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文檔簡介
1、幼師教育工作心得體會范文教育,不能忽視細(xì)節(jié)。教師本來就是在學(xué)生心尖上行走的,稍有不慎,便會貽誤一顆心靈,一個生命。關(guān)注每一處細(xì)節(jié),就是關(guān)愛每一個生命。前蘇聯(lián)杰出的教育家馬卡連柯在談教育時曾說:“具體具體再具體,細(xì)節(jié)細(xì)節(jié)再細(xì)節(jié)?!标P(guān)注細(xì)節(jié),善待細(xì)節(jié),我們才能將教育工作做得更好。在一次識字課上,我班銘銘小朋友表現(xiàn)特別突出,我高興之余,情不自禁就在他胖乎乎的小臉上親了一下。就是這微不足道的一親,竟讓這個小家伙十分感動,只見他跑到小朋友面前說:“剛才,老師親了我?!焙髞?放學(xué)時他媽媽來接他,沒想到他的第一句話就是“剛才,老師親我了?!蔽覐乃v如花的小臉上,讀出了他的幸福與滿足。為此,我也怦然心動。細(xì)
2、節(jié),原來就在毫不經(jīng)意的一瞬間。從小我就特別的喜歡小孩子,喜歡唱歌跳舞,喜歡彈琴,所以我選擇了讀幼師。畢業(yè)之后在廣州的一間幼兒園上班,雖然我非常愛這份職業(yè),但是剛進(jìn)入這個工作崗位時,我很茫然。隨著時間快速前進(jìn),我很快就適應(yīng)了,每天看著那些孩子在嬉笑,打鬧,讓我想起了我童年的快樂時光,童年的我也像現(xiàn)在的他們一樣天真,無邪,感謝他們讓我體現(xiàn)了完美的童話故事的上演,更加感謝這份職業(yè),是這份職業(yè)圓了我兒時的夢想。幼兒階段是人生的奠基階段,而幼兒教師是孩子最初的啟蒙教師,在幼兒成長過程中起著主導(dǎo)作用,作為教師首先應(yīng)該是孩子的朋友,在平等的關(guān)系中教師是幼兒的伙伴,使幼兒在心理上得到安全,放松,讓他們洋溢在自
3、由,尊重,平等,合作的氣氛中,在這種氣氛中,讓幼兒充分的活動,獲得表達(dá)自己欲望和能力的機(jī)會。我們班每個孩子的個性都不相同,有的孩子活潑大方,他們能主動表現(xiàn)自己,能主動與別人打招呼,聽到音樂就能翩翩起舞,為大家表演,這樣的是我們所希望看到的。但也有些孩子,他們在家里比較活潑,一旦離開了他們所熟悉的環(huán)境,到了幼兒園來,他們就會變得很膽怯,不敢說話。這種膽怯性格的形成,大多因為缺乏鍛煉的機(jī)會,缺少表現(xiàn)自己勇氣的條件,如果不及時加以引導(dǎo),將嚴(yán)重影響幼兒一生的發(fā)展。膽怯的幼兒往往沒有勇氣在眾人面前說話或說話聲音很小,為改變這種膽怯的性格,我們要努力提供幼兒“說”的機(jī)會,讓幼兒在每個人面前表達(dá)自己的欲望和
4、自己的感情。在以后的教學(xué)中,我應(yīng)該更好的行使著人民賦于我的使命,教好小朋友,為祖國的花朵增加光彩讓他們變得更加光彩奪目,我會努力加深學(xué)習(xí),在自已擁有一份責(zé)任心的同時,我會繼續(xù)加速的把它轉(zhuǎn)變成一種豐富的情感,去面對那些可愛的小朋友!我有幸參加了醴泉鎮(zhèn)幼兒教師培訓(xùn)班,在這一天的培訓(xùn)中,我們聆聽了鎮(zhèn)幼兒園領(lǐng)導(dǎo)的精彩講座 。鎮(zhèn)幼兒園的領(lǐng)導(dǎo)以鮮活的實例和豐富的知識內(nèi)涵及精湛的理論闡述,給了我們強(qiáng)烈感染與深深理論引領(lǐng)。在一次次感悟中,我更進(jìn)一步了解和掌握了新課改的發(fā)展方向和目標(biāo),觀摩了幾位為幼兒園骨干教師的說課,并進(jìn)行交流與研討,拓展了學(xué)習(xí)視野,更新了教育觀念,理論的教育應(yīng)用水平與教學(xué)的創(chuàng)新能力得到了提升
