云南XX區(qū)天然香精香料產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃

1、云南XX區(qū)區(qū)天然香香精香料料產(chǎn)業(yè)發(fā)發(fā)展規(guī)劃劃暨天然香精精香料產(chǎn)產(chǎn)業(yè)基地地實(shí)施方方案2013年年9月目 錄TOC o 1-2 h z u HYPERLINK l _Toc367288270 一、發(fā)展香香精香料料產(chǎn)業(yè)的的重要意意義和必必要性 前言 香香料香精精行業(yè)是是國民經(jīng)經(jīng)濟(jì)中國國際化程程度最高高、高科科技、跨跨學(xué)科、配配套性強(qiáng)強(qiáng)，與其其他行業(yè)業(yè)關(guān)聯(lián)度度高的特特殊行業(yè)業(yè)，其產(chǎn)產(chǎn)品已經(jīng)經(jīng)廣泛應(yīng)應(yīng)用于食食品、乳乳品、飲飲料、酒酒類、煙煙草、洗洗滌用品品、香水水、化妝妝品、牙牙膏、醫(yī)醫(yī)藥、飼飼料、紡紡織品及及皮革等等日常必必需消費(fèi)費(fèi)品和奢奢侈品的的加香；除香水水外，香香精在上上述加香香產(chǎn)品中中的用量量

2、一般為為0.223%，但但它對(duì)加加香產(chǎn)品品質(zhì)量的的優(yōu)劣和和產(chǎn)品多多樣化的的香氣香香味與風(fēng)風(fēng)格起到到十分重重要的作作用，被被稱為食食品、化化妝品等等加香產(chǎn)產(chǎn)品的“靈魂”。中國國香料香香精每年年約銷售售2000億元人人民幣的的產(chǎn)品，總總量雖小小，但它它覆蓋上上述關(guān)聯(lián)聯(lián)行業(yè)的的年銷售售額可達(dá)達(dá)到100萬億元元人民幣幣；其特特點(diǎn)是品品種多、產(chǎn)產(chǎn)量少，專專用性和和配套性性強(qiáng)，用用量小、作作用大，它它是一個(gè)個(gè)需要用用高雅的的藝術(shù)修修養(yǎng)與精精湛的化化學(xué)及精精細(xì)化工工技術(shù)相相結(jié)合的的特殊行行業(yè)，也也是反映映一個(gè)國國家和地地區(qū)經(jīng)濟(jì)濟(jì)、社會(huì)會(huì)發(fā)展水水平及文文明進(jìn)步步程度的的重要的的標(biāo)志性性行業(yè)?；谠颇咸赜械氖澜?/p>

3、級(jí)的天然香料植物戰(zhàn)略性資源和較好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，在滇中產(chǎn)業(yè)新區(qū)集中力量打造和千億規(guī)模的香精香料產(chǎn)業(yè)及下游產(chǎn)業(yè)集群，打造世界水平的香料之都是完全可行的。一、發(fā)展香香精香料料產(chǎn)業(yè)的的重要意意義和必必要性（一）是云云南實(shí)現(xiàn)現(xiàn)綠色發(fā)發(fā)展、建建設(shè)綠色色經(jīng)濟(jì)強(qiáng)強(qiáng)省的重重要突破破口云南是資源源大省，產(chǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展展長(zhǎng)期以以資源型型產(chǎn)業(yè)為為主，對(duì)對(duì)資源環(huán)環(huán)境的消消耗巨大大，只有有大力發(fā)發(fā)展綠色色經(jīng)濟(jì)，才才能有效效突破資資源環(huán)境境瓶頸制制約，在在經(jīng)濟(jì)社社會(huì)長(zhǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)發(fā)展中中占據(jù)主主動(dòng)和有有利位置置。同時(shí)大力力發(fā)展綠綠色經(jīng)濟(jì)濟(jì)，可以以推動(dòng)產(chǎn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)構(gòu)優(yōu)化升升級(jí)，形形成新的的經(jīng)濟(jì)增增長(zhǎng)點(diǎn)，在在國際經(jīng)經(jīng)濟(jì)技術(shù)術(shù)競(jìng)爭(zhēng)中中贏得主主動(dòng)

4、。而而香精香香料產(chǎn)業(yè)業(yè)，特別別是天然然香精香香料，原原料源于于天然，產(chǎn)產(chǎn)品面向向人民日日常生活活必須，是采用綠色環(huán)保工藝，實(shí)現(xiàn)高效率、高質(zhì)量、低能耗的環(huán)境友好型、資源節(jié)約型的綠色產(chǎn)業(yè)。加快天然香精香料發(fā)展，既能綠化環(huán)境、保持水土，又能發(fā)展綠色經(jīng)濟(jì)，是將資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)云南綠色發(fā)展、建設(shè)綠色經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省的重要突破口。（二）是改改善人民民生活水水平、提提高人民民生活質(zhì)質(zhì)量的需需要香精香料廣廣泛涉及及到工農(nóng)農(nóng)業(yè)、日日常用品品、食品品飲料、生生物化工工、醫(yī)藥藥衛(wèi)生，乃乃至國防防科技等等諸多領(lǐng)領(lǐng)域。人人類生活活離不開開香料，隨隨著生活活水平的的不斷提提高，人人類對(duì)香香料及其其延伸產(chǎn)產(chǎn)品的需需求日

5、益益增加，每每年都以以20%以上的的速度增增長(zhǎng)。食食品和飲飲料加工工行業(yè)是是香精香香料市場(chǎng)場(chǎng)的主要要消費(fèi)區(qū)區(qū)域，化化妝品和和衛(wèi)生用用品市場(chǎng)場(chǎng)的發(fā)展展也大大大提高了了對(duì)香精精香料的的需求。因因此，大大力發(fā)展展香精香香料，提提供更多多更好的的加香產(chǎn)產(chǎn)品，是是改善人人民生活活水平，提提高生活活品質(zhì)的必必然需要要。（三）是培培育優(yōu)勢(shì)勢(shì)特色產(chǎn)產(chǎn)業(yè)，實(shí)實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)濟(jì)轉(zhuǎn)型發(fā)發(fā)展的需需要香料香精行行業(yè)是國國民經(jīng)濟(jì)濟(jì)中科技技含量高高，配套套性強(qiáng)、與與其它行行業(yè)關(guān)聯(lián)聯(lián)度高的的行業(yè)，其其產(chǎn)品廣廣泛應(yīng)用用于食品品、醫(yī)藥藥、日用用等加香香產(chǎn)品中中，其相相關(guān)產(chǎn)品品的年銷銷售額達(dá)達(dá)到100萬億左左右。香香料香精精產(chǎn)品同同時(shí)具有

6、有使用量量小但作作用大，可可以明顯顯提高加加香產(chǎn)品品附加值值的特點(diǎn)點(diǎn)，是具有廣廣泛市場(chǎng)場(chǎng)和良好好發(fā)展前前景的新新興朝陽陽產(chǎn)業(yè)。目目前云南南產(chǎn)業(yè)結(jié)結(jié)構(gòu)以資資源型產(chǎn)產(chǎn)業(yè)為主主，轉(zhuǎn)型型發(fā)展任任務(wù)艱巨巨。而云云南天然然香料動(dòng)動(dòng)植物資資源豐富富，開發(fā)發(fā)利用潛潛力巨大大。因此此，迫切切需要把把握生物物經(jīng)濟(jì)發(fā)發(fā)展機(jī)遇遇，著力力發(fā)展天天然香精精香料產(chǎn)產(chǎn)業(yè)，打打造新的的經(jīng)濟(jì)增增加點(diǎn)，帶動(dòng)食品、日化、醫(yī)藥、康體養(yǎng)生等產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)云南經(jīng)濟(jì)的綠色轉(zhuǎn)型發(fā)展。（四）是發(fā)發(fā)展外向向型優(yōu)勢(shì)勢(shì)特色產(chǎn)產(chǎn)業(yè)，參參與國際際國內(nèi)合合作和競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)的迫迫切要求求香精香料產(chǎn)產(chǎn)業(yè)是典典型的具具有高壟壟斷、高高競(jìng)爭(zhēng)、高高科技投投入的“三高”行業(yè)

