小學科學教育科學六年級下冊物質的變化《小蘇打和白醋的變化》教學設計

1、小蘇打和白醋的變化教學設計一、教材分析 日常生活中學生對醋比較熟悉，對小蘇打是認識可能不多，對這兩種物質混合后會產生什么現(xiàn)象，知道得更少。因此，對小蘇打和白醋的反應，學生是沒有經(jīng)驗的。 課堂上讓學生觀察到小蘇打和白醋的劇烈反應過程，體會到化學變化的奇妙和有趣。 在本課中，當學生把醋和小蘇打混合時，它們將會產生明顯的化學反應現(xiàn)象，如看到氣泡的產生和聽到嗤嗤聲。這一化學反應的發(fā)生是因為小蘇打包含有碳酸氫根，當醋酸與小蘇打反應時，一種新的物質-二氧化碳就生成了。 三維目標： 知識與技能： 小蘇打和白醋會發(fā)生化學反應，產生新的物質。二氧化碳是具有特殊性質的一種氣體。 過程與方法： 通過觀察，實驗、分析

2、和閱讀資料得出正確結論。 情感、態(tài)度、價值觀： 懂得只有足夠的證據(jù)才能做出正確的判斷，得出科學結論需要 嚴密的邏輯推理。 教學重點： 小蘇打和白醋的混合實驗以及產生氣體的判斷。 教學難點：對于實驗的合理推想和論證。 教學準備：小蘇打、白醋、火柴、蠟燭、玻璃片、玻璃杯 教學過程： 導入、觀察白醋、小蘇打 師：小蘇打和白醋是我們在廚房常見的物質，你們觀察一下小蘇打，白醋并描述、記錄下來。 生：小蘇打是白色，固體，白醋是無色、透明的液體、有酸味。師小結：小蘇打是白色的細小晶體，溶于水；白醋是一種無色的液體，由于含有醋酸，聞上去有一股酸味 板書：小蘇打 白醋 混合小蘇打和白醋實驗 師：小蘇打和白醋混合

3、后會怎樣？發(fā)生什么變化？ 引導學生說自己的生活經(jīng)驗，說自己的猜想，理由 生：以小組為單位討論。（小蘇打融在白醋里） 生：小組長匯報。 師：同學們討論怎樣混合？混合的數(shù)量是多少？ 生：（1）倒些小蘇打，再倒些白醋。 多倒些白醋，少倒小蘇打。 小蘇打和白醋各倒一半。 學生實驗（注：第一實驗不作記錄） 學生匯報結果 師：到底小蘇打和白醋各要放多少？ 參書：取一只玻璃杯，倒入三匙醋，然后小心地倒入一匙小蘇打（板書：一份小蘇打+三份醋） 3 、師：混合了小蘇打和醋以后，我們看到了什么現(xiàn)象？（強調仔細觀察，看、聽、摸等） 生：各組匯報（有嗤嗤的聲音，有氣泡冒出，杯子有些涼）。 師：冒出氣泡是混合后發(fā)生的現(xiàn)

4、象，有氣才會出現(xiàn)氣泡，冒出氣泡說明小蘇打和白醋混合以后產生了氣體。屬于什么變化？（重點引導氣泡的產生，來源和性質） 生：化學變化。 師：為什么？ 生：因為產生了新的物質。 師：同學們當氣體產生時，你們把玻璃片蓋上，用手玻璃杯感覺溫度的變化，（稍微比原來涼一些，因為這個反應是吸熱反應?；瘜W反應） 師：做實驗的同時記錄混合過程中觀察到的現(xiàn)象和產生的問題。 驗證，產生了什么氣體 師：同學們先觀察杯中的氣體與空氣有什么不同？從顏色、輕重是否含有氧 氣來比較。 生：是二氧化碳。 師：到底是什么氣體？我們用實驗的方法繼續(xù)檢驗杯中氣體好嗎？ 師：首先做實驗一、將燃燒的細木條放入杯內，看到什么現(xiàn)象？說明什么？

5、 生：各組匯報（火焰熄滅，杯中有二氧化碳）。 師：同學們像倒水一樣，把玻璃杯中的氣體倒在燃燒的蠟燭上，能觀察到什么現(xiàn)象？（注意不要把玻璃杯中的液體倒出來） 生：火焰熄滅 師：根據(jù)這種現(xiàn)象，你們又獲得了什么證據(jù)？能做出怎樣的推斷？ 生：證明杯中有二氧化碳 師：科學家經(jīng)過大量的研究，已經(jīng)確定這種氣體是二氧化碳，它是空氣的組成部分。我們喝的一些飲料中，就含有二氧化碳氣體。我們呼吸時呼出的氣體中也含有二氧化碳。 板書：小蘇打白醋-二氧化碳氣體 生：讀兩遍小蘇打和白醋混合后，產生了一種新物質-二氧化碳氣體，這樣的變化屬于化學變化。 師：觀察玻璃杯里的液體，小蘇打還在嗎？留下的液體還是白醋嗎？ 生：不在。不是。 師：是一種醋酸鈉的新物質，所以小蘇打和白醋的變化屬于化學變化，因為它產生了新物質。 小結： 師：同學們誰來自己小結一下，這節(jié)課你的收獲是什么？ 生：甲：我知道了小蘇打和白醋混合會產生二氧化碳。 乙：我體驗到實驗的樂趣。 丙：小蘇打和白醋混合是有比例的。 丁：小蘇打和白醋混合能使火焰熄滅。 師：今天我們做了有趣的混