畜禽養(yǎng)殖場廢棄物處理與利用

1、畜禽養(yǎng)殖場廢棄物處理與利用作者：文星來源：畜牧獸醫(yī)科學(xué)2020年第7期文星(云南省麗江市華坪縣中心鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，麗江674800)摘要：大規(guī)模集約化動物生產(chǎn)在一定程度內(nèi)集中產(chǎn)生大量惡臭、有害氣體、污水、糞尿等 廢棄物，而對于產(chǎn)生的各種廢棄物，如果不能確保妥善處理，可能成為危害環(huán)境的污染源，因 此，相關(guān)人員必須確保有效處理畜禽養(yǎng)殖場產(chǎn)生的各類廢棄物，不能將其隨意排放。該文主要 論述畜禽糞尿處理方法、惡臭處理、畜禽尸體處理等幾方面內(nèi)容。關(guān)鍵詞：畜禽養(yǎng)殖；廢棄物；處理；利用中圖分類號：X713 文獻標(biāo)識碼：B doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2020.07.020W

2、aste Treatment and Utilization of Livestock and Poultry FarmsWen Xing(Agricultural Comprehensive Service Center of Zhongxin Town， Huaping County， Lijiang City， Yunnan Province， Lijiang 674800， China)Abstract： To a certain extent， large-scale and intensive animal production produces a lot of waste，su

3、ch as odor，harmful gas，sewage，excrement and so on， may become a source of environmental pollution， therefore， the relevant personnel must ensure that the effective treatment of livestock and poultry farms generated by various types of waste， can not be discharged at will. This paper mainly discusses

4、 the treatment methods of livestock and poultry excrement，odor treatment， livestock and poultry carcass treatment and so on.Key words: livestock and poultry breeding， waste， treatment， utilization0引言畜禽養(yǎng)殖場廢棄物通常包括污穢墊料、孵化廢棄物、畜禽脫毛、畜禽養(yǎng)殖場污水、畜禽糞 尿、灑落地面未被吃盡的飼料、飼草、有害氣體、死亡畜禽的尸體及不良?xì)馕兜?，其中污水?糞尿占據(jù)最大比例。1 畜禽糞尿處理方法

5、1.1作為肥料畜禽糞尿可作為有機肥料，在培肥、改善土壤性狀等方面具有極其重要的現(xiàn)實意義。在山 區(qū)糞尿用作肥料是既生態(tài)又環(huán)保的常規(guī)處理辦法。多數(shù)山區(qū)畜禽養(yǎng)殖場附近都種有許多果樹， 如芒果樹、枇杷樹、核桃樹、花椒樹等，這些果樹每年都需要大量的畜禽糞尿用作肥料補給， 既綠色生態(tài)又實惠，同時也解決畜禽糞尿堆放對環(huán)境造成影響的問題，當(dāng)?shù)匦笄萆B(yǎng)戶常把畜 禽糞尿用作果樹肥料。糞尿在用作肥料前，需采用腐熟堆肥法將糞尿充分發(fā)酵腐爛。腐熟堆肥 是將污穢墊草與糞便等固態(tài)廢棄物基于特定比例堆積形成特殊形狀的肥堆，然后通過科學(xué)應(yīng)用 好氧菌將其中的碳水化合物分解，產(chǎn)生CO2和熱能，同時，還可以基于厭氧菌作用對其中的有

6、機質(zhì)進行科學(xué)轉(zhuǎn)化，使其形成腐殖質(zhì)。堆肥時應(yīng)選擇結(jié)實、干燥、向陽的地面，將其作為堆底， 然后將其物料混合均勻，逐層向上堆，使其形成梯形狀。好氧菌發(fā)酵需要氧、較高溫度和適宜 的濕度，因此可在堆上多處插入玉米秸稈（或高粱秸、稻草秸、山上隨處可見的茅草或其他帶 有疏松結(jié)構(gòu)的棒狀物），以促進大氣和堆肥有較充分的氣體交換，給好氧菌提供發(fā)酵條件。在 供養(yǎng)充足的條件下，經(jīng)5 d左右即可使堆內(nèi)溫度升高至60 C以上，經(jīng)1020 d即可使堆肥均 勻、充分地腐熟1。1.2生產(chǎn)沼氣華坪縣平均海拔高度1 000 m以上，年平均溫度19.8 C，無霜期約為303 d，氣候比較溫 和，有“天然溫室”之稱，在這種氣候、環(huán)境下

7、，該縣畜禽養(yǎng)殖戶一年四季均可實現(xiàn)沼氣的生 產(chǎn)。在具體生產(chǎn)沼氣中，通過利用甲烷細(xì)菌等厭氧菌使墊料、秸稈、糞尿和雜草等各種有機物 實現(xiàn)厭氧發(fā)酵，進而生成一種混合氣體，CH4是其最為主要的成分，占總體積的60%70%，其 次為CO2，占25%40%，還有少量的02、CO、H2S等。在沼氣生產(chǎn)中，主要是降解碳水化合物， 氮素?fù)p失甚少，基于微生物作用，氮素通過分解反應(yīng)形成氮化物，利于植物吸收。1.3作為飼料畜禽糞便內(nèi)通常含有許多含氮化合物，反芻動物糞便中含有B族維生素，而禽類由于消化 道短，糞尿混合排除，其中含有的含氮化合物較多，禽類糞便普遍作為飼料，具有較好的應(yīng)用 效果，尤其是在飼喂反芻動物，其中存在

