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文檔簡介

1、 中班上學(xué)期德育計劃3篇 長春肯德基實習(xí)報告范文 一、實習(xí)目的:? 熬煉自身的社會活動力量,了解社會現(xiàn)實,從實踐中拉進了與社會的距離,認清一些社會問題,看清一些社會現(xiàn)象,在社會大課堂里,經(jīng)風(fēng)雨、見世面,檢驗學(xué)問,培育力量,磨練意志,使自身得到啟迪,增加社會責(zé)任感。在實踐中熟悉社會、增長才能、提高自身素養(yǎng)、為日后真正走進社會鋪定基石。 二、實習(xí)時間: 自2023年1月21日至2023年2月3日,共為期半月 三、實習(xí)地點:? 長春前進大街肯德基店 四、實習(xí)內(nèi)容:? 開頭時要試工一天,工作6個小時。試工期間,我被安排到大廳工作。準時整理客人用餐后留下的垃圾,保持大廳的干凈是工作的重點,同時還必需兼顧

2、廁所的衛(wèi)生。別看廁所只有小小的一塊地方,拖起來不費吹灰之力。但是在用餐頂峰,往往前腳我剛拖完,還沒等地板干掉就有3、4位顧客連著使用,地面有張亂不堪了。在我手忙腳亂之際,只見大廳的阿姨,動作馬力,總能在第一時間里把全部的工作做好。速度之快讓我佩服不已。 ?有人會說,用餐頂峰時確實辛苦。但是到了低峰就輕松了吧。一開頭我也是這么想的。我面試的這家餐廳設(shè)在前進大街上,和鬧市區(qū)的生意不能比。過了吃飯時間,餐廳生意就會明顯淡下來。在低峰時段,大廳的托盤都收好了、廁所的地面拖潔凈了、洗手臺也幾經(jīng)擦的一塵不染,好像已經(jīng)沒有什么事情要做了,但是總不能就垂手站著吧。于是連忙請教阿姨你可以把玻璃擦一下。特殊是門上

3、的玻璃,客人進出時手會遇到玻璃上,玻璃很簡單花掉。大廳的地面上有一些散落的食物碎片看到嗎?把地掃一下。地面上的那些腳印也要準時拖潔凈。垃圾要常常用導(dǎo)壓棒壓一下。假如壓好以后,垃圾超過垃圾桶的3/4就要預(yù)備換一個新的垃圾袋了。收好的托盤要用消毒水擦拭、消毒,然后送到柜臺上,保證柜臺托盤的是數(shù)量。盛放吸管的盒子要定期觀察,假如吸管數(shù)量不夠要準時補充。常常到餐廳的外圍看看。假如有煙頭、樹葉、紙屑要準時清掃,保持餐廳外圍環(huán)境的干凈。人不多的時候,還可以把外圍的地板拖一下。 試工時間很快就過去了,通過努力,店經(jīng)理對我的表現(xiàn)還算比擬滿足,通知我可以進排班,正式上班承受培訓(xùn)了。第一次來到餐飲行業(yè)工作,一切對

4、我來說都是生疏的,必需從最根底的學(xué)起。 1歡送顧客光臨 2顧客點餐 3建議性銷售 4重復(fù)點餐內(nèi)容,并告知顧客餐點的金額 5配餐 6重復(fù)點餐內(nèi)容,收銀并找零 7呈遞餐飲,感謝顧客的光臨? 我的記性不差,要背出這些條條框框以及菜單等都不是難事。但收銀不是在學(xué)校做考卷,死記硬背不能解決實際問題。 2、挑戰(zhàn)千次? “千次”是在柜臺上時常被提起的一個名詞。所謂“千次”就是一種產(chǎn)品在1000個顧客中所被購置的份數(shù)。由于各種緣由,肯德基公司會在某段時間里對某個產(chǎn)品的銷售提出肯定的要求,各家餐廳對指標的完成狀況就通過“千次”得以表達。例如肯德基總是在不斷推出新的品種,以豐富其產(chǎn)品的種類。在投入大量人力、物力、

