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文檔簡介

1、13/13山東鼎力集團棗文化博物館展陳設(shè)計策劃方案(初稿)半畝清陰俯碧川,滄桑歷盡勢參天。繁枝自抱風(fēng)云色,貞干寧辭冰雪緣.高士結(jié)廬容嘯傲,將軍屏坐寄流連。聊珠而后知盈篋,絕勝南華第一篇。 -盧元培序廳中華棗魂第一展廳 百果之王(一)、東方棗源、棗仙的傳說2、考古發(fā)現(xiàn)3、栽培中心(二)、千載不衰1、種植歷史、棗樹分布、栽培技術(shù)(三)、果中奇葩1、豐富營養(yǎng) 2、藥用價值 3、養(yǎng)生價值(四)、群棗大觀(五)、紅棗文化 1、吉慶之果2、傳奇軼聞、玉棗文韻第二展廳 慶云棗緣(一)、千年棗鄉(xiāng)1、寶地物華2、慶云奇棗、棗鄉(xiāng)傳奇(二)、魯北風(fēng)情、棗鄉(xiāng)民俗2、小棗盛宴(三)小棗情結(jié) 1、救命小棗 2、美麗鄉(xiāng)愁(

2、四)、慶云棗賦(五)、吉祥慶云1、棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展2、棗主題旅游第三展廳 藝海泛舟(一)、百棗圖(二)、棗木雕刻(三)、翰墨寄情(四)、民俗藝術(shù)第四展廳 健康人生 鼎力相助(一)、艱苦創(chuàng)業(yè)(二)、十載輝煌(三)、鼎力文化(四)、領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷(五)、展望未來(六)、產(chǎn)品展示受眾分析展廳主要受眾群領(lǐng)導(dǎo)、客戶、合作伙伴、員工展廳功能山東鼎力集團棗文化博物館建筑面積40平方米,展陳面積80平方米,打造成為一個全面展示譽為“百果之王”的棗的展陳空間,充分挖掘中華傳承幾千年的棗文化,使展廳起到科普、研究、收藏、交流等作用,讓棗在嶄新的歷史時代中,同時,也將展廳定位為鼎力集團的“金名片”,利用現(xiàn)代化的展示手段和方法,

3、突出企業(yè)個性,展現(xiàn)企業(yè)形象。通過豐富的健康知識和棗文化內(nèi)涵提升鼎力棗系列產(chǎn)品的品牌價值和知名度.從而達到有效地提升企業(yè)品牌形象,使來賓高效地認知企業(yè),增強客戶信賴感,提升員工的自豪感的效果.設(shè)計理念設(shè)計方案力求打造一個以源遠流長的“棗文化”為核心,展現(xiàn)鼎力集團雄厚實力的展陳空間。將藝術(shù)的設(shè)計形式與現(xiàn)代展示手段相結(jié)合,在深入研究棗文化相關(guān)知識的基礎(chǔ)上,注重“廣度”與“深度挖掘,使展廳既是中華棗文化的洋洋大觀,同時也體現(xiàn)慶云當?shù)靥厣?。通過深厚文化的積淀,達到增加棗系列產(chǎn)品的文化內(nèi)涵,提高產(chǎn)品附加值的效果。設(shè)計元素在設(shè)計形式上,融合與金絲小棗以及慶云地方特色的相關(guān)文化、歷史元素符號,運用寫實、抽象的

4、表現(xiàn)手法,反復(fù)鋪陳,給觀眾留下深刻的印象。多媒體應(yīng)用為增加展廳的互動性和趣味性,將多媒體互動裝置較多的使用在,包括打棗體驗、動手做棗糕等體驗環(huán)節(jié),以及棗汁提取小實驗、水果營養(yǎng)大比拼等科普知識。通過對視頻、音頻、動畫、圖片、文字等多種媒體加以組合應(yīng)用,促進觀眾視覺、聽覺及其他感官和行為的配合,提高其觀賞、探索的興趣,使觀眾更為深刻了解更多關(guān)于棗的健康知識,接受鼎力集團想要傳達的健康理念。設(shè)計內(nèi)容序廳-中華棗魂慶云縣周尹村有一株被人們譽為“中華棗王”的老棗樹,隋末唐初栽植,距今已有1600多年的樹齡,是國內(nèi)現(xiàn)存樹齡最長的老棗樹,已載入中國名勝大辭典。唐棗樹雖飽經(jīng)滄桑,屢罹兵燹,仍根固葉茂,楨干似鏤

