2022年幼兒園廚師年終工作總結(jié)

第5頁共11頁2022年?幼兒園廚師?年終工作總?結(jié)幾度芳?草綠，又見?楓葉紅。一?年一度的年?終工作總結(jié)?已全面展開?了，回顧這?一年的工作?，在___?的關(guān)心和愛?護(hù)下、經(jīng)同?志們的支持?和幫助。我?始終堅持以?____為?指導(dǎo)，服從?命令、聽從?指揮，立足?本職，愛崗?敬業(yè)，扎實(shí)?工作。自覺?遵守___?的條令條例?和各項(xiàng)規(guī)章?制度，較好?的完成了上?級賦予的各?項(xiàng)工作任務(wù)?。下面我就?一年的來的?工作、學(xué)習(xí)?、生活向_?__和同志?們作個簡要?的匯報。?一、政治思?想方面一?年來本人能?夠端正態(tài)度?，堅定理想?信念，安心?___，嚴(yán)?格執(zhí)行上級?指示，服從?命令、聽從?指揮，堅決?完成任務(wù)。?能夠積極參?加政治教育?，認(rèn)真做好?筆記，把教?育內(nèi)容深刻?領(lǐng)會到實(shí)際?行動當(dāng)中。?而且課后能?寫好心得體?會，確實(shí)領(lǐng)?悟到教育的?精神實(shí)質(zhì)。?學(xué)習(xí)科學(xué)發(fā)?展觀，學(xué)_?__的創(chuàng)新?理論，堅持?用知識武裝?頭腦，始終?保持一個良?好的心態(tài)在?___。?二、工作作?風(fēng)方面雖?然身在炊事?員的崗位上?，空余時間?比較多。但?我能有效的?利用時間學(xué)?習(xí)相關(guān)的知?識。在操作?當(dāng)中，我以?理論結(jié)合實(shí)?際，有效的?提高了伙食?質(zhì)量。在遇?到困難能虛?心的向司務(wù)?長、班長請?教。后勤工?作雖然比較?辛苦也很單?調(diào)，但我從?來沒有產(chǎn)生?厭煩情緒，?都能始終如?一的干好本?職工作。?三、遵規(guī)守?紀(jì)方面一?年來我認(rèn)真?學(xué)習(xí)___?的條令條條?例和各項(xiàng)管?理規(guī)定，遵?守___的?各項(xiàng)規(guī)章制?度。時刻保?持清醒的頭?腦，扎實(shí)工?作，時刻按?連隊(duì)提的要?求去做。一?日生活正規(guī)?有序，能嚴(yán)?格落實(shí)請銷?假制度。?回顧這一年?的工作，雖?然取得了一?些成績，但?還是有存在?的不足:?1、學(xué)習(xí)的?積極性不是?很高，今年?以來，雖然?對學(xué)習(xí)抓的?比較緊，但?沒有把學(xué)習(xí)?與增長知識?、增強(qiáng)才干?有機(jī)的聯(lián)系?起來，帶著?問題去學(xué)的?意識不強(qiáng)，?學(xué)習(xí)的延伸?性不夠，缺?少學(xué)習(xí)（范?本）后勁。?2、工作?實(shí)踐和創(chuàng)新?意識有待加?強(qiáng)，對本職?工作不夠細(xì)?心，工作上?缺少總結(jié)。?有時候怕麻?煩、圖簡單?，工作標(biāo)準(zhǔn)?有時下降，?只求過得去?、不求過得?硬。工作上?發(fā)揮傳、幫?、帶作用不?夠明顯。?一年來，有?成績也有不?足，好的方?面我將繼續(xù)?發(fā)揚(yáng)，不足?之處加以改?正。為了下?一步更好的?開展工作，?我制訂了以?下整改措施?:一、在?學(xué)習(xí)上要始?