出淤泥而不染

1、蓮1 蓮，又稱荷、芙蕖、鞭蓉、水芙蓉、水芝、水蕓、水旦、水華等，溪客、玉環(huán)是其雅稱，未開的花蕾稱菡萏，已開的花朵稱鞭蕖，睡蓮科，屬多年生水生宿根草本植物，其地下莖稱藕，能食用，葉入藥，蓮子為上乘補品，花可供觀賞。是我國十大名花之一。是印度的國花。 蓮的簡介 荷花藥用在中國有2000年以上的歷史。至秦漢時代，先民們就將荷花作為滋補藥用，荷花是圣潔的代表，更是佛教神圣凈潔的象征。荷花出塵離染，清潔無瑕，自古中國人民就視蓮子為珍貴食品，如今仍然是高級滋補營養(yǎng)品，眾多地方專營蓮子生產(chǎn)。蓮藕是最好的蔬菜和蜜餞果品。蓮葉、蓮花、蓮蕊等也都是中國人民喜愛的藥膳食品?？梢姾苫ㄊ澄幕呢S富多彩。傳統(tǒng)的蓮子粥、蓮

2、房脯、蓮子粉、藕片夾肉、荷葉蒸肉、荷葉粥等等舉不勝舉。蓮的歷史、用途2 當我們折斷藕時，可以觀察到無數(shù)條長長的白色藕絲在斷藕之間連系著。為什么會有這種藕斷絲連的現(xiàn)象呢？ 這就要觀察一下藕的結(jié)構(gòu)了。植物要生長，運輸水和養(yǎng)料的組織，叫導管和管細胞。這些組織在植物體內(nèi)四通八達，在葉、莖、花、果等器官中宛如血管在動物體內(nèi)一樣暢通無阻。 植物的導管內(nèi)壁在一定的部位會特別增厚，成各種紋理，有的呈環(huán)狀，有的呈梯形，有的呈網(wǎng)形。而藕的導管壁增厚部卻連續(xù)成螺旋狀的，特稱螺旋形導管。在折斷藕時，導管內(nèi)壁增厚的螺旋部脫離，成為螺旋狀的細絲，直徑僅為35微米。這些細絲很像被拉長后的彈簧，在彈性限度內(nèi)不會被拉斷，一般可

3、拉長至10厘米左右。 細密纏綿的藕絲，很早就引起了古人的注意。唐朝孟郊的去婦詩中就有“妾心藕中絲，雖斷猶連牽”之句。后來，人們就用“藕斷絲連”的成語來比喻關(guān)系雖斷，情絲猶連。藕斷絲連的秘密3一千多年前結(jié)的蓮子，到現(xiàn)在如不早已腐朽，也已變成化石，早已沒有生命，怎能發(fā)芽開花?千年古蓮子能開花聽起來真像是天方夜譚里的神話，是難以置信的。然而，這竟是事實! 而埋在地下上千年的古蓮子經(jīng)過處理居然能活下來？這其實主要是因為蓮子自身外表的一層果皮特別堅韌，果皮的表皮細胞下面有一層堅固而致密的柵欄狀組織，氣孔下面有一條氣孔道，蓮子未成熟時空氣可以自由出入；果實完全成熟后，此孔道即縮小，因而空氣和水分的出入受阻，甚至微生物也不易進入，使果皮內(nèi)成了一個“密封倉”，使種子的含水量保持不變，則種子的生命力就能延長。另一個重要的環(huán)境因素便是溫度。地面一米以下泥土中溫度比地面空氣中的溫度低，且較穩(wěn)定，這些條件也都有利于種子長期保存其生命力。普蘭店一帶氣溫較低，雨量又不多(濕度低)，氧含量在