茶文化生態(tài)旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃研究論文

1、茶文化生態(tài)旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃研究論文茶文化生態(tài)旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃研究論文在日常學(xué)習(xí)、工作生活中，大家都經(jīng)常接觸到論文吧，論文是描繪學(xué)術(shù)研究成果進(jìn)行學(xué)術(shù)溝通的一種工具。那么一般論文是怎么寫(xiě)的呢？下面是我?guī)痛蠹艺淼牟栉幕鷳B(tài)旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃研究論文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。茶文化生態(tài)旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃研究論文篇1摘要：生態(tài)旅游是當(dāng)前全球旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的熱門(mén)，是一種可持續(xù)的旅游發(fā)展形式，強(qiáng)調(diào)人與自然的和諧，尤其對(duì)于我國(guó)來(lái)講，是新時(shí)期生態(tài)文明建設(shè)的重點(diǎn)，是我國(guó)旅游發(fā)展的新趨勢(shì)。文化生態(tài)旅游是指基于生態(tài)文明的旅游方式，集觀光、休閑、體驗(yàn)為一體，是當(dāng)前深受人們歡迎的旅游方式。近年來(lái)以茶產(chǎn)地、茶的歷史發(fā)展、茶

2、道、茶藝、茶制品、茶業(yè)科技、茶產(chǎn)品為內(nèi)容的旅游發(fā)展成為茶文化旅游。茶文化的可持續(xù)發(fā)展關(guān)鍵在于旅游資源的生態(tài)化保護(hù)和開(kāi)發(fā)，本文闡述了發(fā)展茶文化生態(tài)旅游的意義，并對(duì)茶文化生態(tài)旅游的營(yíng)銷(xiāo)策劃進(jìn)行了討論。關(guān)鍵詞：茶文化；茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)；營(yíng)銷(xiāo)策略；引言：隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平的文化素養(yǎng)不斷提高，生活方式和價(jià)值觀念也逐步發(fā)生轉(zhuǎn)變，生態(tài)旅游成為人們生活中的重要內(nèi)容，尤其是文化與旅游相結(jié)合的文化旅游方式已經(jīng)成為知足人們自然景觀轉(zhuǎn)向文化體驗(yàn)的新追求。茶文化旅游是當(dāng)前迅速發(fā)展起來(lái)文化生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)，是茶業(yè)資源與旅游資源的有機(jī)結(jié)合，基礎(chǔ)內(nèi)容包括茶產(chǎn)地怡人的環(huán)境，茶葉的生產(chǎn)、茶產(chǎn)品、茶藝、民風(fēng)民俗、文化歷史等等，

3、活動(dòng)形式多樣，內(nèi)容豐富，是集觀光、體驗(yàn)、度假、娛樂(lè)為一體的生態(tài)旅游產(chǎn)品1。茶文化在人們的日常生活中有著重要地位，在國(guó)外，茶文化生態(tài)旅游發(fā)展迅速，有很廣泛的群眾基礎(chǔ)；在國(guó)內(nèi)，茶文化多表現(xiàn)為一種旅游資源，探究茶文化并挖掘其旅游價(jià)值是當(dāng)前文化生態(tài)旅游發(fā)展的重要機(jī)遇。茶文化生態(tài)旅游將會(huì)是一個(gè)有廣闊發(fā)展前景的新興旅游項(xiàng)目。1、發(fā)展茶文化生態(tài)旅游的意義茶是世界三大飲料之一，區(qū)別于其他飲品，茶不僅僅局限于一種物質(zhì)屬性，而是已經(jīng)上升到一個(gè)精神領(lǐng)域，升華成為一種境界、一種修養(yǎng)。茶文化對(duì)人們?nèi)粘Ｉ畹挠绊懺絹?lái)越大，將成為人們當(dāng)代生活的組成部分。早在我國(guó)唐代時(shí)期就有大量記載茶區(qū)、茶園游樂(lè)的相關(guān)詩(shī)篇、文章，不管是栽茶

4、、采茶、制茶還是品茶都是十分受歡迎的旅游項(xiàng)目，介入性極強(qiáng)。以歷史悠久的茶文化為主題發(fā)展茶文化旅游是當(dāng)代旅游的必然發(fā)展趨勢(shì)，是順應(yīng)時(shí)代的產(chǎn)物。茶文化旅游以茶產(chǎn)地為基礎(chǔ)，以茶區(qū)優(yōu)美的自然景觀和茶文化為依托，并結(jié)合當(dāng)?shù)孛耧L(fēng)民俗開(kāi)展多樣化形式、多種旅游功能的旅游活動(dòng)2。文化生態(tài)旅游是文化旅游和生態(tài)旅游的新發(fā)展，是人類(lèi)不斷邁進(jìn)生態(tài)文明的體現(xiàn)，是實(shí)現(xiàn)自然環(huán)境與人文環(huán)境和諧發(fā)展的重要途徑。發(fā)展茶文化生態(tài)旅游不僅能夠?qū)崿F(xiàn)了人們休閑、娛樂(lè)、體驗(yàn)的旅游目的，同時(shí)也知足了人們對(duì)精神享受上的需求。1.1知足了旅游者對(duì)文化的需求隨著人們生活方式和價(jià)值觀念的不斷變化，對(duì)物質(zhì)的追求逐步上升到精神層面，在當(dāng)代旅游活動(dòng)中不僅關(guān)

