新形勢下廣西旅游管理本科人才培養(yǎng)對策思考

1、新形勢下廣西旅游管理本科人才培養(yǎng)對策考慮【摘要】當(dāng)前廣西旅游院校本科人才培養(yǎng)存在學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)低、專業(yè)特長不明顯、對口就業(yè)率低、工作職業(yè)技能差以及雙師型專業(yè)老師短缺等諸多缺乏。本文針對這些主要問題提出重視職業(yè)素養(yǎng)教育并增設(shè)職業(yè)規(guī)劃類課程，強(qiáng)化專業(yè)方向特色定位與課程設(shè)置的對應(yīng)性，構(gòu)建特色理論教學(xué)體系，多途徑加強(qiáng)雙師構(gòu)造老師隊(duì)伍建立等旅游本科人才培養(yǎng)的改革思路，以期為廣西旅游院校應(yīng)用型旅游本科人才培養(yǎng)提供有益參考。【關(guān)鍵詞】廣西旅游本科院校人才培養(yǎng)旅游管理本科專業(yè)對策一、新形勢為廣西旅游管理本科專業(yè)開展帶來的機(jī)遇近年來，在廣西壯族自治區(qū)黨委和政府建立旅游先進(jìn)省區(qū)的開展方針指導(dǎo)下，廣西的旅游業(yè)開展迅猛

2、，對全省經(jīng)濟(jì)社會(huì)開展的奉獻(xiàn)日益顯現(xiàn)，已成為帶動(dòng)第三產(chǎn)業(yè)開展的龍頭。2022年1月，國務(wù)院正式批準(zhǔn)施行?廣西北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)開展規(guī)劃?，北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)開放開發(fā)迎來開展新打破；2022年9月11日，由國家旅游局和廣西區(qū)人民政府共同編制的?北部灣旅游開展規(guī)劃?在北京通過評審；2022年12月7日，國務(wù)院發(fā)布的?國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)廣西經(jīng)濟(jì)社會(huì)開展的假設(shè)干意見?中作出了廣西應(yīng)積極加快開展旅游業(yè)的戰(zhàn)略部署；2022年是中國東盟自貿(mào)區(qū)建成一周年，在中國東盟自貿(mào)區(qū)建立的推動(dòng)下，作為前沿陣地的廣西與東盟的旅游合作開展迅速，雙方在旅游領(lǐng)域的合作不斷深化。據(jù)廣西區(qū)旅游局公布的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2022年，廣西實(shí)現(xiàn)旅游總收入70

3、1億元，同比增長31.3%，旅游總收入相當(dāng)于全區(qū)GDP的9.1%，接待國內(nèi)游客首次打破1億人次，到達(dá)1.18億人次；2022年全區(qū)接待游客1.43億人次，同比增長19.2%，旅游總收入952.95億元，同比增長36%。上述積極因素促使廣西對旅游人才的需求旺盛，急需大量一流的高級旅游管理人才和效勞隊(duì)伍，即專業(yè)程度高、競爭意識強(qiáng)、具備跨國交流才能的優(yōu)秀旅游人才。據(jù)?廣西壯族自治區(qū)區(qū)人民政府關(guān)于加快建立旅游強(qiáng)區(qū)的決定?桂政發(fā)202292號，到2022年，廣西直接從業(yè)人數(shù)將超過100萬人，帶動(dòng)社會(huì)關(guān)聯(lián)就業(yè)人數(shù)將超過500萬人。新形勢為廣西旅游本科專業(yè)提供了難得的開展機(jī)遇和空間。二、廣西旅游管理本科人才

