飛天賓館消防培訓(xùn)課件

消防培訓(xùn)課件飛天賓館工程保安部第一講根底知識

指導(dǎo)方針預(yù)防為主防消結(jié)合

消防工作原那么:自防自救群防群治

賓館消防工作的任務(wù)是什么？保護酒店財產(chǎn)和客人、職工的生命財產(chǎn)平安，預(yù)防和減少對社會造成的危害。

作為一名效勞人員當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時應(yīng)怎么辦？

應(yīng)當(dāng)冷靜地一面報警，一面疏散客人，并且積極組織撲救。酒店防火六字訣“查〞：就是認真及時查處火災(zāi)隱患；“報〞：就是立即報告上級和保安部；“除〞：就是堅決消除存在的火災(zāi)隱患；“拒〞：就是拒易燃易爆物于酒店門外；“督〞：就是上級催促下級，同事相互催促防火工作?！皩W(xué)〞：就是積極學(xué)習(xí)防火知識和技能；火場疏散時應(yīng)注意什么？先疏散有毒、易燃、易爆、貴重物品及阻礙滅火行動的物品，再一般物品，疏散品不得堵塞疏散通道；疏散人員時要先疏散老人、小孩、孕婦、傷殘或其他行動不便的人員，嚴禁客人乘坐電梯，充分利用疏散樓梯。房務(wù)部應(yīng)采取哪些防火措施？〔1〕客房效勞人員在每天查房做房及其他效勞中，隨時注意電源、火種以防著火?！?〕客房內(nèi)不得使用電爐、電熨斗等大功率電器設(shè)備，不得以明火作為照明使用?！?〕如發(fā)現(xiàn)帶有易燃易爆等化學(xué)危險物品進入樓層的要立即勸阻，并及時報保安部?！?〕要及時清理本樓層的報紙、紙箱、紙盒等易燃物品，減少隱患?！?〕各層通道、樓梯內(nèi)不準堆放各種物品，以保持暢通無阻?！?〕客房效勞員必須做到，學(xué)會使用滅火器材、消火栓，熟悉滅火器存放的位置，熟悉平安疏散通道，能熟練地掌握滅火器的使用方法?！?〕效勞人員熟練掌握火警顯示器的使用方法，及時認準火警信息?！?〕對飲灑過量的客人應(yīng)特別關(guān)注〔照〕廚房應(yīng)采取哪些防火措施？1.廚房在使用各種火爐時要有專人看管，嚴格遵守操作規(guī)程。2.廚房的各種電器設(shè)備要經(jīng)常檢查，注意抽煙機的清潔，如發(fā)現(xiàn)短路、冒火、跑電、漏電、超負荷等情況，要及時通知工程部進行檢修，并報保安部，同時做好檢查記錄。3.廚房各種電器設(shè)備不準亂拉臨時線，并防止受潮等引起短路。4.廚房各種設(shè)備的操作使用必須制定操作規(guī)程并嚴格遵照執(zhí)行，工作結(jié)束后，切斷電源、氣源、火源前方可離開。5.廚房在煉油、炸食品和烘烤食品時，必須有專人負責(zé)看管，嚴防因溫度過高或油溢出鍋而引起火災(zāi)。6.廚房的各種煤氣爐點火時，要用點火槍，不得使用火柴或紙張直接點火，不得往爐火眼和烤箱內(nèi)倒置各種雜質(zhì)廢物，以防堵塞火眼發(fā)生事故。餐廳應(yīng)采取哪些防火措施？1.宴會廳、餐廳、酒吧的效勞人員要隨時注意客人吸煙燃著的火柴和未熄滅的煙頭，收臺布時應(yīng)注意避卷入未熄滅的煙頭而引起火情，在清掃垃圾時，要將煙碟里的煙灰用水浸濕后，再倒入垃圾桶內(nèi)。2.宴會廳、餐廳有活動時，所有出入門、通道和樓梯處必須保持暢通，以便疏散。3.效勞人員熟練掌握火警顯示器的使用方法，及時認準火警信息?！?〕平安出口應(yīng)有明顯疏散指示標志，不準上鎖、堵塞?！?〕平安出口疏散通道應(yīng)設(shè)指示標志，一旦發(fā)生火災(zāi)要引導(dǎo)賓客及時疏散?！?〕嚴禁將易燃易爆物品帶入歌舞廳〔桑拿室〕，場所周圍廢紙等易燃物品，要及時清理?！?〕嚴格執(zhí)行酒店用火用電制度，不準超負荷使用，禁止使用與場所不相適應(yīng)的電器設(shè)備?！?〕下班后效勞員要認真仔細清場檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，并報告保安部。KTV〔桑拿室〕防火措施1、效勞人員要熟悉本賓館平安設(shè)施，會用消防器材和懂得根本電器知識，懂得有關(guān)平安操作規(guī)那么2、效勞人員要堅守崗位，房卡〔鑰匙〕不離身3、在日常效勞、進房整理等工作中，要勤檢查，注意煙火及易燃、危險物品、電器設(shè)備等不平安因素，發(fā)現(xiàn)問題及時處理、報告并做好記錄；4、平安防范工作應(yīng)做到內(nèi)緊外松，熟悉本樓賓客特征，發(fā)現(xiàn)來訪者及住店賓客有反常言行，及時通知友鄰部門配合注視并報告。效勞人員的平安效勞的要求

