水處理微生物學(xué)課件

1、關(guān)于水處理微生物學(xué)課件課件課件第一張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月原核微生物細(xì)菌門藍(lán)細(xì)菌門細(xì)菌、古菌、粘細(xì)菌、放線菌衣原體、支原體、立克次氏體、螺旋體藍(lán)細(xì)菌指一類細(xì)胞核無(wú)核膜包裹，只存在稱作原核（擬核）的裸露DNA的原始單細(xì)胞生物分類：定義：第二張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月一、定義 細(xì)菌是一類細(xì)胞細(xì)而短（細(xì)胞直徑約0.5m，長(zhǎng)度約0.55m）、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、細(xì)胞壁堅(jiān)韌、主要以二等分裂方式繁殖和水生性較強(qiáng)的原核微生物 是給水與廢水處理中最重要的一類微生物！第一節(jié) 細(xì)菌第三張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月二、細(xì)菌的個(gè)體形態(tài)和大小1.細(xì)菌的形態(tài)（1）球狀（2

2、）桿狀（3）螺旋狀（4）絲狀（僅有少數(shù)）細(xì)菌基本形態(tài)，是鑒定絲狀菌種的依據(jù)之一第四張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月（1）球菌根據(jù)分裂方向及相互間連接方式又分為單球菌、雙球菌、鏈球菌、四聯(lián)球菌、八疊球菌、葡萄球菌等。是分類的一個(gè)依據(jù)。右圖自上而下： 雙球菌、鏈球菌、四聯(lián)球菌、八疊球菌、葡萄球菌第五張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月電鏡下的球菌葡萄球菌球菌的形態(tài)第六張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月（2）桿菌細(xì)胞呈桿狀或圓柱形，一般其粗細(xì)（直徑）比較穩(wěn)定，而長(zhǎng)度則常因培養(yǎng)時(shí)間、培養(yǎng)條件不同而有較大變化。 桿菌的幾種形態(tài)球桿菌鏈桿菌雙桿菌單桿菌第七張，PPT共一

3、百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月電鏡下的桿菌桿菌的形態(tài)梭狀芽孢桿菌乳酸桿菌第八張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月桿菌 長(zhǎng)桿菌，如 Bactillus subtilis 短桿菌，如Escherichia coli第九張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月（3）螺旋菌霍亂弧菌螺旋菌弧菌（vibrio)：螺旋周數(shù)不足一圈細(xì)菌螺菌（spirillum)：26圈小型、堅(jiān)硬的螺旋狀細(xì)菌螺旋體（spirochaeta)：螺旋周數(shù)超6周，體長(zhǎng)柔軟第十張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月（4）絲狀菌 分布在水生境，潮濕土壤和活性污泥中。絲狀體是絲狀菌分類的特征。水處理中的絲狀菌第十

4、一張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月單位： m（微米）球菌：直徑（ 0.52.0 m ）桿菌：寬度（直徑： 0.51.0 m ）長(zhǎng)度（ 1.05.0 m ）螺旋菌：寬度（直徑： 0.251.7 m ）彎曲長(zhǎng)度（2.060 m） 大小受各種因素影響而變化如：E.Coli長(zhǎng)2 m，寬0.5 m ，1500個(gè)相當(dāng)一粒芝麻長(zhǎng) 2 .細(xì)菌的大小第十二張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月最大細(xì)菌：1997年在納米比亞海岸沉積物中發(fā)現(xiàn)的硫細(xì)菌（Thiomargarita namibiensis）0.10.3mm，肉眼可見(jiàn)。 最小細(xì)菌：1998年芬蘭學(xué)者E.O.Kajander發(fā)現(xiàn)引起尿

5、結(jié)石的納米細(xì)菌（Nanobacteria），直徑僅50nm，為E.Coli的1/10，與病毒大小類似。分裂緩慢，三天才分裂一次，是目前所知最小的具有細(xì)胞壁的細(xì)菌。第十三張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月三、細(xì)菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)細(xì)菌是單細(xì)胞微生物。所有細(xì)菌的結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁，原生質(zhì)體。原生質(zhì)體包括：細(xì)胞質(zhì)膜，細(xì)胞質(zhì)及其內(nèi)含物，擬核 部分細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu)：芽孢、鞭毛、莢膜、粘液層、菌膠團(tuán)、衣鞘及光合作用片層第十四張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月細(xì)菌細(xì)胞構(gòu)造模式圖 在細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)，雖然沒(méi)有細(xì)胞核，仍然有核物質(zhì)，核物質(zhì) DNA 盤繞成一團(tuán)，用染色方法可以看到，稱擬核。第十五張，PPT共一百

