菲律賓蛤仔的養(yǎng)殖課件

菲律賓蛤仔的養(yǎng)殖中文名：菲律賓蛤仔拉丁文名：Ruditapesphilippinarum通常又稱雜色蛤。南方俗稱花蛤(huage)，遼寧稱蜆子(xianzi)，山東稱蛤蜊(gala)。與牡蠣、縊蟶、泥蚶并稱為我國(guó)傳統(tǒng)的“四大養(yǎng)殖貝類”。具有生長(zhǎng)快、移動(dòng)性差、適應(yīng)力強(qiáng)（廣溫、廣鹽、廣分布）、生產(chǎn)周期短、養(yǎng)殖簡(jiǎn)便、離水存活時(shí)間長(zhǎng)等特點(diǎn)，是一種適合于人工高密度養(yǎng)殖的優(yōu)良貝類。近年我國(guó)菲律賓蛤仔養(yǎng)殖年產(chǎn)量維持在220-280多萬(wàn)噸，養(yǎng)殖面積達(dá)30多萬(wàn)公頃。-菲律賓蛤仔的養(yǎng)殖中文名：菲律賓蛤仔-1內(nèi)容第一節(jié)蛤仔的生物學(xué)第二節(jié)蛤仔的半人工采苗第三節(jié)蛤仔的土池人工育苗第四節(jié)蛤仔的養(yǎng)成-內(nèi)容第一節(jié)蛤仔的生物學(xué)-2--3第一節(jié)蛤仔的生物學(xué)一、分類地位與分布二、形態(tài)構(gòu)造三、生態(tài)習(xí)性四、繁殖生物學(xué)-第一節(jié)蛤仔的生物學(xué)一、分類地位與分布-4一、分類地位與分布（一）分類地位軟體動(dòng)物門、瓣鰓綱、異齒亞綱、簾蛤目、簾蛤科、蛤仔屬（二）地理分布雜色蛤仔熱帶性較強(qiáng)，分布于印度-太平洋熱帶水域，我國(guó)沿海分布北限為福建平潭。菲律賓蛤仔廣溫廣鹽性的溫帶、亞熱帶種我國(guó)北起遼寧，南至香港等地沿海均有分布-一、分類地位與分布（一）分類地位軟體動(dòng)物門、瓣鰓綱、異齒亞5二、形態(tài)構(gòu)造菲律賓蛤仔貝殼呈三角卵圓形，具有前傾的殼頂，殼頂至貝殼前端的距離約等于貝殼全長(zhǎng)的1/3。小月面橢圓形或略呈梭形，盾面梭形。貝殼前端邊緣橢圓，后端邊緣略呈截形。殼表面灰黃色或深褐色，有的帶褐色斑點(diǎn)。殼面除了同心生長(zhǎng)輪外，還有細(xì)密的放射肋。放射肋與生長(zhǎng)線交錯(cuò)形成布紋狀。-二、形態(tài)構(gòu)造菲律賓蛤仔貝殼呈三角卵圓形，具有前傾的殼頂，殼頂6--7三、生態(tài)習(xí)性1.分布喜棲息于有淡水流入、波浪平靜的內(nèi)灣，垂直分布從潮間帶到水深2-10m。幼苗多發(fā)生在風(fēng)平浪靜、潮流緩慢、底質(zhì)含砂量在70％一80％的海區(qū)。2.生活環(huán)境（1）生活方式

穴居生活，漲潮時(shí)升至灘面活動(dòng)，干潮后退回穴底。穴居深度3-15cm（2）底質(zhì)砂質(zhì)或砂泥底質(zhì)（砂量70％一80％為宜）（3）溫度生長(zhǎng)適溫5-35℃，最適為18-30℃,

上限為43℃-三、生態(tài)習(xí)性1.分布喜棲息于有淡水流入、波浪平靜的內(nèi)灣，垂8--9（4）適鹽適宜鹽度19-26蛤仔對(duì)海水比重的變化，也有較強(qiáng)的適應(yīng)能力（5）溶解氧蛤仔在溶解氧為1mg/L的海水里，就能正常生活3.攝食與食性

濾食性，對(duì)食物種類一般無(wú)選擇性，食料組成以底棲硅藻為主，常見(jiàn)有舟形藻、菱形藻、圓篩藻等。也食有機(jī)碎屑-（4）適鹽適宜鹽度19-26蛤仔對(duì)海水比重的變化，也有較強(qiáng)10四、繁殖生物學(xué)1.性別雌雄異體，一齡性成熟。成熟時(shí)，精巢為乳白色，卵巢為乳黃色。2.繁殖季節(jié)因地區(qū)而異：遼寧沿海為6—8月；青島沿海一次在5月中下旬，另一次在9月中旬至10月中旬；福建則在9月下旬至11月。繁殖水溫一般在20℃。3.懷卵量蛤仔的懷卵量約在200—600萬(wàn)粒。卵子屬于半沉性卵，4.繁殖活動(dòng)精卵分批成熟，分批排放，整個(gè)繁殖季節(jié)可排放3—4次，多在夜間大潮期排放-四、繁殖生物學(xué)1.性別雌雄異體，一齡性成熟。成熟時(shí)，精巢為115.生活史

胚胎階段擔(dān)輪幼蟲受精后4.5h孵出D形幼蟲受精后19h出現(xiàn)殼頂幼蟲受精后2d進(jìn)入匍匐幼蟲受精后10～12d可附著變態(tài)稚貝20d后形成出水管，50天左右入水管形成，開始進(jìn)入埋棲生活。

