連鎖經(jīng)營管理可行性分析報告

連鎖經(jīng)營管理可行性分析報告漳州吉馬印刷學(xué)院經(jīng)濟管理系擬增專業(yè)連鎖經(jīng)營管理專業(yè)可行性分析報告20195一、連鎖經(jīng)營管理專業(yè)在國家發(fā)展情況分析連鎖經(jīng)營管理專業(yè)是我院隨著社會商業(yè)零售業(yè)態(tài)的變遷，由200020022019營管理專業(yè)就成為高職院校經(jīng)濟管理系的一門新興專業(yè)開始在全國高職院校招生。二、連鎖經(jīng)營管理專業(yè)在福建省發(fā)展情況分析在福建省高職高專重點支持專業(yè)中與經(jīng)濟管理相關(guān)專業(yè)共有資產(chǎn)評估與管理、商務(wù)經(jīng)紀與代理、連鎖經(jīng)營管理、會展策劃與管理和電子商務(wù)等5個專業(yè)，結(jié)合學(xué)院經(jīng)濟管理系發(fā)展的實際，要充分與學(xué)院本身市場營銷和物流管理專業(yè)相結(jié)合，同時能利用現(xiàn)有的師資和教學(xué)資源，連鎖經(jīng)營管理專業(yè)能符合上述條件，通過調(diào)查，在福建省54141表109年招生人數(shù)及學(xué)制福建交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院206000福建林業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院106000福建商業(yè)高等?？茖W(xué)校276000福建信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院156000506000446000206000福建金融職業(yè)技術(shù)學(xué)院206000福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院福州30人，三年6000公辦院校武夷學(xué)院武夷ft156000泉州經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院205000三明職業(yè)技術(shù)學(xué)院195000福州外語外貿(mào)職業(yè)學(xué)院307500廈門興才職業(yè)技術(shù)學(xué)院157500公辦院校8091335匯總收費一般是6000125民辦院校1290150001，452為三年院是7500元從以上匯總情況分析，可得如下結(jié)論：連鎖經(jīng)營管理專業(yè)院校分布面相對較窄，主要集中在福州市，共857.120661.5%；214.3257.517.2195.721.48525.3%，從上可看出專業(yè)院校及招生人數(shù)分布較為不平衡。12院校只是兩所，因而從學(xué)院招生角度來說，不能進入公辦院校讀鎖經(jīng)營管理專業(yè)，就很大可能讀不了該專業(yè)，比如去年漳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院錄取分數(shù)線為高職高專提前批全部錄取第一志愿報考我院的高分考生，理工類最低錄取分387取分425分，高職單招批財經(jīng)類最低錄取分為584分，該最低錄取分100生進不了漳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院，就可以進入我院學(xué)習(xí)。6000750065006500三、連鎖經(jīng)營管理專業(yè)在海西建設(shè)及漳州區(qū)域發(fā)展情況分析海峽西岸的建設(shè)帶動了二、“841”彈性小學(xué)期制人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新與實施的基本內(nèi)容與沈陽家樂福商業(yè)集2019“841”上采取分段式工學(xué)交替的人才培養(yǎng)模式。其基本內(nèi)容如下：（1）針對連鎖經(jīng)營企業(yè)經(jīng)營特點和市場的季節(jié)性銷售波峰情況，將原三年制683131（元旦、春節(jié)銷售高峰期頂崗實習(xí)），并根據(jù)企業(yè)實際需求彈性設(shè)置學(xué)期起止時間，在元旦、春節(jié)商業(yè)零售業(yè)銷售高峰期，利用社會資源豐富有利條件，安排學(xué)生以核心能力為主的生產(chǎn)性實習(xí)；第三學(xué)年分為2個學(xué)期，分別為綜合實訓(xùn)學(xué)期和頂崗實習(xí)工作學(xué)期。學(xué)習(xí)學(xué)期與工作、實訓(xùn)學(xué)期交替進行。（2）4知規(guī)律，通過項目教學(xué)等方式對學(xué)生依次進行商品銷售作業(yè)能力、倉儲配送管理能力、門331“841”彈性小學(xué)期制人才培養(yǎng)模式的教學(xué)安排見表1。