韓國食品標示法規(guī)簡介

韓國食品標簽法規(guī)簡介法規(guī)名稱稱食品、食食品添加加劑、器器具及容容器、包包裝的標標示標準準（經(jīng)1995年年食品衛(wèi)衛(wèi)生法實實施規(guī)則則修改令令修正））食品的標標示標準準主要內容容一、標示示對象二、必須須標注的的內容三、必須須標注內內容的標標示方法法四、其他他標示事事項五、食品品營養(yǎng)成成分的標標示事項項思考題1.韓國國法規(guī)對對食品標標簽標注注的內容容有何規(guī)規(guī)定？2.韓國國法規(guī)對對食品標標簽的其其他特殊殊標注有有何規(guī)定定？3.名詞詞解釋：：人均份份量。4.韓國國對營養(yǎng)養(yǎng)信息的的標注有有何規(guī)定定？一、標示示對象1.1食食品及食食品添加加劑：（1）需需要得到到或申報報食品制制作、加加工業(yè)的的食品。。但對食食用冰限限制在5kg以內的小小包裝。。（2）已已獲得食食品添加加劑制作作業(yè)許可可后進行行制作、、加工的的食品添添加劑。。（3）已已申報食食品零售售業(yè)進行行零售的的食品及及食品添添加劑。。（4）用用當涉嫌嫌進行經(jīng)經(jīng)查處理理的食品品。（5）進進口食品品和進口口添加劑劑。（6）裝裝在上述述（1））、（5）以外外的容器器和包裝裝里的食食品。二、義務務標示事事項2.1產(chǎn)產(chǎn)品名稱稱（器具具及容器器、包裝裝等除外外）2.2產(chǎn)產(chǎn)品類型型（器具具及容器器、包裝裝等除外外）2.3營營業(yè)許可可（申報報）機關關名稱及及營業(yè)許許可（申申報）號號碼2.4企企業(yè)名稱稱及地址址2.5生生產(chǎn)年月月日2.6流流通期限限2.7容容量、容容器或件件（個））數(shù)（器器具及容容器、包包裝等除除外）二、義務務標示事事項2.8成成份（配配料）名名及含量量（器具具及容器器、包裝裝要標明明材質））2.9熱熱量及營營養(yǎng)成分分（限于于在食品品公約里里另行制制定的產(chǎn)產(chǎn)品）2.10內部標標準及規(guī)規(guī)格認證證號碼（（限于內內部標準準及規(guī)格格認證產(chǎn)產(chǎn)品）2.11其他在在食品公公約及食食品添加加劑公約約中另有有指定的的項目。。三、義務務標示內內容的表表示方法法3.1義義務標示示事項，，應標明明于產(chǎn)品品的最小小銷售單單位的容容器、包包裝上。。但在食食品衛(wèi)生生方面無無危害可可能性的的干果類類、餅干干類食品品，可標標明于產(chǎn)產(chǎn)品的最最小流通通單位的的容器、、包裝上上。3.2義義務標示示事項，，應與底底色有明明顯區(qū)別別，并在在消費者者容易看看到的固固定位置置上統(tǒng)一一標明。。但產(chǎn)品品名稱可可不受此此項約束束。3.3字字體的大大小應按按規(guī)定的的規(guī)格標標注。三、義務務標示內內容的表表示方法法3.4標標示文字字應使用用不退色色墨水、、刻印或或燒印等等，并用用韓國文文標明。。3.5進進口食品品及進口口食品添添加劑中中規(guī)定的的品種可可不用韓韓國文標標明。3.6容容器和包包裝不得得使用屬屬于其他他企業(yè)的的標志。。四、其他他特殊標標示事項項4.1海海鮮肉制制品（螃螃蟹肉、、蝦肉等等）應標標明產(chǎn)品品的名稱稱，包括括并不是是圖表中中出現(xiàn)的的特定魚魚肉標示示的主要要成份含含有量或或含有率率及香料料的名稱稱。在特特定成份份不到35％的的情況下下，不能能在容器器或包裝裝上標明明其特定定成份的的圖案或或圖片。。4.2不不適合于于人參產(chǎn)產(chǎn)品標準準及規(guī)格格的產(chǎn)品品，不能能標明或或使用人人參或出出現(xiàn)人參參的名稱稱（包括括產(chǎn)品名名）、圖圖案及圖圖片等4.3食食品廠家家將產(chǎn)品品重新進進行小包包裝時，，不得變變更小包包裝食品品的原來來標示事事項。四、其他他特殊標標示事項項4.4將將肉類等等冷凍食食品解凍凍后銷售售時，應應標明““已凍過過，不得得再冷凍凍”的說說明。4.5水水果、蔬蔬菜、飲飲料、牛牛奶類開開封后容容易腐爛爛、變質質的食品品應標明明“開封封后望冷冷藏或速速食”的的說明。。4.6調調查處理理的食品品應標明明調查處處理企業(yè)業(yè)的名稱稱、電話話號碼、、營業(yè)許許可號碼碼、調查查年月日日及表示示調查合合格和表表示其是是調查處處理過的的食品。。4.7使使用回收收瓶的產(chǎn)產(chǎn)品標明明不付退退瓶費的的事項。。五、食品品營養(yǎng)成成分的標標示事項項5.1名名詞解釋釋人均份量量：指從事事耗微體體力活動動的成年年男子一一天所需需吸收量量。但對對未滿4歲兒童童的食品品而言，，是指嬰嬰兒或者者未滿4歲兒童童所需吸吸收量。。營養(yǎng)素含含量的強強調標示示：指告訴訴消費者者產(chǎn)品所所包含特特定營養(yǎng)養(yǎng)素或者者食品成成份水平平為目的的，用高高、無、、低、減減少、強強化等用用語來表表示強調調特定營營養(yǎng)素或或者食品品成分的的水平。。五、食品品營養(yǎng)成成分的標標示事項項5.2營營養(yǎng)信息息的標示示5.2..1標示示對象要標示強強調特殊殊營養(yǎng)食食品及營營養(yǎng)素等等含量的的食品。。要標示營營養(yǎng)信息息的所有有食品。。5.2..2標示示內容和和方法以產(chǎn)品的的每100g、每100ml或者人均均攝入量量來表示示，這時時，人均均攝入量量可由產(chǎn)產(chǎn)品的生生產(chǎn)加工工者執(zhí)行行決定。。五、食品品營養(yǎng)成成分的標標示事項項5.2..2標示示內容和和方法b)標示內容容的熱量量、碳水水化合物物、蛋白白質、脂脂肪、鈉鈉等，必必須標明明其種類類和含量量，而糖糖類、胺胺酸類、、脂肪酸酸類、纖纖維類及及維生素素和無機機物可隨隨意表示示。這時時，維生生素和無無機物，，無論是是否設定定韓國人人的營養(yǎng)養(yǎng)標準量量，都應應按聯(lián)合合國糧農農組織//世界衛(wèi)衛(wèi)生組織織所設定定的種類類標明其其標準含含量。五、食品品營養(yǎng)成成分的標標示事項項5.2..3不屬屬于上項項所標示示項目的的營養(yǎng)素素或者食食品成份份不得標標明。若若要標明明必須贏贏得保健健社會部部長官的的