2022客房主管工作總結(jié)5篇_第1頁
2022客房主管工作總結(jié)5篇_第2頁
2022客房主管工作總結(jié)5篇_第3頁
2022客房主管工作總結(jié)5篇_第4頁
2022客房主管工作總結(jié)5篇_第5頁
已閱讀5頁,還剩9頁未讀, 繼續(xù)免費(fèi)閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請進(jìn)行舉報或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡介

1、第14頁 共14頁2022客房主管工作總結(jié)【5篇】2022客房主管工作總結(jié)范文【5篇】 客房主管工作總結(jié)2022(一) 20 xx年是我們xxx大酒店正式營業(yè)的第一年,各個部門的領(lǐng)導(dǎo)和員工都付出辛勤的汗水,酒店逐步走向正常的運(yùn)行軌道,年營收也打破了億元大關(guān),通過了國家的五星評審,值此辭舊迎新之際,我們有必要總結(jié)過去一年里的工作成績,經(jīng)歷與缺乏,這樣我們才能揚(yáng)長避短,開拓進(jìn)取,在20 xx年里獲得更大的進(jìn)步?,F(xiàn)將20 xx年的主要工作總結(jié)如下: 嚴(yán)查衛(wèi)生質(zhì)量,確保出售優(yōu)質(zhì)客房客房的設(shè)備和衛(wèi)生質(zhì)量好比一個人的根本骨架,而優(yōu)質(zhì)效勞好比人的靈魂和血液,能給人注入靈氣。 客人入住我們酒店以后,直接感受的

2、就是客房設(shè)施和衛(wèi)生怎么樣,不滿意的結(jié)果就是不再光臨。因此我一直告誡員工,衛(wèi)生是我們的生命線。我們每個人做完一個房間就好比畫家畫完一幅畫,必需要有對其負(fù)責(zé),要有成就感。因此,在每日的早會上我都會強(qiáng)調(diào)哪些方面的衛(wèi)生我們需要改良,方案衛(wèi)生必須按部就班完成。 同時,我加大了檢查的力度,對查房中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的方面一律讓員工返工。后來我又把三個樓層60間房分給員工。讓每個員工都對自己保管的房間定期大清潔一次。通過不斷的反復(fù)的檢查與督導(dǎo),8F到10F的衛(wèi)生質(zhì)量有了明顯的進(jìn)步。6月份以后,我改上中班領(lǐng)班。我繼續(xù)強(qiáng)調(diào)客房的衛(wèi)生質(zhì)量,我要求員工在開夜床的同時,必須清掃客房內(nèi)的衛(wèi)生,去除毛發(fā)和垃圾,為客創(chuàng)造一個舒

3、適的,干凈的休息環(huán)境。我想我們做客房管理工作的,衛(wèi)生工作是我們一個永久的話題,必須長期不懈的長抓不放。 效勞程度顯著進(jìn)步,但還須從很大程度上改良和進(jìn)步。效勞程度相對于開業(yè)之初,在這一年里我們有了明顯的進(jìn)步, 客房主管工作總結(jié)2022(二) 面對劇烈的市場競爭,作為酒店客房主管,首先要作好的就是我們自己的工作,努力更上一層樓。下面把全年工作做一下總結(jié)和方案。 一、加強(qiáng)與前廳、公關(guān)營銷、工程方面的溝通協(xié)調(diào),做好方案性控房維護(hù)保養(yǎng)和清潔工作,確??头砍鲎獾募皶r性,多走訪深圳市同檔次酒店,不斷汲取同行的經(jīng)歷,對部門進(jìn)展有效整改,將客房出租率保持在90%左右,月收入進(jìn)步到120萬以上,完成酒店下達(dá)的經(jīng)營

