倉庫質(zhì)量安全管理制度

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上專心-專注-專業(yè)專心-專注-專業(yè)精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上專心-專注-專業(yè)倉庫質(zhì)量安全管理制度目錄 TOC o 1-3 h z u 一、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范貨物驗收和記錄規(guī)范收貨部在驗收貨品時應(yīng)嚴(yán)格按照商品驗收識別卡上的收貨標(biāo)準(zhǔn)收貨。對于達(dá)到拒收標(biāo)準(zhǔn)的貨品，收貨部原則上不能收貨，需安排供應(yīng)商或采購?fù)藫Q貨。對于供應(yīng)商退換貨后質(zhì)量無明顯改善或?qū)е滤拓洉r間延誤，按供應(yīng)商獎懲制度對供應(yīng)商進(jìn)行處罰。對于特殊情況不能不收貨的，須填寫不合格品處置單交倉儲負(fù)責(zé)人審批后才能收貨。對于不符合收貨標(biāo)準(zhǔn)，但尚未達(dá)到拒收標(biāo)準(zhǔn)的貨品，收貨部人員應(yīng)在標(biāo)準(zhǔn)容忍度范圍內(nèi)進(jìn)行降級、打折、

2、讓供應(yīng)商分揀或扣稱處理后再收貨，并填寫不合格品處置單進(jìn)行登記。對于入庫的商品，收貨部需在貨品上填寫標(biāo)簽，注明收貨人、收貨日期、等級、品名、數(shù)量、特殊處理（如“經(jīng)過降級”）等信息。收貨部和單證部對貨品進(jìn)行錄入時應(yīng)如實記錄食品的名稱、 規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期以及供應(yīng)商的系統(tǒng)ID和供應(yīng)商名稱。記錄、票據(jù)等文件應(yīng)真實，保存期限不得少于食品保質(zhì)期滿后個月； 沒有明確保質(zhì)期的，期限不得少于兩年。收貨部同事對每批未達(dá)到收貨標(biāo)準(zhǔn)的貨品，按不合格品處置單進(jìn)行登記記錄，并用每日商品質(zhì)量報告進(jìn)行匯總，匯報給當(dāng)?shù)貍}儲負(fù)責(zé)人和總部質(zhì)量管理人員。不合格品處理規(guī)范和流程定義合格品即為正品，也稱優(yōu)等品，即產(chǎn)品

3、的各項指標(biāo)都符合的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，可以正價銷售的產(chǎn)品。不合格品包括次品、殘損品和廢品，分成兩類： A：發(fā)生質(zhì)量問題的未入庫的產(chǎn)品。B:已入庫的產(chǎn)品，在后續(xù)的流程中，發(fā)生質(zhì)量問題影響到正常售出，包括庫存品、運(yùn)輸品或經(jīng)過客戶退回的產(chǎn)品。 次品：即普通等級，產(chǎn)品的質(zhì)量問題較輕（外觀帶有瑕疵），需要盡快進(jìn)行銷售但不適合以優(yōu)等級別銷售的產(chǎn)品；殘損品：產(chǎn)品的質(zhì)量問題較重，外觀達(dá)不到售賣標(biāo)準(zhǔn)或臨近保質(zhì)期，但沒有安全衛(wèi)生隱患的產(chǎn)品；廢品：產(chǎn)品的質(zhì)量問題非常嚴(yán)重（過保質(zhì)期、腐爛變質(zhì)、衛(wèi)生檢測不合格），不再適合食用的產(chǎn)品。不合格品處理流程2.2.1 倉儲過程中產(chǎn)生的不合格品倉儲過程中（即收貨、庫存和出貨過程）中產(chǎn)生的不

4、合格品，由倉儲人員或現(xiàn)場質(zhì)量管理人員發(fā)現(xiàn)并提出后，由倉儲和現(xiàn)場質(zhì)量管理人員共同負(fù)責(zé)評審，評審后由倉儲人員出具不合格品處置單，交給倉儲負(fù)責(zé)人審批。審批通過以后，由倉儲負(fù)責(zé)產(chǎn)品的隔離和標(biāo)識，需要退貨時需采購部配合完成。顧客退回的不合格品顧客退回的不合格品基本處理流程同以上處理流程。運(yùn)輸中產(chǎn)生的不合格品運(yùn)輸過程中產(chǎn)生的不合格品基本處理流程同以上處理流程，不同之處在于由配送部發(fā)起，必要時倉儲部、采購部給予配合。評審期間以及處置前應(yīng)由倉儲部負(fù)責(zé)標(biāo)識、隔離，防止誤用。 處理時效發(fā)現(xiàn)不合格品或收到其他部門提出的不合格品鑒定請求后，為防止品質(zhì)進(jìn)一步惡化，將損失降至最低限?，F(xiàn)場質(zhì)量管理應(yīng)確保在限制時間內(nèi)完成鑒定