5、龍雕鳳,蒼勁俊逸,樹干中空,內(nèi)可容人.相傳大將羅成曾在此拴過馬,故又叫羅成拴馬樁。序廳以這棵千年棗樹為主題,場景還原慶云的棗樹園,并以羅成拴馬樁為背景畫面,營造空間開闊、主題明確、形式統(tǒng)一的裝飾氛圍,設(shè)計風(fēng)格為以簡約中式為主,突出慶云縣棗文化的源遠流長和深厚歷史底蘊,表達慶云人民以及鼎立集團傳承中華棗魂的美好愿望.第一展廳 百果之王第一展廳展示內(nèi)容為棗在中華大地上幾千年的發(fā)展歷程,棗的豐富營養(yǎng)價值,各種棗的種類以及源遠流長的棗文化。整個博物館按照時空概念布展,以歷史、現(xiàn)在、未來的時間順序,將自然、科技、人文融為一體.(一)、東方棗源這一部分講述棗樹的起源.關(guān)于棗的起源地,雖然現(xiàn)在還沒有定論,但

6、大多數(shù)學(xué)者認為棗起源于我國,已有近八千年的栽培歷史.黃河中下游一帶是最早的栽培中心。早在詩經(jīng)中便有“八月剝棗,十月獲稻,為此春酒,以介眉壽”的記載。1、棗仙的傳說關(guān)于棗最初的起源還有一個美麗的神話傳說傳說很多很多年以前,人間是沒有棗樹的。只有天庭才有,棗子是天庭玉帝和王母才能享有的美味,看守棗樹的仙子名叫棗仙.她美麗善良,聰明伶俐,深得王母的喜愛.當她看到慶云的老百姓正在遭災(zāi)、挨餓的時候,冒著觸犯天條的危險用仙果拯救了一方百姓,而她自己卻被王母派的臭大姐和疤角子活活的咬死。第二年春天,棗樹又長出了嫩綠的新芽,并開出了花,結(jié)了果,這便是傳說中棗的起源的故事。2、考古發(fā)現(xiàn)我國有豐富的棗種植歷史的考

7、古發(fā)現(xiàn).20世紀6年代以來,先后在我國南部的湖北隨州、江陵、云夢,湖南長沙,廣東廣州,江蘇連云港,四川昭化;北部的甘肅武威;西部的新疆吐魯番古高昌國等地古暮中均發(fā)掘出棗核和干棗遺跡.這些古墓均已有兩千年以上的歷史,這就是說早在兩千年前棗樹在中國廣大地域已大量栽培.2世紀7年代在河南新鄭裴李崗、密縣新石器時代和陜西西安半坡遺址發(fā)掘出碳化棗核和干棗,4測定結(jié)果表明,距今已有7248年歷史,說明我國早在000年前就已采集利用棗果了。這就為棗原產(chǎn)我國及黃河中下游最早栽培提供了有力證據(jù)。3、栽培中心從文獻上來看, HYPELNK ”o 中國紅棗網(wǎng)棗的栽培與我國的文化和歷史進展是分不開的。中華民族起源于黃

8、河中下游,先民們的生產(chǎn)活動也主要是在這個區(qū)域,因此我國 HPERLI” ”中國紅棗網(wǎng)” 棗樹最早的栽培中心也在黃河中下游一帶,且以河南、山西、陜西栽培較早,漸及河北、山東等地.據(jù)史料記載炎黃二帝生于河南新鄭,最早在河南大地從事農(nóng)耕活動,后遷移至山西、陜西.18年在河南新鄭裴李崗文化遺址出土的 HYPERIK ” 中國紅棗網(wǎng) 棗核化石表明,在河南新鄭78年前就已有了 HYPINK ”中國紅棗網(wǎng) 棗樹栽培,而且當時 HYPERLINK 中國紅棗網(wǎng)” 棗已成為了人們食物的組成部分.山海經(jīng)中記載騩山有美YPERLINKo 中國紅棗網(wǎng)” 棗,騩山即是具茨山,亦即黃帝部落最早的活動地,說明在黃帝時代河南新

