常見毒蘑菇介紹

1、7/7常見毒蘑菇介紹1、致命白毒傘致命白毒傘外形與一些傳統(tǒng)的食用蘑菇較為相似，極易引起誤食，喜歡在黧蒴樹的樹蔭下群生，一般與樹根相連.黧蒴樹在廣州地區(qū)白云山、天麓湖、華南植物園等山地均有分布.其毒素主要為毒傘肽類和毒肽類，在新鮮毒菇中毒素含量很高,5克左右的白毒傘菌體所含毒素便足以毒死一個成年人。白毒傘毒素對人體肝、腎、中樞神經系統(tǒng)等重要臟器造成的危害極為嚴重,中毒者死亡率高達90%以上，是歷年廣州地區(qū)毒菇致死事件的罪魁禍首。、毒蘑菇鉛綠褶菇鉛綠褶菇是我市近年毒蘑菇中毒事件的禍首之一。多于雨后長在草坪、草地及蕉林地上.其毒性比致命白毒傘弱，主要引起胃腸型癥狀，但也可能含少量類似白毒傘的毒素,對

2、肝等臟器和神經系統(tǒng)造成損害，也有可能因誤食而致命。 本菌有較多的相似種,特別是與可食的高大環(huán)柄菇相混淆,具有很強的欺騙性. 3、毒蘑菇網孢牛肝菌牛肝菌屬中的某些種類含有神經精神毒素，降低血壓、減慢心率、引起嘔吐和腹瀉，還可致瞳孔縮小。另外,牛肝菌屬中的某些種類含有致幻素，中毒后表現(xiàn)為幻覺、譫忘，特別是小人國幻覺為其特征，還可以有精神異常.4、毒蘑菇大鹿花菌子實體較小至中等大，菌蓋直徑。9-15cm。呈不明顯的馬鞍形,稍平坦，微皺，黃褐色。菌柄長10c，粗-2。5 ，圓柱形,較蓋色淺，平坦或表面稍粗糙，中空。在針葉林中地上靠近腐木單生或群生?？赡苡卸?毒性因人而異,不可食用.5、毒蘑菇-赭紅擬口

3、蘑又稱赭紅口蘑.子實體中等或較大。菌蓋有短絨毛組成的鱗片.淺磚紅色或紫紅色,甚至褐紫紅色，往往中部浮色。菌蓋直徑415cm.菌褶帶黃色，彎生或近直生,密,不等長，褶緣鋸齒狀.菌肉白色帶黃,中部厚。菌柄細長或者粗壯，長611c，粗0.7夏秋季生于針葉樹腐木上或腐樹樁上,群生或成叢生長。 此菌有毒，誤食此菌后,往往產生嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸炎病癥。6、毒蘑菇-白毒鵝膏菌子實體中等大，純白色.菌蓋初期卵圓形,開傘后近平展,直徑712cm,表面光滑.菌肉白色。菌褶離生,梢密，不等長.菌柄細長圓柱形,長-12cm，粗2 夏秋季分散生長在林地上。 此蘑菇極毒.毒素為毒肽和毒傘肽.中毒癥狀主要以肝損害型為主

4、，死亡率很高。、毒蘑菇毒鵝膏菌又稱綠帽菌、鬼筆鵝膏、蒜葉菌、高把菌、毒傘。子實體一般中等大。菌蓋表面光滑，邊緣無條紋，菌蓋初期近卵園形至鐘形,開傘后近平展，表面灰褐綠色、煙灰褐色至暗綠灰色,往往有放射狀內生條紋。菌肉白色。菌褶白色,離生,稍密,不等長。菌柄白色，細長,圓柱形，長518cm，粗0-2cm 夏秋季在闊葉林中地上單生或群生。此菌極毒，菌體幼小的毒性更大。該菌含有毒肽hllotxig）和毒傘肽(aatoxns）兩大類毒素。中毒后潛伏期長達24小時左右。中毒死亡率高達50%以上，甚至10。對此毒菌中毒，必須及時采取以解毒保肝為主的治療措施。、毒蘑菇哈蟆菌（捕蠅菌、毒蠅菌、毒蠅傘)子實體較