6、二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月1. 細(xì)胞壁（cell wall） 細(xì)胞外面一層堅(jiān)韌厚實(shí)的外被， 主要由肽聚糖構(gòu)成。 細(xì)胞壁的生理功能： 1）維持外形，提高機(jī)械強(qiáng)度 2）為細(xì)胞生長(zhǎng)、分裂、和鞭毛運(yùn)動(dòng)必需 3）阻礙大分子有害物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞4）賦予抗原性、對(duì)抗生素和噬菌體的敏感性 第十六張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月細(xì)胞壁的化學(xué)組成和結(jié)構(gòu)丹麥醫(yī)生C.Gram（革蘭）于1884年 發(fā)明的一種鑒別不同類型細(xì)菌的 染色方法。根據(jù)此染色法，細(xì)菌可分為革蘭氏陽(yáng)性菌和革蘭氏陰性菌第十七張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月 革蘭氏陽(yáng)性和陰性細(xì)菌細(xì)胞壁構(gòu)造的比較肽聚糖磷壁酸多糖孔蛋白質(zhì)脂質(zhì)外

7、膜磷壁酸肽聚糖薄，結(jié)構(gòu)復(fù)雜外壁層：最外層脂多糖 中間層脂質(zhì)雙層 內(nèi)層脂蛋白內(nèi)壁層：肽聚糖厚，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單革蘭氏陽(yáng)性菌革蘭氏陰性菌第十八張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月特征G G+強(qiáng)度疏松堅(jiān)韌厚度薄，510nm厚，2080nm肽聚糖層數(shù)少，13層多，多達(dá)50層肽聚糖含量少（1020）高（4090）磷壁酸脂多糖脂肪高（1122）低（14）蛋白質(zhì)約60約20 革蘭氏陽(yáng)性和陰性細(xì)菌細(xì)胞壁構(gòu)造的比較第十九張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月2. 原生質(zhì)體（1）細(xì)胞質(zhì)膜（protoplasmic membrane）A. 細(xì)胞質(zhì)膜及化學(xué)組成： 緊貼在細(xì)胞壁內(nèi)側(cè)，包圍細(xì)胞質(zhì)的一層薄膜，柔軟

8、而富有彈性，半滲透膜。 含6070的蛋白質(zhì)，含3040的脂類，約2的多糖。 第二十張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月細(xì)胞質(zhì)膜第二十一張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月細(xì)胞質(zhì)膜的蛋白質(zhì)具運(yùn)輸作用的整合蛋白（integral protein)或內(nèi)在蛋白（intrinsic protein）具酶促作用的周邊蛋白（peripheral protein）或膜外蛋白（ extrinsic protein）第二十二張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月脂類是磷脂，由磷酸、甘油和脂肪酸組成細(xì)胞質(zhì)膜的磷脂第二十三張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)：液態(tài)鑲嵌

9、模型（fluid mosaic model）1）膜主體磷脂雙分子層 ，親水基團(tuán)在表面，疏水基團(tuán)在內(nèi)部2）蛋白鑲嵌或貫穿或浮在表面3）雙分子層有流動(dòng)性4）不對(duì)稱性1972年，辛格和尼科爾森提出該模型第二十四張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月1）選擇運(yùn)輸 2）維持滲透壓 3）合成細(xì)胞壁和糖被重要基地 4）細(xì)胞產(chǎn)能場(chǎng)所（電子傳遞體系）5）酶附著基地 6）鞭毛基粒著生點(diǎn)和旋轉(zhuǎn)供能7）內(nèi)陷生成中間體B.細(xì)胞質(zhì)膜的生理功能 不同種類細(xì)菌的膜在其結(jié)構(gòu)和功能方面存在很大差異，這種差異具有特征性，因此膜化學(xué)可被用于對(duì)細(xì)菌進(jìn)行鑒定。 第二十五張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月間體（meso