4、培養(yǎng)中存在的主要問題及原因分析廣西開設(shè)了旅游管理本科專業(yè)的高校主要有廣西大學(xué)、桂林理工大學(xué)、廣西師范大學(xué)等13所普高本科院校和廣西師大漓江學(xué)院、廣西大學(xué)行健文理學(xué)院等4所獨(dú)立學(xué)院。本課題組通過進(jìn)入各院校網(wǎng)站查找、 訪談、實(shí)地走訪等方式，發(fā)現(xiàn)了廣西旅游管理本科院校人才培養(yǎng)存在的主要問題。1、缺乏職業(yè)素養(yǎng)教育和職業(yè)規(guī)劃意識培養(yǎng)，造成畢業(yè)生職業(yè)忠誠度低旅游業(yè)是效勞性很強(qiáng)的行業(yè)，對從業(yè)人員的職業(yè)素養(yǎng)要求很高，職業(yè)規(guī)劃意識尤為重要。但是課題組通過查閱廣西17所旅游院校本科層次旅游管理專業(yè)課程體系，發(fā)現(xiàn)幾乎沒有涉及職業(yè)素養(yǎng)教育和職業(yè)規(guī)劃意識培養(yǎng)的課程。由此引發(fā)以下問題：首先，旅游本科畢業(yè)生一般都向往能在旅

5、游企業(yè)的中高層管理崗位開展，可是企業(yè)剛承受新員工時(shí)，通常要求他們從基層做起?；鶎庸ぷ鞣浅Ｐ量?，剛畢業(yè)的本科生往往難以適應(yīng)這種工作要求。其次，年輕學(xué)生大多無法適應(yīng)企業(yè)復(fù)雜的人際關(guān)系，缺乏歸屬感，加上沒有長遠(yuǎn)的職業(yè)規(guī)劃，他們很容易一遇到困難就退縮。另外，未經(jīng)過職業(yè)素養(yǎng)教育的學(xué)生缺乏良好標(biāo)準(zhǔn)的做事習(xí)慣和自我約束才能，不能以一個(gè)職業(yè)人的形象立足于工作崗位，因此很多旅游企業(yè)對本科生的負(fù)面評價(jià)比擬多，認(rèn)為他們不實(shí)用，不好用。以上種種情況導(dǎo)致旅游本科畢業(yè)生在首次就業(yè)后不久即出現(xiàn)挫敗感，極易在心理上排擠旅游行業(yè)，對職業(yè)的忠誠度降低，難以穩(wěn)定度過在企業(yè)基層工作的鍛煉期，頻頻跳槽。2、廣而不專的課程體系設(shè)置造成學(xué)

6、生專業(yè)對口就業(yè)率低旅游業(yè)是一個(gè)綜合性行業(yè)，其人才需求主要集中在酒店業(yè)、旅行社、景區(qū)管理和職能管理部門等用人要求差異相當(dāng)大的幾個(gè)行業(yè)。因此，專業(yè)教育上應(yīng)該有明顯的傾向性，課程設(shè)置要有很強(qiáng)的針對性。然而，課題組通過查閱廣西17所旅游院校本科層次旅游管理專業(yè)課程設(shè)置發(fā)現(xiàn)，除存在因人設(shè)課的弊端外，多數(shù)院校是就該校原有的管理學(xué)、地理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、歷史學(xué)或環(huán)境科學(xué)等依托專業(yè)來設(shè)置旅游管理專業(yè)，除教育部圈定的專業(yè)主干課程外，特色專業(yè)課程偏少，多采取廣而不專的課程體系設(shè)置。即旅游業(yè)所涉及的每個(gè)方向都有觸及但卻又不深不專，這樣的課程設(shè)置很難對應(yīng)旅游業(yè)對口企事業(yè)單位所分別需要的知識構(gòu)造和技能，導(dǎo)致旅游管理專業(yè)的本科