7、，220100年全球球十大香香精香料料公司大大約壟斷斷了全球球香精香香料市場(chǎng)場(chǎng)76%的份額額，隨著著香精香香料市場(chǎng)場(chǎng)的不斷斷擴(kuò)大，歐歐美市場(chǎng)場(chǎng)的飽和和促使香香精香料料產(chǎn)業(yè)不不斷向新新興市場(chǎng)場(chǎng)轉(zhuǎn)移，到2011年，亞太地區(qū)市場(chǎng)需求占總銷售額的28%，躍居全球第二大市場(chǎng)，國際香精香料巨頭在亞太地區(qū)的競(jìng)爭(zhēng)更加激烈。同時(shí)，隨著國家經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)型，國內(nèi)省份也紛紛出臺(tái)措施，加速香精香料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，圍繞香精香料資源、技術(shù)、人才等的爭(zhēng)奪日趨激烈。因此，面對(duì)新的形勢(shì)，加快香精香料產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)，有利于促進(jìn)滇中產(chǎn)業(yè)新區(qū)的發(fā)展與國際接軌和搶占國際香料產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵環(huán)節(jié)，加速人才、資金、技術(shù)等集聚，努力實(shí)現(xiàn)香精香料產(chǎn)業(yè)的

8、快速發(fā)展。（五）是促促進(jìn)產(chǎn)業(yè)業(yè)整合，實(shí)現(xiàn)集約發(fā)展和規(guī)模發(fā)展的重大舉措香精香料產(chǎn)產(chǎn)業(yè)具有有與相關(guān)關(guān)行業(yè)聯(lián)聯(lián)系緊密密，產(chǎn)業(yè)業(yè)鏈延伸伸長(zhǎng)的特特點(diǎn)，產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈由由上游產(chǎn)產(chǎn)業(yè)天然香香料的資資源分布布、中游游產(chǎn)業(yè)香精精香料的的深度加加工和科科技研究究和下游游產(chǎn)業(yè)消費(fèi)費(fèi)所構(gòu)成成。打造造香精香香料產(chǎn)業(yè)業(yè)基地，推動(dòng)資資源整合合，促進(jìn)進(jìn)香精香香料產(chǎn)業(yè)業(yè)集聚發(fā)發(fā)展，有有利于促促進(jìn)香精精香料產(chǎn)產(chǎn)業(yè)上下下游企業(yè)業(yè)之間的的分工合合作，形形成完整整產(chǎn)業(yè)鏈鏈，降低低交易、運(yùn)運(yùn)輸?shù)任镂锪鞒杀颈?，?shí)現(xiàn)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)經(jīng)濟(jì)；有有利于促促進(jìn)產(chǎn)學(xué)學(xué)研合作作，促進(jìn)進(jìn)協(xié)同創(chuàng)創(chuàng)新，加加速科技技成果轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)化，大大量孵化化培育科科技型中中小企業(yè)業(yè)；有利利于

9、形成成產(chǎn)業(yè)配配套能力力，創(chuàng)造造良好的的環(huán)境，積積極承接接國際國國內(nèi)產(chǎn)業(yè)業(yè)轉(zhuǎn)移；有利于于實(shí)現(xiàn)香香精香料料產(chǎn)業(yè)的的集約發(fā)發(fā)展和規(guī)規(guī)模發(fā)展展。二、發(fā)展天天然香精精香料產(chǎn)產(chǎn)業(yè)的基基礎(chǔ)和條條件（一）云南南豐富的的自然資資源，提提供了重重要物質(zhì)質(zhì)基礎(chǔ)云南省素有有“天然香香料之鄉(xiāng)鄉(xiāng)”和“東方格格拉斯”的美譽(yù)譽(yù)。得天獨(dú)獨(dú)厚的生生物多樣樣性、生生態(tài)多樣樣性和氣氣候多樣樣性，孕孕育了云云南這個(gè)個(gè)世界級(jí)級(jí)的天然然香料寶寶庫。天天然香料料植物幾幾乎遍布布全省，現(xiàn)現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)現(xiàn)和引種種的天然然香料作作物近4400種種，分屬屬95科科1799屬，幾幾乎遍布布全省各各地，集集中分布布于熱帶帶和亞熱熱帶地區(qū)區(qū)，品種種數(shù)居中中國之

10、首首,香料料植物品品種多、門門類齊、分分布廣、特特有品種種多，種種質(zhì)資源源十分豐豐富。其其中，可開發(fā)發(fā)利用的的超過1100種種，且全全球900%的香香料植物物都可以以在云南南露天生生長(zhǎng)，玫玫瑰、鳶鳶尾、香香茅草、山山蒼子等等香料資資源享譽(yù)譽(yù)世界。有用于化工原料及中低檔日化香精的香料植物資源：藍(lán)桉、香茅、山蒼籽等。有化學(xué)成分獨(dú)特的香料植物資源：云南松、思茅松、韭葉蕓香草、狹葉陰香、勐海樟、毛脈樹胡椒等。有用于高檔日化香精的香料植物資源： 香葉天竺葵、玫瑰香葉、依蘭-依蘭、白蘭、鳶尾、麝香秋葵和金合歡等。有門類齊全的食用辛香料：草果、八角茴香、肉桂、甜羅勒、香莢蘭、胡椒、砂仁、山奈、生姜、辣椒等。

11、從國外引種的香料植物在云南落戶后生長(zhǎng)良好，并已發(fā)展成一定規(guī)模的產(chǎn)業(yè) ，如香葉天竺葵、香茅、藍(lán)桉等品種等。更為重要的的是，云云南多種種天然香香料產(chǎn)品品在全球球市場(chǎng)有有重要影影響，云云南的桉桉葉油產(chǎn)產(chǎn)量占了了世界貿(mào)貿(mào)易的995%，香香葉油和和香茅油油兩種天天然香料料的產(chǎn)量量也占到到了全球球市場(chǎng)550%以以上的份份額，奠奠定了云云南“香料之之鄉(xiāng)”的地位位。同時(shí)時(shí)云南特特有的山山蒼子油油是國際際十大精精油之一一，云南南的松節(jié)節(jié)油儲(chǔ)量量達(dá)到330萬噸噸，是全全國后繼繼資源最最多的省省份。全全球日用用化妝品品中的很很多奢侈侈品牌都都要依賴賴云南天天然香料料產(chǎn)品，在諸如桉葉油這樣的天然香料產(chǎn)品，云南具有“資

12、源唯一性”的競(jìng)爭(zhēng)?，F(xiàn)已發(fā)現(xiàn)和和引種的的香料植植物有近近4000種，全全省已知知的近4400種種香料植植物中，僅僅有300-440個(gè)品品種開發(fā)發(fā)成為商商品，還還有許多多特有的的、有較較高應(yīng)用用價(jià)值的的珍稀品品種有待待開發(fā)利利用，發(fā)發(fā)展?jié)摿α^大。當(dāng)前，云南南省香料料作物面面積和產(chǎn)產(chǎn)量在穩(wěn)穩(wěn)步增長(zhǎng)長(zhǎng)，種植植面積處處于全國國前列。據(jù)據(jù)不完全全統(tǒng)計(jì)，云云南省現(xiàn)現(xiàn)有天然然香料作作物種植植面積4400多多萬畝（其其中含桉桉樹及部部分辛香香植物，但但不含松松樹種植植面積）。全全省從事事天然香香料種植植和初加加工的農(nóng)農(nóng)戶400多萬戶戶，涉及及2000多萬人人口，種種植香料料作物已已成為云云南調(diào)整整農(nóng)業(yè)產(chǎn)產(chǎn)業(yè)結(jié)

13、構(gòu)構(gòu)，增加加農(nóng)民收收入的有有效途徑徑之一。六六個(gè)主要要天然香香料品種種（桉葉葉油、香香葉油、檸檸檬草油油、香茅茅油、山山蒼子油油、冬青青油）的的出口創(chuàng)創(chuàng)匯已超超過15500萬萬美元。在生產(chǎn)布局局上，目目前已形形成以昆昆明、玉玉溪為中中心的香香料、香香精深加加工生產(chǎn)產(chǎn)基地；以西雙雙版納、德德宏、河河口為主主的熱帶帶香料植植物種植植、加工工生產(chǎn)基基地；以以滇中地地區(qū)和大大理州為為主的桉桉葉、香香葉、薄薄荷種植植加工生生產(chǎn)基地地；以文文山、紅紅河、保保山為主主的辛香香料種植植、加工工生產(chǎn)基基地。云南省香料料作物種種植情況況云南省香料料作物面面積和產(chǎn)產(chǎn)量（單單位：萬萬公頃、萬萬噸）年末實(shí)有面面積收獲面