5、。這次幼兒園教師培訓(xùn),我們更進(jìn)一步了解和掌握了新課改的發(fā)展方向和目標(biāo),使我們的教育教學(xué)觀念進(jìn)一步得到的幾個方面的體會:一、學(xué)習(xí)科學(xué)的教育理論鎮(zhèn)幼兒園呂園長首先總結(jié)了過去一年里,幼兒教育在省市級取得的優(yōu)異成績,然后簡要闡述了幼兒教育科學(xué)理論方面的精辟要點,為我們的教學(xué)實踐起了提綱挈領(lǐng)的作用,為我們的教育科學(xué)理論注入了源頭活水,她們又結(jié)合幼兒園實際工作讓我們了解如何在幼兒園盡心教育工作。接著英園長和我們一起學(xué)習(xí)了國務(wù)院關(guān)于當(dāng)前發(fā)展學(xué)前教育的若干文件,文件指示:必須把學(xué)前教育擺在突出位置,幼兒園教育工作應(yīng)該堅持體、智、徳、美諸方面的教育互相滲透,有機(jī)結(jié)合,遵循幼兒身心發(fā)展的規(guī)律,符合幼兒年齡特點,注
6、意個體差異,因人施教,引導(dǎo)幼兒個性健康發(fā)展,幼兒教育要面向全體幼兒,熱愛幼兒,堅持積極鼓勵,啟發(fā)引導(dǎo),合理地綜合組織各方面的教育內(nèi)容,并滲透到幼兒一日生活中,充分發(fā)揮各種教育手段的交互作用,創(chuàng)設(shè)與教育相適應(yīng)的良好環(huán)境,為幼兒提供活動與表現(xiàn)能力的機(jī)會和條件,以游戲為基本活動,寓教于各項活動中。伴隨著熱烈的掌聲,鎮(zhèn)教管辦周主任來到了我們的培訓(xùn)中心,對我們進(jìn)行了職業(yè)道德方面的教育。他認(rèn)為:教師的職業(yè)是相通的,熱愛事業(yè)、熱愛孩子是第一位的,幼兒不同于小學(xué)生,孩子的自我保護(hù)能力差,是一生中良好的品德行為行車的最佳時期,好模仿,是非觀念在萌芽時期等特點,要求我們幼兒教師要有更高尚的人格魅力,要正直、和善、
7、溫柔、可愛,要因愛而美麗動人,我們要做到母愛般的關(guān)愛,又要做到高于母親的教育,從思想上品質(zhì)上給予滲透的影響,教育他們是非概念清晰,引導(dǎo)他們能關(guān)愛別人勞動,積極樂觀開朗,實事求是使他們誠實,幼兒教師要有”敬業(yè)、樂業(yè)、專業(yè)、創(chuàng)業(yè)”精神,要公正的愛每一個孩子,我們帶給她們的應(yīng)該是最美好,最公正,最無私的愛。二:學(xué)習(xí)技能技巧,提高個人能力這次培訓(xùn)給我們安排了骨干教師示范說課,跟著鎮(zhèn)幼兒園領(lǐng)導(dǎo)和骨干教師學(xué)習(xí),我們感受頗深。張老師的聲音的秘密示范說課讓我們身臨其境,在她手中簡單的塑料瓶,一面小鼓,一把小米,搖身一變成了很好的教育資源,成了孩子們游戲的用品,一會兒敲打小鼓,聽發(fā)出什么聲音,一會兒,把小米撒在
8、鼓面用手敲打上讓幼兒感覺聲音振動,在這樣的氛圍中,孩子們樂此不疲。本次活動遵循幼兒的身心發(fā)展?jié)L率,符合幼兒的心理特點,值得我們?nèi)フJ(rèn)真研究與學(xué)習(xí)。另一位老師的手指操示范課給了我們很大的啟發(fā),她結(jié)合實例,邊背誦兒歌,邊示范講解,使我們在幼兒手指訓(xùn)練方面拓展了視野,把握了最新教學(xué)動態(tài)。通過這次培訓(xùn),我知道了要轉(zhuǎn)變教育理念,先進(jìn)的教育思想理念,使我們幼兒教師必須思考的問題。有人說過:開展好一次活動,不僅是知識信息的傳播過程,也是一個心交匯的心里場,如果教師在活動中的表現(xiàn)只是平平淡淡,沒有激情,那么幼兒的情緒也不會特別高漲。因此我覺得在活動中激發(fā)幼兒的情感,教師自我情感體現(xiàn)是非常重要的,這直接影響到了活