4、指標(biāo)。 三、加大本部門與其它部門員工之間的面對面的溝通協(xié)調(diào)工作,多召開協(xié)調(diào)會,由部門負(fù)責(zé)人主持,部門全員參加,讓員工多交流,做到換位考慮,以確保部門相關(guān)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 四、針對部門工作方針,不斷健全、更新部門的管理體系,可以到達(dá)責(zé)任明確到人、獎罰到位,做到明晰、明了、合理、嚴(yán)謹(jǐn)、可操作性,使全員主動自覺遵守。 五、加強(qiáng)和工程部定期協(xié)調(diào),將目前客房存在的工程問題“粉刷工程、兆凱公司方面的維修工程、木板發(fā)霉腐朽變型工程、滲水工程、鏡面玻璃破裂工程、總套裝修工程、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃工程、門框裂縫、熱水供給慢等”逐一處理完畢。 六、布草報廢率逐漸攀高,協(xié)調(diào)洗滌公司擬定相關(guān)措施,進(jìn)步洗滌質(zhì)量,加強(qiáng)員工的思

5、想品德教育和操作技能培訓(xùn),減少報廢率,將可重復(fù)修改使用的布草及時聯(lián)絡(luò)洗滌公司或相關(guān)單位進(jìn)展修改使用,附帶零五年客房布草報廢賠償簽免調(diào)撥明細(xì)表,建議于三月份開場追購酒店所需備用布草,以防止布草短缺,不能及時出租客房現(xiàn)象。 七、加強(qiáng)對同行客房酒水裝備情況的調(diào)查,及時進(jìn)展相應(yīng)整改,主動征求賓客意見,詢問客人愛好的住店所需物品,尋求代賣出售業(yè)務(wù),努力將客房雜項收入進(jìn)步到月均四萬左右。 八、繼續(xù)征求賓客意見、員工意見、同行建議,提出合理方案,報酒店領(lǐng)導(dǎo)審批,完善客房產(chǎn)品。如:防盜扣、淋浴間物品架、效勞指南、客人賠償價目表等等。 九、更換客房房間內(nèi)的工商指南、中英文黃頁,以確??腿丝梢栽诜块g里面閱讀尋找到

6、準(zhǔn)確的信息。 十、對于員工的管理多采用剛?cè)岵?jì)的手把手說教方式,進(jìn)步自身親和力,拉近與員工之間的間隔 ,多組織部門活動和相應(yīng)的技能比賽,培養(yǎng)部門的骨干力量,進(jìn)步員工對酒店的忠誠度。 十一、針對客房部分工具和對客效勞設(shè)施出現(xiàn)的老化情況,多與供貨商進(jìn)展溝通,加強(qiáng)維護(hù)力度,方案性定期安排專人維護(hù)保養(yǎng)工作。 十二、重視對部門基層管理人員的培訓(xùn),多傳授工作經(jīng)歷,以確保部門思想統(tǒng)一,勁往一處使。 十三、制定周期性、方案性物品采購制度,杜絕物品管理中的浪費(fèi)和積壓現(xiàn)象,確保采購物品的質(zhì)量。實(shí)行班組負(fù)責(zé)管理制,遵循“誰當(dāng)班,誰負(fù)責(zé)”、“誰管理,誰負(fù)責(zé)”的工作原那么,標(biāo)準(zhǔn)和細(xì)化客房本錢,防止各種方式的浪費(fèi),配合酒

7、店真正實(shí)現(xiàn)五指“無紙”化辦公,培訓(xùn)部門員工合理運(yùn)用部門電腦進(jìn)展各項操作。 十四、不斷充實(shí)自己,進(jìn)步自身綜合才能,加大部門員工的培訓(xùn)力度,確??头啃谫|(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,讓客房整體程度進(jìn)步一個臺階,加強(qiáng)輪崗培訓(xùn),培養(yǎng)部門多面手,防止人員流失影響部門正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 十五、房間植物實(shí)行周檢查制,每半個月進(jìn)展相應(yīng)更換,確保房間植物的新穎、亮麗、完好,進(jìn)步房間的美觀度。 十六、加強(qiáng)與pa的溝通協(xié)調(diào),加大客房地毯、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作,由于pa機(jī)器過大,許多地板死角無法處理,客房人工處理效果不好,建議酒店購置一臺小型手持打磨機(jī),以便于客房房間地板的維護(hù)保養(yǎng)。 十七、基于酒店零五年期間屢次停電,另還出現(xiàn)過臺風(fēng)、暴風(fēng)雨