14、積總產(chǎn)量20070.52 0.40 0.09 20080.45 0.38 0.10 20090.48 0.34 0.11 20100.60 0.52 0.08 20110.60 0.51 0.11 （二）產(chǎn)業(yè)業(yè)規(guī)模的的快速增增長(zhǎng)，奠定了雄雄厚的產(chǎn)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)礎(chǔ)云南香料產(chǎn)產(chǎn)業(yè)經(jīng)過過五十余余年的發(fā)發(fā)展已形形成一定定的經(jīng)濟(jì)濟(jì)規(guī)模。天天然香料料產(chǎn)量在在全國生生產(chǎn)天然然香料的的22個(gè)個(gè)省（區(qū)區(qū)）中居居第3位位，占全全國天然然香料總總產(chǎn)量的的1/33以上，出出口量約約占全國國年出口口總量的的15%。到220077年，云云南省具具有相當(dāng)當(dāng)規(guī)模的的生產(chǎn)加加工企業(yè)業(yè)40余余家，年年產(chǎn)香料料香精（含含松節(jié)油油）2萬萬

15、多噸，產(chǎn)產(chǎn)值100多億元元人民幣幣，出口口創(chuàng)匯550000多萬美美元。2010 220122年,云云南省香香料香精精行業(yè)有有生產(chǎn)經(jīng)經(jīng)營企業(yè)業(yè)約400家，年年總銷售售額約為為15億億元人民民幣，其其中，昆昆明芬美美意香料料有限公公司（主主要生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營合合成香料料）約為為1.55-1.8億元元人民幣幣、云南南天宏香香精香料料有限公公司（主主要生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營煙煙用香精精）約為為5.00-66.0億億元人民民幣，云云南綠寶寶香精香香料有限限公司（主主要生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營天天然香料料（精）油油）約為為1.77-22.5億億元人民民幣。云南省的天天然香料料仍然是是以香料料（精）油油類產(chǎn)品品為主的的產(chǎn)業(yè)，香香料（精精）

16、油類類產(chǎn)品遠(yuǎn)遠(yuǎn)銷歐、美美、日等等20多多個(gè)國家家和地區(qū)區(qū)，20012年年僅僅是是通過云云南口岸岸的出口口額就達(dá)達(dá)60000萬美美元,云云南的天天然香料料（精）油油已經(jīng)在在國際香香料市場(chǎng)場(chǎng)上占有有一席之之地。云云南香料料（精）油油產(chǎn)品主主要出口口品種有有三個(gè)：桉葉油油（年產(chǎn)產(chǎn)約1000000噸）、香香茅油（年年產(chǎn)約6600噸噸左右）和和香葉油油（年產(chǎn)產(chǎn)50-1000噸），桉桉葉油已已占全球球90%以上的的市場(chǎng)份份額，香香茅油和和香葉油油也分別別占有全全球300%以上上的市場(chǎng)場(chǎng)份額。若若按20013年年8月產(chǎn)產(chǎn)地收購購價(jià)格計(jì)計(jì)算，桉桉葉油、香香茅油和和香葉油油初級(jí)產(chǎn)產(chǎn)品在我我省農(nóng)村村的產(chǎn)值值就可達(dá)

17、達(dá)89億元元人民幣幣。（三）明顯顯的區(qū)位位優(yōu)勢(shì)，提提供了廣廣闊的市市場(chǎng)前景景云南省的天天然香料料產(chǎn)品在在國內(nèi)外外已形成成了較為為穩(wěn)定的的銷售市市場(chǎng)，產(chǎn)產(chǎn)品除在在國內(nèi)220個(gè)省省市銷售售外，還還遠(yuǎn)銷歐歐洲、美美國、加加拿大、日日本、澳澳洲、東東南亞及及港臺(tái)等等國家和和地區(qū)。在在全球天天然香精精香料需需求不斷斷增長(zhǎng)的的大趨勢(shì)勢(shì)下，220111年亞太太地區(qū)快快速躍居居全球第第二大市市場(chǎng)。云南現(xiàn)有的的香料香香精產(chǎn)業(yè)業(yè)基礎(chǔ)及及香料品品種在國國際上的的獨(dú)特地地位，以以及中國國經(jīng)濟(jì)高高速發(fā)展展帶來的的巨大國國內(nèi)市場(chǎng)場(chǎng)消費(fèi)能能力，已已引起了了瑞士奇奇華頓、芬芬美意、美美國IFFF、德德國德之之馨，以以及法國國

18、Cossmettic vallleyy、嬌蘭蘭、香奈奈爾、LLVMHH-軒尼尼詩-路路易.威威登等世世界著名名香料香香精、香香水、化化妝品及及奢侈品品公司的的持續(xù)關(guān)關(guān)注。隨著國家西西部大開開發(fā)戰(zhàn)略略深入推推進(jìn)，建建設(shè)中國國面向西西南開放放橋頭堡堡戰(zhàn)略的的加快實(shí)實(shí)施，以以及構(gòu)建建中印緬緬孟經(jīng)濟(jì)濟(jì)走廊構(gòu)構(gòu)想的提提出，特特別是“八入滇滇、四出出境”鐵路網(wǎng)網(wǎng)、“七入滇滇、四出出境”公路通通道、“兩入省省、三出出境”水運(yùn)通通道和“空中經(jīng)經(jīng)濟(jì)走廊廊”的打造造，云南南將從對(duì)對(duì)外開放放的末梢梢，成為為面向印印度洋、面面向南亞亞和東南南亞開放放的最前前沿，可可以看到到，一個(gè)個(gè)國際化化的全球球市場(chǎng)，正正在向我我們

19、敞開開。（四）省委委省政府府的強(qiáng)力力支持，提提供了充充分的政政策保障障云南省委省省政府高高度重視視，將生生物產(chǎn)業(yè)業(yè)發(fā)展，作作為了調(diào)調(diào)整優(yōu)化化產(chǎn)業(yè)結(jié)結(jié)構(gòu)，做做大做強(qiáng)強(qiáng)新興產(chǎn)產(chǎn)業(yè)的一一大關(guān)鍵鍵舉措。為促進(jìn)香精香料產(chǎn)業(yè)發(fā)展，先后出臺(tái)了云南省戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展“十二五”規(guī)劃、云南省“十二五”高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、云南省生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要（2006-2020）、云南省綠色產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃及政策意見、云南省人民政府關(guān)于加快推進(jìn)生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見、優(yōu)勢(shì)生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展推進(jìn)計(jì)劃等支持引導(dǎo)包括香精香料產(chǎn)業(yè)在內(nèi)的生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展的規(guī)劃和政策。其中，將天然香精香料產(chǎn)業(yè)納入戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)的大生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的范疇加以重點(diǎn)推進(jìn)，

20、為做大做強(qiáng)云南香精香料產(chǎn)業(yè)，提供了有力的政策保障。（四）存在在的問題1、開發(fā)程程度低，初初級(jí)產(chǎn)品品多，產(chǎn)產(chǎn)業(yè)水平平和產(chǎn)品品層次不不高云南的香精精香料產(chǎn)產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)期期處于產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈的的低端，產(chǎn)業(yè)鏈短，多數(shù)香精香料企業(yè)基本處于原料采購點(diǎn)和加工車間的初級(jí)發(fā)展階段，產(chǎn)品附加值較低，產(chǎn)品主要是附加值低的香料油等初級(jí)產(chǎn)品，產(chǎn)值較高的高檔香精香油產(chǎn)品所占比例不到10%，徘徊在以原料種植、初級(jí)產(chǎn)品加工生產(chǎn)為主的低層次階段，價(jià)格處于買方市場(chǎng)價(jià)格，受國內(nèi)外市場(chǎng)波動(dòng)影響較大。同時(shí)，下游香水、化妝品、日化用品發(fā)展滯后，產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈的高端環(huán)節(jié)缺失。2、企業(yè)規(guī)規(guī)模小，產(chǎn)產(chǎn)品同質(zhì)質(zhì)化嚴(yán)重重，市場(chǎng)場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激激烈云南省從事事天然香香

21、料（含含松節(jié)油油）加工工的企業(yè)業(yè)大大小小小800多家，幾幾乎遍布布全省所所有州市市。但是是大多數(shù)數(shù)企業(yè)以以天然香香料的初初加工生生產(chǎn)經(jīng)營營為主，多數(shù)香精香料企業(yè)基本處于原料采購點(diǎn)和加工車間的初級(jí)發(fā)展階段，產(chǎn)品附加值較低，年銷售額大多在5000萬元人民幣以下，甚至小到年收入幾十萬元人民幣。這些企業(yè)大多生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模小，品種單一，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，煙用香精香料份額過大，大宗出口品種受國內(nèi)外市場(chǎng)波動(dòng)影響較大。當(dāng)行情好時(shí)，企業(yè)一哄而上，導(dǎo)致低水平重復(fù)建設(shè)多，生產(chǎn)加工能力相對(duì)過剩，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈。這種小、散、弱、差的產(chǎn)業(yè)格局，決定了云南只能是全球天然香料的初級(jí)原料供應(yīng)基地。3、科研力力量薄弱弱，產(chǎn)品品研發(fā)

