第三 章 質(zhì)量檢驗(yàn)與管理

1、質(zhì)量檢驗(yàn)與管理一、質(zhì)量的概念 隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)、科學(xué)技術(shù)和生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展，質(zhì)量的概念也在不斷充實(shí)、完善和深化。 過程： 產(chǎn)品產(chǎn)品服務(wù)產(chǎn)品服務(wù)過程活動(dòng)組織等第一節(jié) 概述質(zhì)量就意意味著對(duì)對(duì)規(guī)范或或要求的的符合。代表人物物：美國(guó)國(guó)質(zhì)量管管理專家家克勞斯。認(rèn)為質(zhì)量量并不意意味著好好、卓越越、優(yōu)秀秀，只有有相對(duì)于于特定的的規(guī)范或或要求才才有意義義。1.早期：特點(diǎn)：實(shí)用性，強(qiáng)調(diào)規(guī)規(guī)范、合合格；忽略顧客客的需要要、企業(yè)業(yè)存在的的真正目目的和使使命。適用性觀觀點(diǎn)：適用性就就是產(chǎn)品品在使用用過程中中成功地地滿足顧客客要求的程度。代表人物物：美國(guó)國(guó)質(zhì)量管管理專兼兼朱蘭博士士。認(rèn)為適用用性的概概念普遍遍適用于于一切產(chǎn)產(chǎn)

2、品或服服務(wù)。質(zhì)質(zhì)量意味味著產(chǎn)品品在交貨貨時(shí)和使使用中的的適用性性。2.中期：特點(diǎn)：重視顧客客和服務(wù)務(wù)，初步步明確了了企業(yè)存存在的真真正目的的和使命命。3.現(xiàn)代：質(zhì)量?jī)H定定義為用用戶的適適用性是是不夠的的，因?yàn)闉椴粌H考慮個(gè)體體的需求求還要考考慮社會(huì)會(huì)的需求求。代表人物物：日本本質(zhì)量專專家石川馨教教授。認(rèn)為：以以往將質(zhì)質(zhì)量，往往往是站站在產(chǎn)品品使用者者的立場(chǎng)來考慮慮，但今今天必須須考慮對(duì)對(duì)周圍影影響的質(zhì)質(zhì)量，如如飛機(jī)的噪聲聲，汽車車的排氣氣等問題題。ISO9000標(biāo)準(zhǔn)1994年7月ISO8402術(shù)語：反映實(shí)體體滿足明確和隱隱含需要的能能力的特特性總和和。2000年修訂：質(zhì)量是指指一組固有特性性滿足

3、要求求的程度度。內(nèi)涵包括括：質(zhì)量概念念既可以以來描述述產(chǎn)品和和活動(dòng)，又可以以用來對(duì)對(duì)過程、人員甚甚至組織織進(jìn)行描描述，即即質(zhì)量概概念的廣廣泛性。質(zhì)量特性性不僅包包括功能能、準(zhǔn)時(shí)時(shí)性、可可靠性和和安全性性等，還還包括環(huán)環(huán)境、經(jīng)經(jīng)濟(jì)性和和美學(xué)等等方面。質(zhì)量不僅僅要滿足足顧客和和用戶的的需要，而且要要考慮社社會(huì)的需需要。質(zhì)量不僅僅包括規(guī)規(guī)定的明明確表述述出來的的要求，還包括括隱含的的、潛在在的需求求。并且且要隨著著時(shí)間的的變化修修改質(zhì)量量標(biāo)準(zhǔn)，提出新新的要求求。質(zhì)量的受受益者不不僅是用用戶和顧顧客，而而且包括括業(yè)主、員工、分供方方和社會(huì)會(huì)。二、產(chǎn)品品的概念念I(lǐng)SO9000：2000質(zhì)量管理理體系基基

