肉制品加工行業(yè)成本費(fèi)用細(xì)分調(diào)查報(bào)告

1、1正確劃分計(jì)入產(chǎn)品成本與不計(jì)入產(chǎn)品成本的界限，確定成本費(fèi)用的范圍。企業(yè)發(fā)生的費(fèi)用有很多項(xiàng)目，根據(jù)誰(shuí)受益或誰(shuí)消耗、誰(shuí)負(fù)擔(dān)的原則，凡生產(chǎn)過(guò)程成本。如支付的各種滯納金、賠款、捐贈(zèng)、贊助款等應(yīng)計(jì)入營(yíng)業(yè)外支出。支付股費(fèi)用。2正確劃分各個(gè)月份的費(fèi)用界限。根據(jù)分期原則，為了及時(shí)反映和考核費(fèi)權(quán)責(zé)發(fā)生制原則該按受益原則分配到有 預(yù)提費(fèi)用預(yù)提費(fèi)用賬戶。應(yīng)由本月負(fù)擔(dān)的費(fèi)用，不管是否已經(jīng)支付，都應(yīng)計(jì)入本月費(fèi)用。3正確劃分產(chǎn)品成本和期間費(fèi)用的界限。在企業(yè)發(fā)生的各種費(fèi)用支出中，凡應(yīng)該計(jì)入本月由當(dāng)月負(fù)擔(dān)的費(fèi)用，應(yīng)進(jìn)一步區(qū)分產(chǎn)品成本和期間費(fèi)用的界限。凡在產(chǎn)品生產(chǎn)中發(fā)生的費(fèi)用，屬于產(chǎn)品成本，應(yīng)該記入生產(chǎn)成本賬戶，產(chǎn)品完工后再轉(zhuǎn)

2、入產(chǎn)成品賬戶。銷售后再轉(zhuǎn)入銷售成本賬戶，期末結(jié)轉(zhuǎn)本年利潤(rùn)。理方法比較簡(jiǎn)單，在期末一次全部轉(zhuǎn)入本年利潤(rùn)賬戶，一次沖減當(dāng)期損益。4正確劃分不同產(chǎn)品的成本界限。如果企業(yè)只是生產(chǎn)一種產(chǎn)品，那么全部生產(chǎn)成本就是這種產(chǎn)品的成本。但一般的企業(yè)都不止生產(chǎn)-一種產(chǎn)品，這就需要把全部生產(chǎn)成本在幾種產(chǎn)品之間進(jìn)行分配，凡能分清應(yīng)由哪種產(chǎn)品負(fù)擔(dān)的費(fèi)用，準(zhǔn)根據(jù)誰(shuí)受益、誰(shuí)負(fù)擔(dān)的原則進(jìn)行分配。最終把各種產(chǎn)品的成本計(jì)算出來(lái)。5正確劃分完工產(chǎn)品與在產(chǎn)品成本的界限。通過(guò)前一步驟我們已經(jīng)計(jì)算出成本；如果這種產(chǎn)品全部未完工，則其成本全部為在產(chǎn)品成本。但通常情況下，間進(jìn)行分配， -般來(lái)說(shuō)，一件在產(chǎn)品應(yīng)該比一件產(chǎn)成品負(fù)擔(dān)的成本要少，因?yàn)橥?/p>

3、工產(chǎn)品與在產(chǎn)品之間的成本分配要考慮完工程度。分配的方法有約當(dāng)產(chǎn)量法、定額法、定額比例法等。成本管理的不同要求，選擇不同的成本計(jì)算方法，才能正確地計(jì)算產(chǎn)品成本。編輯生產(chǎn)的主要類型和成本管理要求不同的企業(yè)。按生產(chǎn)工藝過(guò)程和生產(chǎn)組織的不同，可以分為不同的類型：1按生產(chǎn)工藝過(guò)程的特點(diǎn)來(lái)分，可分為：?jiǎn)尾襟E生產(chǎn)：也叫簡(jiǎn)單生產(chǎn)，是指生產(chǎn)技術(shù)上不間斷、不分步驟的生產(chǎn)。如發(fā)電、熔鑄、采掘工業(yè)等。多步品，這種生產(chǎn)就叫連續(xù)式復(fù)雜生產(chǎn)。如紡織、冶金、造紙等。如果這些步驟不存組裝成為產(chǎn)成品，這種生產(chǎn)就叫裝配式復(fù)雜生產(chǎn)。如機(jī)械、電器、船舶等：2按生產(chǎn)組織的特點(diǎn)來(lái)分，可分為：大量生產(chǎn)。它是指連續(xù)不斷重復(fù)地生產(chǎn)同品種和規(guī)格產(chǎn)

4、品的生產(chǎn)。這種生產(chǎn)一般品種比較少，生產(chǎn)比較穩(wěn)定。如發(fā)電、采煤、冶金等。大量生產(chǎn)的產(chǎn)品需求一般單一穩(wěn)定，需求數(shù)量大。成批格比較多，而且是成批輪番地組織生產(chǎn)。這種 生產(chǎn)組織是現(xiàn)代企業(yè)生產(chǎn)的主要形式。單件生產(chǎn)。它是根據(jù)訂單，按每一件產(chǎn)品來(lái)組織生產(chǎn)。這種生產(chǎn)組織形式并不多見(jiàn)。主要適用于一些大型而復(fù)雜的產(chǎn)品。如重型機(jī)械、造船、專用設(shè)備等。品的成本。有的企業(yè)要求按月計(jì)算成本，而有的企業(yè)可能只要求在-批產(chǎn)品完工后才計(jì)算成本等。成本管理要求的不同也是影響選擇成本計(jì)算方法的一個(gè)因素。產(chǎn)品成本計(jì)算方法的確定不同的企業(yè)，由于生產(chǎn)的工藝過(guò)程、生產(chǎn)組織，以及成本管理要求不同，成本計(jì)算的方法也不本計(jì)算對(duì)象不同。二 是成本

5、計(jì)算期不同。三是生產(chǎn)費(fèi)用在產(chǎn)成品和半成品之間的分配情況不同。常用的成本計(jì)算方法主要有品種法、分批法和分步法。1品種法；品種法是以產(chǎn)品品種作為成本計(jì)算對(duì)象來(lái)歸集生產(chǎn)費(fèi)用、計(jì)算產(chǎn)品成本的半成品成本，因而這種 成本計(jì)算方法比較簡(jiǎn)單。品種法主要適用于大批量單步驟生產(chǎn)的企業(yè)。如發(fā)電、采掘等?；蛘唠m屬于多步驟生產(chǎn)，但不要求計(jì)算半成品成本的小型企業(yè)，如小水泥、制磚等。品種法一 般按月定期計(jì)算產(chǎn)品成本，也不需要把生產(chǎn)費(fèi)用在產(chǎn)成品和半成品之間進(jìn)行分配。2分批法。分批法也稱定單法。是以產(chǎn)品的批次或定單作為成本計(jì)算對(duì)象步驟生產(chǎn)。如重型機(jī)床、船舶、精密儀器和專用設(shè)備等。分批法的成本計(jì)算期是不固定的，般把一個(gè)生產(chǎn)周期即從投產(chǎn)到完工的整個(gè)時(shí)期作為成本計(jì)算期定期產(chǎn)品不會(huì)同時(shí)并存，因而也不需要把生產(chǎn)費(fèi)用在產(chǎn)成品和牛成品之間進(jìn)行分配。3分步法。分步法是按產(chǎn)品的生產(chǎn)