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文檔簡介

1、第 頁店長的年終工作總結一、學習體會 作為店長,和之前自己做柜員的時候是完全不同的,以前可能只要想著如何的做好銷售的工作,甚至下班之后,就不用想什么事情了,但是作為店長,每時每刻都要為店里的事情去負責,操勞的事情更多了,但同時也是讓我在這一年里得到的收獲是特殊多的。作為店長,不但是要對店里的銷售負責,同時也是要管理好下面的員工,之前我覺得做好管理其實是比較簡潔的事情,但是真的做店長之后,卻發(fā)覺這并不是一件簡單的事情,特殊是我之前也是沒有學過管理,沒有任何的管理閱歷,但是在這一年里,我不但是主動的嘗試,同時自己也是仔細的去學了管理,對管理有了更深層次的理解,這一年來的學習,然后實踐,也是讓自己在

2、管理方面有了很大的一個收獲。 二、工作收獲 在工作當中,我從起先的不太會管理,到而今能做好管理,也是一步步的學習和摸索中成長起來的,店長的工作以前覺得應當是比較輕松的,終歸不用去和客人舉薦產品,同時也不要做銷售的工作,但是真的做下來,卻是發(fā)覺,比單純的柜員銷售要難許多,要想的事情也是多了許多,不過我是一個不服輸的人,所以在這一年里,也是努力的去把工作做好,起先的時候還做的不好,甚至還被員工吐槽,覺得自己也是能做店長的,只是我運氣好而已,但是經過一年的時間,下面的員工也是服氣,情愿聽從我的管理,去做好柜員的工作。除了督促管理做好店鋪的業(yè)績,同時我也是要更加的了解我們的產品,做好促銷,活動,等等一

3、系列的事情,來促進我們店鋪的銷售。 在一年的時間里,我的收獲也是特殊的多,不但是做好了店長的工作,同時自己的實力和當時相比也是有了巨大的改變。當然自己還是有一些不足的地方,珠寶店的業(yè)績也是還有進步的空間,在下一年里,我要接著努力,接著的去提升自己,提升珠寶店的一個業(yè)績。 店長的年終工作總結3 轉瞬間,20 xx年已隨著時間的年輪漸行漸遠,新的一年即將來臨。回首這一年的工作歷程,有艱辛,有喜悅,有收獲也有感慨。 20 xx年對xx來說,是有里程碑意義的一年。我們從單體零售藥店勝利轉型醫(yī)藥連鎖公司。一年時間里,我們增開了3家連鎖門店。因為剛剛起步,開店速度也是在安排之內,只要我們始終秉承公司的經營

4、管理理念,估計以后的xx連鎖門店會如雨后春筍般在xx這塊沃土上遍地開花。而作為一名xx連鎖門店的店長,今年對我來說也是意義重大的一年。從賣場主管轉換到門店店長,我知道我的角色不僅僅是一位管理者,更應當站到一個經營者的立場。守業(yè)難,創(chuàng)業(yè)更難!既然公司給了我這樣一個平臺,我深感責任重大,新店開張,萬事開頭難,假如前期工作沒做好,以后就會更難管理,所以一切事態(tài)的發(fā)展必需要在掌控之中。 店長必需要起到一個承上啟下的橋梁作用。上要仔細貫徹公司的經營策略,下要正確傳達公司的方針決策。為人處世要公允公正,上要對得起領導,下要對得起員工,決不能有私心。因為是店長,必需比員工站一個更高的層面;也因為是店長,員工

5、就是你的戰(zhàn)友,所以我們要并肩作戰(zhàn)。不要刻意去拉開或拉近與員工的距離,多說無益,唯有真誠,才能讓人感同身受。員工的信任感才是店長最好的執(zhí)行力。 我是一個深受中國傳統儒家思想影響的xx后。我特推崇孔孟之道,修身養(yǎng)性,以仁義治國。其實管理一個公司也是一樣的道理。企業(yè)的發(fā)展,關鍵在人。一個藥店要長期穩(wěn)定的發(fā)展,它必需要有一個好的經濟效益為前提,良好的口碑做后盾,實現經營者和消費者的共贏。如何才能達到這個局面,這就須要一個專業(yè)的管理者和一個強大的團隊。作為一店之長,我深刻地意識到人才對于企業(yè)的重要性。如何去發(fā)掘人才,如何去培育人才,如何去組建一個團隊,這對企業(yè)的長遠發(fā)展才是重中之重。家和萬事興! 一個高

6、素養(yǎng)的、凝合力強的和諧的團隊,必定會為公司帶來長遠的經濟效益。一個人才為企業(yè)創(chuàng)建的價值必定大于他自身的價值!假如一個人在他的工作崗位上體現不了他的價值,那么必需乘早換離或撤離,決不能有“食之無味,棄之惋惜”的看法。那樣等于為公司增加負擔,也為自己門店埋下隱患。一粒老鼠屎毀了一鍋粥,信任這個道理大家都懂。作為店長要擅長把握每個人的心態(tài),開發(fā)他們的潛能,分工合作,才能互補協調,責任到人,“各人自掃門前雪”,每個人都做好自己的事情就不會有“他家瓦上霜”,為他們營造一個和諧、融洽、友愛、互助的工作環(huán)境,讓他們喜愛自己的工作,進而得到不斷的發(fā)展。 氛圍有了,每個人的主動性自然也就上去了。歡樂地工作,每個

7、人的服務看法自然就好了。要不是總部常常開展培訓,讓我們三家門店有機會溝通溝通,真的不知道我們xx店的人其實始終都很低調的。我們只是做好自己該做的事而已,從沒想跟其他的店比業(yè)績什么的,誠然不知他們會以我們?yōu)榘駱?,把我們當競爭對手,超越xx,可能已成為他們的口號了。當然這不是壞事,這只會讓我們更加督促自己去做得更好! 面對明年的工作,我深感責任重大。我們已經開業(yè)接近一年了,可是業(yè)績始終達不到志向的指標。心得體會神馬都是浮云!唯有績效才是王道!我想重點主要在以下幾個方面下功夫: 一、協作總部對內加大員工的培訓力度,加重醫(yī)學學問的培訓,學會聯合用藥,提高客單價。 二、樹立員工愛崗敬業(yè)的責任感,對公司高