9、鄭已有從事 HYERLI o ”中國紅棗網(wǎng)棗的栽培活動,公元前4年韓非子中記載”子產(chǎn)為政五年,國無盜賊,道不拾遺、桃 HYPERLINK 中國紅棗網(wǎng) 棗蔭于街者,莫有援也”表明當時在新鄭 HYPRLIN o 中國紅棗網(wǎng) 棗已廣為栽培。(二)、千載不衰棗樹在中華大地,種植了數(shù)千年而不衰,成為人們?nèi)粘I钪凶顬槌R姷乃?,為一代代中華兒女的健康體魄做出了很多的貢獻。棗樹具有極強的生命力,無論旱地、堿地、山區(qū)、平原、河灘、荒漠都能生長,從塞北至海濱都能見到棗樹的身影,棗樹的壽命可達數(shù)百年。棗樹種植當年便可開花結(jié)果。民間有“桃三杏四梨五年,棗樹當年就還錢”的農(nóng)諺.這一部分主要講述棗樹數(shù)千年來的種植

10、歷史以及棗樹在世界上的分布情況。1、種植歷史200萬年前:野生的棗屬植物已生長在我國 720 年前: 古代中國人民已開始采摘和利用棗果 3300年前: 開始進行棗樹的馴化和栽培,出現(xiàn)了原始的棗園 2500310 年前: 中國出現(xiàn)了專門負責(zé)棗樹生產(chǎn)的官員2 BC220: 出現(xiàn)了棗的栽培品種,并開始向臨國傳播22-96: 出現(xiàn)了商品化的棗樹生產(chǎn);傳統(tǒng)的生產(chǎn)體系基本形成 (包括 嫁接、扦插、疏花環(huán)剝、修剪、采收、貯藏和加工技術(shù)) 960-1948: 大規(guī)模的棗產(chǎn)區(qū)形成,出現(xiàn)了棗的專著,現(xiàn)代生產(chǎn)方式逐步發(fā)展。199以后特別是改革開放以來: 歷史上發(fā)展最快的時期。 現(xiàn)在棗樹在我國的各種果樹中,面積第三,

11、產(chǎn)量排第七,在干果中排第一。無論栽培面積還是產(chǎn)量均占世界99,中國都是名副其實的世界第一棗樹生產(chǎn)大國。2、棗樹分布從國際看,迄今世界大洲的30多個國家已直接或間接的引種了我國的棗樹,但絕大多數(shù)尚未形成商品化栽培。近年來,我國棗樹栽培面積和產(chǎn)量每年都在以10%以上的速度增長,0年我國棗樹栽培總面積已超過2000萬畝,總產(chǎn)量05萬噸,占世界的9左右。我國作為棗樹生產(chǎn)超級大國的地位正進一步得到鞏固和強化。 但是,近年來一些發(fā)達國家進軍我國棗產(chǎn)業(yè)特別是棗加工業(yè)的勢頭在明顯加大;一些干旱地區(qū)的國家特別是發(fā)展中國家正積極探討發(fā)展棗樹的可行性。 棗樹在世界上的分布洲國家亞洲中國、韓國、日本、泰國、馬來西亞、

12、印度、孟加拉、緬甸、蒙古、阿富汗、巴基斯坦、土庫曼斯坦、吉耳吉斯斯坦、烏茲別克斯坦、亞美尼亞、阿塞拜疆、以色列、伊朗、伊拉克、 敘利亞、黎巴嫩、巴勒斯坦、塞浦路斯、土耳其歐洲俄羅斯、烏克蘭、英國、德國、法國、意大利、西班牙、葡萄牙、羅馬尼亞、斯洛文尼亞、南斯拉夫、馬其頓、希臘、保加利亞、捷克非洲埃及、坦桑尼亞、突尼斯美洲美國、加拿大大洋州澳大利亞從國內(nèi)看,冀、魯、晉、豫、陜五大傳統(tǒng)產(chǎn)棗大省仍占據(jù)全國近90%的產(chǎn)量,且普遍增勢強勁,尤其是山西發(fā)展最快; 另一方面,西北省份異軍突起,新疆正憑借其得天獨厚的自然條件優(yōu)勢,要打造中國和世界上最大的優(yōu)質(zhì)干棗生產(chǎn)基地(500萬畝),僅阿克蘇地區(qū)就要在5年內(nèi)

