重慶市南開中學(xué)2021-2022學(xué)年高一上學(xué)期期中生物試題

重慶市南開中學(xué)2021-2022學(xué)年高一上學(xué)期期中生

物試題學(xué)校班級(jí)學(xué)校班級(jí)姓名一、單選題學(xué)號(hào)下列屬于生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次中的“組織”層次的是（）A.迎春葉A.迎春葉B.肝臟C.皮膚D.心肌下列哪項(xiàng)不屬于細(xì)胞學(xué)說的意義（）確立了細(xì)胞是一切動(dòng)植物的最小生命單位揭示了生物的多樣性和統(tǒng)一性打通了動(dòng)物學(xué)、植物學(xué)等生物學(xué)科間的學(xué)科壁壘為達(dá)爾文的生物進(jìn)化論的確立埋下了伏筆下列關(guān)于生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次的敘述錯(cuò)誤的是（）生命系統(tǒng)的各個(gè)層次既相互依賴，又各自有特定的組成、結(jié)構(gòu)和功能植物不具有“系統(tǒng)”這個(gè)層次細(xì)胞是最基本的生命系統(tǒng)“結(jié)核桿菌”寄生于人體細(xì)胞內(nèi)，不屬于生命系統(tǒng)下列事實(shí)或證據(jù)不支持細(xì)胞是生命活動(dòng)的基本單位的是（）草履蟲是單細(xì)胞生物，能進(jìn)行運(yùn)動(dòng)和分裂人體發(fā)育離不開細(xì)胞的分裂和分化離體的葉綠體在一定條件下能釋放氧氣用手抓握物體需要一系列神經(jīng)細(xì)胞和肌肉細(xì)胞的協(xié)調(diào)配合下列有關(guān)細(xì)胞共性的敘述，正確的是（）都具有細(xì)胞膜但不一定具有磷脂分子都有細(xì)胞質(zhì)但是細(xì)胞質(zhì)中的成分有一定差異都有細(xì)胞壁但成分不一定是纖維素都具有細(xì)胞核但遺傳物質(zhì)不一定是DNA下列有關(guān)真核和原核細(xì)胞的說法正確的是（）藍(lán)細(xì)菌具有葉綠素和藻藍(lán)素，可進(jìn)行光合作用細(xì)菌都是營腐生或寄生生活的異養(yǎng)生物沒有細(xì)胞核的細(xì)胞一定是原核細(xì)胞有細(xì)胞壁的細(xì)胞一定是植物細(xì)胞對(duì)下圖中a、b、c所代表的生物種類或生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次的判斷不正確的是a—真核生物、b—真菌、c—酵母菌a—原核生物、b—細(xì)菌、c—乳酸菌a—草原生態(tài)系統(tǒng)、b—草原群落、c—角馬種群a—消化系統(tǒng)、b—上皮組織、c—小腸下圖是新冠病毒結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖，相關(guān)說法錯(cuò)誤的是（）*」剌突送白新冠病毒的包膜不是細(xì)胞膜用于消毒的醫(yī)用酒精（75%）可使病毒表面蛋白變性，從而使病毒失活感染新冠病毒的病人咽部、鼻腔分泌物中含有新冠病毒，可用于取樣檢測(cè)新冠病毒可在門把手，空氣中存活及大量繁殖，所以外出要做好自我防護(hù)如圖1的目鏡標(biāo)有5X和16X字樣、物鏡標(biāo)有10X和40X字樣，圖2是在圖1中選用的一組能放大160倍的鏡頭組合所觀察到的圖像。欲將圖2視野中處于右上方的細(xì)胞移至視野中央并放大640倍觀察，下列操作中正確的是（）團(tuán)1圖衛(wèi)將裝片向左下方移動(dòng)，使右上方的細(xì)胞位于視野正中央將顯微鏡的光圈調(diào)小，凹面鏡調(diào)成平面鏡目鏡不需要換，轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器將物鏡換成鏡頭③D?