8、度忠誠,一切以大局為重。全面提升員工的整體素養(yǎng)。 三、樹立高度的競爭意識和創(chuàng)新意識??驮锤偁幨顷P鍵,必需建立自己的客戶群。任何一種優(yōu)勢都可以戰(zhàn)勝競爭對手。 四、提高自身的業(yè)務水平實力,去掉不和諧的音符,發(fā)揮員工最大的主動性,逐步使xx店成為一個最優(yōu)秀的團隊。 店長的年終工作總結4 面對年關將近的現實的確讓最近的自己變得努力了很多,尤其是商場收銀的工作本就非常重要的狀況下更容不得出現半點疏忽,收起過去散漫的工作狀態(tài)并仔細對待商場領導布置的任務才是此刻的自己應當思索的問題,只不過對我而言過去積累的商場工作閱歷同樣能為當前的自己帶來很多幫助,因此我在回顧過去完成的商場收銀任務以后對今年的工作進行了以

9、下總結。 專心對待商場收銀工作并對每個季度的營業(yè)額進行了簡潔分析,通過商場配備的收銀設備統計顧客購買的商品價值是自己的主要工作職責,在今年的收銀工作中我專心對待每個在商場購物的顧客并做好相應的服務,無論是商品的找零還是對打折之類的活動作出說明都是自己應當做的,只不過對于某些不講道理的顧客感到無可奈何也是自己在收銀工作中難以應對的事情,所幸的是這樣的狀況并為出現太多導致自己處理收銀工作的時候還算得心應手,至于從營業(yè)額的分析來看今年商場的收好處于穩(wěn)定上升但是趨勢不大的狀況。 依據商場顧客的人流量調整相應的收銀通道并削減商場的消耗,人流量較少的時候關閉多余的收銀通道是商場削減消耗的慣用方式,一般實行

10、這種措施的時候閑置的收銀員往往還會兼任導購或者商品整理之類的工作,因此我在今年的商場工作中也曾多次對相關商品進行整理,也借這個機會導致自己提前熟識了大量商品的價格從而為收銀工作帶來便利,即便上面沒有標記價格也可以通過掃描商品碼的方式來進行統計,只不過有時剛剛關閉收銀通道卻發(fā)生人流量劇增的狀況,為此給顧客購物帶來的不便也是自己在收銀工作中的失職之處。 最好零錢的兌換工作并對商場相關實惠活動有著相應的了解,對于習慣運用現金進行結賬的顧客來說找零工作的好壞也會影響到對方的評價,為此須要提前做好零錢兌換的相關工作避開須要找零時缺少相關資金,至于商場實惠活動的了解也是為了參加到宣揚工作中去并為顧客進行舉

11、薦,其中宣揚較多的還是商場的會員制度并激勵顧客辦理睬員可以憑借消費積分兌換相應的商品。 總的來說今年的商場收銀工作略顯平淡且出現了一些失誤,這樣的工作狀態(tài)想要迎接明年的商場任務無疑顯得有些打算不足,因此我仍須要在收銀工作中得到相應的熬煉并爭取通過努力來獲得領導與同事的認可。 店長的年終工作總結5 轉瞬間,XX年已隨著時間的年輪漸行漸遠,新的一年即將來臨?;厥走@一年的工作歷程,有艱辛,有喜悅,有收獲也有感慨。 XX年對一洲來說,是有里程碑意義的一年。我們從單體零售藥店勝利轉型醫(yī)藥連鎖公司。一年時間里,我們增開3家連鎖門店。因為剛剛起步,開店速度也是在安排之內,只要我們始終秉承公司的經營管理理念,

12、估計以后的一洲連鎖門店會如雨后春筍般在溫州這塊沃土上遍地開花。而作為一名一洲連鎖門店的店長,今年對我來說也是意義重大的一年。從賣場主管轉換到門店店長,我知道我的角色不僅僅是一位管理者,更應當站到一個經營者的立場。守業(yè)難,創(chuàng)業(yè)更難!既然公司給我這樣一個平臺,我深感責任重大,新店開張,萬事開頭難,假如前期工作沒做好,以后就會更難管理,所以一切事態(tài)的發(fā)展必需要在掌控之中。店長必需要起到一個承上啟下的橋梁作用。上要仔細貫徹公司的經營策略,下要正確傳達公司的方針決策。為人處世要公允公正,上要對得起領導,下要對得起員工,決不能有私心。因為是店長,必需比員工站一個更高的層面;也因為是店長,員工就是你的戰(zhàn)友,

13、所以我們要并肩作戰(zhàn)。不要刻意去拉開或拉近與員工的距離,多說無益,唯有真誠,才能讓人感同身受。員工的信任感才是店長最好的執(zhí)行力。 我是一個深受中國傳統儒家思想影響的80后。我特推崇孔孟之道,修身養(yǎng)性,以仁義治國。其實管理一個公司也是一樣的道理。企業(yè)的發(fā)展,關鍵在人。一個藥店要長期穩(wěn)定的發(fā)展,它必需要有一個好的經濟效益為前提,良好的口碑做后盾,實現經營者和消費者的共贏。如何才能達到這個局面,這就須要一個專業(yè)的管理者和一個強大的團隊。作為一店之長,我深刻地意識到人才對于企業(yè)的重要性。如何去發(fā)掘人才,如何去培育人才,如何去組建一個團隊,這對企業(yè)的長遠發(fā)展才是重中之重。家和萬事興!一個高素養(yǎng)的、凝合力強

14、的和諧的團隊,必定會為公司帶來長遠的經濟效益。一個人才為企業(yè)創(chuàng)建的價值必定大于他自身的價值!假如一個人在他的工作崗位上體現不他的價值,那么必需乘早換離或撤離,決不能有“食之無味,棄之惋惜”的看法。那樣等于為公司增加負擔,也為自己門店埋下隱患。一粒老鼠屎毀一鍋粥,信任這個道理大家都懂。作為店長要擅長把握每個人的心態(tài),開發(fā)他們的潛能,分工合作,才能互補協調,責任到人,“各人自掃門前雪”,每個人都做好自己的事情就不會有“他家瓦上霜”,為他們營造一個和諧、融洽、友愛、互助的工作環(huán)境,讓他們喜愛自己的工作,進而得到不斷的發(fā)展。 氛圍有,每個人的主動性自然也就上去。歡樂地工作,每個人的服務看法自然就好。要

