果樹學(xué)實(shí)驗(yàn)-主要果實(shí)類型與構(gòu)造認(rèn)識解答課件

實(shí)驗(yàn)3：主要果實(shí)類型與構(gòu)造的認(rèn)識實(shí)驗(yàn)3：主要果實(shí)類型與構(gòu)造的認(rèn)識一、目的和要求了解主要果樹的果實(shí)形態(tài)和解剖結(jié)構(gòu)，認(rèn)識可食用部分與花器官各部分發(fā)育的關(guān)系，掌握各類果實(shí)的主要特點(diǎn)，為學(xué)習(xí)果樹分類打下基礎(chǔ)。一、目的和要求了解主要果樹的果實(shí)形態(tài)和解剖結(jié)構(gòu)，認(rèn)識可食用部二、材料和用具1、材料：

柚子、菠蘿、芒果、香蕉、柿子、檸檬、金柑、金橘、梨、蘋果、木瓜、龍眼、核桃、李、葡萄、板栗2、用具：水果刀、鑷子、游標(biāo)卡尺，卷尺、糖度計等

二、材料和用具1、材料：三、內(nèi)容及方法（一）花和果實(shí)結(jié)構(gòu)復(fù)習(xí)1、植物花的基本結(jié)構(gòu)2、植物果實(shí)的基本結(jié)構(gòu)3、花與果實(shí)之間的聯(lián)系（二）果樹分類法（三）認(rèn)識主要果實(shí)類型及基本構(gòu)造

