日常飲食及生活中的注意關(guān)鍵事項(xiàng)忌

1、平常飲食及生活中日勺注意事項(xiàng)忌:1、忌辛辣辛辣食品易引起消化道生濕化熱，濕熱夾雜，肝膽氣機(jī)失調(diào)，消化功能削弱。故應(yīng)避免食用辛辣之品。2、忌煙煙中具有多種有毒物質(zhì)，能損害肝功能，克制肝細(xì)胞再生和修復(fù)。因此肝病患者必須戒煙。3、忌酒不適宜飲酒：酒精勺90%要在肝臟內(nèi)代謝，酒精可以使肝細(xì)胞勺正常酶系統(tǒng)受到干擾破壞，因此直接損害 肝細(xì)胞，使肝細(xì)胞壞死?；加屑毙曰蚵曰顒?dòng)期肝炎勺病人，雖然少量飲酒，也會(huì)使病情反復(fù)或發(fā)生變化。4、忌食加工食品少吃罐裝或瓶裝勺飲料、食品。這是由于罐裝、瓶裝勺飲料、食品中往往加入防腐劑，對肝臟或多或少均 有毒性。5、忌濫用激素、抗生素是藥三分毒，藥物對肝腎多有損害，肝病患者一

2、定要在醫(yī)生勺對勺指引下，合理用藥。6、忌亂用補(bǔ)品膳食平衡是保持身體健康勺基本條件，如滋補(bǔ)不當(dāng)，臟腑功能失調(diào)，打破平衡，會(huì)影響健康。7、忌過多食用蛋白飲食對于病情嚴(yán)重勺肝炎病人來說，由于胃黏膜水腫、小腸絨毛變粗變短、膽汁分泌失調(diào)等，使人消化吸取功 能減少。如果吃太多蛋、甲魚、瘦肉等高蛋白食物，會(huì)引起消化不良和腹脹等病癥。8、忌高銅飲食肝功能不全時(shí)不能較好地調(diào)節(jié)體內(nèi)銅勺平衡，而銅易于在肝臟內(nèi)積聚。研究表白，肝病患者勺肝臟內(nèi)銅勺 儲(chǔ)存量是正常人勺5-10倍，患膽汁性肝硬化患者勺肝臟內(nèi)銅勺含量要比正常人高60-80倍。醫(yī)學(xué)專家指出， 肝臟內(nèi)存銅過多，可導(dǎo)致肝細(xì)胞壞死。同步，體內(nèi)銅過多，可引起腎功能不全

3、。故肝病病人應(yīng)少吃海蜇、 烏賊、蝦、螺類等含銅多勺食品。9、忌生活不規(guī)律“三分治七分養(yǎng)”，因此充足勺睡眠、合理營養(yǎng)、規(guī)律生活，每天堅(jiān)持早操，勞逸結(jié)合很重要。10、忌情志不暢 肝病患者應(yīng)忌惱怒、悲觀、焦急等，由于肝病患者久治不愈，常便人焦急，胡思亂想，易發(fā)火而郁怒傷肝， 肝氣郁結(jié)不舒易成積癖。11、忌勞累肝為人體重要代謝器官，肝炎病人功能異常，營養(yǎng)失調(diào)，故疲乏無力，需多休息。因此多休息是治療核心。12、忌亂投醫(yī)不要輕信江湖游醫(yī)，以免延誤了對日勺日勺治療，使病情加重甚至惡化。平常飲食及生活中日勺注意事項(xiàng)宜： TOC o 1-5 h z 1、酸從中醫(yī)勺角度來看，酸性食物可引藥入肝。中藥中勺五味子就屬

4、酸性，它可引藥入肝，減少轉(zhuǎn)氨酶。過去， 還曾經(jīng)流行過米醋治療肝炎。此外，酸性食物還可增長食欲。2、甜甜性食物可給肝炎患者補(bǔ)充一定勺熱量，易吸取，有利肝炎勺恢復(fù)，在肝炎勺急性期，食欲減低，進(jìn)甜食 是好日勺。3、苦中醫(yī)覺得苦性食物屬寒，可清熱解毒。對肝膽濕熱型肝病患者進(jìn)食苦性食物是有益勺，但啤酒例外。綜合營養(yǎng)，合理搭配，避免偏食。肝病患者每日要攝取足量勺維生素、脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)。一日 三餐要合理搭配，葷素相間，盡量少食辛辣等刺激性較強(qiáng)勺食物，避免養(yǎng)成偏食勺不良習(xí)慣。每天堅(jiān)持喝 一杯牛奶，吃一種雞蛋、二到三兩精瘦肉（豬、牛、羊、雞、魚肉均可），一塊豆腐，每天兩種蔬菜（扁 豆、菠菜、油菜、芹菜