5、大。菌蓋寬620cm。邊緣有明顯的短條棱,表面鮮紅色或桔紅色，并有白色或稍帶黃色的顆粒狀鱗片。菌褶純白色,密，離生，不等長。菌肉白色，靠近蓋表皮處紅色.菌柄較長，直立，純白，長125cm，粗 夏秋季在林中地上成群生長。此蘑菇因可以毒殺蒼蠅而得名。其毒素有毒蠅堿、毒蠅母、基斯卡松以及豹斑毒傘素等。誤食后約小時以內發(fā)病，產生劇烈惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉及精神錯亂，出汗、發(fā)冷、肌肉抽搐、脈搏減慢、呼吸困難或牙關緊閉，頭暈眼花，神志不清等癥狀.使用阿托品療效良好.此菌還產生甜菜堿，膽堿和腐胺等生物堿。、毒蘑菇細環(huán)柄菇子實體一般較小,菌蓋直徑3-cm，初期半球形、后呈扁平且中部凸起，污白色，中央有褐色鱗片

6、，向邊緣有短條紋。菌肉白色。菌褶白色，離生,稍密。菌柄柱形，向下漸長,長4-8em,粗0。3-。6,白色，菌環(huán)以下有絮狀或毛狀鱗片，質脆。 夏秋季生于林中地上，群生或散生。有人認為有毒，不宜隨意采食。10、毒蘑菇-摩根小傘子實體大，白色。菌蓋直徑-5（3）cm，半球形，扁半球形，后期近平展,中部稍凸起，幼時表皮暗褐色或淺褐色，逐漸裂為鱗片,頂部鱗片大而厚，呈褐紫色，邊緣漸少或脫落，菌蓋部菌肉白色或帶淺粉紅色，松軟。菌褶離生,寬,不等長，初期污白色，后期呈淺綠至青褐色，褶緣有粉粒。菌柄圓柱形，長1028cm，粗1夏秋季生林中或林緣草地上，群生或散生。 此菌普遍被認為有毒,不宜食用.其外形特征與高

7、大環(huán)柄菇相似,明顯區(qū)別是后者菌褶白色,可食用。1、毒蘑菇細褐鱗蘑菇子實體中等至較大。菌蓋直徑-10cm,初期半球形，后期近平展，中部平或稍凸，表面污白色，具有帶褐色、黑褐色纖毛狀小鱗片，中部鱗片灰褐色，邊緣有少量菌幕殘物.菌肉白色,稍厚。菌褶初期灰白至粉紅色，最后變黑褐色，較密,不等長，離生。菌柄圓柱形，長612m,粗081cm，污白色，表面平滑或有白色的短細小纖毛，基部膨大,傷處變黃色,內部松軟.菌環(huán)薄膜質，雙層,生柄的上部,白色，上面有褶紋，下面有白色短纖毛。夏秋季生林中地上.該菌有毒，有很強的石碳酸氣味,食用后引起嘔吐或腹瀉等中毒癥狀。此菌外形特征接近于雙環(huán)林地蘑菇，但此種幼時菌蓋頂部不

8、呈四方形，菌蓋鱗片細小。2、毒蘑菇-毛頭鬼傘（又稱雞腿蘑、毛鬼傘) 子實體較大。菌蓋呈圓柱形，當開傘后很快邊緣菌褶溶化成墨汁狀液體。菌蓋直徑35cm,高-11cm，表面褐色至淺褐色，隨著菌蓋長大而斷裂成較大型鱗片。菌肉白色。菌柄白色,圓柱形,較細長,且向下漸粗,長25cm，粗1-2m 春至秋季在田野、林緣、道旁、公園內生長，雨季可甚至在毛屋頂上生長。此菌有時生長在栽培草菇的堆積物上，與草菇爭養(yǎng)分,甚至抑制其菌絲的生長.該蘑菇含有石碳酸等胃腸道刺激物,還含有腺嘌呤，膽堿，精胺，酪胺和色胺等多種生物堿以及甾醇脂等。食后可能引起中毒,與酒類如啤酒同吃容易引起中毒。 13、毒蘑菇半卵形斑褶菇子實體一般