9、動成功與否。今天的幼兒教師培訓(xùn),不僅給我?guī)硪曈X上的享受,更給我留下了心靈的震撼。牛頓曾經(jīng)說過:“我之所以成功是因為我站在巨人的肩膀上?!边@些成功的經(jīng)驗為我以后的教育教學(xué)奠定了良好的基礎(chǔ),縮短了探索真理的路途。每個人都有爸爸。如果可能,任何一個爸爸的一生都能寫成一個故事,不論他是平凡還是偉大、普通還是傳奇,從他們不同的故事中都可以折射出人生的歡樂、坎坷、平庸和不凡。 -題記 爸爸就是這樣一個人,他從來不會下圣旨般地規(guī)定我的考試最底分?jǐn)?shù)線是多少。在他眼里,85分與100分根本毫無區(qū)別,關(guān)鍵是懂得學(xué)以致用。也許你會說,那是你的成績好,不必讓他擔(dān)心罷了。我倒認(rèn)為,成績一般是與壓力成反比例函數(shù)的。爸爸
10、對我的信任與寬容,使我不覺將學(xué)習(xí)當(dāng)成如吃飯、睡覺般的普通小事,不知壓力為何物,成績自然如火焰山中的溫度計般HIGH到頂端啦!記得去年暑假,我買了輛Angel,性能好得令人“無法置信”,今天騎時車子除了鈴聲哪兒都響,明天竟會奇跡地復(fù)原。后來才知道,爸爸發(fā)現(xiàn)我早晨特愛與周公聊天,以致明天都踏著上課鈴聲步入英語培訓(xùn)班,要是車子半路“罷工”,不遲到才怪,所以定期將Angel送去作“健康檢查”。 有人說,父愛比母愛跟細(xì)膩動人。起初我半信半疑,如今是深信不疑了。 爸爸其實也頗具哲人風(fēng)范的.,他的言語常使人茅塞頓開。就拿上次考試來說吧,由于我“超?!卑l(fā)揮不過是“失?!钡某#烙嫷门c90分擦肩而過。爸爸見我“
11、為此曉得人憔悴”,便前來安慰,通常人們應(yīng)該是說,“不要緊”,“下次努力就行”之類的話吧。爸爸卻嘲笑我說:“十年寒窗書,你卻連這樣淺顯的道理都不曉得:事實是無法改變的。難道說你考了1分,然后拼命后悔、擔(dān)心,上帝就會同情你,可憐你,將1分變?yōu)?00分嗎?”恩!一言驚醒夢中人,從此考試過后我不再為未知的分?jǐn)?shù)而憔悴。 還有一次,數(shù)學(xué)老師布置了幾道數(shù)學(xué)題。來到家中,我先把其它的作業(yè)做完,然后再苦思冥想地思考那幾道數(shù)學(xué)題。我一會兒咬筆桿,一會兒敲腦袋,一會兒趴在床上。突然,爸爸出現(xiàn)在門口,和藹地對我說:“舟馳,你怎么了,是不是生病了?”我搖了搖頭,說:“哎,老師布置的數(shù)學(xué)題做不出來,叫我明天怎么交差呀!哦
12、,對了,老爸您的數(shù)學(xué)不是挺好,的嗎?你幫我吧?!薄肮?,你這次找對人了,你老爸做數(shù)學(xué)題在家中認(rèn)第二沒人敢稱第一。什么題,告訴我,我?guī)湍??!卑职终f。我把題交給了爸爸,爸爸取出了草稿紙,手中的筆在上面揮動著,頭上流出了晶瑩的汗珠?!白龀鰜砹恕保职址畔率种械墓P,高興地對我說。我走了過去,爸爸對我講解著那幾道題,可我總是聽不懂,爸爸又耐心地講著一遍、兩遍、三遍,十二點了,我終于聽懂了,可是,當(dāng)我望望爸爸的眼睛時,明亮的雙眼卻布滿了血絲。 爸爸使用頻率最多的話是:“我不奢望我的女兒是最出色的,但我希望她是最快樂的?!卑职謴膩聿粫?qiáng)迫我學(xué)習(xí),不會千方百計阻止我看電視,更不會“軟禁”我的modern.他對
13、我是百分之百的信任與支持。正如爸爸所希望的,我的笑聲要比同齡人多很多。因為我有完全的人身自由。 不知從哪兒讀過一篇文章,叫做活著的100個理由。我想,要是我這100個理由的話,爸爸肯定是其中最重要的條目之一。不管時光流逝,物換星移,在我心中爸爸永遠(yuǎn)是那個默默守侯著我的高大身影,永遠(yuǎn)是燦爛星空中一顆最閃亮的明星!篇一:酒店管理實習(xí)心得體會通過這次實習(xí),我對酒店的管理又有了更深層次的理解,并且對酒店行業(yè)有了自己的見解和認(rèn)識。在酒店實習(xí)期間我不僅更加熟悉酒店的業(yè)務(wù)操作程序,在待人接物,與人交往方面學(xué)到了不少東西。在這次實習(xí)中,我重新培訓(xùn)了服務(wù)技巧和服務(wù)規(guī)范,更加深入熟悉服務(wù)工作,對服務(wù)有了更加深入的