7、畢業(yè)生專業(yè)特長不明顯，實(shí)際才能和綜合素質(zhì)與用人單位要求存在差距，缺乏就業(yè)上的核心競爭力，專業(yè)對口就業(yè)率低。據(jù)統(tǒng)計(jì)，近年來旅游管理專業(yè)本科生的初次就業(yè)情況大致是三三開，即到酒店、旅行社、景區(qū)、旅游公司、旅游職能部門等對口性旅游行業(yè)的為1/3；到與旅游業(yè)有一定相關(guān)性的諸如交通、通訊等大旅游行業(yè)的為1/3；其余的為1/3。但隨著畢業(yè)后時(shí)間的推移，對口旅游行業(yè)的就業(yè)者向非專業(yè)職位的流動(dòng)相當(dāng)嚴(yán)重，最終的對口就業(yè)率不到20%。3、理論教學(xué)存在諸多問題造成學(xué)生工作職業(yè)技能差、適應(yīng)力低4、師資隊(duì)伍薄弱，雙師型專業(yè)老師短缺旅游業(yè)是理論性很強(qiáng)的行業(yè)，開展旅游高等教育需要一支理論程度高且理論經(jīng)歷豐富的專業(yè)師資隊(duì)伍作

8、為根本保證。據(jù)調(diào)查，廣西高校的旅游管理本科專業(yè)除個(gè)別學(xué)校外，總體上辦學(xué)時(shí)間較短，師資優(yōu)勢不明顯。17所旅游本科院校中，多數(shù)旅游教學(xué)團(tuán)隊(duì)的專業(yè)構(gòu)造和老師的知識構(gòu)造不合理，大多數(shù)老師缺乏從事旅游實(shí)際工作的經(jīng)歷和行業(yè)背景，新出校門或半路出家者居多，雙師型師資匱乏，其專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)難以適應(yīng)應(yīng)用型旅游本科人才培養(yǎng)的需要。以筆者所在的梧州學(xué)院為例，旅游管理教研室共有專任老師9人，其中僅1位老師有曾在旅行社和酒店就職的經(jīng)歷，其他老師都是從高校畢業(yè)后直接到校任教，或從其他專業(yè)轉(zhuǎn)行。他們雖然有較高的學(xué)歷層次，理論程度較高，但缺乏行業(yè)背景或未受過系統(tǒng)的專業(yè)培訓(xùn)，理論才能較差，很難引導(dǎo)學(xué)生掌握合理解決旅游企業(yè)運(yùn)營過程

9、中出現(xiàn)的實(shí)際問題和突發(fā)事件的有效經(jīng)歷和方法。三、廣西旅游管理本科人才培養(yǎng)的思路與對策1、重視職業(yè)素養(yǎng)教育并增設(shè)職業(yè)規(guī)劃類課程，強(qiáng)化學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)規(guī)劃意識為幫助旅游本科畢業(yè)生平緩度過從學(xué)校單獨(dú)走向社會(huì)就業(yè)的心理失衡期，實(shí)現(xiàn)軟著陸，并且能穩(wěn)定度過必要的基層工作經(jīng)歷積累階段，廣西旅游本科院校應(yīng)重視職業(yè)素養(yǎng)教育并增設(shè)職業(yè)規(guī)劃類課程，使之貫穿學(xué)生本科4年的學(xué)習(xí)過程。職業(yè)素養(yǎng)教育可采取課堂案例教學(xué)、開設(shè)講座、舉辦知識競賽、演講比賽、主題征文活動(dòng)等豐富多樣的形式進(jìn)展，其主要目的是讓學(xué)生認(rèn)識并領(lǐng)悟旅游效勞業(yè)的本質(zhì)，培養(yǎng)專業(yè)人士的思維方式，幫助他們培養(yǎng)并樹立敬業(yè)精神。只有培養(yǎng)自身的敬業(yè)精神才可以正確認(rèn)識和

10、對待基層工作，克制害怕從基層做起的畏難情緒，樹立從基層做起的開展信心。對大學(xué)生而言，職業(yè)生涯規(guī)劃是在自我認(rèn)知的根底上，根據(jù)自己的專業(yè)特長和知識構(gòu)造，結(jié)合社會(huì)環(huán)境與市場環(huán)境，對將來要從事的職業(yè)以及要到達(dá)的職業(yè)目的所做的方向性方案。廣西旅游本科院校有責(zé)任幫助旅游本科學(xué)生在校期間培養(yǎng)職業(yè)規(guī)劃意識，建立起自己的職業(yè)規(guī)劃，使職業(yè)規(guī)劃類課程貫穿本科4年的學(xué)習(xí)。詳細(xì)措施為：大一幫助學(xué)生理解自己的特長和興趣，確定將來工作的大方向；大二通過短期針對性強(qiáng)的社會(huì)理論，理解旅游業(yè)特定崗位的任職要求，認(rèn)清自己如今與任職資格之間的差距，據(jù)此制定長期職業(yè)規(guī)劃和短期學(xué)習(xí)方案；大三時(shí)創(chuàng)設(shè)學(xué)生真實(shí)接觸自己理想崗位的時(shí)機(jī)，培養(yǎng)其根

