食品安全工作水平評(píng)估消費(fèi)者滿意度調(diào)查方案

食品安全工作水平評(píng)估消費(fèi)者滿意度調(diào)查方案一、 調(diào)查對(duì)象和抽樣調(diào)查對(duì)象為16-65歲的都市消費(fèi)者。調(diào)查對(duì)象為農(nóng)民工的，必須在本都市有連續(xù)6個(gè)月以上（含6個(gè)月）工作經(jīng)歷，而且同一工地或集體宿舍只能調(diào)查一人。調(diào)查采納分層隨機(jī)抽樣、問卷訪問的方法。各都市樣本抽取做到“條、塊”分布平均?！皸l”是指：調(diào)查對(duì)象的年齡、文化程度、職業(yè)或身份等的分布情形與當(dāng)?shù)胤植记樾尾畈欢嘁恢?。“塊”是指：選取調(diào)查對(duì)象的區(qū)域要分散，幸免在同一單位選取過多同一身份的調(diào)查樣本。為此，抽取樣本時(shí)必須嚴(yán)格按照如下要求：1、 每個(gè)都市隨機(jī)選取許多于5個(gè)城區(qū)（城區(qū)數(shù)量小于或等于5個(gè)的，每個(gè)城區(qū)均須參加調(diào)查，郊縣不參加調(diào)查），并將樣本平均分配至各城區(qū)；2、 從每個(gè)城區(qū)中隨機(jī)選取許多于5個(gè)街道（街道數(shù)量小于或等于5個(gè)的，每個(gè)街道均須參加調(diào)查）參加調(diào)查，并將樣本平均分配至各街道；3、 從每個(gè)街道中隨機(jī)選取許多于2個(gè)居委會(huì)參加調(diào)查，并將樣本平均分配至各居委會(huì)。4、 每個(gè)都市自行選擇一個(gè)能代表本市農(nóng)村平均水平的郊縣（區(qū)），調(diào)查走訪50個(gè)農(nóng)村家庭，每個(gè)家庭隨機(jī)調(diào)查一位年滿16-65歲的家庭成員。樣本選取也要做到“條、塊”分布平均。5、 每個(gè)都市抽取高校、高中、初中、小學(xué)各一所，每個(gè)縣（市）抽取高中、農(nóng)村初中、城區(qū)小學(xué)各一所，每校分別抽取100名學(xué)生進(jìn)行問卷調(diào)查。每個(gè)省轄市分別調(diào)查700名學(xué)生。二、 調(diào)查規(guī)模和樣本分布每個(gè)都市抽樣比例以都市人口萬分之六為基礎(chǔ)，保證各都市的差不多統(tǒng)計(jì)，對(duì)個(gè)別都市的樣本量適當(dāng)進(jìn)行調(diào)整。各都市樣本量參照下表：都市編號(hào)都市名稱樣本量都市編號(hào)都市名稱樣本量01鄭州1600+70010許昌300+70002開封500+70011漯河260+70003洛陽1000+70012三門峽200+70004平頂山550+70013南陽550+70005安陽600+70014商丘500+70006鶴壁300+70015信陽900+70007新鄉(xiāng)600+70016周口350+70008焦作500+70017駐馬店350+70009濮陽400+70018濟(jì)源200+700注：總樣本量約22250個(gè)。每個(gè)省轄市700名學(xué)生的問卷調(diào)查由省安委會(huì)辦公室組織實(shí)施，其他樣本量由各省轄市安委會(huì)辦公室按要求組織實(shí)施。三、食品放心工程消費(fèi)者中意度評(píng)估調(diào)查問卷一、 您是否明白本市實(shí)施了食品放心工程、食品安全專項(xiàng)整治工作？（單選題，多選無效）1.明白口 2.不明白口二、 您對(duì)本市食品安全監(jiān)管工作的評(píng)判是：（單選題，多選無效）1.中意口 2.一樣口 3.不中意口三、 您對(duì)本市食品市場(chǎng)的感受是：（單選題）1.放心口 2.一樣口 3.不放心口四、 您市食品安全監(jiān)管部門對(duì)受理的投訴、舉報(bào)、咨詢、提建議的處理情形如何?（單選題，多選無效）1.好口2.一樣口 3.不行口4.不了解口五、 “某市發(fā)生一起餐廳集體食物中毒事件，后得到及時(shí)有效地處理”。此事若發(fā)生在您所居住的地區(qū)，您認(rèn)為有關(guān)部門處理成效會(huì)如何樣？