5、工作：生鮮類40分鐘內(nèi)須給出處理意見，預(yù)包裝類4個小時內(nèi)給出處理意見，如遇有特殊情況延誤，應(yīng)確保做好相應(yīng)的保護(hù)措施（如冷藏/冷凍存放）。運(yùn)輸工具衛(wèi)生要求3.1定義：運(yùn)輸工具包括：車輛、船倉等一切達(dá)成物流活動的設(shè)施。3.2設(shè)備要求：運(yùn)輸工具應(yīng)符合衛(wèi)生要求,應(yīng)備有防雨防塵設(shè)施，根據(jù)產(chǎn)品特點和衛(wèi)生需要，還應(yīng)具備保溫、冷藏、保鮮等設(shè)施。3.3衛(wèi)生要求運(yùn)輸作業(yè)應(yīng)防止污染，不得與有毒、有害物品同時裝運(yùn)。運(yùn)輸工具的鋪墊物、遮蓋物應(yīng)清潔、無毒、無害。冷藏、冷凍運(yùn)輸工具應(yīng)定期進(jìn)行除霜，風(fēng)機(jī)不能有明顯積霜。運(yùn)輸工具應(yīng)定期進(jìn)行檢修和維護(hù)，確保滿足產(chǎn)品的存儲要求。運(yùn)輸工具定期清洗、消毒、保持潔凈衛(wèi)生。運(yùn)輸工具內(nèi)無異味

6、、無明顯污物、灰塵。貨物存儲規(guī)范分區(qū)域存放 庫房內(nèi)應(yīng)劃分產(chǎn)品存放區(qū)、資材存放區(qū)、清潔區(qū)、實驗區(qū)等，減少和降低交叉污染和異物混入。庫房產(chǎn)品存放區(qū)內(nèi)，應(yīng)按照產(chǎn)品類別分區(qū)域放置，防止串味和交叉污染。庫房應(yīng)設(shè)置溫度、濕度監(jiān)控設(shè)備，每日做好記錄。存放環(huán)境應(yīng)根據(jù)所貯藏產(chǎn)品收貨標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品貯藏條件標(biāo)識要求配置所適宜的溫度、濕度、氣體和防腐條件。冷藏、冷凍產(chǎn)品應(yīng)存放在符合溫度要求的冷藏、冷凍庫內(nèi)。冷藏、冷凍庫應(yīng)配備溫度監(jiān)控裝置，定期檢查并記錄冷庫溫度，庫溫記錄至少保存兩年。產(chǎn)品存放環(huán)境應(yīng)遠(yuǎn)離污染源，并定期清掃，保證環(huán)境的衛(wèi)生清潔。產(chǎn)品的存放庫內(nèi)產(chǎn)品堆放應(yīng)穩(wěn)固、整齊、適量，遵守先進(jìn)先出的原則。庫內(nèi)產(chǎn)品堆放應(yīng)與墻面

7、、地面保持15厘米，以利于衛(wèi)生清掃、空氣流通及物品搬運(yùn)。庫內(nèi)產(chǎn)品應(yīng)存放在地臺板上，禁止存放于地面。 庫內(nèi)產(chǎn)品應(yīng)遵守產(chǎn)品標(biāo)識限制的最高高度或堆數(shù)。冷鏈管理要求4.1冷鏈設(shè)備要求：產(chǎn)品的冷鏈環(huán)境應(yīng)滿足產(chǎn)品自身對保溫、冷藏、保鮮條件的要求。運(yùn)輸工具應(yīng)具備產(chǎn)品所須的保溫、冷藏、保鮮等設(shè)施，并保證冷鏈的持續(xù)有效。冷鏈區(qū)域應(yīng)有溫度監(jiān)控設(shè)施，全程監(jiān)控，定時檢查，確保貨物溫度，并做好檢查記錄。收貨時，收貨部按收貨標(biāo)準(zhǔn)對供應(yīng)商或采購車輛的溫度進(jìn)行不定期查驗，并保存查驗記錄。質(zhì)量管理部門將不定期抽查供應(yīng)商或采購送貨車輛的溫度，如溫度未能達(dá)到產(chǎn)品收貨標(biāo)準(zhǔn)，將處罰供應(yīng)商和追究收貨部門責(zé)任。4.2溫度要求：冷藏溫度范圍