11、據(jù)實(shí)際情況修改及執(zhí)行職業(yè)規(guī)劃和學(xué)習(xí)方案的才能；大四給予學(xué)生應(yīng)聘工作的各種輔導(dǎo)，如面試技巧、簡歷制作技巧等。另外，鼓勵(lì)學(xué)生把職業(yè)規(guī)劃的理念運(yùn)用到實(shí)際工作，尤其是在艱辛的基層工作時(shí)，職業(yè)規(guī)劃能幫助他們克制繁重工作所產(chǎn)生的煩躁情緒，順利度過必須在企業(yè)基層工作的鍛煉期，最終實(shí)如今旅游企業(yè)中高管理層開展的目的。2、強(qiáng)化專業(yè)方向特色定位與課程設(shè)置的對應(yīng)性，提升旅游本科生就業(yè)競爭力目前，由于中國東盟自由貿(mào)易區(qū)的不斷開展以及廣西北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)的開放開發(fā)的經(jīng)濟(jì)大背景，廣西旅游人才的需求主要為旅游管理和籌劃、酒店運(yùn)營管理等運(yùn)營管理類中高級人才，并急缺小語種涉外導(dǎo)游和會(huì)展旅游人才。抽樣調(diào)查顯示，目前廣西旅游業(yè)按緊缺程

12、度由重到輕的排位依次為：經(jīng)營管理、市場營銷、旅游籌劃、旅游商務(wù)、旅游文化、會(huì)展旅游等各類人才。針對廣西旅游市場對人才的實(shí)際需求，為提升旅游本科生就業(yè)上的核心競爭力，突出其專業(yè)特長，進(jìn)步其專業(yè)對口就業(yè)率，建議廣西各旅游本科院?？山Y(jié)合自身的辦學(xué)基儲(chǔ)資源優(yōu)勢和師資力量，突出專業(yè)特色定位，并圍繞詳細(xì)的專業(yè)定位重新設(shè)置課程體系?？梢圆捎弥饕筛渍n程模塊、專業(yè)課程模塊和拓展課程模塊組成的模塊式課程體系，其特點(diǎn)是以根底課程為根底，以專業(yè)課程為主體，以相關(guān)學(xué)科課程為延伸。根底課程一般在大一開設(shè)，由公共根底課、學(xué)科根底課和專業(yè)根底課組成；專業(yè)課程大多集中在大二大三開設(shè)，由不同專業(yè)方向的專業(yè)課組成，每局部專業(yè)課

13、程按旅游學(xué)科知識體系的構(gòu)造特點(diǎn)確立；拓展課程模塊由與旅游相關(guān)的學(xué)科和文化素質(zhì)課程組成。其中專業(yè)課程模塊是課程教學(xué)體系的核心局部，也是培養(yǎng)旅游管理高級人才的重要內(nèi)容。例如，某高校假如以會(huì)展籌劃與管理為專業(yè)方向進(jìn)展人才培養(yǎng)，在專業(yè)課程模塊的設(shè)計(jì)方面應(yīng)側(cè)重開設(shè)與會(huì)展旅游相關(guān)的課程，如會(huì)展概論、會(huì)展實(shí)務(wù)、會(huì)展工程籌劃與組織、會(huì)展工程管理、會(huì)展場館經(jīng)營與管理等等，并對學(xué)生進(jìn)展會(huì)展籌劃與實(shí)務(wù)崗位資格認(rèn)證的培訓(xùn)，爭取在畢業(yè)前獲得會(huì)展師證書。3、注重理論教學(xué)環(huán)節(jié)，構(gòu)建特色理論教學(xué)體系旅游管理專業(yè)的特殊性決定了各高校必須在教學(xué)中注重理論性教學(xué)。針對廣西旅游本科院校在理論教學(xué)存在的實(shí)際問題，筆者認(rèn)為理論教學(xué)應(yīng)進(jìn)一

