五星級酒店員工《手冊》

1、PAGE PAGE 42國際人手手冊目 錄1、總經(jīng)經(jīng)理致詞詞222、北京京國際飯店店介紹333、員工工錄用84、 勞勞動合同同管理1005、 員員工守則則116、員工工考勤管管理規(guī)定定 137、員工工使用客客用設(shè)施施管理規(guī)規(guī)定148、員工工福利待待遇169、 獎獎勵條例例11910、處處分條例例2011、員員工請假假規(guī)定 2512、安安全生產(chǎn)產(chǎn)及消防防管理、2813、員員工回執(zhí)執(zhí)34總經(jīng)理致致辭親愛的員員工朋友友：歡迎您加加入北京京國際飯飯店，成成為一名名“國際人人”！您的的加入將將為國際際飯店增增添更強強勁的發(fā)發(fā)展動力力，國際際飯店也也將為您您開啟更更廣闊的的發(fā)展空空間！作為北京京酒店業(yè)業(yè)的

2、翹楚楚，國際際飯店的的歷史、聲譽和和體量是是令人自自豪而驕驕傲的，千千余名員員工用智智慧和汗汗水在首首都旅游游業(yè)的創(chuàng)創(chuàng)業(yè)史上上書寫了了耀眼的的篇章。我們的的目標是是打造“商務(wù)會會議型”酒店新新形象，為為國際化化酒店的的長足發(fā)發(fā)展開疆疆拓土、積淀能能量。希希望您同同我們一一道致力力她的升升華與騰騰飛；共共襄她的的成就與與榮耀，也也希望您您同我們們一起共共享她的的品質(zhì)與與聲望，共共筑她的的和諧與與強盛！這本國國際人手手冊為為您詳細細地介紹紹了飯店店員工應(yīng)應(yīng)知應(yīng)會會的基本本內(nèi)容以以及應(yīng)遵遵守的相相關(guān)要求求，希望望為您在在國際飯飯店的職職業(yè)生涯涯中打開開一扇機機遇與快快樂之門門。希望您與與國際飯飯店同

3、呼呼吸共命命運，在在為企業(yè)業(yè)創(chuàng)造價價值的同同時實現(xiàn)現(xiàn)自己的的人生價價值！希希望每名名“國際人人”在國際際飯店的的大家庭庭里生活活工作得得更加幸幸福、更更有質(zhì)量量、更有有尊嚴！ 北京國際際飯店總總經(jīng)理北京國際際飯店簡簡介北京國際際飯店是是東長安安街上的的一個坐坐標，是是具有220余年年歷史、千余名名員工的的國企酒酒店，是是一家占占地面積積13萬萬平方米、擁擁有9000余間間客房、眾多餐餐廳、完完善的會會議等商商務(wù)功能能設(shè)施的的五星級級涉外飯飯店，是是而今市市內(nèi)最具具潛力的的商務(wù)會會議型酒酒店。面面積大、設(shè)施全全、位置置佳，使使得它在在北京市市內(nèi)星羅羅棋布的的飯店中中具有著著舉足輕輕重的地地位；員

4、員工人數(shù)數(shù)多、歷歷史沿革革復(fù)雜（始始歸國家家旅游局局直接管管理）、鮮明的的國企角角色，又又使得它它在發(fā)展展中肩負負著特殊殊的社會會責任。從19887年開開業(yè)，國國際飯店店以接待待旅游團團隊為主主的角色色進入市市場，221世紀紀前后，受受惠于國國家政策策的轉(zhuǎn)變變，商務(wù)務(wù)和經(jīng)濟濟發(fā)展加加速，加加上周邊邊商務(wù)環(huán)環(huán)境影響響，國際際飯店市市場定位位隨之轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)變，形形成了以以接待旅旅游團隊隊和商務(wù)務(wù)客人并并重的經(jīng)經(jīng)營格局局。隨著著會議中中心的竣竣工，奧奧運后，國國際飯店店管理團團隊沖破破發(fā)展瓶瓶頸，明明確了新新的企業(yè)業(yè)市場定定位，即即商務(wù)會會議型高高檔酒店店。圍繞繞建設(shè)“商務(wù)會會議型酒酒店”的總體體發(fā)展目目

5、標，近近年來，全全體國際際人向外外延展、開拓市市場，向向內(nèi)挖潛潛、強化化管理，夯夯實了管管理根基基，強化化了市場場形象，贏贏得了更更大的發(fā)發(fā)展空間間。隨著會議議中心220088年正式式開業(yè)，我我們立足足會議中中心這一一競爭資資源優(yōu)勢勢，結(jié)合合自身特特點，努努力開拓拓市場資資源、注注重產(chǎn)品品定位，主主攻會議議市場，取取得較好好的突破破，特別別在政府府市場份份額中國國際飯店店占有了了一席之之地。在拓展市市場的同同時，近近年來國國際飯店店不斷強強化管理理，進一一步突破破原有管管理機制制，如：調(diào)崗定定編，向向經(jīng)營和和服務(wù)部部門傾斜斜，與行行業(yè)水平平接軌；改革薪薪酬體系系，完善善獎勵機機制，從從根本上上

6、讓員工工得實惠惠、企業(yè)業(yè)見效益益；大膽膽啟用工工作認真真、積極極肯干、有責任任心的年年輕人充充實到管管理崗位位，培養(yǎng)養(yǎng)一批有有潛質(zhì)、可發(fā)展展的青年年骨干隊隊伍，形形成延綿綿不斷的的堅強管管理團隊隊，使國國際飯店店的管理理團隊永永遠保持持活力。作為國企企酒店，鮮鮮明的政政治特色色、高度度的社會會責任感感決定著著其社會會定位和和根本屬屬性，肩肩負了營營造和諧諧企業(yè)的的歷史使使命，國國際飯店店黨政工工團著重重營造以以人為本本的企業(yè)業(yè)文化氛氛圍，將將“關(guān)注員員工生活活質(zhì)量”列入工工作之中中，提出出：“在企業(yè)業(yè)發(fā)展的的同時，在在保證業(yè)業(yè)主利益益的前提提下，結(jié)結(jié)合成本本管理，關(guān)關(guān)注員工工生活質(zhì)質(zhì)量的提提高

7、，使使員工從從企業(yè)的的發(fā)展中中得到實實惠，得得到尊重重，看到到自己的的價值?！苯陙韥?，國際際飯店提提高員工工用餐條條件，改改造員工工倒班宿宿舍、建建設(shè)員工工俱樂部部，提高高員工住住房公積積金比例例，實行行企業(yè)年年金政策策，切實實解決職職工困難難，制定定長期幫幫扶計劃劃，舉行行了豐富富多彩的的工余活活動，凝凝練了團團隊士氣氣，鼓舞舞了員工工斗志，激激發(fā)了組組織活力力，營造造了和諧諧進取的的企業(yè)氛氛圍。國際飯店店是一個個團結(jié)戰(zhàn)戰(zhàn)斗的集集體，是是一個充充滿和諧諧與溫情情的團隊隊，雖然然每日的的工作平平凡而瑣瑣碎，沒沒有什么么動天地地、泣鬼鬼神的英英雄壯舉舉，但是是正因普普通而愈愈顯真摯摯，正因因簡

8、單而而愈顯堅堅韌，國國際飯店店千余名名員工正正以勤奮奮而積極極的工作作書寫著著國企酒酒店在新新時代的的發(fā)展新新篇！【歷史沿沿革】19833年111月破土土動工，1987年12月27日正式開業(yè)。19877年至119900年3月月隸屬于于國家旅旅游局管管理。19900年3月月至19995年年3月隸隸屬于國國家旅游游局，委委托上海海錦江集集團管理理。19955年3月月至19998年年12月月隸屬于于國家旅旅游局華華龍集團團管理。19988年122月至今今隸屬于于北京首首旅集團團管理。【地理位位置】中國北京京市東城城區(qū)建國國門內(nèi)大大街9號號地處東長長安街商商貿(mào)區(qū)，南南鄰長安安街、與與恒基中中心、中中糧