15、不是總部常常開展培訓,讓我們三家門店有機會溝通溝通,真的不知道我們梧田店的人其實始終都很低調的。我們只是做好自己該做的事而已,從沒想跟其他的店比業(yè)績什么的,誠然不知他們會以我們?yōu)榘駱?,把我們當競爭對手,超越梧田,可能已成為他們的口號。當然這不是壞事,這只會讓我們更加督促自己去做得更好! 面對明年的工作,我深感責任重大。我們已經開業(yè)接近一年,可是業(yè)績始終達不到志向的指標。神馬都是浮云!唯有績效才是王道!我想重點主要在以下幾個方面下功夫: 一、協作總部對內加大員工的培訓力度,加重醫(yī)學學問的培訓,學會聯合用藥,提高客單價。 二、樹立員工愛崗敬業(yè)的責任感 ,對公司高度忠誠,一切以大局為重。 全面提升員

16、工的整體素養(yǎng)。 三、樹立高度的競爭意識和創(chuàng)新意識??驮锤偁幨顷P鍵,必需建立自己的客戶群。任何一種優(yōu)勢都可以戰(zhàn)勝競爭對手。 四、提高自身的業(yè)務水平實力,去掉不和諧的音符,發(fā)揮員工最大的主動性,逐步使梧田店成為一個最優(yōu)秀的團隊。 店長的年終工作總結6 通過今年來不斷與公司銷售管理模式進行磨合,我也更加的相識到了,一個做銷售店長的學問面、社交實力和熟識產品學問技巧確定了一個店長及銷售人員的銷售實力。為此,通過這么久的工作積累。我相識到自己現有的不足和特長。現將全年來的工作和感受總結如下: 客觀上的一些因素雖然存在,在工作中其他的一些做法也有很大的問題,主要表現在: 一、銷售工作最基本的顧客維護量太少

17、 記載的貴賓顧客有xx個,其中有xx個老貴賓今年一年沒消費過,加上辦過貴賓就來消費一次的概括為xx個,從上面的數字上看我們基本的維護工作沒有做好。沒能剛好的了解貴賓不來的緣由。導致銷售量也不是太志向。 二、溝通不夠深化 員工銷售在與顧客溝通的過程中,沒能把我們產品的價值非常清楚的介紹給顧客,只是意味的在糾結價位提升,沒能說出產品的價值。也沒了解顧客的真正想法和購買意圖;對顧客提出的疑義沒能剛好賜予完備的解答。 三、工作每天/每月沒有一個明確的目標和具體的安排 沒有養(yǎng)成一個寫工作總結和安排的習慣,銷售工作處于放任自流的狀態(tài),從而引發(fā)銷售工作沒有一個統一的管理,工作時間沒有合理的安排,工作局面混亂

18、等各種不良的后果。 四、對店面要求也不嚴格 特殊是門崗這塊,站崗不剛好,在員工面前缺少勸服力,沒有起到號召力的作用,工作責任心和工作安排性不強,這些問題都是下一步須要盡快改進的。 五、因為個人不夠勤快、沒有嚴格要求自己,所以沒有好好的關注庫存銷量 xx店從x開業(yè)x月份女褲始終占比都比較高x%,男褲只占x%,后來意味的要求提高男褲比例,這樣想著同樣也在提高銷量,結果在這后來的幾個月男褲是提上去了女褲卻在始終下降,這是自己不關注庫存銷售導致的,現在就起先改進這一系列的問題。 以上是自己做的好的及不好的和須要改進的問題,望領導賜予監(jiān)督,幫助和供應珍貴看法。 能作為xx服裝店的店長在這里總結本年的工作

19、,首先感謝老板對我的信任,各位同仁對我的支持。本人x月份被聘為xx服裝店店長,由于精通業(yè)務,嫻熟銷售技巧和老板的信任。一年來,本著迪圖公司的經營理念,能仔細的履行好自己的崗位職責,為迪圖在青岡的銷售奠定了良好的基礎。 作為店長我深深的感受到: 1、作為有前景的品牌店的店長肯定要懂管理、熟業(yè)務、責任心強。 2、管理品牌店必需有一套科學的管理制度。 3、店長及店員必需有高漲的工作熱忱,良好的工作心態(tài),能主動為本店的銷售做出應有的貢獻。 4、在經營上要本著“發(fā)展新顧客、穩(wěn)住老顧客、擴大品牌店在xx的影響力”的理念,讓xx的服裝在xx人心中生根發(fā)芽。 我深深的感受到品牌服飾特別適應現在人的需求,只有優(yōu)

20、雅的環(huán)境、高質量的服務、熱忱的售后才能吸引顧客到我店購物,讓他們體會到品牌服飾的質量好、品牌店的員工素養(yǎng)高,和售貨員能做到近距離的溝通。無論是進貨渠道、還是銷售方法以及公司的售后服務,都讓我感受到品牌的力氣無窮的,迪圖的管理是科學的,我情愿為品牌店的經營獻出自己的力氣。 對于本年度的經營我做如下總結: 1、銷售額完成xx,較去年同期增長xx,常常變換店鋪的陳設,吸引顧客,在顧客在店前停留的時候,要把握好時機,想方法把顧客請進店里來,保持微笑,讓顧客覺得你很親切,在顧客進店后,留意顧客的一舉一動,視察顧客的微表情改變,當顧客用手接觸某件服裝時,說明對這件服裝感愛好,那就要簡潔介紹該件服裝產品。介

21、紹完后,可以叫顧客試穿,突出產品的賣點,當顧客試穿的時候發(fā)覺服裝適合自己,就要適當地附和著并加些贊美之詞。當顧客對產品更加感愛好的時候,就會考慮購買。另外還依仗興隆大家庭對我店的宣揚以及老板的細心策劃、科學管理以及合理宣揚。 2、培育員工x名,達到對xx企業(yè)理解、嫻熟駕馭銷售技巧的水平,平常讓她們多學習理論學問,然后將理論學問轉化為實踐,結合自己的工作閱歷,借鑒優(yōu)秀員工的服務閱歷。 3、在調動員工主動性方面,我能依據每人的實際狀況進行合理的時間調配,家中的確有事的酌情串假,發(fā)覺心情不好的剛好溝通,消退員工的負面心情,以利于銷售工作的開展。 4、強化員工服務意識,逐步完善會員維護體系。要時刻面帶

22、微笑,親和的對待每一位顧客,建立完善的會員信息,了解會員的需求,常常與會員溝通,介紹會員所喜愛的服裝類型,促進銷售額的提升。 5、處理好商場關系,遵守商場制度,協作商場工作,樹立xx在商場員工中良好形象。能按要求剛好參與xx的各項會議,將興隆的制度較好的執(zhí)行,在會上仔細聽講,做好筆記,剛好傳達給員工,按時參與發(fā)放傳單、打掃衛(wèi)生、軍訓、培訓等各項活動,讓四周的店鋪感受迪圖員工的企業(yè)精神,讓員工樹立不管在家還是商場時刻保持自己的形象,為迪圖在他人心目樹立形象起到較好的作用。 6、協作好xx店銷售工作,剛好做好服裝的號碼調配,加大員工的培訓力度,讓他們知道只有多學習才能適應迪圖的經營理念,只有仔細對