-5.生活史-12第二節(jié)蛤仔的半人工采苗一、采苗場(chǎng)的選擇采苗場(chǎng)應(yīng)選在風(fēng)浪平靜，流速在20一40cm/s；有一定的淡水注入，海水比重在1.012～1.020之間；水質(zhì)肥沃，地勢(shì)平坦的中低潮區(qū)和港心沙洲地帶；底質(zhì)中含砂量70％一80％，含泥20％一30％；周圍海區(qū)有豐富的蛤仔資源。-第二節(jié)蛤仔的半人工采苗一、采苗場(chǎng)的選擇-13二、整埕附苗受洪水沖刷和泥砂覆蓋威脅的埕地要筑堤防洪。外堤順?biāo)鞣较蚪ㄖ?，用石塊砌成或一層泥土一層芒草疊成。堤底寬1-1.5m，高0.6-1m，堤面寬0.8-1.0米。內(nèi)堤與外堤垂直，多用芒草埋在土中，尾部露出長(zhǎng)20～30cm，寬30-40cm。底質(zhì)較軟的海區(qū)要摻砂改良，苗埕中的石塊及大的貝殼要撿去，然后耙松推平。在附苗前再進(jìn)行一次耙松和推平工作，以利稚貝附著。

-二、整埕附苗受洪水沖刷和泥砂覆蓋威脅的埕地要筑堤防洪。外堤順14三、留養(yǎng)親蛤四、防護(hù)管理“五防”防洪、防暑、防凍、防人踐踏、防敵害“五勤”勤巡邏、勤查苗、勤修堤、勤清溝、勤除害。-三、留養(yǎng)親蛤四、防護(hù)管理-15五、采收（收苗）蛤苗附著后，經(jīng)5～6個(gè)月的生長(zhǎng)，體長(zhǎng)一般達(dá)0.5厘米，即可采收。1.采收時(shí)間每年的4～5月2.采收方法干潮采收法、淺水采收法、深水采收法-五、采收（收苗）蛤苗附著后，經(jīng)5～6個(gè)月的生長(zhǎng)，體長(zhǎng)一般達(dá)016（1）干潮采收推堆：分兩潮進(jìn)行。第一潮將寬約5米的苗埕用蕩板連苗帶泥砂從埕兩邊向中央推進(jìn)1米左右，若蛤苗潛入較深則用手耙。第二潮時(shí)同樣再推進(jìn)1米，把蛤苗集中于苗埕中央寬約1.5米的小面積上。由于推堆壓于下層的苗種在漲潮時(shí)向上索食，從而集中在埕的表層，次日退潮時(shí)即可洗苗。洗苗：推堆后在堆邊挖一個(gè)3m×2m×0.3m的水坑，洗苗時(shí)，將蛤苗連泥砂一起挖起，放在苗篩上，在水坑中淘洗去泥砂，便得凈苗。

-（1）干潮采收-17(2)淺水采苗干潮時(shí)，先將苗埕分成長(zhǎng)寬各8米左右的小塊，用蕩板把埕四周的蛤苗連同沙土往中間堆成一直徑約6米的圓形塊。隔潮把圓形蛤苗中央用蕩板撐開一直徑約3米，深約3厘米的空地，稱“撐池”。過(guò)一個(gè)潮水退潮時(shí)，將苗埕四周的蛤苗往中間空地集中，即“趕堆”。然后在潮水退至l米水深時(shí)即可用竹箕將苗取起，洗凈裝船。（3）深水采苗在船上用PE膠絲網(wǎng)捕撈。先選定位置下錨，然后放長(zhǎng)錨繩，船隨潮位后退至距錨約50米處停下，放下苗網(wǎng)用力拉錨繩使船前進(jìn)拖撈蛤苗，距錨10米處起網(wǎng)。如此反復(fù)，采集苗種。-(2)淺水采苗干潮時(shí)，先將苗埕分成長(zhǎng)寬各8米左右的小塊，18--193.蛤苗的種類(1)按季節(jié)可分為三種蛤苗生長(zhǎng)到“冬至”，肉眼可以看到時(shí)，稱冬種；生長(zhǎng)到“立春”時(shí)的蛤苗稱為春種；生長(zhǎng)至“清明”前后的蛤苗，個(gè)體只有碎米粒大小，稱為梅種。-3.蛤苗的種類(1)按季節(jié)可分為三種蛤苗生長(zhǎng)到“冬至”，20(2)按苗的大小也可分為四種

砂粒苗蛤苗附著后約2個(gè)月左右，殼長(zhǎng)約為2～4mm，與粗砂大小相當(dāng)，故得名砂粒苗。砂粒苗采收時(shí)，一般連砂帶苗一起收獲。白苗蛤苗附著后到次年清明，體長(zhǎng)達(dá)0.5cm，貝殼花紋不明顯，呈灰白色中苗白苗養(yǎng)至冬至，體長(zhǎng)達(dá)1cm左右大苗中苗養(yǎng)至次年秋季，體長(zhǎng)2cm，仍須移殖養(yǎng)成的蛤仔。-(2)按苗的大小也可分為四種-21--22第三節(jié)蛤仔的土池人工育苗一、土池建筑與設(shè)施1.大小根據(jù)需要而異，一般5畝左右較合適，大土池可以劃分成若干小區(qū)。2.底質(zhì)砂泥底（含砂量80%-90%）。3.堤堤岸大都是兩邊砌石的石坡堤，必須高出建池海區(qū)的大潮線1米以上。

