浙教版九年級上冊科學(xué)第一章第一節(jié)物質(zhì)的變化課件

1、物質(zhì)的變化物質(zhì)的變化舉出你所知道的自然界中物質(zhì)變化的例子雪 液態(tài)水舉出你所知道的自然界中物質(zhì)變化的例子雪 生活中物質(zhì)變化的例子:火柴梗被折斷了玻璃破碎了面粉制成面條 面包變成面包渣糖溶解在水中變成糖水共同點(diǎn): 只是形狀、狀態(tài)發(fā)生變化，并沒有生成新物質(zhì)。生活中物質(zhì)變化的例子:火柴梗被折斷了玻璃破碎了面粉制成面條 生活中物質(zhì)變化的例子:生活中物質(zhì)變化的例子:植物的光合作用二氧化碳 光葉綠體(貯存能量)淀粉+氧氣+水場所條件原料產(chǎn)物小樹苗長成參天大數(shù)植物的光合作用二氧化碳 光葉綠體(貯存能量)淀粉+氧氣+水場物質(zhì)的變化物理變化化學(xué)變化物質(zhì)變化變化時(shí)是否有新物質(zhì)生成沒有新物質(zhì)生成的變化 有新物質(zhì)生成的

2、變化物質(zhì)變化的本質(zhì)區(qū)別是：有無新物質(zhì)生成。 物質(zhì)的變化物理化學(xué)物質(zhì)變化時(shí)是否有新物質(zhì)生成沒有新物質(zhì)生成的 如何用分子、原子的觀點(diǎn)解釋物理變化和化學(xué)變化？（水變成水蒸汽？水通電得到氫氣和氧氣？）請問：水分子改變了嗎？ 如何用分子、原子的觀點(diǎn)解釋物理變化和化學(xué)變化？（通電重新組合22H2O H2 + O2通電請問：水分子改變了嗎？通電重新組合22H2O H2 +如何用分子、原子的觀點(diǎn)解釋物理變化和化學(xué)變化？化學(xué)變化的實(shí)質(zhì)是構(gòu)成物質(zhì)分子的原子重新組合，形成了新的分子。（P2） 物理變化中物質(zhì)分子沒變，只是分子間的距離改變。也就是說：分子改變，變成新的分子如何用分子、原子的觀點(diǎn)解釋物理變化和化學(xué)變化？

3、化學(xué)變化的實(shí)質(zhì) 判斷下列變化是物理變化還化學(xué)變化把鐵塊磨成鐵粉把鐵塊放在地面上，生銹了把濕衣服放在太陽下，曬干了銅錠抽成銅絲鐵在高溫下熔化成鐵水 煤的燃燒碳酸氫銨受熱分解為氨氣、水、二氧化碳物理變化物理變化物理變化物理變化化學(xué)變化化學(xué)變化化學(xué)變化課堂小練 判斷下列變化是物理變化還化學(xué)變化把鐵塊磨成鐵粉物理變化請仔細(xì)觀察：這其中發(fā)生了什么變化？請仔細(xì)觀察：這其中發(fā)生了什么變化？物質(zhì)的變化化學(xué)變化過程中同時(shí)發(fā)生物理變化。蠟燭燃燒生成二氧化碳和水是 變化 蠟燭熔化成燭淚是 變化物理化學(xué)物質(zhì)的變化化學(xué)變化過程中同時(shí)發(fā)生物理變化。蠟燭燃燒生成二氧二、探究物質(zhì)變化的方法綠葉的變化無 色 溶 液通過觀察和實(shí)