物鏡換成高倍鏡時(shí)，為了方便操作，可以將鏡筒升高下列關(guān)于顯微鏡操作的描述錯(cuò)誤的是（）若顯微鏡整個(gè)視野模糊則可能是細(xì)準(zhǔn)焦螺旋未調(diào)節(jié)好若視野一半清晰，一半模糊則可能是觀察材料有重疊，觀察材料應(yīng)薄而透明觀察染色深的標(biāo)本或用高倍鏡時(shí)應(yīng)把視野調(diào)亮若視野一半暗一半亮應(yīng)調(diào)節(jié)粗準(zhǔn)焦螺旋菠菜葉中雖然含有大量的還原糖，卻不宜作鑒定還原糖的實(shí)驗(yàn)材料，主要原因是（）葉片不易磨碎，還原糖不易釋放葉片中的葉綠素顏色較深，會(huì)掩蓋和干擾發(fā)生的顏色反應(yīng)在研磨時(shí)，糖類易被破壞葉片中含有淀粉，影響還原糖與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)下列與蛋白質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)有關(guān)的敘述正確的有（）雙縮脲試劑可檢測(cè)樣液中氨基酸的含量變性的蛋白質(zhì)溶液不能與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)人胰島素與雙縮脲試劑反應(yīng)時(shí)，加入Cu2+越多，檢測(cè)效果越好采用雙縮脲試劑檢測(cè)溶液中蛋白質(zhì)含量，紫色的深淺與蛋白質(zhì)含量呈正相關(guān)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，一種叫“熊蟲”的動(dòng)物，能耐受零下271°C的冰凍數(shù)小時(shí)，此時(shí)，它的體內(nèi)會(huì)大量產(chǎn)生一種叫海藻糖的二糖?，F(xiàn)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證“海藻糖可使該動(dòng)物細(xì)胞避免受到低溫造成的損傷”。下列相關(guān)實(shí)驗(yàn)步驟錯(cuò)誤的是（）取適量熊蟲細(xì)胞，等分成甲、乙兩組，置于動(dòng)物細(xì)胞營養(yǎng)液中向甲組細(xì)胞中加入一定量海藻糖溶液，向乙組細(xì)胞加入的等量生理鹽水將甲組置于零下271C的條件下，乙組置于常溫下培養(yǎng)數(shù)小時(shí)觀察并記錄兩組細(xì)胞的生活狀況細(xì)胞是生物體的基本結(jié)構(gòu)和功能單位。下列有關(guān)細(xì)胞的敘述，正確的是（）原核細(xì)胞結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，所以不具有多樣性原核細(xì)胞與真核細(xì)胞之間不具有統(tǒng)一性除病毒外，生物體都是由細(xì)胞構(gòu)成的新細(xì)胞是從老細(xì)胞的細(xì)胞核中產(chǎn)生的凱氏定氮法是通過測(cè)定組織中氮元素的含量進(jìn)而確定某種化合物在該組織中的含量。你認(rèn)為該方法主要是用來測(cè)定哪一種化合物的（）蛋白質(zhì)B.膽固醇C.淀粉D.脂肪下列有關(guān)組成生物體化學(xué)元素的敘述，正確的是（）組成生物體和組成無機(jī)自然界的化學(xué)元素中，碳元素的含量都最高人、動(dòng)物與植物所含的化學(xué)元素種類差異很大組成生物體的化學(xué)元素在無機(jī)自然界都可以找到不同生物體內(nèi)各種化學(xué)元素的含量比例基本相同下圖表示細(xì)胞中化合物含量，下表是組成人體細(xì)胞的部分元素的含量，下列說法正確的是（）-*1?