8、：-4-4攝氏度。冷凍溫度范圍：-18攝氏度以下。商品外包裝標(biāo)注溫度要求。庫房環(huán)境規(guī)范設(shè)備設(shè)施清潔消毒庫房內(nèi)設(shè)施設(shè)備應(yīng)使用無毒、無味、防霉、抗腐蝕、不易脫落與生產(chǎn)需求相適應(yīng)、易于清潔和觀察清潔狀況的材料。庫房內(nèi)設(shè)施設(shè)備（拍子、地牛、電腦、筐）應(yīng)每周一次進(jìn)行清洗、消毒，并保留消毒記錄。與食品直接接觸的設(shè)備（秤）應(yīng)在每次使用前及使用后進(jìn)行清洗、消毒。設(shè)施設(shè)備放置應(yīng)合理，與墻壁預(yù)留必須的空間，便于日常清掃工作。設(shè)施設(shè)備損壞脫落時，應(yīng)更換其他設(shè)備，損壞的設(shè)施設(shè)備應(yīng)盡快修理或廢棄。日常衛(wèi)生打掃冷庫應(yīng)符合食品衛(wèi)生場所要求，應(yīng)干凈、整潔、無異味。每日庫房作業(yè)后應(yīng)進(jìn)行至少一次地面清潔，衛(wèi)生清掃應(yīng)徹底，不能留有

9、衛(wèi)生死角、明顯污垢和灰塵，并做好清潔記錄。與食品直接接觸的器具、包裝材料應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)。環(huán)境衛(wèi)生指標(biāo)廢棄物存放場所應(yīng)與食品場所隔離，防止污染，應(yīng)采取防護(hù)措施防止不良?xì)怏w或有害氣體溢出及蟲害孳生。蟲害控制庫房建筑物應(yīng)完好，環(huán)境整潔，防止蟲害侵入及孳生。設(shè)置蟲害控制措施，并定期檢查（有效措施包括但不限于紗簾、紗網(wǎng)、防鼠板、防蠅燈、風(fēng)幕等。）若發(fā)現(xiàn)蟲害痕跡時，應(yīng)追查來源，消除隱患。倉庫內(nèi)應(yīng)定期進(jìn)行除蟲滅害工作，進(jìn)行滅害工作前應(yīng)做好產(chǎn)品的防護(hù)工作，并保留消殺記錄。人員衛(wèi)生規(guī)范健康管理制度和健康證直接接觸食品、農(nóng)產(chǎn)品人員每年應(yīng)進(jìn)行健康檢查，取得健康證明，取得健康證后方可上崗作業(yè)。健康證由人力資源進(jìn)行存檔

10、管理，在過期之前需提前知會相關(guān)人員及時更新。食品操作人員上崗前應(yīng)接受衛(wèi)生培訓(xùn)。操作人員如患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎等消化道傳染病，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病，或有明顯皮膚損傷未愈合的，應(yīng)當(dāng)調(diào)整到其他不影響食品安全的崗位。人員著裝和衛(wèi)生規(guī)范操作人員進(jìn)入作業(yè)區(qū)域前應(yīng)整理個人衛(wèi)生，防止污染食品。操作人員進(jìn)入作業(yè)區(qū)域應(yīng)穿著潔凈的工作服，并按照要求洗手、消毒、穿戴手套；頭發(fā)應(yīng)藏于工作帽內(nèi)或使用發(fā)網(wǎng)約束。進(jìn)入作業(yè)區(qū)域不應(yīng)佩戴飾物、手表，不應(yīng)化妝、染指甲、噴香水；不得攜帶或存放與食品生產(chǎn)無關(guān)的個人用品。使用衛(wèi)生間、接觸可能污染食品的物品、或從事與食品生產(chǎn)無關(guān)的其他活

