業(yè)態(tài)分類及特點(diǎn)課件

1、商業(yè)業(yè)態(tài)分類培訓(xùn)執(zhí)行商業(yè)業(yè)態(tài)分類培訓(xùn)執(zhí)行商業(yè)業(yè)態(tài)概念什么是商業(yè)業(yè)態(tài) 所謂商業(yè)業(yè)態(tài)是指針對(duì)特定消費(fèi)者的特定需要，按照一定的戰(zhàn)略目標(biāo)，有選擇地運(yùn)用商品經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)、店鋪位置、店鋪規(guī)模、店鋪形態(tài)、價(jià)格政策、銷售方式、銷售服務(wù)等經(jīng)營(yíng)手段，提供銷售和服務(wù)的類型化經(jīng)營(yíng)形態(tài)。 商業(yè)業(yè)態(tài)概念什么是商業(yè)業(yè)態(tài)商業(yè)業(yè)態(tài)的形式及特點(diǎn)商業(yè)業(yè)態(tài)的形式及特點(diǎn) 商業(yè)業(yè)態(tài)包括百貨店、超級(jí)市場(chǎng)、大型綜合超市、便利店、專業(yè)市場(chǎng)(主題商城)、專賣店、購(gòu)物中心和倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)等8種形式。各主要業(yè)態(tài)選址和經(jīng)營(yíng)特征如下。 商業(yè)業(yè)態(tài)的形式及特點(diǎn)商業(yè)業(yè)態(tài)的形式及特點(diǎn)1、百貨店概念 百貨店是指在一個(gè)大建筑物內(nèi)，根據(jù)不同商品部門設(shè)銷售區(qū)，開(kāi)展進(jìn)貨、管理、

2、運(yùn)營(yíng)，滿足顧客對(duì)時(shí)尚商品多樣化選擇需求的零售業(yè)態(tài)。 1、百貨店概念百貨店特征(1)選址在城市繁華區(qū)、交通要道。 (2)商店規(guī)模大，營(yíng)業(yè)面積在5000平方米以上。 (3)商品結(jié)構(gòu)以經(jīng)營(yíng)男裝、女裝、兒童服裝、服飾、衣料、家庭用品為主，種類齊全、少批量、高毛利。 (4)商店設(shè)施豪華、店堂典雅、明快。 (5)采取柜臺(tái)銷售與自選(開(kāi)架)銷售相結(jié)合方式。 (6)采取定價(jià)銷售，可以退貨。 (7)服務(wù)功能齊全。 百貨店特征(1)選址在城市繁華區(qū)、交通要道。 業(yè)態(tài)分類及特點(diǎn)課件業(yè)態(tài)分類及特點(diǎn)課件2、超級(jí)市場(chǎng)概念 超級(jí)市場(chǎng)指采取自選銷售方式、以銷售食品、生鮮食品、副食品和生活用品為主，滿足顧客每日生活需求的零售業(yè)

3、態(tài)。 2、超級(jí)市場(chǎng)概念超級(jí)市場(chǎng)特點(diǎn)(1)選址在居民區(qū)、交通要道、商業(yè)區(qū)。 (2)以居民為主要銷售對(duì)象，10分鐘左右可到達(dá)。 (3)商店?duì)I業(yè)面積在1000平方米左右。 (4)商品構(gòu)成以購(gòu)買頻率高的商品為主。 (5)采取自選銷售方式，出入口分設(shè)，結(jié)算由設(shè)在出口處的收銀機(jī)統(tǒng)一進(jìn)行。 (6)營(yíng)業(yè)時(shí)間每天不低于11小時(shí)。 (7)有一定面積的停車場(chǎng)地。 超級(jí)市場(chǎng)特點(diǎn)(1)選址在居民區(qū)、交通要道、商業(yè)區(qū)。 3、大型綜合超市概念大型綜合超市是指采取自選銷售方式，以銷售大眾化實(shí)用品為主，滿足顧客一次性購(gòu)足需求的零售業(yè)態(tài)。 3、大型綜合超市概念大型綜合超市是指采取自選銷售方式，以銷售業(yè)態(tài)分類及特點(diǎn)課件業(yè)態(tài)分類及特