-第三節(jié)蛤仔的土池人工育苗一、土池建筑與設(shè)施-234.閘門便于進(jìn)、排水和適于流水催產(chǎn)，又要能夠防止有害生物和大型浮游生物進(jìn)入5.催產(chǎn)架

在閘門內(nèi)面一側(cè)，用石板架設(shè)成長(zhǎng)14m，寬5-6m，高1.0一1.2m產(chǎn)架。催產(chǎn)用于時(shí)張掛鋪放親蛤的網(wǎng)片，便于人在上面來(lái)往操作。6.鋪砂整平池底，開挖互相交錯(cuò)的引、排水溝2—4條，把埕地分成若干塊，鋪上細(xì)砂5—10cm左右。7.親蛤暫養(yǎng)(或精養(yǎng))池和露天餌料池

-4.閘門便于進(jìn)、排水和適于流水催產(chǎn)，又要能夠防止有害生物24二、育苗工藝（一）準(zhǔn)備工作1.清池

2.餌料培養(yǎng)育苗前2周納進(jìn)過(guò)濾海水，浸泡3-5d后排干，再納入過(guò)濾水培養(yǎng)餌料3.親蛤選擇與暫養(yǎng)

2-3齡作親貝，育苗前一個(gè)月可將親蛤置于暫養(yǎng)池內(nèi)蓄水精養(yǎng)，用量35-50kg/畝。

-二、育苗工藝（一）準(zhǔn)備工作-25(二)催產(chǎn)

陰干流水刺激

親貝陰干刺激5～12h，然后移入掛于催產(chǎn)架上的網(wǎng)片上平面鋪開，再經(jīng)3～20h流水(20-30cm/s)刺激即可排放精卵。精卵排放后即可停止流水。產(chǎn)過(guò)卵的親貝或50h以上催產(chǎn)仍未排放的親貝要及時(shí)撈出處理結(jié)合天氣進(jìn)行性腺發(fā)育好的親蛤在自然狀態(tài)下，遇到冷空氣或換水、投餌時(shí)產(chǎn)生的水流都會(huì)引起精卵的排放用低濃度的氨海水(0.005％)浸泡親蛤，也能取得良好的催產(chǎn)效果。-(二)催產(chǎn)

陰干流水刺激

親貝陰干刺激5～12h，然后26（三）幼蟲培養(yǎng)18-24h發(fā)育到D形幼蟲，密度0.5-1個(gè)/ml1.加水幼體附著前每天加水5-10cm,至最高水位后靜水培育2.培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料根據(jù)水色隔3-5d施尿素0.5-1g/m3,

過(guò)磷酸鈣0.05-0.1g/m3。若遇連續(xù)陰天，餌料不足時(shí)初期幼蟲可投喂酵母片(0.25～0.5g／m3)，后期幼蟲則可投喂網(wǎng)濾的豆?jié){或開閘大量加入粗濾海水，以補(bǔ)充餌料生物不足。3.定時(shí)觀測(cè)-（三）幼蟲培養(yǎng)18-24h發(fā)育到D形幼蟲，密度0.5-1個(gè)/27（四）稚貝培育1.保證充足的餌料

每日換水,初期每天約20cm,以后漸增至總水量的1/3。稚貝體長(zhǎng)達(dá)0.5mm時(shí)，可更換1mm的PE網(wǎng)片過(guò)濾海水。另外，小潮期晴天時(shí)可降低水位(約0.5m)，增加池底光照以促使底棲硅藻更好地繁殖生長(zhǎng)。同時(shí)，每隔2～4d應(yīng)施肥一次2.保持清新的水質(zhì)

3.防除敵害嚴(yán)防濾網(wǎng)破損，并定期排干池水，驅(qū)趕捕捉敵害。4.疏苗

稚貝附苗不均勻的現(xiàn)象，一般在背風(fēng)面附著密度較高，須進(jìn)行疏苗。殼長(zhǎng)0.1一0.2cm的幼苗，其培育的適宜密度為5萬(wàn)個(gè)/m2，過(guò)密的苗應(yīng)及時(shí)疏散，放到自然海區(qū)暫養(yǎng)。-（四）稚貝培育1.保證充足的餌料