5、財力研發(fā)、宣傳之后,公司自然盼望在“新產(chǎn)品是否被市場承受?消費者的寵愛程度如何?”這些問題上能有好的答案。千次就成了答復(fù)這些問題的重要指標。? 如何提高千次以到達公司的預(yù)期?除了電視上播放的廣告、餐廳里懸掛的pop等宣傳手段增加顧客對新產(chǎn)品的知曉度和購置欲之外,收銀員的引導(dǎo)是打算千次的一個重要因素。 指導(dǎo)我的師傅曾經(jīng)說過,作為柜臺的收銀員,你并不只是站在柜臺上聽顧客要買點什么就賣給他什么,而是要引導(dǎo)顧客去買你想要賣掉的東西。 3、遭受champs 4、注意團隊精神? 一家餐廳在運營期間,柜臺、總配、大廳、廚房多處區(qū)域都在同時運作。十幾個員工在一起工作,我們就是一個團隊,為餐廳的運營共同出力。所

6、以員工間的相互溝通、相互協(xié)作非常常重要的。在肯德基的柜臺上很少能看到只有一個收銀員的狀況消失。緣由就是我們是一個團隊,任何時候隊員之間都會相互協(xié)作。相互協(xié)作的精神,使我們?yōu)樗送瑫r也為自己供應(yīng)了更好的工作環(huán)境。? 再這些天的工作眾,我還對肯德基的生產(chǎn)運作流程進展了一下了解,又針對肯德基的生產(chǎn)運做流程,工作設(shè)計做較為進一步的分析??系禄鶕碛袧h堡,雞肉卷,炸雞翅,新奧爾良烤翅等十多種食品。 五、實習(xí)總結(jié):? 短幾周的時間,讓我在肯德基里學(xué)到了許多。從什么都不會到現(xiàn)在能夠嫻熟的完成柜臺上的效勞工作,這個假期的合作讓我學(xué)到了許多團隊合作精神、勤勞誠懇、仔細負責(zé)、追求完善的品質(zhì)、注意細節(jié)的習(xí)慣,這些重要

7、的影響今后會始終伴隨著我,無論是在哪里的工作崗位工作。? 在我的打工實踐生活中,我也明白了很多:在日常的工作中上級欺壓、責(zé)怪下級是不行避開的。雖然事實如此,但這也給我上了珍貴的一課。由于這樣才能在失敗中吸取教訓(xùn),為以后的勝利鋪路。我們要學(xué)會從那里跌倒就從哪里爬起來,這才是我所應(yīng)當(dāng)做的。? 我也從工作中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中,我能看到自身的價值。人往往是很執(zhí)著的??墒羌偃缒阒粏柛挪粏柺斋@,那么你肯定會交得到許多朋友。對待朋友,切不行斤斤計較,不行強求對方付出與你對等的真情,要知道賜予比獲得更令人快樂。不管做是事情,都必需有主動性和積極性,對勝利要有信念,要學(xué)會和四周

8、的人溝通思想、關(guān)懷別人、支持別人? 這次的打工實踐生活是我人生中邁向社會的重要一步,是值得回憶的?,F(xiàn)在想來,我收獲還是蠻大的。我所學(xué)到的生活的道理是我在學(xué)校里無法體會的,這也算是我的一分財寶吧。? 就業(yè)環(huán)境的不容樂觀,競爭形式的日趨劇烈,面對憂慮和壓力,于是就有了像我一樣的在校大學(xué)生選擇了社會實踐工作。打工實踐實踐雖然很短,但是在這段時間里,我們卻可以體會一下工作的辛苦,熬煉一下意志品質(zhì),同時積存一些社會閱歷和工作閱歷。這些閱歷是一個大學(xué)生所擁有的“無形資產(chǎn)”,真正到了關(guān)鍵時刻,它們的作用就會顯現(xiàn)出來。? 大學(xué)生除了學(xué)習(xí)書本學(xué)問,還需要參與社會實踐。由于許多的大學(xué)生都糊涂得知道 “兩耳不聞窗外事,一心只讀圣賢書”的人不是現(xiàn)代社會需要的人才。大學(xué)生要在社會實踐中培育獨立思索、獨立工作和獨立解決問題力量。通過參與一些實踐性活動穩(wěn)固所學(xué)的理論,增長一些書本上學(xué)不到的學(xué)問和技能。由于學(xué)問要轉(zhuǎn)化成真正的力量要依靠實踐的閱歷和熬煉。面對日益嚴峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會,我覺得大學(xué)生應(yīng)當(dāng)轉(zhuǎn)變觀念,不要簡潔地把暑期打工作

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