表1學(xué)年學(xué)期名稱“841”地點一線服務(wù)崗位營業(yè)員，收銀員，促銷員，理貨員，收貨員，RFID操作員，BarCode操作員，庫區(qū)管理員，貨品檢查員，設(shè)備管理員，揀貨員，配貨員，倉庫調(diào)度員，作業(yè)計劃員崗位類型1學(xué)習(xí)學(xué)期校內(nèi)/校外工作學(xué)期（元旦、春節(jié)校外銷售高峰期頂崗實習(xí)）學(xué)習(xí)學(xué)期學(xué)習(xí)學(xué)期工作學(xué)期（元旦、春節(jié)銷售高峰期頂崗實習(xí)）學(xué)習(xí)學(xué)期校內(nèi)/校外倉儲配送管理能力校內(nèi)/校內(nèi)門店營運管理能力校外崗位工作能力連鎖企業(yè)經(jīng)營管理能力綜合管理能力第2學(xué)年校內(nèi)/校外校外3學(xué)年工作學(xué)期（頂崗實習(xí)管理崗位主管助理，庫存管理員，系統(tǒng)管理員，設(shè)備管理員，倉庫主管，配送中心主管和信息系統(tǒng)主管針對崗位能力層次遞進的要求，與沈陽家樂福集團、沈陽商業(yè)城集團等企業(yè)人作業(yè)、門店營運管理、倉儲配送管理、連鎖企業(yè)綜合管理4針對連鎖行業(yè)發(fā)展要求和企業(yè)主流服務(wù)、管理技術(shù)要求，通過彈性小學(xué)期分別1合連鎖企業(yè)經(jīng)營管理工作崗位要求的高素質(zhì)高技能人才的總體目標(biāo)。么補什么”的思路，構(gòu)建并實施新的專業(yè)課程體系。與沈陽家樂福集團、沈陽商業(yè)城集團等企業(yè)合作，對連鎖經(jīng)營管理專業(yè)面向崗位（群商業(yè)網(wǎng)點開發(fā)、商品采購存貯配送、門店運營等主要工作過程進行分析分解，根據(jù)專業(yè)核心能力對學(xué)生的知識、能力、素質(zhì)要求，確定核心課程為《連鎖企業(yè)門店營運管理》、《商場操作技術(shù)與售貨藝術(shù)》、《連鎖企業(yè)倉儲配送管理》、《連鎖企業(yè)經(jīng)營與管理》，同時確定《商業(yè)企業(yè)管理》、《連鎖企業(yè)采購管理》、《商品學(xué)》等10門支撐課程和19基礎(chǔ)知識、基礎(chǔ)技能的培養(yǎng)，崗位能力拓展模塊和崗位能力提升模塊根據(jù)未來就業(yè)崗位方向與層次不同，設(shè)置營銷策劃、電子商務(wù)、企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略管理等不同培養(yǎng)方向，切實增強學(xué)生專業(yè)就業(yè)能力。123籌建籌建營運監(jiān)督供貨商收貨/送貨指令補貨請求與收貨反饋送貨入庫出庫信息劃撥銷售款連鎖門店營運管理能力驗收配送中心統(tǒng)一配送連鎖分店銷售顧客銷售/結(jié)算操作能力18工作過程商品存貨管理能力商品布局與陳列能力崗位人員配備與管理能力門店核算管理能力崗前準備能力顧客接待與商品操作能力開發(fā)能力2核心能力核心課程課程模塊門店管理崗位門店營運管理能力連鎖企業(yè)門店營運管職業(yè)素質(zhì)教育與拓展模塊連鎖門店門店服務(wù)崗位崗前準備顧客接待商品銷售商品運輸操作與技術(shù)崗位商品倉儲商品配送商品銷售作業(yè)能力崗位能力知識模塊崗位基本技能模塊倉儲配送管理能力配送中心門店開發(fā)職能部門管理崗位人員管理財務(wù)管理信息管理連鎖企業(yè)綜合管理能力連鎖企業(yè)經(jīng)營與管理崗位能力提升模塊連鎖經(jīng)營管理工作流程與崗位核心能力分析圖9職業(yè)素質(zhì)教育與拓展模塊入學(xué)教育及軍訓(xùn)社團活動與社會實踐思想政治理論體育與健康教育職業(yè)生涯與就業(yè)指導(dǎo)崗位基本技能模塊崗位能力拓展模塊崗位能力提升模塊連鎖企業(yè)經(jīng)營與管理商場操作技術(shù)與售貨藝術(shù)連鎖企業(yè)倉儲配送管理消費心理學(xué)商務(wù)溝通推銷技巧公共關(guān)系連鎖企業(yè)經(jīng)營策略跨國連鎖企業(yè)文化企業(yè)經(jīng)營模擬沙盤連鎖企業(yè)信息系統(tǒng)管理連鎖企業(yè)采購管理崗位能力知識模塊實用英語應(yīng)用數(shù)學(xué)環(huán)保與社會發(fā)展投資理財．．．配送中心崗位實訓(xùn)POS系統(tǒng)理論與實訓(xùn)連鎖企業(yè)門店營運管理市場營銷應(yīng)用文寫作310二、創(chuàng)新之處3648強學(xué)生學(xué)習(xí)的目的性，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性，切實增強學(xué)生就業(yè)競爭力。模式、內(nèi)容創(chuàng)新。