多媒體課件：旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)

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第一章緒論教學(xué)目的和要求旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)是伴隨著旅游經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)生及發(fā)展而逐漸形成的一門新興學(xué)科，是對(duì)人類社會(huì)旅游經(jīng)濟(jì)的實(shí)踐所進(jìn)行的理論概括和總結(jié)。通過本緒論學(xué)習(xí)，掌握和了解旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的學(xué)科特點(diǎn)、研究對(duì)象、研究?jī)?nèi)容和研究方法，從總體上掌握旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的理論體系和結(jié)構(gòu)。2本章內(nèi)容4旅游經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)生發(fā)展1235旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的特點(diǎn)旅游經(jīng)濟(jì)的研究對(duì)象旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究?jī)?nèi)容本章案例3旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的產(chǎn)生發(fā)展4早期研究1883年蘇黎世首次發(fā)布了有關(guān)旅游餐館的規(guī)定……1926年貝尼尼“關(guān)于旅游者流動(dòng)計(jì)算方法的改進(jìn)”的論文形成階段《旅游活動(dòng)：一門經(jīng)濟(jì)學(xué)科》一書中闡述了旅游需求和旅游消費(fèi)的理論。認(rèn)識(shí)到發(fā)展旅游的重要性，重點(diǎn)探討研究了路邊有經(jīng)濟(jì)的性質(zhì)、地位、和作用從不同角度對(duì)旅游經(jīng)濟(jì)的有關(guān)內(nèi)容進(jìn)行了研究。發(fā)展階段1969年美國(guó)邁克爾·彼德斯出版《國(guó)際旅游業(yè)》……80年代以后，世界各國(guó)有關(guān)旅游經(jīng)濟(jì)研究的論文和專著如雨后春筍大量涌現(xiàn)，促進(jìn)了現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)理論體系的不斷發(fā)展和完善中國(guó)旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的產(chǎn)生及發(fā)展起步較晚，研究開始于20世紀(jì)70年代。產(chǎn)生及發(fā)展隨著中國(guó)實(shí)行對(duì)內(nèi)搞活、對(duì)外開放，旅游經(jīng)濟(jì)理論研究也不斷成熟。起步較晚，研究開始于20世紀(jì)70年代。隨著中國(guó)實(shí)行對(duì)內(nèi)搞活、對(duì)外開放，旅游經(jīng)濟(jì)理論研究也不斷成熟。5中國(guó)旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的形成發(fā)展進(jìn)入20世紀(jì)80年代以來，隨著我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展，國(guó)內(nèi)的專家、學(xué)者對(duì)旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)問題進(jìn)行了許多探索和研究，著述頗豐。王立剛、劉世杰：《中國(guó)旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)》1982年黃輝實(shí)：《旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)》1990年）張汝昌：《旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)》1990年高春初、范恒林、王建平：《旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)》1991年張輝：《旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)》1991年王大悟、魏小安：《新編旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)》1998年羅明義、呂宛青、杜靖川：《現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)》2003年6旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的特點(diǎn)（一）旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)是一門應(yīng)用型學(xué)科（二）旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)是一門產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)（三）旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)是一門邊緣性學(xué)科（四）旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)是旅游管理專業(yè)的基礎(chǔ)學(xué)科71旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)研究旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的特有現(xiàn)象及矛盾2揭示旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的規(guī)律及其作用的條件、范圍及表現(xiàn)形式3具有較強(qiáng)的應(yīng)用性經(jīng)濟(jì)學(xué)與旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的區(qū)別：旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的特點(diǎn)（一）旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)是一門應(yīng)用型學(xué)科8（二）旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)是一門產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)

旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的特點(diǎn)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)

專門針對(duì)某一經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的活動(dòng)進(jìn)行研究，從而揭示該領(lǐng)域經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的內(nèi)在規(guī)律。專門研究旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)過程中各種經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象之間存在的內(nèi)在關(guān)系。

（三）旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)是一門邊緣學(xué)科由于旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的綜合性特點(diǎn)，使它必須借助各種學(xué)科的理論及研究成果來豐富其研究?jī)?nèi)容。

旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)資源學(xué)統(tǒng)計(jì)學(xué)社會(huì)學(xué)心理學(xué)地理學(xué)市場(chǎng)學(xué)管理學(xué)旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的特點(diǎn)10旅游學(xué)是旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的理論指導(dǎo)1旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)揭示旅游活動(dòng)在經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域中所發(fā)生的矛盾運(yùn)動(dòng)、經(jīng)濟(jì)關(guān)系的發(fā)展規(guī)律2旅游管理學(xué)是針對(duì)旅游經(jīng)濟(jì)運(yùn)行過程所進(jìn)行的管理活動(dòng)3（四）旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)是旅游專業(yè)的基礎(chǔ)學(xué)科旅游學(xué)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游管理學(xué)的區(qū)別：旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的特點(diǎn)11旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究對(duì)象一、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的形成過程及規(guī)律二、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)運(yùn)行的機(jī)制及實(shí)現(xiàn)條件三、研究旅游經(jīng)濟(jì)的活動(dòng)的成果及實(shí)現(xiàn)狀況四、研究旅游經(jīng)濟(jì)的地位及發(fā)展條件12分析旅游經(jīng)濟(jì)的形成條件揭示旅游活動(dòng)的商品化過程和客觀規(guī)律性分析旅游經(jīng)濟(jì)在社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的作用，及其在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位和影響（一）研究旅游經(jīng)濟(jì)的形成過程及規(guī)律旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究對(duì)象13從分析旅游需求和供給的形成、變化及矛盾運(yùn)動(dòng)入手揭示旅游經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的內(nèi)在機(jī)制分析旅游市場(chǎng)供求平衡的實(shí)現(xiàn)條件及影響旅游經(jīng)濟(jì)運(yùn)行機(jī)制的各種因素及變化（二）研究旅游經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的機(jī)制及實(shí)現(xiàn)條件旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究對(duì)象旅游供給矛盾旅游需求14旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)旅游者旅游經(jīng)營(yíng)者旅游目的地政府

（三）研究旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的成果及實(shí)現(xiàn)狀況旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究對(duì)象是否滿足其需求對(duì)旅游消費(fèi)進(jìn)行分析研究對(duì)旅游收入和分配進(jìn)行研究對(duì)宏觀和微觀效益進(jìn)行研究15旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究對(duì)象

（四）研究旅游經(jīng)濟(jì)的地位及發(fā)展條件

旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)研究旅游經(jīng)濟(jì)與社會(huì)經(jīng)濟(jì)各產(chǎn)業(yè)、部門間的相互關(guān)系，對(duì)文化和生態(tài)環(huán)境的作用和影響，以便從整個(gè)社會(huì)的角度為旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展創(chuàng)造良好的條件。16旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究?jī)?nèi)容一、旅游經(jīng)濟(jì)的形成及產(chǎn)業(yè)化標(biāo)志二、旅游產(chǎn)品的開發(fā)及供應(yīng)關(guān)系三、旅游市場(chǎng)的開拓策略四、旅游經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行及調(diào)控五、旅游消費(fèi)及投資六、旅游收入分配與經(jīng)濟(jì)效益七、旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)及可持續(xù)發(fā)展17旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究?jī)?nèi)容（一）旅游經(jīng)濟(jì)的形成及產(chǎn)業(yè)化標(biāo)志包括旅游經(jīng)濟(jì)的形成過程及發(fā)展特點(diǎn)；旅游經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)的主要標(biāo)志；旅游經(jīng)濟(jì)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的主要地位；以及對(duì)社會(huì)、文化和生態(tài)環(huán)境的作用和影響。18旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究?jī)?nèi)容（二）旅游產(chǎn)品開發(fā)及供求關(guān)系

包括旅游產(chǎn)品的含義及構(gòu)成；產(chǎn)品的市場(chǎng)生命周期；旅游產(chǎn)品的開發(fā)策略等內(nèi)容。19旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究?jī)?nèi)容（三）旅游市場(chǎng)及開拓策略

包括市場(chǎng)特點(diǎn)及競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)；規(guī)范旅游市場(chǎng)的相關(guān)法律、法規(guī)；市場(chǎng)開拓策略及產(chǎn)品定價(jià)策略及促銷策略等。20旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究?jī)?nèi)容（四）現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)運(yùn)行及調(diào)控

研究微觀經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的決策行為；

分析宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況和特點(diǎn)；

把握整個(gè)旅游經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況和特點(diǎn)。21旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究?jī)?nèi)容（五）旅游消費(fèi)及投資

旅游者消費(fèi)傾向、消費(fèi)行為和消費(fèi)結(jié)構(gòu)；研究旅游消費(fèi)的合理化途徑；研究旅游投資的內(nèi)容和特點(diǎn)；旅游投資項(xiàng)目可行性研究方法等。22旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究?jī)?nèi)容（六）旅游收入與效益

包括旅游收入形成及影響、分配與再分配；旅游經(jīng)營(yíng)成本及降低成本的途徑；經(jīng)濟(jì)效益及指標(biāo)體系；旅游宏微觀經(jīng)濟(jì)效益的分析等內(nèi)容。23旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究?jī)?nèi)容（七）旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)及旅游可持續(xù)發(fā)展

旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、地區(qū)結(jié)構(gòu)；研究旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的合理化；旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展與資源、環(huán)境的關(guān)系；旅游經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的模式。24（一）（二）（三）（四）旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究方法理論聯(lián)系實(shí)際的方法系統(tǒng)分析的方法定性分析與定量分析結(jié)合的方法運(yùn)用多學(xué)科知識(shí)的方法（五）資料閱讀與案例分析相結(jié)合方法25（一）理論聯(lián)系實(shí)際的方法

一方面，從旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的客觀實(shí)際出發(fā)，運(yùn)用現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)理論，解決旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的實(shí)際問題；另一方面，把對(duì)旅游經(jīng)濟(jì)實(shí)踐的理論歸納和總結(jié)，又拿到實(shí)際中進(jìn)行反復(fù)檢驗(yàn)，使旅游經(jīng)濟(jì)理論體系不斷成熟和發(fā)展。旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究方法理論聯(lián)系實(shí)際系統(tǒng)分析定性分析與定量分析資料閱讀與案例分析運(yùn)用多學(xué)科知識(shí)

（二）系統(tǒng)分析的方法

首先要堅(jiān)持全面分析的方法，著眼于旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的全局，掌握旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的客觀規(guī)律性；其次要堅(jiān)持歷史的觀點(diǎn)和方法，從不同歷史時(shí)期的角度來分析旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)；再次是必須對(duì)旅游經(jīng)濟(jì)進(jìn)行動(dòng)態(tài)的分析，用發(fā)展運(yùn)動(dòng)的觀點(diǎn)來考察旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展規(guī)律性。旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究方法理論聯(lián)系實(shí)際系統(tǒng)分析定性分析與定量分析資料閱讀與案例分析運(yùn)用多學(xué)科知識(shí)（三）定性分析與定量分析結(jié)合的方法