23、待每一位顧客,才能使自己和店主雙雙受益。 在努力做好管理與銷售的同時,工作中夜存在不足: 1、用于學習銷售閱歷的書籍時間不足夠。應當多學習銷售技巧類的書籍,多向優(yōu)秀的同行學習。 2、有時候把微小的負面心情帶到工作中,降低了自己的工作熱忱。 3、沒做到與店員常常溝通,不能剛好調動店員的主動性。 成果只能代表過去,在將來的一年里我會更加努力做好自己的本職工作,使銷售額比去年同期增長x個百分點。我要帶領全體員工做到以下幾點: 1、加強管理,完善制度執(zhí)行,學習并制定科學合理的管理制度,加強制度的執(zhí)行力度,做到獎懲分明,使銷售業(yè)績穩(wěn)步提升。 2、加大員工培訓力度,每個月的第一周自學服裝的面料以及服裝的尺

24、寸、價位。每個月的其次周對服飾的陳設、服裝的搭配進行培訓;每個月的第三周對銷售技巧進行培訓,每個月的第四周進行月工作總結,對前三周的重點學問進行考試,對于考試優(yōu)秀的員工進行嘉獎。 3、做好其他店銷售管理工作,分三步進行:一、做好分店的嘉獎機制:第一,實施月銷售額評比制度,對銷售額好的分店進行嘉獎;其次,每個月的測試成果進行通報,實行嘉獎;第三,對于銷售額月增長百分率較多的分店進行嘉獎。二、加大分店的管理制度的執(zhí)行力度:每周不定期對自己的業(yè)務范圍進行檢查指導,做到賞罰分明。 4、接著維護好會員體系,以青岡店為樣板,在節(jié)假日期間讓店員親自與會員溝通,剛好送去xx的祝愿,特殊是會員生日;對會員的喜好

25、進行剛好記載,使其在服務時能投其所好;讓每位員工都熟識會員的職業(yè)、愛好及衣服尺碼,使會員感受到店員的專心良苦,讓他們體會到xx的銷售理念,愛上xx服飾。 店長的年終工作總結7 20 xx年已悄然謝幕,xx酒店在年也重大的與轉變,飯店中的一般一員,在平穩(wěn)中感受、在中感受創(chuàng)新、在創(chuàng)新中感受發(fā)展,在發(fā)展中感受,年我和我所在的行政部都有不行磨滅的記憶與不行復制的意義,在日常管理工作、企業(yè)文化建設、人力資源、質量檢查、保安及外協等工作中收獲頗多,所經驗和的每一項工作都今后得以進步的動力,并為XX年的工作奠定基礎,里對個人和行政部的工作簡略總結,并向各位和同事匯報一下XX年工作思路,希望各位指正。 一、2

26、0 xx年工作總結 回顧20 xx年全年工作,可謂得失兼具,做為飯店的股東及監(jiān)理睬,我所從事的工作和擔負的責任也使的責任感與運用感,在酒店工作之前,我對行業(yè)可以說是很少,在到酒店后短短半年內,在各位和同事的幫助與幫助下,我的工作進步s不少,當然也有不少問題,但這也正為我的工作和個人成長足以依托的閱歷與資本,對個人與工作總結與分析,特把20 xx年工作總結如下。 1、工作成果描述 在半年中工作進步,在規(guī)范化管理和制度化建設上成果不菲。 外協工作,為酒店打造外部經營環(huán)境奠定基礎。 人力資源工作進展,從人員選聘、員工培訓到人力資源科學管理與調配上進展。 質檢工作進展,質量檢查體系已完善。 行政部工飯

27、店整體工作運營基礎性支持,為飯店發(fā)展努力。 2、工作失誤總結 在內部管理中還有些不規(guī)范的地方。 注意工作質量與強調管理,對員工生活不關注,今后工作中會再與員工進行溝通。 培訓工作系統性,在20 xx年留意改進。 3、個人優(yōu)勢分析 較強的親和力,具備的管理基礎,樂于承受工作,并能較快地適應工作環(huán)境。 較強的學習實力,可以在較短內對新的學問融會貫穿,并運用于工作中。 限制實力、擅長溝通,對管理工作把控實力較強。 工作細致性較強,擅長從細微環(huán)節(jié)處工作。 4、個人劣勢分析 從事酒店業(yè)較短,在專業(yè)性上會比較差; 對自身性格所缺點的限制與把握應提升,應加工作中優(yōu)勢,盡量規(guī)避劣勢。 二、20 xx年工作安排

28、 展望充溢挑戰(zhàn)的20 xx年,有很多安排正待一一去實施,在20 xx年開端之時,有必要對工作的設計與規(guī)劃,特將安排向各位通報,以期大家對我的安排建議與修正。 1、總體工作安排描述 原則:以飯店經營發(fā)展為原則。 兩項工作:人力資源管理工作的提升與外協工作。 三個核心環(huán)節(jié):培訓工作與經營管理工作緊密、適崗人員的聘請與選拔、平安工作的穩(wěn)步提升。 2、工作安排 (1)做為酒店股東和監(jiān)理睬,我對酒店的感情與所擔負的責任已僅是做為行政部人所應盡到的職責,在20 xx年我和我所在將酒店要求、將每項工作到最細之處,幫助總經理每一項政策措施,提升酒店業(yè)績,也使自身長足進步。 (2)人力資源管理工作:20 xx年

29、行政部將把人員的聘請與培育做為的人力資源管理工作,從人才引進渠道、擴充人員上升空間、人員良性競爭,考核機制幾工作,使人力資源管理工作體系化,在酒店內部一支競爭力的員工隊伍。 (3)培訓工作:培訓工作是酒店經營得以的保障,在20 xx年我將起的培訓體系,從員工入職培訓、專業(yè)培訓、日常培訓及管理者培訓幾入手,把培訓工作有層次、結構的培訓層級,培訓體系將涵蓋酒店各個區(qū)域及各個,并把培訓工作與質檢工作做好,以訓我所需、訓我所將需為主要原則,把培訓工作建設成企業(yè)文化的組成,并為酒店經營奠定基礎。 (4)狠抓飯店平安管理,強化“平安預防”的實力,了飯店全年無重大平安責任事故。在xxxx年實行一次消防實戰(zhàn)演