13、發(fā)展10多萬畝棗樹;寧夏(同心) 此外,東北和南方的鮮棗產(chǎn)業(yè)也正在快速崛起。(三)、果中奇葩這一部分介紹棗的豐富營養(yǎng)價值、藥用價值以及養(yǎng)生價值.棗,色澤鮮紅、皮薄、肉厚、核小、味道甘美清香,并具有極高的營養(yǎng)價值。本草綱目載:“棗味甘性溫,甘能補中,溫能益氣”。本經(jīng)稱:“棗能安中養(yǎng)脾,助十二經(jīng),平胃氣,通九竅,益少氣,少津,和百藥”。臨床上適用于治療脾胃虛弱,氣虛不足,貧血萎黃、肺虛咳嗽、失眠、倦怠乏力、高血壓、肝炎等癥.、豐富營養(yǎng)含糖量高達65.每100克鮮棗含維生素C0000毫克,還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、磷、鈣、鐵、鉀、鈉、鎂、氯、碘、尼克酸和維生素、等多種維生素。被視為良好的滋補

14、品,具有益心潤肺、合脾健胃,益氣生津、補血養(yǎng)顏之功能。 2、藥用價值棗是典型的藥食兩用的水果之一,是最為常用的中藥,自古以來棗就被列入“五果”(桃、李、梅、杏、棗).神農(nóng)本草經(jīng)將棗列為上品。其性味甘平,具有健脾益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功效。素問。五常政大論篇第七十謂:“脾其畏風(fēng),其主口,其谷稷,其果棗,”李時珍的本草綱目也記述,“棗為脾之果,故脾病宜食之。在中國很多地區(qū)都有婦人坐月子時以棗補氣血的用法.現(xiàn)代藥理研究表明,大棗中含有機酸、三萜類、多糖類和維生素類等成分。棗具有增強免疫、改善造血功能、抗衰老、保肝、抗腫瘤等作用。 、養(yǎng)生價值 紅棗是補氣養(yǎng)血的圣品,同時又物美價廉,善用紅棗即可達到

15、養(yǎng)生保健的功效。 HERIK tblank現(xiàn)代中醫(yī)藥理研究也表明,棗中的鐵和鈣等礦物質(zhì),能促進造血,防治貧血,使膚色紅潤。棗還含有豐富的維生素C、P和環(huán)磷酸腺苷,能促進皮膚細胞代謝,促進皮下血液循環(huán),防止色素沉著,使皮膚白晰細膩,毛發(fā)光潤,面部皺紋平整,達到美白祛斑、護膚美顏的效果。只要堅持吃棗,就可以使氣血充足,從而潤澤肌膚,調(diào)節(jié)內(nèi)分泌紊亂等,這樣,不用任何化妝品就能比用化妝品的人還漂亮! 因此,才會在民間流傳“一日食三棗,百歲不顯老的說法。(四)、群棗大觀 這一部分以實物、雕塑或者標本的形式展示中國770余種不同的棗品種,讓觀眾來到這里就能觀看到天下的棗子。(五)、紅棗文化 、吉慶之果這一

16、部分主要展示與棗相關(guān)的一些民風(fēng)民俗,以及以棗為原型創(chuàng)作的民間藝術(shù)品等。棗在中國是喜慶、興旺的象征,取其既為美食美物,發(fā)音也含吉利美意.民間每有大婚喜事,親友們往往送上一把棗子,一把栗子意喻期望“早立子”。如同稱贊竹子有節(jié)、稱贊蓮藕出淤泥而不染一樣,以物喻人,人們用棗紅色來代表英雄的本色,如贊美關(guān)公“面如重棗. 、傳奇軼聞?wù)故九c棗有關(guān)的神話傳說、名人故事、成語典故等,像將軍樹的傳說等,突出人們對于棗的喜愛和棗在中國傳統(tǒng)文化中的地位。3、詩文寄情在歷代的詩詞歌賦、散文小說中,??梢姷矫枋鲑澝罈椀拿牢?。像詩句“秋來紅棗壓枝繁,堆向君家白玉盤”就出自宋代的歐陽修。宋代的王安石也曾贊美棗樹:“在實為美果