5、注物質(zhì)消費(fèi)，而且開(kāi)場(chǎng)傾向于文化活動(dòng)，更注重文化消費(fèi)，對(duì)旅游文化有著極大興趣。茶文化是旅游文化中較受人們關(guān)注的主題，假如旅游者在旅游活動(dòng)中體驗(yàn)一些茶文化內(nèi)容，不僅能夠豐富當(dāng)代旅游的內(nèi)涵，加強(qiáng)觀賞性、知識(shí)性和介入性，同時(shí)也知足了人們對(duì)精神層面的需求，例如在旅游活動(dòng)中讓旅游者了解茶的生產(chǎn)工藝、觀賞茶藝、茶具、茶制品、茶歌茶舞以及認(rèn)識(shí)茶的歷史文化以及茶的作用等等，還能夠讓旅游者親身介入采茶、制茶、品茶，這樣就會(huì)讓旅游者得到全身心的愉悅，感到不枉此行。1.2推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展以茶文化旅游為背景，建立有茶有關(guān)的觀賞景點(diǎn)、餐飲、購(gòu)物以及組織有茶有關(guān)的娛樂(lè)活動(dòng)，并經(jīng)各個(gè)環(huán)節(jié)串聯(lián)起來(lái)在茶文化旅游的帶動(dòng)下促進(jìn)茶消

6、費(fèi)。加強(qiáng)茶葉以及茶產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)和營(yíng)銷(xiāo)，以禮品形式促進(jìn)旅游者購(gòu)買(mǎi)，以此來(lái)擴(kuò)大消費(fèi)群體，提高茶區(qū)收入，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展。除此以外，茶文化生態(tài)旅游的發(fā)展有利于帶動(dòng)其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，尤其是以多種形式和渠道提供了大量就業(yè)崗位，解決當(dāng)?shù)厥Ｓ鄤趧?dòng)力的就業(yè)問(wèn)題。1.3是弘揚(yáng)茶文化的重要途徑發(fā)展茶文化生態(tài)旅有利于弘揚(yáng)茶文化、提升茶文化內(nèi)涵。茶文化生態(tài)旅游活動(dòng)中通過(guò)對(duì)茶文化知識(shí)的宣傳和普及，讓旅游者深入感遭到中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的內(nèi)涵和歷史底蘊(yùn)，知足了旅游者精神層面的享受和對(duì)價(jià)值觀的追求，旅游者通過(guò)對(duì)茶文化的體驗(yàn)?zāi)軌蛱岣呶幕仞B(yǎng)，促使人們不自不覺(jué)中構(gòu)成愛(ài)茶、賞茶、品茶的心理和習(xí)慣。茶藝是茶文化的重要組成部分，同時(shí)

7、也是最受人們關(guān)注的.項(xiàng)目，在旅游活動(dòng)中想游客展示茶藝表演，以茶論道，不僅能夠讓游客親身感受茶文化的深厚底蘊(yùn)，領(lǐng)略到茶產(chǎn)地的風(fēng)土人情以及民俗風(fēng)俗，同時(shí)也讓游客感遭到“親和、禮讓、友誼的茶德，促進(jìn)游客展開(kāi)情感溝通，增添旅游樂(lè)趣，享受旅游帶來(lái)的美妙體驗(yàn)3。2、茶文化生態(tài)旅游的營(yíng)銷(xiāo)策略2.1開(kāi)發(fā)特色茶文化生態(tài)旅游產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)茶文化生態(tài)旅游的綠色化是茶文化旅游可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵所在。以茶文化以主題和背景安排旅游道路以及組織旅游活動(dòng)，開(kāi)發(fā)特色旅游產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)旅行綠色化，是發(fā)展茶文化生態(tài)旅游的必不可少的手段。第一，通過(guò)相關(guān)專(zhuān)業(yè)人員對(duì)當(dāng)?shù)夭杵返臍v史底蘊(yùn)進(jìn)行深度挖掘，并結(jié)合當(dāng)?shù)孛耧L(fēng)、民俗以及宗教茶禮，設(shè)計(jì)出以當(dāng)?shù)夭栉幕?/p>