4、驗(yàn)來尋找-說出下列變化的證據(jù)尋找變化證據(jù)二、探究物質(zhì)變化的方法綠葉的變化無 色 溶 我們?nèi)绾瘟私馍磉叺氖挛锼l(fā)生的變化呢？通過觀察和實(shí)驗(yàn)，尋找物質(zhì)變化的證據(jù)常見的物質(zhì)變化的證據(jù)有哪些呢？形狀改變產(chǎn)生沉淀顏色變化氣體產(chǎn)生pH值的改變溫度的改變我們?nèi)绾瘟私馍磉叺氖挛锼l(fā)生的變化呢？通過觀察和實(shí)驗(yàn)，尋找物二. 探究物質(zhì)變化的方法相應(yīng)視頻相應(yīng)視頻視頻二. 探究物質(zhì)變化的方法相應(yīng)視頻相應(yīng)視頻視頻二.探究物質(zhì)變化的方法活動：探究硫酸銅晶體的變化1.取1塊硫酸銅晶體，觀察它的形狀、顏色；有規(guī)則形狀的藍(lán)色晶體2.向盛有硫酸銅晶體的試管中加水，觀察晶體 能否溶解，水溶液呈什么顏色；能溶解，形成藍(lán)色溶液。二.探究

5、物質(zhì)變化的方法活動：探究硫酸銅晶體的變化1.取1塊硫二.探究物質(zhì)變化的方法活動：探究硫酸銅晶體的變化3.在硫酸銅溶液中滴加氫氧化鈉溶液，觀察溶液 有什么變化；形成藍(lán)色絮狀沉淀4.另取一塊硫酸銅晶體，將它放入 大試管中加熱，觀察硫酸銅晶體 有什么變化。藍(lán)色晶體逐漸變成白色粉末實(shí)驗(yàn)二.探究物質(zhì)變化的方法活動：探究硫酸銅晶體的變化3.在硫酸銅5.實(shí)驗(yàn)完成后，熄滅酒精燈，冷卻大試管，再在 冷卻后的硫酸銅白色粉末中逐滴加水，觀察有 什么現(xiàn)象產(chǎn)生。白色固體粉末逐漸變成藍(lán)色晶體二.探究物質(zhì)變化的方法活動：探究硫酸銅晶體的變化加熱冷卻加水5.實(shí)驗(yàn)完成后，熄滅酒精燈，冷卻大試管，再在白色固體粉末逐漸現(xiàn)在，我們對

6、看到的現(xiàn)象進(jìn)行分析有顏色變化的實(shí)驗(yàn)是 原因是有沉淀產(chǎn)生的實(shí)驗(yàn)是 原因是有形狀變化的實(shí)驗(yàn)是 原因是CuSO4和CuSO45H2O相互轉(zhuǎn)變發(fā)生了化學(xué)變化生成Cu(OH)2發(fā)生了化學(xué)變化CuSO45H2O溶解在水中發(fā)生了物理變化4、532現(xiàn)在，我們對看到的現(xiàn)象進(jìn)行分析有顏色變化的實(shí)驗(yàn)是 原因思考：根據(jù)前面的觀察，你能總結(jié)出硫酸銅 晶體有哪些性質(zhì)嗎？物理性質(zhì)：有規(guī)則形狀的藍(lán)色晶體、 易溶于水；化學(xué)性質(zhì)：受熱易分解變成白色粉末、 能與氫氧化鈉反應(yīng)生成藍(lán)色 絮狀沉淀等。思考：根據(jù)前面的觀察，你能總結(jié)出硫酸銅物理性質(zhì)：有規(guī)則形狀的回顧：物質(zhì)的性質(zhì)物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)不需要通過化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來的性質(zhì)通過化學(xué)變

7、化才能表現(xiàn)出來的性質(zhì)物質(zhì)性質(zhì)是否通過化學(xué)變化來表現(xiàn) 如硫酸銅晶體受熱易分解；鎂能在空氣中燃燒，即鎂有可燃性,氧氣有助燃性；鐵在潮濕空氣中易生銹。如色、味、態(tài)、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、硬度、密度、金屬光澤等?；仡櫍何镔|(zhì)的性質(zhì)物理化學(xué)不需要通過化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來的性質(zhì)你能說出性質(zhì)和變化的區(qū)別嗎？木炭在燃燒木炭能燃燒化學(xué)性質(zhì)化學(xué)變化你能說出性質(zhì)和變化的區(qū)別嗎？木炭在燃燒木炭能燃燒化學(xué)性質(zhì)化學(xué)一 物質(zhì)的性質(zhì)和變化的區(qū)別 物質(zhì)的性質(zhì)和變化是兩組不同的概念，二者之間既有區(qū)別又有聯(lián)系。 性質(zhì)是物質(zhì)固有的屬性，是物質(zhì)的基本特征，是變化的內(nèi)因（即變化的依據(jù)），而變化只是一個過程或現(xiàn)象，是性質(zhì)的具體體現(xiàn)，即性質(zhì)決定變化、變