4、點(diǎn)課件大型綜合超市特點(diǎn)(1)選址在城鄉(xiāng)結(jié)合部、住宅區(qū)、交通要道。 (2)商店?duì)I業(yè)面積2500平方米以上。 (3)商品構(gòu)成為衣、食、用品齊全，重視本企業(yè)的品牌開(kāi)發(fā)。 (4)采取自選銷售方式。 (5)設(shè)與商店?duì)I業(yè)面積相適應(yīng)的停車場(chǎng)。 大型綜合超市特點(diǎn)(1)選址在城鄉(xiāng)結(jié)合部、住宅區(qū)、交通要道。 4、便利店(方便店)概念便利店是滿足顧客便利性需求為主要的目的的零售業(yè)態(tài)。 4、便利店(方便店)概念便利店是滿足顧客便利性需求為主要的目便利店(方便店)特點(diǎn)(1)選址在居民住宅區(qū)、主干線公路邊，以及車站、醫(yī)院、娛樂(lè)場(chǎng)所、機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)事業(yè)所在地。 (2)商店?duì)I業(yè)面積在100平方米左右，營(yíng)業(yè)面積利用率高。 (

5、3)居民徒步購(gòu)物5-7分鐘可到達(dá)，80%的顧客為有目的的購(gòu)買。 (4)商品結(jié)構(gòu)以速成食品、飲料、小百貨為主，有即時(shí)消費(fèi)性、小容量、應(yīng)急性等特點(diǎn)。 (5)營(yíng)業(yè)時(shí)間長(zhǎng)，一般在10小時(shí)以上，甚至24小時(shí)，終年無(wú)休日。 (6)以開(kāi)架自選貨為主，結(jié)算在收銀機(jī)處統(tǒng)一進(jìn)行。 便利店(方便店)特點(diǎn)(1)選址在居民住宅區(qū)、主干線公路邊，以業(yè)態(tài)分類及特點(diǎn)課件業(yè)態(tài)分類及特點(diǎn)課件5、購(gòu)物中心概念 購(gòu)物中心指企業(yè)有計(jì)劃地開(kāi)發(fā)、擁有、管理運(yùn)營(yíng)的各類零售業(yè)態(tài)、服務(wù)設(shè)施的集合體。 5、購(gòu)物中心概念購(gòu)物中心特點(diǎn)(1)由發(fā)起者有計(jì)劃地開(kāi)設(shè)、布局統(tǒng)一規(guī)劃，店鋪獨(dú)立經(jīng)營(yíng)。 (2)選址為中心商業(yè)區(qū)或城鄉(xiāng)結(jié)合部的交通要道。 (3)內(nèi)部結(jié)

6、構(gòu)由百貨店或超級(jí)市場(chǎng)作為核心店，與各類專業(yè)店、專賣店、快餐店等組合構(gòu)成。 (4)設(shè)施豪華、店堂典雅、寬敞明亮，實(shí)行賣場(chǎng)租賃制。 (5)核心店的面積一般不超過(guò)購(gòu)物中心面積的80%。 (6)服務(wù)功能齊全，集零售、餐飲、娛樂(lè)為一體。 (7)根據(jù)銷售面積，設(shè)相應(yīng)規(guī)模的停車場(chǎng)。 購(gòu)物中心特點(diǎn)(1)由發(fā)起者有計(jì)劃地開(kāi)設(shè)、布局統(tǒng)一規(guī)劃，店鋪獨(dú)業(yè)態(tài)分類及特點(diǎn)課件業(yè)態(tài)分類及特點(diǎn)課件6、倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)概念倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)指以經(jīng)營(yíng)生活資料為主的，儲(chǔ)銷一體、低價(jià)銷售、提供有限服務(wù)的零售業(yè)態(tài)(其中有的采取會(huì)員制形式，只為會(huì)員服務(wù))。 6、倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)概念倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)指以經(jīng)營(yíng)生活資料為主的，儲(chǔ)銷倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)特點(diǎn)(1)在城鄉(xiāng)結(jié)合部、交通要道。 (2)商店?duì)I業(yè)面積大，一般為10000平方米左右。 (3)目標(biāo)顧客以中小零售商、餐飲店、集團(tuán)購(gòu)買和有交通工具的消費(fèi)者為主。 (4)商品結(jié)構(gòu)主要以食品(有一部分生鮮商品)、家庭用品、體育用品、服裝衣料、文具、家用電器、汽車用品、室內(nèi)用品等為主。 (5)店堂設(shè)施簡(jiǎn)樸、實(shí)用。 (6)采取倉(cāng)儲(chǔ)式陳列。 (7)開(kāi)展自選式的銷售。 (8)設(shè)有較大規(guī)模的停車場(chǎng)。倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)特點(diǎn)(1)在城鄉(xiāng)結(jié)合部、交通要道。 業(yè)態(tài)分類