22、滯滯后，產(chǎn)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新新能力不不足在香精香料料的科研研和生產(chǎn)產(chǎn)加工技技術(shù)方面面，我國國與世界界香料產(chǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)達(dá)的國家家本身就就相差過過大。加加之云南南香精香香料生產(chǎn)產(chǎn)企業(yè)大大部份是是中小型型企業(yè)，基基本存在在資金短短缺，成成本過高高、科研研技術(shù)不不配套，香香料種植植技術(shù)和和加工生生產(chǎn)工藝藝還相對(duì)對(duì)落后的的困境。因因此，云云南香精精香料產(chǎn)產(chǎn)業(yè)科研研力量薄薄弱，產(chǎn)產(chǎn)品研發(fā)發(fā)滯后，產(chǎn)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新新能力嚴(yán)嚴(yán)重不足足，集中中表現(xiàn)為為：一是是缺乏技技術(shù)含量量高、加加工附加加值高、市市場(chǎng)價(jià)格格高的“三高”產(chǎn)品對(duì)對(duì)產(chǎn)業(yè)的的拉動(dòng)作作用；二二是產(chǎn)業(yè)業(yè)高層次次人才匱匱乏，尤尤其缺少少有機(jī)合合成與生生物技術(shù)術(shù)相結(jié)合合的生物物

23、化工跨跨界人才才；三是是科研投投入不足足，新產(chǎn)產(chǎn)品開發(fā)發(fā)乏力。具體來說，目目前僅建建立了云云南省天天然香精精香料工工程研究究中心、云南省省天然活活性物質(zhì)質(zhì)產(chǎn)業(yè)化化工程研研究中心心、云南省省植物提提取物工工程研究究中心、煙草廢廢棄物資資源綜合合利用國國家地方方聯(lián)合工工程研究究中心等等4家與香香精香料料產(chǎn)業(yè)發(fā)發(fā)展相關(guān)關(guān)的創(chuàng)新新平臺(tái)。高高產(chǎn)香料料作物新品品種選育育，國外外良種引引種剝化化、擴(kuò)繁繁技術(shù)滯滯后，提提取、半半合成、調(diào)調(diào)香技術(shù)術(shù)和裝備備滯后，資資源綜合合利用水水平低，終端產(chǎn)品（例如：精油、浸油、化妝品、日化產(chǎn)品、藥品和保健品等）研發(fā)滯后。4、產(chǎn)業(yè)布布局混亂亂，產(chǎn)業(yè)業(yè)鏈條割割裂，產(chǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展展緩

24、慢云南香精香香料工業(yè)業(yè)從種植植、收購購、加工工生產(chǎn)、科科研、營營銷的產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈銜銜接還相當(dāng)當(dāng)不完整整。云南南香精香香料產(chǎn)業(yè)業(yè)缺乏統(tǒng)統(tǒng)一規(guī)劃劃、統(tǒng)一一布局，產(chǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展展缺乏良良好的發(fā)發(fā)展環(huán)境境，產(chǎn)業(yè)業(yè)布局十十分混亂亂，嚴(yán)重重制約了了云南香香精香料料產(chǎn)業(yè)的的發(fā)展。一直存在香精和香料分開經(jīng)營的問題。做香料的企業(yè)主要在產(chǎn)地生產(chǎn)單獨(dú)幾種單體香原料，深加工程度低，附加值低且以出口為主；做香精的企業(yè)普遍沒有自己的香原料基地，原料主要依靠外購。這就造成很多國產(chǎn)香原料賣給國外深加工以后，又被返銷回國內(nèi)香精企業(yè)，導(dǎo)致香精香料加工企業(yè)缺乏原料種植基地，而種植香料植物的企業(yè)又缺乏有效的市場(chǎng)。因此，要做大做強(qiáng)香精香料行業(yè)

25、，整合香精香料資源極為重要，。三、國際國國內(nèi)香精精香料產(chǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展展的現(xiàn)狀狀和趨勢(shì)勢(shì)（一）香精精香料產(chǎn)產(chǎn)業(yè)概述述香精香料是是伴隨著著現(xiàn)代工工業(yè)發(fā)展展而出現(xiàn)現(xiàn)的集“高、精精、新”技術(shù)于于一身的的產(chǎn)物，其其已被廣廣泛使用用于食品品、日化化、煙草草等行業(yè)業(yè)，與人人們的日日常生活活息息相相關(guān)。香香料香精精產(chǎn)品是是指在國國民經(jīng)濟(jì)濟(jì)行業(yè)分分類國國家標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)GB/T47754-20002中，行行業(yè)代碼碼屬C門門類26674“香料香香精制造造”生產(chǎn)的的產(chǎn)品。根根據(jù)香料料香精產(chǎn)產(chǎn)品原料料來源、生生產(chǎn)方式式和用途途的不同同，分為為香料和和香精兩兩大類產(chǎn)產(chǎn)品。香料是一種種在自然然界原生生態(tài)中能能夠被嗅嗅覺嗅出出香氣或或

26、味覺嘗嘗出香味味的物質(zhì)質(zhì)，是配配制香精精的主要要原料。香香料可分分為天然然香料、合合成香料料兩大類類；天然然香料包包括天然然植物性性香料和和天然動(dòng)動(dòng)物性香香料。天天然植物物性香料料是以致致香植物物為原料料，用水水蒸氣蒸蒸餾法、浸浸提法等等方法，提提煉成的的精油、浸浸膏等；天然動(dòng)動(dòng)物性香香料是以以動(dòng)物的的分泌物物等為原原料，通通過科學(xué)學(xué)手段提提取或收收集的致致香物質(zhì)質(zhì)。代表表性的植植物有檀檀香、玫玫瑰、薄薄荷和八八角茴香香、肉桂桂以及熏熏衣草等等。雖然然含有精精油的植植物很多多，但常用用的約2200余余種。產(chǎn)產(chǎn)量較大大的有松松節(jié)油、薄薄荷油、香香茅油、柑柑橘油以以及桉葉葉油等。合合成香料料則是通

27、通過化學(xué)學(xué)合成的的方法制制取的芳芳香物質(zhì)質(zhì)。天然然香料中中，絕大大多數(shù)成成分可通通過有機(jī)機(jī)合成的的方法合合成出來來。合成成香料已已成為精精細(xì)有機(jī)機(jī)化工的的重要組組成部分分。香精是以天天然香料料和合成成香料為為原料，通通過分析析技術(shù)、生生物工程程技術(shù)、新新型分離離和深加加工技術(shù)術(shù)等段萃萃取或混混合而成成的芳香香類混合合物。香香精具有有品種多多、用量量少、作作用大以以及專用用性和配配套性強(qiáng)強(qiáng)等特點(diǎn)點(diǎn)，是現(xiàn)現(xiàn)代香精精香料工工業(yè)“高、精精、新”技術(shù)的的集中體體現(xiàn)。根根據(jù)產(chǎn)品品應(yīng)用領(lǐng)領(lǐng)域的不不同，通通常將香香精劃分分為食用用香精、煙煙用香精精和日化化香精等等。因此，香料料香精行行業(yè)是國國民經(jīng)濟(jì)濟(jì)中科技技

28、含量高高，配套套性強(qiáng)、與與其它行行業(yè)關(guān)聯(lián)聯(lián)度高的的行業(yè)，其其產(chǎn)品廣廣泛應(yīng)用用于食品品、醫(yī)藥藥、日用用等加香香產(chǎn)品中中，其相相關(guān)產(chǎn)品品的年銷銷售額達(dá)達(dá)到100萬億左左右。香香料香精精產(chǎn)品同同時(shí)具有有使用量量小但作作用大，產(chǎn)品物流運(yùn)輸要求低（不需要大進(jìn)大出），可以明顯提高加香產(chǎn)品附加值的特點(diǎn)，因此在國民經(jīng)濟(jì)中有其特殊地位。（二）國際際發(fā)展現(xiàn)狀狀與趨勢(shì)勢(shì)1、國際香香精香料料產(chǎn)業(yè)增增長(zhǎng)總體體平穩(wěn)2000-20110年十十年間，國國際香料料香精貿(mào)貿(mào)易銷售售情況呈呈不斷增增長(zhǎng)的趨趨勢(shì)，全全球銷售售額年平平均增長(zhǎng)長(zhǎng)率為55.7%。20000年年為1221億美美元，220011年為1127億億美元，22007