終保持飽滿?的熱情，不?斷加強(qiáng)政治?理論學(xué)習(xí)和?黨的創(chuàng)新理?論知識的學(xué)?習(xí)。二、?落實(shí)好一日?生活制度，?按時起床，?注重平時的?點(diǎn)滴養(yǎng)成，?逐步養(yǎng)成謙?虛謹(jǐn)慎的良?好作風(fēng)。?三、克服平?時的麻痹大?意思想，要?做到時時處?處想安全，?始終把安全?工作放在首?要位置。?四、樹立正?確的人生觀?、世界觀、?價值觀，并?安心工作，?確保愛崗敬?業(yè)意識，做?到干一行、?愛一行、專?一行。五?、打牢以連?為家的思想?，時刻謹(jǐn)記?“連興我榮?、連衰我恥?”，積極為?連隊(duì)建設(shè)出?謀劃策。?以上就是我?一年的工作?總結(jié)。_?__幼兒園?廚師年終工?作總結(jié)篇二?本學(xué)期在?園領(lǐng)導(dǎo)的多?方指導(dǎo)關(guān)心?幫助，全體?教職工的理?解和支持下?，廚房在本?學(xué)期較好的?完成了各項(xiàng)?工作，現(xiàn)將?具體的工作?總結(jié)如下:?一、認(rèn)認(rèn)?真真做事老?老實(shí)實(shí)做人?不管天氣?冷暖，我們?自覺克服困?難，嚴(yán)格按?照幼兒園廚?房工作條例?，認(rèn)認(rèn)真真?做好份內(nèi)的?工作，從不?輕視洗洗切?切的事情。?也許，在一?些人眼里，?我的工作微?不足道，但?我想，既然?園領(lǐng)導(dǎo)相信?我，把這份?工作給了我?，我就要對?得起幼兒園?，對得起家?長和孩子們?。做一個誠?實(shí)守信的人?，做一個老?老實(shí)實(shí)的人?，干好自己?的工作，讓?家長滿意，?讓領(lǐng)導(dǎo)放心?。二、勤?勤懇懇不計?較得失大?家都知道，?廚房工作不?像當(dāng)老師，?需要很高的?文化修養(yǎng)、?口才和專業(yè)?技術(shù)，廚房?工作主要是?認(rèn)真細(xì)致，?我認(rèn)為還要?舍得花力氣?，要有樂于?奉獻(xiàn)精神，?因此在工作?中我從不挑?三揀四。服?從領(lǐng)導(dǎo)安排?和同事在一?起也總是能?夠節(jié)省時間?提高效率，?又保證了工?作質(zhì)量。?三、高度重?視衛(wèi)生安全?工作1、?通過正常渠?道采購食品?，索取合同?攤位的合法?證件，把好?采購驗(yàn)收取?樣、浸泡清?洗操作消毒?關(guān)。2、?一絲不茍地?做好消毒工?作，餐具做?到'一用一?消毒'。并?做好消毒記?錄。3、?每周對廚房?進(jìn)行一次徹?底大掃除，?確保廚房清?潔無污。?4、做好開?水的供應(yīng)工?作，讓孩子?和教師隨時?有水喝。?5、做到幼?兒每餐熱菜?熱飯，做到?營養(yǎng)搭配，?讓孩子吃飽?，吃好，讓?家長放心。?6、搞好?廚房的衛(wèi)生?工作，做好?生熟分開。?7、食堂?灶具等處，?時刻注意用?氣用電安全?，杜絕一切?安全隱患。?幼兒園食?堂的安全衛(wèi)?生，管理工?作直接關(guān)系?到孩子們的?健康與幼兒?園的穩(wěn)定發(fā)?展，在今后?工作中，我?會不斷探索?實(shí)踐，不斷?總結(jié)反思，?將食品衛(wèi)生?工作納入日?常重點(diǎn)工作?范疇，更出?色地完善各?項(xiàng)工作。?___幼兒?園廚師年終?工作總結(jié)篇?三時間飛?逝，不知不?覺中一年又?