豆角燜面的做法步驟_第1頁
豆角燜面的做法步驟_第2頁
全文預覽已結(jié)束

下載本文檔

版權說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權，請進行舉報或認領

文檔簡介

豆角燜面的做法步驟1. 大碗里倒入適量面粉，往里頭加一小撮食鹽，一小撮食用堿，一個雞蛋；2. 用筷子將面粉攪拌成小絮狀，慢慢加水，而且要少量，因為做面條的面團需要比較硬一些；3. 用干凈滴手將所有的面絮都揉成一個團兒。注意：在面團揉成一團后，用保鮮膜將面團包住，醒面。大約歷時 40 分鐘。4. 將醒好的面繼續(xù)揉滑膩；5. 將揉好的面團繼續(xù)醒 15 分鐘，再次揉滑膩！6. 用搟面杖將一半的面團搟平，越薄越好。固然，喜愛吃很粗的面的同窗也能夠不用太薄。（只是燜面萬萬不要太粗了，適中就好?。?. 將搟好的面皮折起來，用比較快滴刀子切成細條！8. 最后一步確實是在切好的面上再撒些干面粉，把面條拉散就能夠夠了！9. 油鍋起，7 成熱時，放入姜絲兒爆香，將碼好味的豬肉下鍋翻炒，出香；10. 倒入適量生抽和兩滴老抽，繼續(xù)翻炒至 8 成熟；11. 倒入豆角，大火炒至顏色碧綠后，加入開水和適量食鹽，蓋鍋蓋，用大火繼續(xù)燜 3 分鐘；12. 三分鐘后，將鍋內(nèi)的湯瀝出，盛入碗內(nèi)待用；13. 將新鮮面條碼放在菜上，同時將一邊待用的湯汁撒上；14. 蓋上鍋蓋，中火燜5 別用猛勁兒，面會斷成小條，就不美觀裊）15. 繼續(xù)蓋上鍋蓋，小火燜 要一直維持小火，不然面條很容易全數(shù)沾在鍋子上了）16. 開吃食歷時，能夠再加入

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔

評論

0/150

提交評論