（單選題，多選無效）1.中意口 2.一樣口 3.不中意口六、 請(qǐng)您對(duì)本市的以下食品的放心情形進(jìn)行評(píng)判：〔請(qǐng)?jiān)谶x項(xiàng)對(duì)應(yīng)的方框內(nèi)畫"〕食品類別放心一樣不放心食品類別放心一樣不放心01米02面03植物油04醬油05醋06蔬菜07水果08肉及肉制品09乳制品10豆制品11水產(chǎn)品12兒童食品13白酒14葡萄酒七、您對(duì)某類食品評(píng)判為“一樣”或“不放心”說明您對(duì)該食品有所擔(dān)憂。請(qǐng)分別說出您具體擔(dān)憂哪個(gè)環(huán)節(jié)有問題？（請(qǐng)?jiān)谶x項(xiàng)對(duì)應(yīng)的方框內(nèi)畫"〕食品類別生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)流通環(huán)節(jié)消費(fèi)環(huán)節(jié)食品類別生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)流通環(huán)節(jié)消費(fèi)環(huán)節(jié)01米02面03植物油04醬油05醋06蔬菜07水果08肉及肉制品09乳制品10豆制品11水產(chǎn)品12兒童食品13白酒14葡萄酒八、 與都市食品市場(chǎng)相比，您認(rèn)為農(nóng)村的食品市場(chǎng)狀況如何？1.比都市要好 2.和都市差不多 3.比都市要差 4.不了解九、 目前，農(nóng)村食品安全仍存在問題。您認(rèn)為最要緊的緣故是：1.農(nóng)村假冒偽劣太多 2.農(nóng)村執(zhí)法力量薄弱 3.農(nóng)民識(shí)假能力較差農(nóng)村總體消費(fèi)水平較低5.農(nóng)村銷售網(wǎng)絡(luò)不健全6.其他十、您采購食品最關(guān)注什么？（單選題，多選無效）1.安全口 2.價(jià)格口 3.品牌口 4.包裝、標(biāo)識(shí)口5.其他口十一、購買食品要認(rèn)真查看標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)。通常情形下，您最關(guān)懷哪項(xiàng)內(nèi)容？（單選題，多選無效）1.食品名稱口2.配料表口 3.凈含量口4.廠名、廠址口5.生產(chǎn)日期口保質(zhì)期口 7.產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)口8.價(jià)格口 9.專門標(biāo)識(shí)口 10.其他□□□□十二、下列各種不誠信的食品生產(chǎn)或經(jīng)營行為和現(xiàn)象中，您遇到最多的是：（單選題，多選無效）1.以假充真或以次充好口 2.缺斤少兩口 3.虛假或錯(cuò)誤標(biāo)簽標(biāo)識(shí)口4.利用大眾媒體虛假宣傳口5.銷售過期食品口 6.其他□口口口口口7.無口十三、為了搞好“食品安全”，您認(rèn)為最重要的是：（單選題，多選無效）1.嚴(yán)格檢驗(yàn)檢疫口2.加大處罰口3.普及科學(xué)消費(fèi)知識(shí)口4.誠信經(jīng)營口規(guī)范生產(chǎn)口6.行業(yè)自律口7.曝光典型案件口8.其他口口口口□□十四、當(dāng)前，有關(guān)食品安全知識(shí)方面，您最需要的是：（單選題，多選無效）1.食品安全相關(guān)法律口2.安全飲食知識(shí)口 3.食品營養(yǎng)知識(shí)口4.食品貯存知識(shí)口 5.食品生產(chǎn)加工知識(shí)口6.食品烹飪知識(shí)口食品添加劑知識(shí)口 8.兒童食品安全知識(shí)口9.其他□口口口口口個(gè)人及家庭差不多情形十五、您的性別：（單選題）1.男口2.女口十六、您的年齡〔請(qǐng)按周歲年齡〕：旦旦十七、你的職業(yè)或身份：（單選題）1.公務(wù)員口2.事業(yè)單位職員口3.企業(yè)職員口4.在校學(xué)生口5.農(nóng)民工口6.離退休人員口7.無職業(yè)口8.其他口十八、您的文化程度是：（單