8、形象為基礎(chǔ)的茶產(chǎn)品、茶制品、茶館、茶服務(wù)等等旅游產(chǎn)品，以提高茶文化在生態(tài)旅游中的價(jià)值體現(xiàn)。茶文化生態(tài)旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)除了對(duì)茶品、茶具的開(kāi)發(fā)外還能夠延伸到其他旅游購(gòu)物品，例如以茶藝、茶詩(shī)、茶聯(lián)為題材的徽章、服飾以及其他工藝品，另外還有各種茶點(diǎn)等旅游產(chǎn)品。第二，根據(jù)不同旅游者的不同特點(diǎn)和不同需求來(lái)針對(duì)性地設(shè)計(jì)茶文化旅游產(chǎn)品。例如為了知足青少年游客的心理需求和認(rèn)知需求，能夠推出茶鄉(xiāng)夏令營(yíng)活動(dòng)，以山水生態(tài)游為主題。而對(duì)于中老年游客來(lái)講，更多追求的是和諧的意境和淡泊的心志，以便獲得全身心的放松，所以能夠推出以休閑度假和保健為主題的茶文化旅游活動(dòng)，例如品嘗各種藥茶以及學(xué)生配置方法都是中老年游客比擬喜歡的旅游

9、活動(dòng)。第三，利用環(huán)境優(yōu)勢(shì)開(kāi)發(fā)以觀賞為目的生態(tài)茶園，并推出采茶、制茶的體驗(yàn)旅游產(chǎn)品。第四，與其他旅游資源相結(jié)合，開(kāi)展多樣化旅游活動(dòng)，例如茶藝表演、品茶評(píng)茶、采茶制茶、走茶馬道、購(gòu)買(mǎi)茶產(chǎn)品以及紀(jì)念品等等。2.2不斷挖掘和開(kāi)發(fā)茶文化要實(shí)現(xiàn)文化綠色化需要從三個(gè)方面做起，第一，提高茶文化旅游產(chǎn)品的文化內(nèi)涵。介入文化旅游的游客在旅游經(jīng)過(guò)中最關(guān)注的就是對(duì)旅游文化的感受和體驗(yàn)，通過(guò)文化的熏陶來(lái)知足心理追求，所以要不斷提升文化吸引力，挖掘產(chǎn)品的文化價(jià)值，知足游客心理需求。第二，深化民間，收集茶景點(diǎn)的典故、名人軼事等。第三，要想把茶文化全面、系統(tǒng)地表現(xiàn)出來(lái)就需要運(yùn)用各種各樣的載體，例如詩(shī)歌、字畫(huà)、戲曲、歌舞、宗教

10、、民俗以及藝術(shù)品等等均能夠增添旅游的吸引力。2.3經(jīng)營(yíng)經(jīng)過(guò)實(shí)行品牌化發(fā)展品牌戰(zhàn)略是茶文化生態(tài)旅游經(jīng)營(yíng)的重要手段。政府能夠在政策、技術(shù)以及資金方面對(duì)一些重點(diǎn)茶業(yè)企業(yè)給予重點(diǎn)扶持，對(duì)其產(chǎn)品的生產(chǎn)和質(zhì)量嚴(yán)格要求，樹(shù)立信譽(yù)、實(shí)行品牌化。并通過(guò)舉辦茶文化節(jié)、展銷(xiāo)會(huì)等等以茶為主題的活動(dòng)來(lái)提升茶葉品牌形象。茶企業(yè)品牌的樹(shù)立是提高茶產(chǎn)品以及茶產(chǎn)地知名度的重要途徑，通過(guò)向游客展示茶的提神、助消化、減肥等成效，以及提供各種保健茶產(chǎn)品來(lái)發(fā)揮品牌效應(yīng)。應(yīng)充分利用網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)，建立茶文化旅游網(wǎng)站，為游客提供豐富的旅游信息，并加強(qiáng)與其他茶文化旅游機(jī)構(gòu)的溝通、合作，開(kāi)展聯(lián)合促銷(xiāo)。認(rèn)識(shí)到文化旅游經(jīng)營(yíng)的差異性和地區(qū)特色，深度挖

11、掘當(dāng)?shù)夭栉幕瘍?nèi)涵，展示茶文化魅力。另外，不僅茶文化生態(tài)旅游經(jīng)營(yíng)要?jiǎng)?chuàng)品牌，旅游商品同樣需要發(fā)展品牌策略，以鄉(xiāng)土文化、民風(fēng)民俗為基礎(chǔ)，開(kāi)發(fā)以茶為主題的藝術(shù)工藝品，展示茶文化內(nèi)涵，并加工茶葉食品、飲品，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，同時(shí)也知足的游客的購(gòu)買(mǎi)需求。2.4以市場(chǎng)化運(yùn)作形式開(kāi)發(fā)茶文化旅游任何營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)都要以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，所以茶文化生態(tài)旅游的開(kāi)發(fā)要嚴(yán)密結(jié)合茶文化特點(diǎn)，旅游產(chǎn)品要適銷(xiāo)對(duì)路，盡量多樣化，以便知足各個(gè)地區(qū)、各個(gè)層次游客的需求。不僅要重視對(duì)茶業(yè)、茶文化的開(kāi)發(fā)，發(fā)展茶業(yè)和旅游兩個(gè)市場(chǎng)，另外還要考慮到可持續(xù)發(fā)展問(wèn)題。堅(jiān)持以大市場(chǎng)為導(dǎo)向，強(qiáng)化市場(chǎng)意識(shí)，樹(shù)立服務(wù)于市場(chǎng)、服務(wù)于產(chǎn)業(yè)的觀念，捉住茶文化和旅游業(yè)發(fā)展火

