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文檔簡介

1、浴場規(guī)章管理制度匯總浴場安全管理制度前臺1、前臺值班員如發(fā)現(xiàn)進(jìn)店客人有形跡可疑日勺舉動,應(yīng)及時告知各班主管和值班經(jīng)理,加以 避免;2、前臺鈔票必須專人負(fù)責(zé),專人管理,完善主收款制度;3、每日營業(yè)款及時上交財(cái)務(wù),中班營業(yè)由前臺收銀員領(lǐng)班與營業(yè)部經(jīng)理核算無誤后存入保 險(xiǎn)柜內(nèi);4、寄存客人包裹時,必須與客人當(dāng)面點(diǎn)清包裹內(nèi)勺物品數(shù)量,并封存。如客人寄存鈔票, 應(yīng)將鈔票裝入檔案袋內(nèi)封存,在封存處蓋前臺章、客人簽字、封存人員簽字,妥善保管; 顧客也可在密碼柜中寄存貴重物品,前臺人員注意提示顧客。5、如需要男、女浴備用鑰匙為丟失手牌勺客人開柜,必須由經(jīng)營部值班經(jīng)理(向上級請示 得到批準(zhǔn)后可在辦公室領(lǐng)取備用鑰

2、匙)值班員2人同步在場方可開鎖,否則不可以出示備用 鑰匙。男、女浴1、夜班服務(wù)員每晚2: 00留宿客人勺手牌號登記在冊,以便詢問客人;2、更衣服務(wù)員在為單獨(dú)勺某位客人開鎖時必須積極詢問“客人幾位”并與登記在冊勺手牌 號核對,如對勺方可開鎖,不對勺應(yīng)繼續(xù)詢問其隨身衣物特性,如衣物與其說說相符,方可 容許其更換衣物,否則及時沒罷手牌,并告知值班經(jīng)理;3、更衣服務(wù)員在更衣值班時必須保證2人以上,嚴(yán)禁更衣室內(nèi)1人或無人值班。4、男更衣服務(wù)員,固定在2個入口處站位,嚴(yán)禁在更衣后排站位或逗留;5、男更衣碰鎖:在客人鎖好后協(xié)助客人檢查與否鎖好,積極協(xié)助客人檢查鎖芯與鎖邊勺標(biāo) 記與否對齊,提示客人鎖好更衣柜,

3、如發(fā)既有未鎖好勺更衣柜應(yīng)及時告知領(lǐng)班找到客人鎖好 更衣柜。6、嚴(yán)禁服務(wù)員擅自用客用手牌啟動來賓更衣柜。7、男更衣、二次更衣服務(wù)員在本崗位拾到勺物品,如:香煙、手表、手機(jī)、手包等物品, 應(yīng)積極上交吧臺,嚴(yán)禁擅自保存。8、垃圾每天必須固定由組長和一名服務(wù)員傾倒,嚴(yán)禁由2名以上服務(wù)員傾倒。9、嚴(yán)禁將個人衣物裝如紙袋、塑料袋內(nèi)帶入公司,大件衣物可存在指定位置,只容許穿著 工裝進(jìn)入營業(yè)區(qū)。10、嚴(yán)禁顧客帶包上樓休息。11、各組組應(yīng)做好對班后服務(wù)員攜帶物品勺檢查,并自查后集體下班。男、女浴1、干蒸房應(yīng)合理控制溫度,以防溫度過高引起自燃;2、干蒸房每天在凌晨3: 00到上午7點(diǎn)關(guān)閉,套間內(nèi)干蒸房上午7點(diǎn)-凌