每日換水,初期每天約2028（五）收苗蛤仔苗在土池中經(jīng)5—6個(gè)月的培育，殼長(zhǎng)達(dá)0.5-1.0cm左右，便可收苗。一般采用淺水洗苗法，將士池分成若干小塊，水深在80cm上下，人在船上用帶括板的操網(wǎng)隨船前進(jìn)括苗，洗去泥砂，將苗裝入船艙，小苗則留在池中繼續(xù)培養(yǎng)。-（五）收苗蛤仔苗在土池中經(jīng)5—6個(gè)月的培育，殼長(zhǎng)達(dá)0.5-129第四節(jié)蛤仔的養(yǎng)成一、養(yǎng)成場(chǎng)的選擇風(fēng)平浪靜、潮流暢通、地勢(shì)平坦、砂多泥少、并有淡水注入的內(nèi)灣，退潮干露時(shí)間不超過(guò)2—4h的中、低潮區(qū)，海水鹽度19-26，水溫為10℃一30℃，流速40—100cm／s的海區(qū)。-第四節(jié)蛤仔的養(yǎng)成一、養(yǎng)成場(chǎng)的選擇-30二、蛤苗運(yùn)輸（一）運(yùn)輸方法1.短途運(yùn)輸：一般用車運(yùn)，亦可用船運(yùn)。運(yùn)輸歷時(shí)24h以內(nèi)，無(wú)需采取降溫措施。用船運(yùn)時(shí)，要在倉(cāng)內(nèi)放置竹篾編的高70～80cm、直徑30cm的“通氣筒”，蛤苗圍著通氣筒倒入艙中。用汽車運(yùn)輸要用竹簍裝苗，每簍20kg。2.長(zhǎng)途運(yùn)輸：運(yùn)輸歷時(shí)24h以上，需用冷藏車。苗種與冰袋交錯(cuò)排開，并用竹片分層相隔，控制溫度3℃左右，運(yùn)輸80h~100h，成活率95%以上。-二、蛤苗運(yùn)輸（一）運(yùn)輸方法-31--32（二）運(yùn)輸注意事項(xiàng)1.要選擇質(zhì)量好、含泥砂少、當(dāng)日采取的苗。2.運(yùn)輸時(shí)間要選擇在北風(fēng)天，氣溫較低，大風(fēng)期也不適宜運(yùn)輸。3.如果中苗和白苗同時(shí)運(yùn)輸，白苗應(yīng)當(dāng)在下層，中苗在上層。4.不論車船裝都得加篷，但不得密蓋。5.運(yùn)輸前必須準(zhǔn)確計(jì)算放養(yǎng)場(chǎng)的潮水以確定啟運(yùn)時(shí)間。如放養(yǎng)在潮區(qū)，應(yīng)在大潮期間運(yùn)苗，否則苗運(yùn)到，埕地不能干露，無(wú)法播種，造成損失。-（二）運(yùn)輸注意事項(xiàng)-33三、整灘播苗養(yǎng)殖（一）整灘

為防蛤仔流失，放養(yǎng)苗種前應(yīng)對(duì)養(yǎng)成場(chǎng)的埕地進(jìn)行整理。埕地靠近港道處和朝向低潮線一邊筑堤以防洪水。揀除埕地中的石塊和雜質(zhì)，填好洼地，防止埕面積水。在播苗之前一星期，用漂白粉(15kg/畝)或茶籽餅(8kg/畝)潑灑埕地，殺除敵害生物。-三、整灘播苗養(yǎng)殖（一）整灘-34（二）播苗1.播苗季節(jié)

白苗一般在4—5月份播種，中苗在12月份前后，有的地方則一直延至第二年的2～3月份。2.播苗方法（1）干播多用于白苗的播種，在退潮后，將蛤苗均勻撒播在蛤埕上，防止成堆集結(jié)。（2）濕播適用于中苗和大苗的播種，在潮水未退出埕面時(shí)，直接從船上把苗種播撒到苗埕的海區(qū)。播種應(yīng)在平潮或潮流緩慢時(shí)進(jìn)行，以防蛤苗流失。

-（二）播苗1.播苗季節(jié)白苗一般在4—5月份播種，中苗在12353.播苗密度根據(jù)蛤苗個(gè)體的大小、潮區(qū)的高低和底質(zhì)條件等因素來(lái)決定

苗種類別

規(guī)格

每公頃播苗量kg殼長(zhǎng)mm體重mg泥沙底沙質(zhì)底中潮區(qū)

低潮區(qū)中潮區(qū)

低潮區(qū)白苗

5~10

50~100187526252250

3000中苗

14400

5250

6000

6000

6750

大苗20

7007500

7500

900010500

-3.播苗密度根據(jù)蛤苗個(gè)體的大小、潮區(qū)的高低和底質(zhì)條件等因素36--37四、養(yǎng)成管理1.補(bǔ)苗在播苗后下一二個(gè)潮水及時(shí)根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行稀疏和補(bǔ)苗2.防止自然災(zāi)害3.敵害生物防治4.日常管理巡邏、填補(bǔ)埕面、修補(bǔ)堤壩水閘、防止人踏等。-四、養(yǎng)成管理1.補(bǔ)苗在播苗后下一二個(gè)潮水及時(shí)根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)385.移殖：目的是轉(zhuǎn)移養(yǎng)殖潮區(qū)，疏散養(yǎng)殖密度，促進(jìn)生長(zhǎng)。(1)苗種增大，稀疏移殖：小苗播種的潮區(qū)較高，經(jīng)過(guò)6～7個(gè)月的養(yǎng)殖后，個(gè)體顯著增大，蛤仔的體質(zhì)逐漸增強(qiáng)，應(yīng)移到較低潮區(qū)放養(yǎng)，并適當(dāng)降低養(yǎng)殖密度。(2)隨著不同季節(jié)移植，以提高蛤苗成活率可采用邊收獲、邊移植的方法進(jìn)行。(3)加快產(chǎn)后親蛤恢復(fù)體質(zhì)，移植促進(jìn)生長(zhǎng)在繁殖季節(jié)之前，把親貝移植到潮區(qū)低、餌料豐富、風(fēng)平浪靜的場(chǎng)地養(yǎng)殖，以恢復(fù)體質(zhì)，加快生長(zhǎng)速度。-5.移殖：目的是轉(zhuǎn)移養(yǎng)殖潮區(qū)，疏散養(yǎng)殖密度，促進(jìn)生長(zhǎng)。-39五、蛤蝦混養(yǎng)蝦池內(nèi)水質(zhì)肥沃，餌料豐富，蛤仔濾食時(shí)間長(zhǎng)，生長(zhǎng)較快，蝦池中的蛤苗(白苗)經(jīng)7～8個(gè)月的養(yǎng)成，殼長(zhǎng)可達(dá)3厘米左右，達(dá)商品規(guī)格。一般養(yǎng)蛤面積只占蝦池面積的20％（一）清池

