《百分數(shù)》營養(yǎng)含量劉榮榮

課題《營養(yǎng)含量》教學內(nèi)容營養(yǎng)含量課時安排1課時主備人劉榮榮使用人劉榮榮教學目標1.在具體的情境中，引導(dǎo)學生學會解決“求一個數(shù)的百分之幾是多少”的實際問題；掌握百分數(shù)化小數(shù)、分數(shù)的方法。2.通過學生的自主探究，培養(yǎng)知識的遷移能力，滲透轉(zhuǎn)化的數(shù)學思想。3.在探究新知的過程中，體會百分數(shù)與現(xiàn)實生活的密切聯(lián)系，教育學生養(yǎng)成良好的飲食習慣。教學重點解決“求一個數(shù)的百分之幾是多少”的實際問題。教學難點百分數(shù)化小數(shù)、分數(shù)的方法。課前準備教學過程個性修改一、復(fù)習舊知1.分別用百分數(shù)、分數(shù)、小數(shù)表示圖（1）、（2）、中的涂色部分。（2）分數(shù)（）小數(shù)（）百分數(shù)（）分數(shù)（）小數(shù)（）百分數(shù)（）揭示：把小數(shù)化成百分數(shù)，先把小數(shù)點向右移動兩位，然后在末尾添上百分號。把分數(shù)化成百分數(shù)，先把分數(shù)化成小數(shù)，再把小數(shù)化成百分數(shù)。也可以把分數(shù)化成分母是100的分數(shù)，直接改寫成百分數(shù)。2.一本書有240頁，明明已經(jīng)看了全書的，看了多少頁？引導(dǎo)學生得出：求一個數(shù)的幾分之幾是多少，用乘法。導(dǎo)入新課師：今天老師要給大家介紹一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，你知道是什么嗎？課件出示：身穿黃衣裳，體圓像珍珠，房間像小刀，又像彎月亮，兄弟姐妹三四個。課件出示：黃豆營養(yǎng)全面，含量豐富，其中蛋白質(zhì)的含量不僅高，而且質(zhì)量好。對于動脈硬化患者來說，是一種理想的營養(yǎng)品。師：看來黃豆真是個寶貝，今天這節(jié)課我們就走進黃豆的世界，去了解它的營養(yǎng)含量吧！板書課題：營養(yǎng)含量通過復(fù)習，檢查學生對分數(shù)、小數(shù)化百分數(shù)方法掌握情況，同時利用解決問題明確“求一個數(shù)的幾分之幾是多少，用乘法?！?，為后面學習新知做準備。利用猜謎語導(dǎo)入新課，引發(fā)學生的思考，同時極大的調(diào)動了學生學習的積極性，活躍了課堂。二、講授新課一）、了解黃豆的營養(yǎng)成分師：經(jīng)過科學測定，營養(yǎng)中心的工作人員得出一些關(guān)于黃豆的數(shù)據(jù)。課件出示：師：能說說你了解到黃豆有哪些成分？師：這里的36%表示什么師：18%，25%呢？二）、求蛋白質(zhì)的含量。師：現(xiàn)在我們來算算黃豆中蛋白質(zhì)的含量好嗎？課件出示：250克黃豆中蛋白質(zhì)約有多少克？師：同桌之間相互說說你是怎么想的？展示：師：從圖中你看出了什么？師：說的真好！那么怎樣列式呢？師：能說說為什么用乘法嗎？反饋：求一個數(shù)的幾分之幾是多少，用乘法，所以求一個數(shù)的百分之幾是多少，也要用乘法計算。師：那么怎么計算250×36%呢？師：大家都聽清楚了嗎？拿出練習本算算。反饋：把百分數(shù)化成分數(shù)：250×36%=250×=90（g）還可以把百分數(shù)化成小數(shù)：250×36%=250×0.36=90（g）答：250克黃豆中蛋白質(zhì)約有90g。師：能告訴老師你怎么知道36%=0.36？師：原來是這樣，真不錯！將新知識轉(zhuǎn)化成我們學過的數(shù)學知識來解答，這是我們解決數(shù)學問題的好方法。三）、求脂肪和碳水化合物的含量師：現(xiàn)在我們再來算算脂肪和碳水化合物的含量吧！課件出示：250g黃豆中，脂肪和碳水化合物的含量分別約是多少？反饋：方法一：250×18%=250×=45（g）方法二：250×18%=250×0.18=45（g）答：250g黃豆中，脂肪的含量約是45g。方法一：250×25%=250×=62.5（g）方法二：250×25%=250×0.25=62.5（g）答：250g黃豆中，碳水化合物的含量約是62.5g。師：看來一粒小小的黃豆就有這么豐富的營養(yǎng)含量，所以我們平時吃東西不能挑食，豐富飲食營養(yǎng)，使我們的身體更健康。四、探究百分數(shù)化成分數(shù)或小數(shù)的方法師：在計算營養(yǎng)含量的過程中，同學們已經(jīng)會把百分數(shù)化成小數(shù)、分數(shù)了，現(xiàn)在你能化下面這些百分數(shù)嗎？課件出示：反饋：37%=0.3737%=25%=0.2525%==300%=3300%==362.5%=0.62562.5%===師：能說說百分數(shù)是怎樣化成小數(shù)和分數(shù)的嗎？反饋：把百分數(shù)化成小數(shù)，先把百分號去掉，同時把小數(shù)點向左移動兩位。把百分數(shù)化成分數(shù)，先把百分數(shù)化成分數(shù)，能約分的要約成最簡分數(shù)。通過說說各個百分數(shù)表示的具體意義，為后面解決問題做鋪墊。畫圖是學生理解問題、分析問題最有效的途徑，所以通過畫圖，讓學生感受到本體實際是求250g的36%是多少？引導(dǎo)學生采用不同的方法計算250×36%，讓學生親身感受到百分數(shù)化分數(shù)、小數(shù)的方法，有機的將新知與舊知結(jié)合起來，讓學生感受到數(shù)學知識之間的聯(lián)系，提高了學生學習的興趣。本環(huán)節(jié)完全交給學生自主完成，讓學生在解決問題的過程中再一次感受互化方法的實用性。三、鞏固練習完成下面表格2.一桶油有40千克，用去30%，用去了多少千克？3.一段路有250千米，已經(jīng)走了60%，已經(jīng)走了多少千米？還剩多少千米？4.拓展提高。如下圖所示。這兩個學校的女生人數(shù)一定相同嗎？為什么？5.布置作業(yè)教材“練一練”第1、4題。設(shè)計不同類型的練習，檢查學生對新知掌握的情況，同時利用解決相關(guān)問題，充分訓練了學生解決問題的能力。四、通過本節(jié)課的學習，你們有什么收獲？我知道了求一個數(shù)的百分之幾是多少，用乘法。我還學會了百分數(shù)化成小數(shù)、分數(shù)的方法?！谜f一說的方式總結(jié)本課，是對本課知識的一個總結(jié)，可以充分提高學生的興趣。板書設(shè)計營養(yǎng)含量——百分數(shù)化成小數(shù)，分數(shù)250×36%250×36%=250×=250×0.36=90（克）=90（克）答：蛋白質(zhì)約90克。小數(shù)點向左移動兩位小