14、了解,服務(wù)技能有了進(jìn)一步的提高。服務(wù)更加熟練,可以熟練地完成服務(wù)工作。通過酒店的培訓(xùn),對酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介紹和推銷菜品和酒水。并且隨著服務(wù)技能的提高成,提高了員工的工作效率,減少了工作失誤,能夠向客人提供更周到便捷的服務(wù),由于煙臺是一個旅游城市,龍口更是每年夏天游客會聚的地方,因此酒店特地培訓(xùn)了xx景區(qū)的一些基本旅游知識,和xx附近的旅游景點的路線等,以便為客人提供更加周到優(yōu)秀的服務(wù),當(dāng)然,這在以后的服務(wù)中也驗證了這次培訓(xùn)的正確性與重要性,客人不止一次的向我們了解xx的風(fēng)俗人情旅游景點等,而我們周到的服務(wù)也不止一次的獲得了客人的好評。酒店培訓(xùn)和實習(xí)經(jīng)驗的積累,對我畢業(yè)以后就業(yè)
15、增加了機(jī)會,從業(yè)能力得到提高,在此過程中語言能力,交際能力,觀察能力,記憶能力,應(yīng)變能力得到了提高。(1)語言能力 酒店業(yè)是一個以服務(wù)為主的行業(yè),在服務(wù)過程中,駕馭自如的語言能力是酒店員工與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言不僅是交際、表達(dá)的工具,它本身還反映、傳達(dá)酒店的企業(yè)文化、員工的精神狀態(tài)等輔助信息。想要獲得駕馭自如的語言能力,就要做到語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上保持勻速表達(dá),任何時候都要心平氣和,禮貌有加。注意交談的對象,即可人的身份,及客人的心理,采用適當(dāng)?shù)皿w的語言,正所謂要做到“見人說人話夢見鬼說鬼話”另外語言表達(dá)中一個非常重要的方面便是與客人交談時要注意句
16、子成分的搭配是不是準(zhǔn)確,詞性是不是被誤用等,也就是說講話要有邏輯性不能呢個前言不搭后語,羅嗦不清,沒有因果關(guān)系等,這很容易照成客人的誤解,從而造成我們服務(wù)工作中的失誤,和客人的不滿。我們還要合理運(yùn)用身體語言和手勢,有時候在服務(wù)過程中,過多的語言會造成客人的厭煩或者打擾到客人,因此就要用到肢體語言和手勢或眼神等,這時候肢體語言手勢眼神往往能給客人提供更滿意的服務(wù)。(2)交際能力 因為酒店是一個迎來送往的行業(yè)每天要接待許多不同的客人,有老顧客有新顧客,如何使這些客源保留下來很大一部分是看酒店員工的交際能力,雖說酒店有專門的營銷部負(fù)責(zé)銷售和拉攏客源,但作為一個餐廳的一員,尤其是主管和經(jīng)理一定要有自己
17、的固定客源,因此從現(xiàn)在開始就要鍛煉我們的交際能力,為我們以后的工作做準(zhǔn)備,第一印象對人際交往的建立和維持是非常重要的,給人記憶最深的常常是第一次接觸所留下的印象。因此儀表、儀態(tài)的優(yōu)美,真誠的微笑,無微不至的禮貌則是給客人留下美好第一印象的關(guān)鍵。真誠的對待每一位客人,客人第一次來到酒店式對酒店的所有一切都是陌生的,而人對陌生的事物往往都是包郵戒備心理的,這時候我們就要依靠真誠的心來與客人交往,獲取客人的信任,向朋友一樣為客人提供對客人有力的選擇及服務(wù),讓客人感覺到你是為他著想的,他自然會對你產(chǎn)生信任,從而為成為你的客戶進(jìn)了一步,人際關(guān)系的建立還應(yīng)當(dāng)有始有終,持之以恒,每一個酒店員工都應(yīng)當(dāng)持之以恒