清除淤泥，殺除敵害，鋤埕、平整、消毒。約在播苗前半個(gè)月完成。(二)播苗

蛤苗要先于蝦苗放養(yǎng)。播種的蛤苗多系白苗、梅種或春種。播種密度白苗60～100萬(wàn)粒/公頃。(三)養(yǎng)成管理

注意蝦池內(nèi)的餌料生物密度，調(diào)節(jié)換水量。餌料不足時(shí)，可施尿素1g／m3、過(guò)磷酸鈣0.3～0.5g／m3

。一般在每汛小潮期施肥一次。蛤仔與對(duì)蝦混養(yǎng)要做到蝦餌定位、足量，蛤埕禁投各種餌料。

-五、蛤蝦混養(yǎng)蝦池內(nèi)水質(zhì)肥沃，餌料豐富，蛤仔濾食時(shí)間長(zhǎng)，生長(zhǎng)較40--41七、蛤仔的收獲

(一)收獲季節(jié)

白苗經(jīng)1～1.5年，中苗經(jīng)0.5～1年的養(yǎng)成，殼長(zhǎng)達(dá)3cm以上可收獲。一般在繁殖季節(jié)之前進(jìn)行，北方多在11月至次年3～4月，南方從3～9月。(二)收獲方法1.鋤洗法

適用于泥質(zhì)埕地。將埕地分塊，在其周圍筑堤，用鋤將泥砂和蛤翻起，然后進(jìn)水?dāng)嚢璩赡酀{，蛤仔浮到表層后撈起。2.蕩洗法

適于砂質(zhì)埕地。將蛤仔帶砂拖撈入蛤蕩內(nèi)，在水中蕩洗，去除雜質(zhì)，洗凈即可。3.挖撿法

收獲時(shí)人相距1米左右，橫列并排翻土，挖起蛤仔逐個(gè)撿起。

-七、蛤仔的收獲

(一)收獲季節(jié)

白苗經(jīng)1～1.5年，中苗經(jīng)42--43菲律賓蛤仔的養(yǎng)殖中文名：菲律賓蛤仔拉丁文名：Ruditapesphilippinarum通常又稱雜色蛤。南方俗稱花蛤(huage)，遼寧稱蜆子(xianzi)，山東稱蛤蜊(gala)。與牡蠣、縊蟶、泥蚶并稱為我國(guó)傳統(tǒng)的“四大養(yǎng)殖貝類”。具有生長(zhǎng)快、移動(dòng)性差、適應(yīng)力強(qiáng)（廣溫、廣鹽、廣分布）、生產(chǎn)周期短、養(yǎng)殖簡(jiǎn)便、離水存活時(shí)間長(zhǎng)等特點(diǎn)，是一種適合于人工高密度養(yǎng)殖的優(yōu)良貝類。近年我國(guó)菲律賓蛤仔養(yǎng)殖年產(chǎn)量維持在220-280多萬(wàn)噸，養(yǎng)殖面積達(dá)30多萬(wàn)公頃。-菲律賓蛤仔的養(yǎng)殖中文名：菲律賓蛤仔-44內(nèi)容第一節(jié)蛤仔的生物學(xué)第二節(jié)蛤仔的半人工采苗第三節(jié)蛤仔的土池人工育苗第四節(jié)蛤仔的養(yǎng)成-內(nèi)容第一節(jié)蛤仔的生物學(xué)-45--46第一節(jié)蛤仔的生物學(xué)一、分類地位與分布二、形態(tài)構(gòu)造三、生態(tài)習(xí)性四、繁殖生物學(xué)-第一節(jié)蛤仔的生物學(xué)一、分類地位與分布-47一、分類地位與分布（一）分類地位軟體動(dòng)物門、瓣鰓綱、異齒亞綱、簾蛤目、簾蛤科、蛤仔屬（二）地理分布雜色蛤仔熱帶性較強(qiáng)，分布于印度-太平洋熱帶水域，我國(guó)沿海分布北限為福建平潭。菲律賓蛤仔廣溫廣鹽性的溫帶、亞熱帶種我國(guó)北起遼寧，南至香港等地沿海均有分布-一、分類地位與分布（一）分類地位軟體動(dòng)物門、瓣鰓綱、異齒亞48二、形態(tài)構(gòu)造菲律賓蛤仔貝殼呈三角卵圓形，具有前傾的殼頂，殼頂至貝殼前端的距離約等于貝殼全長(zhǎng)的1/3。小月面橢圓形或略呈梭形，盾面梭形。貝殼前端邊緣橢圓，后端邊緣略呈截形。殼表面灰黃色或深褐色，有的帶褐色斑點(diǎn)。殼面除了同心生長(zhǎng)輪外，還有細(xì)密的放射肋。放射肋與生長(zhǎng)線交錯(cuò)形成布紋狀。-二、形態(tài)構(gòu)造菲律賓蛤仔貝殼呈三角卵圓形，具有前傾的殼頂，殼頂49--50三、生態(tài)習(xí)性1.分布喜棲息于有淡水流入、波浪平靜的內(nèi)灣，垂直分布從潮間帶到水深2-10m。幼苗多發(fā)生在風(fēng)平浪靜、潮流緩慢、底質(zhì)含砂量在70％一80％的海區(qū)。2.生活環(huán)境（1）生活方式