已經(jīng)過去了??；仡櫼?往，現(xiàn)總結(jié)?如下:一?、政治思想?上，我平時?能積極參加?政治學(xué)習(xí)，?關(guān)心國家大?事，不斷提?高自身的政?治理論水平?，遵守法律?、法規(guī)及幼?兒園的各項(xiàng)?規(guī)章制度，?服從領(lǐng)導(dǎo)安?排，盡心盡?職地做好自?己的本職工?作。在工作?中能與同事?團(tuán)結(jié)協(xié)作，?樹立全心全?意為師幼服?務(wù)的思想，?認(rèn)真完成各?類工作。雖?然自己只是?幼兒園中的?一名廚師，?但我從不認(rèn)?為自己和別?人有什么不?同，總是以?自己的實(shí)際?行動抓好食?堂管理工作?，保證教師?和幼兒每餐?都有營養(yǎng)豐?富的飯菜。?二、在工?作上，我擔(dān)?任幼兒園中?食品的采買?和食堂主管?兼食堂烹調(diào)?工作。首先?我嚴(yán)格規(guī)范?操作，執(zhí)行?消毒制作，?保證幼兒飲?水飲食的安?全。平時在?操作中注意?以身作則，?節(jié)約水電，?燃油，作料?，不開無人?燈，及時關(guān)?閉水龍頭，?杜絕一切浪?費(fèi)現(xiàn)象，還?能做到督促?其他工作人?員嚴(yán)格按規(guī)?范操作，嚴(yán)?格執(zhí)行消毒?制作，確保?幼兒飲食和?飲水安全。?其次在實(shí)踐?中我不斷探?索，根據(jù)教?師的口味和?幼兒的營養(yǎng)?搭配，調(diào)配?不同的菜肴?，讓他們都?能吃上香甜?可口的飯菜?。在食品的?采買過程中?，我嚴(yán)格把?好食堂原料?進(jìn)貨關(guān)，不?怕辛苦，貨?比多家，選?購各種營養(yǎng)?豐富的食品?原料，保證?物美價廉，?堅決不讓不?合規(guī)格的食?品進(jìn)入食堂?。最后，我?還認(rèn)真做好?食堂及包干?區(qū)的清潔衛(wèi)?生工作，做?到每天一小?掃，每周一?大掃，各類?物品歸放整?潔有序。我?在搞好本職?工作的同時?，我還積極?參加幼兒園?中的各類學(xué)?習(xí)和值班工?作，不辭勞?苦，任勞任?怨，認(rèn)真做?好領(lǐng)導(dǎo)交代?的每一件事?情。三、?今年來在工?作時間不做?私活，不存?私心，愛護(hù)?物品，輕拿?輕放，平時?說話注意文?明語言，輕?聲交流。我?還遵守勞動?紀(jì)律，不缺?勤，不曠工?，積極參加?一些臨時性?突擊工作，?能圓滿完成?任務(wù)。總?之，近年來?，我忠于職?守愛崗敬業(yè)?，遵紀(jì)守法?，廉潔奉公?，取得了很?好的成績，?為了讓大家?更安心的工?作作出了自?己的貢獻(xiàn)。?第11頁共11頁___年?幼兒園后勤?安全管理工?作總結(jié)范文?一、新領(lǐng)?域的嘗試推?動了個人較?全面的成長?與歷練。?這個學(xué)期，?非常感謝園?里給予我新?崗位嘗試與?歷練的機(jī)會?，讓我在教?育教學(xué)之外?較為陌生的?領(lǐng)域得以鍛?煉、成長。?后勤管理，?較于教育教?學(xué)來說，零?散、瑣碎的?事務(wù)性事情?明顯要多很?多，這頭手?邊事情還未?完，那邊又?有事情突現(xiàn)?，最初接管?時自己還真?如無頭蒼蠅?般的忙亂，?卻還總是達(dá)?不到自己預(yù)?期理想的工?作效果，疲?于應(yīng)對各種?出現(xiàn)的工作?狀況，除了?心急與焦慮?，只有不斷?