5.牢記“平安門、滅火器、消火栓〞的位置；6.熟練掌握滅火器的使用方法；7.明確在緊急情況下自己的責(zé)任及作用8.效勞場所發(fā)現(xiàn)煙蒂一定要熄滅，垃圾箱內(nèi)要倒入一定數(shù)量的水9.所有消防通道、樓梯出口和走廊嚴禁放置障礙物，保證消防通道暢通。易燃品必須放置在指定的平安位置。10.員工不得擅自動用消防設(shè)備設(shè)施。滅火根底知識一、滅火的根本原理

滅火就是破壞燃燒條件使燃燒反響終止的過程。其根本原理歸納為以下四個方面：冷卻、窒息、隔離和化學(xué)抑制。

１．冷卻滅火：對一般可燃物來說，能夠持續(xù)燃燒的條件之一就是它們在火焰或熱的作用下到達了各自的著火溫度。因此，對一般可燃物火災(zāi)，將可燃物冷卻到其燃點或閃點以下，燃燒反響就會中止。水的滅火機理主要是冷卻作用。２．窒息滅火：各種可燃物的燃燒都必須在其最低氧氣濃度以上進行，否那么燃燒不能持續(xù)進行。因此，通過降低燃燒物周圍的氧氣濃度可以起到滅火的作用。通常使用的二氧化碳、氮氣、水蒸氣等的滅火機理主要是窒息作用。

３．隔離滅火：把可燃物與引火源或氧氣隔離開來，燃燒反響就會自動中止?；馂?zāi)中，關(guān)閉有關(guān)閥門，切斷流向著火區(qū)的可燃氣體和液體的通道；翻開有關(guān)閥門，使已經(jīng)發(fā)生燃燒的容器或受到火勢威脅的容器中的液體可燃物通過管道導(dǎo)至平安區(qū)域，都是隔離滅火的措施。

二、幾種常用滅火劑１．最廉價的滅火劑－水由于水具有較高的比熱和潛化熱，因此在滅火中其冷卻作用十清楚顯，其滅火機理主要依靠冷卻和窒息作用進行滅火。主要缺點是產(chǎn)生水漬損失和造成污染。２．泡沫滅火劑：通過與水混溶、采用機械或化學(xué)反響的方法產(chǎn)生泡沫的滅火劑。主要通過冷卻、窒息作用滅火．泡沫滅火劑的滅火機理是在著火的燃燒物外表上形成一個連續(xù)的泡沫層，本身和所析出的混

３．干粉滅火劑：用于滅火的枯燥、易于流動的微細粉末，由具有滅火效能的無機鹽和少量添加劑組成。通過化學(xué)抑制和窒息作用滅火。分為ＢＣ干粉和ＡＢＣ干粉兩類。４．二氧化碳滅火劑:二氧化碳是一種氣體滅火劑，在自然界中存在也較為廣泛，價格低、獲取容易，其滅火主要依靠窒息作用和局部冷卻作用。主要缺點是滅火需要濃度高，會使人員受到窒息毒害。

火災(zāi)處理一、報警賓館內(nèi)線：８１１９發(fā)生火災(zāi)的位置和樓層人的詳細地址起火物火勢情況；報警人姓名、熟悉環(huán)境，暗記出口

工作人員務(wù)必牢記疏散通道、平安出口及樓梯方位等，以便關(guān)鍵時候能盡快組織逃離現(xiàn)場。

請記?。涸谄桨矡o事時，一定要居安思危，給自己預(yù)留一條通路。

三、救人與自救通道出口，暢通無阻

樓梯、通道、平安出口等是火災(zāi)發(fā)生時最重要的逃生之路，應(yīng)保證暢通無阻，切不可堆放雜物或設(shè)閘上鎖，以便緊急時能平安迅速地通過。