12、紅的機(jī)會(huì)，面向旅游市場(chǎng)推出茶文化產(chǎn)品，擴(kuò)大茶產(chǎn)品消費(fèi)。此外，旅游道路的安排要合理，能夠?qū)⑵渌糜尉包c(diǎn)與茶文化旅游景點(diǎn)相結(jié)合，通過(guò)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合互相促進(jìn)。3、結(jié)語(yǔ)文化生態(tài)旅游是當(dāng)代旅游順應(yīng)時(shí)代發(fā)展的結(jié)果，發(fā)展茶文化生態(tài)旅游知足了旅游者對(duì)文化的需求，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，同時(shí)也是弘揚(yáng)茶文化的重要途徑。茶文化生態(tài)旅游的營(yíng)銷(xiāo)策略本文從開(kāi)發(fā)旅游產(chǎn)品、創(chuàng)立品牌以及實(shí)行市場(chǎng)運(yùn)作形式等方面進(jìn)行了簡(jiǎn)單討論。茶文化生態(tài)旅游作為新時(shí)期的一種新興旅游項(xiàng)目是當(dāng)代旅游業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，是對(duì)人們精神需求的知足，將會(huì)有非常廣泛的發(fā)展前景。參考文獻(xiàn)1張志勇.淺談茶館文化J.福建茶葉，2014，36(1):58-60.2毛世紅，邱濤濤.“茶

13、人道德理想的文化內(nèi)涵J.福建茶葉2015，37(1):52-55.3張春麗.杭州茶文化旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)分析J.四川烹飪高等專(zhuān)科學(xué)校學(xué)報(bào).2011(01).茶文化生態(tài)旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃研究論文篇21茶文化旅游定義茶文化旅游在業(yè)內(nèi)還沒(méi)有統(tǒng)一的定義，專(zhuān)家學(xué)者們分別根據(jù)旅游、茶文化各自的特點(diǎn)做出了闡述。王京傳以為：茶文化旅游是以茶和茶文化為主題，利用茶葉的美學(xué)價(jià)值、歷史文化價(jià)值和保健實(shí)用價(jià)值吸引旅游者，以休閑和娛樂(lè)、獲取知識(shí)和體驗(yàn)人生價(jià)值為目的而開(kāi)展的形式多樣、內(nèi)容豐富的系列旅游活動(dòng)1。孫艷紅以為：茶文化旅游是以體察了解中國(guó)悠久的茶文化和茶道藝術(shù)為吸引物，以增長(zhǎng)知識(shí)、修身養(yǎng)性、陶冶情操、品茗觀景為目地，融觀

14、賞、考察、學(xué)習(xí)、介入、購(gòu)物于一體的一種文化旅游2。姚國(guó)坤、高旭暉對(duì)茶文化旅游也有不同的認(rèn)識(shí)：將茶文化相關(guān)資源和旅游資源結(jié)合，對(duì)其綜合開(kāi)發(fā)和全面開(kāi)發(fā)構(gòu)成新的旅游方式，通過(guò)觀光、介入體驗(yàn)等游覽方式，使游客獲得知識(shí)的熏陶和內(nèi)心的愉悅。2祥源祁門(mén)紅茶文化旅游資源評(píng)價(jià)2.1歷史價(jià)值祥源祁門(mén)紅茶，簡(jiǎn)稱祁紅，中國(guó)歷史名茶，與印度大吉嶺紅茶、斯里蘭卡烏伐并稱為世界三大高香名茶，著名紅茶精品；祁門(mén)紅茶至今已有100多年歷史，一向以“香高、味醇、形美、色艷四絕馳名于世。（祁紅復(fù)興計(jì)劃）稱：“吾國(guó)出口紅茶聲譽(yù)最大，價(jià)格獨(dú)高除印度大吉嶺所產(chǎn)，無(wú)與相頡頏者，舉世紅茶，唯此兩種。1915年，在巴拿馬萬(wàn)國(guó)展覽會(huì)，祁門(mén)紅茶獲

15、得一等金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?。這一系列關(guān)于祁紅榮譽(yù)和史料記載使祥源祁門(mén)紅茶文化影響甚廣，同時(shí)也為茶文化與旅游資源的有機(jī)結(jié)合奠定了基礎(chǔ)。2.2祥源祁門(mén)紅茶文化旅游資源現(xiàn)狀近年來(lái)，祥源祁門(mén)紅茶產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展。至2014年，茶園種植面積到達(dá)15萬(wàn)畝，分為歷口茶園、金山茶園為主圖1；年產(chǎn)干毛茶達(dá)6000多t，綜合產(chǎn)值突破20億元；茶園面積快速擴(kuò)張的同時(shí)，茶葉產(chǎn)量、產(chǎn)值同步增長(zhǎng)。自2005年以來(lái)舉辦了多屆國(guó)際祁門(mén)紅茶節(jié)，舉行了大型文藝的演出，全方位展示了紅茶文化的深厚底蘊(yùn)，并以茶為媒、以茶會(huì)友，弘揚(yáng)祁紅文化，提升祁紅品牌，促進(jìn)祁門(mén)與世界的溝通和合作。3發(fā)展祥源祁門(mén)紅茶文化旅游的意義3.1推動(dòng)祁門(mén)旅游發(fā)展，提升祁門(mén)知名度