9、中等。菌蓋直徑一般4m，有時可達 8c，近圓錐形、鐘形至半球形,頂部有的略帶土黃色，光滑而粘,有時龜裂.菌肉污白色。菌褶初期灰白，后期呈現(xiàn)灰黑相間的花斑，直生,稍密，長短不一。菌柄圓柱形，長1025c，粗-1.2cm夏秋季在草地林中空地牛、馬糞上單生或群生。 此菌有毒，中毒后可引起幻覺反應。14、毒蘑菇-毒粉褶菌(又稱土生紅褶菌) 子實體較大。菌蓋一般污白色,直徑可達20m ，初期扁半球形，后期近平展,中部稍凸起，邊緣波狀，常開裂,表面有絲光,污白色至黃白色，有時帶黃褐色。菌肉白色，稍厚。菌褶初期污白,老后粉或粉肉色,直生至近彎生，稍稀，邊緣近波狀，長短不一。菌柄白色至污白色，往往較粗壯,長9

10、11m,粗1.5夏秋季在混交林地往往大量成群或成叢生長，有時單個生長。有毒,不可食。誤食中毒后，潛伏期短的約半小時,有時長達6小時，發(fā)病后出現(xiàn)強烈惡心、嘔吐，腹痛、腹瀉、心跳減慢、呼吸困難、尿中帶血，中毒癥狀往往近似含有毒傘肽的毒傘.1、介味滑銹傘子實體一般中等大。菌蓋表面光滑，粘，初期扁平球形，后期中部稍突起，深蛋殼色至深肉桂色，直徑一般5-1cm，邊緣平滑。菌肉白色。菌褶淺銹色,稍密。菌柄柱形,長約10m，粗12cm,污白色或帶銹黃色,夏秋季常生在針闊葉混交林中地上，單生或群生。 有強烈的芥菜氣味，口嘗有辣味。有毒，不宜食用。16、毒蘑菇糞銹傘子實體一般較小。菌蓋近鐘形,半膜質,表面粘，光

11、滑，中部淡黃色或檸檬黃色，有皺紋，向邊緣漸變?yōu)槊S色,直徑2-4.5c，邊緣有細長條棱，可接近頂部.菌肉很薄。菌褶近彎生,密或稍稀,窄，深肉桂色,褶沿色淡.菌柄細長,柱形,長5-0c，粗0.20。3cm，質脆，有透明感,光滑或上部有白色細粉粒,污黃白色,空心，基部稍許膨大.春至秋季在牲畜糞上或肥沃地上單生或群生.懷疑有毒,不可食.17、毒蘑菇美麗粘草菇子實體中等大，白色,菌蓋直徑610c,初期近圓形，后期近平展。菌肉白色.菌褶白色變粉紅色。菌柄細長,長15cm，粗0。61.3cm夏秋季生林中地上,單生或群生。有毒，不可食用.18、毒蘑菇毛頭乳菇(又稱疝疼乳菇)子實體中等。菌蓋深蛋殼色至暗土黃色

12、，具同心環(huán)紋，邊緣白色長絨毛，乳汁白色,不變色,味苦。菌蓋直徑4-c,扁半球形，中部下凹呈漏斗狀，這緣內卷。菌肉白色。菌褶直生至延生,較密，白色，后期淺粉紅色。 夏秋季在林中地上單生或散生。此種蘑菇有毒,含胃腸道刺激物。食后引起胃腸炎或產生四肢末端劇烈疼痛等病癥。還有含毒蠅堿等毒素等的記載。 9、毒蘑菇-臭黃菇(又稱雞屎菌、油辣菇、黃辣子、牛犢菌)子實體中等大。菌蓋土黃至淺黃褐色,表面粘至粘滑，邊緣有小疣組成的明顯的粗條棱。菌蓋直徑71cm，扁半球形,平展后中部下凹,往往中部土褐色。菌肉污白色，質脆，具腥臭味，麻辣苦。菌褶污白至淺黃色,常有深色斑痕,長短一致或有少數(shù)短菌褶,彎生或近離生,較厚.菌柄較粗壯，圓柱形，長9cm,粗1 此菌在四川等地被群眾曬干,煮洗后食用。但在不少地區(qū)往往食后中毒。主要表現(xiàn)為胃腸道病癥,如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、甚至精神錯亂、昏睡、面部肌肉抽搐、牙關緊閉等癥狀。一般發(fā)病快,初期及時催吐可減輕病癥。0、毒蘑菇白黃粘蓋牛肝菌子實體較小.菌蓋直徑.5-cm，半球形，表面粘，白色，淡白色或帶黃褐色，老后呈紅褐色,幼時邊緣有殘留菌幕。菌肉白色,后漸變淡黃色.菌管直生或彎生，白色.管口小,近圓形。每毫米34個，有腺眼。柄長-