請記?。鹤詳嗪舐?，必死無疑。

撲滅小火，惠及他人

當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時，如果發(fā)現(xiàn)火勢并不大，且尚未對人造成很大威脅時，當(dāng)周圍有足夠的消防器材，如滅火器、消防栓等，應(yīng)奮力將小火控制、撲滅；千萬不要驚慌失措地亂叫亂竄，置小火于不顧而釀成大災(zāi)。

請記?。籂幏謯Z秒撲滅“初期火災(zāi)〞。

保持鎮(zhèn)靜，明辨方向

突遇火災(zāi)，面對濃煙和烈火，首先要強令自己保持鎮(zhèn)靜，迅速判斷危險地點和平安地點，決定逃生的方法，盡快撤離險地。千萬不要盲目地跟從人流和相互擁擠、亂沖亂竄。撤離時要注意，朝明亮處或外面空曠地方跑，要盡量往樓層下面跑，假設(shè)通道已被煙火封阻，那么應(yīng)背向煙火方向離開，通過陽臺、氣窗、天臺等往室外逃生。

請記?。喝酥挥谐林?zhèn)靜，才能想出好方法不入險地，不貪財物

在火場中，人的生命是最重要的。身處險境，應(yīng)盡快撤離，不要因害羞或顧及貴重物品，而把珍貴的逃生時間浪費在穿衣或?qū)ふ?、搬離貴重物品上。已經(jīng)逃離險境的人員，切莫重返險地，自投羅網(wǎng)。

請記住：留得青山在，不怕沒柴燒。簡易防護，蒙鼻匍匐

逃生時經(jīng)過充滿煙霧的路線，要防止煙霧中毒、預(yù)防窒息。為了防止火場濃煙嗆入，可采用毛巾、口罩蒙鼻，匍匐撤離的方法。煙氣較空氣輕而飄于上部，貼近地面撤離是防止煙氣吸入、濾去毒氣的最正確方法。穿過煙火封鎖區(qū)，應(yīng)配戴防毒面具、頭盔、阻燃隔熱服等護具，如果沒有這些護具，那么可向頭部、身上澆冷水或用濕毛巾、濕棉被、濕毯子等將頭、身裹好，再沖出去。

請記?。憾嗉ぞ邅碜霰?，總比赤手空拳好善用通道，莫入電梯

火災(zāi)時，除可以利用樓梯外，沿著落水管、避雷線等建筑結(jié)構(gòu)中凸出物滑下樓或滑繩也可脫險。在高層建筑中，電梯的供電系統(tǒng)在火災(zāi)時隨時會斷電或因熱的作用電梯變形而使人被困在電梯內(nèi)，同時由于電梯井猶如貫穿的煙囪般直通各樓層，煙霧直接威脅被困人員的生命，因此，千萬不要乘電梯逃生。

請記住：逃生的時候，乘電梯危險。緩降逃生，滑繩自救

高層、多層公共建筑內(nèi)如果逃生通道被切斷，救援人員沒有趕到的情況下，你可以迅速利用身邊的繩索或床單、窗簾、衣服等自制簡易救生繩，并用水打濕從窗臺或陽臺沿繩緩滑到下面樓層或地面平安逃生。

請記?。耗懘笮募?/p>

救命繩就在身邊。避難場所，固守待援

假設(shè)用手摸房門已感到燙手，此時一旦開門；火焰與濃煙勢必迎面撲來，逃生通道被切斷且短時間內(nèi)無人救援。這時候，可采取創(chuàng)造避難場所、固守待援的方法。首先應(yīng)關(guān)緊迎火的門窗，翻開背火的門窗，用濕毛巾一濕布塞堵門縫或用水浸濕棉被蒙上問窗然后不停用水淋透房間，防止煙火滲入，固守在房內(nèi)，直到救援人員到達。

請記?。簣远芎螒掷?/p>

緩晃輕拋，尋求援助

被煙火圍困暫時無法逃離的人員，應(yīng)盡量呆在陽臺、窗口等易于被人發(fā)現(xiàn)和能防止煙火近身的地方。在白天，可以向窗外晃動鮮艷衣物，或外拋輕型晃眼的東西；在晚上即可以用手電筒不停地在窗口閃動或者敲擊東西，及時發(fā)出有效的求救信號，引起救援者的注意。因為消防人員進入室內(nèi)都是沿墻壁摸索行進，所以在被煙氣窒息失去自救能力時，應(yīng)努力滾到墻邊或門邊，便于消防人員尋找、營救；此外，滾到墻邊也可防止房屋結(jié)構(gòu)塌落砸傷自己。