16、傳統(tǒng)的“走馬觀花式觀光旅游已經(jīng)難以知足游客的需求，祁門(mén)要發(fā)展旅游，應(yīng)該轉(zhuǎn)變旅游業(yè)發(fā)展形式。茶文化旅游集觀光、娛樂(lè)、休閑、體驗(yàn)為一體，與現(xiàn)代旅游者追捧的旅游方式特別契合。同時(shí)開(kāi)展祥源祁紅茶旅游能夠調(diào)整祁門(mén)旅游發(fā)展構(gòu)造以及帶動(dòng)祁門(mén)縣內(nèi)其他景區(qū)的發(fā)展，進(jìn)而推動(dòng)祁門(mén)旅游發(fā)展。茶文化旅游的發(fā)展，能使越來(lái)越多的旅游者了解祁門(mén)，進(jìn)而提升了祁門(mén)的知名度。3.2增加茶葉銷(xiāo)售，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展茶文化旅游是將茶文化與旅游資源嚴(yán)密結(jié)合的旅游方式。它將茶葉的采摘、制作、飲用、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)與旅游者的內(nèi)在需求有機(jī)地聯(lián)絡(luò)在一起。茶文化旅游的開(kāi)展使游客更直觀地了解茶葉生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，進(jìn)而使游客對(duì)該品種茶葉的認(rèn)識(shí)進(jìn)一步加深。3通過(guò)發(fā)

17、展茶文化旅游能夠使茶葉銷(xiāo)售量增加，進(jìn)而提高茶產(chǎn)業(yè)的收入，又能進(jìn)一步促進(jìn)整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。3.3帶動(dòng)祁門(mén)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，提高居民收入隨祥源祁門(mén)紅茶產(chǎn)業(yè)園開(kāi)園，中國(guó)祁紅博物館開(kāi)館迎客，給當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)和連鎖景點(diǎn)帶來(lái)經(jīng)濟(jì)收益逐年增加，通過(guò)祥源祁紅茶旅游的發(fā)展拉動(dòng)祁門(mén)縣交通、住宿、餐飲，商業(yè)等一系列產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；由政府搭建平臺(tái)，給企業(yè)和農(nóng)民機(jī)遇，自發(fā)地投資建房，創(chuàng)辦農(nóng)家樂(lè)，推動(dòng)一產(chǎn)變?nèi)a(chǎn)，帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)效益的極大提升和農(nóng)民生活水平的提高。4祥源祁門(mén)紅茶文化旅游資源的優(yōu)勢(shì)分析4.1區(qū)位優(yōu)勢(shì)祥源茶祁門(mén)產(chǎn)業(yè)園位于皖浙贛三省交匯處的祁門(mén)縣境內(nèi)，距杭州、合肥、南京、南昌車(chē)程均在4h左右，十分是高鐵開(kāi)通后，黃山至合肥1.5h、至

18、南昌2.5h，至杭州3.5h，交通便捷，除南昌、合肥外均為經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)區(qū)域，擁擠的城市和膨脹的人口為外出旅游提供客源保障，為茶文化旅游提供良好的發(fā)展空間。4.2資源特色優(yōu)勢(shì)祥源祁門(mén)紅茶，祥源祁門(mén)紅茶由于特殊的地理位置：歷史地位、工藝等在國(guó)內(nèi)諸多的茶文化品牌中一枝獨(dú)秀，并在巴拿馬世博會(huì)獲得金獎(jiǎng)榮譽(yù)，祥源祁門(mén)紅茶擁有1萬(wàn)畝的茶園基地，傳統(tǒng)的手工制茶技藝，第一座以茶文化為主題的中國(guó)祁紅博物館，目前亞洲最先進(jìn)的當(dāng)代化制茶工廠，都彰顯祥源祁門(mén)紅茶獨(dú)特的文化元素。4.3產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈優(yōu)勢(shì)近年來(lái)，隨著紅茶文化的2次開(kāi)掘與傳播，祥源祁門(mén)紅茶文化旅游以歷史文化為底蘊(yùn)，以觀光體驗(yàn)、休閑度假、養(yǎng)生健體的特色旅游形式深受游客

