乙酸異戊酯香蕉油的合成_第1頁(yè)
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1、乙酸異戊酯香蕉油的合成第1頁(yè)，共11頁(yè)。63.2 實(shí)驗(yàn)原理 反應(yīng)式： 冰醋酸和異戊醇在濃硫酸的催化下發(fā)生酯化反應(yīng)合成乙酸異戊酯。 本實(shí)驗(yàn)包括回流、分水、萃取、洗滌、蒸餾等基本操作。第2頁(yè)，共11頁(yè)。回流、分水裝置：第3頁(yè)，共11頁(yè)。63.3 操作流程 1.合成100 mL三口燒瓶 混勻連接分水裝置 18mL異戊醇 15mL冰醋酸加熱回流T：108130 t: 1.5h乙酸異戊酯（粗產(chǎn)品） 分水器中水適量第4頁(yè)，共11頁(yè)。酯層入錐形瓶 粗乙酸異戊酯 干燥 15mL水一次20mL10 Na2CO315mL飽和NaCl2. 純化處理反應(yīng)液、 15mL水（淋洗燒瓶?jī)?nèi)壁）蒸餾，收集138143餾分 2g

2、無(wú)水MgSO4振搖靜置分層洗滌，分層分液漏斗棄去水層第5頁(yè)，共11頁(yè)。2. 純化處理洗滌第6頁(yè)，共11頁(yè)。產(chǎn)物(138143餾份)2. 純化處理 蒸餾第7頁(yè)，共11頁(yè)。63.4 注意事項(xiàng) （1）控制好酯化反應(yīng)的溫度、物料滴加速度。 （2）用飽和CaCl2溶液洗滌之前要用飽和NaCl溶液洗滌，不可用水替代。 （3）在每次洗滌分離時(shí)，注意要保留有機(jī)層，勿因疏忽而將產(chǎn)品倒掉。 （4）粗產(chǎn)物一定要充分干燥。 （5）乙酸異戊酯與或異戊醇能形成二元或三元共沸物,純化前必須除盡異戊醇和水。第8頁(yè)，共11頁(yè)。63.5 問(wèn)題討論 （1）能否用濃NaOH溶液代替Na2CO3飽和溶液來(lái)洗滌粗酯以除去其中的酸？ （2）何謂皂化？第9頁(yè)，共11頁(yè)。63.6 參考答案 （1）能否用濃NaOH溶液代替Na2CO3飽和溶液來(lái)洗滌粗酯以除去其中的酸？ 答：不能。因酯在濃堿溶液中會(huì)發(fā)生水解反應(yīng)。第10頁(yè)，共11頁(yè)。 （2）何謂皂化？ 答：指動(dòng)植物油脂與堿作用而成肥皂（高級(jí)脂肪酸鹽）和甘油的反應(yīng)，現(xiàn)指酯與

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