29、7年為1199億億美元，220099年總銷銷售額為為2000.2億億美元，20110年總總銷售額額為2220億美美元，220111年總銷銷售額為為2344億美元元。但銷銷售增長(zhǎng)長(zhǎng)率呈現(xiàn)現(xiàn)周期性性下降趨趨勢(shì)，220022-20005年年間銷售售增長(zhǎng)率率不斷下下降，20006年增增長(zhǎng)率恢恢復(fù)至112.55%，但但在隨后后的三年年，年銷銷售增長(zhǎng)長(zhǎng)率繼續(xù)續(xù)下降，220099年受經(jīng)經(jīng)濟(jì)危機(jī)機(jī)影響，增增長(zhǎng)率為為-2.33%。到到20110年全全球香精精香料工工業(yè)得到到恢復(fù)性性上漲，增增長(zhǎng)率近近10%?？偟膩砜矗瑖鴩H香精精香料工工業(yè)增長(zhǎng)長(zhǎng)總體平平穩(wěn)。2、新興市市場(chǎng)的需需求逐步步提高由于傳統(tǒng)需需求市場(chǎng)場(chǎng)如西

30、歐歐和北美美地區(qū)需需求增長(zhǎng)長(zhǎng)趨向飽飽和，新新興市場(chǎng)場(chǎng)的需求求還處于于逐漸提提高的過過程，導(dǎo)導(dǎo)致近三三年需求求市場(chǎng)區(qū)區(qū)域小平平衡的特特征越發(fā)發(fā)明顯。在2010年全球主要的香精香料生產(chǎn)企業(yè)的銷售增長(zhǎng)貢獻(xiàn)人多依賴亞洲和拉美地區(qū)等新興市場(chǎng)，這促進(jìn)了全球主要香精香料生產(chǎn)企業(yè)從產(chǎn)能到研發(fā)布局向新興市場(chǎng)的轉(zhuǎn)移。全球香精香料需求市場(chǎng)亞太地區(qū)快速增長(zhǎng)，到2011年，亞太地區(qū)市場(chǎng)需求占總銷售額的28%，躍居全球第二大市場(chǎng)，而亞太地區(qū)最為重要的需求市場(chǎng)則為中國和印度。例如2010年香奈兒在中國11個(gè)城市銷售額為1.9億元，占市場(chǎng)份額的25.1%，居中國香水市場(chǎng)份額的第一位，且還在快速增長(zhǎng)，僅2011年第一、二季度，

31、11城市CHANEL香奈兒的銷售額已累計(jì)達(dá)1.13億元，已超過其去年銷售額1.9億元的一半。2010年年全球香香精香料料工業(yè)各各區(qū)域市市場(chǎng)需求求結(jié)構(gòu)編號(hào)地區(qū)所占比重1亞太地區(qū)27.8% 其中中日本市市場(chǎng)11.1%2北美市場(chǎng)27.83歐洲及中東東市場(chǎng)38.9%4南美洲市場(chǎng)場(chǎng)5.6%3、產(chǎn)業(yè)集集中程度度不斷提提高全球香精香香料產(chǎn)業(yè)業(yè)集中表表現(xiàn)非常常明顯，2010年全球香料香精市場(chǎng)總價(jià)值從2009年的200億美元增長(zhǎng)到約220億美元。其中，全球香料香精10強(qiáng)企業(yè)占據(jù)的市場(chǎng)份額也相應(yīng)的從2009年72.6%上升至2010年的76%，約167億美元。隨著國際跨國企業(yè)不斷的兼并重組，同時(shí)都在廣招人才，改進(jìn)

32、生產(chǎn)條件，裝備更先進(jìn)的儀器設(shè)備，市場(chǎng)逐年擴(kuò)大，而且各大公司都是融香精和香料于一體，視香精為最終產(chǎn)品，以香精占領(lǐng)市場(chǎng)的目標(biāo)十分明確，導(dǎo)致國際香精香料產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)更加集中，競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，高壟斷的特征更加明顯。附表2：全全球香精精香料工工業(yè)100強(qiáng)銷售收收入如下下：編號(hào)企業(yè)名稱所屬國家2008年年銷售額額（億美美元）2009年年銷售額額（億美美元）2012年年銷售額額（億美美元）1奇華頓（GGivaaudaan）瑞士38.28838.24443.5 2芬美意（FFirmmeniich）瑞士29.30027.299526.9 3國際香精香香料（IIFF）美國23.89923.26628.2 4德之馨（SS

33、ymrrisee）德國18.37719.522517.355 5高砂香料（TTakaasaggo）日本13.65512.288513.2 6森馨科技（SSenssiennt）美國5.915.48778.7533 7長(zhǎng)谷川香料料（Haaseggawaa）日本5.00334.64665.16 8曼氏（Maane）法國4.62995.39338.41 9花臣香精（FFutaaromm）以色列4.73334.256.18 10羅伯特（RRobeerteet）法國4.224.37335.1 合計(jì)147.99145.00162.7753從世界香精精香料產(chǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)達(dá)國家來來看，例例如法國國、英國國、瑞士士等

34、國，其其產(chǎn)業(yè)結(jié)結(jié)構(gòu)基本本是香料料生產(chǎn)企企業(yè)占115%左左右，香香精生產(chǎn)產(chǎn)企業(yè)占占35%左右，專專門的研研發(fā)機(jī)構(gòu)構(gòu)占255%左右右，貿(mào)易易企業(yè)占占25%左右，呈呈現(xiàn)比較較合理的的中間大大兩頭小小的產(chǎn)業(yè)業(yè)結(jié)構(gòu)。法國格拉斯斯市是世世界著名名香料香香水之都都，每年年單是香香水制造造業(yè)的銷銷售額就就達(dá)700億歐元元；法國國厄爾-盧瓦爾爾省夏特特爾市的的“化妝品品谷”（香料料香精、香香水及化化妝品工工業(yè)園區(qū)區(qū)）匯聚聚了全球球3000多家香香料香精精、香水水和高端端化妝品品及奢侈侈品企業(yè)業(yè)、8所高等等學(xué)校和和3000多個(gè)專專業(yè)研發(fā)發(fā)機(jī)構(gòu)和和實(shí)驗(yàn)室室，從業(yè)業(yè)人員有有7萬人，專專門從事事研發(fā)的的科研人人員就有有

35、80000多人人，法國國“化妝品品谷”每年產(chǎn)產(chǎn)品的銷銷售額達(dá)達(dá)1000-1880億歐歐元。香香料香精精、香水水及化妝妝品制造造業(yè)已成成為法國國國民經(jīng)經(jīng)濟(jì)中僅僅次于航航空制造造業(yè)的第第三大支支柱產(chǎn)業(yè)業(yè)。4、企業(yè)向向研發(fā)驅(qū)驅(qū)動(dòng)型轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)變香料香精行行業(yè)是一一個(gè)高度度壟斷，高高技藝，高高投入與與高收益益及高風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)共存存的行業(yè)業(yè)。20011年年世界香香料香精精產(chǎn)品的的年銷售售總額的的75%集中在在奇華頓頓、芬美美意、IIFF和和德之馨馨等全球球前十強(qiáng)強(qiáng)跨國香香料香精精公司的的手中；它們匯匯聚了世世界上千千名一流流的科學(xué)學(xué)家、工工程師和和調(diào)香師師開展與與行業(yè)相相關(guān)的基基礎(chǔ)理論論研究、新新產(chǎn)品、新新技術(shù)及及設(shè)

36、備的的研發(fā)工工作，長(zhǎng)長(zhǎng)期堅(jiān)持持將每年年銷售總總額的110%左左右投入入科研開開發(fā)工作作。香精香料產(chǎn)產(chǎn)業(yè)具有有高科技技投入的的特點(diǎn)，隨著世界香精香料工業(yè)集團(tuán)的合并和重組，這些跨國公司的銷售額都大為提高，而且大公司都很重視科研創(chuàng)新，導(dǎo)致科技投入不斷加大，每年的科研創(chuàng)新的費(fèi)用都是其銷售額的5%到10%，用于各種新產(chǎn)品、新技術(shù)的開發(fā)，合成技術(shù)、催化技術(shù)，近代高精分析技術(shù)、生物工程技術(shù)、新型分離與加工技術(shù)、香精新工藝、新劑型技術(shù)等方面。國際優(yōu)秀香精香料企業(yè)，在研發(fā)方面投入很大（研發(fā)費(fèi)用占收入比例在6%以上），且持續(xù)時(shí)間很長(zhǎng)，中間幾乎沒有間斷，且有大量特色化研究，同時(shí)以增加技術(shù)實(shí)力而不是產(chǎn)能為目的的并購提