10、some）由細(xì)胞膜內(nèi)褶形成的一種管狀、層狀或囊狀結(jié)構(gòu)，一般位于細(xì)胞分裂部位或其鄰近。功能：（1）促進(jìn)細(xì)胞間隔的形成并與 遺傳物質(zhì)的復(fù)制及其相互分離有關(guān)（2）有細(xì)胞色素，參與呼吸作用，擬線粒體第二十六張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月細(xì)胞質(zhì)（cytoplasm)：除核區(qū)外的半透明、膠狀、 顆粒狀物質(zhì)總稱。含水量80左右。 內(nèi)含物（inclusion body）：顆粒狀構(gòu)造，如：貯藏 物、氣泡等。（2）細(xì)胞質(zhì)及內(nèi)含物細(xì)胞質(zhì)主要成分為核糖體、貯藏物、多種酶類和中間代謝物、質(zhì)粒、各種營(yíng)養(yǎng)物和大分子的單體等。第二十七張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月核糖體 (1) 化學(xué)組成：由核

11、糖核酸（RNA）和蛋白質(zhì)兩種化學(xué)成分組成。 (2) 染色特性：核糖體易被堿性染料染色，在光鏡下細(xì)胞質(zhì)中核糖體豐富的部位嗜堿性較強(qiáng)。 (3) 電鏡結(jié)構(gòu)：是近似球形的致密顆粒，直徑為20nm。 (4) 功能：合成蛋白質(zhì)。核糖體結(jié)構(gòu)模式圖第二十八張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月 貯藏物（reserve materials）不同化學(xué)成分累積成的不溶沉淀顆粒，貯藏營(yíng)養(yǎng)物。 貯藏物碳源及能源 氮源： 藍(lán)細(xì)菌的藻青素、藻青蛋白 磷源（異染粒）：聚磷菌、白喉棒桿菌、結(jié)核分枝桿菌 糖原：E.Coli、芽孢桿菌、藍(lán)細(xì)菌等 PHB：固氮菌、產(chǎn)堿菌、腸桿菌 硫粒：紫硫細(xì)菌、絲硫細(xì)菌、貝氏硫桿菌 第二十九

12、張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月 聚-羥丁酸功能:儲(chǔ)藏能源和碳源維持細(xì)胞中性環(huán)境，避免酸性增高降低細(xì)胞滲透壓 由-丁酸單位形成的直鏈聚合物，集合成高度折射性的小球狀物，隨細(xì)胞老化更加突出。第三十張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月 異染顆粒主要成分偏聚磷酸鹽多聚磷酸鹽異染現(xiàn)象 這些顆?？梢杂煤芏鄩A性染料染色。如用甲苯胺藍(lán)染色時(shí)同多聚磷酸鹽結(jié)合成淡紅紫色儲(chǔ)藏能源和磷源降低滲透壓菌種鑒定功能第三十一張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月硫粒含硫粒的細(xì)菌能利用H2S做能源，氧化H2S為硫粒積累在菌體內(nèi)。當(dāng)缺乏營(yíng)養(yǎng)時(shí)，氧化體內(nèi)硫粒為SO42-，從中取得能量。硫粒具有強(qiáng)的

13、折光性，在光學(xué)顯微鏡下極易看到。含硫粒的細(xì)菌，可以處理含H2S類的污染物。第三十二張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月 由一層膜包起來(lái)，該膜由蛋白質(zhì)組成，含有重復(fù)的蛋白質(zhì)亞單位。功能使細(xì)胞具浮力有利于吸收溶解氧氣泡第三十三張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月定義：又叫核質(zhì)體、原始核、細(xì)菌染色體，無(wú)核膜核仁的原始細(xì)胞核結(jié)構(gòu)。 組成：DNA纖維，少量蛋白結(jié)合。環(huán)狀ds-DNA高度折疊纏繞而成。 例如：大腸桿菌體長(zhǎng)12微米，DNA長(zhǎng)度1100微米功能：攜帶遺傳信息，決定遺傳性狀和傳遞遺傳性狀。 （3）擬核第三十四張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月3. 特殊結(jié)構(gòu)（1）莢

14、膜（capsule） 定義：某些細(xì)菌在其表面分泌的一種粘性物質(zhì)，把細(xì)胞壁完全包圍封住。 化學(xué)組成：含水率9098，有的含多糖、或多肽，還有的含脂類或脂類蛋白復(fù)合體。 莢膜一般很厚，有的細(xì)菌莢膜很薄，在200m以下，稱為。 莢膜是分類特征之一，可作為分類鑒定的依據(jù)。第三十五張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月 莢膜第三十六張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月莢膜的功能：保護(hù)致病菌免受宿主吞噬細(xì)胞的吞噬， 保護(hù)細(xì)胞免受干燥的影響；B. 可作為碳源和能源或氮源；C. 廢水處理中，細(xì)菌莢膜有吸附作用。第三十七張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月（2）黏液層（slime l

