xxxx酒店經(jīng)營調整方案

1、xxxx 酒店經(jīng)營調整方案依據(jù) xxxx 酒店當前面臨的實際狀況,重塑口碑，擬對酒店的經(jīng)營管理做如下調整.一、收縮經(jīng)營目前酒店有現(xiàn)房 150 余間，大部分設施陳舊，配套不齊全,加之服務人員不足，服務又跟不上，客人入住后意見較大，投訴較多，直接影響了酒店的聲譽。另一方由于目前酒店入住率只有 1020左右，150 成極大的負擔。為此,本著先做聲譽后做生意的理念，打算收縮酒 店經(jīng)營規(guī)模，整合現(xiàn)有優(yōu)勢資源，完善配套設施，集中力氣力提xxxx 酒店的口碑。酒店八樓室內經(jīng)過重新裝修,硬件條件較好,可以略做修繕 后作為商務接待的主要房源.33 間。酒店六樓客房內部設施一般，可以選擇部分作為團隊房和 鐘點房.

2、32 間。二、完善設施目前亟需要解決的問題主要有：無線 WiFi在當前無網(wǎng)絡不生活的年月 ,酒店沒有無線Wi-Fi 就相當于把客人裝入牢籠,會影響到客人的心情，使客人體驗大幅降低.建議：結合目前酒店光纖改造的契機，對酒店各樓層實施無WiFi 全面掩蓋，確保每個房間都可以無線上網(wǎng)。供水問題：目前酒店熱水壓較小，冷水有異味。八樓由于 設備緣由冷熱水都沒有,不具備基本的入住條件。建議：對供水系統(tǒng)進行全面檢修，對擬投入運營的房間衛(wèi)生間上下水設備進行全面檢測，確保冷熱水供應充分,冷水可飲用， 上下水通暢,水龍頭、花灑、馬桶等出水順暢。,但沒有電視可看卻也是無法想象的。建議:對現(xiàn)有閉路電視系統(tǒng)進行檢修，改

3、造，保證擬投入運營 的房間可以接收到電視信號,滿足客人需求。,要全 部配齊；工藝品、裝飾畫等裝飾品，可依據(jù)房間狀況酌情配置；布草、毛巾、浴巾要選擇潔凈、無破損、成色較新的使用；一次性用在成本把握范圍內應更換質量稍好一些的產(chǎn)品，極力為客人營造一個潔凈、溫馨、舒心的居住環(huán)境。I:完善對酒店的 LOGO，員工服裝,對吧臺區(qū)域重新進行整理,并依據(jù)商務快捷酒店風格進行簡潔裝修，從企業(yè)視覺形象識別中震撼客人,給客人建立平安、可信的感覺，使客人步入酒店后感受到潔凈利落的酒店形象。三、提升服務酒店應定位成經(jīng)濟型酒店,對于經(jīng)濟型酒店而言，較低的價格 只是服務項目的削減，而不是服務檔次的降低。相反,酒店應當以更優(yōu)

4、質的服務來彌補削減的服務項目給客人帶來的損失，這也是經(jīng)濟型酒店與其他檔次酒店爭奪客源的“鎮(zhèn)家之寶 供應貼心的服務,讓客 人有到家的溫馨，感覺價格公道合理。統(tǒng)一著裝:止著便裝上崗。一鍵呼叫：保證客房電話與總臺電話的通暢，使客人在有 需求的時候能便利的聯(lián)系到服務人員.2 瓶/房；為入住客人供應簡潔的免費早餐,如米線、稀粥、面條、饅頭、花卷、咸 菜等；實行捆綁銷售的方法，為客人免費供應椿萱樂的各項體驗服務。旅游詢問服務:在前臺支配人員免費供顧客進行本地旅游信息的詢問,酒店也可代為支配導游、購買景點門票、聯(lián)系旅游車.房間內可免費或平價向客人供應本地導游圖、景點介紹、旅游書籍等對客人出游有掛念的資料.其

5、它服務：與四周有特色的小食店合作，推出點餐送餐服 務；前廳小食點可以供應電話購物，送貨上門服務;客房內配備收,可以前廳小食點協(xié)作供貨）.四、加強管理主要是強化設施、設備管理以及人員服務意識和素養(yǎng)培訓.注重打造“低價格、優(yōu)服務”的特色，提升酒店形象，樹立良好口 碑。,定期維護制度，要在 客人之前發(fā)覺問題,把問題處理在萌芽狀態(tài)。對客人提出的設施、設備使用問題要準時響應，第一時間解決，讓客人滿足。著力加強人員培訓，樹立服務意識，提升報務質量. (1）熱忱、主動、急躁、周到、細致、盡職盡責，對客人必需樹立敬重和友好的態(tài)度.在服務質量方面削減和杜確定服務員因素養(yǎng)和技能欠缺造成服務不到位而產(chǎn)生的不滿足。人