8、等現(xiàn)象,將加強(qiáng)對相關(guān)應(yīng)急方案的理論、實(shí)操培訓(xùn)力度,防止突發(fā)事件當(dāng)中的事故出現(xiàn)。 20 xx年任重而道遠(yuǎn),機(jī)遇與困難并存,目的與現(xiàn)實(shí)之差距,都要們?nèi)ッ鎸Γビ犹魬?zhàn)。在此,本人會實(shí)在按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示,號召部門全員團(tuán)結(jié)拼搏、努力工作,將客房工作更上一層樓。 客房主管工作總結(jié)2022(三) 在金經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,各個效勞的程序在工作中得到了完善和開展,員工在理論中也得到了鍛煉,增長了不少對客效勞的經(jīng)歷。 有很多的員工也是因為對客效勞做的比擬好,而受到了賓客的表揚(yáng)。特別是今年內(nèi)的幾個大型團(tuán)隊的成功接待,更是證明了這一點(diǎn)。但我們也必須清醒地看我們接待效勞過程中的明顯缺乏,導(dǎo)致客人的投訴,歸納起來主要有以下

9、幾個方面: 一、收洗客衣方面 這方面的事情再三的發(fā)生,主要是因為效勞員填寫出錯,收衣未檢查出錯,算帳出錯,送衣不及時,送衣送錯房號,未向客人說明相關(guān)事項,衣服洗壞等。我們必須加大對全體員工的培訓(xùn),她們細(xì)心,提醒她們?nèi)菀壮鲥e的地方。 二、對客效勞及時性方面 我做過早班領(lǐng)班,如今做中班領(lǐng)班,我就發(fā)現(xiàn)員工在自己較忙的情況下,接到效勞指令時并不是立即就去,而是忙完手頭活才去。還有一個就是我們樓層上準(zhǔn)備的東西不全,為一個客人要的東西能找借上半天。還有就是 有時信號不好,影響信息傳達(dá)。 三、交接方面容易出錯 往往是代班時發(fā)惹事項未做交接,或是員工在忙時將發(fā)惹事項忘記交接,或是班組全知道未在交接上注明大夜班

10、不清楚,還有就是未對交接事項核實(shí)。 四、員工的業(yè)務(wù)知識和才能有待進(jìn)步 員工對相關(guān)業(yè)務(wù)知識特別應(yīng)知應(yīng)會的內(nèi)容掌握不好。對外賓的效勞才能較差,從接待最近M3劇組外賓就能看出來這點(diǎn)。做好以上四點(diǎn),也只是做好了一般性的效勞工作,而間隔 真正的個性化效勞,優(yōu)質(zhì)化效勞我們要走的路仍然很長,還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實(shí)現(xiàn)。 五、標(biāo)準(zhǔn)中班工作流程和加大檢查力度 我先后制定了中班公區(qū)方案衛(wèi)生表,讓員工每天做完公區(qū)根本衛(wèi)生后,重點(diǎn)做好一到兩個方面的衛(wèi)生保養(yǎng),并以周為循環(huán)單位;制定了中班夜床考核標(biāo)準(zhǔn)表,明確夜床要求和標(biāo)準(zhǔn)。同時要求員工加大力度巡視樓層,保管好鑰匙,嚴(yán)格開門程序開門,以杜絕平安事件的發(fā)生。各

11、種燈光嚴(yán)格按照規(guī)定開啟,各種消耗用品做好回收,杜絕流失和浪費(fèi)。 六、做好員工培訓(xùn)和溝通工作 員工是對客效勞和工作的主體,員工的工作才能和敬業(yè)程度直接決定了飯店的效勞程度。本年度主要做了相關(guān)設(shè)備保潔和中班效勞的培訓(xùn),同時加大與員工的溝通工作,及時理解員工的思想動態(tài),發(fā)動員工通過自己的努力實(shí)如今酒店行業(yè)的理想。 總之,本年度是獲得極大豐收的一年,酒店順利評上了五星,生意也是蒸蒸日上,相信20*年能做的更好! 客房主管工作總結(jié)2022(四) 緊張與繁忙的20 xx即將過去,回憶這一年的工作,有許多收獲與體會,客房部作為酒店的一個重要部門,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。在此感謝

