商品學(xué)期末考試卷紙A及答案

1、學(xué)院 專業(yè) 班 裝姓名 學(xué)號 訂 線2017-2018商品學(xué)基礎(chǔ) A得分評卷人復(fù)查人（每題2分共計20分）中國物品編碼中心于()年正式被國際物品編碼協(xié)會接納為會員可以用EAN條碼系統(tǒng)。A.1981B.1991C.1978D.1988檢驗樣本中每個樣品的質(zhì)量然后與規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)值或技術(shù)要求進(jìn)行比較由確定該批商品是否合格的方法是()抽樣檢驗方法。A.調(diào)整型B.非調(diào)整型C.計量D.計數(shù)UPC條碼是美國統(tǒng)一代碼委員會于()年推出的一種商品條碼，廣泛用美國和加拿大商品流通領(lǐng)域。A.1973B.1981C.1971D.19834.()是電子元器件專用合格認(rèn)證標(biāo)志。A.PRCB.長城標(biāo)志C.方圓標(biāo)志D.BS標(biāo)志

2、中國第一個認(rèn)證委員會中國電子元器件認(rèn)證委員會于()年成立A.1978B.1981C.1980D.1988茶葉按()進(jìn)行分級。感官質(zhì)量指標(biāo)B.理化指標(biāo)C.微生物指標(biāo)D.主要成分含量指標(biāo)國際貿(mào)易中，一些難以用文字表達(dá)商品質(zhì)量的產(chǎn)品，如土特產(chǎn)、某些工藝品常常使用()作為交貨和驗收的依據(jù)。技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)B.文件標(biāo)準(zhǔn)C.實物標(biāo)準(zhǔn)D.強(qiáng)制性標(biāo)8.商品品種有多次分工，其順序是()A.生產(chǎn)分工、流通分工、消費需求分工B.生產(chǎn)分工、消費需求分工流通分工C.流通分工、生產(chǎn)分工、消費需求分工D.消費需求分工、生產(chǎn)分工流通分工商品包裝技法與包裝的各種功能密切相關(guān)，特別是與()功能關(guān)系最切。A.美化B.保護(hù)C.衛(wèi)生D. 促

3、銷 10.下列各項中，()屬于商品整體概念的有形附加物A.免費安裝空調(diào)服務(wù)B.長城標(biāo)志C.冰箱制冷功能D.售后終身保修得分評卷人復(fù)查人二、不定項選擇題 (每題 3 分 共計 30 分)下列分類中()按加工方法作為分類標(biāo)志。紅茶、烏龍茶、綠茶B.蒸餾酒、發(fā)酵酒、配制酒C.洗發(fā)劑、染發(fā)劑、護(hù)發(fā)劑D.油性發(fā)用香波、護(hù)發(fā)香波、去頭屑香波E.毛織品、絲織品、棉織品霉腐微生物中，霉菌大都屬()。干生型B.濕生型C.中性D.中溫型E.低溫型在我國，取得商品質(zhì)量認(rèn)證的商品必須具備()條件。符合企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)B.符合國家標(biāo)準(zhǔn)C.符合行標(biāo)準(zhǔn)D.質(zhì)量穩(wěn)定，能正常批量生產(chǎn)E.商品質(zhì)量穩(wěn)定影響儲存商品質(zhì)量變化的最主要的環(huán)境因

4、素是空氣的()A.溫度B.霉腐微生物C.濕度D.倉蟲E.塵埃對產(chǎn)品的全部性能要求依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行認(rèn)證，稱為()。安全認(rèn)證B.綜合認(rèn)證C.全性能認(rèn)證D.質(zhì)量認(rèn)證E.質(zhì)量體系認(rèn)證標(biāo)志是（）電工產(chǎn)品專用安全認(rèn)證標(biāo)志 B. 電子元器件專用合格認(rèn)證標(biāo)志C.環(huán)境標(biāo)志D.生態(tài)標(biāo)志白酒分為陳香型、濃香型和醬香型等風(fēng)格各異的酒時，是按（）作其分類標(biāo)志的。原材料B.生產(chǎn)加工方法C.用途D.主要成8.商品能被水蒸氣或其他氣體透過的性質(zhì)稱為（）性A. 透水性B.透濕性C. 透氣性D. 吸水性包裝標(biāo)志按表現(xiàn)形式，可分為（）A.文字標(biāo)志B.包裝儲運圖示標(biāo)志C.收發(fā)貨標(biāo)志D.危險貨物包裝標(biāo)志E.圖形標(biāo)志商品學(xué)基礎(chǔ) 試卷第 1