=^1元糸abc含量65%18%10%若圖表示細(xì)胞鮮重化合物含量，則甲化合物是蛋白質(zhì)若圖表示細(xì)胞干重化合物含量，則甲化合物是蛋白質(zhì)若表中表示元素占細(xì)胞干重的百分比含量，則b是最基本元素若表中表示元素占細(xì)胞鮮重的百分比含量，則a是碳元素?zé)o機(jī)鹽對(duì)于維持生物體的生命活動(dòng)具有重要作用。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）缺鐵會(huì)導(dǎo)致哺乳動(dòng)物血液運(yùn)輸O的能力下降2植物秸稈燃燒產(chǎn)生的灰燼中含有豐富的無機(jī)鹽人體內(nèi)Na+缺乏會(huì)引起神經(jīng)、肌肉細(xì)胞的興奮性降低人體缺乏微量元素鈣會(huì)引起肌肉抽搐下圖為對(duì)剛收獲的種子所做的一系列處理，據(jù)圖分析有關(guān)說法正確的是()①和②均能夠萌發(fā)形成幼苗③在生物體內(nèi)主要以化合物的形式存在④和⑤是同一種物質(zhì)，但是在細(xì)胞中存在形式和含量不同點(diǎn)燃后產(chǎn)生的CO2中的C全部來自種子中的糖類種子入庫保存前需風(fēng)干晾曬，萌發(fā)時(shí)需吸收大量水分。下列說法錯(cuò)誤的是()風(fēng)干種子的細(xì)胞代謝緩慢微生物在風(fēng)干的種子上不易生長(zhǎng)繁殖，種子不易腐敗種子萌發(fā)時(shí)吸收的大量水分在細(xì)胞中主要以結(jié)合水的形式存在種子萌發(fā)時(shí)吸收的水分可以作為細(xì)胞內(nèi)某些化學(xué)反應(yīng)的反應(yīng)物下列關(guān)于細(xì)胞中水和無機(jī)鹽的表述，正確的是()細(xì)胞內(nèi)的自由水和結(jié)合水都是良好的溶劑，都能參與物質(zhì)運(yùn)輸和化學(xué)反應(yīng)某些無機(jī)鹽離子對(duì)于維持細(xì)胞的酸堿平衡具有重要作用將作物秸稈充分曬干后，其體內(nèi)剩余的物質(zhì)主要是無機(jī)鹽同一植物中，老葉細(xì)胞比幼葉細(xì)胞中的自由水含量高醫(yī)用生理鹽水是質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的氯化鈉溶液，下列關(guān)于其說法正確是()注射生理鹽水可以為病人補(bǔ)充一定的能量靜脈輸入生理鹽水可以調(diào)節(jié)病人體內(nèi)的酸堿平衡

醫(yī)用生理鹽水的濃度與人體細(xì)胞所處的液體環(huán)境中溶質(zhì)的濃度相等制作花生子葉臨時(shí)裝片時(shí)需滴一滴生理鹽水，再蓋上蓋玻片觀察下列哪些物質(zhì)所含有的元素種類完全相同，且能同時(shí)存在于后面的細(xì)胞中（）葡萄糖麥芽糖小腸絨毛上皮細(xì)胞甘氨酸磷脂神經(jīng)細(xì)胞乳糖纖維素小麥葉肉細(xì)胞脂肪膽固醇花生子葉細(xì)胞下列哪項(xiàng)是淀粉、纖維素、糖原共同特征（）都是細(xì)胞內(nèi)貯存能量的主要物質(zhì)都含有C、H、0、N四種元素都共同存在于動(dòng)植物細(xì)胞中都是由單糖脫水縮合而成下面關(guān)于脂質(zhì)的敘述，正確的是（）磷脂由C、H、0三種元素組成，是構(gòu)成細(xì)胞膜和細(xì)胞器膜的主要成分性激素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，對(duì)動(dòng)物的生殖過程具有調(diào)節(jié)作用脂肪只存在于動(dòng)物的脂肪細(xì)胞中，植物細(xì)胞中沒有企鵝體內(nèi)的脂肪有減少熱量散失，維持體溫恒定的作用下列關(guān)于幾丁質(zhì)的說法錯(cuò)誤的是（）幾丁質(zhì)又稱為殼多糖幾丁質(zhì)廣泛的存在于甲殼類動(dòng)物和昆蟲的外骨骼中幾丁質(zhì)能與重金屬離子有效結(jié)合，因此可以用于廢水處理幾丁質(zhì)屬于脂質(zhì)某生物體內(nèi)可以完成下列反應(yīng)式，其中?、?代表不同的單糖，則?