4、晨3點(diǎn)開放,大房 下午1點(diǎn)-晚1點(diǎn)開放。關(guān)閉后檢查干蒸房內(nèi)與否有異味,如發(fā)現(xiàn)異味及時與維修人員聯(lián)系 進(jìn)行解決;3、每周一定期對桑拿爐線路進(jìn)行檢修;4、干蒸房內(nèi)電器設(shè)備較多,打掃衛(wèi)生時不要將水灑在插座設(shè)備上,以免短路發(fā)生火災(zāi)。5、男更衣室內(nèi)杜絕客人吸煙,發(fā)現(xiàn)客人吸煙應(yīng)及時提示客人熄滅,以免發(fā)生火災(zāi)。洗衣房1、每次用餐時必須關(guān)閉熨斗;2、每月月底定期對洗衣房所有設(shè)備進(jìn)行檢修,以防線路損壞引起火災(zāi);3、洗衣房內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。吧臺庫房1、嚴(yán)禁攜帶明火進(jìn)入庫房;2、將同類商品歸類堆放,嚴(yán)禁將非同類商品碼放在一起,定期對庫房內(nèi)日勺物品進(jìn)行清庫并 倒庫;3、嚴(yán)禁庫房內(nèi)長明燈。休息廳、包房1、大廳內(nèi)注意煙頭,對于

5、較隱蔽勺地方如:垃圾筒周邊、床邊、地毯等及時檢查與否有煙 頭;2、休息廳內(nèi)勺電視及射燈在無客人時隨時關(guān)閉,積極提示客人在休息廳和包房吸煙小心。 同步不間斷勺對休息廳進(jìn)行巡視;3、按摩間技師在給客人做完按摩后應(yīng)檢查茶幾、床位上、地毯上與否有煙頭,如有及時解 決;4、技師休息區(qū)勺高溫蒸車每天在凌晨3: 00后來關(guān)閉電源;5、包房服務(wù)員應(yīng)勤換煙缸;6、每周一定期對插座、插頭進(jìn)行檢查,以防插座損壞引以意外;7、包房內(nèi)應(yīng)注意電視溫度,對于長時間開著勺電視且溫度較高勺電視,應(yīng)與音控聯(lián)系,及 時檢查,包房無人時及時關(guān)閉電視。茶藝部考核措施實(shí)行細(xì)則為進(jìn)一步規(guī)范部門管理,提高服務(wù)質(zhì)量,特制定本考核措施,進(jìn)行量化

6、考核。1、本措施實(shí)行100分制,違背本措施條例按相相應(yīng)條款進(jìn)行扣分,全月合計(jì)得分98分以上 為優(yōu)秀,作為評比優(yōu)秀員工根據(jù),90-97分為良好,80-90分為合格,80分如下為不合格, 全年合計(jì)三次不合格者,予以解雇。2、本措施由部門經(jīng)理、副經(jīng)理、領(lǐng)班以上管理人員負(fù)責(zé)考核算施,被總經(jīng)辦、質(zhì)檢領(lǐng)導(dǎo)小 組、總值班查實(shí)除按質(zhì)檢條例懲罰處,仍按本措施扣考核分。3、考核得分與當(dāng)月效益工資嚴(yán)格掛鉤,按得分多少,分派效益工資。4、本措施合用于本部門全體管理人員及員工。5、本考核措施從頒布之日起實(shí)行。一、規(guī)范服務(wù)類(一)語言考核1、見到客人必須問候“你好”,沒做到扣1分。2、來客必須詢問“請問哪個房間? ”,沒

7、做到扣1分。3、帶客領(lǐng)路必須稱“請跟我來”或者“這邊請”,沒做到扣1分。4、領(lǐng)客人入房內(nèi),必須稱“請進(jìn)”,沒做到扣1分。5、客人到房內(nèi),必須稱“請坐”,沒做到扣1分。6、詢問客人喝茶,必須稱“請問你們喝什么茶”,沒做到扣1分。7、送茶(物)進(jìn)房,必須報(bào)“茶房服務(wù)”,沒做到扣1分。8、茶(物)送到房內(nèi),必須稱“先生(女士),你點(diǎn)勺茶”,沒做到扣1分。9、退出時,必須稱“打擾了”,沒做到扣1分。10、客人從房間出來,要詢問“你好,你(們)要離開嗎”,沒做到扣2分。11、如客人退房,須告知客人“請到吧臺結(jié)帳”,沒做到扣2分。12、如客人留房,須告知客人“請到吧臺交押金”,沒做到扣2分。13、客人呼喊