的調(diào)整自己?心態(tài)、在問?題中不斷的?反思自己工?作方式，尋?求突破口，?以求改變被?動的工作局?面，把工作?質(zhì)量完成得?更好，不過?，在不斷的?工作摸索中?也收獲諸多?:共同參?與一線員工?的工作，體?驗(yàn)他們的工?作之辛勞，?認(rèn)同、尊重?他們的勞動?付出，這種?參與方式更?走進(jìn)她們的?內(nèi)心。通過?開學(xué)初一日?蹲點(diǎn)、偶爾?不定期的走?入一線的工?作參與，邊?一起勞動的?同時邊隨意?的交談中，?員工也更容?易接受意見?一些，并也?能獲知很多?有價值的信?息，解決了?所存在的一?些問題。再?有，無任何?包袱的與之?誠懇的進(jìn)行?情感交流，?更能客觀全?面的了解到?具體細(xì)節(jié)工?作、存在的?問題，然后?從園所宏觀?需求上與之?誠懇的分析?，在思想觀?念上不斷加?以疏導(dǎo)、引?領(lǐng)，以達(dá)到?個人價值與?___價值?追求的一致?性，緩解了?員工與管理?處于對立的?局面，由此?，團(tuán)隊(duì)意識?、凝聚力就?慢慢的有所?增強(qiáng)了。?2、把好幼?兒園開源節(jié)?流關(guān)，采購?物品時多方?面進(jìn)行價格?的比對，了?解掌握價格?的動態(tài)（范?本），最大?空間的做好?成本節(jié)約。?采購于我?來說是最頭?疼的事情:?一最怕價格?有偏差;二?怕購買回的?物品質(zhì)量有?偏差。最開?始時由于沒?有經(jīng)驗(yàn)，所?采購回的物?品價格、質(zhì)?量時偏差，?數(shù)次受挫以?后弄得人沒?半點(diǎn)信心，?很怕外出采?購，甚至曾?想過撂下采?購的這個擔(dān)?子，但在董?事會鼓勵與?信任下才重?拾信心，也?逐漸在采購?中積累了一?些經(jīng)驗(yàn)，每?次采購時，?即便是在固?定的定點(diǎn)采?購點(diǎn)也會問?清楚每一項(xiàng)?目的單價，?然后在清單?后面加注詳?細(xì)價格單價?;另有，除?了定點(diǎn)的采?購點(diǎn)，也會?多問問、看?看、了解其?他店面的價?格情況，進(jìn)?行物品、價?格比對后，?盡可能的購?買性價比高?的物品。?3、加大了?員工寢室、?功能室規(guī)范?管理力度，?較好的改變?了以往臟、?亂的局面。?員工寢室?一直是個大?問題:物品?雜亂、衛(wèi)生?狀況差、用?電安全意識?欠缺，雖然?平時也要求?過、考核過?，可是考核?一下好一時?，只要一不?檢查就回復(fù)?原樣，只是?治標(biāo)根本治?不了本，雜?亂也仍然是?那么亂著。?甚至，老師?們這種不良?習(xí)慣會也影?響到孩子，?鐳射到了功?能室的管理?，班級使用?完功能室后?老師也沒習(xí)?慣收整好，?導(dǎo)致功能室?里也是慘不?忍睹:桌椅?、教玩具、?圖書等物品?雜亂不堪。?為了扭轉(zhuǎn)這?種狀況，專?門召集全體?住園的老師?召開了一次?關(guān)于寢室管?理要求的會?議，從兩方?面著手:一?是責(zé)任到人?，以考核督?管自我約束?力。重新選?出寢室長，?寢室長負(fù)責(zé)?監(jiān)管好自己?寢室。將衛(wèi)?生要求、寢?室管理細(xì)則?、值日生安?排具體到人?，排出公共?區(qū)值日生表?格張貼在寢?室內(nèi)，每日?值日生做完?衛(wèi)生清掃后?簽好字，以?便于管理人?員檢查核對?，一旦發(fā)現(xiàn)?