30、習,并加大消防培訓,使平安消防工作上升到的,并飯店實習狀況對消防監(jiān)控系統檢查,其運轉,在20 xx年安排組織三到四次全酒店范圍的內的平安檢查并在每月組織一次小范圍常規(guī)檢查,保安工作責任到人,與責任人簽定平安責任書,使平安工作日?;?、制度化、規(guī)范化的。 20 xx年承載著很多人的幻想,帶著信息時代所特速度向飛奔而來,20 xx年,我希望可以在工作上進步,規(guī)避劣勢,在職業(yè)生涯中學習領會更多人生風景;更希望工作可以在現有基礎上更大提升;在20 xx年我會苦練內功、提升、積蓄內力、擴充內存,建設真正意義上的團隊、優(yōu)秀團隊、專業(yè)團隊,也成為更專業(yè)素養(yǎng)的酒店職業(yè)經理人! 店長的年終工作總結8 能作為xx服

31、裝店的店長,首先感謝老板對我的信任,各位同仁對我的支持。一年來,本著xx公司的經營理念,能仔細的履行好自己的崗位職責,為xx在xx的銷售奠定了良好的基礎。以下是我的工作總結。 一、工作期間的感悟 作為有前景的品牌店的店長肯定要懂管理、熟業(yè)務、責任心強。管理品牌店必需有一套科學的管理制度。店長及店員必需有高漲的工作熱忱,良好的工作心態(tài),能主動為本店的銷售做出應有的貢獻。在經營上要本著“發(fā)展新顧客、穩(wěn)住老顧客、擴大品牌店在xx的影響力”的理念,讓xx的服裝在xx人心中生根發(fā)芽。 我深深的感受到品牌服飾特別適應現在人的需求,只有優(yōu)雅的環(huán)境、高質量的服務、熱忱的售后才能吸引顧客到我店購物,讓他們體會到

32、品牌服飾的質量好、品牌店的員工素養(yǎng)高,和售貨員能做到近距離的溝通。無論是進貨渠道、還是銷售方法以及公司的售后服務,都讓我感受到品牌的力氣無窮的,xx的管理是科學的,我情愿為品牌店的經營獻出自己的力氣。 二、工作期間的成就 常常變換店鋪的陳設,吸引顧客,在顧客在店前停留的時候,要把握好時機,想方法把顧客請進店里來,保持微笑,讓顧客覺得你很親切,在顧客進店后,留意顧客的一舉一動,視察顧客的微表情改變,當顧客用手接觸某件服裝時,說明對這件服裝感愛好,那就要簡潔介紹該件服裝產品。介紹完后,可以叫顧客試穿,突出產品的賣點,當顧客試穿的時候發(fā)覺服裝適合自己,就要適當地附和著并加些贊美之詞。當顧客對產品更加

33、感愛好的時候,就會考慮購買。另外還依仗xx大家庭對我店的宣揚以及老板的細心策劃、科學管理以及合理宣揚。 在調動員工主動性方面,我能依據每人的實際狀況進行合理的時間調配,家中的確有事的酌情串假,發(fā)覺心情不好的剛好溝通,消退員工的負面心情,以利于銷售工作的開展。強化員工服務意識,逐步完善會員維護體系。要時刻面帶微笑,親和的對待每一位顧客,建立完善的會員信息,了解會員的需求,常常與會員溝通,介紹會員所喜愛的服裝類型,促進銷售額的提升。 處理好商場關系,遵守商場制度,協作商場工作,樹立xx在商場員工中良好形象。能按要求剛好參與xx的各項會議,將xx的制度較好的執(zhí)行,在會上仔細聽講,做好筆記,剛好傳達給

34、員工,按時參與發(fā)放傳單、打掃衛(wèi)生、軍訓、培訓等各項活動,讓四周的店鋪感受xx員工的企業(yè)精神,讓員工樹立不管在家還是商場時刻保持自己的形象,為xx在他人心目樹立形象起到較好的作用。 三、工作期間的不足 用于學習銷售閱歷的書籍時間不足夠。應當多學習銷售技巧類的書籍,多向優(yōu)秀的同行學習。有時候把微小的負面心情帶到工作中,降低了自己的工作熱忱。沒做到與店員常常溝通,不能剛好調動店員的主動性。 成果只能代表過去,在將來的一年里我會更加努力做好自己的本職工作,加強管理,完善制度執(zhí)行,學習并制定科學合理的管理制度,加強制度的執(zhí)行力度,做到獎懲分明,使銷售業(yè)績穩(wěn)步提升。 加大員工培訓力度,每個月的第一周自學服

35、裝的面料以及服裝的尺寸、價位。每個月的其次周對服飾的.陳設、服裝的搭配進行培訓;每個月的第三周對銷售技巧進行培訓,每個月的第四周進行月工作總結,對前三周的重點學問進行考試,對于考試優(yōu)秀的員工進行嘉獎。 做好其他店銷售管理工作,做好分店的嘉獎機制,實施月銷售額評比制度,對銷售額好的分店進行嘉獎;每個月的測試成果進行通報,實行嘉獎;對于銷售額月增長百分率較多的分店進行嘉獎。 加大分店的管理制度的執(zhí)行力度:每周不定期對自己的業(yè)務范圍進行檢查指導,做到賞罰分明。接著維護好會員體系,以xx店為樣板,在節(jié)假日期間讓店員親自與會員溝通,剛好送去xx的祝愿,特殊是會員生日;對會員的喜好進行剛好記載,使其在服務

36、時能投其所好;讓每位員工都熟識會員的職業(yè)、愛好及衣服尺碼,使會員感受到店員的專心良苦,讓他們體會到xx的銷售理念,愛上xx服飾。 店長的年終工作總結9 轉瞬間入職xxx公司工作已一年多了,依據公司經理的工作支配,主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作,現將20 xx年度工作狀況作總結如下。 一、廳面現場管理 1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習,員工見到客人要禮貌用語,特殊是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應,要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進步。 2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發(fā)覺儀容問題馬上指正,監(jiān)督對客禮儀

37、禮貌的運用,員工養(yǎng)成一種良好的看法。 3、嚴抓定崗定位和服務意識,提高服務效率,針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配,以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負其責,明確各自的工作內容,進行分工合作。 4、提倡效率服務,要求員工只要有客人須要服務的馬上進行為客人服務。 5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結。 6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必需立刻清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。 7、用餐時段由于客人到店比較集中,往往會