18、地與客人建立良好的人際關(guān)系,不能因自己一時的失誤和思考的不周而使客人感到怠慢,從而斷送自己在其他時候以及其他員工與客人所建立的良好人際關(guān)系。(3)觀察能力的提高 觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想,將自己置身于客人的處境中,在客人開口言明之前將服務(wù)及時、妥帖地送到。既要使客人感到酒店員工的服務(wù)無處不在,又要使客人感到輕松自如,這樣使客人既感到自由空間的被尊重,又時時能體會到酒店關(guān)切性的服務(wù)。善于觀察客人心理狀態(tài)客人的心理非常微妙地體現(xiàn)在客人的言行舉止中,酒店員工在觀察那些有聲的語言的同時,還要注意通過客人的行為、動作、儀態(tài)等無聲的語言來揣度客人細(xì)微的心理。做到了這些你的服務(wù)一定能獲得客人的稱
19、贊。(4)記憶能力 餐飲服務(wù)中涉及很多需要服務(wù)員牢記的信息,如菜品做法,樣式,味道,價格,酒水的年份,度數(shù),種類,價格等,還有酒店設(shè)施,酒店信息,酒店周邊信息等,都需要服務(wù)員牢牢記住,這就需要員工有良好的記憶力,如此才能使客人所需要的服務(wù)能夠得到及時、準(zhǔn)確的提供。另外如果能正確的記住客人的愛好品味,為客人提供優(yōu)質(zhì)的細(xì)致化的服務(wù),客人將會感到有種受尊重、被重視感,從中感受到自己存在的意義與價值,這有助于客人對酒店產(chǎn)生相當(dāng)良好的印象。(5)隨機(jī)應(yīng)變能力 在酒店中可以遇見形形色色的人,當(dāng)然也會遇到各色的突發(fā)事件和矛盾,這就需要有良好的應(yīng)變能力,當(dāng)遇上突發(fā)事件,酒店員工應(yīng)當(dāng)做到:迅速了解矛盾產(chǎn)生的原因
20、,客人的動機(jī),并善意地加以疏導(dǎo)。用克制與禮貌的方式勸說客人心平氣和地商量解決,這樣的態(tài)度常常是使客人忿忿之情得以平息的“鎮(zhèn)靜劑”。盡快采取各種方法使矛盾迅速得到解決,使客人能得到較滿意的答案。并盡量使事情的影響控制在最小的范圍,在其他客人面前樹立酒店坦誠、大度、友好的服務(wù)態(tài)度。篇二:酒店管理實習(xí)心得體會短暫又難忘的實習(xí)旅程就像白駒過隙般,飛速而逝,而這期間的感受也像五味瓶酸甜苦辣咸一應(yīng)俱全,在每日緊張漫長的工作環(huán)境中不覺間已經(jīng)走過了八個月的實習(xí)期?;厥走@將近一年的實習(xí)期,內(nèi)心充滿著激動,也讓我有著無限的感慨。入店先是對飯店的簡介,工大建國飯店由北京工業(yè)大學(xué)投資興建,全權(quán)委托首旅集團(tuán)下屬的首旅建
21、國酒店管理有限公司管理,是集客房、餐飲、會議、娛樂多功能于一體的四星級商務(wù)飯店。酒店開業(yè)時間2011年9月,樓高12層,客房總數(shù)277間(套)。北京工大建國飯店座落在環(huán)境優(yōu)美的北京工業(yè)大學(xué)校園內(nèi),緊鄰cbd中心區(qū)及配套商業(yè)設(shè)施區(qū),距2011北京奧運(yùn)會羽毛球及藝術(shù)體操比賽場館步行僅5分鐘,位置優(yōu)越,交通便利。酒店時尚現(xiàn)代的商務(wù)標(biāo)準(zhǔn)間,溫馨愜意的商務(wù)套間將會給賓客帶來不同的旅途享受。挑高的飯店大堂環(huán)境幽雅,獨特的大堂酒吧各類世界名酒與飲料,口味純正的日本料理,專業(yè)spa與健身中心,是賓客商務(wù)旅行、休閑娛樂的理想之所。接下來是飯店周圍情況及飯店的具體介紹。周圍景觀:歡樂谷,燕莎奧特萊斯商城,潘家園古
22、玩城,北京工業(yè)大學(xué),奧林匹克羽毛球館。服務(wù)設(shè)施:停車嘗出租車、商務(wù)中心、有可無線上網(wǎng)的公共區(qū)域、免費(fèi)停車嘗外幣兌換服務(wù)、前臺貴重物品保險柜、商嘗理發(fā)美容室、自動取款機(jī)、票務(wù)服務(wù)、專職行李員、行李存放服務(wù)、洗衣服務(wù)、殘疾人客房、郵政服務(wù)、叫醒服務(wù)。餐飲休閑:餐飲:中餐廳、西餐廳、日餐廳、咖啡廳、大堂吧、全天送餐服務(wù);休閑:迪斯科舞廳、卡拉ok廳、棋牌室、桌球室、健身室、按摩室、足寓spa??头抗灿?01個床位,套房共18個,豪華套房共2個。4-8層為商務(wù)樓層,9-10層為俱樂部樓層,11-12層為行政樓層。我在客房部實習(xí),在此期間我學(xué)到了也懂得了很多。每個部門上崗之前,都要經(jīng)過培訓(xùn)。當(dāng)然,客房部
