標準 DB32T 3742-2020 鮮食玉米-牧草與奶牛-蚯蚓-龍蝦種養(yǎng)循環(huán)操作規(guī)程規(guī)范

ICS?FORMTEXT65.020.FORMTEXTB31DBFORMTEXT32DBFORMTEXT32/T3742—2020FORMTEXT?????FORMTEXTFORMTEXT鮮食玉米-牧草與奶牛-蚯蚓-龍蝦種養(yǎng)循環(huán)操作規(guī)程FORMTEXTFORMTEXTOperatingRulesofFreshEdibleMaize（Forage）-Cow-Earthworm-lobsteCircularChainFORMTEXT2020-02-06發(fā)布2020-03-01實施FORMTEXT江蘇省市場監(jiān)督管理局???發(fā)布DB32/T3742-2020鮮食玉米-牧草與奶牛-蚯蚓-龍蝦種養(yǎng)循環(huán)操作規(guī)程范圍本標準規(guī)定了鮮食玉米-牧草與奶牛-蚯蚓-龍蝦種養(yǎng)循環(huán)操作規(guī)程的鏈式流程、產(chǎn)地環(huán)境、品種、鮮食玉米、牧草種植、鮮食玉米果穗及秸稈采收、奶牛飼養(yǎng)、蚯蚓養(yǎng)殖、龍蝦養(yǎng)殖等要點。本標準適用于鮮食玉米-牧草與奶牛-蚯蚓-龍蝦種養(yǎng)循環(huán)的生產(chǎn)操作。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單)適用于本標準。\o"GB5084-2005"GB5084\o"農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準"農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準GB11607漁業(yè)水質(zhì)標準GB/T8321農(nóng)藥合理使用準則（所有部分）GB/T19525.2畜禽場環(huán)境質(zhì)量評價準則NY/T34

奶牛飼養(yǎng)標準NY/T496肥料合理使用準則通則\o"NY/T2696-2015"NY/T2696\o"飼草青貯技術(shù)規(guī)程玉米"飼草青貯技術(shù)規(guī)程玉米NY/T5010

無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件NY/T5049

無公害食品奶牛飼養(yǎng)管理準則NY5051無公害食品\o"無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)"淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)NY5071無公害食品漁用藥物使用準則NY5072無公害食品漁用配合飼料安全限量NY/T5361無公害農(nóng)產(chǎn)品淡水養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境條件3操作規(guī)程說明鮮食玉米-牧草與奶牛-蚯蚓-龍蝦種植養(yǎng)殖循環(huán)操作規(guī)程，是指種植鮮食玉米秸稈、牧草飼喂奶牛，牛糞經(jīng)發(fā)酵處理后養(yǎng)殖蚯蚓，利用蚯蚓作為蛋白飼料養(yǎng)殖龍蝦的操作規(guī)程。收獲的農(nóng)產(chǎn)品是鮮食玉米、牛奶、龍蝦（見圖1）。鮮食玉米鮮食玉米(牧草)牛糞糞龍蝦奶牛蚯蚓糞污瑭泥蚯蚓圖1鮮食玉米-牧草與奶牛-蚯蚓-龍蝦種養(yǎng)循環(huán)操作規(guī)程圖示產(chǎn)地環(huán)境條件鮮食玉米、牧草種植地應(yīng)符合NY/T5010規(guī)定，奶牛養(yǎng)殖場環(huán)境應(yīng)符合GB/T19525.2規(guī)定，蚯蚓養(yǎng)殖應(yīng)選擇地勢平整、無震動、灌排水系配套及交通便利場地，龍蝦養(yǎng)殖環(huán)境應(yīng)符合NY/T5361規(guī)定。品種5.1鮮食玉米選用適宜鮮食糯玉米或甜玉米品種，如蘇科糯5號、晶甜9號等。5.2牧草選用適宜的冷季型牧草品種，如多花黑麥草“特高”等。5.3奶牛選用適合本地養(yǎng)殖的主要奶牛品種，如荷斯坦奶牛等。5.4蚯蚓選用適應(yīng)性和商品性好、繁殖能力強的蚯蚓品種，如大平2號等。5.5龍蝦選用適應(yīng)本地生態(tài)環(huán)境的克氏原螯蝦品種。鮮食玉米種植6.1整地先將蚯蚓糞、塘泥等有機肥均勻撒施于地表，耕翻曬垡，再撒施無機肥，旋耕整平土壤后開溝作畦，畦寬3m左右，畦間開溝。開好田內(nèi)、田外溝，確保排灌通暢。6.2播種露地播種3月底4月初，最遲安全播種期至7月底?？擅扛?d～10d播種1次。寬窄行條播，寬行60cm，窄行40cm，株距30cm～35cm。地膜直播或露地直播。6.3病蟲草害防治預(yù)防為主，優(yōu)先使用農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治。使用化學(xué)防治應(yīng)符合GB/T8321規(guī)定。6.4肥水管理6.4.1肥料運籌有機肥只作基肥?；士勺骰屎退敕?，其中氮肥的基穗肥比6:4或7:3，磷、鉀肥基穗肥比4:1。施肥總量蚯蚓糞、塘泥等有機肥45t/hm2～60t/hm2，另施純氮（N）180kg/hm2～225kg/hm2，磷（P2O5）90kg/hm2～120kg/hm2，鉀（K2O）120kg/hm2～150kg/hm2，鋅（Zn）7.5kg/hm2?；嗜胪粮?、旋耕平整；穗肥在雄穗抽出前施用。肥料使用應(yīng)符合NY/T496規(guī)定。6.4.2水分管理灌溉水質(zhì)應(yīng)符合\o"GB5084-2005"GB5084規(guī)定。天氣干旱地應(yīng)灌水，速灌速排，穗期遇旱及時灌水1次～2次。6.5果穗采收鮮食玉米果穗在乳熟期采收。甜玉米授粉后20d～25d，糯玉米授粉后23d～28d進入乳熟期。6.6秸稈采收果穗采收后，及時進行秸稈刈割收獲。根據(jù)播期情況，秸稈可收獲到10月份。6.7秸稈利用6.7.1青飼采收果穗后的鮮食玉米秸稈，刈割后直接飼喂奶牛。6.7.2青貯玉米秸稈含水量65%～70%時可直接青貯，收獲期如遇雨水，可適度晾干再青貯。青貯符合\o"NY/T2696-2015"NY/T2696規(guī)定，秸稈青貯1個月以上即可飼喂奶牛。7牧草種植7.1播種10月10日前采收完鮮食玉米的田塊按常規(guī)方法播種牧草，之后采收完的田塊應(yīng)套播牧草。播種量27.5kg//hm2左右，套播用種量增加10%。套播前，應(yīng)將種子和150kg/hm2左右干細土拌勻，在玉米行間均勻撒播，再耘土覆蓋。7.2田間管理基肥蚯蚓糞、池塘底泥45t/hm2左右，另施25%的復(fù)合肥750kg/hm2。播后干旱灌水1次。套播的牧草在鮮食玉米采收后及時清除秸稈，灌水1次。牧草每次刈割后，及時灌水施速效肥，每次施尿素150kg/hm2左右。7.3牧草收獲牧草生長高度至40cm～60cm即可刈割。全生育期內(nèi)可刈割3次～4次，首次刈割應(yīng)留茬5cm，第2次后留茬3cm左右。7.4牧草利用直接飼喂奶牛，或曬制成干草。8奶牛飼養(yǎng)奶牛飼養(yǎng)按