穴居生活，漲潮時(shí)升至灘面活動(dòng)，干潮后退回穴底。穴居深度3-15cm（2）底質(zhì)砂質(zhì)或砂泥底質(zhì)（砂量70％一80％為宜）（3）溫度生長(zhǎng)適溫5-35℃，最適為18-30℃,

上限為43℃-三、生態(tài)習(xí)性1.分布喜棲息于有淡水流入、波浪平靜的內(nèi)灣，垂51--52（4）適鹽適宜鹽度19-26蛤仔對(duì)海水比重的變化，也有較強(qiáng)的適應(yīng)能力（5）溶解氧蛤仔在溶解氧為1mg/L的海水里，就能正常生活3.攝食與食性

濾食性，對(duì)食物種類一般無(wú)選擇性，食料組成以底棲硅藻為主，常見(jiàn)有舟形藻、菱形藻、圓篩藻等。也食有機(jī)碎屑-（4）適鹽適宜鹽度19-26蛤仔對(duì)海水比重的變化，也有較強(qiáng)53四、繁殖生物學(xué)1.性別雌雄異體，一齡性成熟。成熟時(shí)，精巢為乳白色，卵巢為乳黃色。2.繁殖季節(jié)因地區(qū)而異：遼寧沿海為6—8月；青島沿海一次在5月中下旬，另一次在9月中旬至10月中旬；福建則在9月下旬至11月。繁殖水溫一般在20℃。3.懷卵量蛤仔的懷卵量約在200—600萬(wàn)粒。卵子屬于半沉性卵，4.繁殖活動(dòng)精卵分批成熟，分批排放，整個(gè)繁殖季節(jié)可排放3—4次，多在夜間大潮期排放-四、繁殖生物學(xué)1.性別雌雄異體，一齡性成熟。成熟時(shí)，精巢為545.生活史

胚胎階段擔(dān)輪幼蟲受精后4.5h孵出D形幼蟲受精后19h出現(xiàn)殼頂幼蟲受精后2d進(jìn)入匍匐幼蟲受精后10～12d可附著變態(tài)稚貝20d后形成出水管，50天左右入水管形成，開始進(jìn)入埋棲生活。

-5.生活史-55第二節(jié)蛤仔的半人工采苗一、采苗場(chǎng)的選擇采苗場(chǎng)應(yīng)選在風(fēng)浪平靜，流速在20一40cm/s；有一定的淡水注入，海水比重在1.012～1.020之間；水質(zhì)肥沃，地勢(shì)平坦的中低潮區(qū)和港心沙洲地帶；底質(zhì)中含砂量70％一80％，含泥20％一30％；周圍海區(qū)有豐富的蛤仔資源。-第二節(jié)蛤仔的半人工采苗一、采苗場(chǎng)的選擇-56二、整埕附苗受洪水沖刷和泥砂覆蓋威脅的埕地要筑堤防洪。外堤順?biāo)鞣较蚪ㄖ?，用石塊砌成或一層泥土一層芒草疊成。堤底寬1-1.5m，高0.6-1m，堤面寬0.8-1.0米。內(nèi)堤與外堤垂直，多用芒草埋在土中，尾部露出長(zhǎng)20～30cm，寬30-40cm。底質(zhì)較軟的海區(qū)要摻砂改良，苗埕中的石塊及大的貝殼要撿去，然后耙松推平。在附苗前再進(jìn)行一次耙松和推平工作，以利稚貝附著。

-二、整埕附苗受洪水沖刷和泥砂覆蓋威脅的埕地要筑堤防洪。外堤順57三、留養(yǎng)親蛤四、防護(hù)管理“五防”防洪、防暑、防凍、防人踐踏、防敵害“五勤”勤巡邏、勤查苗、勤修堤、勤清溝、勤除害。-三、留養(yǎng)親蛤四、防護(hù)管理-58五、采收（收苗）蛤苗附著后，經(jīng)5～6個(gè)月的生長(zhǎng)，體長(zhǎng)一般達(dá)0.5厘米，即可采收。1.采收時(shí)間每年的4～5月2.采收方法干潮采收法、淺水采收法、深水采收法-五、采收（收苗）蛤苗附著后，經(jīng)5～6個(gè)月的生長(zhǎng)，體長(zhǎng)一般達(dá)059（1）干潮采收推堆：分兩潮進(jìn)行。第一潮將寬約5米的苗埕用蕩板連苗帶泥砂從埕兩邊向中央推進(jìn)1米左右，若蛤苗潛入較深則用手耙。第二潮時(shí)同樣再推進(jìn)1米，把蛤苗集中于苗埕中央寬約1.5米的小面積上。由于推堆壓于下層的苗種在漲潮時(shí)向上索食，從而集中在埕的表層，次日退潮時(shí)即可洗苗。洗苗：推堆后在堆邊挖一個(gè)3m×2m×0.3m的水坑，洗苗時(shí)，將蛤苗連泥砂一起挖起，放在苗篩上，在水坑中淘洗去泥砂，便得凈苗。