14、步強(qiáng)化實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)的有效性與針對性，重點(diǎn)應(yīng)改良以下兩個(gè)方面。1加強(qiáng)校內(nèi)外模擬實(shí)訓(xùn)室和實(shí)習(xí)基地建立，重視學(xué)生理論操作才能的培養(yǎng)，改變傳統(tǒng)的理論知識現(xiàn)場觀摩崗位實(shí)習(xí)人才培養(yǎng)的理論教學(xué)形式，創(chuàng)新構(gòu)建學(xué)校職能部門旅游企業(yè)三位一體的教學(xué)與專業(yè)理論的的特色理論教學(xué)體系，使理論教學(xué)的觀摩性、操作性、分析性提升到設(shè)計(jì)性、綜合性、研究性的高層次，建立操作實(shí)習(xí)、模擬實(shí)習(xí)、調(diào)查實(shí)習(xí)、咨詢實(shí)習(xí)等開放的實(shí)習(xí)機(jī)制，使理論教學(xué)環(huán)節(jié)走上系統(tǒng)化軌道。2積極探究建立與旅游企業(yè)結(jié)合辦學(xué)的機(jī)制。這方面可學(xué)習(xí)暨南大學(xué)旅游專業(yè)校企聯(lián)辦的經(jīng)歷。暨南大學(xué)與中旅集團(tuán)聯(lián)辦了中旅學(xué)院，學(xué)生從第二學(xué)期起上午上課，下午到企業(yè)實(shí)習(xí)，既把課堂知識轉(zhuǎn)化為理論才

15、能，又能在理論中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。還可采取與旅游景區(qū)等企業(yè)聯(lián)營等形式進(jìn)展理論性辦學(xué)，讓學(xué)生在老師與企業(yè)管理人員的指導(dǎo)下，在實(shí)訓(xùn)性經(jīng)營管理的理論中體驗(yàn)與穩(wěn)固專業(yè)知識，實(shí)現(xiàn)多工種、多崗位輪調(diào)式穿插理論，獲得必要的工作經(jīng)歷，加快由學(xué)生到職業(yè)人的轉(zhuǎn)變。4、多途徑加強(qiáng)雙師構(gòu)造老師隊(duì)伍建立應(yīng)用型本科旅游人才培養(yǎng)必須有雙師型專業(yè)老師隊(duì)伍作保證。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，旅游管理專業(yè)的學(xué)生最期望老師是有理論經(jīng)歷、關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)、與業(yè)界保持良好關(guān)系，并具有良好教學(xué)才能、理論根底和研究才能的雙師型老師。為盡快改善師資隊(duì)伍薄弱、雙師型專業(yè)老師短缺的現(xiàn)狀，筆者建議廣西旅游本科院校可根據(jù)本校旅游專業(yè)建立的要求，采取以下詳細(xì)措施：進(jìn)步師資隊(duì)伍的教學(xué)業(yè)務(wù)才能和實(shí)戰(zhàn)才能，有重點(diǎn)地選擇老師進(jìn)展培訓(xùn)進(jìn)修，進(jìn)步專業(yè)程度；積極開展專業(yè)老師到相關(guān)旅游企業(yè)掛職鍛煉活動(dòng)，促進(jìn)人才培養(yǎng)與行業(yè)開展的嚴(yán)密結(jié)合；引進(jìn)和聘請當(dāng)?shù)芈糜涡袠I(yè)資深人士參與教學(xué)，緩解雙師型專業(yè)老師短缺