15、ayer） 為粘性多糖，疏松的附著在細(xì)菌細(xì)胞壁表面， 與外界沒(méi)有明顯的邊緣。 廢水生物處理中，有吸附作用，在曝氣池中因曝氣攪拌和水的沖擊力容易把細(xì)菌粘液沖刷入水中，增加水中有機(jī)物，可被其他微生物利用第三十八張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月（3）菌膠團(tuán)（zoogloea）定義：有些細(xì)菌由于其遺傳特性決定， 細(xì)菌之間按一定的排列方式互相 粘集在一起，被一個(gè)公共莢膜包 圍形成一定形狀的細(xì)菌集團(tuán)。 活性污泥中常有細(xì)菌膠團(tuán)。菌膠團(tuán)第三十九張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月（4）芽孢（spore）定義：某些細(xì)菌在其生長(zhǎng)發(fā)育后期或在遇到外界 不良環(huán)境時(shí)，可在細(xì)胞內(nèi)形成一個(gè)圓形或 橢

16、圓形抗逆性休眠體。 多在桿菌中產(chǎn)生，是分類鑒定依據(jù)之一 芽孢是細(xì)菌的休眠體，條件適宜可萌發(fā)芽孢萌發(fā)：由休眠狀態(tài)的芽孢變?yōu)闋I(yíng)養(yǎng)狀態(tài)的細(xì)菌過(guò)程。第四十張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月一、芽孢的形態(tài)及結(jié)構(gòu)圓形或橢圓形位置和大小因菌而異（梭狀、鼓槌狀等）第四十一張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月第四十二張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月二、芽孢的特點(diǎn)（1）含水率低，3840（2）芽孢壁厚致密，分3層： 外層：芽孢外殼蛋白質(zhì) 中層：肽聚糖（2，6吡啶二羧酸） 內(nèi)層：孢子壁肽聚糖（3）酶代謝活力低，休眠狀態(tài)（4）耐熱、低溫、輻射、干燥、化學(xué)試劑，等不良環(huán)境如：營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞

17、7080下10分鐘死亡，芽孢120140 下存活幾小時(shí)；芽孢抗紫外線一般是營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞的一倍。第四十三張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月1. DNA濃縮成束狀2. 細(xì)胞膜內(nèi)陷，不對(duì)稱分裂， 小的為前芽孢3. 前芽孢雙層隔膜形成4. 肽聚糖合成，形成皮層，脫水 5. 芽孢壁、芽孢衣等合成， 芽孢成熟 6. 芽孢囊裂解 三、芽孢形成（了解內(nèi)容）第四十四張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月（5）鞭毛（flagella） 定義：由細(xì)胞質(zhì)膜上的鞭毛基粒長(zhǎng)出，穿過(guò)細(xì)胞壁伸向體 外的一條纖細(xì)的波浪狀的絲狀物。 是分類上重要特征之一。偏端單毛菌類兩端單毛菌類偏端叢毛菌類 兩端叢毛菌類 周毛菌

18、類 ACDBE第四十五張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月鞭毛（flagellum）結(jié)構(gòu)-陽(yáng)性與陰性菌不同細(xì)菌鞭毛著生于細(xì)胞膜上，但運(yùn)動(dòng)支點(diǎn)由細(xì)胞壁提供。第四十六張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月 鞭毛大?。褐睆?.0010.02m，長(zhǎng)度在250m鞭毛運(yùn)動(dòng)機(jī)制具有鞭毛的細(xì)菌能運(yùn)動(dòng)，不具鞭毛的細(xì)菌一般不能運(yùn)動(dòng)。鞭毛的運(yùn)動(dòng)是靠細(xì)胞質(zhì)膜上的ATP酶水解ATP提供能量。運(yùn)動(dòng)方式：旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)第四十七張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月四、細(xì)菌的繁殖1、細(xì)菌繁殖的條件（1）營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：充足才能提供必需的原料和足夠的能量 主要包括：水，無(wú)機(jī)鹽類，蛋白質(zhì)，糖類等；有的還需要：氨基酸