11、動后，再次從事接觸食品、或食品器具、食品設(shè)備等與食品直接接觸的相關(guān)活動前應(yīng)洗手消毒。來訪者衛(wèi)生要求非食品操作人員不得進(jìn)入食品農(nóng)產(chǎn)品加工場所。特殊情況下進(jìn)入時應(yīng)遵守和食品農(nóng)產(chǎn)品操作人員同樣的衛(wèi)生要求。員工食堂衛(wèi)生規(guī)范環(huán)境衛(wèi)生規(guī)范食堂應(yīng)遠(yuǎn)離污染源設(shè)立，并且設(shè)立在通風(fēng)、采光、排放煙塵和防潮的位置，水應(yīng)符合國家食品飲用水規(guī)定。食堂要有消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其孳生條件的措施。健康管理制度和健康證食堂從業(yè)人員應(yīng)每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明。食堂從業(yè)人員上崗前應(yīng)接受衛(wèi)生培訓(xùn)。食堂從業(yè)人員如患有痢疾、傷寒、等消化道傳染病，以及患有化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病，或有明顯皮膚損傷未愈

12、合的，應(yīng)安排其休息，不得帶病進(jìn)行食品操作。健康證應(yīng)張貼在顯著位置。人員著裝和衛(wèi)生規(guī)范食堂從業(yè)人員進(jìn)入作業(yè)區(qū)域前應(yīng)整理個人衛(wèi)生，防止污染食品。食堂從業(yè)人員進(jìn)入作業(yè)區(qū)域應(yīng)穿著潔凈的工作服，并按照要求洗手、消毒，佩戴一次性手套、口罩，頭發(fā)應(yīng)藏于工作帽內(nèi)或使用發(fā)網(wǎng)約束。在必要的時候佩戴套袖、圍裙，套袖圍裙應(yīng)定期清洗，保證其整潔無明顯油漬、污物。食堂從業(yè)人員進(jìn)入作業(yè)區(qū)域不應(yīng)佩戴飾物、手表，不應(yīng)化妝、染指甲、噴香水；不得攜帶或存放與食品生產(chǎn)無關(guān)的個人用品。使用衛(wèi)生間、接觸可能污染食品的物品、或從事與食品生產(chǎn)無關(guān)的其他活動后，再次從事接觸食品、或食品器具、食品設(shè)備等與食品直接接觸的相關(guān)活動前應(yīng)洗手消毒。食堂

13、餐桌、地面，飯后必須及時進(jìn)行清掃，保持餐桌、餐椅的干凈整齊。每星期必須對餐廳及廚房大清洗一次。食堂廚房各種用品、器具，使用前后必須進(jìn)行清洗消毒。食堂冰箱（柜）內(nèi)存放物品要分類、分袋存放，遵循先進(jìn)先出的使用原則，定期清理。食堂內(nèi)物品應(yīng)分類存放，食品應(yīng)存放在離地面15cm以上，離墻面15cm以上的地方，且遠(yuǎn)離污染源。倉庫固定資產(chǎn)管理規(guī)范固定資產(chǎn)的定義倉庫固定資產(chǎn)的范圍包括但不限于電子設(shè)備（電腦）、筐、泡沫箱、支架、地牛、秤等固定資產(chǎn)。固定資產(chǎn)的盤點 1、筐、拍子、由發(fā)貨部、銷退部每日一核，一周一盤點； 出入庫記錄出庫登記作業(yè)固定資產(chǎn)出庫由銷退部人員在固定資產(chǎn)出入庫登記單（以下簡稱“固定資產(chǎn)出入單”

14、）上登記數(shù)量簽字并要求領(lǐng)取人簽字確認(rèn)，并事先在財務(wù)部交納相應(yīng)押金，財務(wù)部憑固定資產(chǎn)出入單收取押金，并為借用人出具固定資產(chǎn)押金條（以下簡稱“押金條”）。對于每日司機(jī)發(fā)貨使用筐的情況，由發(fā)貨部核貨員在核貨單上登記數(shù)量簽字并要求領(lǐng)取人簽字確認(rèn)。配送完成后由發(fā)貨部值班人員匯總，并將匯總單和核貨單交接到銷退部進(jìn)行核對回收?；厥樟鞒套鳂I(yè)如有商戶押筐情況，由接收人員在派送單上注明押筐數(shù)量并做數(shù)據(jù)記錄，并由財務(wù)在結(jié)款時對司機(jī)押款記錄。對于司機(jī)每日借用筐的情況，由銷退部根據(jù)匯總單對每條線路回庫筐數(shù)進(jìn)行核對回收并司機(jī)簽字確認(rèn)。對于其他人員歸還固定資產(chǎn)的情況，由借用人前往銷退部退還貨品，并在固定資產(chǎn)出入單原記錄中進(jìn)

