胃癌患者手術(shù)后的飲食調(diào)養(yǎng)課件_第1頁
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導讀：胃癌患者手術(shù)后的飲食調(diào)養(yǎng) 以下介紹幾種食療方法，僅供參考：1、香菇，芷菇各10克，鯽魚1條，煮湯服用。一日一劑，吃魚、菜、飲湯，健脾和胃，益氣養(yǎng)血，利水。2、銀魚30克，豆腐1塊，肉沫適量，三味一起煮成豆腐羹，一日一劑，健脾和胃。3、五香雞血湯：雞血塊250克，五香料加水煮湯約30分鐘后放適量鹽。4、人參粥：人參30克，粳米50克，紅糖適量，用文火慢煮，每日一劑，分兩次趁熱服食，連續(xù)10-15日。胃癌病人在行全胃或胃次全切除術(shù)后可發(fā)生早期飽脹，惡心嘔吐，食欲不振，噯氣反酸，不能消化足夠的營養(yǎng)，體重下降。由于胃儲備能力丟失，影響營養(yǎng)素的攝入，故術(shù)后的飲食調(diào)養(yǎng)是非常重要的，否則會給放、化療帶來一定的困難。胃癌術(shù)后的患者在飲食方面除了少食多餐外，還應(yīng)注意烹調(diào)方法、食物的搭配，且創(chuàng)造一個絞爛，粉碎成半液體化，便于管飼?；蛲ㄟ^高強度營養(yǎng)配方的口服液、鼻飼營養(yǎng)液靜脈營養(yǎng)液等方式為患者及時補充營養(yǎng)，增強體質(zhì)以支持后續(xù)的其他治療。2、食物的搭配應(yīng)符合營養(yǎng)高質(zhì)量，既以較少食物容量達到較高營養(yǎng)要求。例如油類是機體不可缺少的營養(yǎng)食物之一，但油又能膩膈滯胃，故只能適量給予，以達應(yīng)多考慮食品的安全存放，對腌制和熏烤過的

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