4、礎(chǔ)和術(shù)術(shù)語中產(chǎn)品的的定義：過程的的結(jié)果。廣義的概概念：產(chǎn)產(chǎn)品不僅僅是有形形的，而而且包括括無形產(chǎn)產(chǎn)品，如如概念、知識(shí)、軟件和和服務(wù)等等。產(chǎn)品是指指任何活活動(dòng)或過過程的結(jié)結(jié)果，ISO9000國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)將產(chǎn)品品劃分為為4大類。通用產(chǎn)品品的類型型和種類類產(chǎn)品類型定義產(chǎn)品種類硬件具有特定形狀的可分離的有形產(chǎn)品通常由制造的、建造的或裝配的零部件組成軟件通過承載媒體表達(dá)的信息組成的一種知識(shí)產(chǎn)物通常以概念、學(xué)報(bào)或程序等形式表示；計(jì)算機(jī)軟件是一種特例。流程型材料通過將原材料轉(zhuǎn)化成某一預(yù)定狀態(tài)所形成的有形產(chǎn)品其狀態(tài)可以是液體、氣體、粒狀、塊狀、線性或板性材料服務(wù)為滿足顧客的需要，供方和顧客之間接觸的活動(dòng)以及供方

5、內(nèi)部活動(dòng)所產(chǎn)生的結(jié)果在供方與顧客的接觸中，供方或顧客可表現(xiàn)為人員或設(shè)備；服務(wù)可與有形產(chǎn)品的制造和提供相聯(lián)系三、產(chǎn)品品質(zhì)量產(chǎn)品質(zhì)量量是部門門和企業(yè)業(yè)技術(shù)、管理、人員素素質(zhì)的綜綜合反映映。任何產(chǎn)品品都要經(jīng)經(jīng)歷設(shè)計(jì)計(jì)、制造造和使用用的過程程，這一一過程是是由按照照一定的的邏輯順順序進(jìn)行行的一系系列活動(dòng)動(dòng)構(gòu)成的的。人們們往往用用一個(gè)不不斷循環(huán)環(huán)的圓環(huán)環(huán)來表示示，這就就是質(zhì)量量杯。硬件質(zhì)量量杯服服務(wù)質(zhì)質(zhì)量杯質(zhì)量杯中中的一系系列活動(dòng)動(dòng)一環(huán)扣扣一環(huán)，互相制制約、互互相依存存、互相相促進(jìn)。將其分分解為若若干相互互聯(lián)系而而又相對(duì)對(duì)獨(dú)立的的階段，就可以以對(duì)之進(jìn)進(jìn)行有效效地控制和管管理。四、質(zhì)量量檢驗(yàn)1.定義：國(guó)家

6、標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)GB/T65831994ISO8402：1994質(zhì)量管理理和質(zhì)量量保證術(shù)術(shù)語對(duì)檢驗(yàn)的的定義為為：對(duì)實(shí)實(shí)體的一一個(gè)或多多個(gè)特性性進(jìn)行諸諸如測(cè)量量、檢驗(yàn)驗(yàn)、試驗(yàn)驗(yàn)或度量量并將結(jié)結(jié)果與規(guī)規(guī)定要求求進(jìn)行比比較以確確定每項(xiàng)項(xiàng)特性合合格情況況所進(jìn)行行的活動(dòng)動(dòng)。2.工作內(nèi)容容熟悉與掌掌握規(guī)定定要求：質(zhì)量特特性標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)、檢驗(yàn)驗(yàn)方法、使用設(shè)設(shè)備及操操作技術(shù)術(shù)等。測(cè)量比較判定處理記錄3分類按生產(chǎn)過過程分進(jìn)貨檢驗(yàn)驗(yàn)過程檢驗(yàn)驗(yàn)最終檢驗(yàn)驗(yàn)按檢驗(yàn)的的地點(diǎn)分分集中檢驗(yàn)驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)驗(yàn)巡回檢驗(yàn)驗(yàn)按檢驗(yàn)的的方法分分理化檢驗(yàn)驗(yàn)感官檢驗(yàn)驗(yàn)試驗(yàn)性能能檢驗(yàn)按樣品的的數(shù)量分分全數(shù)檢驗(yàn)驗(yàn)抽樣檢驗(yàn)驗(yàn)按質(zhì)量特特性分計(jì)量檢驗(yàn)驗(yàn)技術(shù)檢驗(yàn)驗(yàn)按檢驗(yàn)后