-（1）干潮采收-60(2)淺水采苗干潮時(shí)，先將苗埕分成長(zhǎng)寬各8米左右的小塊，用蕩板把埕四周的蛤苗連同沙土往中間堆成一直徑約6米的圓形塊。隔潮把圓形蛤苗中央用蕩板撐開一直徑約3米，深約3厘米的空地，稱“撐池”。過(guò)一個(gè)潮水退潮時(shí)，將苗埕四周的蛤苗往中間空地集中，即“趕堆”。然后在潮水退至l米水深時(shí)即可用竹箕將苗取起，洗凈裝船。（3）深水采苗在船上用PE膠絲網(wǎng)捕撈。先選定位置下錨，然后放長(zhǎng)錨繩，船隨潮位后退至距錨約50米處停下，放下苗網(wǎng)用力拉錨繩使船前進(jìn)拖撈蛤苗，距錨10米處起網(wǎng)。如此反復(fù)，采集苗種。-(2)淺水采苗干潮時(shí)，先將苗埕分成長(zhǎng)寬各8米左右的小塊，61--623.蛤苗的種類(1)按季節(jié)可分為三種蛤苗生長(zhǎng)到“冬至”，肉眼可以看到時(shí)，稱冬種；生長(zhǎng)到“立春”時(shí)的蛤苗稱為春種；生長(zhǎng)至“清明”前后的蛤苗，個(gè)體只有碎米粒大小，稱為梅種。-3.蛤苗的種類(1)按季節(jié)可分為三種蛤苗生長(zhǎng)到“冬至”，63(2)按苗的大小也可分為四種

砂粒苗蛤苗附著后約2個(gè)月左右，殼長(zhǎng)約為2～4mm，與粗砂大小相當(dāng)，故得名砂粒苗。砂粒苗采收時(shí)，一般連砂帶苗一起收獲。白苗蛤苗附著后到次年清明，體長(zhǎng)達(dá)0.5cm，貝殼花紋不明顯，呈灰白色中苗白苗養(yǎng)至冬至，體長(zhǎng)達(dá)1cm左右大苗中苗養(yǎng)至次年秋季，體長(zhǎng)2cm，仍須移殖養(yǎng)成的蛤仔。-(2)按苗的大小也可分為四種-64--65第三節(jié)蛤仔的土池人工育苗一、土池建筑與設(shè)施1.大小根據(jù)需要而異，一般5畝左右較合適，大土池可以劃分成若干小區(qū)。2.底質(zhì)砂泥底（含砂量80%-90%）。3.堤堤岸大都是兩邊砌石的石坡堤，必須高出建池海區(qū)的大潮線1米以上。

-第三節(jié)蛤仔的土池人工育苗一、土池建筑與設(shè)施-664.閘門便于進(jìn)、排水和適于流水催產(chǎn)，又要能夠防止有害生物和大型浮游生物進(jìn)入5.催產(chǎn)架

在閘門內(nèi)面一側(cè)，用石板架設(shè)成長(zhǎng)14m，寬5-6m，高1.0一1.2m產(chǎn)架。催產(chǎn)用于時(shí)張掛鋪放親蛤的網(wǎng)片，便于人在上面來(lái)往操作。6.鋪砂整平池底，開挖互相交錯(cuò)的引、排水溝2—4條，把埕地分成若干塊，鋪上細(xì)砂5—10cm左右。7.親蛤暫養(yǎng)(或精養(yǎng))池和露天餌料池

-4.閘門便于進(jìn)、排水和適于流水催產(chǎn)，又要能夠防止有害生物67二、育苗工藝（一）準(zhǔn)備工作1.清池

2.餌料培養(yǎng)育苗前2周納進(jìn)過(guò)濾海水，浸泡3-5d后排干，再納入過(guò)濾水培養(yǎng)餌料3.親蛤選擇與暫養(yǎng)

2-3齡作親貝，育苗前一個(gè)月可將親蛤置于暫養(yǎng)池內(nèi)蓄水精養(yǎng)，用量35-50kg/畝。

-二、育苗工藝（一）準(zhǔn)備工作-68(二)催產(chǎn)

陰干流水刺激

親貝陰干刺激5～12h，然后移入掛于催產(chǎn)架上的網(wǎng)片上平面鋪開，再經(jīng)3～20h流水(20-30cm/s)刺激即可排放精卵。精卵排放后即可停止流水。產(chǎn)過(guò)卵的親貝或50h以上催產(chǎn)仍未排放的親貝要及時(shí)撈出處理結(jié)合天氣進(jìn)行性腺發(fā)育好的親蛤在自然狀態(tài)下，遇到冷空氣或換水、投餌時(shí)產(chǎn)生的水流都會(huì)引起精卵的排放用低濃度的氨海水(0.005％)浸泡親蛤，也能取得良好的催產(chǎn)效果。-(二)催產(chǎn)

陰干流水刺激

親貝陰干刺激5～12h，然后69（三）幼蟲培養(yǎng)18-24h發(fā)育到D形幼蟲，密度0.5-1個(gè)/ml1.加水幼體附著前每天加水5-10cm,至最高水位后靜水培育2.培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料根據(jù)水色隔3-5d施尿素0.5-1g/m3,