23、也不例外。培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪床。有我們主管培訓(xùn)我們鋪床。整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套。其中三線合一就是指被子的中線要和床、被單的中線重合。鋪床的每一步都有要求,床單要整齊的包進(jìn)床墊上,套被子要把被子和被套的角相對應(yīng),用力甩幾下即可;套枕套,要讓枕頭充滿枕套。除了鋪床之外,還有清理房間包括擦塵、吸地、清理衛(wèi)生間。每一次進(jìn)入客人房間,都要先敲門,然后進(jìn)行床上用品的整理;擦塵也是一項重要環(huán)節(jié),每個角落都要擦到位,并且將物品放回原處;吸地就是吸房間地上的塵土、毛發(fā),同樣如此,每個角落都要吸到包括床底下。接下來就是衛(wèi)生間的工作,要更換干凈的毛巾、清理馬桶、衛(wèi)生間地面,最后補(bǔ)
24、齊客用品。除了每天做房以外,我們還有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人離開飯店時檢查一下房間物品有無缺失,同時看一下客人是否有遺留物品,以便客人及時取走,與此同時,若客人有酒水消費(fèi),我們要將酒水及時入賬。差洗衣也是一項重要內(nèi)容,每天早上10點開始查洗衣,其過程為客房服務(wù)員先問客人是否有洗衣,若有,請客人填好洗衣單,然后服務(wù)員簽上自己的姓名和收洗衣的時間,將洗衣收出后由工服放人員將洗衣收走。這些工作基本上是客房服務(wù)員的主要工作,當(dāng)然還有每天的計劃衛(wèi)生,也不可忽略。作為為一名剛剛接觸社會的實習(xí)生,我深知自己要學(xué)的東西還有很多,而對即將踏入的工作崗位又有太多的陌生和神秘。在這種矛盾心理的促使下,我懷
25、著信心和期待去迎接它。來到酒店安排崗位,我才發(fā)現(xiàn)自己并沒有太多的優(yōu)勢,因為從來未接觸過酒店管理,一切都需要學(xué)習(xí)摸索,這對于我來說是一個絕好的鍛煉機(jī)會。從踏入崗位的那天起,我就暗下決心自己一定要努力,不要讓自己有遺憾。在這八個月的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,無論是繁忙還是清閑,都要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作。我們不要把事情想得太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面對每一天,因為快樂的心態(tài)會使我們不覺得工作的疲憊與乏味?!爸挥姓嬲\的服務(wù),才會換來客人的微笑。”微笑的去對待每一位客人,我們所得到的不僅僅是微笑,更是客人對我們飯店的認(rèn)可,對我們飯店發(fā)展的支持與贊賞。為期八個月的短期實習(xí),使我比
26、較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程,認(rèn)識到管理實踐的重要性.為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅實矗同時,在實習(xí)的過程中,也結(jié)識了很多同事和朋友.,對于處理人際關(guān)系又有了新的認(rèn)識。鍛煉了自己初步踏入社會的部分經(jīng)驗和一些應(yīng)該明白的社會問題,做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識,還需要你懂得如何為人處事和接人帶物,以及對顧客的耐心以及責(zé)任心。這次實習(xí)英語口語是鍛煉到了,英語真的很重要,但是對于自己的英語還有待加強(qiáng)。篇三:酒店管理實習(xí)心得體會以前我總想著自己把工作做到極致,堅持著付出極大的努力,通過自己來影響身邊的人來一起努力,以此來帶動整個團(tuán)隊。