7、后的樣品品狀態(tài)分分破壞性檢檢驗(yàn)非破壞性性檢驗(yàn)按檢驗(yàn)的的目的分分生產(chǎn)檢驗(yàn)驗(yàn)驗(yàn)收檢驗(yàn)驗(yàn)監(jiān)督檢驗(yàn)驗(yàn)驗(yàn)證檢驗(yàn)驗(yàn)仲裁檢驗(yàn)驗(yàn)按供需關(guān)關(guān)系分第一方檢檢驗(yàn)第二方檢檢驗(yàn)第三方檢檢驗(yàn)按檢驗(yàn)人人員分自檢互檢專檢第二節(jié)質(zhì)質(zhì)量量管理的的發(fā)展過過程ISO9000：2000質(zhì)量管理理體系基基礎(chǔ)與術(shù)術(shù)語中質(zhì)量管管理的定定義：質(zhì)質(zhì)量管理理是指在在質(zhì)量方方面指揮揮和控制制組織的的協(xié)調(diào)的的活動(dòng)。從19世紀(jì)70年代至今今，大致致可劃分分為4個(gè)階段。一、質(zhì)量量檢驗(yàn)階階段19世紀(jì)70年代20世紀(jì)初19世紀(jì)70年代：出出現(xiàn)了加加工公差差的概念念。20世紀(jì)初：美國(guó)人人泰勒建建立了一一套“科科學(xué)管理理”的理理論和方方法，主主張管理理人員與與操

8、作和和檢驗(yàn)人人員分開開，從而而形成了了設(shè)計(jì)、操作、檢驗(yàn)三三方面各各有專人人負(fù)責(zé)的的職能管管理體制制（泰勒勒制）。特點(diǎn)：三權(quán)分立立，即有有人專職職制定標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)，有有人專職職負(fù)責(zé)制制造，有有人專職職按照標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)驗(yàn)產(chǎn)品。質(zhì)量管理理只是強(qiáng)強(qiáng)調(diào)事后后把關(guān)。存在問題題：如何經(jīng)濟(jì)濟(jì)和科學(xué)學(xué)地制定定質(zhì)量標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)怎樣防止止不合格格品的產(chǎn)產(chǎn)生對(duì)全部成成品進(jìn)行行檢驗(yàn)是是否可行行二、統(tǒng)計(jì)計(jì)質(zhì)量控控制階段段20世紀(jì)20年代50年代1917年，美國(guó)國(guó)人休哈哈特運(yùn)用用數(shù)理統(tǒng)統(tǒng)計(jì)原理理和方法法，判斷斷產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量的穩(wěn)穩(wěn)定性；1924年，預(yù)防防不合格格品產(chǎn)生生問題，進(jìn)一步步運(yùn)用數(shù)數(shù)理統(tǒng)計(jì)計(jì)方法和和原理，提出了了控制產(chǎn)產(chǎn)生不合合格品

9、的的方法，創(chuàng)立了了預(yù)防不不合格品品的生產(chǎn)產(chǎn)控制圖圖；1931年，總結(jié)結(jié)出版了了工業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)量的的經(jīng)濟(jì)控控制一書，對(duì)對(duì)統(tǒng)計(jì)質(zhì)質(zhì)量控制制作了系系統(tǒng)的論論述。成成立檢驗(yàn)驗(yàn)工作小小組，提提出了抽抽樣檢驗(yàn)驗(yàn)的概念念，創(chuàng)立立了抽樣樣檢驗(yàn)表表。二戰(zhàn)爆發(fā)發(fā)后，美美國(guó)國(guó)防防部為了了解決軍軍用產(chǎn)品品的供應(yīng)和質(zhì)量量問題，組織一一批數(shù)理理統(tǒng)計(jì)專專家和高高級(jí)工程程師進(jìn)行研究究，制定定了“美美國(guó)戰(zhàn)時(shí)時(shí)質(zhì)量管管理若干干標(biāo)準(zhǔn)”，迫使各軍用用產(chǎn)品生生產(chǎn)廠家家普遍推推行統(tǒng)計(jì)計(jì)質(zhì)量控控制方法法，取得顯著著效果。二戰(zhàn)后，美國(guó)為為了支援援西歐主主要工業(yè)業(yè)國(guó)家和和日本，軍用用和民用用產(chǎn)品獲獲得大發(fā)發(fā)展。統(tǒng)統(tǒng)計(jì)質(zhì)量量控制方方法為美國(guó)企企業(yè)