把定性分析與定量分析結(jié)合起來，通過定量分析揭示各種旅游現(xiàn)象之間的變動(dòng)關(guān)系及發(fā)展趨勢(shì)，為定性分析提供科學(xué)的依據(jù)；通過定性分析，準(zhǔn)確界定事物的本質(zhì)和屬性，為定量分析提供指導(dǎo)，達(dá)到事物質(zhì)和量的統(tǒng)一。旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究方法理論聯(lián)系實(shí)際系統(tǒng)分析定性分析與定量分析資料閱讀與案例分析運(yùn)用多學(xué)科知識(shí)（四）資料閱讀與案例分析相結(jié)合的方法

充分運(yùn)用相關(guān)資料，結(jié)合案例進(jìn)行分析和研究。提高學(xué)習(xí)者的主動(dòng)性和自主性，提高學(xué)習(xí)者的基本素質(zhì)和分析問題的能力，從而提高人才培養(yǎng)的質(zhì)量和水平。旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究方法理論聯(lián)系實(shí)際系統(tǒng)分析定性分析與定量分析資料閱讀與案例分析運(yùn)用多學(xué)科知識(shí)（五）運(yùn)用多學(xué)科知識(shí)的方法旅游經(jīng)濟(jì)的研究涉及到多種學(xué)科，要拓寬思路、開闊眼界、充分運(yùn)用其它學(xué)科的最研究成果，豐富本學(xué)科的內(nèi)容，提高旅游經(jīng)濟(jì)的研究水平和對(duì)實(shí)踐的指導(dǎo)性。旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究方法理論聯(lián)系實(shí)際系統(tǒng)分析定性分析與定量分析資料閱讀與案例分析運(yùn)用多學(xué)科知識(shí)30本章主要概念旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)旅游學(xué)旅游管理現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)系統(tǒng)分析方法31復(fù)習(xí)思考題1、闡述旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的學(xué)科特點(diǎn)。2、試述旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究對(duì)象3、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究?jī)?nèi)容是什么?4、試述旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)研究的原則和基本方法。5、為什么研究旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)要堅(jiān)持應(yīng)用多學(xué)科知識(shí)？6、在旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)教學(xué)研究中，為什么要堅(jiān)持案例分析的教學(xué)方法？7、闡述現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的產(chǎn)生及發(fā)展過程。32教學(xué)目的和要求教學(xué)內(nèi)容一、現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)的特征二、現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)的形成及發(fā)展三、現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)業(yè)化四、現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)的地位及作用教學(xué)目的和要求

現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)是社會(huì)生產(chǎn)力發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，是商品生產(chǎn)和商品交換長(zhǎng)期發(fā)展的結(jié)果，是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。通過本章的教學(xué)，促使學(xué)生掌握現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)的基本概念和性質(zhì)特征，了解現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)的形成過程及產(chǎn)業(yè)化的標(biāo)志，從總體上掌握旅游經(jīng)濟(jì)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的重要地位以及對(duì)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、文化及生態(tài)環(huán)境的作用和影響。教學(xué)內(nèi)容

一、現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)的特征（一）現(xiàn)代旅游的概念旅游是在一定的社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件下產(chǎn)生，并隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展而發(fā)展的一種綜合性社會(huì)活動(dòng)?，F(xiàn)代旅游是指人們暫時(shí)離開居住地而到異地進(jìn)行各種包含游覽、度假在內(nèi)的有目的全部活動(dòng)的總稱

現(xiàn)代旅游

現(xiàn)代旅游

現(xiàn)代旅游

與古代旅游相比，現(xiàn)代旅游具有以下特點(diǎn)：

1、現(xiàn)代旅游是人們物質(zhì)文化生活的組成部分。

2、現(xiàn)代旅游是一種有益于人們身心健康的文化活動(dòng)。

3、現(xiàn)代旅游是一種積極而健康的社會(huì)交往活動(dòng)。

4、現(xiàn)代旅游是以經(jīng)濟(jì)活動(dòng)為基礎(chǔ)的綜合性社會(huì)活動(dòng)。教學(xué)內(nèi)容

一、現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)的特征（二）現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)的特征

現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)是以現(xiàn)代旅游活動(dòng)為前提，以商品經(jīng)濟(jì)為基礎(chǔ)，依托現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，反映旅游活動(dòng)過程中旅游者和旅游經(jīng)營(yíng)者之間，按照各自利益而發(fā)生經(jīng)濟(jì)交往所表現(xiàn)出來的各種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)和經(jīng)濟(jì)關(guān)系的總和。

（二）現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)的特征1、現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)是一種商品化的旅游活動(dòng)；2、現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)是一種綜合性的服務(wù)經(jīng)濟(jì)；3、現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)是一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)；4、旅游經(jīng)濟(jì)是以市場(chǎng)為基礎(chǔ)的法制經(jīng)濟(jì)。

1、現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)是一種商品化的旅游活動(dòng)

它是建立在以旅游產(chǎn)品為對(duì)象、以旅游市場(chǎng)為條件，以旅游者和旅游經(jīng)營(yíng)者為主體，以貨幣為交換媒介基礎(chǔ)上的商品化的社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。三個(gè)因素：物質(zhì)基礎(chǔ)、市場(chǎng)需求、服務(wù)機(jī)構(gòu)

2、現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)是一種綜合性的服務(wù)經(jīng)濟(jì)

現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)屬于第三產(chǎn)業(yè)的范疇，其實(shí)質(zhì)是以旅游為目的、以經(jīng)濟(jì)為基礎(chǔ)，以服務(wù)活動(dòng)為主體的綜合性經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。3、現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)是一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)模的迅速擴(kuò)大和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)體系的不斷完善，產(chǎn)業(yè)范圍的全球性擴(kuò)展、使現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)形成了一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)。4、旅游經(jīng)濟(jì)是以市場(chǎng)為基礎(chǔ)的法制經(jīng)濟(jì)

旅游經(jīng)濟(jì)是法制經(jīng)濟(jì)；

旅游執(zhí)法的權(quán)威性如何；

國(guó)際慣例和要求；

公平競(jìng)爭(zhēng)、優(yōu)勝劣汰。教學(xué)內(nèi)容

二、現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)的形成及發(fā)展（一）現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)的形成過程現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)是隨著社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展和社會(huì)分工的深化，隨著人民生活水平的不斷改善和提高，隨著人們對(duì)旅游需求的不斷增加，而逐步形成的一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)。

現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)的形成過程包括三個(gè)階段：

萌芽階段

發(fā)展階段

形成階段（人類社會(huì)初期）（18世紀(jì)工業(yè)革命）（20世紀(jì)50年代）

1、現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)的萌芽階段旅游經(jīng)濟(jì)是在旅游活動(dòng)中有了一定發(fā)展，并具備了一定物質(zhì)條件的前提下才產(chǎn)生的一種社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。因此，旅游經(jīng)濟(jì)萌芽于現(xiàn)代旅游的發(fā)展，而現(xiàn)代旅游的起源可追溯到人類社會(huì)的初期。2、現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)的形成階段

18世紀(jì)的產(chǎn)業(yè)革命，以機(jī)器大工業(yè)代替了工場(chǎng)手工業(yè)，形成了以機(jī)器大工業(yè)為基礎(chǔ)的社會(huì)化大生產(chǎn)，促進(jìn)社會(huì)生產(chǎn)力得到了迅速的發(fā)展，促進(jìn)了資本主義商品生產(chǎn)和交換的迅速發(fā)展，從而為現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)的形成和發(fā)展提供了物質(zhì)技術(shù)基礎(chǔ)和經(jīng)濟(jì)條件。3、現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展階段從20世紀(jì)50年代進(jìn)入一個(gè)快速發(fā)展時(shí)期，特別是在邁向21世紀(jì)的最后幾年中，旅游業(yè)已發(fā)展成為一個(gè)高增值、高就業(yè)、高創(chuàng)匯、高效益的新興產(chǎn)業(yè)，在世界經(jīng)濟(jì)及各國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中占有越來越重要的地位。教學(xué)內(nèi)容

二、現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)的形成及發(fā)展（二）現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展特點(diǎn)

1、現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的大眾性

2、現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的全球性

3、現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的規(guī)范性

4、現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的持續(xù)性

1、現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的大眾性現(xiàn)代旅游活動(dòng)不再是以少數(shù)富有者為主的活動(dòng)，而是不斷向大眾化普及和發(fā)展，成為一種面向人民群眾的社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。2、現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的全球性現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)不再局限于國(guó)內(nèi)旅游或近距離旅游，而是打破了地域、疆域的界限，發(fā)展成為一種全球性的社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。3、現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的規(guī)范性現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)在其發(fā)展過程中，逐漸形成了一種有組織的規(guī)范化旅游模式，并進(jìn)而推動(dòng)了旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的大眾化和全球化發(fā)展。4、現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的持續(xù)性現(xiàn)代世界旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展盛況空前，保持了較高的增長(zhǎng)率，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位和作用有顯著的提高，促進(jìn)了社會(huì)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展。教學(xué)內(nèi)容

三、現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)業(yè)化（一）現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)部門的概念

產(chǎn)業(yè)部門是指國(guó)民經(jīng)濟(jì)內(nèi)部按照一定的社會(huì)分工，專門從事同類經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的企業(yè)和事業(yè)單位的總稱。

三、現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)業(yè)化（一）現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)部門的概念產(chǎn)業(yè)部門作為國(guó)民經(jīng)濟(jì)體系中較高層次的部門，是以其經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的內(nèi)容和范圍來進(jìn)行界定的。產(chǎn)業(yè)部門主要是指直接從事經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的部門。產(chǎn)業(yè)部門與行業(yè)部門的層次界定和劃分是相對(duì)的，不是絕對(duì)的。教學(xué)內(nèi)容

三、現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)業(yè)化（二）現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)部門的形成機(jī)制

產(chǎn)業(yè)部門的形成，是由于社會(huì)生產(chǎn)力提高而引起社會(huì)分工的必然結(jié)果。

三、現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)業(yè)化（二）現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)部門的形成機(jī)制產(chǎn)業(yè)部門在其形成過程中，具有幾方面特征：1、經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的具體化；2、產(chǎn)品生產(chǎn)的專業(yè)化；3、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程的協(xié)作化；4、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的聯(lián)合化。教學(xué)內(nèi)容