27、我是這么做了,我是很努力,可是結(jié)果我錯了,我個人的努力不但影響不了身邊的人,反而我身邊的人會認(rèn)為我在表現(xiàn),認(rèn)為我特殊,我或多或少受到了些排斥,因為我的“出眾”。在最后的一段時間,與領(lǐng)班的交談中,領(lǐng)班說過年終的優(yōu)秀員工獎中我,可是經(jīng)理說你太出眾,反而與西餐廳的團(tuán)隊顯得不融洽,我因此失去了這獎。我認(rèn)為我的想法與思維順序是對的,可是我的做法卻存在問題,直到現(xiàn)在我都沒想到答案,就是如果我當(dāng)時怎么做會跟好一點,怎么做才是正確的,以后自己慢慢找吧,我想多聽取老師同學(xué)的建議會找到的!等我開始帶領(lǐng)一個團(tuán)隊時,有一個人跟我剛來時很像,自己的工作做得很好,可是缺乏團(tuán)隊精神,當(dāng)我站在我現(xiàn)在這個角度時,我知道我需要他
28、怎么去做,我也知道別人該怎樣幫助他,就像我是新員工時一樣。于是我想,每一個缺乏團(tuán)隊精神的人,只要他不放棄自己,團(tuán)隊不放棄他,他會慢慢體會到團(tuán)隊的真正意義,team work的思想會慢慢滲入他的思想,想想我不就是這樣一點一點走來的嗎?我感謝我的團(tuán)隊,我感謝我自己,假如說一年的實習(xí),讓我只學(xué)會了team work,這也就足夠了。關(guān)于夢想與現(xiàn)實,這是我們經(jīng)理提醒我讓我思考的問題,當(dāng)然這個問題的答案沒有那么容易就能自考出來的,直到現(xiàn)在我還在思考。我想這又是一個選擇題,不是單純的選擇:A.夢想 B.現(xiàn)實的問題,我認(rèn)為是要我選擇夢想與現(xiàn)實在我的一生中所占的比例問題,這就是我一直在想的原因,不同的時期,不同
29、的環(huán)境,這個比例都是會改變的,只要有所改變,就要有所思考。就像在理性與感性之間,不同時間與環(huán)境之中,我會做出不同的選擇。有時我會選錯,可得到的教訓(xùn)往往會成為我下次選擇的參考,這也是一種財富吧!我自學(xué)中國古代哲學(xué),利用中庸、大學(xué)、道、幫我找答案,中國“圓”與“和”的思想一直在潛移默化的影響時代的發(fā)展,這個先不說。在個人修養(yǎng)中,我也開始向這方面靠攏,我想關(guān)于夢想與現(xiàn)實,我在找其中的平衡,這是中庸;關(guān)于夢想與現(xiàn)實,我在找為保持其平衡我該做出改變的順序,這是大學(xué);關(guān)于夢想與現(xiàn)實,我在找保持平衡的方法,這是道。在實行的的時候,儒家的仁義禮智又會起到很大的作用。其實在做好的服務(wù)中,中國的哲學(xué)也會融入其中,
30、尤其是中庸的思想。這算是我實習(xí)的額外收獲吧!我要感謝我建議我涉獵中國古哲學(xué)的大舅,感謝我的經(jīng)理,感謝我在國家圖書館的時光。我想開始與結(jié)束的話題,說得有些牽強(qiáng)。什么是真正意義的開始,什么又是真正意義的結(jié)束呢?是從到酒店的那天開始,走的那天結(jié)束?我想這未必太簡單了一點。一年中會經(jīng)歷很多開始,開始菜臺工作、開始吧臺工作、開始送餐工作、開始負(fù)責(zé)人工作,之所有的開始都伴隨著結(jié)束。說了這么多,我的意思就是想說,沒有絕對的開始,沒有絕對的結(jié)束,這就是關(guān)于開始與結(jié)束的話題牽強(qiáng)的原因吧。開始,我是新員工,慢慢的我是老員工,再后來我是負(fù)責(zé)人,早后來我走了。要說開始與結(jié)束,這便是我最簡單的開始與結(jié)束。我的實習(xí)之旅是