8、的非蛋白氮可在一定程度內(nèi)被瘤胃中存在的微生物合 成菌體蛋白，隨后被動物吸收利用。直接利用新鮮糞便。利用新鮮糞便可在一定程度內(nèi)直接 飼喂部分家畜，簡便易行，同時具有較好的效果。生產(chǎn)中將新鮮雞糞按一定比例和精料混合喂 豬，可省部分精料。但在直接利用新鮮糞便時，應(yīng)注意避免傳染病的傳播。酸貯?；谔囟?比例在容器內(nèi)或塑料袋中混合裝入玉米面、糠麩、其他飼草與新鮮畜禽糞便，利用密閉條件使 其實現(xiàn)酸貯，通常經(jīng)過2040 d可以使用。在具體制作中，相關(guān)人員需要將其含水量分?jǐn)?shù)控制 為40%左右，同時還需要確保壓實物料，扎緊或封嚴(yán)容器口。脫水干燥。通過高溫可在一定 程度內(nèi)使糞便中存在的水分大量減少，通過該種方式，

9、不僅能對其中存在的營養(yǎng)物質(zhì)進行更為 有效地保存，同時極大減少微生物數(shù)量，便于貯存和運輸。需要200 C以上高溫才能得到這樣 的效果2。2污水處理土地消納法該方法屬于土壤自然凈化系統(tǒng)。畜禽養(yǎng)殖場的糞水或污水不作處理或存放一段時間，使其 生物發(fā)酵后，通過以地面漫流、快速滲濾和慢速灌溉等多種方式引入農(nóng)田，水中存在的有機質(zhì) 可在一定程度內(nèi)被土壤中所具有的微生物降解，在此過程中，通過土壤的滲濾、厭氧條件及微 生物之間的拮抗作用使寄生蟲卵和病原微生物逐漸消除。2.2氧化塘氧化塘通常分為曝氣塘、兼性塘和好氧塘3種。通常規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場通常以建設(shè)好氧塘和 兼性塘為主。好氧塘較淺（0.20.5 m），使光線能穿透

10、以保障藻類的生長，污水在塘內(nèi)停留 時間35 d。兼性塘比好氧塘深（12.5 m），污水在兼性塘內(nèi)停留時間750 d。曝氣塘需 設(shè)置曝氣機械，其深度為1.83.6 m，利用曝氣機將氧氣沖入塘內(nèi)，使糞便中好氣微生物生長、 繁殖，對其中有機物進行分解。2.3厭氧處理與生物氧化相結(jié)合這種方法首先進行厭氧發(fā)酵生產(chǎn)沼氣，其發(fā)酵過程為厭氧菌和兼性菌在無游離氧的條件下， 分解有機質(zhì)產(chǎn)生有機酸、醛、酮和醇等，再繼續(xù)分解生成CH4、CO2和H2O，隨后需要對沼液進 行沉淀處理，然后使其進入生物氧化塘，在實現(xiàn)生物氧化處理后將其用于養(yǎng)魚或灌溉。3惡臭消除為防止畜禽養(yǎng)殖場惡臭物質(zhì)的產(chǎn)生和散發(fā)，應(yīng)采取綜合性措施，即對易產(chǎn)

11、生惡臭的畜舍、 糞池、廢棄物貯存場等進行合理規(guī)劃與布局，貯糞場應(yīng)設(shè)在生產(chǎn)區(qū)的下風(fēng)處，與畜舍保持100 m的衛(wèi)生間距；科學(xué)處理與合理應(yīng)用污水和糞便；開展廠區(qū)綠化工作，應(yīng)用植物對空氣中存在 的惡臭和有害氣體進行有效吸收，同時在防疫和防火方面也有一定作用；對病死畜禽尸體進行 及時處理，確保其正確性。4畜禽尸體處理4.1高溫處理法該方法具體是指利用特設(shè)的高溫鍋熬煮或利用焚燒爐焚燒畜禽尸體，實現(xiàn)消毒目的。焚燒 是目前較為完善的一種方法，但不能利用產(chǎn)品，而對于部分具有嚴(yán)重危害傳染病的病畜尸體依 舊需要科學(xué)合理進行無害化處理3。土埋法該方法具體是指通過科學(xué)應(yīng)用土壤所具有的自凈作用，使其在一定程度內(nèi)實現(xiàn)無害化

12、。在 選擇掩埋地點時，需要確保遠(yuǎn)離水源、居民點、放牧地和畜舍，同時還需要保障地勢高燥；在 此過程中，還需保證尸體掩埋深度達到2m以上，在畜禽尸體的四周還需要灑上消毒藥，四周 柵欄并作上標(biāo)志。該方法較為簡單，但是卻不理想，由于該方法在實現(xiàn)土壤無害化時進程緩慢， 部分病原微生物會長期生存，也會對地下水和土壤造成二次污染。自然分解法該方法是在遠(yuǎn)離水源和居民生活區(qū)的適宜位置，建造一個容積大的帶密封蓋的水泥池井， 池底不用鋪水泥硬化，把病死畜禽投進池井里，撒上生石灰，再用蓋子封緊井口，讓病死畜禽 尸體自然分解。利用自然分解是無害化處理病死畜禽最環(huán)保節(jié)能的方法，處理能力也比較好， 適合大量集中處理病死畜禽。5結(jié)束語大規(guī)模集約化動物產(chǎn)生大量惡臭、有害氣體、污水、糞尿等廢棄物，因此，應(yīng)做好畜禽糞 污的處理工作，防止對環(huán)境造成污染，提