9、廣場場相望；北連國國家旅游游局；東東接光華華長安大大廈，西西面國家家交通部部。據(jù)北京火火車站00.4公公里，距距天安門門廣場22.5公公里；距距首都機機場288公里?！痉?wù)設(shè)設(shè)施】樓體描述述：占地地3.3萬平方米，建筑筑面積113萬平平方米。主主樓是一一幢三叉叉形曲面面體白色色高層建建筑，地地上299層，地地下3層層；會議議樓位于于主樓東東側(cè)，與與主樓相相連，地地上3層層，地下下3層。客房設(shè)施施：主樓樓共計9916間間套客房房，雅致致時尚的的套間、豪華間間、標準準間、無無煙房等等多種房房型滿足足客人不不同的需需要?？涂头克筒筒?、喚醒醒服務(wù)、洗衣和和熨燙服務(wù)務(wù)、寬帶帶上網(wǎng)、雙線直直撥電話話和語音

10、音信箱、衛(wèi)星電電視、客客房內(nèi)保保險箱、迷你酒酒吧、自自動提款款機、外外幣兌換換、旅行行和票務(wù)務(wù)服務(wù)、機場班班車、商商務(wù)中心心、禮品品店、大大堂經(jīng)理理24小小時值班班、多語語言服務(wù)務(wù)等多樣樣性服務(wù)務(wù)，營造造了一個個舒適美美好的旅旅途之家家。其中中：3層層至111層和116層至至19層層為商務(wù)務(wù)樓層；12層層至155層為豪豪華樓層層；200層至244層為行行政樓層層，專設(shè)設(shè)溫馨的的貴賓接接待處、會議室室、休息息廳為來來賓增添添尊貴感感受。餐飲設(shè)施施：譚府餐廳廳：位于飯飯店3層，以經(jīng)營營譚氏官官府菜為為主，其其著名的的菜品有有魚翅撈撈飯、佛佛跳墻等等，特聘聘名廚主主理，同同時兼?zhèn)鋫浯敳瞬穗?。星光?/p>

11、旋轉(zhuǎn)餐廳廳：位于飯飯店288層，是北京京市中心心最高的的、也是是市內(nèi)唯一一的旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)餐廳。拔地1108米米高、1110分分鐘旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)一周的的星光餐餐廳，為為客人提提供中西西自助，節(jié)節(jié)假日還還推出套套餐等特特惠活動動。大上海海餐廳：位于飯飯店2層，為客客人提供供經(jīng)典的的滬浙江江南風味味菜肴，大廳可容納80人同時進餐，6個瑰麗典雅的VIP包間為客人提供私密聚餐的更多選擇。玫瑰苑咖啡廳：位于飯店1層，為客人提供西式宴會、自助美食，是住店客人的早餐場所。四季酒吧：位于飯店2層中廳，佳茗、美酒以及舒緩的鋼琴曲是客人首選的小憩之地。櫻花屋日本餐廳：位于飯店3層，經(jīng)營日式菜肴。福臨門魚翅酒家：位于飯店2層，經(jīng)營

12、粵港菜肴。湘都府鮑翅酒樓：位于飯店1層，經(jīng)典的湘粵菜肴。會議設(shè)施施：國際際飯店會會議設(shè)施施分散在在主樓和和會議中中心兩個個建筑之之內(nèi)，其其中：主主樓2層層為會議議區(qū)，國國際廳、彩虹廳廳、邀月月廳、陽陽光廳、和梅蘭蘭竹菊44個VIIP室裝裝潢典雅雅，滿足足客人不不同需求求，主樓樓最大的的多功能能廳-國國際廳可可舉辦7700人人的大型型會議。主樓11層商務(wù)務(wù)中心、23層層行政酒酒廊分別別還設(shè)有有大小不不同規(guī)格格的會議議室。會議中心心是位于于國際飯飯店主樓樓東側(cè)的的獨體建建筑，建建筑面積積達3.3萬平平方米，是目目前國內(nèi)內(nèi)面積最最大、功功能最齊齊全的會會議場所所之一。地上33層共有有30個個可靈活活

13、使用的會會議場地地，除與與之相匹匹配的高高速網(wǎng)絡(luò)絡(luò)信息傳傳輸系統(tǒng)統(tǒng)，同聲聲傳譯、多媒體體放映機機、投影影儀等會會議設(shè)施施外，還還提供專專業(yè)錄音音、攝像像等服務(wù)務(wù)，為不不同規(guī)格格、形式式的國際際化會展展活動提提供盡善善盡美的的服務(wù)。位于會議議中心22層的劇劇場式國國際報告告廳，不不僅能承承接國內(nèi)內(nèi)外各種種學術(shù)研研討會，更更是大型型拍賣活活動的首首選之地地。充分分彰顯最最新設(shè)計計理念的的董事會會議室，為為客人提供供舒適的的空間、高效的的信息傳傳遞方式式。位于于會議中中心3層層、使用用面積達達20000平方方米的紫金金大廳可可同時容容納千人人進行商商務(wù)活動動，堪稱稱是現(xiàn)今今北京市市內(nèi)最豪豪華的多多功

14、能大大廳之一一。先進進、專業(yè)業(yè)的配套套設(shè)施使使得紫金金大廳成成為舉辦辦各種大大型會議議，如：新聞發(fā)發(fā)布會、時裝發(fā)發(fā)布會、品牌推推廣會、大型拍拍賣、研研討會以以及各種種禮儀活活動的首首選場所所，專用用電梯供供車展的的車輛運運輸布展展。其他設(shè)施施：康體體中心：位于會會議中心心地下11層，面面積40000余余平米，擁擁有標準準泳道的的室內(nèi)泳泳池、康康體健身身、美容容美發(fā)、SPAA等娛樂樂休閑設(shè)設(shè)施。停停車設(shè)施施：地上上地下可可停放大大小汽車車4000余輛。員工錄用用一、上崗崗須知1、飯店店錄用員員工的標標準視崗崗位需要要和入選選條件適適合與否否而定，經(jīng)經(jīng)考核政政審等嚴嚴格篩選選，擇優(yōu)優(yōu)錄用。2、應(yīng)聘

15、聘者提供供的證書書、證明明等個人人資料必必須真實實完整；飯店錄錄用的員員工應(yīng)如如實將身身體狀況況、婚姻姻狀況和和原在校校情況或或原單位位情況告告知，如如有不實實之處，飯飯店有權(quán)權(quán)依據(jù)勞勞動合同同法“存有欺欺詐行為為”即時解解除雙方方的勞動動關(guān)系，不不給予任任何經(jīng)濟濟補償，當當事人還還需承擔擔由此引引發(fā)的相相關(guān)責任任。3、員工工須到飯飯店指定定的衛(wèi)生生防疫部部門進行行體格檢檢查，取取得健康康證后方方可上崗崗。4、員工工進店時時需辦理理“員工卡卡”、“名牌”，員工出出入飯店店、用餐餐、洗浴浴應(yīng)主動動出示“員工卡卡”，并按按規(guī)定刷刷卡；“員工卡卡”、“名牌”丟失、損壞需需及時補補辦并按按規(guī)定交交納費