過(guò)磷酸鈣0.05-0.1g/m3。若遇連續(xù)陰天，餌料不足時(shí)初期幼蟲可投喂酵母片(0.25～0.5g／m3)，后期幼蟲則可投喂網(wǎng)濾的豆?jié){或開閘大量加入粗濾海水，以補(bǔ)充餌料生物不足。3.定時(shí)觀測(cè)-（三）幼蟲培養(yǎng)18-24h發(fā)育到D形幼蟲，密度0.5-1個(gè)/70（四）稚貝培育1.保證充足的餌料

每日換水,初期每天約20cm,以后漸增至總水量的1/3。稚貝體長(zhǎng)達(dá)0.5mm時(shí)，可更換1mm的PE網(wǎng)片過(guò)濾海水。另外，小潮期晴天時(shí)可降低水位(約0.5m)，增加池底光照以促使底棲硅藻更好地繁殖生長(zhǎng)。同時(shí)，每隔2～4d應(yīng)施肥一次2.保持清新的水質(zhì)

3.防除敵害嚴(yán)防濾網(wǎng)破損，并定期排干池水，驅(qū)趕捕捉敵害。4.疏苗

稚貝附苗不均勻的現(xiàn)象，一般在背風(fēng)面附著密度較高，須進(jìn)行疏苗。殼長(zhǎng)0.1一0.2cm的幼苗，其培育的適宜密度為5萬(wàn)個(gè)/m2，過(guò)密的苗應(yīng)及時(shí)疏散，放到自然海區(qū)暫養(yǎng)。-（四）稚貝培育1.保證充足的餌料

每日換水,初期每天約2071（五）收苗蛤仔苗在土池中經(jīng)5—6個(gè)月的培育，殼長(zhǎng)達(dá)0.5-1.0cm左右，便可收苗。一般采用淺水洗苗法，將士池分成若干小塊，水深在80cm上下，人在船上用帶括板的操網(wǎng)隨船前進(jìn)括苗，洗去泥砂，將苗裝入船艙，小苗則留在池中繼續(xù)培養(yǎng)。-（五）收苗蛤仔苗在土池中經(jīng)5—6個(gè)月的培育，殼長(zhǎng)達(dá)0.5-172第四節(jié)蛤仔的養(yǎng)成一、養(yǎng)成場(chǎng)的選擇風(fēng)平浪靜、潮流暢通、地勢(shì)平坦、砂多泥少、并有淡水注入的內(nèi)灣，退潮干露時(shí)間不超過(guò)2—4h的中、低潮區(qū)，海水鹽度19-26，水溫為10℃一30℃，流速40—100cm／s的海區(qū)。-第四節(jié)蛤仔的養(yǎng)成一、養(yǎng)成場(chǎng)的選擇-73二、蛤苗運(yùn)輸（一）運(yùn)輸方法1.短途運(yùn)輸：一般用車運(yùn)，亦可用船運(yùn)。運(yùn)輸歷時(shí)24h以內(nèi)，無(wú)需采取降溫措施。用船運(yùn)時(shí)，要在倉(cāng)內(nèi)放置竹篾編的高70～80cm、直徑30cm的“通氣筒”，蛤苗圍著通氣筒倒入艙中。用汽車運(yùn)輸要用竹簍裝苗，每簍20kg。2.長(zhǎng)途運(yùn)輸：運(yùn)輸歷時(shí)24h以上，需用冷藏車。苗種與冰袋交錯(cuò)排開，并用竹片分層相隔，控制溫度3℃左右，運(yùn)輸80h~100h，成活率95%以上。-二、蛤苗運(yùn)輸（一）運(yùn)輸方法-74--75（二）運(yùn)輸注意事項(xiàng)1.要選擇質(zhì)量好、含泥砂少、當(dāng)日采取的苗。2.運(yùn)輸時(shí)間要選擇在北風(fēng)天，氣溫較低，大風(fēng)期也不適宜運(yùn)輸。3.如果中苗和白苗同時(shí)運(yùn)輸，白苗應(yīng)當(dāng)在下層，中苗在上層。4.不論車船裝都得加篷，但不得密蓋。5.運(yùn)輸前必須準(zhǔn)確計(jì)算放養(yǎng)場(chǎng)的潮水以確定啟運(yùn)時(shí)間。如放養(yǎng)在潮區(qū)，應(yīng)在大潮期間運(yùn)苗，否則苗運(yùn)到，埕地不能干露，無(wú)法播種，造成損失。-（二）運(yùn)輸注意事項(xiàng)-76三、整灘播苗養(yǎng)殖（一）整灘

為防蛤仔流失，放養(yǎng)苗種前應(yīng)對(duì)養(yǎng)成場(chǎng)的埕地進(jìn)行整理。埕地靠近港道處和朝向低潮線一邊筑堤以防洪水。揀除埕地中的石塊和雜質(zhì)，填好洼地，防止埕面積水。在播苗之前一星期，用漂白粉(15kg/畝)或茶籽餅(8kg/畝)潑灑埕地，殺除敵害生物。-三、整灘播苗養(yǎng)殖（一）整灘-77（二）播苗1.播苗季節(jié)

白苗一般在4—5月份播種，中苗在12月份前后，有的地方則一直延至第二年的2～3月份。2.播苗方法（1）干播多用于白苗的播種，在退潮后，將蛤苗均勻撒播在蛤埕上，防止成堆集結(jié)。（2）濕播適用于中苗和大苗的播種，在潮水未退出埕