三、現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)業(yè)化（三）現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)化標(biāo)志具體體現(xiàn)在：

1、現(xiàn)代旅游消費(fèi)需求的集中化

2、現(xiàn)代旅游生產(chǎn)供給的專業(yè)化

3、現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的規(guī)范化

1、現(xiàn)代旅游消費(fèi)需求的集中化隨著人們的收入水平的不斷提高和生活條件的改善，人們對(duì)于休閑、娛樂、觀光、游覽、度假等旅游需求日益增長(zhǎng)，從而為旅游經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了廣泛的市場(chǎng)需求，并使旅游消費(fèi)需求呈現(xiàn)集中化特征。2、現(xiàn)代旅游生產(chǎn)供給的專業(yè)化伴隨著旅游消費(fèi)需求的不斷增長(zhǎng)，旅游業(yè)逐漸從商飲服務(wù)業(yè)中分化出來，形成以旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)為中心，根據(jù)旅游者需求，集食、住、行、游、購、娛等綜合性服務(wù)為一體的新興產(chǎn)業(yè)，使旅游供給呈現(xiàn)出專業(yè)化特征。3、現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的規(guī)范化在旅游經(jīng)濟(jì)運(yùn)行過程中，以旅行社為主將各種旅游產(chǎn)品要素進(jìn)行有機(jī)組合，提供給旅游者，進(jìn)而促進(jìn)了旅游經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的規(guī)范化，促進(jìn)了旅游經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)遵循客觀經(jīng)濟(jì)規(guī)律而有效地進(jìn)行和發(fā)展。教學(xué)內(nèi)容

四、現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)的地位及作用（一）現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)作為一個(gè)經(jīng)濟(jì)性產(chǎn)業(yè)，是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位如何，主要取決于旅游業(yè)的性質(zhì)、發(fā)展規(guī)模及運(yùn)行狀況。教學(xué)內(nèi)容

四、現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)的地位及作用（二）現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的作用具體表現(xiàn)在以下幾方面：

1、增加外匯收入

2、加快貨幣回籠

3、擴(kuò)大就業(yè)機(jī)會(huì)

4、帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展

5、積累建設(shè)資金

6、促進(jìn)貧困地區(qū)脫貧致富1、增加外匯收入旅游業(yè)作為一個(gè)開放性的國(guó)際性產(chǎn)業(yè)，其發(fā)展能吸引大量國(guó)外旅游者入境旅游，能增加外匯收入。

2、加快貨幣回籠發(fā)展國(guó)內(nèi)旅游業(yè)，激發(fā)人們的旅游動(dòng)機(jī)，不僅能夠滿足廣大人民群眾對(duì)旅游的需求，而且能夠大量回籠貨幣，促進(jìn)市場(chǎng)的穩(wěn)定和繁榮。3、擴(kuò)大就業(yè)機(jī)會(huì)旅游業(yè)作為包含多種服務(wù)內(nèi)容的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，能帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，從而能為社會(huì)提供大量的就業(yè)機(jī)會(huì)。4、帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展旅游業(yè)的關(guān)聯(lián)帶動(dòng)功能較強(qiáng)，不僅能帶動(dòng)第三產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，而且能帶動(dòng)物質(zhì)生產(chǎn)部門的發(fā)展。5、積累建設(shè)資金現(xiàn)代旅游業(yè)相對(duì)于傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)而言，是一個(gè)高投入、高產(chǎn)出、高創(chuàng)匯的產(chǎn)業(yè)，旅游業(yè)自身經(jīng)濟(jì)效益的不斷提高，不僅為旅游業(yè)的持續(xù)發(fā)展?jié)L動(dòng)投入資金，而且還能為其它產(chǎn)業(yè)發(fā)展積累建設(shè)資金。6、促進(jìn)貧困地區(qū)脫貧致富通過開發(fā)貧困地區(qū)旅游資源，開發(fā)特色鮮明、品位較高的旅游產(chǎn)品，能夠帶動(dòng)貧困地區(qū)人民群眾的脫貧致富，加快貧困地區(qū)的綜合開發(fā)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。教學(xué)內(nèi)容

四、現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)的地位及作用（三）現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)的其它重要作用和影響

1、現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)對(duì)社會(huì)的作用及影響

2、現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)對(duì)文化的作用及影響

3、現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)對(duì)環(huán)境的作用及影響1、現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)對(duì)社會(huì)的作用及影響現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)社會(huì)的影響，包括對(duì)國(guó)際社會(huì)和國(guó)內(nèi)社會(huì)的影響，主要指對(duì)旅游接待國(guó)社會(huì)的影響，這種影響是多方面的，應(yīng)注意分析和研究。2、現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)對(duì)文化的作用及影響旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與文化有密切的關(guān)聯(lián)性，旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展可促使各民族優(yōu)秀文化得到發(fā)掘，使民族個(gè)性更加突出，促進(jìn)人類精神文明的進(jìn)步。但同時(shí)，也可能對(duì)文化產(chǎn)生一定的消極影響。3、現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)對(duì)環(huán)境的作用及影響

旅游與環(huán)境緊密聯(lián)系在一起。旅游活動(dòng)離不開良好的環(huán)境，旅游活動(dòng)的開展有利于環(huán)境的保護(hù)，同時(shí)也會(huì)帶來對(duì)環(huán)境的消極影響。因此，現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展必須同保護(hù)環(huán)境協(xié)調(diào)起來，達(dá)到既發(fā)展旅游經(jīng)濟(jì)，又保護(hù)環(huán)境的目的，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代旅游的可持續(xù)發(fā)展。教學(xué)目的和要求教學(xué)內(nèi)容

一、旅游產(chǎn)品的概念及特征

二、旅游產(chǎn)品的構(gòu)成

三、旅游產(chǎn)品的類型

四、旅游產(chǎn)品的開發(fā)教學(xué)目的和要求

旅游產(chǎn)品是旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的主要對(duì)象、是現(xiàn)代旅游業(yè)存在和發(fā)展的基礎(chǔ)。通過本章的教學(xué)，促使學(xué)生全面掌握旅游產(chǎn)品的概念、內(nèi)涵、經(jīng)濟(jì)性質(zhì)和基本特征，掌握旅游產(chǎn)品的構(gòu)成及各種分類方法，掌握旅游產(chǎn)品的開發(fā)原則，開發(fā)內(nèi)容和開發(fā)策略等。教學(xué)內(nèi)容

一、旅游產(chǎn)品的概念及特征（一）旅游產(chǎn)品的概念從不同的角度可對(duì)旅游產(chǎn)品進(jìn)行不同的定義：

從旅游市場(chǎng)角度看；

從旅游者的角度；

從旅游經(jīng)營(yíng)者角度。（一）旅游產(chǎn)品的概念

從旅游市場(chǎng)角度看，旅游產(chǎn)品是指旅游者和旅游經(jīng)營(yíng)者在市場(chǎng)上交換的，主要用于旅游活動(dòng)中所消費(fèi)的各種物質(zhì)產(chǎn)品和非市場(chǎng)(服務(wù))的總和；

旅游產(chǎn)品（一）旅游產(chǎn)品的概念

從旅游者的角度，旅游產(chǎn)品是指旅游者花費(fèi)一定的時(shí)間、精力和費(fèi)用所獲得的一段旅游經(jīng)歷和感受；

旅游產(chǎn)品（一）旅游產(chǎn)品的概念

從旅游經(jīng)營(yíng)者角度，旅游產(chǎn)品是指旅游經(jīng)營(yíng)者憑借定的旅游資源、旅游設(shè)施和其他媒體，向旅游者提供的、以滿足旅游者需求的各式各樣的物質(zhì)產(chǎn)品和勞務(wù)的總和。旅游產(chǎn)品教學(xué)內(nèi)容

一、旅游產(chǎn)品的概念及特征（二）旅游產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)性質(zhì)旅游產(chǎn)品與其他產(chǎn)品一樣，具有一般商品所具有的基本屬性，旅游產(chǎn)品能滿足人們的某種需求，并能用于交換中實(shí)現(xiàn)商品的價(jià)值和使用價(jià)值。教學(xué)內(nèi)容一、旅游產(chǎn)品的概念及特征（三）旅游產(chǎn)品的基本特征

1、旅游產(chǎn)品的綜合性；2、旅游產(chǎn)品的無形性；3、旅游產(chǎn)品的同一性；4、旅游產(chǎn)品的依賴性；5、旅游產(chǎn)品的固定性；6、旅游產(chǎn)品的脆弱性。

1、旅游產(chǎn)品的綜合性旅游產(chǎn)品包括食：住、行、游、購、娛在內(nèi)的產(chǎn)品，此外，還涉及其他眾多的相關(guān)部門和行業(yè)所提供的服務(wù)和產(chǎn)品。2、旅游產(chǎn)品的無形性

旅游產(chǎn)品是以服務(wù)為主的產(chǎn)品，而服務(wù)性產(chǎn)品的基本特征就是無形性，因而旅游產(chǎn)品也具有無形性特征。3、旅游產(chǎn)品的同一性旅游產(chǎn)品的同一性主要指旅游產(chǎn)品的生產(chǎn)過程與消費(fèi)過程是高度統(tǒng)一的，生產(chǎn)過程的進(jìn)行，也就是消費(fèi)過程的完成。4、旅游產(chǎn)品的依賴性

主要指旅游產(chǎn)品對(duì)于公共物品有較強(qiáng)的依賴性、沒有大量的可供旅游者觀賞與自然、人文景觀和良好的基礎(chǔ)設(shè)施條件、旅游產(chǎn)品的生產(chǎn)和供給就不可能進(jìn)行。5、旅游產(chǎn)品的固定性

在旅游活動(dòng)過程中，發(fā)生空間移動(dòng)的量是旅游者，而不是旅游產(chǎn)品，旅游產(chǎn)品和旅游目的地具有相對(duì)固定性。6、旅游產(chǎn)品的脆弱性

旅游產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)性較大，容易受到各種政治、經(jīng)濟(jì)、文化、自然等因素的影響而發(fā)生變動(dòng)，具有一定的脆弱性。教學(xué)內(nèi)容二、旅游產(chǎn)品的構(gòu)成（一）旅游產(chǎn)品的一般構(gòu)成旅游產(chǎn)品由核心部分、外形部分和延伸部分構(gòu)成。

核心部分是指旅游吸引物和旅游服務(wù)，它滿足旅游者從事旅游活動(dòng)最基本的需要，構(gòu)成旅游產(chǎn)品的基本部分。

形成部分是指旅游產(chǎn)品的載體、質(zhì)量、特色、風(fēng)格、聲譽(yù)及組合方式等，是旅游產(chǎn)品核心部分向生理或心理效應(yīng)轉(zhuǎn)化的部分，屬于旅游產(chǎn)品向市場(chǎng)提供的物質(zhì)產(chǎn)品和勞務(wù)的具體內(nèi)容。