38、出現客人排隊的現象,客人會表現出不耐煩。這時就須要領班組長人員作好接待高峰前的接待打算,以削減客人等候時間,同時也應留意桌位,確保無誤。做好說明工作,縮短等候時間,仔細接待好每一桌客人,做到忙而不亂。 8、自助餐是餐廳廳新開項目,為了進一部的提升自助餐服務的質量,制定了自助餐服務整體實操方案,進一步規(guī)范了自助餐服務的操作流程和服務標準。 9、建立餐廳案例收集制度,削減顧客投訴幾率,收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴,作為改善日常管理及服務供應重要依據,餐廳全部人員對收集的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使日常服務更具針對性,削減了顧客的投訴幾率。 二、員工日常管理 1、新員工作為

39、餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調整好轉型心態(tài)將干脆影響服務質量及團隊建設。依據新員工特點及入職狀況,開展專題培訓,目的是調整新員工的心態(tài),正視角色轉化,相識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想打算,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿心情,加快了融入餐飲團隊的步伐。 2、注意員工的成長,時刻關注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進行學習,并以對員工進行考核,檢查培訓效果,發(fā)覺不足之處剛好彌補,并對培訓安排加以改進,每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作狀況從中發(fā)覺問題解決問題。 3、結合工作實際加強培訓,目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效

40、。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,使員員對日常服務有了全新的相識和理解,在日常服務意識上形成了一樣。 三、工作中存在不足 1、在工作的過程中不夠細微環(huán)節(jié)化,工作支配不合理,工作較多的狀況下,主次不是很分明。 2、部門之間欠缺溝通,經常是出了事以后才發(fā)覺問題的存在。 3、培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多,削減了生氣和活力 回顧過去的20 xx年,有許多美妙的回憶出現在腦海里,在公司的重視培育以及各位員工的支持下,我同全體員工,端正看法、克服困難、扎實工作,順當完成了20 xx年各項工作任務。現在就我一年的工作狀況給大家做個簡短的匯報,請大家賜予評議。說實話,作為一名員工餐負責人,這一年來,我深感到責

41、任的重大,這幾年的工作閱歷,讓我明白了這樣一個道理:只有專心去視察,專心去與顧客溝通,大家同心協力才可以做好餐飲服務。 首先,先匯報一下20 xx年的經營狀況: 從20 xx年以來,經營狀況總體來說還算志向,辛苦了一年,我們改善的往年虧損的狀況,并有肯定的盈利,這讓我們都覺得比較驕傲。全年實現營業(yè)收入xx元,比去年的xx元,增長xx元,營業(yè)成本xx元,比去年同期的xx元,增加xx元,增加率xx%。 其次,總結一下我20 xx年的工作收獲。詳細歸納為以下幾點: 1、仔細貫徹百花村的經營理念,將公司的經營策略剛好精確的傳達給每位員工,起好承上啟下的橋梁作用; 2、充分調動和發(fā)揮員工的主動性,了解每

42、一位員工的優(yōu)點所在,并發(fā)揮其特長,做到量才適用。增加團隊的凝合力,使之成為一個和諧的集體; 3、通過各種渠道了解同業(yè)信息,了解顧客的消費心理,做到知己知彼,心中有數,使我們的工作更具針對性,從而避開因此而帶來的不必要的損失; 4、以身作則,做員工的表帥。從百花村整體利益動身; 5、靠周到而細致的服務去吸引顧客。為了給顧客創(chuàng)建一個良好的用餐環(huán)境,為公司創(chuàng)作更多的營業(yè)業(yè)績,帶領員工在以下幾方面做好本職工作,做好每天的清潔工作,為顧客營造一個舒心的用餐環(huán)境;主動主動的為顧客服務,盡可能的滿意顧客需求;要不斷強化服務意識,并以發(fā)自內心的微笑和禮貌的文明用語,使顧客滿足的離開; 6、處理好管理組之間的合

43、作、上下級之間的工作協作,少一些牢騷,多一些熱忱,客觀的去看待工作中的問題,并以主動的看法去解決。 現在,新的一年起先了,展望20 xx年,在各位領導的指導和各位員工的支持下,我將以更精湛嫻熟的業(yè)務管理好我們的團隊,為我們的員工供應精致的菜品和優(yōu)質的服務,盡自己最大的努力,勤勤懇懇,盡職盡責做事,爭取營業(yè)額再上一個新的臺階。 店長的年終工作總結10 本人x月份被聘為xx服裝店店長,由于精通業(yè)務,嫻熟銷售技巧和老板的信任,x月份被提拔為xx店的銷售。一年來,本著xx公司的經營理念,能仔細的履行好自己的崗位職責,為xx在xx的銷售奠定了良好的基礎。 作為店長我深深的感受到 1、作為有前景的品牌店的

44、店長肯定要懂管理、熟業(yè)務、責任心強。 2、管理品牌店必需有一套科學的管理制度。 3、店長及店員必需有高漲的工作熱忱,良好的工作心態(tài),能主動為本店的銷售做出應有的貢獻。 4、在經營上要本著“發(fā)展新顧客、穩(wěn)住老顧客、擴大品牌店在xx的影響力”的理念,讓xx的服裝在xx人心中生根發(fā)芽。 我深深的感受到品牌服飾特別適應現在人的需求范文內容地圖,只有優(yōu)雅的環(huán)境、高質量的服務、熱忱的售后才能吸引顧客到我店購物,讓他們體會到品牌服飾的質量好、品牌店的員工素養(yǎng)高,和售貨員能做到近距離的溝通。無論是進貨渠道、還是銷售方法以及公司的售后服務,都讓我感受到品牌的力氣是無窮的,我情愿為品牌店的經營獻出自己的力氣。 對

45、于本年度的經營我做如下總結 1、銷售額完成xx,較去年同期增長xx,常常變換店鋪的陳設,吸引顧客,在顧客在店前停留的時候,要把握好時機,想方法把顧客請進店里來,保持微笑,讓顧客覺得你很親切,在顧客進店后,留意顧客的一舉一動,視察顧客的微表情改變,當顧客用手接觸某件服裝時,說明對這件服裝感愛好,那就要簡潔介紹該件服裝產品。介紹完后,可以叫顧客試穿,突出產品的賣點,當顧客試穿的時候發(fā)覺服裝適合自己,就要適當地附和著并加些贊美之詞。 當顧客對產品更加感愛好的時候,就會考慮購買。 另外還依仗大家對我店的宣揚以及老板的細心策劃、科學管理以及合理宣揚。 2、培育員工x名,達到對xx企業(yè)理解、嫻熟駕馭銷售技