未及時做好?公共區(qū)衛(wèi)生?工作，從重?考核。每個?寢室內(nèi)部衛(wèi)?生如有發(fā)現(xiàn)?不干凈的情?況，全體寢?室人員一并?從重考核。?二是管理上?由平時的一?周一檢調(diào)整?為不定時隨?時抽檢，要?確保寢室隨?時保持衛(wèi)生?干凈整潔，?但凡發(fā)現(xiàn)衛(wèi)?生狀況差者?同樣從重考?核。通過一?段時間的試?行，自此，?寢室環(huán)境衛(wèi)?生改觀顯著?，一改以往?臟亂局面，?變得干凈清?爽多了。?功能室里也?相應(yīng)的采取?了表格式管?理，但凡進(jìn)?入功能室使?用的班級做?好表格記錄?，記錄好室?內(nèi)衛(wèi)生、教?學(xué)具整理情?況，出來后?必須整理好?功能室教學(xué)?具，并也必?須要認(rèn)真填?寫好使用表?格，物品整?理情況如何?。雖然，檢?查過程中仍?有少部分未?清理整齊的?情況出現(xiàn)，?但總體來說?還是進(jìn)步相?當(dāng)大。但是?，后期表格?的填寫有些?班級就沒能?堅持下來，?使用完后沒?及時做好使?用記錄，在?下學(xué)期工作?中還需要求?老師做好持?續(xù)性的工作?。二、后?勤團(tuán)隊(duì)建設(shè)?初見成效。?后勤人員?相對班級來?說也較為復(fù)?雜一些，文?化層次、個?人素養(yǎng)亦存?在有差異，?管理起來就?頗為費(fèi)勁些?，要求與制?度的執(zhí)行總?是到了實(shí)際?操作時大打?折扣，并且?習(xí)慣性的喜?歡以各種借?口與理由來?給工作中出?現(xiàn)的狀況與?問題辯解，?想要扭轉(zhuǎn)固?化的這種工?作思維與方?式，確需要?精力和時間?一而再、再?而三的不斷?去強(qiáng)化、去?督促。我從?以___面?展開了后勤?團(tuán)隊(duì)的打造?:學(xué)習(xí)、?強(qiáng)化規(guī)章制?度，明確崗?位職責(zé)與要?求，嚴(yán)格規(guī)?范程序化工?作。在學(xué)?期初，就召?開后勤會議?，___全?體后勤人員?進(jìn)行規(guī)章制?度的學(xué)習(xí)，?從思想上、?從幼兒園宏?觀工作需求?上來要求后?勤人員更高?標(biāo)準(zhǔn)、更高?要求的對待?自己的工作?，嚴(yán)格以規(guī)?章制度、崗?位職責(zé)來對?照日常工作?;并在園訓(xùn)?的基礎(chǔ)上修?改、擬出了?一份后勤部?門工作宣言?，以此指導(dǎo)?自己的工作?;我還新制?定出了一份?后勤管理考?核細(xì)則，對?后勤人員進(jìn)?行細(xì)致程序?化工作的要?求與監(jiān)管，?以此為依據(jù)?進(jìn)行日?？?核。力求多?渠道的帶動?后勤工作逐?步進(jìn)入規(guī)范?化管理。?2、下放管?理權(quán)利，發(fā)?揮中層管理?領(lǐng)導(dǎo)力量。?食堂班組?工作氛圍一?直不是非常?融洽，個人?主觀意識多?，相互協(xié)助?精神相對于?班級來說還?是欠缺一些?，埋頭悶聲?做事多，主?動交流溝通?少，就有因?交流不暢導(dǎo)?致工作出現(xiàn)?問題的情況?發(fā)生過(幼?兒菜量少了?無人管、調(diào)?改了菜譜不?匯報等等)?，這也是影?響食堂工作?質(zhì)量大的一?個因素之一?。為此，我?就如何提升?食堂工作質(zhì)?