農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理制度

1、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理制度（一）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全自律管理制度1量安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。2、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織、種養(yǎng)大戶、承諾保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，自覺(jué)接受社會(huì)監(jiān)督。3撈、采集食用農(nóng)產(chǎn)品和建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。4、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織應(yīng)當(dāng)組織生產(chǎn)督。5防止對(duì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地造成污染。依法建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄，落實(shí)包裝標(biāo)識(shí)、追溯管理和召回處置等規(guī)定。6、開展自檢或委托檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)生產(chǎn)銷售的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行管部門實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽檢。7、食用農(nóng)產(chǎn)品入市須同時(shí)具備包裝標(biāo)識(shí)或產(chǎn)地證明、品，應(yīng)當(dāng)附具檢疫合格標(biāo)志、檢疫合格證明。（二）農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄制度1、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民合作經(jīng)

2、濟(jì)組織、種養(yǎng)大戶、錄。2、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者使用行政監(jiān)管部門統(tǒng)一監(jiān)制的生產(chǎn)記 用法、用量和使用、停用的日期、安全間隔期，動(dòng)物疫病、植物病蟲草害的發(fā)生和防治情況，收獲、屠宰或捕撈日期， 農(nóng)產(chǎn)品銷售去向等信息。3、生產(chǎn)記錄應(yīng)當(dāng)至少保存兩年，禁止毀損、偽造農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄。4、自覺(jué)接受行政主管部門和村組監(jiān)協(xié)管人員對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄的檢查、監(jiān)督。（三）農(nóng)業(yè)投入品管理使用制度1、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買農(nóng)業(yè)投入善保存；高毒農(nóng)藥必須實(shí)名購(gòu)買。2、建立農(nóng)業(yè)投入品出入庫(kù)臺(tái)賬，記載供貨者名稱、地取使用人姓名等內(nèi)容。臺(tái)賬應(yīng)保存兩年。3、農(nóng)業(yè)投入品實(shí)行專人保管，分類存放，并在顯要位置張貼或標(biāo)示國(guó)家禁限用高毒農(nóng)獸藥

3、名錄。4、依照法律法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)使用農(nóng)業(yè)投入品，嚴(yán)格執(zhí)安全。5、禁止超范圍、超劑量使用農(nóng)獸藥，禁止在蔬菜、瓜物質(zhì)或?yàn)E用食品添加劑、保鮮劑、防腐劑。6等廢棄物，防止污染和破壞農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境。7、購(gòu)買、儲(chǔ)存、使用農(nóng)業(yè)投入品應(yīng)自覺(jué)接受行政主管部門和村組監(jiān)協(xié)管員的檢查監(jiān)督，配合實(shí)施產(chǎn)品質(zhì)量抽檢。（四）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全自律檢測(cè)制度1、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織、種養(yǎng)大戶、品實(shí)施自檢或委托檢測(cè)。2、檢測(cè)人員按抽樣和檢測(cè)規(guī)程，對(duì)采收入市的每批次間、人員和檢測(cè)結(jié)果；不得隱瞞、篡改、偽造檢測(cè)結(jié)果。3、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)檢測(cè)合格后、附具檢測(cè)合格證明方可入市實(shí)施無(wú)害化處置。4、加強(qiáng)檢測(cè)室管理并接受主管部門業(yè)務(wù)指導(dǎo)和監(jiān)督；

4、檢測(cè)人員應(yīng)參加主管部門組織的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，具備相應(yīng)的檢測(cè)能力。（五）農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)制度1、農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)、貯存、運(yùn)輸、銷售單位應(yīng)當(dāng)具備保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的條件設(shè)施，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全自律管理，不得經(jīng)營(yíng)不合格農(nóng)產(chǎn)品。2、進(jìn)銷農(nóng)產(chǎn)品時(shí)應(yīng)當(dāng)查看農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄，查驗(yàn)農(nóng)產(chǎn)合格證明的，應(yīng)經(jīng)檢測(cè)合格后方可經(jīng)營(yíng)。3檢測(cè)結(jié)果、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等信4、自覺(jué)接受行政監(jiān)管部門的檢查監(jiān)督，配合實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽檢。（六）農(nóng)產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)制度1、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織、種養(yǎng)大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)及從事農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)的單位和個(gè)人應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家有2、農(nóng)產(chǎn)品包裝物或標(biāo)識(shí)上應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品品名、產(chǎn)地、生劑的，還應(yīng)按規(guī)定標(biāo)

5、明添加劑的名稱。3、農(nóng)產(chǎn)品包裝材料和使用的保鮮劑、防腐劑、添加劑等物質(zhì)應(yīng)符合國(guó)家強(qiáng)制性技術(shù)規(guī)范，包裝過(guò)程應(yīng)防止農(nóng)產(chǎn)品損傷和受到污染。4、嚴(yán)格按規(guī)定使用無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)轉(zhuǎn)基因生物安全管理的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行標(biāo)識(shí)。5、依法需要實(shí)施檢疫的動(dòng)植物及其產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)附具檢疫合格標(biāo)志、檢疫合格證明。6、自覺(jué)接受行政主管部門對(duì)農(nóng)產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)的檢查監(jiān)督。（七）不合格農(nóng)產(chǎn)品召回處置制度1、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織、種養(yǎng)大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)和農(nóng)產(chǎn)品銷售單位應(yīng)依法對(duì)生產(chǎn)銷售的不合格農(nóng)無(wú)害化處理。2、依法必須召回的農(nóng)產(chǎn)品有：經(jīng)檢測(cè)含有國(guó)家禁止使質(zhì)殘留或含有的重金屬等有毒有害物質(zhì)不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品。3、依法申請(qǐng)對(duì)檢測(cè)不合格的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行