46、巧的水平,平常讓她們多學習理論學問,心得體會然后將理論學問轉化為實踐,結合自己的工作閱歷,借鑒優(yōu)秀員工的服務閱歷。 3、在調動員工主動性方面,我能依據每人的實際狀況進行合理的時間調配,家中的確有事的酌情串假,發(fā)覺心情不好的剛好溝通,消退員工的負面心情,以利于銷售工作的開展。 4、強化員工服務意識,逐步完善會員維護體系。要時刻面帶微笑,親和的對待每一位顧客,建立完善的會員信息,了解會員的需求,常常與會員溝通,介紹會員所喜愛的服裝類型,促進銷售額的提升。 5、處理好商場關系,遵守商場制度,協作商場工作,樹立xx在商場員工中良好形象。 能按要求剛好參與興隆的各項會議,將xx的制度較好的執(zhí)行,在會上仔

47、細聽講,做好筆記,剛好傳達給員工,按時參與發(fā)放傳單、打掃衛(wèi)生、軍訓、培訓等各項活動,讓四周的店鋪感受xx員工的企業(yè)精神,讓員工樹立不管在家還是商場時刻保持自己的形象,為xx在他人心目樹立形象起到較好的作用。 6、協作好xx,xx店銷售工作,剛好做好服裝的號碼調配,加大員工的培訓力度,讓他們知道只有多學習才能適應xx的經營理念,工作總結只有仔細對待每一位顧客,才能使自己和店主雙雙受益。 在努力做好管理與銷售的同時,工作中也存在不足 1、用于學習銷售閱歷的書籍時間不足夠。應當多學習銷售技巧類的書籍,多向優(yōu)秀的同行學習。 2、有時候把微小的負面心情帶到工作中,降低了自己的工作熱忱。 3、沒做到與店員

48、常常溝通,不能剛好調動店員的主動性。 成果只能代表過去,在將來的一年里我會更加努力做好自己的本職工作,使銷售額比去年同期增長xx個百分點。我要帶領全體員工做到以下幾點: 1、加強管理,完善制度執(zhí)行,學習并制定科學合理的管理制度,加強制度的執(zhí)行力度,做到獎懲分明,使銷售業(yè)績穩(wěn)步提升。 2、加大員工培訓力度,每個月的第一周自學服裝的面料以及服裝的尺寸、價位。每個月的其次周對服飾的陳設、服裝的搭配進行培訓;每個月的第三周對銷售技巧進行培訓,每個月的第四周進行月工作總結,對前三周的重點學問進行考試,對于考試優(yōu)秀的員工進行嘉獎。 3、做好其他店銷售管理工作: 一、做好分店的嘉獎機制: 第一,實施月銷售額

49、評比制度,對銷售額好的分店進行嘉獎; 其次,每個月的測試成果進行通報,實行嘉獎; 第三,對于銷售額月增長百分率較多的分店進行嘉獎。 二、加大分店的管理制度的執(zhí)行力度,每周不定期對自己的業(yè)務范圍進行檢查指導,做到賞罰分明。 4、接著維護好會員體系,以xx店為樣板,在節(jié)假日期間讓店員親自與會員溝通,剛好送去xx的祝愿,特殊是會員生日;對會員的喜好進行剛好記載,使其在服務時能投其所好;讓每位員工都熟識會員的職業(yè)、愛好及衣服尺碼,使會員感受到店員的專心良苦,讓他們體會到xx的銷售理念,愛上xx服飾。 店長的年終工作總結11 時間過得很快,立刻就要迎來春節(jié),在此我現將20 xx的工作總結作如下匯報: 一

50、、顧客方面 我把進店的顧客分為兩種: 1.依據公司領導要求,做好店內的陳設及新款的展示,支配好人手更好的為公司的促銷活動提升銷售。 2.定期及剛好的做好競爭對手最新促銷活動和款式變動的收集,第一時間反映到公司總部。 3.做好會員基本資料的整理及定期跟蹤,維護老客戶,保持常常與老客戶聯系,了解客戶對產品需求的最新動向,剛好向店內的會員及老顧客反映公司的最新款式及店內的最新的實惠信息。 4.合理的定貨保證熱賣及促銷活動產品的庫存,確保隨時有貨。 二、銷售技巧方面 店員除了將服裝展示給顧客,并加以說明之外,還要向顧客舉薦服裝,以引起顧客的購買的愛好。舉薦服裝可運用下列方法: 1.舉薦時要有信念,向顧

51、客舉薦服裝時,營業(yè)員本身要有信念,才能讓顧客對服裝有信任。 2.適合于顧客的舉薦。對顧客提示商品和進行說明時,應依據顧客的實際客觀條件,舉薦適合的服裝。 3.協作手勢向顧客舉薦。 4.協作商品的特征。每類服裝有不同的特征,如功能、設計、品質等方面的特征,向顧客舉薦服裝時,要著重強調服裝的不同特征。 5.把話題集中在商品上。向顧客舉薦服裝時,要想方設法把話題引到服裝上,同時留意視察顧客對服裝的反映,以便適時地促成銷售。 6.精確地說出各類服裝的優(yōu)點。對顧客進行服裝的說明與舉薦時,要比較各類服裝的不同,精確地說出各類服裝的優(yōu)點。 其次要留意重點銷售的技巧,重點銷售就是指要有針對性,對于服裝的設計、

52、功能、質量、價格等因素,要因人而宜,真正使顧客的心理由“比較”過渡到“信念”,最終銷售勝利。在極短的時間內能讓顧客具有購買的信念,是銷售中特別重要的一個環(huán)節(jié)。重點銷售有下列原則: 1.從穿著時間、穿著場合、穿著對象、穿著目的方面做好購買參謀,有利于銷售勝利。 2.重點要簡短。對顧客說明服裝特性時,要做到語言簡練清晰,內簡單懂。服裝商品最重要的特點要首先說出,如有時間再逐層綻開。 3.詳細的表現。要依據顧客的狀況,見機行事,不行一模一樣,只說:“這件衣服好”,“這件衣服你最適合”等過于簡潔和籠統的推銷語言。依銷售對象不同而變更說話方式。對不同的顧客要介紹不同的內容,做到因人而宜。 4.營業(yè)員把握