15、行登記，銷退部人員核對無誤后簽字。借用人隨后憑固定資產(chǎn)出入單和押金條前往財務(wù)部領(lǐng)回押金。回庫數(shù)量與出庫數(shù)量不符，沒有合理緣由，由接收人員在固定資產(chǎn)出入單或上注明類別及數(shù)量并做數(shù)據(jù)記錄，并由財務(wù)部在結(jié)款時對相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行處罰并記錄，或直接沒收相關(guān)押金。固定資產(chǎn)回庫時，由接收人員監(jiān)督固定資產(chǎn)的回庫質(zhì)量，如有損壞，在固定資產(chǎn)出入單上注明類別、數(shù)量。由財務(wù)部結(jié)款時對相關(guān)責(zé)任人處罰并記錄，或直接沒收相關(guān)押金。固定資產(chǎn)折價金額固定資產(chǎn)價格藍(lán)筐100元/個白筐50元/個木制拍子500元/個秤（普通）500元/個秤（分揀電子秤）1500元/個地牛（電子）5000元/個地牛（普通）3000元/個電腦5000元/

16、個二、檢查和獎懲制度1. 收貨規(guī)范檢查和獎懲由質(zhì)量管理部進(jìn)行培訓(xùn)和稽核，收貨部員工如出現(xiàn)以下違規(guī)情況，出現(xiàn)一次罰款30元，第二次60元，第三次120元，以此類推，如造成公司損失還需追償。同時，出現(xiàn)一次倉儲管理月度評比打分扣一分。未按收貨標(biāo)準(zhǔn)收貨；按標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)正常收貨但是卻打折、扣稱、壓級壓價接收；未如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期以及供應(yīng)商的系統(tǒng)ID和供應(yīng)商名稱；未在貨品上填寫標(biāo)簽，或填寫標(biāo)簽但是未注明收貨人、收貨日期、等級、品名、數(shù)量、特殊處理（如“經(jīng)過降級”）等信息；未按1.5要求保存入庫記錄并導(dǎo)致入庫記錄丟失；未達(dá)到收貨標(biāo)準(zhǔn)卻沒有出具不合格品處置單，沒有每日填寫每日

17、商品質(zhì)量報告未按要求將不合格品隔離和標(biāo)識；未按2.2要求及時處理不合格品稽核流程為：由質(zhì)量管理部每日定期現(xiàn)場核查，出具相關(guān)證據(jù)，并發(fā)起處罰，由收貨部主管和倉儲負(fù)責(zé)人審批，交給人力資源部進(jìn)行獎懲。2. 供應(yīng)商、采購、司機(jī)運(yùn)輸工具衛(wèi)生檢查 由收貨部向供應(yīng)商、采購宣講管理，由物流部向司機(jī)宣講管理，由質(zhì)量管理部每日進(jìn)行稽核，如供應(yīng)商、采購和司機(jī)的運(yùn)輸工具如出現(xiàn)以下違規(guī)情況，出現(xiàn)一次罰款30元，第二次60元，第三次120元，以此類推，如造成公司損失還需追償。同時，出現(xiàn)一次倉儲管理月度評比打分扣一分。運(yùn)輸工具沒有防雨防塵措施和有毒有害物質(zhì)同時裝運(yùn)風(fēng)機(jī)有明顯積霜運(yùn)輸工具內(nèi)有明顯異味、污物和灰塵稽核流程為：由