延伸部分是指旅游者購買旅游產(chǎn)品時(shí)獲得的優(yōu)惠條件、付款條件及旅游產(chǎn)品的推銷方式等，是旅游者進(jìn)行旅游活動(dòng)時(shí)所得到的各種附加利益的總和。

教學(xué)內(nèi)容

二、旅游產(chǎn)品的構(gòu)成（二）旅游產(chǎn)品的需求構(gòu)成

基本旅游產(chǎn)品按旅游者的需求程度分析非基本旅游產(chǎn)品食、宿、行按旅游者的消費(fèi)內(nèi)容分析游、購、娛（二）旅游產(chǎn)品的需求構(gòu)成

按旅游者的需求程度分析，旅游產(chǎn)品可分為基本旅游產(chǎn)品和非基本旅游產(chǎn)品，這種劃分方式，有助于旅游經(jīng)營(yíng)者針對(duì)不同的旅游消費(fèi)需求，提供不同內(nèi)容的旅游產(chǎn)品，滿足旅游者的多種消費(fèi)需求。（二）旅游產(chǎn)品的需求構(gòu)成

按旅游者的消費(fèi)內(nèi)容分析，旅游產(chǎn)品可由食、住、行、游、購、娛等組成，這種劃分方式，要求經(jīng)營(yíng)者必須全方位地向旅游者提供飲食、住宿、交通、游覽、購物、娛樂等消費(fèi)內(nèi)容，任何一方面都不能忽視。

教學(xué)內(nèi)容二、旅游產(chǎn)品的構(gòu)成（三）旅游產(chǎn)品的供給構(gòu)成旅游資源是指在自然和人類社會(huì)中一切能夠吸引旅游者進(jìn)行旅游活動(dòng)，并為旅游業(yè)所利用而產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益的事物，它是一個(gè)地區(qū)旅游開發(fā)的前提條件，也是吸引旅游者的決定性因素。旅游資源旅游資源旅游資源

教學(xué)內(nèi)容二、旅游產(chǎn)品的構(gòu)成（三）旅游產(chǎn)品的供給構(gòu)成

旅游設(shè)施是實(shí)現(xiàn)旅游活動(dòng)而必須具備的各種設(shè)施、設(shè)備和相關(guān)的物質(zhì)條件，也是構(gòu)成旅游產(chǎn)品的必備要素。旅游設(shè)施一般分為專門設(shè)施和基礎(chǔ)設(shè)施兩大類，它們之間緊密依靠，專門設(shè)施建立在基礎(chǔ)設(shè)施之上并有效發(fā)揮作用。旅游設(shè)施旅游設(shè)施旅游設(shè)施

教學(xué)內(nèi)容二、旅游產(chǎn)品的構(gòu)成（三）旅游產(chǎn)品的供給構(gòu)成

旅游服務(wù)是旅游產(chǎn)品的核心，旅游經(jīng)營(yíng)者除向旅游者提供餐飲和旅游商品等少量有形物質(zhì)外，還大量提供各種各樣的接待、導(dǎo)游等服務(wù)。旅游服務(wù)的內(nèi)容主要包括服務(wù)觀念、服務(wù)態(tài)度、服務(wù)項(xiàng)目、服務(wù)價(jià)格、服務(wù)技術(shù)等無形性產(chǎn)品。旅游服務(wù)旅游服務(wù)

教學(xué)內(nèi)容二、旅游產(chǎn)品的構(gòu)成（三）旅游產(chǎn)品的供給構(gòu)成旅游購物品是指旅游者在旅游活動(dòng)中所購買的，對(duì)旅游者具有實(shí)用性、紀(jì)念性、禮品性的各種物質(zhì)形態(tài)的商品，它是旅游產(chǎn)品的重要組成部分，是重要的旅游外匯來源。旅游購物品旅游購物品

教學(xué)內(nèi)容二、旅游產(chǎn)品的構(gòu)成（三）旅游產(chǎn)品的供給構(gòu)成

旅游便捷性主要為進(jìn)入旅游目的地的難易程度和時(shí)效標(biāo)準(zhǔn)，它是連接旅游產(chǎn)品各組成部分的中心線索，是旅游產(chǎn)品能夠組合起來的前提條件。

教學(xué)內(nèi)容三、旅游產(chǎn)品的類型從不同的角度可對(duì)旅游產(chǎn)品作不同的類型劃分：按照旅游產(chǎn)品的特點(diǎn)劃分；

按照旅游產(chǎn)品的銷售方式劃分；

按照旅游產(chǎn)品的基本功能劃分；

按照對(duì)旅游產(chǎn)品的開發(fā)程度劃分。

按照旅游產(chǎn)品的特點(diǎn)可劃分為：

觀光旅游度假旅游文化旅游公務(wù)旅游生態(tài)旅游等。按照旅游產(chǎn)品的銷售方式可分為

團(tuán)體、包價(jià)旅游；散客包價(jià)旅游；自助旅游等。按照旅游產(chǎn)品的基本功能可劃分為

團(tuán)體旅游；享受旅游；探險(xiǎn)旅游；特種旅游等。按照對(duì)旅游產(chǎn)品的開發(fā)程度可劃分為

全新旅游產(chǎn)品；換代旅游產(chǎn)品；改進(jìn)旅游產(chǎn)品等。

教學(xué)內(nèi)容四、旅游產(chǎn)品的開發(fā)（一）旅游產(chǎn)品的生命周期

旅游產(chǎn)品與其他產(chǎn)品一樣，會(huì)經(jīng)歷一個(gè)產(chǎn)品從進(jìn)入市場(chǎng)開始到最后退出市場(chǎng)的全部過程，這個(gè)過程大體、經(jīng)歷推出、成長(zhǎng)、成熟、衰退的周期性變化，每個(gè)變化階段都有其不同的特點(diǎn)。因此，旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)者必須對(duì)旅游需求及時(shí)進(jìn)行旅游產(chǎn)品的更新?lián)Q代，適時(shí)開發(fā)旅游新產(chǎn)品，以保持旅游業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定的發(fā)展。

教學(xué)內(nèi)容四、旅游產(chǎn)品的開發(fā)（二）旅游產(chǎn)品開發(fā)的原則

1、市場(chǎng)導(dǎo)向原則2、效益觀念原則3、產(chǎn)品形象原則1、市場(chǎng)導(dǎo)向原則旅游產(chǎn)品的開發(fā)必須以市場(chǎng)為導(dǎo)向，樹立市場(chǎng)觀念，以旅游市場(chǎng)需求作為旅游產(chǎn)品開發(fā)的出發(fā)點(diǎn)。2、效益觀念原則

在產(chǎn)品開發(fā)上，既要把經(jīng)濟(jì)效益作為旅游產(chǎn)品開發(fā)的主要目標(biāo)，又要同時(shí)考慮社會(huì)效益和環(huán)境效益，要謀求綜合效益的提高。3、產(chǎn)品形象原則

根據(jù)市場(chǎng)需求，對(duì)旅游資源進(jìn)行開發(fā)、加工和再創(chuàng)造，從而組合成特色鮮明、適消對(duì)路的旅游產(chǎn)品，樹立良好的旅游產(chǎn)品形象。

教學(xué)內(nèi)容四、旅游產(chǎn)品的開發(fā)（三）旅游產(chǎn)品開發(fā)的內(nèi)容1、單項(xiàng)旅游產(chǎn)品的開發(fā)2、組合旅游產(chǎn)品開發(fā)3、旅游目的地開發(fā)1、單項(xiàng)旅游產(chǎn)品的開發(fā)

一般是指對(duì)某一旅游景點(diǎn)、旅游接待設(shè)施、旅游娛樂、旅游購物等單個(gè)項(xiàng)目的開發(fā)。

主要形式有：保持自然風(fēng)貌所進(jìn)行的以自然旅游資源為主的開發(fā)；

憑藉豐富的歷史文化古跡和現(xiàn)代建設(shè)成就所進(jìn)行的以人文景觀資源為主的開發(fā)；

圍繞少數(shù)民族風(fēng)情、風(fēng)俗、藝術(shù)等進(jìn)行的以民旅文化旅游資源為主的開發(fā)。2、組合旅游產(chǎn)品開發(fā)

把旅游資源、旅游設(shè)施和旅游服務(wù)綜合聯(lián)系起來，根據(jù)旅游者的期望和消費(fèi)水平，組合成旅游產(chǎn)品。3、旅游目的地開發(fā)

在旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略指導(dǎo)下，根據(jù)旅游市場(chǎng)需求和旅游產(chǎn)品特點(diǎn)、對(duì)某一區(qū)域內(nèi)旅游資源進(jìn)行開發(fā)，使之成為旅游者集散、停留、活動(dòng)的目的地。

3、旅游目的地開發(fā)通常形式有：

在原有旅游產(chǎn)品基礎(chǔ)上的創(chuàng)新開發(fā)；應(yīng)用高科技進(jìn)行的旅游產(chǎn)品開發(fā)；實(shí)施CS戰(zhàn)略的旅游各種產(chǎn)品開發(fā)。

教學(xué)內(nèi)容四、旅游產(chǎn)品的開發(fā)（四）旅游產(chǎn)品開發(fā)策略1、市場(chǎng)型組合策略2、產(chǎn)品型組合策略3、市場(chǎng)產(chǎn)品型組合策略

1、市場(chǎng)型組合策略主要針對(duì)某一特定旅游市場(chǎng)，根據(jù)其需要而提供所需求產(chǎn)品。

2、產(chǎn)品型組合策略主要指以某一種類型的旅游產(chǎn)品去滿足多個(gè)目標(biāo)旅游市場(chǎng)的同一類需求。3、市場(chǎng)產(chǎn)品型組合策略這是指旅游企業(yè)開發(fā)、經(jīng)營(yíng)多種旅游產(chǎn)品，并推向多個(gè)不同的旅游市場(chǎng)，滿足不同旅游市場(chǎng)的需求。教學(xué)目的和要求教學(xué)內(nèi)容一、旅游需求的概念和特征二、旅游需求規(guī)律三、旅游需求彈性四、旅游需求的衡量和預(yù)測(cè)五、旅游需求預(yù)測(cè)教學(xué)目的和要求

掌握旅游需求的概念、特征和旅游需求產(chǎn)生的主觀因素及客觀條件，了解旅游需求的影響因素及其變化的規(guī)律性，掌握旅游需求的價(jià)格彈性、收入彈性及交叉彈性，熟悉旅游需求的衡量指標(biāo)及需求調(diào)查和預(yù)測(cè)的方法。教學(xué)內(nèi)容