16、用用，離職職時一并并退回。5、員工工上崗一一律按飯飯店要求求著裝，員工應(yīng)妥善保管并保持制服整潔；未經(jīng)許可，員工不得將制服穿出或帶出飯店；因穿著不慎或濫用制服導(dǎo)致制服破損的，將由員工負責賠償；員工離職時，應(yīng)將制服交還工服間；飯店為員工提供的工鞋須在穿用滿規(guī)定期限后方可更換，在規(guī)定期限內(nèi)有人為損壞或離職的，員工應(yīng)以工鞋價格按穿用時間比例進行賠償，離職時已穿用滿規(guī)定期限的，不需賠償。6、新錄錄用的員員工應(yīng)知知道北北京國際際飯店員員工錄用用條件規(guī)規(guī)定后后，備案案。二、工時時制度飯店實行行綜合計計算工時時工作制制、標準準工時工工作制和和不定時時工作制制。1、一線線員工實實行綜合合計算工工時工作作制實行集

17、中中工作、集中休休息的工工作方法法。實行行綜合計計算工時時工作制制，以年年為周期期綜合計計算工作作時間；實行綜綜合計算算工時工工作制，在在計算周周期內(nèi)，員員工每日日的實際際工作時時間可以以超過88小時，每每周的實實際工作作時間可可以超過過40小小時，休休息日上上班不計計加班費費、不計計補休；但綜合合計算周周期內(nèi)的的總實際際工作時時間不應(yīng)應(yīng)超過總總法定標標準時間間，超過過部分應(yīng)應(yīng)視為延延長工作作時間并并按1550%支支付員工工加班工工資，法法定節(jié)假假日安排排員工工工作的，仍仍按3000%支支付員工工加班工工資。實行綜合合計算工工時工作作制后，各各部門需需要記錄錄員工每每日工作作時間，匯匯總每月月

18、工作時時間報表表，并在在累計122個月后后（截止至至每年2月月26日日），累計計計算年實實際總工工作時間間。2、辦公公室工作作人員實實行標準準工時工工作制每日工作作8小時時，每周周工作440小時時。3、管理理人員實實行不定定時工作作制根據(jù)飯店店生產(chǎn)特特點、工工作特殊殊需要、職責范范圍的關(guān)關(guān)系，管管理人員員實行不不定時工工作制。對于實實行不定定時工作作制的員員工，飯飯店應(yīng)當當根據(jù)標標準工時時制度合合理確定定員工的的勞動定定額或其其它考核核標準。員工應(yīng)根根據(jù)規(guī)定定，按時時上下班班，其中中，用餐餐時間不不包含在在工作時時間內(nèi)；員工有有存休的的，需要要調(diào)休時時，應(yīng)事事先征得得部門同同意，否否則按曠曠工

19、處理理。如工作作需要安安排員工工在法定定節(jié)假日日上班的的，飯店店將按員員工加班班基數(shù)的的3000%支付付加班工工資，但但因工作作效率低低、差錯錯多所占占用的時時間，不不能計為為加班時時間。各各部門應(yīng)應(yīng)加強對對加班調(diào)調(diào)休的管管理，每每月報考考勤時將將加班工工時單一一并報人人力資源源部。三、培訓(xùn)訓(xùn)（1）飯飯店對每每位新入入職員工工進行崗崗前培訓(xùn)訓(xùn)；（2）分分配到各各崗位后后，由各各部門對對其進行行理論和和實踐的的系統(tǒng)培培訓(xùn)；（3）飯飯店為員員工舉辦辦不定期期的專業(yè)業(yè)培訓(xùn)和和語言培培訓(xùn)；（4）凡凡接受飯飯店出資資培訓(xùn)的的，應(yīng)與與飯店簽簽訂培訓(xùn)訓(xùn)服務(wù)協(xié)議議，同時時其勞動動合同期期限短于于培訓(xùn)服服務(wù)期限

20、限的，勞勞動合同同期限應(yīng)應(yīng)順延至至培訓(xùn)服服務(wù)期限限。員工工在服務(wù)期期內(nèi)要求求辭職的的，須按按培訓(xùn)服務(wù)務(wù)協(xié)議的規(guī)規(guī)定，支支付未滿滿服務(wù)期期限的培培訓(xùn)費用用(按比比例)。四、竟業(yè)業(yè)限制限于飯店店的高級級管理人人員、高高級技師師和其他他負有保保密義務(wù)務(wù)的人員員；竟業(yè)業(yè)限制的的范圍、地域、期限由由飯店與與員工約約定；飯店店與員工工可以在在勞動合合同中約約定保守守飯店商商業(yè)秘密密和與知知識產(chǎn)權(quán)權(quán)相關(guān)的的保密事事項，雙雙方也可可以另行行簽訂保保密協(xié)議議，規(guī)定定竟業(yè)限限制條款款，在解解除或者者終止勞勞動合同同后，負負有保密密義務(wù)的的人員到到與本飯飯店生產(chǎn)產(chǎn)或者經(jīng)經(jīng)營同類類產(chǎn)品、從事同同類業(yè)務(wù)務(wù)的有競競爭關(guān)系

21、系的其他他用人單單位，或或者自己己開業(yè)生生產(chǎn)或者者經(jīng)營同同類產(chǎn)品品、從事事同類業(yè)業(yè)務(wù)的竟竟業(yè)限制制期限，不不得超過過二年。五、員工工發(fā)展飯店注重重為員工工提供發(fā)發(fā)展的機機會，鼓鼓勵員工工通過努努力，提提高自身身素質(zhì)；飯店將將根據(jù)工工作需要要、員工工工作態(tài)態(tài)度、工工作能力力、業(yè)績績及工作作表現(xiàn)，對員工的職務(wù)、部門及崗位做出適當?shù)恼{(diào)整，員工有義務(wù)服從上述調(diào)整；晉升按照飯店人員調(diào)配程序執(zhí)行。六、員工工自然情情況申報報員工應(yīng)將將自己自自然情況況的變化化，在七七天內(nèi)進進行申報報，以便便隨時掌掌握員工工的自然然發(fā)展情情況，便便于飯店店進行各各方面的的調(diào)整及及變更。（1）常常住地址址及電話話（2）婚婚姻狀況

22、況（3）子子女出生生情況（4）學學歷變化化情況（5）姓姓名變化化情況（6）身身體健康康狀況（7）參參加各類類資格考考試、技技術(shù)等級級等。勞動合同同管理1、試用用期新錄用的的員工均均有試用用期，試試用期限限視合同期期限、崗崗位和員員工情況況而定為為：1至至6個月月（具體體規(guī)定見見北京京國際飯飯店勞動動合同實實施細則則）。如果試試用期內(nèi)內(nèi)發(fā)現(xiàn)個個人提供供的學歷歷證書、英語水水平、各各種證明明、身體體狀況、婚姻狀狀況、原原在校表表現(xiàn)、原原工作單單位表現(xiàn)現(xiàn)等不實實的及不不符合北北京國際際飯店員員工錄用用條件規(guī)規(guī)定的的，飯店店有權(quán)即即時解除除雙方的的勞動合合同，不不予任何何經(jīng)濟補補償，當當事人還還需承擔

23、擔由此引引發(fā)的相相關(guān)責任任。員工工在試用用期內(nèi)解解除勞動動合同的的應(yīng)提前前3日以以書面的的形式通通知飯店店，方可可解除勞勞動合同同。2、勞動動合同簽簽訂、變變更、解解除、終終止、續(xù)續(xù)訂、中中止（1）在在店工作作的員工工應(yīng)與飯飯店依據(jù)據(jù)勞動動合同法法及飯飯店相關(guān)關(guān)規(guī)定簽簽訂勞動動合同。（2）員員工勞動動合同期期滿前，應(yīng)應(yīng)經(jīng)雙方方協(xié)商后后，續(xù)簽簽勞動合合同。（3）員員工辭職職即解除除勞動合合同，需需提前330日以以書面的的形式通通知部門門并應(yīng)在繼繼續(xù)工作作滿300日后，方方可解除除勞動合合同；若若未提前前30日日通知部部門、未繼續(xù)工作作滿300日，勢必造成成飯店相相對工作作崗位由由于不能能及時交交