37、高了公司整體能力，促使企業(yè)不斷向研發(fā)驅(qū)動(dòng)型轉(zhuǎn)變。5、食用香香精香料料的市場(chǎng)場(chǎng)占比有有所提高高2010年年全球香香精香料料應(yīng)用領(lǐng)領(lǐng)域方面面，食用用香精所所占比重重約為553%，日日用香精精所占比比重為447%。在在過去四四年中食食用香精精所占比比重提高高了約22個(gè)百分分點(diǎn)。在在食用香香精領(lǐng)域域，另外外糖果類類所占比比重為116%。飲飲料比重重最大，約約為366%；其其次為咸咸味香精精，比重重為355%；乳乳制品類類為133%。在在日化香香精領(lǐng)域域，日化化產(chǎn)品及及口腔護(hù)護(hù)理等消消費(fèi)類產(chǎn)產(chǎn)品應(yīng)用用領(lǐng)域比比重最大大，占667%；其次為為精細(xì)香香水類，比比重為220%；香氣成成分所占占銷售額額比133%

38、。 到20144年，食食品和飲飲料加工工行業(yè)仍仍將占據(jù)據(jù)全球香香精香料料市場(chǎng)最最大份額額，香精精香料通通常用于于掩蓋維維生素，礦礦物質(zhì)，抗抗氧化劑劑和其他他添加劑劑的異味味，此外外，快餐餐和其他他便利食食品的盛盛行也將將進(jìn)一步步刺激香香精香料料市場(chǎng)的的增長(zhǎng)。6、天然香香料倍受受青睞由于天然香香料香氣氣自然協(xié)協(xié)調(diào)，使使用較合合成香料料更安全全，適宜宜人群廣廣，已成成為高端端香水、日日化產(chǎn)品品調(diào)香的的首選。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，綠色生態(tài)、貼近自然的植物天然香料倍受青睞，醫(yī)藥、食品、日用化工的需求量越來越大。天然香料的生產(chǎn)和加工作為一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，需求量及增長(zhǎng)速度，在世界精細(xì)化工八大行業(yè)中，僅次于醫(yī)

39、藥行業(yè)，居第二位。植物天然香料的傳統(tǒng)生產(chǎn)方法是利用野生資源，手工采集，用原始加工方法提取香成份，現(xiàn)已逐漸發(fā)展成為具有相當(dāng)規(guī)模的香料植物大面積人工栽培和用先進(jìn)的工藝與設(shè)備加工提取香成份，栽培香料植物已成為天然香料的最重要的來源。天然香料與與合成香香料比較較 天然香料 合成香料 香氣 較好 較差 人群可接受受度 較高 較低 化學(xué)純度 較低 較高 旋光性 一般有 大多沒有 對(duì)人的安全全度 一般較高 一般較低 色澤 一般有色，較較差 一般無色透透明，較較好 生產(chǎn)成本 一般較高 一般較低 生產(chǎn)時(shí)對(duì)環(huán)環(huán)境的影影響 大多環(huán)境友友好 一般有污染染 綜合利用潛潛力 大 小 用于配制 高檔香精 較低檔香精精 用于

40、芳香療療法 已成為世界界潮流 目前不被認(rèn)認(rèn)可 （二）國內(nèi)內(nèi)發(fā)展現(xiàn)狀狀與趨勢(shì)勢(shì)2005年年中國香香料香精精產(chǎn)品年年銷售額額約1330億元元人民幣幣，20010 年達(dá)到到2000 億元元人民幣幣。在“十一五五”期間，年年均增長(zhǎng)長(zhǎng)率約111%，高高于同期期全國GGDP 的平均均增長(zhǎng)速速度，這這表明我我國的香香料香精精行業(yè)處處于快速速發(fā)展中中。目前，中國國香料香香精市場(chǎng)場(chǎng)呈三足足鼎立之之勢(shì)，市市場(chǎng)份額額靠前的的是奇華華頓、芬芬美意、IIFF等等全球十十強(qiáng)跨國國公司的的在華企企業(yè)，占占據(jù)我國國食品香香精市場(chǎng)場(chǎng)約177%，日日化香精精市場(chǎng)約約60%，主要要是中高高檔產(chǎn)品品市場(chǎng)；其次是是國有企企業(yè)占據(jù)據(jù)我國

41、食食品香精精市場(chǎng)約約55%，日化化香精市市場(chǎng)約115%，以以中低檔檔產(chǎn)品為為主；第第三是民民營企業(yè)業(yè)占據(jù)我我國食品品香精市市場(chǎng)約228%，日日化香精精市場(chǎng)約約25%，以中中低檔產(chǎn)產(chǎn)品為主主。中國香料香香精化妝妝品工業(yè)業(yè)協(xié)會(huì)編編制的中中國香料料香精行行業(yè)“十二五五”發(fā)展規(guī)規(guī)劃提提出：“十二五五”期間，香香料香精精產(chǎn)業(yè)將將保持“十一五五”期間的的快速增增長(zhǎng)勢(shì)頭頭，平均均年增長(zhǎng)長(zhǎng)速度可可能達(dá)到到15%，到220155年生產(chǎn)產(chǎn)銷售總總額有望望達(dá)到4400億億元左右右。到時(shí)時(shí)我國香香料香精精在全球球市場(chǎng)中中的占有有率將達(dá)達(dá)到200%，我我國將成成為全球球香料香香精行業(yè)業(yè)最重要要的國家家之一。1、擁有豐豐

42、富的植植物資源源我國是天然然香料植植物資源源大國，從從南到北北都有香香料植物物的分布布。據(jù)不不完全統(tǒng)統(tǒng)計(jì)，我我國擁有有分屬662個(gè)科科的4000余種種香料植植物，已已有工業(yè)業(yè)化生產(chǎn)產(chǎn)的天然然香料約約1200多種，約約占天然然香料總總數(shù)的660%。由由此可見見，我國國是世界界香料植植物資源源最為豐豐富的國國家之一一。得天天獨(dú)厚的的資源優(yōu)優(yōu)勢(shì)為我我國香精精香料行行業(yè)的長(zhǎng)長(zhǎng)期發(fā)展展提供了了有效保保障。從從國內(nèi)香香料工業(yè)業(yè)地域分分布來看看，中國國香料產(chǎn)產(chǎn)地主要要集中在在長(zhǎng)江以以南地區(qū)區(qū)，以廣廣西、貴貴州、海海南、云云南、湖湖南、廣廣東、福福建、四四川、湖湖北、江江西等產(chǎn)產(chǎn)量最大大。2、天然香香料具有有

43、較好的的產(chǎn)業(yè)基基礎(chǔ)和國國際影響響力天然香料一一直是我我國香精精香料產(chǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展展的重點(diǎn)點(diǎn)，也取取得了不不錯(cuò)的成成就。目目前，中中國盛產(chǎn)產(chǎn)的香料料精油品品種如薄薄荷油、桉桉葉油、留留蘭香油油、山蒼蒼子油、香香茅油、茴茴香油、桂桂油、松松節(jié)油、柏柏木油等等產(chǎn)品的的年產(chǎn)量量均已占占全球產(chǎn)產(chǎn)量的相相當(dāng)份額額，許多多品種產(chǎn)產(chǎn)量已位位居世界界前列，其其中薄荷荷油、桉桉葉油、山山蒼子油油、桂油油、茴香香油的年年產(chǎn)量已已位居世世界首位位。3、香精香香料行業(yè)業(yè)整體保保持快速速增長(zhǎng)勢(shì)勢(shì)頭香精香料產(chǎn)產(chǎn)業(yè)的快快速發(fā)展展，企業(yè)業(yè)迅速發(fā)發(fā)展到約約10000多家家（包括三三資企業(yè)業(yè)1000多家）。目前，我我國共有有13000

44、余家獲獲得生產(chǎn)產(chǎn)許可證證的香料料香精生生產(chǎn)企業(yè)業(yè)。20010年年，我國國共生產(chǎn)產(chǎn)香料香香精產(chǎn)品品32萬萬噸，實(shí)實(shí)現(xiàn)銷售售額2000億元元，出口口香料香香精產(chǎn)品品22萬萬噸，創(chuàng)創(chuàng)匯244.6億億美元。220066-20010年年，我國國香精香香料產(chǎn)業(yè)業(yè)收入復(fù)復(fù)合增長(zhǎng)長(zhǎng)率144.8%，利潤潤總額復(fù)復(fù)合增長(zhǎng)長(zhǎng)率177.5%。20011年，香精精香料產(chǎn)產(chǎn)業(yè)收入入3577億元，實(shí)實(shí)現(xiàn)了330%的的快速增增長(zhǎng)，利利潤總額額44.4億元元，同比比增長(zhǎng)332%，顯顯示出行行業(yè)景氣氣趨勢(shì)向向好。4、結(jié)構(gòu)不不合理制制約了產(chǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展展雖然當(dāng)前國國內(nèi)的香香料香精精生產(chǎn)企企業(yè)眾多多，但結(jié)構(gòu)構(gòu)十分不不合理。這種不合理主要