請記?。撼浞直┞蹲约?，才能有效拯救自己火已及身，切勿驚跑

火場上的人如果發(fā)現(xiàn)身上著了火，千萬不可驚跑或用手拍打，因為奔跑或拍打時會形成風(fēng)勢，加速氧氣的補充，促旺火勢。當(dāng)身上衣服著火時，應(yīng)趕緊設(shè)法脫掉衣服或就地打滾，壓滅火苗；能及時跳進水中或讓人向身上澆水、噴滅火劑就更有效了。

請記住：就地打滾雖狼狽，烈火焚身可免除跳樓有術(shù)，雖損求生身處火災(zāi)煙氣中的人，精神上往往陷于極端恐怖和接近崩潰，驚慌的心理極易導(dǎo)致不顧一切的傷害性行為如跳樓逃生。應(yīng)該注意的是：只有消防隊員準備好救生氣墊并指揮跳樓時或樓層不高〔一般4層以下〕，非跳樓即燒死的情況卜，才采取跳樓的方法。即使已沒有任何退路，假設(shè)生命還未受到嚴重威脅，要冷靜地等待消防人員的救援。跳樓也要講技巧，應(yīng)盡量往救生氣墊中部跳或選擇有水池、軟雨篷、草地等方向跳；如有可能，要盡量抱些棉被、沙發(fā)墊等松軟物品或翻開大雨傘跳下，以減緩沖擊力。如果徒手跳樓一定要扒窗臺或陽臺使身體自然下垂跳下，以盡量降低垂直距離，落地前要雙手抱緊頭部身體彎曲卷成一團，以減少傷害。跳樓雖可求主，但會對身體造成一定的傷害，所以要慎之又慎。

請記?。禾鴺遣坏扔谧詺?，關(guān)鍵是要有方法消防常識問答防火常識滅火常識逃生自救常識穿過濃煙逃生時，要盡量使身體

貼近地面，并用濕毛巾捂住口鼻？正確火場上大多數(shù)殘廢的人都是因煙氣中毒而死。因此在遇到煙時，一定要用毛巾捂住口鼻，并使毛巾過濾煙的面積盡量大。同時由于煙熱氣體是向上彌漫的，所以要盡量使身體貼近地面。當(dāng)發(fā)現(xiàn)燃氣罐閥門失靈并著火時

應(yīng)迅速將火撲滅，并進行修理？錯誤當(dāng)發(fā)現(xiàn)燃氣罐閥門失靈并著火時，應(yīng)迅速將罐拖至空曠處任其燃燒，同時報警通知有關(guān)部門處理。此時假設(shè)將火撲滅，會因燃氣大量外泄而發(fā)生更大的危險。窒息或冷卻如遇油鍋著火，可用水撲救？錯誤因為油的比重小于水，且不溶于水。如果油鍋起火，用水撲救，會造成鍋內(nèi)的油外溢或外濺，致使火災(zāi)面積擴大，造成更為嚴重的損失。燃氣罐著火，要用浸濕的被褥、衣物等捂蓋滅火，并迅速關(guān)閉閥門？正確用浸濕的被褥、衣物等捂蓋，可使燃燒因缺氧而停止。遇火災(zāi)不可乘坐電梯？正確電梯井直通大樓各層，煙霧、高溫、熱氣很容易涌入，在高溫的作用下，電梯有可能因失控或因變形而不能運行。煙霧、熱氣流那么極可能危及人的生命。發(fā)現(xiàn)室外著火，門已發(fā)燙時，要迅速開門逃生？錯誤發(fā)現(xiàn)室外著火，門已發(fā)燙時，千萬不要開門，以防大火躥入室內(nèi)，要用浸濕的被褥、衣物等堵塞門窗縫，并潑水降溫，等待火勢熄滅或消防隊的救援。逃生中如何防止火、煙之危害？1、以濕毛巾掩口鼻呼吸，降低姿勢，以減少吸入濃煙。2、于無濃煙的地方，將透明塑料袋充滿空氣套住頭，以防止吸入有毒煙霧或氣體。3、假設(shè)逃生途中經(jīng)過火焰區(qū)，應(yīng)先弄濕衣物或以濕棉被、毛毯裹住身體，迅速通過以免身體著火。4、煙霧彌漫中，一般離地面三十公分仍有殘存空氣可以利用，可采低姿勢逃生，爬行時將手心、手肘、膝蓋緊靠地面，并