一、旅游需求的概念和特征（一）旅游需要、旅游動(dòng)機(jī)和旅游需求的區(qū)別。旅游需要就是指當(dāng)人處于旅游缺乏狀態(tài)時(shí)而出現(xiàn)的個(gè)體對(duì)旅游愉悅行為的自動(dòng)平衡傾向和擇取傾向，是心理內(nèi)驅(qū)力在潛在旅游者頭腦中的意識(shí)反映。

旅游動(dòng)機(jī)是由旅游需要所催發(fā)、受社會(huì)觀念和規(guī)范準(zhǔn)則所影響、直接規(guī)定具體旅游行為的內(nèi)在動(dòng)力源泉。

旅游動(dòng)機(jī)和旅游需要屬于心理學(xué)的范疇。

旅游需求和旅游需要有區(qū)別。旅游需求是一個(gè)經(jīng)濟(jì)化了的概念，而且是一個(gè)在旅游者旅游購買決策過程中表現(xiàn)出來的概念。

社會(huì)進(jìn)入相對(duì)富裕階段，就會(huì)產(chǎn)生旅游需要。但從旅游需要到旅游實(shí)現(xiàn)，之間存在著一定的障礙。只有克服這些障礙，才能使?jié)撛诘穆糜涡枰D(zhuǎn)化為具有現(xiàn)實(shí)意義的旅游需求。

需要（need）、需求（demand）、欲求（desire）有區(qū)別。當(dāng)一個(gè)人感到饑餓時(shí)，他就有“吃”的“需要”；如果此時(shí)有兩種食物可以滿足果腹需要——粗面窩頭和細(xì)面饅頭，那么，經(jīng)驗(yàn)告訴他，饅頭會(huì)比窩頭好吃，于是他有了對(duì)饅頭的“欲求”；然而，可能很不幸，他囊中羞澀，只有能買下窩頭的“支付能力”，于是，他的需求就只能是“窩頭”。上述例子可能多少揭示了社會(huì)的殘酷性，但實(shí)際上，這種依條件而轉(zhuǎn)移的社會(huì)選擇過程從來沒有停止過它的腳步。人們?nèi)绻糜?，也免不了這種經(jīng)濟(jì)上的選擇。一、旅游需求的概念和特征（二）旅游需求的概念

旅游需求是指在一個(gè)特定時(shí)期內(nèi)，有旅游欲望和足夠閑暇時(shí)間的消費(fèi)者在各種可能的旅游產(chǎn)品價(jià)格下愿意并且能夠購買的的旅游產(chǎn)品的數(shù)量。值得注意！▲旅游活動(dòng)具有異地性和時(shí)限性▲旅游需求是從旅游地的角度來看的▲旅游價(jià)格指的是合成價(jià)格一、旅游需求的概念和特征（二）旅游需求的概念旅游需求是旅游者對(duì)旅游產(chǎn)品的需求。1、旅游需求表現(xiàn)為旅游者的購買欲望；2、旅游需求表現(xiàn)為旅游者的購買能力；3、旅游需求是一種有效的需求。一、旅游需求的概念和特征（三）旅游需求的產(chǎn)生1、旅游需求產(chǎn)生的主觀因素2、旅游需求產(chǎn)生的客觀條件

1、旅游需求產(chǎn)生的主觀因素旅游需求產(chǎn)生的主觀因素，實(shí)質(zhì)上是人們?cè)诟鞣N外在因素和條件綜合作用下，所反映出來的從生理和心理上對(duì)旅游的一種渴望。它包括生理性因素和心理性因素。旅游動(dòng)機(jī)是由旅游需要所催發(fā)、受社會(huì)觀念和規(guī)范準(zhǔn)則所影響、直接規(guī)定具體旅游行為的內(nèi)在動(dòng)力源泉。旅游動(dòng)機(jī)是形成旅游需求的首要主觀條件，因而成了各國(guó)旅游學(xué)者和旅游管理機(jī)構(gòu)研究的重要課題。

身體健康、文化動(dòng)機(jī)、人際動(dòng)機(jī)、地位與聲望；逃避世俗環(huán)境、自我發(fā)展、放松、顯其聲望、回歸、密切親屬關(guān)系、增進(jìn)社會(huì)交往；情感梳理、自我提高、想入非非；尋求新的體驗(yàn)、了解別人生活、尋求冒險(xiǎn)刺激、品嘗新奇食品、觀賞文化景觀、感受歷史、追逐陽光、大海和沙灘、購物、尋求宗教圣地、經(jīng)商、修學(xué)、浪漫；變換生活環(huán)境、恢復(fù)體力、體驗(yàn)自然、娛樂、隨心所欲、尋求自由、獵奇、觀察世界、探險(xiǎn)；······不同的旅游動(dòng)機(jī)意味著旅游者在旅游形式、出游時(shí)間、旅游組織方式和旅游目的地類型選擇上的差異。不同的旅游動(dòng)機(jī)決定了旅游者類型的多樣性。多樣性又會(huì)帶來旅游者消費(fèi)水平的多樣性。隨著旅游者旅游經(jīng)歷的不斷豐富，網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的不可阻攔，以及旅游消費(fèi)的模仿性，旅游動(dòng)機(jī)見會(huì)呈現(xiàn)更大的變動(dòng)趨勢(shì)。2、旅游需求產(chǎn)生的客觀條件

旅游需求產(chǎn)生的客觀因素是指人們可支配收入的提高、閑暇時(shí)間的增多及交通運(yùn)輸條件的現(xiàn)代化三個(gè)重要因素?？芍涫杖氲奶岣撸ㄇ疤釛l件）閑暇時(shí)間的增多（必要條件）交通運(yùn)輸條件的現(xiàn)代化（重要條件）旅游需求產(chǎn)生的客觀因素從旅游需求的三個(gè)條件的滿足程度來看旅游需求潛在旅游需求實(shí)際旅游需求實(shí)際旅游需求是指三大前提條件都具備時(shí)的狀態(tài)；潛在旅游需求是指旅游支付能力和閑暇時(shí)間不同時(shí)具備時(shí)的狀態(tài)；在旅游研究中人們更多的關(guān)注實(shí)際旅游需求；潛在旅游需求在短期內(nèi)進(jìn)入旅游經(jīng)濟(jì)循環(huán)的可能性不大；但潛在旅游需求是實(shí)際旅游需求的基礎(chǔ)，反映了旅游市場(chǎng)的潛力，在有效需求不足的情況下，潛在旅游需求的轉(zhuǎn)化非常重要。

一、旅游需求的概念和特征（四）旅游需求的特征1、旅游需求是一種高層次的需求2、旅游需求是彈性較大的需求3、旅游需求是一種多樣性的需求4、旅游需求是一種主導(dǎo)性的需求5、旅游需求是一種復(fù)雜性的需求

（四）旅游需求的特征1、旅游需求是一種高層次的需求旅游需求是一種高層次的需求，表現(xiàn)為人們追求更好的物質(zhì)和精神享受方面的滿足。（四）旅游需求的特征

2、旅游需求是敏感性較大的需求表現(xiàn)在對(duì)社會(huì)政治條件的敏感性和對(duì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境的敏感性。但相對(duì)而言，但社會(huì)發(fā)展到一定階段以后，旅游需求對(duì)經(jīng)濟(jì)短期波動(dòng)的敏感性要稍弱。社會(huì)政治條件的敏感性主要針對(duì)旅游目的地而言。經(jīng)濟(jì)環(huán)境的敏感性主要針對(duì)旅游客源地的經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r以及客源地與目的地國(guó)之間的匯率變動(dòng)狀況而言。

旅游者的旅游需求與所在國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r呈正向關(guān)系，經(jīng)濟(jì)發(fā)展良好，則旅游需求旺盛，反之，則旅游需求萎縮。價(jià)格、個(gè)人收入、匯兌替換性、目的地形象、距離和市場(chǎng)等各種經(jīng)濟(jì)和非經(jīng)濟(jì)因素都會(huì)引起旅游需求的變化。旅游需求呈現(xiàn)敏感性特征。（四）旅游需求的特征3、旅游需求是一種多樣性的需求

由于人們的個(gè)性差異，生活條件的不同，經(jīng)濟(jì)收入的差別和人們所處的社會(huì)環(huán)境的影響使人們的需求是多樣的，因而旅游需求也表現(xiàn)為一種多樣性的需求。旅游需求的多樣性是旅游供給多層次性的前提和條件，也是造成旅游供給技術(shù)性矛盾的重要原因。

（四）旅游需求的特征4、旅游需求是一種主導(dǎo)性的需求旅游需求的產(chǎn)生雖然受旅游產(chǎn)品吸引力作用，受經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、政治、文化及環(huán)境等各種因素的影響，但最根本的還是受人的心理所決定。人們的價(jià)值觀、生活方式、生活習(xí)慣、消費(fèi)特點(diǎn)等都會(huì)直接決定和影響旅游需求的產(chǎn)生，因而旅游需求是一種主導(dǎo)性的需求。（四）旅游需求的特征

5、旅游需求是一種復(fù)雜性的需求旅游需求的復(fù)雜性一方面是受人的心理活動(dòng)的復(fù)雜性所決定，另一方面是受旅游環(huán)境的復(fù)雜性的影響。（四）旅游需求的特征6、旅游需求是一種指向性的需求表現(xiàn)為旅游需求的時(shí)間指向性和旅游需求的地域指向性。（1）時(shí)間指向性是指旅游需求在時(shí)間上有較強(qiáng)的季節(jié)性。原因：旅游客源地（日本、每年5月、帶薪假日）旅游目的地（中國(guó)吉林霧凇景觀）（2）地域指向性是指兩個(gè)方面：一方面從旅游客源地的角度看，旅游需求在地域上表現(xiàn)為地域的集中性（經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)、需求規(guī)模大等）；另一方面從旅游目的地的角度看，旅游需求在地域上表現(xiàn)為熱點(diǎn)地區(qū)和冷點(diǎn)地區(qū)的共存（旅游吸引物的強(qiáng)弱、旅游者的從眾心理、旅游信息傳遞不力、旅游接待設(shè)施欠佳等）。一、旅游需求的概念和特征（五）旅游需求的影響因素

（五）旅游需求的影響因素旅游需求除了受到旅游者的主觀因素和收入水平、閑暇時(shí)間及交通條件的直接作用外，還受政治、經(jīng)濟(jì)、文化、法律、自然、社會(huì)等各種外在因素的影響。一、旅游需求的概念和特征（五）旅游需求的影響因素1、人口因素2、經(jīng)濟(jì)因素3、社會(huì)文化因素4、政治法律因素5、旅游資源因素