24、接、填填補原工工作崗位位員工、連續(xù)工工作的經(jīng)經(jīng)濟損失失，對此此，應(yīng)按照本本人月應(yīng)發(fā)工工資的標準，向飯店店支付一一個月工工資的直直接經(jīng)濟濟損失后后，方可辭職職即解除除合同；若擅自自離崗即不不辭而別別的按曠曠工處理理，并做做相應(yīng)處處分，記記錄在案案。員工給飯飯店造成成經(jīng)濟損損失尚未未處理完完畢或者者未按勞勞動合同同約定承承擔違約約責任的的，不得得按上述述程序解解除勞動動合同。（4）勞勞動合同同到期，飯飯店與員員工任何何一方不不再續(xù)簽簽，應(yīng)提提前300日以書書面形式式通知對對方，勞勞動合同同期滿即即終止。（5）員員工有以以下情形形的，飯飯店應(yīng)解解除員工工的勞動動合同：員工患病病或非因因工負傷傷，醫(yī)療

25、療期滿后后，不能能從事原原所在部部門崗位位工作，也也不能從從事飯店店另行安安排的原原部門其其它崗位位或安排排其它部部門的崗位工工作的；員工不能能勝任所所在崗位位工作，經(jīng)經(jīng)培訓(xùn)或或者由飯飯店在員員工原部部門調(diào)整整工作崗崗位或在在其它部部門調(diào)整整工作崗崗位，仍仍不能勝勝任工作作的；勞動合同同訂立時時所依據(jù)據(jù)的客觀觀情況發(fā)發(fā)生變化化（根據(jù)據(jù)飯店經(jīng)經(jīng)營情況況或飯店店新核編編情況，員員工所在在部門、崗位被被取消或或外包、崗位或或人員編編制的減減少），致致使勞動動合同無無法履行行，經(jīng)飯飯店與員員工協(xié)商商，未能能就變更更勞動合合同內(nèi)容容達成協(xié)協(xié)議的。（6）員員工離職職時，應(yīng)應(yīng)于離開開工作崗崗位之日日，到人人

26、力資源源部領(lǐng)取取離店手手續(xù)單；辦理離離店手續(xù)續(xù)后，飯飯店為員員工出具具解除或或者終止止勞動合合同的證證明，并并在155日內(nèi)為為勞動者者辦理檔檔案和社社會保險險關(guān)系手手續(xù)；員員工應(yīng)當當按照雙雙方約定定，辦理理工作交交接，員員工如未未按規(guī)定定時間辦理理離店手手續(xù)及檔檔案轉(zhuǎn)移移手續(xù)，飯飯店將不不再負責責保存本本人檔案案，按有有關(guān)規(guī)定定處理。 （7）員工工在勞動動合同履履行當中中參軍等等，勞動動合同的的履行中中止執(zhí)行行。員 工 守 則則一、一般般規(guī)定1、下級級服從上上級垂直直管理是是飯店管管理的基基本原則則，員工工應(yīng)遵守守逐級請請示、報報告制。2、員工工必須切切實執(zhí)行行上級的的指令，按按時完成成工作任

27、任務(wù)，不不得借故故推諉、拒絕或或停止工工作。3、所有有的員工工一律按按規(guī)定的的時間上上下班，不不得遲到到、早退退。在未未與下一一班當面面交接班班以前，不不得擅自自離崗。4、不得得擅離職職守，不不得串崗崗閑聊，不不得進入入與自己己工作無無關(guān)的區(qū)區(qū)域。5、員工工在休息息日或下下班后，除除按規(guī)定定要求開開會、學學習和加加班工作作外，不不得在飯飯店內(nèi)逗逗留。6、飯店店區(qū)域內(nèi)內(nèi)不得大大聲喧嘩嘩、不得得扎堆聊聊天、嬉嬉笑打鬧鬧。7、自覺覺維護飯飯店環(huán)境境衛(wèi)生，保保持清潔潔、整齊齊。8、不得得隨地吐吐痰，丟丟煙頭。9、未經(jīng)經(jīng)部門經(jīng)經(jīng)理批準準，員工工在崗期期間不準準打私人人電話和和接待私私人來訪訪。10、員員

28、工在崗崗期間不不準洗澡澡和從事事與工作作無關(guān)的的事情。11、嚴嚴禁暗示示或明示示向客人人索要小小費或物物品。12、員員工出入入口是員員工出入入飯店的的專用通通道,員員工應(yīng)愛愛護所有有的設(shè)備備、 設(shè)設(shè)施及環(huán)環(huán)境衛(wèi)生生并出示示相關(guān)證證件。13、不不得攜帶帶危險品品及超長長、超大大物品進進入飯店店。14、員員工應(yīng)按按規(guī)定著著工作服服、佩戴戴名牌，工工作服要要干凈、整齊。15、未未經(jīng)允許許不得在在墻壁、宣傳欄欄上張貼貼任何宣宣傳品或或亂涂亂亂畫亂寫寫,不得得隨意擺擺放任何何物品。16、員員工要隨隨時攜帶帶“員工卡卡”，接受受警衛(wèi)人人員檢查查。員工工離開飯飯店，必必須主動動將隨身身攜帶的的包、袋袋及其它

29、它個人物物品接受受警衛(wèi)人人員的查查驗。17、攜攜帶公物物出店，必必須經(jīng)部部門經(jīng)理理和保衛(wèi)衛(wèi)部經(jīng)理理批準，開開具公公物攜帶帶證單方方可出店店。二、儀容容儀表、禮節(jié)禮禮貌1、所有有員工必必須保持持個人衛(wèi)衛(wèi)生清潔潔、服飾飾整潔。2、員工工應(yīng)經(jīng)常常修剪指指甲，不不能涂有有色指甲甲油。3、男員員工不得得留胡須須，頭發(fā)發(fā)長短適適度，以以不蓋過過耳際衣衣領(lǐng)為宜宜。4、女員員工頭發(fā)發(fā)梳理整整齊，長長頭發(fā)必必須扎在在后面，邊邊緣部分分要修剪剪得當。5、員工工上崗前前，要保保持制服服干凈，平平整，鞋鞋子光亮亮無塵土土。6、女員員工著裙裙裝時需需穿長筒筒襪，襪襪子的上上邊不得得外露，長長筒襪要要按飯店店發(fā)放的的顏色

30、穿穿著，沒沒有破痕痕。7、員工工上崗前前忌吃刺刺激性較較強容易易使口內(nèi)內(nèi)有異味味的食品品，保持持牙齒清清潔口氣氣清新。8、在工工作崗位位上，僅僅限于佩佩帶一副副耳釘及及一枚簡簡單戒指指。9、制服服口袋不不要放入入過多物物品，以以避免有有鼓脹的的感覺。10、員員工接聽聽來電：電話鈴鈴響三聲聲內(nèi)接聽聽，問候候、報部部門、報報姓名，語語言要清清晰、熱熱情愉快快；語速速適中，做做到隨時時可以記記錄；如如果對方方打錯電電話，應(yīng)應(yīng)主動幫幫助對方方轉(zhuǎn)至所所要部門門，轉(zhuǎn)接接前應(yīng)說說“請稍等等”，如果果對方等等待，表表示歉意意；等待待時間不不超過330秒；通話結(jié)結(jié)束后22-3秒秒，再輕輕放下聽聽筒。11、對對賓