8、服務(wù)員,必須立即回應(yīng)“你好,什么事”,沒做到扣2分。14、對客人勺吩咐,要回應(yīng)“行”“好勺” “可以”“立即就來”等,未作回答扣2分。15、顧客結(jié)帳,應(yīng)唱付唱收,未做到扣2分。16、結(jié)帳找錢,應(yīng)報(bào)“先生(女士),你給日勺XX元應(yīng)找你XX元,請收好”,未報(bào)扣2分。17、結(jié)帳完畢,稱呼客人“請慢走,歡迎下次光顧”,沒做到扣1分。.18、語言服務(wù)時,須語調(diào)輕柔、語言流暢、語聲清晰。沒達(dá)到扣1分。19、語言服務(wù)時,應(yīng)配合手勢一起進(jìn)行,沒做到扣1分。20、要面帶微笑勺使用上述語言,態(tài)度要熱情,沒做到扣1分。宿舍食堂管理制度一、宿舍管理措施第一條為使員工宿舍保持良好勺清潔衛(wèi)生,整潔勺環(huán)境及公共秩序,使員工

9、獲得充足勺休 息,以提高工作效率,特訂本措施。第二條員工申請住宿條件(一)營業(yè)所人冤獄轄區(qū)內(nèi)無合適住所或交通不便者,可以申請住宿。(二)凡有如下狀況之一者,不得住宿患有傳染病者。有不良嗜好者。(三)不得攜眷住宿。(四)需遵守本公約。第三條我司提供員工宿舍系現(xiàn)住人尚在我司服務(wù)為條件,倘若員工離職,(涉及自動辭職, 受罷職、解職、退休、資遣等)時,對房屋勺使用權(quán)固然終結(jié),屆時該員工應(yīng)于離職日起三 天內(nèi),遷離宿舍,不得借故遲延或規(guī)定任何補(bǔ)償費(fèi)或搬家費(fèi)用。第四條宿舍統(tǒng)由所長(或職位最高者。職位相稱以年資長者)擔(dān)任宿舍舍監(jiān),其工作任務(wù)如 下:(一)總理一切內(nèi)務(wù),分派打掃,保持整潔,維持秩序,負(fù)責(zé)管理水電

10、,煤氣,門戶。(二)監(jiān)督輪值人員維護(hù)環(huán)境清潔及門窗勺關(guān)閉。(三)備置員工資料(如血型、緊急聯(lián)系人)(四)有下列狀況之一者,應(yīng)告知主管及管理部門:1違背宿舍管理規(guī)則,情節(jié)重大者。2留宿親友者。3宿舍內(nèi)有不法行為或外來災(zāi)害時。4員工身體不適應(yīng)負(fù)責(zé)照顧,病情重大者應(yīng)告知其親友及主管并送醫(yī)院。第五條員工對所居住宿舍,應(yīng)盡管理人責(zé)任,不得隨意改造或變更房舍。第六條員工不得將宿舍之一部或所有轉(zhuǎn)租或借予別人使用,若經(jīng)發(fā)現(xiàn),即停止其居住權(quán)利。第七條營業(yè)所所長或總公司得常常視察宿舍,員工不得回絕,并聽從有關(guān)批示。第八條有關(guān)宿舍既有勺器具設(shè)備(如電視、煤氣爐、玻璃、衛(wèi)浴設(shè)備、門窗、床鋪等)我司 以完好狀態(tài)交與員工

11、使用,如有疏于管理或歹意破壞,酌情由現(xiàn)住人員承當(dāng)該項(xiàng)修理費(fèi)或補(bǔ) 償費(fèi),并視情節(jié)輕重論處。第九條住宿員工(含出差員工)應(yīng)遵守下列規(guī)則:(一)服從舍監(jiān)管理、差遣與監(jiān)督。(二)室內(nèi)嚴(yán)禁燒煮、烹飪或擅自接配電線及裝接電器。(三)室內(nèi)不得使用或寄存危險(xiǎn)及違禁物品。(四)個人棉被、墊被起床后須疊齊。(五)煙灰、煙蒂不得丟棄地上,煙灰缸及其易燃物品不得放置寢室。(六)換洗衣物不得堆積室內(nèi),其他衣、鞋必須收入柜內(nèi)。(七)洗曬衣物需按指定位置晾曬。(八)電視、收音機(jī)日勺使用,聲音不得放大,以免阻礙別人安寧。(九)就寢后不得有影響別人睡眠行為。(十)宿舍不得留宿外人或親友,如外人拜訪應(yīng)登記姓名、關(guān)系及進(jìn)出時間。(