（五）旅游需求的影響因素1、人口因素人口是影響旅游需求的最基本的因素之一。因?yàn)槁糜伪旧砭褪侨说囊环N行為。因此，人口的數(shù)量、素質(zhì)、分布及構(gòu)成對(duì)旅游需求產(chǎn)生著重要的影響，從而形成不同的旅游需求規(guī)模和結(jié)構(gòu)。（五）旅游需求的影響因素2、經(jīng)濟(jì)因素經(jīng)濟(jì)條件是產(chǎn)生一切需求的基礎(chǔ)，因此，國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、人們收入分配、旅游產(chǎn)品價(jià)格、外匯匯率等都直接和間接地影響著旅游需求的規(guī)模及結(jié)構(gòu)。（五）旅游需求的影響因素3、社會(huì)文化因素旅游者所在不同國(guó)家或地區(qū)的社會(huì)文化的差異性，以及由于社會(huì)文化因素影響所形成的消費(fèi)習(xí)慣和需求心理，在很大程度上影響著旅游者的旅游需求，從而影響著旅游者的消費(fèi)行為。（五）旅游需求的影響因素4、政治法律因素旅游接待國(guó)的政局穩(wěn)定，則對(duì)該國(guó)旅游產(chǎn)品的需求量就多，反之，則對(duì)該國(guó)旅游產(chǎn)品的需求量就少。此外，旅游接待國(guó)的有關(guān)法律、法規(guī)及執(zhí)行情況，也對(duì)旅游需求產(chǎn)生著直接和間接的影響。（五）旅游需求的影響因素5、旅游資源因素旅游資源和旅游需求相輔相成，旅游資源刺激旅游需求的產(chǎn)生，旅游需求則促使旅游資源轉(zhuǎn)換成經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，二者相互影響，相互作用，相互促進(jìn)。二、旅游需求規(guī)律（一）旅游需求量變化規(guī)律旅游需求的產(chǎn)生和變化受多種因素的制約和影響，但對(duì)旅游需求量具有決定性影響的因素主要是旅游產(chǎn)品的價(jià)格、人們的收入狀況和閑暇時(shí)間。因此，旅游需求量變化的規(guī)律性主要反映為旅游需求與價(jià)格、收入和閑暇時(shí)間的相關(guān)性和變動(dòng)關(guān)系。教學(xué)內(nèi)容

二、旅游需求規(guī)律（一）旅游需求量變化規(guī)律

1、旅游需求量與旅游產(chǎn)品的價(jià)格成反向變化

2、旅游需求量與人們收入成同方向變化3、旅游需求量與人們的閑暇時(shí)間成同方向變化（一）旅游需求量變化規(guī)律

1、旅游需求量與旅游產(chǎn)品的價(jià)格成反向變化

旅游產(chǎn)品價(jià)格是決定和影響旅游需求量的基本因素，在影響旅游需求量的其他因素不變的情況下，旅游需求總是隨旅游產(chǎn)品價(jià)格的漲落而發(fā)生相應(yīng)的變化。當(dāng)旅游產(chǎn)品價(jià)格上漲時(shí)，旅游需求量就會(huì)下降，當(dāng)旅游產(chǎn)品價(jià)格下跌時(shí)，旅游需求量就會(huì)上升。（一）旅游需求量變化規(guī)律

2、旅游需求量與人們收入成同方向變化旅游需求是一種有效需求，而有效需求必須是具有支付能力的需求。通常，人們可支配收入越多，對(duì)旅游產(chǎn)品的需求量就越大，反之，人們可支配收入越少，對(duì)旅游產(chǎn)品的需求量就越少。（一）旅游需求量變化規(guī)律

3、旅游需求量與人們的閑暇時(shí)間成同方向變化旅游產(chǎn)品是一種特殊的消費(fèi)，必須花費(fèi)時(shí)間，閑暇時(shí)間不僅對(duì)旅游需求的產(chǎn)生具有決定性作用，而且直接影響著旅游需求量的變化，當(dāng)人們的閑暇時(shí)間增多時(shí)，旅游需求量就相應(yīng)增加，當(dāng)人們的閑暇時(shí)間減少時(shí)，旅游需求量就相應(yīng)減少。

二、旅游需求規(guī)律（二）旅游需求水平變化規(guī)律旅游需求除了與旅游產(chǎn)品價(jià)格呈反向變化外，還受其他各種因素影響的變化。在旅游產(chǎn)品價(jià)格既定條件下，由于其他因素(非價(jià)格）的變動(dòng)而引起的旅游需求變化，稱為旅游需求水平的變化。其變化因各種影響因素的不同而呈現(xiàn)出不同的規(guī)律性。二、旅游需求規(guī)律（三）旅游需求的替代效應(yīng)

假設(shè)一旅游產(chǎn)品基本情況不變（價(jià)格、收入、偏好），當(dāng)其他旅游產(chǎn)品價(jià)格發(fā)生變化時(shí)，對(duì)這一旅游產(chǎn)品的需求可能發(fā)生的影響。效果有三:1、產(chǎn)生可替代的現(xiàn)象；2、輔助性的產(chǎn)品；3、無關(guān)產(chǎn)品之間無替換性和輔助性。

二、旅游需求規(guī)律（四）旅游需求的效用指旅游者購買和使用旅游產(chǎn)品與服務(wù)時(shí)所感到滿意的程度，屬主觀感受。一般情況下，當(dāng)消費(fèi)者享用的產(chǎn)品總數(shù)量增加，則滿意程度也隨之增加。但在產(chǎn)品消費(fèi)量保持不變的情況下，隨著對(duì)某一種產(chǎn)品消費(fèi)量的增加，其邊際效用將下降。二、旅游需求規(guī)律（五）旅游需求的范伯倫效應(yīng)需求與價(jià)格成反比，符合一般需求規(guī)律。但也有例外。旅游業(yè)中存在著“揮霍消費(fèi)”，即指旅游購買能顯示其地位和身份的豪華旅游產(chǎn)品和服務(wù)，其需求規(guī)律是，當(dāng)產(chǎn)品或服務(wù)價(jià)格上漲時(shí)，被認(rèn)為是提高質(zhì)量，其需求量也隨之上升。三、旅游需求彈性（一）彈性與旅游需求彈性彈性主要用來表現(xiàn)兩個(gè)經(jīng)濟(jì)變量變化的相關(guān)關(guān)系。因此，所謂彈性就是指作為因變量的經(jīng)濟(jì)變量Y的相對(duì)變化對(duì)于作為自變量的經(jīng)濟(jì)變量X的相對(duì)變化程度。教學(xué)內(nèi)容

三、旅游需求彈性（一）彈性與旅游需求彈性

所謂旅游需求彈性是指旅游需求對(duì)各種影響因素變化的敏感性，即旅游需求量隨其影響因素的變化而相應(yīng)變化的狀況。由于旅游產(chǎn)品的價(jià)格、人們可支配收入和相關(guān)旅游產(chǎn)品價(jià)格是影響旅游需求的最基本因素，因此旅游需求彈性一般可分為旅游需求的價(jià)格彈性、旅游需求的收入彈性和旅游需求的交叉彈性。三、旅游需求彈性（二）旅游需求的價(jià)格彈性

旅游需求的價(jià)格彈性是指旅游需求量對(duì)旅游產(chǎn)品價(jià)格的反應(yīng)及變化關(guān)系。為了測(cè)量旅游需求量隨旅游產(chǎn)品價(jià)格的變化而相應(yīng)變化的程度，就必須正確計(jì)算旅游需求價(jià)格彈性系數(shù)。所謂旅游需求價(jià)格彈性系數(shù)，主要是指旅游產(chǎn)品的價(jià)格變化的百分?jǐn)?shù)與旅游需求量變化的百分?jǐn)?shù)的比值。（二）旅游需求的價(jià)格彈性其計(jì)算公式如下：1、當(dāng)│Edp│>1時(shí)，表明旅游需求量變動(dòng)的百分比大于旅游產(chǎn)品價(jià)格變動(dòng)的百分比，這時(shí)稱旅游需求富于彈性。2、當(dāng)│Edp│<1時(shí)，表明旅游需求量變動(dòng)的百分比小于旅游產(chǎn)品價(jià)格變動(dòng)的百分比，因此稱旅游需求彈性不足。3、當(dāng)│Edp│=1時(shí)，表明旅游需求量變動(dòng)的百分比與旅游產(chǎn)品價(jià)格變動(dòng)的百分比相等，因此稱這種旅游需求價(jià)格彈性為單位彈性。三、旅游需求彈性（三）旅游需求收入彈性旅游需求收入彈性是指旅游需求量與人們可支配收入之間的反應(yīng)及變化關(guān)系，而旅游需求收入彈性系數(shù)，則是指人們可支配收入變化的百分比與旅游需求量變化的百分比的比值。（三）旅游需求收入彈性用計(jì)算公式表示如下：1、當(dāng)Edi>1時(shí)，表示旅游需求量變動(dòng)的百分比大于人們可支配收入變動(dòng)的百分比，說明旅游需求對(duì)收入變化的敏感性大。2、當(dāng)Edi<1時(shí)，表示旅游需求量變動(dòng)的百分比小于人們可支配收入變動(dòng)的百分比，說明旅游需求對(duì)收入變化的敏感性小。3、當(dāng)Edi=1時(shí)，表示旅游需求量的變動(dòng)的百分比與人們可支配收入變動(dòng)的百分比相等，因此旅游需求收入彈性為單位彈性。

三、旅游需求彈性（四）旅游需求交叉彈性由于旅游產(chǎn)品具有替代性和互補(bǔ)性的特點(diǎn)，因而某種旅游產(chǎn)品的需求量不僅對(duì)其自身的價(jià)格變化有反應(yīng)，而且對(duì)其他旅游產(chǎn)品的價(jià)格變化也有反應(yīng)。旅游需求的交叉彈性就是指某一種旅游產(chǎn)品的需求量對(duì)其他旅游產(chǎn)品價(jià)格變化反應(yīng)的敏感性。（四）旅游需求交叉彈性其計(jì)算公式是：1、如果旅游產(chǎn)品Y對(duì)旅游產(chǎn)品X具有替代性，那么旅游產(chǎn)品Y價(jià)格下降必將引起對(duì)旅游產(chǎn)品X的需求量減少；反之，旅游產(chǎn)品Y價(jià)格上漲則引起旅游產(chǎn)品X的需求量增加。2、如果旅游產(chǎn)品Y對(duì)旅游產(chǎn)品X具有互補(bǔ)性，那么旅游產(chǎn)品Y價(jià)格下降必然引起對(duì)旅游產(chǎn)品X的需求增加，反之，旅游產(chǎn)品Y價(jià)格上漲則引起對(duì)旅游產(chǎn)品X的需求量減少。