19、，生長(zhǎng)因子，血液等（2）溫度：最適溫度（1020），噬溫菌（2040 ），噬熱菌（5060 ），噬冷菌（0 以下）（3）酸堿度：主要是影響酶活性。最適pH（7.2-7.6），噬堿菌（8以上），噬酸菌（7以下）（4）氣體：主要是O2和CO2（5）濕度：干燥對(duì)細(xì)菌有害（6）滲透壓：一般加入0.5%氯化鈉第四十八張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月 主要為裂殖，是無(wú)性繁殖，一個(gè)母細(xì)胞分裂成兩個(gè)子細(xì)胞二等分裂 細(xì)菌分裂過(guò)程： 核復(fù)制后分裂 形成橫隔子細(xì)胞分離2、細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖的方式第四十九張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月第五十張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月五、細(xì)菌

20、的培養(yǎng)特征（1）固體培養(yǎng)基上的培養(yǎng)特征（2）明膠培養(yǎng)基上的培養(yǎng)特征（3）半固體培養(yǎng)基上的培養(yǎng)特征（4）液體培養(yǎng)基上的培養(yǎng)特征第五十一張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月（1）固體培養(yǎng)基上的培養(yǎng)特征凝固劑：瓊脂(1%-2%)，明膠，硅膠 菌落：由一個(gè)細(xì)菌繁殖起來(lái)的，由無(wú)數(shù)細(xì)菌組 成具有一定形態(tài)特征的細(xì)菌集團(tuán)。 可用稀釋平板法和平板劃線法接種形成菌落。 菌落特征：細(xì)菌在固體培養(yǎng)基上的培養(yǎng)特征。第五十二張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月 凝膠狀、一般表面較光滑、濕潤(rùn)、與培養(yǎng)基結(jié)合不緊密，易挑取，正反顏色一致。 細(xì)菌菌落一般特點(diǎn) 第五十三張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年

21、6月菌落的特征是分類鑒定的依據(jù)?？梢詮娜矫婵淳涞奶卣鳎海?）菌落的形態(tài)特征（2）菌落的表面特征（3）菌落的邊緣特征第五十四張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月不同種的細(xì)菌菌落特征第五十五張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月光滑型菌落肺炎克雷伯氏菌在DHL培養(yǎng)基上菌落形態(tài) 粘膜肺炎球菌在血瓊脂平板上菌落 第五十六張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月枯草芽孢桿菌菌落形態(tài)粗糙型菌落第五十七張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月菌苔大量細(xì)胞密集地接種到固體培養(yǎng)基表面，結(jié)果長(zhǎng)成的“菌落”連成一片。菌苔是由許多菌體繁殖形成。同一菌體的菌苔特征和菌落特征是相同的，若

22、有異樣，則菌體受污染或變異，應(yīng)分離純化。第五十八張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月2.明膠培養(yǎng)基中的培養(yǎng)特征 用穿刺接種法將細(xì)菌接種在明膠培養(yǎng)基中培養(yǎng)，能產(chǎn)生明膠水解酶水解明膠，不同的細(xì)菌將明膠水解成不同形態(tài)的溶菌區(qū)，依據(jù)這些不同形態(tài)，可將細(xì)菌進(jìn)行分類。第五十九張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月3.半固體培養(yǎng)基中的培養(yǎng)特征凝固劑：瓊脂(0.2%-0.7%)穿刺接種，根據(jù)細(xì)菌的生長(zhǎng)狀態(tài)判斷細(xì)菌的呼吸類型和鞭毛有無(wú)，能否運(yùn)動(dòng)。第六十張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月4.液體培養(yǎng)基中的培養(yǎng)特征細(xì)菌在液體培養(yǎng)基中的培養(yǎng)特征也是分類依據(jù)之一 細(xì)菌自由擴(kuò)散生長(zhǎng)，生長(zhǎng)狀態(tài)

