù)據(jù)，分析得出目標(biāo)時間段菜籃子產(chǎn)品價格趨勢，力爭做到最終可以形成菜籃子產(chǎn)品指導(dǎo)價格。 三是主要菜籃子產(chǎn)品生產(chǎn)及上市數(shù)據(jù)管理。分兩個方面內(nèi)容：第一，主要菜籃子產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)域、品種、生產(chǎn)規(guī)模、長勢、管理措施等根基處境，為產(chǎn)品可追溯管理供給數(shù)據(jù)支撐。其次，某區(qū)域菜籃子

10、產(chǎn)品預(yù)期上市時間、上市數(shù)量，為產(chǎn)品調(diào)運、物流供給數(shù)據(jù)支持。 四是主要菜籃子產(chǎn)品物流數(shù)據(jù)管理。分為兩方面內(nèi)容：第一，根據(jù)菜籃子產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)域、上市時間、數(shù)量等生產(chǎn)數(shù)據(jù)，結(jié)合需求數(shù)據(jù)，統(tǒng)籌物流才能，合理調(diào)配運力。其次，通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，把物流運輸設(shè)備整合進入信息采集系統(tǒng)，隨時監(jiān)控菜籃子產(chǎn)品物流狀況，做到產(chǎn)運需貫穿，更好得志市場需求。 三、強化產(chǎn)業(yè)統(tǒng)籌，鞏固菜籃子產(chǎn)業(yè)宏觀管理才能 一是構(gòu)建菜籃子相關(guān)產(chǎn)業(yè)的信息交流反應(yīng)平臺。菜籃子產(chǎn)品市場瞬息萬變，充塞著大量的產(chǎn)需數(shù)據(jù)，沒有一個融數(shù)據(jù)匯總、分析、交流、反應(yīng)于一體的信息平臺，就無法做到在繁雜的市場活動中生動應(yīng)變。因此，要借助我部現(xiàn)有的統(tǒng)計渠道，進一步整合菜籃

11、子相關(guān)產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)信息資源，擴展內(nèi)容和功能，構(gòu)建菜籃子相關(guān)產(chǎn)業(yè)的信息交流反應(yīng)平臺，打造確保菜籃子產(chǎn)業(yè)安好的指揮中樞。 二是強化菜籃子產(chǎn)業(yè)的整體規(guī)劃。沒有菜籃子產(chǎn)業(yè)的合理有效布局，就沒有產(chǎn)品的合理有效供給，也就沒有產(chǎn)業(yè)安好。要在現(xiàn)有菜籃子產(chǎn)品優(yōu)勢、特色區(qū)域布局規(guī)劃的根基上，充分考慮生態(tài)條件、市場需要、產(chǎn)品生產(chǎn)周期、產(chǎn)品物流運輸?shù)染C合因素確定菜籃子產(chǎn)品區(qū)域進展重點。運用政策、信貸等手段，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)合理聚集，形成規(guī)?；跫壆a(chǎn)品生產(chǎn)基地、產(chǎn)品加工中心、物流集散中心，把菜籃子產(chǎn)業(yè)進展納入整體規(guī)劃。 三是強化菜籃子市場的應(yīng)急管理。菜籃子產(chǎn)業(yè)安好關(guān)系千家萬戶、事關(guān)社會穩(wěn)定，實踐已經(jīng)反復(fù)證明，突發(fā)的菜籃子質(zhì)量安好事

12、情、猛然的價格強烈波動都輕易引起社會連鎖回響，甚至社會恐慌。因此，作為產(chǎn)業(yè)管理部門，要不斷強化對菜籃子市場的應(yīng)急管理才能創(chuàng)辦，一方面依托信息交流反應(yīng)平臺實時掌管市場動態(tài)，提高對市場回響的預(yù)判才能，裁減非理性市場行為的發(fā)生，防患于未然；另一方面，要敏銳察覺市場波動的趨勢，采取產(chǎn)品緊急調(diào)運、加大正面宣傳等實時有效的手段，制止事態(tài)擴大。 四、加強技術(shù)指導(dǎo)，不斷提高菜籃子產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平 確保菜籃子產(chǎn)業(yè)安好，產(chǎn)品的質(zhì)量安好和數(shù)量有效供給是兩個根基支撐，切實提高菜籃子產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化水平是實現(xiàn)菜籃子產(chǎn)品的質(zhì)量安好和數(shù)量有效供給的根本。 一是提高菜籃子產(chǎn)品生產(chǎn)基地創(chuàng)辦的標(biāo)準(zhǔn)化水平。隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)進展，菜籃子

13、產(chǎn)業(yè)逐步成為資金密集和技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)，高標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)基地能夠有效保障產(chǎn)品的周年有效供給。要在我部正在實施的園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園、北方城市冬季設(shè)施蔬菜試點、畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)、標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)小區(qū)，以及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)等工程根基上，進一步整合工程資源，強化菜籃子生產(chǎn)基地根基設(shè)施創(chuàng)辦，裁減自然因素對生產(chǎn)的影響。尤其要把現(xiàn)代信息技術(shù)和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)整合到基地創(chuàng)辦中去，實現(xiàn)對生產(chǎn)基地信息監(jiān)測和網(wǎng)絡(luò)互聯(lián)。同時，以高標(biāo)準(zhǔn)基地創(chuàng)辦的方式促進菜籃子產(chǎn)業(yè)集約化進展，引導(dǎo)社會資金進入，實現(xiàn)資源整合和菜籃子基地整體水平的提升。 二是提高菜籃子產(chǎn)品生產(chǎn)過程的標(biāo)準(zhǔn)化水平。實現(xiàn)菜籃子產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)是實現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定操縱的關(guān)鍵。要在落實現(xiàn)

14、有菜籃子產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的根基上，組織氣力全面梳理菜籃子產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)模范，查缺補漏，制修訂一批生產(chǎn)上急用、好用的標(biāo)準(zhǔn)，形成籠罩全產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)體系。要加強菜籃子生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，對規(guī)?；a(chǎn)基地的管理者、技術(shù)人員做到長期跟蹤培訓(xùn)，提高菜籃子生產(chǎn)基地依規(guī)管理、依標(biāo)生產(chǎn)的水平。 三是提高菜籃子產(chǎn)品加工、物流的標(biāo)準(zhǔn)化水平。菜籃子產(chǎn)品的加工上市、冷鏈運輸是產(chǎn)業(yè)進展方向。目前，我國菜籃子產(chǎn)品初加工比例低，冷鏈物流設(shè)施設(shè)備少，粗放運輸造成運輸環(huán)節(jié)損耗大、本金高。目前我國蔬菜馬路運輸本金約為每千公里0.350.5元/千克，每千克海南蔬菜調(diào)往山東壽光、北京、蘭州、哈爾濱，馬路常溫車的調(diào)運本金分別為0.92元、0.88元、1元和1元。另外，由于我國貯運保鮮設(shè)備與技術(shù)落后，長途調(diào)運的