17、,論材又良木”. 第二展廳 慶云棗緣慶云,人杰地靈、物華天寶,自古就與棗結(jié)下了不解之緣。幾千年來,慶云的歷史、人文、百姓,都離不開棗,而繁盛的棗樹林,多彩的棗文化,同樣也離不開慶云人民的辛勤耕耘和智慧創(chuàng)造,誰也說不清楚,究竟是棗成就了慶云,還是慶云成就了棗如果第一展廳從廣度上營造出一個棗的世界,那么第二展廳“慶云棗緣則從深度上挖掘慶云與棗的“千載情緣”。(一)、千年棗鄉(xiāng)山東慶云,位于山東省西北部,是遠近聞名“千年棗鄉(xiāng)”。這里出產(chǎn)的金絲小棗以果碩肉甜、營養(yǎng)豐富而著稱,有“天下第一棗”的美譽,更有人稱之為“天下第一仙果”。如今的慶云縣的棗樹生產(chǎn)已經(jīng)擁有了幾個全國之最:擁有全國最大的采穗圃,用來嫁接

18、改造普通金絲棗樹;擁有全國最大的棗樹新品種棗樹基地;第一個實現(xiàn)大地棗園化。200年,慶云被國家林業(yè)局命名為“中國金絲小棗之鄉(xiāng)。”、寶地物華這一部分介紹幾千年來,慶云“始于商周,興于魏晉,盛于明清,當今鼎盛種植棗的發(fā)展歷程。、慶云奇棗這一部分展示慶云當?shù)靥赜械恼淦娴臈椘贩N,像小梨棗、無核棗、婆棗、長木棗、豬牙棗等。3、棗鄉(xiāng)傳奇這一板塊展示慶云縣與棗有關(guān)的傳奇故事,例如將軍樹的傳說、酸棗樹的傳說、林沖發(fā)配的傳說、母子樹的傳說、燕王掃北的傳說等等。(二)、魯北風(fēng)情 不但是我國幾個區(qū)域文化板塊碰撞融合的重要地帶,而且歷史悠久,人文蔚盛,文化積淀十分豐厚,非物質(zhì)文化資源十分可觀.慶云縣民風(fēng)淳樸、有著豐富

19、的非物質(zhì)文化遺存1、棗鄉(xiāng)民俗作為遠近聞名的棗鄉(xiāng),與棗相關(guān)的民俗項目眾多,而且文化內(nèi)涵也十分豐厚.像臘八節(jié)制作臘八粥“舍粥,新婚洞房撒紅棗,小年做棗年糕,豐收時節(jié)打棗子等等??衫枚嗝襟w效果,制造出打棗的場景,觀眾只要拿著虛擬的在樹間用力擺動,就會用很多的棗子稀里嘩啦的掉下來,利用多媒體音效系統(tǒng),說笑聲、噼啪聲、小孩子搶棗子的聲音,匯集成為最絕妙的音樂,響徹在展廳中、小棗盛宴這一部分將慶云當?shù)匾詶棡樵牧现谱鞯氖澄镆灰贿M行展示,慶云民間傳統(tǒng)擅長用棗制作出各種食物,可謂“家家有絕活,像棗餑餑、棗窩窩、金絲棗花卷、棗茶湯、烤金絲棗、金絲棗脯,觀眾不進可以通過多媒體或者親自制作棗制品,也可以品嘗這些誘

20、人的美食。(三)小棗情結(jié)在慶云百姓的心目中,小棗已經(jīng)不僅僅是一種水果或者食物,而是“仙果”,或者是像“神一樣的存在??梢哉f,慶云百姓生活的點點滴滴都與棗相關(guān),棗是他們心底最深的情結(jié)。 、救命小棗小棗還救過很多慶云百姓的生命。每當遇到大的災(zāi)荒,即便是撞擊顆粒不收,慶云的老百姓也有棗子吃,很多山西、河南都來慶云討荒、要飯??谷諔?zhàn)爭時期,慶云的百姓與八路軍一起用棗樹林做掩護打日本鬼子,有時遇到鬼子進村掃蕩,百姓們能在棗樹林里待三天三夜。 2、濃濃鄉(xiāng)情所有關(guān)于家鄉(xiāng)的記憶都不可能離開小棗,不管是與小伙伴們一起搶棗吃,還是媽媽親手做的棗餑餑,都成為慶云人最難忘的回憶。這一部分以詩歌、散文的形式將慶云人對家