23、與細(xì)菌種類有關(guān)。 表面生長(zhǎng)形成粘稠的膜，菌液不混濁枯草芽孢桿菌 菌液混濁，菌體均勻分布于培養(yǎng)基 細(xì)菌凝聚成顆粒物，沉降在管底，培養(yǎng)基清第六十一張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月細(xì)菌表面電荷和等電點(diǎn)細(xì)菌懸液的穩(wěn)定性細(xì)菌懸液的混濁度細(xì)菌的多相膠體性質(zhì)細(xì)菌的比表面積細(xì)菌的相對(duì)密度和質(zhì)量六、細(xì)菌的物理化學(xué)性質(zhì)第六十二張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月1. 細(xì)菌表面電荷和等電點(diǎn)定義：等電點(diǎn)：氨基酸所帶的正電荷和負(fù)電荷相等時(shí)的pH值，稱為該氨基酸的等電點(diǎn)。細(xì)菌體蛋白質(zhì)（50以上）氨基酸兩性電解質(zhì) 負(fù)電荷（pH高的溶液） 正電荷（ pH低的溶液）第六十三張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作

24、于2022年6月 細(xì)菌的等電點(diǎn)在pH為25；革蘭氏陽(yáng)性菌的等電點(diǎn)在pH為23；革蘭氏陰性菌的等電點(diǎn)在pH為45： pH為34之間的為革蘭氏染色不穩(wěn)定性菌； 一般培養(yǎng)中，細(xì)菌所處的pH值（6）都高于細(xì)菌的等電點(diǎn)，表面帶負(fù)電荷。（1）細(xì)菌的等電點(diǎn)第六十四張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月細(xì)菌細(xì)胞微小透明，染色后易于觀察。 細(xì)菌在通常培養(yǎng)情況下總是帶負(fù)電荷，故用帶正電的堿性染料染色。（2）細(xì)菌的染色原理及染色方法第六十五張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月A 簡(jiǎn)單染色：用一種染液染色菌體。一般菌體被染上染料的顏色。常用來(lái)觀察細(xì)菌的形態(tài)、大小和排列方式。 B 復(fù)合染色法：兩種染料

25、染色，以區(qū)別細(xì)菌的革蘭氏染色反應(yīng)或抗酸性反應(yīng)，或?qū)⒕w和某一結(jié)構(gòu)染成不同顏色。常用的染色法有：第六十六張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月復(fù)合染色之革蘭氏染色1884年丹麥細(xì)菌學(xué)家C. Gram 創(chuàng)造了革蘭氏染 色法。將一大類細(xì)菌染上色，而另一類染不上色，以便將兩大類細(xì)菌分開，作為分類鑒定的重要依據(jù)。也稱為鑒別染色法。第六十七張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月1234第六十八張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月陽(yáng)性菌陰性菌第六十九張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月金黃色葡萄球菌大腸桿菌第七十張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月革蘭氏染色機(jī)制

26、：（1）與等電點(diǎn)有關(guān)： 革蘭氏陽(yáng)性菌pH23，陰性菌pH45，加碘碘化鉀（弱氧化劑）媒染，等電點(diǎn)降低，陽(yáng)性菌降低的更低，與結(jié)晶紫（堿性染料）結(jié)合得更牢固；陰性菌結(jié)合力弱，易被乙醇脫色。第七十一張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月（2）與細(xì)胞壁有關(guān)： 革蘭氏陰性菌細(xì)胞壁薄、脂類物質(zhì)高，易被乙醇溶解增加細(xì)胞通透性；革蘭氏陽(yáng)性菌細(xì)胞壁厚、肽聚糖含量高、脂類物質(zhì)含量低，肽聚糖被乙醇脫水使降低細(xì)胞通透性； 因此復(fù)染后表現(xiàn)不同的染色效果。第七十二張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月2. 細(xì)菌懸液的穩(wěn)定性兩種狀態(tài)：穩(wěn)定S型，不穩(wěn)定R型。S型菌均勻分布于培養(yǎng)基中，不發(fā)生凝聚，菌液混濁，只在電解質(zhì)濃度高時(shí)才發(fā)生凝聚；R型很容易發(fā)生凝聚而沉淀在瓶底，菌液清澈。第七十三張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月菌懸液穩(wěn)定性與水處理 污水、廢水生物處理中的二沉池，沉淀效果與細(xì)菌懸液的穩(wěn)定性密切相關(guān)； 可采取投加強(qiáng)電解質(zhì)等方式改善活性污泥的沉淀效果第七十四張，PPT共一百二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月3. 細(xì)菌懸液的混濁度 細(xì)菌體半透明狀態(tài)，一部分光線投射，一部 分折射，細(xì)菌懸液呈現(xiàn)混濁現(xiàn)象。 比濁計(jì)，比色計(jì)測(cè)濁度可略知細(xì)菌數(shù)目。第七十五張，