餐飲業(yè)食堂食品原料驗收制度

1、餐飲業(yè)食堂食品原料驗收制度餐飲業(yè)食堂食品、原料驗收制度一、食堂設(shè)專職或兼職食品、原料驗收員。二、驗收食品和原料，做好數(shù)量、質(zhì)量、有毒、有害食品處理等方面記錄。三、檢查所購食品原料有無產(chǎn)品合格證或檢疫、檢驗證明， 并做好記錄。四、不簽收腐敗變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲、有毒、有害、摻雜摻假以及超過保質(zhì)期食品。五、驗收合格的食品、原料方可轉(zhuǎn)交庫房管理員。六、驗收記錄要妥善保存以備查驗。篇 2：區(qū)購進(jìn)一次性使用醫(yī)療用品檢查驗收制度區(qū)購進(jìn)一次性使用醫(yī)療用品檢查驗收制度1、醫(yī)院所用一次性使用無菌醫(yī)療用品必須由藥材部門統(tǒng)一購買，使用科室不得自行購入。2、醫(yī)院采購一次性使用無菌醫(yī)療用品，必須從取得省級以營企業(yè)購進(jìn)合格產(chǎn)

2、品;進(jìn)口的一次性導(dǎo)管等無菌醫(yī)療用品應(yīng)具有3、每次購置，采購部門必須進(jìn)行質(zhì)量驗收，訂貨合同、發(fā)失效期等中文標(biāo)識。4、醫(yī)院管理部門專人負(fù)責(zé)建立登記賬冊，記錄每次訂貨與供需雙方經(jīng)辦人姓名等。5、物品存放于陰涼、干燥、通風(fēng)良好的物架上，距地面20cm，距墻面5cm，不得將包裝破損、失效、霉變的產(chǎn)品發(fā)放至使用科室。6、科室使用前應(yīng)檢查小包裝有無破損、失效、產(chǎn)品有無不潔凈等。7、使用時若發(fā)生熱原反應(yīng)，感染或其它無異常時，必須及時留取樣本送檢，按規(guī)定詳細(xì)紀(jì)錄、報告醫(yī)院感染管理科，藥劑科和設(shè)備采購部門。8、醫(yī)院發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品或質(zhì)量可疑產(chǎn)品時，應(yīng)立即停止使用，并及時報告當(dāng)?shù)厮幤繁O(jiān)督管理部門，不得自行作退、換貨處

3、理。9、一次性使用無菌醫(yī)療用品后，須進(jìn)行消毒、毀形、并按當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門的規(guī)定進(jìn)行無害化處理，禁止重復(fù)使用和回流市場。10購、管理和回收處理的監(jiān)督檢查職責(zé)。產(chǎn)品包裝要求1、衛(wèi)生用品包裝材料必須無毒、無害、清潔，并有足夠密與消毒處理前無顯著差異。2、產(chǎn)品應(yīng)盡量單件包裝，每個最小包裝單位內(nèi)產(chǎn)品數(shù)量最多不下超過 10 件。3、最小包裝單位的包裝應(yīng)密封，不漏氣，應(yīng)能耐受正常運輸與儲存。4、大小包裝應(yīng)均在醒目位置,標(biāo)上產(chǎn)品級別，并在最小包裝圖圖標(biāo)上識別產(chǎn)品級別顏色的邊框。5運輸與貯存條件及注意事項。6每個外包裝上標(biāo)明消毒單位及地址、消毒方法、消毒日期 (或批號)、有效期限和消毒標(biāo)記。區(qū)某醫(yī)院一次性醫(yī)療用

4、品使用管理細(xì)則量的合格，防止偽劣產(chǎn)品流入我院，保障人民健康，特擬訂細(xì)則如下：一、強化自我約束機制，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)二、依法加強監(jiān)督醫(yī)院質(zhì)量領(lǐng)導(dǎo)小組有責(zé)任檢查和抽查每批進(jìn)貨器材的合格療器材，禁止使用，追查原因，從嚴(yán)查處。用。三、對一次性醫(yī)療用品進(jìn)行細(xì)菌學(xué)監(jiān)測醫(yī)院質(zhì)量領(lǐng)導(dǎo)小組不定時對一次性醫(yī)療用品進(jìn)行微生物監(jiān)菌，否則將嚴(yán)肅處理。四、一次性醫(yī)療器材保存一次性醫(yī)療器材應(yīng)放置在干燥、陰涼、通風(fēng)處，保證包裝完整、封閉嚴(yán)密，一旦發(fā)現(xiàn)裂隙，包裝不完整或有漏氣、生誘、變色等現(xiàn)象時，停止使用。五、正確使用一次性醫(yī)療器材使用時檢查包裝是否完好，有否漏氣現(xiàn)象，隨啟隨用，按無六、使用后處理1、一次性醫(yī)療用品使用后，均應(yīng)集中焚燒，如注射器、引流袋、各類導(dǎo)管、大小敷料、棉簽、尿墊、衛(wèi)生紙、口杯、標(biāo)本盒、手術(shù)用品、隔離衣、口罩、帽子等，每日按時由各科室指定的衛(wèi)生員，運到焚燒爐房指定場所，經(jīng)過登記，妥善安放，做到日產(chǎn)日清，特殊情況隨送隨焚。2、輸液、血器使用后，任何人不得擅自處理和流失，一律送供應(yīng)室集中消毒、處理，違者一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，加倍處罰。篇 3：鈣制品公司設(shè)備驗收制度鈣制品公司設(shè)備驗收制度制品公司具體情況，特制定本制度。設(shè)備在改造、檢修、消缺后由生產(chǎn)班組提出驗收申請，驗收