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食品銷售企業(yè)食品平安總監(jiān)職責(zé)規(guī)定食品銷售企業(yè)食品平安總監(jiān)職責(zé)岡位食品平安總監(jiān)直接上級(jí)總經(jīng)理任職人任職日期崗位職責(zé)：食品平安總監(jiān)依據(jù)職責(zé)要求直接對(duì)本企業(yè)主要負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)，幫助主要負(fù)責(zé)人做好食品平安管理工作，擔(dān)當(dāng)以下職責(zé)：.組織擬定食品平安管理制度，催促落實(shí)食品平安責(zé)任制，明確從業(yè)人員健康管理、供貨者管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程把握、出廠檢驗(yàn)、追溯體系建設(shè)、投訴舉報(bào)處理等食品平安方面的責(zé)任要求；.組織擬定并催促落實(shí)食品平安風(fēng)險(xiǎn)防控措施，定期組織食品安全自查，評(píng)估食品平安狀況，準(zhǔn)時(shí)向企業(yè)主要負(fù)責(zé)人報(bào)告食品安全工作狀況并提出改進(jìn)措施，阻擋、訂正食品平安違法行為，按照規(guī)定組織實(shí)施食品召回；.食品平安總監(jiān)或者食品平安員每周至少組織1次風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，分析研判食品平安管理狀況，爭(zhēng)辯白決日管控中覺察的問題，形成《每周食品平支配查治理報(bào)告》。.每月至少1次向企業(yè)主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行食品平安總監(jiān)管理工作狀況匯報(bào)。.組織擬定食品平安事故處置方案，組織開展應(yīng)急演練，落實(shí)食品平安事故報(bào)告義務(wù)，實(shí)行措施防止事故擴(kuò)大；.負(fù)責(zé)管理、催促、指導(dǎo)食品平安員依據(jù)職責(zé)做好相關(guān)工作，組織開展職工食品平安教育、培訓(xùn)、考核；.接受和協(xié)作監(jiān)督管理部門開展食品平安監(jiān)督

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