31、客的的批評建建議要虛虛心傾聽聽，把理理讓給賓賓客，如如遇無理理賓客，要要冷靜對對待，不不與之爭爭辯，并并報有關(guān)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，快快速解決決。12、不不議論、盤問、圍觀、仿效、譏笑賓賓客，不不與賓客客搶路、搶話、插話。13注注重禮儀儀，對賓賓客和同同事最基基本的態(tài)態(tài)度是熟熟練使用用禮貌用用語，請請字開頭頭，謝字字不離口口。員工工應(yīng)做到到：賓客客來店有有歡迎聲聲，體貼貼賓客有有問候聲聲，賓客客表揚有有感謝聲聲，賓客客批評有有道歉聲聲，賓客客離店有有告別聲聲；會熟熟練使用用：您好好、謝謝謝、對不不起、我我能幫您您做些什什么、再再見、歡歡迎您再再來；嚴嚴禁使用用：逗氣氣語、粗粗暴語、否定語語、輕蔑蔑語。在在服

32、務(wù)中中要做到到：說話話輕，走走路輕，操操作輕，給給客人輕輕松、安安靜、有有序、舒舒適的心心理感受受。三、保密密規(guī)定 保保守飯店店秘密，未未經(jīng)允許許不得復(fù)復(fù)印，外外傳飯店店各類文文件，財財務(wù)報表表，人力力資源管管理制度度，客戶戶信息及及其它商商業(yè)秘密密。員工考勤勤管理規(guī)規(guī)定一、刷卡卡1、員工工通道是是職工上上下班唯唯一通道道，上下下班必須須刷卡。2、兩頭頭班人員員須刷卡卡四次即即上班前前、中間間休息、再上班班前、下下班后。3、員工工上下班班、臨時時加班刷刷卡要比比到崗提提前、離離崗?fù)坪蠛?0分鐘鐘，否則則按遲到到或早退退處理。4、當班班需要延延長時間間加班的的，只刷刷兩次卡卡即上班班前和加班班后

33、。5、臨時時加班后后繼續(xù)上上班的，需刷四次卡即加班前、加班后、上班前、下班后。 *違反反1、22為輕微微過失。6、遲到到、早退退及無故故缺卡、未打卡卡：第一一次為輕輕微過失失，第二二次起將將依照國際人手冊中處罰條例，升級處理（遲到早退時間以考勤機時間為準）。7、代替替他人刷刷卡：對對代刷卡卡人和被被代刷卡卡人，第第一次為為嚴重過過失，第第二次起起將依照照國際際人手冊冊中處處罰條例例，升級級處理8、未按按規(guī)定刷刷卡（包包括：未未按排班班班次刷刷卡；未未按正確確方式刷刷卡，導(dǎo)導(dǎo)致照片片畫面不不全，難難以識別別本人）,第一次次為一般般過失，第第二次起起將依照照國際際人手冊冊中處處罰條例例，升級級處理

34、。9、忘帶帶卡或丟丟失卡：第一次次員工應(yīng)應(yīng)在簽到到時做出出說明，同同時填寫寫非正正?？记谇趯徟鷨螁斡刹坎块T總監(jiān)監(jiān)簽字上上交人力力資源部部，并及及時輸入入電腦考考勤系統(tǒng)統(tǒng)，在一一個月內(nèi)內(nèi)發(fā)生第第二次為為輕微過過失，再再次發(fā)生生的，將將依照國際人手冊中處罰條例，升級處理。10、各各部門在在考勤期期內(nèi)將員員工考勤勤假、班班次加班班、倒休休、缺勤勤等輸入入考勤系系統(tǒng)逾期期視為無無效。有以上行行為發(fā)生生的，由由人力資資源部向向其所在在部門提提交相關(guān)關(guān)情況資資料，部部門應(yīng)根根據(jù)國國際人手手冊中中處分條例，填填寫員員工違紀紀處分單單，并并按程序序上報人人力資源源部。員工應(yīng)正正確使用用“員工卡卡”，并妥妥善保

35、管管，發(fā)生生丟失、損壞，應(yīng)應(yīng)及時到到人力資資源部補補辦，220元/張；“員工卡卡”表面出出現(xiàn)模糊糊時應(yīng)通通知人力力資源部部，進行行免費修修復(fù)；離離店時須須將“員工卡卡”及時交交回。二、簽到到1、 員員工上下下班除要要在職工工出入口口進行電電腦刷卡卡外，還還必須在在到、離離崗時進進行簽到到、簽離離。2、 員員工到崗崗時按實實際到崗崗時間簽簽到，離離崗時按按實際離離崗時間間簽離。3、 員員工簽到到、簽離時時必須著著工作制制服。4、 員員工簽到到、簽離離須由本本人進行行，不得得委托或或代替他他人簽到到或簽離離。5、 簽簽到、簽簽離應(yīng)字字跡工整整、清晰晰可辨，不得用鉛筆，不得任意涂改。6、 指指定負責

36、責人監(jiān)督督、檢查查員工簽簽到、簽簽離，保保證考勤勤準確的的責任。7、部門門總監(jiān)、經(jīng)理有有監(jiān)督、檢查本本部門指指定負責責人履行行責任的的權(quán)力和和義務(wù)。8、人力力資源部部有監(jiān)督督、檢查查全店各各部門執(zhí)執(zhí)行本規(guī)規(guī)定的權(quán)權(quán)力和義義務(wù)。違反上述述第2、3條規(guī)規(guī)定屬輕輕微過失失；違反上述述第4條條規(guī)定屬屬嚴重過過失。員工使用用客用設(shè)設(shè)施的規(guī)規(guī)定在店內(nèi)要要走員工工通道和和使用員員工專用用電梯，未未經(jīng)許可可，不得得使用對對客服務(wù)務(wù)設(shè)施。本規(guī)定提提及的客客用設(shè)施施指：正正門、西西門、客客用電梯梯、客用用衛(wèi)生間間、商店店、商務(wù)務(wù)中心、公用電電話；本本規(guī)定提提及的飯飯店員工工指北京京國際飯飯店在冊冊人員及及外租店店

37、、外協(xié)協(xié)單位人人員。飯店指定定人員因因工作需需要可以以使用指指定客用用設(shè)施的的規(guī)定如如下：1、正門門: 部門經(jīng)理理以上（含含部門經(jīng)理，下下同）管管理人員員（可著著便裝及及工作裝裝）。2、西門門: 部門副經(jīng)經(jīng)理以上上（含副副經(jīng)理，下下同）管管理人員員因工作作需要外外出；外出推銷銷的銷售售經(jīng)理；去銀行送送款及外外出催帳帳的財務(wù)務(wù)人員；乘飯店車車輛外出出的工作作人員；3、客用用電梯：部門副經(jīng)經(jīng)理以上上管理人人員；陪同客人人或（和和）處理理投訴的的大堂經(jīng)經(jīng)理；陪同客人人的銷售售經(jīng)理；迎送客人人的賓客客關(guān)系員員；巡查客房房的管家家部經(jīng)理理；催帳的信信貸員；為客人送送房間鑰鑰匙的接接待員、行李員員；為散客

38、接接送行李李的行李李員；為客人送送餐的服服務(wù)員；處理緊急急情況的的保安、工程人人員。4、商務(wù)務(wù)中心：為客人辦辦理業(yè)務(wù)務(wù)的部門門經(jīng)理以上上管理人人員；為客人辦辦理業(yè)務(wù)務(wù)的銷售售經(jīng)理；為客人辦辦理業(yè)務(wù)務(wù)的賓客客關(guān)系員員；為部門經(jīng)經(jīng)理以上上人員辦辦理業(yè)務(wù)務(wù)的總監(jiān)監(jiān)秘書（需需總監(jiān)批批準）。5、客用用衛(wèi)生間間：部門經(jīng)理理以上管理理人員：除上述指指定員工工因工作作需要可可使用的的指定客客用設(shè)施施以外，飯飯店其他他員工不不得使用用飯店任任何客用用設(shè)施。飯店指定定人員因因工作需需要使用用指定客客用設(shè)施施時，除除在緊急急情況下下，應(yīng)先先禮讓客客人；凡凡因工作作需要在在本規(guī)定定所指客客用設(shè)施施范圍內(nèi)內(nèi)工作的的員工