10、帶來來了良好信譽(yù)譽(yù)和豐厚厚的利潤(rùn)潤(rùn)。與此同時(shí)時(shí)，西歐歐各主要要工業(yè)國(guó)國(guó)家和日日本，為為了恢復(fù)生產(chǎn)，提高產(chǎn)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)力，都都相繼從從美國(guó)引引進(jìn)統(tǒng)計(jì)計(jì)質(zhì)量控制的的理論和和方法。特點(diǎn)：在指導(dǎo)思思想上，由以前前的事后后把關(guān)，轉(zhuǎn)變?yōu)闉槭虑邦A(yù)預(yù)防；在控制方方法上，廣泛深深入地運(yùn)運(yùn)用數(shù)理理統(tǒng)計(jì)的的思考方方法和檢檢驗(yàn)方法法；在管理方方式上，由專職職人員把把關(guān)轉(zhuǎn)移移到專職職質(zhì)量工工程師和和技術(shù)員員控制；全局觀念念欠缺。三、全面面質(zhì)量管管理20世紀(jì)60年代至20世紀(jì)末60年代，科科學(xué)技術(shù)術(shù)突飛猛猛進(jìn)，大大規(guī)模系系統(tǒng)開始始涌現(xiàn)，人造衛(wèi)衛(wèi)星、計(jì)計(jì)算機(jī)相相繼問世世等，并并相繼出出現(xiàn)強(qiáng)調(diào)調(diào)全局觀觀點(diǎn)的系系統(tǒng)科學(xué)學(xué)。人們們

11、對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)量的的要求越越來越高高，除了了對(duì)產(chǎn)品品的一般般性能要要求外，增加了了對(duì)產(chǎn)品品的可靠靠性、安安全性、經(jīng)濟(jì)性性等要求求，國(guó)際際市場(chǎng)的的競(jìng)爭(zhēng)日日趨加劇劇。美國(guó)通用用電氣公公司費(fèi)根根堡姆和和質(zhì)量管管理專家家朱蘭提提出了全全面質(zhì)量量管理概概念。費(fèi)根堡姆姆于1961年出版了了全面質(zhì)量量管理一書。其其提出的的原理和和方法被被世界各各國(guó)所接接受并被被吸收和和澤用。全面質(zhì)量量管理的的理論發(fā)發(fā)源于美美國(guó)，但但真正取取得成效效的是日日本。特點(diǎn)：建立完整整的產(chǎn)品品質(zhì)量的的提高和和保證體體系。全局觀點(diǎn)點(diǎn)和系統(tǒng)統(tǒng)觀點(diǎn)。QC小組活動(dòng)動(dòng)。四、質(zhì)量量管理標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)化新新階段21世紀(jì)至今今美國(guó)著名名質(zhì)量管管理專家家朱蘭指指

12、出：20世紀(jì)是生生產(chǎn)率的的世紀(jì)，21世紀(jì)是質(zhì)質(zhì)量的世世紀(jì)。21世紀(jì)，不不僅質(zhì)量量管理的的規(guī)模會(huì)會(huì)更大，而更重重要的是是質(zhì)量作作為社會(huì)會(huì)諸要素素的一個(gè)個(gè)重要要要素來發(fā)發(fā)展；質(zhì)質(zhì)量系統(tǒng)統(tǒng)將作為為一個(gè)子子系統(tǒng)而而在更大大的社會(huì)會(huì)系統(tǒng)中中發(fā)展。特征：產(chǎn)品和服服務(wù)的質(zhì)質(zhì)量將越越來越具具有社會(huì)會(huì)化、國(guó)國(guó)際化的的性質(zhì)。社會(huì)質(zhì)量量監(jiān)督系系統(tǒng)和質(zhì)質(zhì)量法規(guī)規(guī)將更加加完善和和嚴(yán)密，國(guó)際性性質(zhì)量管管理組織織將發(fā)揮揮更大作作用。ISO9000通用國(guó)際際標(biāo)準(zhǔn)將將會(huì)進(jìn)一一步增加加和完善善。質(zhì)量將隨隨著政治治、經(jīng)濟(jì)濟(jì)、科技技、文化化的發(fā)展展而同步步發(fā)展。質(zhì)量控制制與抽樣樣檢驗(yàn)理理論將沿沿著多元元化、小小樣本化化、標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)化等深