21、鄉(xiāng)、對小棗的深厚情感展現(xiàn)出來.(四)、慶云棗賦慶云棗賦是中國詩賦學(xué)會會員、慶云縣作家協(xié)會主席李保坤老師的大作,短短數(shù)千字將慶云與棗的千載情緣描繪的淋漓盡致。這一部分,結(jié)合連環(huán)畫、多媒體等形式展示“慶云棗賦”,讓觀眾在短時間內(nèi)加深慶云棗文化的印象。(五)、吉祥慶云 小棗自古就有“吉祥的寓意,如今,每年6萬噸的棗產(chǎn)量為棗產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展提供了充足的原材料,成片成片的棗樹林也為慶云棗主題旅游提供了豐富的資源。慶云依托深厚的文化底蘊,在嶄新的歷史時代中,并提出了“五福齊臨地,吉祥慶云城發(fā)展口號,開始了大跨步的飛速發(fā)展、棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展如今的慶云縣擁有金絲小棗樹15萬株以上,人均超過50株,生機勃勃的棗產(chǎn)業(yè)鏈條圍

22、繞棗林已經(jīng)構(gòu)建起來,千年唐棗的子孫后代們,真是“留取紅果惠人間”了。2、棗主題旅游千年唐棗,以及枝繁葉茂的百年棗林,黑鱗斑駁、如雕龍鏤鳳,蒼勁強健、生機盎然,它們是慶云發(fā)展旅游業(yè)最為寶貴的財富。第三展廳 藝海泛舟這一板塊展示與棗文化相關(guān)的藝術(shù)品,像棗木雕刻、民俗藝術(shù)品等,并展示原創(chuàng)作品百棗圖,使觀眾仿佛置身于美妙的藝術(shù)世界。(一)、百棗圖這一部分為原創(chuàng)作品,百棗圖用一百個不同形體、不同字體、不同大小的“棗”字所組成的圖像。各種形狀、書體、線條所組成的搭配,產(chǎn)生一種獨特的藝術(shù)效果,帶給觀眾富麗堂皇、意蘊深長的審美享受。更重要的是,百棗圖表達藝術(shù)家以及慶云人民對吉祥、安樂幸福生活的向往和寄托。(二

23、)、棗木雕刻這一板塊展示各種精美的棗木雕刻藝術(shù)品。棗木雕刻在中國有著悠久的歷史,早在隋唐、五代時期,就有民間的能工巧匠將棗木雕刻為小佩件,戴在手腕以示得到“佛祖”“神靈”的保佑之意。到了明清時期,棗木雕刻益加盛行,各種佩飾應(yīng)運而生.進入21世紀,隨著棗文化的弘揚宣傳進一步深入人心,棗木工藝品的市場和受眾越來越廣。(三)、翰墨寄情這一部分展示鼎力集團所珍藏的書畫珍品。(四)、民俗藝術(shù) 這部分展示除書畫以外的其他藝術(shù)品,以展現(xiàn)慶云民俗藝術(shù)為主,例如剪紙、傳統(tǒng)服飾、攝影、篆刻、風(fēng)箏、瓦當?shù)?一部分作品面向社會征集。第四展廳 健康人生鼎力相助鼎是我國青銅文化的代表。鼎在古代被視為立國重器,是國家和權(quán)力的象征.直到現(xiàn)在,中國人仍然有一種鼎崇拜的意識,“鼎”字也被賦予“顯赫、“尊貴”、“盛大”等引申意義,如果說原始文化中先民用神秘的鼎來祈求平安、豐收,那么鼎力集團則是切切實實的為中國老百姓的健康長壽做著不懈的努力,十幾年來,他們用自己的雙手和智慧的創(chuàng)造,撐起華夏兒女的健康人生(一)、艱苦創(chuàng)業(yè)這一板塊主要講述鼎力集團的領(lǐng)導(dǎo)人白手起家,99年7月成立慶云縣鼎力棗業(yè)食品有限公司,開

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