12、領(lǐng)導(dǎo)的信任,讓我有幸擔(dān)任客房部主管一職,在感覺壓力的同時而動力十足。為了明年更好的開展部門的相關(guān)工作,很有必要將本年的工作進(jìn)展總結(jié),下一年的工作進(jìn)展籌劃。首先先做一下本年的工作總結(jié): 在今年的工作中本人嚴(yán)格按照部門經(jīng)理下達(dá)的各項指令進(jìn)展工作,在實(shí)際工作中針對不同的工作制定了嚴(yán)格的考核制度及檢查標(biāo)準(zhǔn)。首先: 1、在衛(wèi)生方面:嚴(yán)格執(zhí)行查房制度,詳細(xì)記錄檢查結(jié)果,做好衛(wèi)生補(bǔ)差工作。標(biāo)準(zhǔn)各部位物品擺放標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)量,并隨查房檢查物品擺放位置。實(shí)行客房清潔責(zé)任制,進(jìn)步員工工作熱情和工作實(shí)效。 標(biāo)準(zhǔn)各項操作規(guī)程,穩(wěn)步進(jìn)步工作效率。 2、物品管理與本錢控制方面:控制物資、開節(jié)流,做好物品回收,強(qiáng)化員工節(jié)約意識,

13、提倡控制水、電等能浪費(fèi)的同時,施行物資管理責(zé)任制,設(shè)立易耗品臺帳,控制本錢費(fèi)用。 3、設(shè)備設(shè)施方面:由于設(shè)施設(shè)備使用時間較長,已顯老化,所以要求各崗位有針對性的進(jìn)展維護(hù)和保養(yǎng),進(jìn)步客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命,加強(qiáng)家具維護(hù),地毯的去漬,合理安排地毯洗滌。 4、培訓(xùn)方面:制定月培訓(xùn)方案,落實(shí)到個人。對不同的人員進(jìn)展有針對性的培訓(xùn)。在各種標(biāo)準(zhǔn)上也制定了明文規(guī)定,如查房時間、工作量,衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔時間、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等,讓員工實(shí)在的感受到培訓(xùn)對日常工作的重要性及實(shí)用性。 5、人員管理方面:秉公辦事,堅持原那么,堅信“效勞無小事”,對于有損于酒店名義及利益的人及時上報部門經(jīng)理,按部門制度處理,決不手軟;關(guān)愛員工

14、,把員工當(dāng)成自已的親人,拉近部門與員工的間隔 ,起到承上啟下的作用;以身作那么,律人律己,明確自己的職位,起到表率作用。 明年的工作方案分為以下幾大點(diǎn): 一、配合部門經(jīng)理完成部門各項經(jīng)營指標(biāo),做好管理工作。 二、大力進(jìn)步人員的素質(zhì)。從效勞技能到各崗位的根底流程到簡單的英語對話等,結(jié)合實(shí)際工作給員工進(jìn)展培訓(xùn)并考核。 三、通過培訓(xùn)工作進(jìn)步在崗員工的工作技能、操作流程,加快操作速度,進(jìn)步工作效率。 四、加大部門內(nèi)部的質(zhì)檢力度,確保衛(wèi)生、效勞工作不出問題。 五、利用休息時間努力學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識,把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。 通過日常的工作,發(fā)現(xiàn)部門存在的一些缺乏: 1、房間衛(wèi)生有待進(jìn)一步進(jìn)步