18、質(zhì)量管理部每日定期現(xiàn)場核查，出具相關(guān)證據(jù)，并發(fā)起處罰，由物流負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)審批，屬于內(nèi)部員工問題交給人力資源部進(jìn)行獎懲，屬于供應(yīng)商和司機(jī)的問題交給財務(wù)部進(jìn)行獎懲。3.貨品儲存檢查和獎懲 由質(zhì)量管理部進(jìn)行培訓(xùn)和稽核，倉儲部人員如出現(xiàn)以下違規(guī)情況，出現(xiàn)一次對直接責(zé)任人罰款30元，第二次60元，第三次120元，以此類推，如造成公司損失還需追償。同時，出現(xiàn)一次倉儲管理月度評比打分扣一分。庫房沒有將食品區(qū)、非食品區(qū)、辦公區(qū)、垃圾區(qū)等進(jìn)行明顯劃分庫房沒有按食品類別進(jìn)行分區(qū)庫房沒有溫度和濕度監(jiān)控設(shè)施或沒有每日做溫度、濕度監(jiān)控記錄。產(chǎn)品沒有按標(biāo)識的儲存條件儲存產(chǎn)品直接堆放在地面上，或堆放距離墻面、地面未達(dá)到產(chǎn)品沒

19、有按先進(jìn)先出的原則出庫產(chǎn)品堆放不夠整齊穩(wěn)固或超過了標(biāo)識的最高高度和堆數(shù)產(chǎn)品堆放距離墻面、地面沒有達(dá)到4.3的要求稽核流程為：由質(zhì)量管理部每日定期現(xiàn)場核查，出具相關(guān)證據(jù)，并發(fā)起處罰，由倉儲部主管和倉儲負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)審批，交給人力資源部進(jìn)行獎懲。4. 冷鏈管理檢查和獎懲由質(zhì)量管理部進(jìn)行培訓(xùn)稽核，倉儲部人員、供應(yīng)商、采購或司機(jī)如出現(xiàn)以下違規(guī)情況，出現(xiàn)一次對直接責(zé)任人罰款30元，第二次60元，第三次120元，以此類推，如造成公司損失還需追償。同時，出現(xiàn)一次倉儲管理月度評比打分扣一分。庫房冷庫、冷柜沒有溫度監(jiān)控設(shè)施，或沒有做溫度監(jiān)控記錄。庫房冷庫、冷柜實測溫度與食品所需儲存溫度或冷藏、冷凍溫度范圍相差5攝氏

20、度以上。收貨部人員沒有對供應(yīng)商運(yùn)輸工具的溫度進(jìn)行檢查記錄供應(yīng)商、采購或司機(jī)配送冷鏈運(yùn)輸工具內(nèi)的溫度與食品所需儲存溫度或冷藏、冷凍溫度范圍相差5攝氏度以上。稽核流程為：由質(zhì)量管理部每日定期現(xiàn)場核查，出具相關(guān)證據(jù)，并發(fā)起處罰，由倉儲負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)審批，屬于內(nèi)部員工問題交給人力資源部進(jìn)行獎懲，屬于供應(yīng)商、司機(jī)問題交給財務(wù)部進(jìn)行獎懲。5. 庫房衛(wèi)生環(huán)境規(guī)范檢查和獎懲由質(zhì)量管理部進(jìn)行培訓(xùn)稽核，倉儲部人員如出現(xiàn)以下違規(guī)情況，出現(xiàn)一次對直接責(zé)任人罰款30元，第二次60元，第三次120元，以此類推，如造成公司損失還需追償。同時，出現(xiàn)一次倉儲管理月度評比打分扣一分。庫房內(nèi)設(shè)施設(shè)備（拍子、地牛、電腦、筐）應(yīng)未按要求每周一次進(jìn)行清洗、消毒，并保留消毒記錄。與食品直接接觸的設(shè)備（秤）未在每次使用前及使用后進(jìn)行清洗、消毒。未按要求每日進(jìn)行一次地面清掃或沒有做好清潔記錄。倉庫地面有明顯衛(wèi)生死角、污垢、灰塵和異味。倉庫未設(shè)置蟲害控制措施，沒有定期做好除蟲滅害工作，沒有做好或保留蟲害消殺記錄倉庫有明顯蟲害痕跡設(shè)施設(shè)備損壞后沒有在一周內(nèi)進(jìn)行更換修理稽核流程為：由質(zhì)量管理部每日定期現(xiàn)場核查，出具相關(guān)證據(jù)，并發(fā)起處罰，由倉儲部主管和倉儲負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)審批，交給人力資源部進(jìn)行獎懲。6.人員衛(wèi)生規(guī)范由分揀生產(chǎn)部對分揀人員進(jìn)行管理，由質(zhì)量管理部進(jìn)行培訓(xùn)稽核，生產(chǎn)及分揀人員如出現(xiàn)以下違規(guī)