5、頁 共 3 頁學(xué)院 專業(yè) 班 裝姓名 學(xué)號 訂 線10自然物品標(biāo)志的顏色是（）A.上白下紅印紅色 B.上紅下白印紅色 C.上紅下白印黑色D.上白下紅印黑色得分評卷人復(fù)查人（每題2分 共計20分）UPC-EUPC-AUCC字符是“0”時，才可使用。在公布和實施相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)之后，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)立即廢止。究層次更高。商品使用價值的研究，在量的方面，其內(nèi)容主要通過商品品種來體現(xiàn)。隨著科技進(jìn)步、生產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)的發(fā)達(dá)，消費者越來越重視商品的內(nèi)在質(zhì)量。證券、股票屬于無形商品。商品自然屬性構(gòu)成了商品使用價值的物質(zhì)基礎(chǔ)。家電商標(biāo)“海爾”是商品商標(biāo) 。食品常用塑料袋進(jìn)行內(nèi)包裝。10得分評卷人復(fù)查人四、填空題（

6、每題 2 分 共計 10 分）商品分類法有和兩種，在建立商品分類體系或編制商品分目錄中，常常結(jié)合采用這兩種分類方法。編制商品目錄時，首先要將商品進(jìn)行，所以商品目錄又叫?，F(xiàn)代的第三方商品質(zhì)量認(rèn)證制度起始于國家，于1903 年便開始使第一個質(zhì)量標(biāo)志標(biāo)志。綠色食品標(biāo)志是由農(nóng)業(yè)部正式注冊的商標(biāo)。 是標(biāo)準(zhǔn)化的高級形式，一般包括制定商品基本參數(shù)系列、進(jìn)行系列設(shè)計等三方面內(nèi)容。品種、質(zhì)量、效益三者是有機(jī)的統(tǒng)一體，品種是構(gòu)成效益的，質(zhì)量構(gòu)成效益的，故求效益，必須抓質(zhì)量，上品種。無菌包裝食品和罐頭包裝食品相比，雖都采用高溫殺菌，但無菌包裝加熱時間 ，而且又立即，因此能較好地保護(hù)食品的原有營養(yǎng)。商品使用價值的動態(tài)

7、系統(tǒng)包含三個基本要素，即、和 ?，F(xiàn)代的商品質(zhì)量觀越來越注重商品的質(zhì)量和質(zhì)量。資源保護(hù)是指自然資源的科學(xué)開發(fā)、開源節(jié)流和工作。得分評卷人復(fù)查人（共計20分） 1.簡述制定商品標(biāo)準(zhǔn)的原則。感官檢驗有哪些常用的方法?為什么干燥能防霉腐?商品學(xué)基礎(chǔ) 試卷第 2 頁 共 3 頁學(xué)院 一、單項選擇題A有利于合理開發(fā)和利用國家資源，保護(hù)自然資源和生態(tài)環(huán)境。貿(mào)易的需要。協(xié)調(diào)統(tǒng)一，完整配套，軍民通用。專業(yè) 班 裝姓名 學(xué)號 訂 線1.B2.C3.A4.A5.B6.A7.C8.A9.B10.B二、多項選擇題1.AB2.CD3.BCD4.AC5.BC6.A7.B8C9.AE10.D三、判斷題對。 2.錯。 3.錯。

8、 4.對。5.錯6.對7.對8.錯9.對10四、填空題線分類法面分類法分類商品分類目錄英國風(fēng)箏標(biāo)志(或BS標(biāo)志)質(zhì)量證明系列化編制商品系列型譜基礎(chǔ)關(guān)鍵短冷卻需要商品效用審美性(心理性)外觀社會性五、簡答題1.目前，世界范圍內(nèi)，商品質(zhì)量認(rèn)證制度共有8加認(rèn)證后監(jiān)督市場抽樣檢驗、型式試驗加認(rèn)證后監(jiān)督供方抽樣試驗、型式試驗加認(rèn)證后監(jiān)督市場抽樣和供方抽樣檢驗、型式試驗加供方質(zhì)量體系認(rèn)證再加認(rèn)證后監(jiān)督質(zhì)量體系復(fù)查加供方和市場抽樣檢驗、供方質(zhì)量體系的評定和認(rèn)可、批量檢驗、百分之百檢驗。最完善的商品質(zhì)量認(rèn)證制度，被 ISO認(rèn)證制度。2.(1)應(yīng)當(dāng)貫徹國家的有關(guān)方針、政策、法律、法規(guī)。(2)充分考慮使用要求。(3)要有利于保障安全和人民