15、 2、崗位的效勞用語有待進(jìn)一步加強(qiáng)。 3、效勞人員和管理人員的綜合素質(zhì)、效勞技能、業(yè)務(wù)程度參差不齊,需進(jìn)一步加強(qiáng)。 4、樓層布草管理比擬混亂。 5、樓層部分地毯經(jīng)常出現(xiàn)整體、部分較臟且無人處理 針對以上的缺乏,本人的整改方案: 1、繼續(xù)加強(qiáng)對各崗位的培訓(xùn)工作,強(qiáng)化員工的效勞技能與效勞意識。 2、加強(qiáng)管理人員的隊伍建立工作,對管理人員進(jìn)展季度考核、年中評比、歲末評估制度,優(yōu)勝劣汰。 3、加強(qiáng)布草監(jiān)管力度,實(shí)行實(shí)名保管制度,每月進(jìn)展盤點(diǎn),對出現(xiàn)的問題追究相關(guān)責(zé)任人。 5、加強(qiáng)與PA的溝通協(xié)調(diào),加大客房地毯、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作,另由于PA機(jī)器過大,對地毯部分較臟進(jìn)展處理時會造成資浪費(fèi),所以對各崗人員

16、進(jìn)展部分去污除漬的相關(guān)培訓(xùn)。 以上是本人對部門工作的總結(jié)與方案,部門的缺乏與改良。綜上所述,我堅信在酒店領(lǐng)導(dǎo)以及部門金經(jīng)理的帶著下,我部全體員工會共同努力,聯(lián)手齊心,共同為酒店的20*年的經(jīng)營管理方針和政策盡全力??傊?,作為客房部的主管,我將會在今后的工作中努力配合部門經(jīng)理做好本部門的各項工作,為進(jìn)步房務(wù)部的效勞程度、管理程度、培訓(xùn)程度,質(zhì)檢工作、增強(qiáng)員工的凝聚力,進(jìn)步員工的根本素質(zhì),配合酒店施行品牌建立工作而奉獻(xiàn)自己的力量! 客房主管工作總結(jié)2022(五) 2022年即將過去,這一年在酒店各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們幫助關(guān)心鼓勵下,使我克制了種種困難,較為出色的完成了全年的工作,得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的肯定。全

17、年保持全勤上班,無請假、遲到、早退現(xiàn)象;效勞質(zhì)量及工作程度有所進(jìn)步,無客人投訴情況;可以尊重領(lǐng)導(dǎo),團(tuán)結(jié)同事,做到禮讓三分,工作為重?,F(xiàn)將我在2022年做的主要工作及明年的打算做以匯報,請各位領(lǐng)導(dǎo)和同事指正。 一、今年的主要工作 1、虛心學(xué)習(xí),不懂就問。在這一年,我積極參加了酒店組織的各項培訓(xùn)活動,認(rèn)真學(xué)習(xí)效勞技巧和禮貌用語,不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請教,回家后仔細(xì)琢磨練習(xí),平時在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語,改掉原來的陋俗,養(yǎng)成了良好的習(xí)慣。就這樣在不知不僅覺中,我的效勞程度得到了進(jìn)步,行為舉止更加文明,在客人之中迎得了好評,得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事稱贊。 2、端正態(tài)度,愛崗敬業(yè)。通過這一年

18、的鍛練,我逐漸克制了心浮氣躁,做事沒有耐心,敷衍了事的缺點(diǎn),養(yǎng)成了耐心細(xì)致、周到的工作作風(fēng),一年當(dāng)中客人對我的投訴少,表揚(yáng)多,和同事之間的關(guān)系也融洽了,之間的爭吵少了,風(fēng)涼話少,取而代之的是互相鼓勵和關(guān)心的話語。使我對工作更加充滿信心。對于酒店的日常工作來說除了接待客人,主要就是清掃客房和環(huán)境衛(wèi)生,雖然整天都在清掃衛(wèi)生,原來總是會因為太高了、不起眼、不好挪動等借口,放棄了一些地方的清掃,留下了死角,在這一年里在清掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時每處地方時都備加細(xì)心不放過每點(diǎn)污漬和每?;覊m、毛發(fā),高處夠不著的就凳子落凳子,抬不動的就和同事一起抬,原來不注意的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進(jìn)去的縫隙都想方法用抹布擦干凈,讓臟物無處可逃。 3、服從安排,任勞任怨。平時做到尊重領(lǐng)導(dǎo),不耍心眼,對于領(lǐng)導(dǎo)安排的事情,不打折扣,保質(zhì)保量。今年除做好客房效勞工作,同時在前臺人員不齊的情況下,參加了前臺接待的工作,開場由于對前臺工作不理

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論