39、，不不在本規(guī)規(guī)定限制制之內(nèi)。各部門門經(jīng)理人人員有監(jiān)監(jiān)督、檢檢查本部部門人員員執(zhí)行本本規(guī)定的的權(quán)力和和責任。各部門門經(jīng)理人人員有監(jiān)監(jiān)督、檢檢查外部部門人員員在本人人管轄區(qū)區(qū)域內(nèi)執(zhí)執(zhí)行本規(guī)規(guī)定的權(quán)權(quán)力和責責任。保保安部有有在全飯飯店范圍圍內(nèi)監(jiān)督督、檢查查全飯店店員工執(zhí)執(zhí)行本規(guī)規(guī)定的權(quán)權(quán)力和責責任。 違反本本規(guī)定為為輕微過過失。員工 福福利制度一、飯店店為員工工提供免免費工作作餐。位置：員員工食堂堂，位于于主樓北北門職工工通道旁旁。要求：員員工憑“員工卡卡”刷卡就就餐。員員工應(yīng)遵遵守就餐餐時間，職工食堂的食品和餐具一律不準帶出。 就餐時時間：早早餐6:00 - 88:155、中餐110:330 -

40、133:300、晚餐116:330 - 188:300夜宵 223:000 244:0001、員工工每次用用餐必須須刷卡。2、上正正常班員員工（職職能部門門工作人人員及各各部門辦辦公室人人員）每每個班次次只能用用一個副餐餐和一個個正餐。其它班班次員工工可根據(jù)據(jù)班次需需要用餐餐，但最最多只限限兩餐。3、外地地實習學學員提供供早、中中、晚三餐。4、如因因工作需需要加班班用餐，須須使用加加班餐券券。5、加班班餐券需需由部門門經(jīng)理或或MODD簽字認認可，當當日有效效。6、餐卡卡不得轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)借。7、不得得使用他他人餐卡卡。8、員工工應(yīng)嚴格格按照規(guī)規(guī)定時間間和餐數(shù)數(shù)用餐 。9、違反反上述規(guī)規(guī)定屬輕輕微過失失。

41、二、 飯飯店為員員工提供供免費的的工作服服和工作作服的洗洗燙。 位置：工服間間位于飯飯店主樓樓地下室室一層西西側(cè)。 工作時時間：77:300 - 19:30 要求：飯店為為員工免免費洗燙燙飯店發(fā)發(fā)放的工工作服或或管理人人員的職職業(yè)裝，不不負責個個人服裝裝的洗滌滌。三、醫(yī)務(wù)務(wù)室。 工作項項目：11、飯店店醫(yī)務(wù)室室免費負負責全店店員工常常見病、多發(fā)病病的診斷斷及必要要的轉(zhuǎn)診診。 2、理療、體檢、獻血。 3、計劃生生育宣傳傳。 4、員工子子女醫(yī)藥費報銷銷審核事宜宜。四、宿舍舍飯店為因因班次和和交通不不便造成成夜間無法法回家的的及兩頭頭班間隔隔休息的的員工提提供倒班班宿舍，為為外地實實習生提提供宿舍舍

42、，其他他員工不不得留宿宿。1、員工工留宿應(yīng)應(yīng)遵守宿宿舍的留留宿規(guī)定定，服從從管理員員的管理理。2、宿舍舍的一切切設(shè)施都都是飯店店財產(chǎn)，員員工不得得挪用或或損壞，如如若損壞壞照價賠償償。3、宿舍舍是為員員工提供供夜間休休息的場場所，不不得從事事喝酒、賭博及及任何形形式的娛娛樂活動動。五、員工工洗浴員工洗浴浴需刷卡卡。員工工洗浴僅僅限于本本店人員員使用，員員工洗浴浴不得占占用本人人的工作作時間，不不得將親親友或無無關(guān)人員員帶入更更衣室和和浴室洗洗浴。六、更衣衣室、更更衣柜。位于飯店店主樓地地下室二二層，男男更衣室室位于西西側(cè)，女女更衣室室位于東東側(cè)。更更衣柜是是飯店提提供給員員工在當當班期間間，用

43、于于更換工工作服及及存放隨隨身衣物物。1、 員員工要自自覺維護護更衣室室的秩序序，保持持室內(nèi)安安靜，嚴嚴禁在更更衣室內(nèi)內(nèi)吸煙，隨隨地吐痰痰和亂扔扔雜物，嚴嚴禁打牌牌、賭博博或者開開展其他他娛樂活活動。2、 更更衣柜的的鎖具由由飯店統(tǒng)統(tǒng)一配發(fā)發(fā)，要妥妥善保管管鑰匙和和更衣柜柜的設(shè)備備，嚴禁禁私自換換鎖，加加配和轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)讓鑰匙匙。如發(fā)發(fā)現(xiàn)鑰匙匙丟失應(yīng)應(yīng)及時報報告有員員工事務(wù)務(wù)部門，經(jīng)經(jīng)批準可可更換新新鎖，并并按規(guī)定定交納更更換費用用。嚴禁禁私自砸砸、撬更更衣柜。如有發(fā)發(fā)現(xiàn)將根根據(jù)有關(guān)關(guān)規(guī)定予予以處罰罰。3、 因因各種原原因未帶帶更衣柜柜鑰匙的的員工，可可到員工工事務(wù)領(lǐng)領(lǐng)取備份份鑰匙，鑰鑰匙使用用后應(yīng)在

44、在第二天天交回。4、更衣衣柜為專專人專用用，不得得私自調(diào)調(diào)換或轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)借；為為保證安安全，更更衣柜鑰鑰匙不得得由他（她她）人代代領(lǐng)。5、 更更衣柜內(nèi)內(nèi)只能存存放個人人衣物，嚴嚴禁存放放貴重及及易燃、易爆等等危險物物品。違違反此規(guī)規(guī)定，造造成的損損失自負負，嚴重重者將追追究本人人責任。6、 嚴嚴禁攜帶帶飯店客客用品進進入更衣衣室，值值班人員員發(fā)現(xiàn)問問題有權(quán)權(quán)詢問、檢查并并及時上上報有關(guān)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。7、 非非本店員員工一律律不得進進入更衣衣室，任任何人不不得私自自帶領(lǐng)外外部人員員或家屬屬親友入入內(nèi)。8、 為為保證更更衣室的的安全，如如在更衣衣室和浴浴室內(nèi)發(fā)發(fā)現(xiàn)可疑疑人員或或可疑物物品應(yīng)及及時上報報保安部部

45、或更衣衣室值班班人員。9、 注注意節(jié)約約用水，浴浴室內(nèi)嚴嚴禁洗滌滌衣物。10、 職工調(diào)調(diào)離飯店店時應(yīng)及及時辦理理離店手手續(xù)，三三天內(nèi)交交回本人人使用的的更衣柜柜，逾期期仍未交交回更衣衣柜，飯飯店將收收回更衣衣柜，柜柜內(nèi)物品品將視為為無人認認領(lǐng)予以以處理。11、 如員工工發(fā)現(xiàn)更更衣柜被被撬或丟丟失物品品等情況況，應(yīng)及及時上報報保安部部。12、 和保安安部有權(quán)權(quán)對員工工更衣柜柜進行檢檢查。13、對對違反規(guī)規(guī)定或刁刁難管理理人員，無無理取鬧鬧者將依依據(jù)國國際人手手冊相關(guān)規(guī)規(guī)定予以以處罰。七、飯店店按國家家及北京京市的規(guī)規(guī)定為員員工繳納納社會保保險。八、飯店店為符合合規(guī)定的的員工按按月支付付外語津津貼