6、人都要從細節(jié)做起，特殊是在儀容、儀表、禮貌、禮 儀、言行舉止方面要得體大方,著裝要潔凈、整齊,強調要求個人氣質的進一步提高。嫻熟把握服務程序,讓顧客感到一種酒店行業(yè)的氛圍和正規(guī)化管理的模式. 實現(xiàn)規(guī)范服務、優(yōu)質服務。對自身工作按標準完成后自查，樹立員工的責任感和主 人翁意識.五、營銷方案價格策略（1）日租房價格據(jù)了解，xx 當?shù)氐奈逍堑峋蹙频陿藴书g價格在 400500 元左右，四星級的世紀星酒店標準間價格在 250360 元左右；三星級的永興酒店標準間價格在 150260 標準間房價均維持在 150 元以下的水平。據(jù)此，依據(jù) xxxx 酒店的現(xiàn)有條件，價格應定位于經(jīng)濟型商務酒店，實行中低定價

7、策略.房型項目8F 豪華套房8F 標準間AB8F 大床房AB7F標準間7F大床房7F三人間定價1888368338388358188188208平日價1288188168188168128128238線上團購1281081281089898108商務平臺998158138158138旅行社團隊協(xié)議價99889988606060(2）鐘點房價格房型8F 標準間8F 大床房項目7F標準間房型8F 標準間8F 大床房項目7F標準間7F大床房7F三人間鐘點房定價鐘點房平日價鐘點房團購價ABAB3 小時887888787777775 小時988898888787873 小時786878686767675

8、 小時887888787777773 小時685868584949495 小時78687868595959鐘點房一般開房時間為早 7:00 至晚 17：00。每超時1 小時加20 1 1 小時計算。周末、黃金周、小長假以及房源緊急狀況下，不開鐘點房.全線銷售A,相對較低的價格吸引中低端客人入住. 途牛等商務平臺推出八樓商務標準房。以適中的價格吸引中高端客人入住.在棠果、途家、小豬短租等旅居平臺推出共性化客房 ,如八樓的套房、精裝歐式房等，吸引共性化客戶.B。為了集聚人氣，吸人其他客人入住，前廳服務人員要與客 人溝通進行好評，以適當賜予房費減免或贈送椿萱樂服務等為條件，保證線上產(chǎn)品綜合評分在 4

9、.1 超低價格限量銷售的方式，在短時間內沖銷量,贏客戶口碑.(2）線下銷售A 住客戶的出租車司機師傅現(xiàn)金嘉獎。具體操作時可為司機發(fā)放簽有其車牌號的我酒店折優(yōu)待卡，若有客人登記時持該卡享受打折即可為該車主現(xiàn)金提成。B.與本地特色餐飲商家或酒店內的酒吧、KTV、臺球室、麻將 室等達成協(xié)議結盟，持酒店房卡到結盟單位消費即可享受門票及消費優(yōu)待（視各單位協(xié)議不同而定。持結盟單位消費單據(jù)來我酒 店住宿可享受 8 折.具體折扣率待協(xié)議后依據(jù)單位不同另行確立。C.對于代表各單位與我酒店直接聯(lián)系的合作人員可接受多開發(fā)票（須扣稅金)、贈送時尚禮品或依據(jù)要求供應合理返利等手段 抓牢回頭客。D。推出各種組合產(chǎn)品，增加

10、客戶消費額 ,抓住市場機會：對于高級公務或商務人員入住酒店套房超過三天，贈送時令水果、椿萱樂養(yǎng)生體驗服務等；若延長住宿期房租減價（可在入住價基礎上打5 折；結賬時間可適當延長，不再另收房租（3)團隊銷售Axx 是旅游中轉城市，要準時跟進各地各景點的旅游狀況,優(yōu)先在酒店房間 內放置合作旅行社的宣揚品。以低價房和傭金等形式吸引其為我酒店引進客戶。B。與本地中小公司、工廠，相關協(xié)會(如車友會、行業(yè)協(xié)會、 商會等）建立合作，賜予肯定優(yōu)待，建立長期合作關系。全員銷售全員營銷即公司每位員工都可作為酒店的一名銷售人員,在每日營業(yè)中，不影響本職工作為前提,通過自身的人脈關系(即親戚、 伴侶等）為酒店介紹客源（團隊和散客，形成深厚的全員銷售氛圍,以此增加酒店的營業(yè)收入。客房銷售提成標準（全員）:門市價豪華套房5標準/大床房/多人間4鐘點房1 元/間線上團購商務平臺4440.5旅行社旅行社團隊協(xié)議價 崗位提成標準：散客散客協(xié)議團隊鐘點房前廳部111%1客房部4 元/間4 元/間4 元/間2 元/間（酒店員工在銷售過程中不得影響酒店利益,奪客源或降價訂房，報價不應低于門市價.(2)自來散客由前臺員工接待銷售，其它員工不得參與銷售。（3）酒店現(xiàn)有協(xié)議單位、協(xié)議個人客戶及第三方已經(jīng)提成的 客人不參與銷售嘉獎，前