一?代表的可能是（O—?+水Xo+OA.核糖B?脫氧核糖A.核糖B?脫氧核糖C.乳糖D.麥牙糖近年，“XX冰城”、“COXX”等奶茶店遍布大街小巷，中學(xué)生也是奶茶店的消費(fèi)主力軍。部分奶茶中“奶”的成分為“植脂末”，屬于反式脂肪酸，長(zhǎng)期攝入可影響智力發(fā)育。除此之外奶茶中還含有高濃度果糖、淀粉、乳化劑，甜味劑、咖啡因等化學(xué)成分。下列關(guān)于奶茶描述錯(cuò)誤的是（）飲用奶茶后，可產(chǎn)生飽腹感，也可以為人體細(xì)胞提供一定的能量“不甜”的奶茶中由于不含糖類，可代替白開水大量飲用長(zhǎng)期飲用奶茶有一定的“上癮”風(fēng)險(xiǎn)長(zhǎng)期飲用奶茶等高糖飲品不僅會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)脂肪過度囤積，還大大提高了得糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞中屬于儲(chǔ)能物質(zhì)的糖類是（）纖維素和糖原B.淀粉和脂肪C.淀粉和糖原D.葡萄糖和纖維素下列有關(guān)糖類的說法正確的是（）在患急性腸胃炎時(shí)，靜脈輸液治療的成分中含有葡萄糖、蔗糖等糖類物質(zhì)葡萄糖屬于單糖，不能在細(xì)胞內(nèi)被氧化分解纖維素能被人體消化吸收，所以稱為人類“第七營養(yǎng)素”肝糖原可以水解為葡萄糖，對(duì)維持人體血糖的相對(duì)穩(wěn)定具有重要作用校運(yùn)會(huì)賽場(chǎng)上某同學(xué)20分鐘后即將進(jìn)行3000米長(zhǎng)跑比賽，下列那種物質(zhì)能最快為該同學(xué)補(bǔ)充體力（）葡萄糖水B.饅頭C.雞蛋D.牛奶片下列關(guān)于糖類和脂質(zhì)的說法正確的是（）元素組成均為C、H、O人體過度攝入脂肪后可以大量轉(zhuǎn)化為糖類淀粉和脂肪水解的終產(chǎn)物都是二氧化碳和水脂質(zhì)分子中氧原子的比例比糖類中低，而氫的含量高如圖是由3個(gè)圓構(gòu)成的類別關(guān)系，符合這種類別關(guān)系的是（）I蛋白質(zhì)、II氨基酸、III胰島素I淀粉、II糖原、III纖維素I固醇、II膽固醇、III維生素DI原核生物、II細(xì)菌、III酵母菌下列關(guān)于脂肪的說法正確是（）油菜，花生、小麥等作物的種子中含有大量的脂肪脂肪酸的“骨架”是由一條由碳原子組成的長(zhǎng)鏈植物脂肪大多含有飽和脂肪酸，熔點(diǎn)較高分布在內(nèi)臟器官周圍的脂肪主要作用是保溫如圖為不同化學(xué)元素組成的化合物示意圖，以下說法不合理的是（）②,t,C、0③④若①為某種化合物的基本單位，則①可能是氨基酸若②在發(fā)芽的大麥中含量很高，則②可以是麥芽糖若③為DNA，則其可以染色體的形式分布于原核細(xì)胞擬核中若④是人體內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)，則④可能是糖原B?乙溶液含有淀粉C.B?乙溶液含有淀粉C.混合溶液不含淀粉混合溶液含有淀粉酶對(duì)甲、乙兩種有機(jī)物以及甲、乙混合反應(yīng)幾分鐘后混合溶液分別進(jìn)行多項(xiàng)檢測(cè)，結(jié)果如下表，根據(jù)顯色結(jié)果進(jìn)行的推測(cè)不正確的是（）（注：“+”顯色，“++”顯色更深；“一”不顯色。）雙縮脲試劑碘液斐林試劑甲+——乙—++—甲、乙混合+++A.