45、表現(xiàn)在：一是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不合理；據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，香料生產(chǎn)企業(yè)占40%左右，香精生產(chǎn)企業(yè)占20%左右，科研企業(yè)占5%左右，貿(mào)易企業(yè)占35%左右，出現(xiàn)兩頭大中間小的現(xiàn)象，這樣的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)相較于發(fā)達(dá)國家是不合理的。二是企業(yè)結(jié)構(gòu)不合理。隨著香精香料發(fā)展的日趨成熟，集中度逐漸提高是必經(jīng)之路。而我國生產(chǎn)企業(yè)約有140家， 90%以上為中小型，年銷售額億元以上的企業(yè)20幾家。這與發(fā)達(dá)國家70%多的市場(chǎng)集中度有明顯差距。三是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理，我國香精香料大多是附加值低的原料產(chǎn)品和初級(jí)加工產(chǎn)品，下游附加值高的高端產(chǎn)品十分缺乏。因此，我國香精香料工業(yè)存在嚴(yán)重的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理、企業(yè)結(jié)構(gòu)不合理，這已經(jīng)嚴(yán)重制約

46、了我國香精香料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。5、以食品品飲料為為代表的的下游行業(yè)業(yè)帶動(dòng)需求求持續(xù)擴(kuò)擴(kuò)大2006-20110年，我我國食品品制造業(yè)業(yè)整體收收入從440733億元增增長(zhǎng)到1101118億元元，20010年年增速高高達(dá)288%；飲飲料制造造業(yè)整體體收入從從35005億元元增長(zhǎng)到到82446億元元，20010年年增速達(dá)達(dá)到244%。預(yù)預(yù)計(jì)未來來幾年食食品和飲飲料制造造業(yè)仍將將保持220%左左右的快快速增長(zhǎng)長(zhǎng)。如果果以食品品制造業(yè)業(yè)20110年的的銷售額額101118億億元為基基數(shù)，香香精所占占生產(chǎn)成成本比大大約0.8%，食食品制造造行業(yè)所所需要的的香精香香料的市市場(chǎng)為880.99億元，以煙草2010年的

47、銷售額5197.93億元為基數(shù)，按照香精所占生產(chǎn)成本比0.5%計(jì)算，就煙草制造行業(yè)所需要的香精香料的市場(chǎng)為30億元。目前，由于食品行業(yè)口味頻繁變化，口味易疲勞特性驅(qū)使食品行業(yè)反復(fù)對(duì)新口味進(jìn)行述求，有著大量品類配套進(jìn)入機(jī)會(huì)，成為香精香料行業(yè)成長(zhǎng)的源動(dòng)力。另外卷煙消費(fèi)步入成熟期，煙用香精穩(wěn)中有升，目前我國年均香煙消費(fèi)量為2.2萬億根左右，消費(fèi)量趨于穩(wěn)定的跡象明顯，復(fù)合增長(zhǎng)率為3%-4%之間，而且低焦化、高檔化是目前煙草行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，追求更高品質(zhì)催生了對(duì)煙草香味補(bǔ)償需求，也為香精香料發(fā)展注入動(dòng)力。（四）國內(nèi)內(nèi)外主要要香精香香料企業(yè)業(yè)情況1、國際香香精香料料企業(yè)情情況在全球市場(chǎng)場(chǎng)，有550多位位競(jìng)爭(zhēng)

48、企企業(yè)，全全球十大領(lǐng)先先香精香香料企業(yè)業(yè)他們占占有將近近76%的市市場(chǎng)份額額。（1）瑞士士奇華頓頓公司瑞士奇華頓頓公司在在20007年完完成對(duì)全全球第五五大香精精香料公公司奎斯斯特收購購，一躍躍成為全全球最大大的香料料公司，公公司成立立于19985年年，總部部位于瑞瑞士日內(nèi)內(nèi)瓦，在在全球440多個(gè)個(gè)國家設(shè)設(shè)有分支支機(jī)構(gòu)。公公司在119888年進(jìn)入入中國，分分別在上上海、北北京、廣廣州、香香港擁有有分公司司，員工工約5330人。到到20112年，全全球擁有有員工991244人，分分布在全全球400余個(gè)國國家，333個(gè)工工廠，339個(gè)食食用和日日用香精精創(chuàng)香中中心。2009年年公司總總銷售額額為3

49、88.244億美元元，市場(chǎng)場(chǎng)份額為為19.1%。相相比上年年度增長(zhǎng)長(zhǎng)了1.6%。日日化香精精銷售額額總計(jì)為為18.24億億瑞士法法郎，食食用香精精銷售額額為211.355億瑞士士法郎。（220088年公司司銷售額額為388.288億美元元，占市市場(chǎng)份額額為188.7%）。220122年銷售售額422.577億瑞士士法郎，220122年用于于研發(fā)投投資4.04億億瑞士法法郎。規(guī)規(guī)劃在未未來五年年，北美美地區(qū)銷銷售份額額為255%，亞亞太地區(qū)區(qū)為233%，拉拉丁美洲洲為111%。公公司計(jì)劃劃到20015年年亞太地地區(qū)、拉拉丁美洲洲和東歐歐市場(chǎng)的的銷售比比重提高高至500%。（2）瑞士士芬美意意公司

50、瑞士芬美意意公司成成立于118955年，總總部設(shè)在在瑞士日日內(nèi)瓦，業(yè)業(yè)務(wù)遍及及世界550多個(gè)個(gè)國家，在在各大洲洲都有生生產(chǎn)廠，收收購奎斯斯特(QQuesst)部部分業(yè)務(wù)務(wù)后，發(fā)發(fā)展成為為世界最最大之私私人香料料公司，首首屈一指指的粉狀狀香料供供應(yīng)商。220099年瑞士士芬美意意公司全全球銷售售額為227.2295億億美元，所所占份額額為133.6%。與上上年度相相比公司司20009年銷銷售收入入略有下下降（220088年銷售售額為229.33億美元元，占市市場(chǎng)份額額13.3%）。2012年，公司銷售額達(dá)195億人民幣，全球市場(chǎng)份額14%，分公司遍布于全球64個(gè)國家，其中26個(gè)生產(chǎn)基地，3個(gè)研發(fā)

51、中心數(shù)（瑞士日內(nèi)瓦、美國普林斯頓、中國上海），在全球擁有6000多位員工。每年研發(fā)投資占年銷售額約10%，科研開發(fā)獲獎(jiǎng)數(shù)：5個(gè)（包括一項(xiàng)諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)），專利數(shù)1850（有效期內(nèi)）項(xiàng)。（3）美國國國際香香精香料料公司（IIFF）國際香精香香料公司司（IFFF）于于20000年成成功收購購全球第第四大公公司BBBA，發(fā)發(fā)展成為為全球最最大的香香精香料料生產(chǎn)商商之一，總總部位于于美國紐紐約，產(chǎn)產(chǎn)品銷售售全球333個(gè)國國家和地地區(qū)，并并擁有330家制制造工廠廠，分別別位于美美國，歐歐洲，拉拉丁美洲洲和亞太太地區(qū)。IFF從1967年開始進(jìn)駐中國，在香港成立國際香料(遠(yuǎn)東)有限公司，旨在向越南、日本、韓國

52、、印尼、菲律賓、馬來西亞和大中華地區(qū)的客戶提供各種香料及香精產(chǎn)品。1981年，IFF以廣州為基地進(jìn)駐中國大陸，此后又在北京、上海設(shè)立分支機(jī)構(gòu)，并在浙江省興建了兩家工廠。2009年，IFF在上海成立了大型的香料香精研發(fā)中心。2010年，IFF在亞洲進(jìn)行了一輪總額達(dá)1億美元的投資。2012年，IFF又在北京設(shè)立了食用香精應(yīng)用實(shí)驗(yàn)室，在成都設(shè)立銷售應(yīng)用室，在印度的新德里設(shè)立食用香精研發(fā)中心，在新加坡建成最先進(jìn)的新型復(fù)合液體香精香料制造工廠。公司20009年銷銷售收入入為233.266億美元元，占據(jù)據(jù)市場(chǎng)份份額為111.66%；220100年全球球銷售收收入增長(zhǎng)長(zhǎng)至266.233億美元元，增長(zhǎng)長(zhǎng)率為1