19、的青睞，并且祥源祁門(mén)紅茶文化旅游在皖南區(qū)域內(nèi)有本人的其它文化類(lèi)景區(qū)、酒店、營(yíng)地、旅行社、商業(yè)等資源，能夠構(gòu)成互補(bǔ)和引流，易構(gòu)成價(jià)值鏈和集群效益。4.4政策優(yōu)勢(shì)為了促進(jìn)祥源祁紅茶旅的發(fā)展，祁門(mén)縣政府先后出臺(tái)了一系列政策并且采取了很多措施。包括制訂完善區(qū)內(nèi)茶文化旅游規(guī)劃，加強(qiáng)旅游從業(yè)人員的培訓(xùn)，尤其是每年一度的國(guó)際祁紅節(jié)，更是得到祁門(mén)縣政府的重視，不僅邀請(qǐng)茶企業(yè)參加展銷(xiāo)，而且還組織到祁門(mén)茶廠、茶園的旅游大巴，這些措施都對(duì)祥源祁紅茶旅的發(fā)展起到良好的促進(jìn)作用。5祥源祁門(mén)紅茶文化旅游發(fā)展問(wèn)題分析5.1區(qū)域旅游品牌競(jìng)爭(zhēng)壓力大在整個(gè)皖南地區(qū)，旅游產(chǎn)品基本以黃山、西遞、宏村為代表的世界文化遺產(chǎn)旅游為主，只要

20、在春季采茶時(shí)節(jié)，旅行社才會(huì)以此作為旅游產(chǎn)品投放市場(chǎng)，由于觀光旅游為主，游覽時(shí)間短，不能產(chǎn)生良好的經(jīng)濟(jì)效益。另外，祥源祁門(mén)紅茶文化旅游區(qū)的旅游發(fā)展剛剛起步，外界的知名度小，旅游市場(chǎng)尚未開(kāi)拓，與之相對(duì)應(yīng)的周邊景區(qū)，知名度高，發(fā)展成熟，基礎(chǔ)配套設(shè)施完善，所以競(jìng)爭(zhēng)異常劇烈，給景區(qū)的發(fā)展帶來(lái)相當(dāng)大的壓力。5.2旅游基礎(chǔ)設(shè)施有待完善交通對(duì)旅游業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要，可進(jìn)入性差是困擾祥源祁門(mén)紅茶文化旅游發(fā)展的重要因素，所以應(yīng)高度重視區(qū)內(nèi)、區(qū)外交通網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)；祥源祁門(mén)紅茶文化產(chǎn)業(yè)園目前標(biāo)識(shí)系統(tǒng)不完善，旅游人才奇缺，導(dǎo)游人員講解不規(guī)范，廁所等基礎(chǔ)設(shè)施有待提升；住宿設(shè)施資源目前主要以祥源祁門(mén)紅茶周邊賓館和農(nóng)家樂(lè)以及所在

21、地祁門(mén)縣城酒店為主，接待能力缺乏，缺乏服務(wù)意識(shí)，急需提檔升級(jí)。5.3旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)相對(duì)薄弱祥源祁門(mén)紅茶文化旅游資源獨(dú)特，具有開(kāi)發(fā)多元旅游產(chǎn)品得天獨(dú)厚的條件，但是目前開(kāi)發(fā)利用的水平低，產(chǎn)品處于最低的觀光層面，體驗(yàn)缺乏，附加產(chǎn)品開(kāi)發(fā)缺乏，沒(méi)有構(gòu)成2次消費(fèi)，難以發(fā)揮規(guī)模效益和經(jīng)濟(jì)效益，旅游產(chǎn)業(yè)鏈有待完善，由于景區(qū)剛剛起步，沒(méi)有門(mén)票收入，線上旅游互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)和線下旅行社推廣的積極性不高。6祥源祁門(mén)紅茶文化旅游發(fā)展策略6.1突出“茶旅特色，整合區(qū)內(nèi)旅游資源祁門(mén)旅游資源豐富獨(dú)特，發(fā)展旅游應(yīng)突出“茶為特色的旅游地形象，以“一圈兩翼一圈：祥源祁門(mén)茶園以及祁紅產(chǎn)業(yè)園；兩翼：牯牛降國(guó)家4A級(jí)自然保護(hù)區(qū)，倒湖十八灣精品

22、旅游區(qū)為總體開(kāi)發(fā)布局，以祥源茶園生態(tài)旅游區(qū)金山茶園、瀝口茶園為主要依托開(kāi)發(fā)，輔助開(kāi)發(fā)牯牛降生態(tài)旅游區(qū)、大洪古道歷史文化區(qū)，打造生態(tài)旅游、文化旅游、民俗旅游為主線的旅游產(chǎn)品；構(gòu)成以茶文化旅游為主體，生態(tài)旅游為支撐，歷史文化為底蘊(yùn)、休閑農(nóng)業(yè)、工業(yè)遺產(chǎn)旅游為補(bǔ)充的旅游產(chǎn)品構(gòu)造體系4。6.2開(kāi)發(fā)“茶旅產(chǎn)品，提高介入、體驗(yàn)性開(kāi)展茶文化旅游要以資源為依托，市場(chǎng)為導(dǎo)向，根據(jù)游客需求設(shè)專(zhuān)項(xiàng)的旅游產(chǎn)品，如茶園生態(tài)觀光游、制茶車(chē)間游、茶文化親子體驗(yàn)游等?？舍槍?duì)小朋友推出以親子游為主題的茶鄉(xiāng)夏令營(yíng)活動(dòng)，游覽茶園，學(xué)習(xí)茶文化知識(shí)、茶藝、茶禮，向父母敬茶，并讓小朋友到茶場(chǎng)親身體驗(yàn)一片樹(shù)葉變成茶湯的經(jīng)過(guò)；對(duì)中老年游客，則