四、旅游需求的衡量和預(yù)測(cè)（一）旅游需求的衡量

旅游需求的變化狀況及水平，可通過旅游需求指標(biāo)來反映和衡量。旅游需求指標(biāo)是旅游經(jīng)濟(jì)指標(biāo)體系中的有機(jī)組成部分，其主要通過一套經(jīng)濟(jì)指標(biāo)來綜合反映旅游需求的狀況，并預(yù)測(cè)旅游需求的發(fā)展趨勢(shì)。具體包括旅游者人數(shù)，旅游消費(fèi)支出，旅游出游率等。教學(xué)內(nèi)容

四、旅游需求的衡量和預(yù)測(cè)（一）旅游需求的衡量

1、旅游者人數(shù)指標(biāo)2、旅游出游率和旅游重游率指標(biāo)

3、旅游消費(fèi)支出指標(biāo)（一）旅游需求的衡量

1、旅游者人數(shù)指標(biāo)旅游者人數(shù)指標(biāo)是反映旅游需求總量的主要指標(biāo)，通過該指標(biāo)可以了解和掌握旅游需求的總規(guī)模及水平狀況，還可以進(jìn)一步分析旅游者的需求構(gòu)成、需求內(nèi)容、需求時(shí)間及需求趨勢(shì)等。旅游者人數(shù)指標(biāo)通常有兩個(gè)，即旅游者出游人數(shù)指標(biāo)和旅游者接待人數(shù)指標(biāo)。（一）旅游需求的衡量2、旅游出游率和旅游重游率指標(biāo)旅游出游率和旅游重游率指標(biāo)，是從相對(duì)數(shù)角度來反映旅游客源國(guó)在一定時(shí)期內(nèi)旅游出游人數(shù)的水平，但兩者在計(jì)算上又有不同的側(cè)重點(diǎn)。（一）旅游需求的衡量3、旅游消費(fèi)支出指標(biāo)旅游消費(fèi)支出，是指旅游者在旅游活動(dòng)過程中所支出的全部費(fèi)用，是從價(jià)值形態(tài)反映旅游需求的綜合性指標(biāo)。通常，旅游者在旅游目的地的旅游消費(fèi)支出越多，則旅游目的地國(guó)家的旅游收入就越多。反映旅游消費(fèi)支出的指標(biāo)主要有三個(gè)，即旅游者支出總額，人均旅游支出額和旅游支出率。四、旅游需求的衡量和預(yù)測(cè)（二）旅游需求調(diào)查

旅游需求調(diào)查是通過對(duì)旅游客源國(guó)的綜合性調(diào)查，了解和掌握旅游需求的產(chǎn)生及發(fā)展?fàn)顩r，為科學(xué)的旅游需求預(yù)測(cè)和分析提供依據(jù)。旅游需求調(diào)查是開拓旅游市場(chǎng)的前提，也是旅游業(yè)健康穩(wěn)定、持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。四、旅游需求的衡量和預(yù)測(cè)（二）旅游需求調(diào)查1、旅游需求調(diào)查的內(nèi)容旅游需求調(diào)查的內(nèi)容很多，既有對(duì)旅游需求產(chǎn)生的客觀條件及環(huán)境的調(diào)查，又有對(duì)旅游需求產(chǎn)生的主觀愿望的調(diào)查，既有對(duì)旅游活動(dòng)開始前的旅游需求趨勢(shì)調(diào)查，又有對(duì)旅游活動(dòng)開始后的旅游需求滿足情況的調(diào)查，而其中最重要的是對(duì)旅游客源國(guó)的旅游需求調(diào)查。四、旅游需求的衡量和預(yù)測(cè)（二）旅游需求調(diào)查1、旅游需求調(diào)查的內(nèi)容包括三部分：旅游客源國(guó)概況及相關(guān)情況的調(diào)查；旅游者的綜合性調(diào)查；旅游經(jīng)營(yíng)反饋信息調(diào)查。四、旅游需求的衡量和預(yù)測(cè)五、旅游需求預(yù)測(cè)

旅游需求預(yù)測(cè)是在旅游調(diào)查基礎(chǔ)上，運(yùn)用科學(xué)的分析方法和手段對(duì)旅游需求的變化特點(diǎn)及趨勢(shì)作出判斷和推測(cè)。正確的旅游需求預(yù)測(cè)可為旅游市場(chǎng)開拓指明方向，為旅游產(chǎn)品開發(fā)提供科學(xué)依據(jù)，避免錯(cuò)誤的旅游決策，促進(jìn)旅游業(yè)的健康發(fā)展。教學(xué)內(nèi)容

五、旅游需求預(yù)測(cè)（一）旅游需求預(yù)測(cè)的內(nèi)容

通常主要對(duì)影響旅游需求的直接因素及重要的相關(guān)因素進(jìn)行分析和預(yù)測(cè)。包括旅游需求的變化趨勢(shì)預(yù)測(cè)、旅游需求的構(gòu)成變化預(yù)測(cè)和旅游需求的環(huán)境預(yù)測(cè)。五、旅游需求預(yù)測(cè)（一）旅游需求預(yù)測(cè)的內(nèi)容通常主要對(duì)影響旅游需求的直接因素及重要的相關(guān)因素進(jìn)行分析和預(yù)測(cè)。包括旅游需求的變化趨勢(shì)預(yù)測(cè)、旅游需求的構(gòu)成變化預(yù)測(cè)和旅游需求的環(huán)境預(yù)測(cè)。五、旅游需求預(yù)測(cè)（二）旅游需求預(yù)測(cè)方法

統(tǒng)計(jì)分析預(yù)測(cè)法

問卷調(diào)查預(yù)測(cè)法

數(shù)學(xué)分析模擬法旅游需求預(yù)測(cè)方法案例分析——SARS過后中國(guó)內(nèi)地及香港澳門旅游需求預(yù)測(cè)世界旅行旅游理事會(huì)總裁鮑姆加騰說：“中國(guó)內(nèi)地、香港和澳門正從SARS的重創(chuàng)中恢復(fù)，這一點(diǎn)讓人震驚。在經(jīng)歷了數(shù)年的經(jīng)濟(jì)低迷、‘9·11’恐怖襲擊事件、伊拉克戰(zhàn)爭(zhēng)和去年的SARS疫情爆發(fā)，我們期待對(duì)中國(guó)旅游需求的增長(zhǎng)會(huì)對(duì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)和旅游業(yè)起到必要的推進(jìn)作用?！?/p>

案例分析1——SARS過后中國(guó)內(nèi)地及香港澳門旅游需求預(yù)測(cè)世界旅行旅游理事會(huì)(WTTC)近日在香港舉行的旅游業(yè)研討會(huì)上發(fā)布了2004年中國(guó)內(nèi)地、中國(guó)香港、中國(guó)澳門的旅游及旅行預(yù)測(cè)。

報(bào)告中說，2003年SARS疫情爆發(fā)，有可能是最近幾年里除地區(qū)沖突外給旅游業(yè)帶來最大影響的災(zāi)難。盡管如此，世界旅行旅游理事會(huì)還是預(yù)測(cè)2004年，中國(guó)內(nèi)地、香港和澳門的旅游業(yè)將強(qiáng)勁反彈。有關(guān)預(yù)測(cè)如下：

案例分析1——SARS過后中國(guó)內(nèi)地及香港澳門旅游需求預(yù)測(cè)旅游需求：香港方面，2004年，包含所有旅游消費(fèi)的部分、投資、政府開銷和出口將增長(zhǎng)10.2%，達(dá)到3356億港元。2005年-2014年10年內(nèi)旅游業(yè)的年均增長(zhǎng)將達(dá)到6.7%，顯示出香港旅游業(yè)復(fù)蘇的活力。2004年中國(guó)內(nèi)地和澳門的旅游業(yè)的增長(zhǎng)率將分別達(dá)到13.5%和15.9%。

案例分析1——SARS過后中國(guó)內(nèi)地及香港澳門旅游需求預(yù)測(cè)旅游創(chuàng)匯：2004年香港旅游業(yè)將大大受惠于更多內(nèi)地城市開放香港“個(gè)人游”，旅游創(chuàng)匯有望接近610億港元，比2003年增加19.4%。這一比率占到香港總出口創(chuàng)匯額的2.7%。中國(guó)內(nèi)地方面，2004年旅游創(chuàng)匯有望增長(zhǎng)20.5%，占總出口創(chuàng)匯額的4.4%。澳門的旅游創(chuàng)匯將在2003年的基礎(chǔ)上增長(zhǎng)17.0%，占出口總額的41.8%。

案例分析1——SARS過后中國(guó)內(nèi)地及香港澳門旅游需求預(yù)測(cè)GDP：2004年，香港旅游業(yè)對(duì)GDP的直接貢獻(xiàn)將達(dá)到2.0%，直接和間接貢獻(xiàn)之和將占GDP的12.4%。中國(guó)內(nèi)地這一方面將分別達(dá)到2.5%和11.4%；澳門為23.4%和61.3%。

案例分析1——SARS過后中國(guó)內(nèi)地及香港澳門旅游需求預(yù)測(cè)創(chuàng)造就業(yè)：2003年第四季度的數(shù)字表明，香港今年應(yīng)能重入旅游增長(zhǎng)的快車道。香港旅游業(yè)的強(qiáng)勁反彈，將有望在年內(nèi)為香港創(chuàng)造9000個(gè)新就業(yè)機(jī)會(huì)，崗位達(dá)到7.8萬個(gè)，占所有就業(yè)崗位的2.4%。資料顯示，今年香港每11個(gè)崗位中，就有一個(gè)崗位將是旅游及相關(guān)行業(yè)提供的。旅游及相關(guān)行業(yè)有望創(chuàng)造3萬個(gè)新就業(yè)機(jī)會(huì)，占29.28萬個(gè)總就業(yè)崗位的9.0%。中國(guó)內(nèi)地，旅游及相關(guān)行業(yè)的就業(yè)崗位將分別達(dá)到1480萬和6230萬，分別占總就業(yè)崗位的2.0%和8.3%。澳門相關(guān)數(shù)字為7.42萬(占32.8%)和17.91萬(占79.1%)。

案例分析1——SARS過后中國(guó)內(nèi)地及香港澳門旅游需求預(yù)測(cè)世界旅行旅游理事會(huì)副總裁理查德·米勒在香港舉行的一個(gè)新聞發(fā)布會(huì)上說：“中國(guó)內(nèi)地經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)迅速，不僅給世界旅游業(yè)帶來機(jī)會(huì)，還將成為推動(dòng)香港旅游業(yè)發(fā)展的首要因素。我們密切關(guān)注到2003年最后一個(gè)季度復(fù)蘇的跡象，我們對(duì)中國(guó)內(nèi)地、香港、澳門旅游業(yè)平穩(wěn)恢復(fù)抱有信心?！?/p>