甲溶液可能含有淀粉酶下列關(guān)于糖類和脂質(zhì)說法錯(cuò)誤的是（）糖類和脂質(zhì)在生物體內(nèi)可以相互轉(zhuǎn)化脂肪可以氧化分解供能，所以也是細(xì)胞的主要能源物質(zhì)人體內(nèi)糖類供應(yīng)充足的情況下，可以大量轉(zhuǎn)化為脂肪細(xì)胞中的糖類不都是細(xì)胞的能源物質(zhì)下圖是三種組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)式，據(jù)圖分析，下列敘述不正確的是（）TOC\o"1-5"\h\zHHIII出Nc—COOHII.N-C—coonno圖中三種氨基酸的R基依次是一H、一CH、一CHOH2由這三種氨基酸（足量）脫水縮合形成的三肽化合物有27種甲是最簡(jiǎn)單的氨基酸脫水縮合形成的肽鍵是連接C原子和O原子的化學(xué)鍵下列物質(zhì)中一定不含有肽鍵的是（）A.維生素DB.A.維生素DB.膠原蛋白C.唾液淀粉酶D.抗體40.下圖是有關(guān)蛋白質(zhì)分子的簡(jiǎn)要概念圖，對(duì)圖示分析正確的是（）①a肯定含有P40.下圖是有關(guān)蛋白質(zhì)分子的簡(jiǎn)要概念圖，對(duì)圖示分析正確的是（）①a肯定含有P元素C.多肽中b的數(shù)目等于c的數(shù)目①過程有水生成d表示氨基酸種類的多樣性41.在下列物質(zhì)中選出構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸分子，每種各一個(gè)，經(jīng)過脫水縮合，可形成多少種肽類化合物（不考慮環(huán)肽）（）①NH—CH—COOH②NH—CH—CHOH③NH—CH（COOH）—（CH）—22222COOH④NH—CH—CH—COOH222A.1種B.2種2C.3種22D.4種42.下列屬于人體必需氨基酸的是（)A.甘氨酸B.丙氨酸C.半胱氨酸D.賴氨酸下列關(guān)于組成生物體的氨基酸和蛋白質(zhì)的敘述，正確的是不同氨基酸之間的差異是由碳原子多少?zèng)Q定的氨基酸和蛋白質(zhì)都是細(xì)胞代謝的主要能源物質(zhì)蛋白質(zhì)中折疊的肽鏈被解開時(shí)，特定功能也發(fā)生改變馬鈴薯塊莖搗碎后的提取液中不能檢測(cè)出蛋白質(zhì)血紅蛋白分子中含有4條多肽鏈，共由574個(gè)氨基酸構(gòu)成，則血紅蛋白分TOC\o"1-5"\h\z子中含有的肽鍵和至少含有的游離氨基和羧基數(shù)分別是（）574、574、574B.570、570、570570、4、4D.574、4、4分子式為CHONS的一條多肽鏈中最多能有多少個(gè)肽鍵（）6310345172A.63B.62C.17D.16生物體內(nèi)的蛋白質(zhì)千差萬別，即使像催產(chǎn)素、牛加壓素、血管舒張素等由相同數(shù)量的氨基酸構(gòu)成的蛋白質(zhì)，其生理功能也差異很大。其原因不可能是（）A.氨基酸之間脫水縮合的方式不同B.組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類不同

47.朊病毒蛋白（PrP）有兩種，一種是PrPc,—種是PrPsc，它們的比較如下表：目朊病毒蛋白項(xiàng)PrPcPrPsC空間結(jié)構(gòu)螺旋為主折疊為主溶解度高低致病性不致病致病肽鏈氨基酸排列順序相同C.氨基酸排列順序不同C.氨基酸排列順序不同D.蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同它們表現(xiàn)出不同性質(zhì)的原因是兩種朊病毒蛋白的（）A.溶解度不同B.空間結(jié)構(gòu)不同C.氨基酸的種類不同D.氨基酸的數(shù)目不同下列各種蛋白質(zhì)的功能，錯(cuò)誤的組合是（）A.抗體——免疫B.唾液淀粉酶——催化C.血紅蛋白運(yùn)輸D.肌肉蛋白調(diào)節(jié)由枯草芽抱桿菌分泌的生物表面活性劑一一脂肽，作為高效環(huán)保材料已經(jīng)在化妝品、洗滌工業(yè)等領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用，脂肽的結(jié)構(gòu)示意圖如圖（谷氨酸分子含兩個(gè)羧基）所示。