各個學(xué)習(xí)學(xué)期和工作學(xué)期遵循職業(yè)成長規(guī)律和認知規(guī)律，各個4331在校外頂崗實習(xí)基地進行，培養(yǎng)學(xué)生的連鎖經(jīng)營企業(yè)綜合管理能力。三、實踐應(yīng)用及成效（一）教學(xué)實踐應(yīng)用近年來，沈陽市連鎖經(jīng)營業(yè)態(tài)快速發(fā)展，連鎖經(jīng)營管理專業(yè)帶頭人胡啟亮借助沈陽市連鎖協(xié)會理事的身份優(yōu)勢，帶動專業(yè)教學(xué)團隊持續(xù)加強與行業(yè)企業(yè)的聯(lián)系與服務(wù)，先后與家樂福沈陽集團、沈陽商業(yè)城集團、新華圖書集團、中興超市、薈華金店、北方出版物配送集團、麥德龍集團等大中型連鎖企業(yè)建立了穩(wěn)固的校企合作協(xié)作關(guān)系。其中，胡啟亮任沈陽商業(yè)城人力資源部長助理，符蕾任新華書店營銷顧問，霍文智任沈陽商業(yè)城培訓(xùn)講師，與行業(yè)企業(yè)共同開發(fā)應(yīng)用性技術(shù)課題六項。2019“841”彈性小學(xué)期制人才培養(yǎng)方案組織教學(xué)。2019陽集團、沈陽商業(yè)城集團的工作崗位需求，安排學(xué)生進行以商品售貨作業(yè)核心能力訓(xùn)練為2019在企業(yè)實習(xí)教學(xué)期間，實行系部、企業(yè)雙重管理、雙重考核,并以企業(yè)考核為主。學(xué)生在崗實習(xí)，實行企業(yè)準員工式管理，收入標(biāo)準與企業(yè)在崗員工一致。（二）教學(xué)改革成果20192019教學(xué)團隊，省級教學(xué)團隊，2019.62019年，《連鎖企業(yè)經(jīng)營與管理》被評為國家教育部工商管理類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會精品課。2019（副省）20196082019年，《連鎖企業(yè)經(jīng)營與管理》被評為沈陽市級精品課程。2019年，遼寧省教育科學(xué)規(guī)劃課題《高職院校學(xué)分制的研究與實踐》，獲遼寧省教育科學(xué)優(yōu)秀成果一等獎。2019年，《高職課程模式的改革實驗研究》獲全國高職高專校長聯(lián)席會議課題成果。2019年，論文《注重崗位就業(yè)實習(xí)促進學(xué)生充分就業(yè)》獲“燭光教育學(xué)科獎”全國院校教改成果。2019年，獲“用友杯”全國高校ERP沙盤模擬經(jīng)營對抗賽遼寧賽區(qū)第一名。2019年，獲“用友杯”全國高校ERP沙盤模擬經(jīng)營對抗賽全國總決賽第一名。2019年，獲得教育部工商管理類專業(yè)教指委組織的全國大學(xué)生沙盤模擬經(jīng)營大賽遼寧省第一名、全國總決賽三等獎。（三）社會服務(wù)2019收銀員等崗位技能標(biāo)準體系的開發(fā)與應(yīng)用項目課題。所開發(fā)的商品營業(yè)員、收銀員、保管員、采購員的職業(yè)技能考核標(biāo)準已被沈陽市勞動局采用。2019和員工培訓(xùn)基地。參與家樂福青年店、吉祥店的籌建策劃工作，共同建設(shè)分店中心數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)，提供員工培訓(xùn)。2019年，承擔(dān)沈陽市總工會、沈陽商業(yè)局舉辦的高級營業(yè)技師大賽組織服務(wù)，獲沈陽市總工會和沈陽市勞動局“優(yōu)秀組織獎”。2019年，與每之購連鎖便利店合作，開發(fā)POS系統(tǒng)軟件。2019-2019年，為遼寧省物流信息管理師（CLIA）認證考試中心提供培訓(xùn)300余人次。2002-2019年，承擔(dān)沈陽市商業(yè)局、沈陽市勞動局及市內(nèi)各大商業(yè)企業(yè)員工職業(yè)技能培訓(xùn)、崗位培訓(xùn)、技能鑒定4000余人次。200170（四）社會評價近年畢業(yè)生跟蹤調(diào)查顯示，用人單位對本專業(yè)畢業(yè)生的綜合評價滿意率達到90%以上，評價稱職率在92%以上。隨著與沈陽市連鎖協(xié)會、沈陽商業(yè)城、家樂福集團沈陽公司等行業(yè)主導(dǎo)企業(yè)的合作逐年深入，連鎖經(jīng)營管理專業(yè)在本地區(qū)行業(yè)企業(yè)中已建立起較高的知名度，產(chǎn)生較為廣泛的影響力。本專業(yè)自創(chuàng)辦以來，為本地區(qū)連鎖經(jīng)營行業(yè)企業(yè)培養(yǎng)和輸送了大批優(yōu)秀的連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才，主要分布于沈陽商業(yè)城、家樂福等大型商業(yè)零售企業(yè)，其中，59.4%成為單位的業(yè)務(wù)骨干，31.6%成為管理骨干。學(xué)生良好的素質(zhì),為學(xué)院贏得聲譽,沈陽日報、華商晨報等報刊多次報導(dǎo)了連鎖經(jīng)營專