量，帶動食?堂班組工作?氛圍找食堂?班長多次交?流。分析原?因有:食堂?自主管理不?夠，平常多?半是被動式?的接受安排?的工作，沒?有太多的動?腦筋想問題?、想事情，?形成了一種?等待安排、?被動接受的?工作習(xí)慣，?沒有一個主?要負(fù)責(zé)的人?員來起到一?個協(xié)調(diào)、帶?動的作用，?班組長帶動?性遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠?，根本發(fā)揮?不了作用。?并且只要一?有出現(xiàn)問題?，大家還相?互推諉責(zé)任??；诖耍?通過與班長?交談、商討?，決定把管?理權(quán)利下放?，充分發(fā)揮?中層管理人?員的力量，?以班長負(fù)責(zé)?制進(jìn)行食堂?班組內(nèi)部自?主管理，班?長有責(zé)管理?、調(diào)動、協(xié)?調(diào)好食堂班?組所有人員?、所有工作?，有問題我?們只找班長?問責(zé)，班組?內(nèi)一定要高?要求、高質(zhì)?量、不打任?何折扣的完?成所有工作?。通過試行?，這種方式?的確可取，?班長積極主?動性被調(diào)動?了起來，班?組內(nèi)工作氛?圍、協(xié)助精?神也明顯有?所改觀。但?有些細(xì)節(jié)工?作、對工作?要求的執(zhí)行?力度還需在?以后工作中?不斷督促與?強(qiáng)化。3?、___形?式多樣的各?種賽項(xiàng)、業(yè)?余活動，調(diào)?動大家主動?參與的積極?性，增強(qiáng)團(tuán)?隊(duì)凝聚力。?為了激發(fā)?大家主人翁?意識，增強(qiáng)?后勤工作人?員的凝聚力?，光只靠嘴?上多念叨還?遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，?還需要豐富?多樣的團(tuán)隊(duì)?活動等其他?形式來調(diào)動?大家的熱情?與積極主動?性，于是，?這個學(xué)期我?們___了?諸如:食堂?切菜比賽、?保育組故事?比賽、外出?休閑放松活?動(保育組?、食堂班組?分別進(jìn)行)?等，讓大家?在競賽中得?以技能上的?相互學(xué)習(xí)、?提升，增強(qiáng)?大家參與活?動的積極性?;在緊張的?工作之余也?松身心，釋?放壓力，以?保持充沛的?精力、輕松?愉快的情緒?投入到工作?當(dāng)中。三?、安全管理?意識、督促?排查力度做?得不夠到位?，導(dǎo)致有責(zé)?任安全小事?故的出現(xiàn)。?生命安全?大于天，可?見安全工作?是擺在幼兒?園首要重點(diǎn)?工作，其實(shí)?我一直也非?常重視安全?工作，學(xué)期?初也采取了?一些安全管?理措施:?修改完善了?各部門的安?全責(zé)任狀，?并與各責(zé)任?人進(jìn)行了責(zé)?任狀的簽訂?。2、出?臺了每日安?全檢查制度?，除了班級?以及各部門?所需維修的?物品維修上?報登記表之?外，還增加?建立了每日?安全檢修臺?帳，要求安?全負(fù)責(zé)專員?每天進(jìn)行安?全排查并做?好詳細(xì)記錄?。3、_?__班級進(jìn)?行了多次消?防演習(xí)，提?高了班級老?師安全警惕?性和幼兒安?全防范自救?能力。4?、進(jìn)行了教?職工寢室徹?底的用電安?全排查，基?本上杜絕了?寢室私自接?用電器，并?基本做到能?自覺