觀察果實(shí)外部形態(tài)，從果實(shí)中部橫切和縱切，觀察果實(shí)內(nèi)部構(gòu)造，并指出各部分名稱三、內(nèi)容及方法果樹花的基本結(jié)構(gòu)果樹花的基本結(jié)構(gòu)花與果之間的聯(lián)系花與果之間的聯(lián)系果樹的分類1、按葉的生長期分：落葉果樹、常綠果樹2、按果樹生態(tài)適應(yīng)性分：溫帶果樹、寒帶果樹、亞熱帶果樹、熱帶果樹3、按果樹生長習(xí)性分：喬木果樹、灌木果樹、藤本果樹、多年生草本果樹4、按果實(shí)結(jié)構(gòu)分：仁果類、核果類、漿果類、堅果類5、按果樹栽培學(xué)分類（重點(diǎn)介紹）（1）落葉果樹：仁果類、核果類、漿果類、堅果類（2）常綠果樹：柑果類、荔枝果類、聚復(fù)果類、漿果類、核果類果樹的分類1、按葉的生長期分：落葉果樹、常綠果樹落葉果樹果實(shí)基本結(jié)構(gòu)仁果類核果類漿果類堅果類落葉果樹果實(shí)基本結(jié)構(gòu)仁果類仁果類：蘋果、梨果實(shí)由子房及花托膨大而成，子房下位，位于花托內(nèi)，由4—5個心皮構(gòu)成。每個心室有1—2粒種子。花托----肉質(zhì)果肉；子房----果心；子房壁----外果皮和內(nèi)果皮；胚珠----種子仁果類：蘋果、梨果實(shí)由子房及花托膨大而成，子房下位，位于花托核果類：李、桃果實(shí)由子房發(fā)育而成。子房壁上位，由1個心皮構(gòu)成。子房外壁----外果皮；子房中壁----中果皮（果肉）；子房內(nèi)壁----內(nèi)果皮（果核）核果類：李、桃果實(shí)由子房發(fā)育而成。子房壁上位，由1個心皮構(gòu)成堅果類：核桃、板栗果實(shí)由子房發(fā)育而成。雌花序上的花多為3朵，生于有刺總苞內(nèi)，故每個總苞有果實(shí)2—3粒。外果皮革質(zhì)，內(nèi)果皮薄，稱種皮。食用部分為種子的肥厚子葉。堅果類：核桃、板栗果實(shí)由子房發(fā)育而成。雌花序上的花多為3朵，漿果類：葡萄、柿子葡萄果實(shí)由子房發(fā)育而成。子房上位，由2個心皮構(gòu)成。外果皮膜質(zhì)，中內(nèi)果皮為柔軟多汁的果肉。柿子子房上位，由8個心皮構(gòu)成。外果皮薄，中果皮柔軟多汁，內(nèi)果皮質(zhì)較韌。漿果類：葡萄、柿子葡萄果實(shí)由子房發(fā)育而成。子房上位，由2個心果樹學(xué)實(shí)驗(yàn)--主要果實(shí)類型與構(gòu)造認(rèn)識解答課件果樹學(xué)實(shí)驗(yàn)--主要果實(shí)類型與構(gòu)造認(rèn)識解答課件常綠果樹果實(shí)基本結(jié)構(gòu)柑果類荔枝果類聚復(fù)果類漿果類核果類常綠果樹果實(shí)基本結(jié)構(gòu)柑果類柑果類：柑、桔、橙、柚、枳果實(shí)由子房發(fā)育而成。子房上位，8—15個心皮構(gòu)成。子房外壁----外果皮（油胞層）；子房中壁----中果皮（海綿層）；子房內(nèi)壁----內(nèi)果皮，形成囊瓣。柑果類：柑、桔、橙、柚、枳果實(shí)由子房發(fā)育而成。子房上位，8—荔枝果類：荔枝、龍眼以荔枝為代表，子房上位2室，常1室退化，另一室發(fā)育成果實(shí)。子房壁----果皮，果皮為假種皮荔枝果類：荔枝、龍眼以荔枝為代表，子房上位2室，常1室退化，果樹學(xué)實(shí)驗(yàn)--主要果實(shí)類型與構(gòu)造認(rèn)識解答課件聚復(fù)果類：菠蘿、番荔枝以菠蘿為代表，果實(shí)由多數(shù)密集的小花和花軸發(fā)育而成。聚復(fù)果類：菠蘿、番荔枝以菠蘿為代表，果實(shí)由多數(shù)密集的小花和花漿果類：香蕉、番木瓜、楊桃以番木瓜為例，子房上位，5—10個心皮連生成單室。漿果類：香蕉、番木瓜、楊桃以番木瓜為例，子房上位，5—10個核果類：芒果、楊梅、橄欖以芒果為例，子房上位。子房內(nèi)壁----內(nèi)果皮（果核）；子房中壁----中果皮（食用）；子房外壁----外果皮核果類：芒果、楊梅、橄欖以芒果為例，子房上位。作業(yè)：1、試?yán)L梨、柑橘或其他果實(shí)橫縱剖面圖，注明各部分名稱。2、簡述核果類、仁果類、柑果類果實(shí)主要特征作業(yè)：1、試?yán)L梨、柑橘或其他果實(shí)橫縱剖面圖，注明各部分名稱。實(shí)驗(yàn)3：主要果實(shí)類型與構(gòu)造的認(rèn)識實(shí)驗(yàn)3：主要果實(shí)類型與構(gòu)造的認(rèn)識一、目的和要求了解主要果樹的果實(shí)形態(tài)和解剖結(jié)構(gòu)，認(rèn)識可食用部分與花器官各部分發(fā)育的關(guān)系，掌握各類果實(shí)的主要特點(diǎn)，為學(xué)習(xí)果樹分類打下基礎(chǔ)。一、目的和要求了解主要果樹的果實(shí)形態(tài)和解剖結(jié)構(gòu)，認(rèn)識可食用部二、材料和用具1、材料：

柚子、菠蘿、芒果、香蕉、柿子、檸檬、金柑、金橘、梨、蘋果、木瓜、龍眼、核桃、李、葡萄、板栗2、用具：水果刀、鑷子、游標(biāo)卡尺，卷尺、糖度計等

二、材料和用具1、材料：三、內(nèi)容及方法（一）花和果實(shí)結(jié)構(gòu)復(fù)習(xí)1、植物花的基本結(jié)構(gòu)2、植物果實(shí)的基本結(jié)構(gòu)3、花與果實(shí)之間的聯(lián)系（二）果樹分類法（三）認(rèn)識主要果實(shí)類型及基本構(gòu)造