53、12.88%。（220088年全球球銷售額額為233.899億美元元，占據(jù)據(jù)市場(chǎng)份份額111.7%）。220100年公司司產(chǎn)品銷銷售收入入結(jié)構(gòu)為為：歐洲洲、非洲洲和中東東地區(qū)銷銷售比重重占344%；亞亞太地區(qū)區(qū)占比225%；北美地地區(qū)為225%；拉丁美美洲為115%。公公司全球球25個(gè)個(gè)最大的的客戶占占所有銷銷售額的的52%；其中中最大的的客戶220100年銷售售額占比比達(dá)100%。220122年，IIFF凈凈銷售總總額為228億美美元，其其中日化化香料類類產(chǎn)品占占52%，食用用香精類類產(chǎn)品占占48%。（4）德國國德之馨馨（Syymriise）集集團(tuán)德之馨(SSymrrisee)自從從2000

54、3年合合并哈門門-萊默默爾公司司(Haarmaan RReimmer，簡(jiǎn)簡(jiǎn)稱HRR)和德德威龍(Draagocco)之之后，發(fā)發(fā)展成為為世界第第四大日日化香精精、食用用香精、香香原料和和化妝品品原料的的生產(chǎn)商商。全球球總部位位于德國國，亞太太區(qū)總部部位于新新加坡。為為上市公公司。公公司20009年年銷售額額為199.5225億美美元，占占全球銷銷售市場(chǎng)場(chǎng)份額99.8%。20009年年對(duì)于業(yè)業(yè)內(nèi)的企企業(yè)來說說都是艱艱難的一一年，全全球金融融危機(jī)影影響了德德之馨幾幾乎所有有產(chǎn)品、所所有地區(qū)區(qū)的銷售售，特別別是高級(jí)級(jí)香水香香精和高高級(jí)美容容護(hù)理產(chǎn)產(chǎn)品。在在這樣的的市場(chǎng)背背景下，德德之馨在在20009

55、年的的銷售額額依然增增長(zhǎng)了66.3%。除了了因?yàn)橄孪掳肽陿I(yè)業(yè)務(wù)的增增長(zhǎng)，還還受到了了重組項(xiàng)項(xiàng)目的推推動(dòng)。新新興市場(chǎng)場(chǎng)的營收收跳升44.5%，使得得其在總總銷售額額中所占占比例增增加到了了41%。南美美洲和亞亞太地區(qū)區(qū)的銷售售收入分分別增長(zhǎng)長(zhǎng)了177%和88%；北北美地區(qū)區(qū)則受到到收購行行動(dòng)的促促進(jìn)，銷銷售收入入增加了了14%；而EEAMEE 地區(qū)區(qū)的削減減庫存行行動(dòng)導(dǎo)致致銷售收收入下降降了4%。另外外，德之之馨的主主要客戶戶群的銷銷售也增增長(zhǎng)了44.4%，這些些大客戶戶為德之之馨銷售售收入中中所貢獻(xiàn)獻(xiàn)的比例例達(dá)到229%。食食用香精精除了亞亞太地區(qū)區(qū)表現(xiàn)強(qiáng)強(qiáng)勁外，在在南美洲洲取得了了21%的銷

56、售售增長(zhǎng)，北北美地區(qū)區(qū)的業(yè)績(jī)績(jī)表現(xiàn)也也受到220088年一系系列收購購行動(dòng)的的促進(jìn)。日日用香精精的銷售售在去年年下半年年有所改改善，總總體增長(zhǎng)長(zhǎng)1.66%，家家用、個(gè)個(gè)人護(hù)理理和口腔腔護(hù)理產(chǎn)產(chǎn)品的業(yè)業(yè)績(jī)彌補(bǔ)補(bǔ)了奢侈侈型個(gè)人人護(hù)理用用品和高高檔日化化香精的的疲軟表表現(xiàn)。220111年，公公司銷售售額為155.833億歐元元，占新新興市場(chǎng)場(chǎng)份額的的46%。20012年年，公司司銷售額額為177.3449億歐歐元，占占新興市市場(chǎng)份額額的488%。（5）日本本高砂香香料株式式會(huì)社高砂香料株株式會(huì)社社成立于于19220年。為為日本最最大的香香料生產(chǎn)產(chǎn)企業(yè)?？偪偛课挥谟跂|京，以以生產(chǎn)合合成香料料為主，滿滿

57、足于日日本食品品，洗滌滌用品和和化妝品品生產(chǎn)商商的需求求。高砂砂香料220099年全球球銷售額額為122.2885億美美元，據(jù)據(jù)全球市市場(chǎng)份額額的6.1%。比比上年度度下降了了近100%。到到20112年，公公司銷售售額11336.776億日日元，在在全場(chǎng)224個(gè)國國家和地地區(qū)設(shè)有有附屬機(jī)機(jī)構(gòu)，115個(gè)研研發(fā)中心心，144個(gè)生產(chǎn)產(chǎn)基地，全全球員工工30441人。（6）美國國森馨科科技（SSenssiennt）森馨科技是是一家具具有1220多年年歷史的的全球性性跨國公公司。森森馨科技技致力于于為食品品行業(yè)的的商業(yè)伙伙伴提供供優(yōu)質(zhì)的的香精香香料以及及色素產(chǎn)產(chǎn)品。已已是全球球最大的的色素供供應(yīng)商；在

58、香精精行業(yè)也也已位居居世界前前列。公公司在美美國和加加拿大的的乳制品品和咸味味香精市市場(chǎng)，實(shí)實(shí)力強(qiáng)大大。森馨馨科技公公司20009年年全球銷銷售額為為5.4487 億美元元，占據(jù)據(jù)市場(chǎng)份份額為22.7%；銷售售收入比比上年度度下降77.1%。公司司將銷售售下降歸歸結(jié)為新新品延遲遲上市以以及對(duì)客客戶需求求應(yīng)對(duì)不不夠及時(shí)時(shí)都影響響了公司司食品香香精的銷銷售。但但公司將將積極開開拓新興興國家市市場(chǎng)，如如在中國國和中美美洲地區(qū)區(qū)建立新新工廠。2011年銷售收入8.575億美元，比2010年增長(zhǎng)6.4%（2011年為8.06億元）。2012年公司銷售額為8.753億元，比2011年增長(zhǎng)2.1%。2012

59、年?duì)I業(yè)利潤為1.23億美元，相比于2011年1.294億美元的營業(yè)利潤略有下降。（7）法國國曼氏集集團(tuán)法國曼氏集集團(tuán)成立立于199世紀(jì)末末，為香香精香料料工業(yè)中中歷史悠悠久的老老牌企業(yè)業(yè)之一。法法國曼氏氏始終堅(jiān)堅(jiān)持自主主的原則則。致力力于開發(fā)發(fā)生產(chǎn)最最好的香香精香料料，偏向向天然香香料，并并不斷發(fā)發(fā)展新的的材料和和技術(shù)。法法國曼氏氏的工業(yè)業(yè)生產(chǎn)網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)由分分布于全全球的115個(gè)現(xiàn)現(xiàn)代化工工廠、112個(gè)研研發(fā)中心心等構(gòu)成成。曼氏氏集團(tuán)220099年銷售售額為55.3993億美美元，占占據(jù)市場(chǎng)場(chǎng)份額22.7%；20009年年曼氏銷銷售收入入增長(zhǎng)率率達(dá)133.1%。（220088年銷售售額為44.62

60、29億美美元，占占2.33%份額額）產(chǎn)品品結(jié)構(gòu)中中食用香香精所占占比重為為43%；日化化香精比比重為443%；香原料料銷售額額所占比比重為114%。到2012年公司在全球30多個(gè)國家設(shè)有22個(gè)生產(chǎn)基地和37家研發(fā)中心，擁有員工3500人，2012年銷售額8.41億美元，比2011年增長(zhǎng)14%（2011年銷售額為7.38億美元）。（8）日本本長(zhǎng)谷川川香料株株式會(huì)社社日本長(zhǎng)谷川川香料株株式會(huì)社社成立于于19003年，是是一家食食用、日日化香精精制造商商，在日日本擁有有兩處生生產(chǎn)基地地，并在在美國建建造了工工廠。220099年公司司全球銷銷售收入入為4.6466億美元元，占據(jù)據(jù)銷售份份額為22.3%