13、深入發(fā)展展。一、ISO9000系列標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)的產(chǎn)生生背景：科學(xué)技術(shù)術(shù)和生產(chǎn)產(chǎn)力的快快速發(fā)展展，國(guó)際際間商務(wù)務(wù)活動(dòng)的的進(jìn)行，商業(yè)競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)的不不斷加劇劇，可靠靠性、安安全性等等問題。要求：相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)的統(tǒng)一一，共同同的語言言，質(zhì)量量認(rèn)證和和質(zhì)量評(píng)評(píng)價(jià)國(guó)際際化。國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)化組織織ISO在1979年成立了了“質(zhì)量量保證技技術(shù)委員員會(huì)”，開始著著手制訂訂相關(guān)國(guó)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)；第三節(jié)質(zhì)質(zhì)量保保證國(guó)際際標(biāo)準(zhǔn)1ISO9000：1987由6個(gè)標(biāo)準(zhǔn)組組成：1986年6月，正式式發(fā)布了了ISO8402質(zhì)量管理理和質(zhì)量量保證術(shù)語；1987年3月，正式式頒布了了ISO90009004質(zhì)量管理理和質(zhì)量量保證系列標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)。2ISO900

14、0：1994由16個(gè)標(biāo)準(zhǔn)組組成：1994年修訂版版。3ISO9000：2000由5個(gè)標(biāo)準(zhǔn)組組成：ISO9000質(zhì)量管理理體系基基礎(chǔ)和術(shù)術(shù)語；ISO9001質(zhì)量管理理體系要要素；ISO9004質(zhì)量管理理體系業(yè)業(yè)績(jī)改進(jìn)進(jìn)指南；ISO19011質(zhì)量和環(huán)環(huán)境審核核指南；ISO10012測(cè)量控制制系統(tǒng)。二、ISO9000系列標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)在世界界上的應(yīng)應(yīng)用1各國(guó)應(yīng)應(yīng)用概況況標(biāo)準(zhǔn)的采采用情況況1987年，21國(guó)家采用用，主要要是工業(yè)業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)國(guó)家（日日本除外外）；1989年，40個(gè)國(guó)家采采用。1997年，100個(gè)國(guó)家采采用；1998年，141個(gè)國(guó)家采采用；當(dāng)今，150多個(gè)國(guó)家家采用。20世紀(jì)90年代，歐歐洲共同同體

15、建立立歐共體體統(tǒng)一市市場(chǎng)，制制訂EN29000ISO9000質(zhì)量管理理體系標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)。質(zhì)量體系系認(rèn)證情情況由于市場(chǎng)場(chǎng)的推動(dòng)動(dòng)，質(zhì)量量體系認(rèn)認(rèn)證逐漸漸成為貿(mào)貿(mào)易中的的重要因因素，只只有獲得得相應(yīng)的的認(rèn)證證證書才能能參加國(guó)國(guó)際投標(biāo)標(biāo)，進(jìn)行行國(guó)際貿(mào)貿(mào)易。至今，發(fā)發(fā)出證書書近40萬張，獲獲證組織織分布150余個(gè)國(guó)家家。促進(jìn)認(rèn)證證證書互互認(rèn)的“國(guó)際認(rèn)認(rèn)可論壇壇（IAF）”于1993年成立，至今包包括中國(guó)國(guó)在內(nèi)的的25個(gè)國(guó)家的的認(rèn)可機(jī)機(jī)構(gòu)簽署署了國(guó)際際多邊互互認(rèn)協(xié)議議；促進(jìn)人員員互認(rèn)的的“國(guó)際際審核員員培訓(xùn)和和注冊(cè)協(xié)協(xié)會(huì)（IATCA）”于1995年成立，至今已已有6個(gè)國(guó)家簽簽約，分分別是中中國(guó)、英英國(guó)、美美國(guó)

16、、日日本、澳澳大利亞亞和新西西蘭。2我國(guó)應(yīng)應(yīng)用情況況標(biāo)準(zhǔn)采用用情況1988年正式發(fā)發(fā)布等效效采用ISO9000系列標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)，國(guó)家家標(biāo)準(zhǔn)編編號(hào)GB/T10300-88；1992年5月，發(fā)布布等同采采用ISO9000系列標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)，國(guó)家家標(biāo)準(zhǔn)編編號(hào)GB/T19000-92ISO90001987；1994年，進(jìn)行行修訂，等同采采用ISO9000：1994系列標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)，國(guó)家家標(biāo)準(zhǔn)編編號(hào)GB/T19000-1994；2000年12月28日，我國(guó)國(guó)又發(fā)布布了等同同采用2000版的ISO9000系列標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)的GB/T19000-2000、GB/T19001-2000、GB/T19004-2000標(biāo)準(zhǔn)。質(zhì)量體系系認(rèn)證情情況除90年代初外外，基本本與國(guó)際際同步。2001年12月，累計(jì)計(jì)版發(fā)了了