NY/T5049

和

NY/T34

執(zhí)行。9牛糞飼養(yǎng)蚯蚓9.1牛糞預(yù)處理牛糞擠壓過淋后，添加發(fā)酵劑、制壟覆膜，保持45℃以上1周。9.2蚯蚓養(yǎng)殖床構(gòu)建蚯蚓養(yǎng)殖場地四周挖深50cm，寬40cm的的排水溝。在養(yǎng)殖場地上建養(yǎng)殖床，床寬3m，長度根據(jù)場地確定，養(yǎng)殖床間交替留有通道和排水溝。在養(yǎng)殖床上按長3m×寬40cm×高30cm堆放長條狀牛糞垛，垛間相隔20cm左右。9.3蚯蚓養(yǎng)殖9.3.1接種初春或初秋，按0.5kg/m2或1萬條/m2左右接入蚯蚓，覆蓋牛糞殘渣與蚓糞的混合物3cm～5cm，避免新牛糞暴露失水成殼。9.3.2管理養(yǎng)殖床適宜溫度10℃～30℃、濕度60%～70%，pH6～8。遇高溫干旱及時澆水，連續(xù)雨期應(yīng)覆薄避雨?？刹捎帽∧?、草簾、遮陽網(wǎng)等控溫。新牛糞被吞食60%～80%時，在兩個條垛間加新牛糞，高度20cm左右，如此重復(fù)。9.4收獲9.4.1蚯蚓蚯蚓密度達2.5萬條/m2左右，或80%個體達0.3g以上時即可收獲。在養(yǎng)殖床間過道上鋪放塑料薄膜，將蚓糞和蚯蚓混合物移到薄膜上，堆放高度30cm～50cm，由上而下逐層扒開，利用蚯蚓的避光性，將蚯蚓和蚓糞分離。僅收集蚯蚓時在條垛間放置高5cm新牛糞，2d左右，蚯蚓大量聚集在此，經(jīng)篩網(wǎng)清理即可。9.4.2蚯蚓糞蚓糞收獲與添加新牛糞同時進行，在條垛兩側(cè)加入新牛糞，逐層扒取條垛上方養(yǎng)殖基質(zhì)即可。10龍蝦養(yǎng)殖10.1池塘養(yǎng)殖池塘以0.4hm2～0.6hm2為宜，四周埂高1m～1.5m；水深0.8m～1m；池塘灌排水系配套，進排水口設(shè)置網(wǎng)欄設(shè)施；塘埂四周設(shè)置防逃設(shè)施；池塘中設(shè)置增氧設(shè)施；池塘中移植伊樂藻、黃絲草、浮萍等水草，水草面積占池塘面積的2/3左右。10.2苗種放養(yǎng)10.2.1放養(yǎng)時間4月底5月初。10.2.2放養(yǎng)規(guī)格及密度規(guī)格為3cm～4cm。單養(yǎng)投放15萬尾/hm2左右，混養(yǎng)投放4.5萬尾/hm2～7.5萬尾/hm2。10.3水質(zhì)控制水源水質(zhì)應(yīng)符合GB11607要求，養(yǎng)殖水質(zhì)應(yīng)符合NY5051要求。水體透明度保持30cm～40cm。透明度低時