53、流行的動態(tài)、了解時尚的先鋒,要向顧客說明服裝符合流行的趨勢。 三、努力經營和諧的同事關系 仔細向領導學習,善待每一位同事,做好自己在店內的職業(yè)生涯發(fā)展。同時仔細的安排、學習學問、提高銷售技能,用工作的實戰(zhàn)來完善自己的理論產品學問,力求不斷提高自己的綜合素養(yǎng)。 感謝公司賜予我機會與信任,我肯定會主動主動,充溢熱忱,用更加主動的心態(tài)去工作。 店長的年終工作總結12 一、工作方面 在做店長負責酒店這一年的時間里,我仔細的貫徹公司領導給到的經營方針,同時將領導安排的任務剛好的傳遞給下面的員工,大家一起努力把酒店的工作做好。主動的團結酒店內的每一個員工,發(fā)揮他們的主動性,并且在日常的工作里對他們進行了解

54、,盡量發(fā)揮他們的優(yōu)點,讓大家都動起來,都拿出自己的實力來為酒店的業(yè)績而共同的努力。 對于酒店的管理,也是公允公開的去處理問題,盡量讓員工們認同,對于酒店的客戶,也是仔細的了解,多收集他們的看法,更好的去做好酒店的工作,對于員工做得好的地方,進行嘉獎,對于做得不好的地方,也是會懲處并且督促其改進。在工作方面更是以身作則,讓員工們看到我是如何做事的,做他們的表率。 對于剛來到酒店的新人也是賜予關切,了解他們的狀況,確保優(yōu)秀的員工能留在酒店工作下去,心得體會對于老員工,則是要調動他們的主動性,避開因為工作時間久了,而有所懈怠,特殊是一些重復性比較多的工作更是如此,要常常的關切他們,讓他們有責隨意識,

55、一起為了酒店而做好工作。 二、個人學習 除了做好自己的工作,我知道作為店長,更是要不斷地去學習,而不是覺得做了店長就很優(yōu)秀,不須要學習了,那樣也是不行行的。在這一年的時間里,我也是主動的和其他店的店進步行溝通,探討管理酒店的閱歷,同時主動的參與公司組織的培訓課程,讓自己在管理方面能有更多的收獲,更加的懂得如何去管理好酒店。工作后的時間,我也沒有花費在消遣上,而是仔細的去看管理以及酒店方面的書籍,充溢自己,讓自己在工作中能做得更好,為酒店創(chuàng)建更多的業(yè)績。 一年的工作感覺過得很快,收獲也是許多,這一年來也是發(fā)覺自身有一些不足是須要去改進的,做店長的時間不長,所以在管理方面不是做得很好,有時候還比較

56、的混亂,但是這些都是會在今后去改進,讓自己做的更好的,特殊是管理方面更是要做好。只有全部的員工一起團結一心,那么我們酒店的業(yè)績將會做得更好。 店長的年終工作總結13 這年的餐飲做得還不錯,為了下月乃至以后的工作做得更好,現將本年的工作總結如下: 一、以提升服務品質為核心,加強服務品質工程建設 餐飲服務品質的建設,是一個浩大的系統工程,是餐飲管理實力的綜合體現,XX年度,在對各運作部門的日常管理及服務品質建設方面開展了以下工作: 1、編寫操作規(guī)程,提升服務質量 依據餐飲部各個部門的實際運作狀況,編寫了宴會服務操作規(guī)范、青葉庭服務操作規(guī)范、西餐廳服務操作規(guī)范、酒吧服務操作規(guī)范、管事部服務操作規(guī)范等

57、。統一了各部門的服務標準,為各部門培訓、檢查、監(jiān)督、考核確立了標準和依據,規(guī)范了員工服務操作。同時依據貴賓房的服務要求,編寫了貴賓房服務接待流程,從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛(wèi)生標準、物品打算、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確具體的規(guī)定,促進了貴賓房的服務質量。 2、加強現場監(jiān)督,強化走動管理 現場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式,本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間安排,并干脆參加現場服務,對現場出現的問題賜予剛好的訂正和提示,對典型問題進行記錄,并向各部門負責人反映,分析問題根源,制定培訓安排,堵塞管理漏洞。 3、編寫婚宴整體實操方案,提升婚宴服務質量 服務部

58、是酒店的品牌項目,為了進一部的提升婚宴服務的質量,編寫了婚宴服務整體實操方案,進一步規(guī)范了婚宴服務的操作流程和服務標準,突顯了婚禮現場的氣氛,并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓,使司儀主持更具特色,促進了婚宴市場的口碑。 4、定期召開服務專題會議,探討服務中存在的問題 良好的服務品質是餐飲競爭力的核心,為了保證服務質量,提高服務管理水平,提高顧客滿足度,將每月最終一天定為服務質量專題研討會日,由各餐廳45級管理人員參與,分析各餐廳當月服務狀況,檢討服務質量,共享管理閱歷,對典型案例進行剖析,找尋問題根源,研討管理方法。在研討會上,各餐廳相互學習和借鑒,與會人員主動參加,各抒己見,敢于面對

59、問題,敢于擔當責任,避開了同樣的服務質量問題在管理過程中再次出現。這種形式的研討,為餐廳管理人員供應了一個溝通溝通管理閱歷的平臺,對保證和提升服務質量起到了主動的作用。 5、建立餐廳案例收集制度,削減顧客投訴幾率 本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度,收集各餐廳顧客對服務質量、出品質量等方面的投訴,作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據,各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使管理更具針對性,削減了顧客的投訴幾率。 二、組織首屆服務技能競賽,展示餐飲部服務技能 為了協作酒店周年慶典,餐飲部8月份組織各餐廳實行了首屆餐飲服務技能暨餐飲學問競賽,編寫了競賽實

60、操方案,經過一個多月的打算和預賽,在人力資源部、行政部的大力支持下,取得了勝利,得到上級領導的確定,充分展示了餐飲部嫻熟的服務技能和過硬的基本功,增加了團隊的凝合力,鼓舞了員工士氣,達到了預期的目的。 每個藥店店長至少要做到以下幾個方面: 1、高尚的職業(yè)道德。 優(yōu)秀的店長必需具有高尚的經營道德、良好的個人品質、劇烈的責任感。嚴格遵守藥店經營規(guī)范和各項規(guī)章制度,隨時把自己置于店員監(jiān)督之下,以身作則,只有這樣才能具有凝合力和號召力。 2、良好的個人信譽。 店長講話不能為所欲為,要得體,有分寸,信守誠諾。俗話說“言必行,行必果”。只有這樣才能對四周的店員產生影響力,從而贏得店員的信任和好評。 3、主

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