46、發(fā)放對象象：北京京國際飯飯店員工工（十一一級以上上經(jīng)理、外聘人人員、臨臨時工及及實習生生除外）。外語津貼貼額度：初級水水平：770元，中中級水平平：1330元，高高級水平平：2000元。（一）享享受外語語津貼條條件：1、獲得得北京市市旅游局局頒發(fā)的的初、中中、高級級英語語等級證證書；2、獲得得英語專專業(yè)四級級、非英英語專業(yè)業(yè)六級（視視同中級水平平）。3、獲得得英語專專業(yè)八級級（視同同高級水平平）。（二）享享受程序序：飯店各部部門員工工均按員員工的實實際外語語水平享享受外語語津貼（以以證書為為憑）。取得證書書后，員員工應(yīng)持持證書原原件及復(fù)復(fù)印件在在培訓(xùn)部部進行登登記注冊冊。外語語津貼的的發(fā)放從從

47、登記注注冊當月月開始。所有證書書自發(fā)證證日期起起兩年內(nèi)內(nèi)有效，超超過兩年年將不再再享受原原級別外外語津貼貼。已獲得證證書的員員工（含含已獲得得英語專專業(yè)、非非英語專專業(yè)證書書者），應(yīng)應(yīng)每兩年年參加一一次達標標考核，逾逾期不參參加考試試或考試試不合格格者（前前一證書書到期時時），將將不再享享受相應(yīng)應(yīng)級別的的外語津津貼。員工的外外語水平平將作為為晉升和和職務(wù)任任命的重重要條件件之一，出出國學習習、外派派、培訓(xùn)訓(xùn)等將優(yōu)優(yōu)先考慮慮外語水水平高的的員工。獎 勵 條 例例凡符合下下列條件件之一者者，將酌酌情給予予嘉獎和和表彰：對改革飯飯店管理理、提高高服務(wù)質(zhì)質(zhì)量有重重大貢獻獻者；改改善經(jīng)營營管理，在在提高

48、經(jīng)經(jīng)濟效益益方面做做出顯著著成績者者；在開開展勞動動競賽活活動中，創(chuàng)創(chuàng)造優(yōu)異異成績者者；在增收收節(jié)支方方面做出出顯著成成績者。在工作中中盡職盡盡責，模模范執(zhí)行行工作標標準，為為客人提提供優(yōu)質(zhì)質(zhì)服務(wù)，受受到 賓客客贊揚，為為飯店創(chuàng)創(chuàng)造良好好聲譽者者；發(fā)現(xiàn)事故故苗頭及及時采取取補救措措施；為保護飯飯店和客客人、同同事生命命財產(chǎn)安安全，見見義勇為為者，收到有有效的客客人書面面表揚者者；關(guān)心飯店店建設(shè)，積積極提出出合理化化建議并并經(jīng)采納納實施有有顯著效效果者；嚴格開支支，節(jié)約約費用，降降低成本本有顯著著成績者者；主動揭發(fā)發(fā)檢舉違違法違紀紀行為經(jīng)經(jīng)查證屬屬實者；為保障飯飯店形象象和利益益，受到到客人的的

49、惡意攻攻擊時，采采取忍讓讓態(tài)度者者；工作業(yè)績績卓越者者；被評為本本年度店店級或以以上先進進者；努力鉆研研業(yè)務(wù)、技術(shù)知知識，為為提高服服務(wù)質(zhì)量量，在市市級以上上業(yè)務(wù)比比賽中取取得名次次者；撿拾物品品，主動動上交者者；保護公共共財產(chǎn)、賓客安安全，排排除重大隱隱患，防防止重大大事故和和損失者者，防止和和挽救重重大事故故者；其它有特特殊貢獻獻，成績績顯著者者。2、獎勵勵程序 由受獎獎勵員工工所在部部門提名名并寫出出主要事事跡和具具體獎勵勵意見，報報人力資資源部核核實，經(jīng)經(jīng)總經(jīng)理理批準實實施。3、總經(jīng)經(jīng)理特別別獎勵基基金 飯飯店設(shè)立立總經(jīng)理理獎勵基基金，對對有特殊殊貢獻的的員工和和經(jīng)理由由總經(jīng)理理實施獎

50、獎勵。處 分條條 例一、過 失 種種 類第1條 輕微過過失有下列行行為之一一的，為為輕微過過失，自自然年度度內(nèi)第一一次予以以口頭警警告處分分，不扣扣除獎金金（績效效工資），第二二次予以以警告處處分，扣扣除獎金金（績效效工資）50元元:儀表儀容容不符合合上崗標標準的；上下班不不走員工工通道的的；在崗時間間從事與工工作無關(guān)關(guān)的；在崗時間間未經(jīng)批批準打私私人電話話或接待待私人來來訪的；隨地吐痰痰，亂扔扔煙頭雜雜物的；高聲喧嘩嘩，追逐逐打鬧或或行為不不檢點的的；更衣柜內(nèi)內(nèi)存放飯飯店物品品、食物物或不在在指定地地點更衣衣的；在崗時間間擅離工工作崗位位的；未經(jīng)批準準從員工工餐廳帶帶出食物物和餐具具的；穿工

51、作服服上街或或回家的的；違反規(guī)定定使用客客用電梯梯、衛(wèi)生生間及其其它客用用設(shè)施的的；下班后無無故在飯飯店逗留留的（以下下班時間間為準，超超過2小小時）；遲到或早早退的（以到到崗和離離崗時間間為準）；未按規(guī)定定著工作作服、佩佩戴名牌牌的；不配合警警衛(wèi)人員員對攜帶帶袋、包包進行查查驗的：第2條 一般過過失有下列行行為之一一的，為為一般過過失，予予以嚴重重警告處處分，扣扣除獎金金（績效效工資）1100元元(含自自然年度度內(nèi)第一一次出現(xiàn)現(xiàn)一般過過失的、第一次次出現(xiàn)一一般過失失且在本本自然年年度內(nèi)僅僅受過口口頭警告告處分的的、自然然年度內(nèi)內(nèi)出現(xiàn)輕輕微過失失且在本本自然年年度內(nèi)已已受過一一次警告告處分的的

52、):（1） 在禁煙煙區(qū)域吸吸煙的；（2） 違反飯飯店安全全規(guī)定，隨隨意挪用用安全設(shè)設(shè)施的；（3） 損壞公公物或客客人物品品的；（4） 對客人人不禮貌貌，與客客人爭辯辯，引起起客人投投訴的；（5）11年內(nèi)連連續(xù)曠工工1至33天，累累計曠工工3至77天的；（6） 消極怠怠工，不不按時完完成工作作任務(wù)的的；（7） 不按標標準工作作程序工工作，經(jīng)經(jīng)勸告不不聽的；（8） 在公共共場所亂亂涂亂畫畫的；（9） 損壞設(shè)設(shè)備儀器器或未經(jīng)經(jīng)允許挪挪做他用用的；（10） 對待客客人和同同事使用用粗魯語語言的； （11） 違反員員工宿舍舍管理規(guī)規(guī)定和更更衣室管管理規(guī)定定的；（12） 違反部部門規(guī)章章制度或或工作程程序