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）/亮氨酸、'亮氨覆/A.B.C.D.A.B.C.D.若脂肽中谷氨酸的位置改變，則脂肽的功能也會(huì)發(fā)生改變破壞脂肽中氨基酸的R基，脂肽仍能與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)脂肽屬于環(huán)狀肽，所以沒有游離的氨基和羧基下列有關(guān)敘述，正確的是（）每種蛋白質(zhì)中都有21種氨基酸蛋白質(zhì)中N原子數(shù)目與肽鍵數(shù)目相等200個(gè)氨基酸合成3條肽鏈和2個(gè)環(huán)肽，共失去197個(gè)水分子氨基酸之間脫水縮合失去的水分子數(shù)不一定等于肽鍵數(shù)

51.科學(xué)家利用無土栽培法培養(yǎng)一些名貴花卉時(shí)，培養(yǎng)液中添加了多種必需化學(xué)元素。其配方如下：其中花卉根細(xì)胞吸收最少的離子是（）離子K+Na+Mg2+Ca2+NO-3HPO-24SO2-4Zn2+培養(yǎng)液濃度/mol.L-1110.251210.251A.Ca2+B.SO2-C.Zn2+D.HPO-TOC\o"1-5"\h\z24某肽鏈分子式是CHONS，該肽是由下列氨基酸中的某幾種為原料合成21xy42的，苯丙氨酸（CHON）、天冬氨酸（5生0』）、丙氨酸（C3H7O2N）、亮氨酸（CHON）、半胱氨酸（CHONS）。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是3（2）6132372該肽為四肽該肽水解后能產(chǎn)生兩個(gè)半胱氨酸該肽水解后能產(chǎn)生3種氨基酸該肽鏈分子中氫原子和氧原子數(shù)分別是30和5下列關(guān)于多肽和蛋白質(zhì)的相關(guān)說法正確的是（）蛋白質(zhì)只能在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用蛋白質(zhì)和多肽分子中都有“N-C-C-N-C-C-…”的重復(fù)結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)的組成元素與氨基酸的組成元素相同，只有C、H、O、N,S不同肽鏈之間主要靠肽鍵相連)D.—CHCH23某二肽分子式為CHNO,)D.—CHCH231023A.—OHB.—CHC.—CHCHCH322355.下圖所示的是無活性胰蛋白酶原在人小腸腸腔內(nèi)被激活成有活性的胰蛋白酶的過程。下列敘述錯(cuò)誤的是（55.下圖所示的是無活性胰蛋白酶原在人小腸腸腔內(nèi)被激活成有活性的胰蛋白酶的過程。下列敘述錯(cuò)誤的是（）胰蛋白酶可在小腸中發(fā)揮催化的作用胰蛋白酶原的激活過程破壞了部分肽鍵等化學(xué)鍵由氨基酸形成最終的胰蛋白酶的過程只有水的生成沒有水的消耗胰蛋白酶原的激活過程改變了胰蛋白酶原的空間結(jié)構(gòu)

二、綜合題單細(xì)胞生物具有多樣性，觀察下列多種細(xì)胞模式圖，回答問題。人腸桿菌華履蟲酵母菌圖中屬于原核生物的有，與真核細(xì)胞相比，這一類細(xì)胞結(jié)構(gòu)TOC\o"1-5"\h\z的主要特點(diǎn)是。這幾種細(xì)胞生物共有的細(xì)胞結(jié)構(gòu)有。上圖中能進(jìn)行光合作用的生物有。支原體屬于生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次的層次。三、實(shí)驗(yàn)題某研究小組欲測(cè)定日常飲用的純牛奶中是否含有還原糖。實(shí)驗(yàn)供選擇的材料和試劑有：鮮牛奶(已去除蛋白質(zhì))斐林試劑甲液、斐林試劑乙液、清水、葡萄糖溶液、蔗糖溶液、清水、試管若干、水浴鍋等。進(jìn)行還原糖鑒定前，將牛奶中的蛋白質(zhì)去除的