8、化體現(xiàn)性質(zhì)。 物質(zhì)的變化和性質(zhì)在描述上是不同的，物質(zhì)性質(zhì)的描述在物質(zhì)變化的基礎(chǔ)上增加了“可以或不可以”、“能或不能”、“容易或不易（難）”等說法。一 物質(zhì)的性質(zhì)和變化的區(qū)別例：下列文字描述了有關(guān)物質(zhì)的變化和性質(zhì)：潺潺的流水能蒸發(fā)成水蒸氣水蒸氣可以變成天空中的白云白云變成了雨滴或雪花降落到地面鐵礦石冶煉成鐵鋼鐵可能變成鐵銹煤著火燃燒，殘余一堆灰燼 請分析：其中屬于物理性質(zhì)的是_（填序號，下同）；屬于化學(xué)性質(zhì)的是_；屬于物理變化的是_；屬于化學(xué)變化的是_。 解題思路：描述物質(zhì)性質(zhì)時(shí)，一般用“能”、“易”“可以”、“具有”等詞”。這一解題思路，便會得出答案。 規(guī)范解答： 例：下列文字描述了有關(guān)物質(zhì)的

9、變化和性質(zhì)： 規(guī)范解答： 三.物質(zhì)變化規(guī)律的應(yīng)用 活動：在盛有2毫升雞蛋清的試管中加入硫酸銅 溶液，試管中有什么現(xiàn)象產(chǎn)生？試管中有沉淀產(chǎn)生思考：上面的變化規(guī)律有何應(yīng)用？（1）利用硫酸銅可以檢驗(yàn)蛋白質(zhì)的存在（2）由于硫酸銅能使蛋白質(zhì)變性，農(nóng)業(yè)上常用 波爾多液（含硫酸銅）來消滅病蟲害。（3）解毒三.物質(zhì)變化規(guī)律的應(yīng)用 活動：在盛有2毫升雞蛋清的試管中加入1.學(xué)校購買了幾瓶無水酒精，有人懷疑有假。請你設(shè)計(jì)一個實(shí)驗(yàn) 證明該酒精中是否真的含有水分？ 2.硫酸銅是一種有毒的重金屬鹽，誤服會引起中毒。如果你遇到 這樣的緊急情況，會采取什么措施？ 3.為什么在農(nóng)業(yè)上可用波爾多液(含硫酸銅)來消滅病菌？答：取少

10、量酒精樣品裝入試管，加入適量的白色CuSO4粉末，如果 變藍(lán)色，證明該酒精中含水。如不變色，證明是無水酒精。答：可以喝大量牛奶、蛋清或豆?jié){解毒。原因是上述食品中含有 較多的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)可以跟重金屬鹽形成不溶于水的化合 物，可以減輕重金屬鹽類對胃腸黏膜的危害，起到緩解毒性 的作用。答：細(xì)菌中蛋白質(zhì)遇硫酸銅發(fā)生變性而使細(xì)菌失去活性 。思 考1.學(xué)校購買了幾瓶無水酒精，有人懷疑有假。請你設(shè)計(jì)一個實(shí)驗(yàn)2小結(jié)、尋找變化的證據(jù)： 1、物理變化和化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別物理變化只是形狀、狀態(tài)發(fā)生變化，并沒有生成新物質(zhì)。化學(xué)變化中除生成其他物質(zhì)外，還伴隨發(fā)生一些現(xiàn)象，如放熱、發(fā)光、變色、放出氣體、生成沉淀pH值的改變、溫度的改變等。3、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)