53、的；（13）擅擅自進入入客房休休息，看看電視的的；（14） 管理人人員對員員工違紀紀行為視視而不見見，不按按規(guī)定處處理的；（15）不不能按規(guī)規(guī)定程序序為賓客客提供禮禮貌服務(wù)務(wù)，導(dǎo)致致賓客一一般性投投訴的；(16)不通過過正當渠渠道、申申訴程序序、正當當方式反反映意見見、提出出申訴的的； （177）未經(jīng)經(jīng)許可，擅擅自張貼貼告示、涂改、涂污或或撕毀告告示板上上之公布布的。第3條 嚴重過過失有下列行行為之一一的，為為嚴重過過失，予予以最后后警告處處分，扣扣除獎金金（績效效工資）2200元元(含自自然年度度內(nèi)第一一次出現(xiàn)現(xiàn)嚴重過過失的、第一次次出現(xiàn)嚴嚴重過失失且在本本自然年年度內(nèi)僅僅受過口口頭警告告處

54、分的的、出現(xiàn)現(xiàn)一般過過失且在在本自然然年度內(nèi)內(nèi)已受過過一次警警告處分分的、出出現(xiàn)輕微微過失且且在本自自然年度度內(nèi)已受受過嚴重重警告處處分的): （11） 不不服從上上級指令令，拒絕絕或有意意不完成成指令性性工作的的； （22） 違違反店規(guī)規(guī)經(jīng)勸告告無效還還無理取取鬧的；（3） 利用工工作之便便私自兌兌換外幣幣的；（4） 上下班班替其他他員工刷刷卡、涂涂改考勤勤、向飯飯店提供供假考勤勤的；（5） 1年內(nèi)內(nèi)連續(xù)曠曠工4至至14天天，累計計曠工至至29天天的；（6）利利用涂改改原始記記錄，賬賬單或單單據(jù)，貪貪污或盜盜竊錢財財1000元以下下（不含含1000元）的的；（7）工工作疏忽忽大意造造成飯店店

55、或客人人的財物物損失、報廢和和損壞，折折合人民民幣10000元元以下（不不含10000元元）的；（8）偷偷拿、騙騙取客人人、飯店店或他人人財物1100元元以下（不不含1000元）的的（未經(jīng)經(jīng)許可而而擅取或或擅用飯飯店之食食物或酒酒類等，亦將將同等處處理）；(9)在在同事之之間、領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)之間間撥弄是是非，制制造不團團結(jié)，編編造傳播播有損飯飯店聲譽譽的謠言言，傳播播沒有根根據(jù)的言言論、決定的的；（10）依依據(jù)治治安管理理處罰法法第110條規(guī)規(guī)定，受受到警告告、罰款款處罰的的；（11）當當班人員員不堅守守崗位或或當班時時睡覺的的；（12）采采取不正正當手段段獲取病病休證明明以及隱隱瞞事實實騙取休休假或

56、報報銷有關(guān)關(guān)費用的的；（13）發(fā)現(xiàn)飯店財物丟失或被損壞時不及時上報，被調(diào)查時提供虛假情況的；（14）拾拾遺不報報、貪為為己有、私自配配制飯店店鑰匙的的；（15）由由于失職職，給飯飯店或客客人的信信譽、財財產(chǎn)造成成損失的的；（16）利利用工作作之便，謀謀取個人人私利，給給飯店造造成損失失的；（17） 在飯店店內(nèi)酗酒酒、賭博博、打架架的；（18） 在調(diào)查查違紀中中對飯店店提供假假證和故故意欺騙騙領(lǐng)導(dǎo)的的；（19）違違反操作作規(guī)程，給給飯店造造成損失失的；(20)（21）私私自移動動消防設(shè)設(shè)備的。第4條 重大過過失（為為勞動動合同法法第三三十九條條第（二二）項，嚴嚴重違反反用人單單位規(guī)章章制度的的行

57、為）：有下列行行為之一一的，為為重大過過失，予予以解除除勞動合合同，不不扣除獎獎金（含自然然年度內(nèi)內(nèi)出現(xiàn)重重大過失失的、出出現(xiàn)嚴重重過失且且在本自自然年度度內(nèi)已受受過警告告或警告告以上處處分的、出現(xiàn)一一般過失失且在本本自然年年度內(nèi)已已受過嚴嚴重警告告或嚴重重警告以以上處分分的、出出現(xiàn)輕微微過失且且在本自自然年度度內(nèi)已受受過最后后警告處處分的）： （1）藏藏有毒品品或吸食食毒品的的；（2） 工作失失職、玩玩忽職守守、違反反操作規(guī)規(guī)程，造造成飯店店信譽、財物、經(jīng)濟利利益或客客人財物物、經(jīng)濟濟利益、聲譽損損失和人人身傷害害的；（3） 與客戶戶、承包包商、供供應(yīng)商、客人私私作交易易，收受受賄賂或或回扣

58、，使使飯店利利益受到到損失的的；（4） 1年內(nèi)內(nèi)連續(xù)曠曠工155天，累累計曠工工30天天的；（5） 向飯店店以外單單位和個個人泄漏漏飯店機機密文件件、資料料、數(shù)據(jù)據(jù)及經(jīng)營營計劃、客人信信息等機機密材料料的； （6）利利用涂改改原始記記錄，賬賬單或單單據(jù)，貪貪污或盜盜竊錢財財1000元以上上（含1100元元）的；（7）工工作疏忽忽大意造造成飯店店或客人人的財物物損失、報廢和和損壞，折折合人民民幣10000元元以上（含含10000元）的的；（8）偷偷拿、騙騙取，客人、飯店或或他人財財物1000元以以上（含含1000元）的的（未經(jīng)經(jīng)許可而而擅取或或擅用飯飯店之食食物或酒酒類等，亦將將同等處處理）；

59、（9） 參與賣賣淫嫖娼娼，傳播播黃色淫淫穢書刊刊物品的的； （100） 私私開客房房過夜的的； （111） 利利用病事事假受聘聘于其它它單位或或個人，從從事其它它盈利活活動，經(jīng)經(jīng)教育不不改的； （112）依據(jù)治治安管理理處罰法法第110條規(guī)規(guī)定，受受到拘留留處罰的的；（13）違違反崗位位責任制制，安全全操作規(guī)規(guī)程，違違章指揮揮造成事事故的；（14）違違反國家家對食品品衛(wèi)生有有關(guān)規(guī)定定，導(dǎo)致致客人或或員工食食物中毒毒的；（15）聚聚眾鬧事事、煽動動及參加加斗毆事事件、涉涉及煽動動員工集集體怠工工、罷工工等活或采取不不正當手手段要挾挾管理人人員，擾亂飯飯店經(jīng)營營管理秩秩序的；(16)向客人人索取或

60、或變相索索取小費費、物品品或其它它報酬的的；（17）工工作態(tài)度度惡劣，侮侮辱、毆毆打賓客客、同事事或管理理人員的的； （18）與客人私做交易、行賄、受賄或進行不道德行為及額外服務(wù)、收取報酬的；（19）故故意損毀毀飯店配配置的公公共設(shè)施施、設(shè)備備的；（20）違反國家計劃生育規(guī)定的；（21）被依法法追究刑刑事責任任的；（22）其其它因違違反規(guī)定定，情節(jié)節(jié)嚴重，影影響惡劣劣，經(jīng)飯飯店行政政辦公會會決定的的。二、審批批權(quán)限員工級別別 批準人口頭警告告員工、領(lǐng)班、主管 部部門總監(jiān)監(jiān)經(jīng)理 、副經(jīng)理理 副總經(jīng)經(jīng)理總監(jiān) 、副總監(jiān)監(jiān) 總經(jīng)理理警告處分分 員員工、領(lǐng)領(lǐng)班、主主管 部門總監(jiān)監(jiān) 經(jīng)經(jīng)理、副副經(jīng)理副副總