31、結(jié)束了,可是我覺得我的旅程才剛開始,實習(xí)讓我發(fā)現(xiàn)了太多的新東西,讓我對酒店的很多理念有了新的了解,興趣告訴我,我剛開始,我剛啟程。從滿腔熱血開始,從滿腔熱血結(jié)束,還有比這個更好的旅程嗎?在實習(xí)報告的最后,把我實習(xí)的所有總結(jié)成一句話:一開始我就愛上了酒店文化,現(xiàn)在我依然愛,并且愛得更深沉!篇四:酒店管理實習(xí)心得體會2015年3月31日-2015年8月31日我們按學(xué)校的安排到武漢星級酒店進(jìn)行實習(xí),我所實習(xí)的單位是武漢珞珈山國際酒店。本次實習(xí)主要是為了讓我們對所學(xué)的專業(yè)知識及其在實際中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識,從而幫助我們將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識與實踐經(jīng)驗相結(jié)合,為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ),
32、更有利于對專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握。同時這次酒店實習(xí)的經(jīng)驗將有助于日后就業(yè)。剛到酒店的時候感覺什么事情都很新鮮,畢竟離開學(xué)校步入社會工作是第一次,每個人都挺激動的,都有一股使不完的勁兒,都把酒店看成是施展自己才華的舞臺,想把自己的理論知識和自己的想法付諸實踐中。但是理想和現(xiàn)實畢竟是有差別的。當(dāng)我們正式走上工作崗位之后,發(fā)現(xiàn)很多事情并不是我們想象的那樣簡單,漸漸的我們的激情熄滅了,我在酒店客房部實習(xí),在上崗之前是要經(jīng)過培訓(xùn)的。而培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部門主管,連鋪床時每一步都有要求,而整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成
33、。首先的甩單就很困難,一般要求是一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單整齊地包進(jìn)上下兩個床墊之中,這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子,這個也很講究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相對應(yīng)然后用里甩幾下就行,其它可以細(xì)節(jié)整理,應(yīng)該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床過程中的三線合一。做完了這些,最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶,在酒店行業(yè)中,這是很有根據(jù)的,曾經(jīng)就看過一個案例說一個女客人誤把項鏈放進(jìn)枕套里了,就是因為枕套開口方向不符合規(guī)定。當(dāng)我正式去客房部實習(xí)之后才發(fā)現(xiàn)客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單??头糠?wù)員的首要任務(wù)是清理客房。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。實習(xí)期間了解到,服務(wù)員進(jìn)房間要先敲門,進(jìn)門之后第一步是打開窗戶,然后收拾垃圾,倒掉。接下來就開始整理床,要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等,
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