23、應(yīng)以養(yǎng)生度假為主，在休閑、放松的旅游經(jīng)過(guò)中，品味茶文化、內(nèi)涵，體味茶風(fēng)俗、禮儀，并可讓他們品嘗名茶和學(xué)習(xí)制作調(diào)制茶飲品。6.3豐富“茶旅線路，感受徽派文化開(kāi)展茶旅專(zhuān)題線路游、生態(tài)文化線路游、徽文化線路游，傳播祁紅文化和徽文化，對(duì)促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展都具有特別重要的意義。其中茶旅專(zhuān)題游以茶園觀光制茶車(chē)間祁紅博物館非遺展示為代表，生態(tài)文化游以區(qū)內(nèi)牯牛降自然保護(hù)區(qū)大洪古道遺址、古戲臺(tái)為主線的2日游，同時(shí)與周邊景區(qū)聯(lián)動(dòng)，開(kāi)展跨區(qū)際旅游線路，包括黃山西遞宏村祁紅產(chǎn)業(yè)園為代表的特色旅游線路。6.4多渠道營(yíng)銷(xiāo)，提升“茶知名度在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)宣傳上，通過(guò)集團(tuán)旗下的地產(chǎn)、景區(qū)、酒店、茶葉、交建、旅行社等各種體系，深

24、度挖掘優(yōu)勢(shì)資源進(jìn)行全面整合，為祥源祁門(mén)紅茶旅直接引流，引導(dǎo)整個(gè)旅游消費(fèi)市場(chǎng)。同時(shí)，開(kāi)展互聯(lián)網(wǎng)線上旅游平臺(tái)以及旅行社線下平臺(tái)等多平臺(tái)、全渠道進(jìn)行市場(chǎng)宣傳和門(mén)票銷(xiāo)售，以門(mén)票為突破口，結(jié)合機(jī)票、酒店、租車(chē)、攻略等產(chǎn)品，主要為游客提供自駕、自助游服務(wù)。茶文化生態(tài)旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃研究論文篇3隨著當(dāng)代旅游業(yè)的快速發(fā)展，需要大批高素質(zhì)、專(zhuān)業(yè)能力強(qiáng)的旅游專(zhuān)業(yè)人才。大多數(shù)旅游企事業(yè)單位在招聘人才時(shí)并不以成績(jī)單與個(gè)人經(jīng)歷為主要根據(jù)，而更看重面試者的職業(yè)素養(yǎng)。中職類(lèi)旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生在求職時(shí)面臨的最大難題并非是專(zhuān)業(yè)知識(shí)與經(jīng)歷的缺乏，而在于職業(yè)素養(yǎng)方面的欠缺。而一個(gè)職業(yè)人的職業(yè)素養(yǎng)在很大程度上源自職業(yè)的培育，因而，在中職旅

25、游教學(xué)中不僅要培養(yǎng)中職生的專(zhuān)業(yè)技能，還要重視培養(yǎng)他們的職業(yè)素養(yǎng)，使其成為合格的旅游人才。茶藝課是中職旅游專(zhuān)業(yè)的重要課程之一，因而，本文以茶藝課為例，討論在茶藝教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的對(duì)策。一、新時(shí)期培養(yǎng)旅游專(zhuān)業(yè)中職生職業(yè)素養(yǎng)的重要意義職業(yè)素養(yǎng)是指能遵循一定的潛在文化氣氛做事，在職場(chǎng)上每個(gè)人都能用一樣的語(yǔ)言溝通，用一樣的行為與道德準(zhǔn)則來(lái)辦事。這是一種態(tài)度，更強(qiáng)調(diào)自我約束，更是個(gè)人職業(yè)生涯成敗的關(guān)鍵因素。旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)包括職業(yè)道德、服務(wù)意識(shí)、文明禮貌、團(tuán)隊(duì)合作精神等方面。職業(yè)養(yǎng)成教育則是一種春風(fēng)化雨，潤(rùn)物無(wú)聲的教育方式，其核心是價(jià)值觀的培養(yǎng)。很多中職生存在一定程度的消極心理，自以為學(xué)習(xí)成績(jī)

26、不好，自制力差，厭學(xué)心理嚴(yán)重。同時(shí)，受傳統(tǒng)觀念中天子驕子思想的影響，容易產(chǎn)生自卑感與失落感，對(duì)待學(xué)習(xí)非常消極。中職生正處于青春發(fā)育階段，也是價(jià)值觀初步構(gòu)成的關(guān)鍵階段。因而，加強(qiáng)職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)對(duì)中職生今后的人生有著重大的影響。茶藝作為旅游專(zhuān)業(yè)中的重要課程，主要體現(xiàn)了儒家和的理念，而茶藝表演的經(jīng)過(guò)則充分體現(xiàn)出中和之美，也是和、靜、怡、真的思想境界的體現(xiàn)1。通過(guò)茶藝學(xué)習(xí)不僅能讓學(xué)生把握一門(mén)專(zhuān)業(yè)技能，更能培養(yǎng)他們的高尚情操與淡定閑逸的優(yōu)雅氣質(zhì)，進(jìn)而使學(xué)生的精神境界得以提高。茶藝學(xué)習(xí)也是浸透德育的重要手段，中職生在沏茶、賞茶、品茶、飲茶的經(jīng)過(guò)中得到新的感悟，使本人的自我修養(yǎng)與內(nèi)在品質(zhì)得到新的提升。因而，要