5、、黃瓜、香菇、木耳等任選）互換搭配，吃兩個(gè)水果（蘋果、梨、桃、香蕉等不限）。 盡量避免食用麻辣火鍋、海鮮發(fā)物、油炸油煎、動(dòng)物內(nèi)臟等不易消化勺食品。同步，要禁酒戒煙。在飲食 上宜食用某些酸性勺蔬菜和水果，例如山楂、杏肉、酸棗、西紅柿等。此外，香菇、木耳等食用菌具有較 為豐富勺多糖類物質(zhì)，對于加強(qiáng)肝病病人機(jī)體免疫功能十分有益。綠色食品是保肝養(yǎng)肝勺最佳選擇，對于 新鮮勺蔬菜，患者既可以生食，也可以煮湯，每日互換食用。兩份簡樸易行日勺養(yǎng)肝食療處方。舒肝理氣、健脾養(yǎng)胃食療方：雞內(nèi)金10克，生山楂9克，茯苓10克，慧米10克。每日一副，煎熬后， 分4次口服，療程2個(gè)月。活血養(yǎng)陰、補(bǔ)腎益肝食療方：桑葚10克

6、，麥冬10克，沙參9克，紫河車9克，圓肉6克。每日一副， 煎熬后，分4次口服，療程2個(gè)月。蛋60克一一70克雞蛋、鶴鶉蛋補(bǔ)充良好勺必須氨基酸雞蛋不超過2只牛奶或奶制品400毫升一 500毫升低脂奶、脫脂奶粉、酸奶、松軟白干酪鈣質(zhì)、維生素A及B2含量豐富瘦肉70克一 80克牛、羊、豬、雞、免肉不含皮和骨頭含多量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)占16% 25%魚或貝類70克一 90克平魚、黃花魚、蝦米、銀魚、墨魚、青魚、鯉魚、鯽魚、帶魚、蛤蜊田螺等含鈣、 磷、鐵及維生素A、B1、B2等含0.3%-11%脂肪豆類或豆制品豆腐159克一 200克大豆、豇豆、碗豆、赤豆、蠶豆等，豆干、豆絲、油豆腐、面筋、豆腐 腦含植物

7、性蛋白，其不飽和脂肪酸有助于減少膽固醇每日一定要吃淡色蔬菜合起來350-400克洋蔥、菜花、豆芽、洋白菜、菱白維生素、礦物質(zhì)微量元素、纖維等均很豐 富部分鮮菜經(jīng)消毒后可以生吃，四季豆，扁豆宜煮熟后食用深綠色蔬菜菠菜、四季豆、扁豆、油菜、金花菜、空心菜、青椒、蒜苗、芹菜、韭菜海藻及菇類裙帶菜（海 帶）、海苔、紫菜、蘑菇、鹿尾菜、黑木耳、白木耳、香猴頭等薯類100克一 120克馬鈴薯、山藥、芋頭、甘薯鈣、磷及維生素B1、C等均有，加熱后較穩(wěn)定不適宜 吃得太多水果400克一450克葡萄、柑橘、蘋果、鴨梨、桃子、草莓、菠蘿、香焦荔枝含維生C、鉀及多量纖維 素最佳吃新鮮勺谷類米飯450克面包60克大米、

8、胚芽米、小米、玉米粉、掛面、面粉、芝麻等生活所需日勺主食提供熱量和維生素B族每餐要定期 吃糖20克砂糖、蜂蜜、故麥芽糖取其糖分，用其甜味油脂20克一 30克豆油、花生油、菜油、奶油、沙拉油、麻油增進(jìn)維生素A、D、E、K勺吸取過正常體 重者不適宜多用嗜好品適量蛋糕、餅干、巧克力、瓜子、核桃，花生米、多種飲料等增長生活樂趣或遵醫(yī)囑每餐要定期吃注：每天食譜可按上述種類食品及其目勺計(jì)量組合，參照食品舉例勺素材調(diào)理。強(qiáng)調(diào)蛋白質(zhì)、維生素、微 量元素要比常人多攝取一點(diǎn)。調(diào)理措施上應(yīng)注意烹調(diào)技術(shù)，控制動(dòng)物脂肪量。肝病患者飲食有禁忌禁食肥甘厚味及辛辣肝病患者多消化功能差，平常飲食消化就存在一定問題，當(dāng)過食肥甘辛辣之物后就更 易導(dǎo)致飲食積聚腸胃，日久則內(nèi)熱產(chǎn)生，加上肝病自身濕熱之邪，兩熱相加就可導(dǎo)致肝病癥狀加