案例分析1——SARS過后中國(guó)內(nèi)地及香港澳門旅游需求預(yù)測(cè)

分析討論——

中國(guó)內(nèi)地及香港澳門旅游業(yè)強(qiáng)勁恢復(fù)的原因？

案例分析2——不同國(guó)家旅游需求的比較

下表給出的資料是1996年前世界前15位旅游客源國(guó)出境旅游人數(shù)的資料。（Source:WorldTourismOrganization,InternationalMonetaryFun, UnitedNations,WorldBank）排序國(guó)家出境旅游總?cè)藬?shù)（千人）國(guó)家總?cè)丝冢ㄇ耍┟?00人出境旅游次數(shù)1德國(guó)77，35882，02194·32美國(guó)52，311265，45319·73波蘭44，713

38，611115·84英國(guó)42，569

58，65872·65馬來西亞22，68520，052113·16加拿大18，97329，99263·37法國(guó)18，15158，39131·1排序國(guó)家出境旅游總?cè)丝冢ㄇ耍﹪?guó)家總?cè)丝冢ㄇ耍┟?00人出境旅游次數(shù)8意大利16，98356，87829·99日本16，695125，45513·310奧地利13，23013，230162·811俄聯(lián)邦12，261147，7468·312匈牙利12，04610，259117·613瑞士12，0067，213166·414西班牙11，92739，09030·515荷蘭10，20015，56165·5案例提示：1、在該表中，每100人中出境旅游人次比例高于50的國(guó)家有哪些？美國(guó)為什么不在其中？從中你認(rèn)為問題是什么？2、請(qǐng)你收集近年來中國(guó)出境旅游人數(shù)的資料，并嘗試在幾個(gè)方面尋求答案：（1）中國(guó)在20年后，出境旅游總?cè)藬?shù)可能達(dá)到什么水平和序位？（2）20年后，中國(guó)每100人出境旅游次數(shù)可能達(dá)到什么序位？（3）什么因素影響以上兩個(gè)結(jié)論？3、進(jìn)行以上分析以后，歸納影響旅游需求的因素。教學(xué)目的和要求教學(xué)內(nèi)容一、旅游供給的概念及特征二、旅游供給規(guī)律與彈性三、旅游供求矛盾和均衡四、我國(guó)旅游供給中的現(xiàn)代科技

教學(xué)目的和要求

旅游供給是旅游經(jīng)營(yíng)企業(yè)向旅游市場(chǎng)提供的旅游產(chǎn)品，是與旅游需求相配套的另一重要的經(jīng)濟(jì)范疇，也是學(xué)習(xí)旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)必須掌握的重要基本經(jīng)濟(jì)概念。通過本章的教學(xué)，促使學(xué)生掌握旅游供給的概念、特點(diǎn)和影響因素，了解旅游供給的規(guī)律性及供給彈性，并在將旅游需求和旅游供給相結(jié)合的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步掌握旅游供求的矛盾運(yùn)動(dòng)，旅游供求規(guī)律和供求均衡的過程。教學(xué)內(nèi)容

一、旅游供給的概念及特征旅游活動(dòng)的產(chǎn)生需要“推”和“拉”。

“推”——旅游需求

“拉”——旅游供給合力——

促進(jìn)旅游活動(dòng)的規(guī)模擴(kuò)展和質(zhì)量提升

一、旅游供給的概念及特征（一）旅游供給的概念

供給在經(jīng)濟(jì)學(xué)上指賣者的行為。旅游供給是指在一定條件下和一定價(jià)格水平下，旅游接待國(guó)（旅游經(jīng)營(yíng)者）愿意并且能夠向旅游客源市場(chǎng)所能提供的旅游產(chǎn)品的數(shù)量。其提供的旅游產(chǎn)品的總能力，稱為旅游供給量。一、旅游供給的概念及特征（一）旅游供給的概念1、旅游供給是以滿足旅游者的旅游需求為出發(fā)點(diǎn)。2、旅游供給是旅游接待國(guó)（經(jīng)營(yíng)者）愿意提供的旅游產(chǎn)品。3、旅游供給是旅游接待國(guó)（經(jīng)營(yíng)者）可能提供的旅游產(chǎn)品。（一）旅游供給的概念

旅游產(chǎn)品的含義：●兩個(gè)交換主體之間進(jìn)行交換的對(duì)象物；●旅游者作為生產(chǎn)主體所生產(chǎn)出的“旅游經(jīng)歷”；●食、住、行、游、購、娛等及其附加的服務(wù)?！褡畲蠓秶赡苁锹糜文康牡亍Ｒ?、旅游供給的概念及特征（二）旅游供給的內(nèi)容1、旅游資源：自然性資源、歷史性資源、社會(huì)性資源、現(xiàn)代吸引物。2、旅游設(shè)施：旅游接待設(shè)施。3、旅游服務(wù)：入境簽證、翻導(dǎo)、住宿、往返交通、銀行、郵電等。4、輔助服務(wù)：水、電、氣系統(tǒng)、通訊、信息、公路、機(jī)場(chǎng)、碼頭、車站、等公用設(shè)施

（二）旅游供給的內(nèi)容旅游資源在這里形成了旅游吸引物，是發(fā)展旅游的核心依托。這種核心依托作用將越來越凸現(xiàn)。旅游景區(qū)（點(diǎn)）的壓力增大。第一階段：“觀光中國(guó)”發(fā)展平臺(tái)入境旅游長(zhǎng)線為主旅游需求的多地同時(shí)旺盛需求的同步性震蕩強(qiáng)化了旅游設(shè)施的短缺旅游者大范圍轉(zhuǎn)移交通成為制約因素。第二階段：經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平提高住宿、交通基本解決旅游景區(qū)（點(diǎn)）問題突出同時(shí)旅游業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈核心競(jìng)爭(zhēng)力的塑造只有在某種核心競(jìng)爭(zhēng)力的輔助下，國(guó)家和地區(qū)才能擁有旅游經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。在產(chǎn)品層次上，地區(qū)擁有一批國(guó)家級(jí)旅游精品；國(guó)家擁有一批世界級(jí)的旅游精品。需要指出：旅游吸引力的壟斷性并不等同于核心競(jìng)爭(zhēng)力。

一、旅游供給的概念及特征1、計(jì)量差別性；2、產(chǎn)地消費(fèi)性；3、可持續(xù)性；4、非貯存性；5、關(guān)聯(lián)性；6、多樣性；7、靈敏性；8、替代性。（三）旅游供給的特征（三）旅游供給的特征1、計(jì)量差別性旅游產(chǎn)品的綜合性表明旅游供給的構(gòu)成要素具有異質(zhì)性，因而不能用提供的旅游產(chǎn)品來計(jì)算，而是用旅游者人數(shù)作為旅游供給的計(jì)量單位。（三）旅游供給的特征2、產(chǎn)地消費(fèi)性由于旅游產(chǎn)品的固定性和生產(chǎn)消費(fèi)的同一性，因此產(chǎn)品消費(fèi)是通過流通環(huán)節(jié)將旅游者請(qǐng)到生產(chǎn)地進(jìn)行消費(fèi)。（三）旅游供給的特征3、可持續(xù)性旅游產(chǎn)品能在較長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)保持持續(xù)供給，甚至永續(xù)利用，但旅游產(chǎn)品一旦遭破壞，則會(huì)影響其供給能力，甚至永久喪失供給能力。（三）旅游供給的特征

4、非貯存性

旅游產(chǎn)品生產(chǎn)、交換與消費(fèi)的同一性，使旅游供給具有非貯存性。收益管理（yieldmanagement)尤為重要。

5、關(guān)聯(lián)性旅游供給個(gè)組成部分是一個(gè)完整的體系，系統(tǒng)中任何一個(gè)部分的供給于需求力量的對(duì)比獨(dú)可能影響到另外一個(gè)部門供給能否實(shí)現(xiàn)。旅游產(chǎn)品是一個(gè)“裝配型產(chǎn)品）

6、多樣性旅游需求的多樣性使旅游供給具有多樣性的特征。物質(zhì)性、精神性；共同性、個(gè)體性；

······（三）旅游供給的特征6、靈敏性旅游市場(chǎng)極易受國(guó)際國(guó)內(nèi)形勢(shì)變化的影響，從而導(dǎo)致旅游需求的波動(dòng)。也促使旅游企業(yè)不斷調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，改進(jìn)經(jīng)濟(jì)管理。

7、替代性同類產(chǎn)品替代性較強(qiáng)，因此旅游企業(yè)須比質(zhì)量、比服務(wù)。一、旅游供給的概念及特征（四）旅游供給的影響因素1、旅游吸引物因素2、旅游的環(huán)境容量3、旅游相關(guān)產(chǎn)品的價(jià)格4、旅游生產(chǎn)要素的價(jià)格5、社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平6、科學(xué)技術(shù)發(fā)展水平7、旅游經(jīng)濟(jì)方針和政策8、預(yù)期因素（四）旅游供給的影響因素1、旅游吸引物因素旅游吸引物是旅游供給的核心依托。新的旅游吸引物的發(fā)現(xiàn)、創(chuàng)造；原有吸引物的創(chuàng)新利用等，都可增加旅游供給。如考古發(fā)現(xiàn)、新的自然奇觀的發(fā)現(xiàn)；

“冰雪旅游”前后；

“老少邊窮”；（四）旅游供給的影響因素2、旅游的環(huán)境容量

旅游供給的基本要素旅游資源的開發(fā)不是無限的，而是受旅游環(huán)境容量的限制，因此旅游目的地環(huán)境容量在很大程度上決定和影響旅游供給的規(guī)模和數(shù)量。（四）旅游供給的影響因素3、旅游相關(guān)產(chǎn)品的價(jià)格

旅游相關(guān)產(chǎn)品的價(jià)格發(fā)生變化，都將引起社會(huì)要素資源的重新配置，進(jìn)而影響旅游產(chǎn)品供給量的變化。（四）旅游供給的影響因素

4、旅游生產(chǎn)要素的價(jià)格生產(chǎn)要素價(jià)格的高低直接關(guān)系到包含多種要素在內(nèi)的綜合性旅游產(chǎn)品的成本高低。因此，旅游生產(chǎn)要素價(jià)格直接對(duì)旅游供給產(chǎn)生重要的影響作用。（四）旅游供給的影響因素

5、社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平