27、將茶藝教學(xué)作為美育的重要手段，讓中職生在茶藝這一傳統(tǒng)文化的熏陶與感染下，構(gòu)成良好的人文素養(yǎng)與道德情操。二、茶藝教學(xué)中培養(yǎng)中職生職業(yè)素養(yǎng)的途徑一重視雙師型老師隊(duì)伍的建設(shè)職業(yè)院校要根據(jù)旅游專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)，著力打造一支專(zhuān)業(yè)強(qiáng)，素質(zhì)好的雙師型老師隊(duì)伍，茶藝專(zhuān)業(yè)也不例外?？刹捎谩罢?qǐng)進(jìn)來(lái)，送出去的辦法，從大型茶產(chǎn)業(yè)公司、知名茶藝館等相關(guān)單位邀請(qǐng)經(jīng)歷豐富的工作人員、管理人員到學(xué)校擔(dān)任客座老師，優(yōu)化師資氣力，力爭(zhēng)將理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合，進(jìn)一步提高中職生的就業(yè)能力。同時(shí)，積極鼓勵(lì)茶藝?yán)蠋熆既〔杷噹熉殬I(yè)資格證，并有計(jì)劃地安排部分茶藝?yán)蠋煹讲枞~公司、茶廠、茶藝館等單位接受鍛煉，在工作中積累經(jīng)歷，更新其教學(xué)觀念，改良

28、教學(xué)方式，使茶藝教學(xué)更符合企業(yè)要求與人才培養(yǎng)要求。二更新教學(xué)理念，適應(yīng)新課改的要求中職教育要順應(yīng)新課改的要求，在教學(xué)中真正體現(xiàn)出以學(xué)生為主體，以培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與自主學(xué)習(xí)能力為目的。作為茶藝專(zhuān)業(yè)老師，在教學(xué)中首先必須激發(fā)中職生的學(xué)習(xí)興趣與求知欲，讓他們對(duì)茶文化產(chǎn)生強(qiáng)烈的興趣，對(duì)中國(guó)茶藝精華有更深入的領(lǐng)悟。比方，在開(kāi)展烏龍茶茶藝表演項(xiàng)目教學(xué)中，我們以小組為單位，將學(xué)生分為幾個(gè)小組，要求他們根據(jù)烏龍茶的沖泡程序，利用相關(guān)資源完成茶藝表演，并上臺(tái)匯報(bào)。在匯報(bào)表演中，學(xué)生們根據(jù)本人的理解，將歌舞、樂(lè)器、繪畫(huà)等元素融入到本人的茶藝表演中。這將有效避免學(xué)生對(duì)老師的機(jī)械模擬，也能使學(xué)生在表演經(jīng)過(guò)中領(lǐng)悟到我

29、國(guó)茶文化的深厚底蘊(yùn)與茶藝的神韻。三豐富教學(xué)手段，將理論與實(shí)訓(xùn)教學(xué)相結(jié)合茶藝是傳統(tǒng)茶文化的一個(gè)重要組成部分，茶藝課涵蓋的內(nèi)容較多，包括了泡茶、品茶、識(shí)茶、服務(wù)、營(yíng)銷(xiāo)等知識(shí)。當(dāng)前，不少中職學(xué)校將茶藝作為旅游專(zhuān)業(yè)、烹飪專(zhuān)業(yè)的選修課。加上硬件配套設(shè)施缺乏，無(wú)法知足廣大學(xué)生學(xué)習(xí)茶藝表演，提升茶藝技能的需求。這就需要老師花一番功夫，豐富教學(xué)手段，進(jìn)一步提高教學(xué)效果，讓學(xué)生有所獲。根據(jù)幾年的課堂教學(xué)實(shí)踐，筆者總結(jié)出了下列教學(xué)方法：1.示范教學(xué)法茶藝課程具有較強(qiáng)的操作性，學(xué)生學(xué)習(xí)起來(lái)有一定的難度。示范教學(xué)是最基本的教學(xué)方式，老師通過(guò)邊講解邊示范，或者觀看茶藝視頻資料，讓學(xué)生熟悉茶藝表演的技巧與表現(xiàn)手法等。同時(shí)，指導(dǎo)學(xué)生屢次模擬練習(xí)，打好基礎(chǔ)。2.任務(wù)驅(qū)動(dòng)法任務(wù)驅(qū)動(dòng)法即小組合作學(xué)習(xí)法，是茶藝教學(xué)的重要手段。由老師給出詳