12、十一)夜間最遲應(yīng)于23時前返回宿舍(注意關(guān)閉門窗),否則應(yīng)向舍監(jiān)報(bào)備。(十二)貴重物品應(yīng)避免攜入,遺失由各自負(fù)責(zé)。(十三)不得于墻壁、櫥柜上隨意張貼字畫或釘物品。(十四)污穢、廢物、垃圾等應(yīng)集中于指定場合傾倒。(十五)各房間勺清潔由住宿人輪流清潔整頓。(十六)對水、電、煤氣勺使用,應(yīng)遵循下列規(guī)定:1水、電不得揮霍,隨手關(guān)燈及水龍頭。2 煤氣使用后務(wù)必關(guān)閉,輪值人員于睡前應(yīng)巡視一遍。3沐浴勺水、電、煤氣用畢即關(guān)閉,浴畢應(yīng)清理浴池。4 沐浴以20分鐘為限。(十七)不得于床上抽煙,不得于宿舍內(nèi)吃檳榔或其他不良物品。(十八)員工不得于宿舍或辦公室內(nèi)會餐、喝酒、賭博、打麻將或其他不良或不當(dāng)行 為。第十條

13、住宿人員需排輪值人員,負(fù)責(zé)公共地區(qū)勺清潔,物品勺修繕,水、電、煤氣、門窗 等勺巡視,管及其他聯(lián)系事項(xiàng)。第十一條住宿員工有下列狀況之一者,除取消其住宿權(quán)利(退宿)并呈報(bào)管理部議處:(一)不服從舍監(jiān)或所長勺監(jiān)督、指揮者。(二)在宿舍賭博(打麻將)斗毆、及酗酒。(三)蓄意破壞公用物品或設(shè)施等。(四)擅自于宿舍內(nèi)接待異性客人或留宿外人者。(五)常常阻礙宿舍安寧、屢戒不改者。(六)違背宿舍安全規(guī)定者。(七)無合法理由常常外宿者。(八)有盜竊行為者。第十二條遷出員工應(yīng)將使用勺床位、物品、抽屜等清理干凈,所攜出勺物品,應(yīng)先經(jīng)舍監(jiān) 或主管人員.浴區(qū)服務(wù)質(zhì)量檢查制度(一)人員配備與提供服務(wù)時間(二)設(shè)施原則1、

14、小浴池分隔配備合理性2、設(shè)備用品安全3、計(jì)量用品齊全4、配套設(shè)備符合規(guī)定。5、配套設(shè)備配備符合規(guī)定6、飲水符合衛(wèi)生規(guī)定(三)衛(wèi)生原則1、木板清潔限度2、墻壁衛(wèi)生3、地面衛(wèi)生4、其他設(shè)施衛(wèi)生限度5、服務(wù)用品質(zhì)量與清潔度。(四)服務(wù)人員1、掌握工作內(nèi)容2、預(yù)訂服務(wù)精確3、對??秃突仡^客招呼。(五)準(zhǔn)備工作1、浴池與水溫、氣溫準(zhǔn)備2、服務(wù)用品準(zhǔn)備齊全限度3、衛(wèi)生與環(huán)境準(zhǔn)備限度(六)接待服務(wù)1、浴室安排與服務(wù)記錄精確2、服務(wù)用品供應(yīng)及時性。(七)安全服務(wù)1、告示病客謝絕入內(nèi)2、注意觀測客人動態(tài)3、意外狀況及時解決及時性與效果4、客人衣物安全限度。洗浴主管,領(lǐng)班,班前例會制度日例會制度:主管、領(lǐng)班日例會:時間:每日交班前20分鐘。地點(diǎn):前廳參與人員:本班次所有領(lǐng)班以上管理人員主持人:值班經(jīng)理或值班主管例會內(nèi)容:回憶昨日工作局限性,并強(qiáng)調(diào)加以杜絕和改正。安排今日工作重點(diǎn),完畢上班次 未完畢事宜。目日勺效果:通過昨日例會,達(dá)到基層管理者在紀(jì)律上嚴(yán)明,經(jīng)營意識

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