面案人員崗位職責(zé)

上傳人：l*** IP屬地：湖南上傳時間：2022-10-30 格式：DOC 頁數(shù)：3 大小：32KB 積分：9.6 舉報 版權(quán)申訴

全文預(yù)覽已結(jié)束

 下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進(jìn)行舉報或認(rèn)領(lǐng)

面案人員崗位職責(zé)面案人員崗位職責(zé)面案人員崗位職責(zé)資料僅供參考文件編號：2022年4月面案人員崗位職責(zé)版本號：A修改號：1頁次：1.0審核：批準(zhǔn):發(fā)布日期：面案人員崗位職責(zé)

1、在班組長的直接領(lǐng)導(dǎo)下，一切行動聽指揮，聽從安排。

2、搞好個人衛(wèi)生，勤剪指甲，勤理發(fā)，勤洗工作服，上下班衣帽整潔。

3、提高面食質(zhì)量，做到下鍋米面無雜物、無污染、精心檢查。

4、認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生管理》保持面案干凈、衛(wèi)生、杜絕不衛(wèi)生事件的發(fā)生。

5、完成領(lǐng)導(dǎo)交給的一切工作，和組里的其他同志一道搞好工作。

6、遵守規(guī)章制度，按時上下班。

7、蒸箱、和面機(jī)、壓面機(jī)、烤箱、貨柜、灶具、抽油煙機(jī)等、炊事機(jī)械應(yīng)保持光潔、無污，每次用后洗涮干凈。

8、面杖、面板、蒸籠等要求木見本色，刀具、容器、模具等，用后洗凈定位存放，保持整潔。

9、各種食品原料在使用前必須進(jìn)行認(rèn)真檢查，發(fā)現(xiàn)原料有腐敗變質(zhì)或其它感官性狀異常的，不得加工使用。

10、工作人員在工作前，處理食品原料后或接觸直接入口食品前，都必須將手洗凈。

11、不得有面對食品打噴嚏、咳嗽及其它有礙食品的行為。

12、使用的面粉必須在規(guī)定的保質(zhì)期內(nèi)，無霉變、結(jié)塊等變質(zhì)情況。13、必須使用符合國家有關(guān)規(guī)定

1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。