觀察果實(shí)外部形態(tài)，從果實(shí)中部橫切和縱切，觀察果實(shí)內(nèi)部構(gòu)造，并指出各部分名稱三、內(nèi)容及方法果樹花的基本結(jié)構(gòu)果樹花的基本結(jié)構(gòu)花與果之間的聯(lián)系花與果之間的聯(lián)系果樹的分類1、按葉的生長期分：落葉果樹、常綠果樹2、按果樹生態(tài)適應(yīng)性分：溫帶果樹、寒帶果樹、亞熱帶果樹、熱帶果樹3、按果樹生長習(xí)性分：喬木果樹、灌木果樹、藤本果樹、多年生草本果樹4、按果實(shí)結(jié)構(gòu)分：仁果類、核果類、漿果類、堅果類5、按果樹栽培學(xué)分類（重點(diǎn)介紹）（1）落葉果樹：仁果類、核果類、漿果類、堅果類（2）常綠果樹：柑果類、荔枝果類、聚復(fù)果類、漿果類、核果類果樹的分類1、按葉的生長期分：落葉果樹、常綠果樹落葉果樹果實(shí)基本結(jié)構(gòu)仁果類核果類漿果類堅果類落葉果樹果實(shí)基本結(jié)構(gòu)仁果類仁果類：蘋果、梨果實(shí)由子房及花托膨大而成，子房下位，位于花托內(nèi)，由4—5個心皮構(gòu)成。每個心室有1—2粒種子?；ㄍ?---肉質(zhì)果肉；子房----果心；子房壁----外果皮和內(nèi)果皮；胚珠----種子仁果類：蘋果、梨果實(shí)由子房及花托膨大而成，子房下位，位于花托核果類：李、桃果實(shí)由子房發(fā)育而成。子房壁上位，由1個心皮構(gòu)成。子房外壁----外果皮；子房中壁----中果皮（果肉）；子房內(nèi)壁----內(nèi)果皮（果核）核果類：李、桃果實(shí)由子房發(fā)育而成。子房壁上位，由1個心皮構(gòu)成堅果類：核桃、板栗果實(shí)由子房發(fā)育而成。雌花序上的花多為3朵，生于有刺總苞內(nèi)，故每個總苞有果實(shí)2—3粒。外果皮革質(zhì)，內(nèi)果皮薄，稱種皮。食用部分為種子的肥厚子葉。堅果類：核桃、板栗果實(shí)由子房發(fā)育而成。雌花序上的花多為3朵，漿果類：葡萄、柿子葡萄果實(shí)由子房發(fā)育而成。子房上位，由2個心皮構(gòu)成。外果皮膜質(zhì)，中內(nèi)果皮為柔軟多汁的果肉。柿子子房上位，由8個心皮構(gòu)成。外果皮薄，中果皮柔軟多汁，內(nèi)果皮質(zhì)較韌。漿果類：葡萄、柿子葡萄果實(shí)由子房發(fā)育而成。子房上位，由2個心果樹學(xué)實(shí)驗(yàn)--主要果實(shí)類型與構(gòu)造認(rèn)識解答課件果樹學(xué)實(shí)驗(yàn)--主要果實(shí)類型與構(gòu)造認(rèn)識解答課件常綠果樹果實(shí)基本結(jié)構(gòu)柑果類荔枝果類聚復(fù)果類漿果類核果類常綠果樹果實(shí)基本結(jié)構(gòu)柑果類柑果類：柑、桔、橙、柚、枳果實(shí)由子房發(fā)育而成。子房上位，8—15個心皮構(gòu)成。子房外壁----外果皮（油胞層）；子房中壁----中果皮（海綿層）；子房內(nèi)壁----內(nèi)果皮，形成囊瓣。柑果類：柑、桔、橙、柚、枳果實(shí)由子房發(fā)育而成。子房上位，8—荔枝果類：荔枝、龍眼以荔枝為代表，子房上位2室，常1室退化，另一室發(fā)育成果實(shí)。子房壁----果皮，果皮為假種皮荔枝果類：荔枝、龍眼以荔枝為代表，子房上位2室，常1室退化，果樹學(xué)實(shí)驗(yàn)--主要果實(shí)類型與構(gòu)造認(rèn)識解答課件聚復(fù)果類：菠蘿、番荔枝以菠蘿為代表，果實(shí)由多數(shù)密集的小花和花軸發(fā)育而成。聚復(fù)果類：菠蘿、番荔枝以菠蘿為代表，果實(shí)由多數(shù)密集的小花和花漿果類：香蕉、番木瓜、楊桃以番木瓜為例，子房上位，5—10個心皮連生成單室。漿果類：香蕉、番木瓜、楊桃以番木瓜為例，子房上位，5—10個