教育實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告

教育實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告

第一篇：教育實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告8實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告今年是大學(xué)的最后一年，作為美術(shù)師范類(lèi)的學(xué)生，我于2010年被分到湛江一中培才學(xué)校進(jìn)行為期2個(gè)月的教育實(shí)習(xí)，而此次實(shí)習(xí)的主要內(nèi)容包括兩個(gè)方面：一是作為一名美術(shù)教師的教育實(shí)習(xí)，二是作為一名班主任的工作實(shí)習(xí)。盡管任務(wù)繁重，但是在這期間，我積極地努力地工作，虛心向有經(jīng)驗(yàn)的老師請(qǐng)教，順利的完成實(shí)習(xí)工作。同時(shí)，我還在實(shí)習(xí)期間對(duì)自己的教育實(shí)習(xí)科目和班級(jí)做了有關(guān)的調(diào)查工作，是針對(duì)美術(shù)科目以及不同年級(jí)學(xué)生而言的。為了得到教師和學(xué)生的真實(shí)想法，我費(fèi)了一番心思，最終的調(diào)查結(jié)果對(duì)我將來(lái)的從業(yè)有很大的幫助。一、教育實(shí)習(xí)意義和目的教育實(shí)習(xí)是師范教育的重要組成部分，是師范教育貫徹理論與實(shí)踐相結(jié)合原則的體現(xiàn)，是培養(yǎng)適應(yīng)21世紀(jì)需要的合格教師的重要環(huán)節(jié)。通過(guò)教育實(shí)習(xí)應(yīng)達(dá)到如下目的：1．使實(shí)習(xí)生鞏固和運(yùn)用所學(xué)的基礎(chǔ)理論，專業(yè)知識(shí)和基本技能，獲得有關(guān)中等學(xué)校教育、教學(xué)工作的充分與全面鍛煉，培養(yǎng)教育和教學(xué)上的獨(dú)立工作與人合作的能力。2．使實(shí)習(xí)生在中等學(xué)校教育、教學(xué)工作的時(shí)間中向優(yōu)秀教師學(xué)習(xí)，認(rèn)識(shí)人民教師的光榮職責(zé)、樹(shù)立和鞏固忠誠(chéng)人民教育事業(yè)的思想。3．通過(guò)實(shí)習(xí)，全面檢查我校教育質(zhì)量，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，采取改進(jìn)措施，以促進(jìn)我校的教育、教學(xué)工作。4、通過(guò)實(shí)習(xí)加強(qiáng)我校與各中學(xué)的聯(lián)系，共同研究解決新時(shí)期教學(xué)中出現(xiàn)的新問(wèn)題，推廣現(xiàn)代化教育新技術(shù)、新手段的應(yīng)用，推動(dòng)我校和中等教育穩(wěn)定發(fā)展。二、調(diào)查的具體目標(biāo)和方法(一)具體目標(biāo)1、從美術(shù)教師的自身、教學(xué)等方面探究現(xiàn)今初中、高中的美術(shù)教學(xué)的現(xiàn)狀2、從班主任的角度探究初二年級(jí)學(xué)生的現(xiàn)狀(二)調(diào)查方法抽樣調(diào)查：美術(shù)以我實(shí)習(xí)的初二、高一年級(jí)美術(shù)教師為主要調(diào)查對(duì)象，調(diào)查對(duì)象為我的指導(dǎo)老師鄒岳松老師等美術(shù)教師；班主任以我的實(shí)習(xí)班級(jí)初二（23）班為主要觀察對(duì)象，調(diào)查對(duì)象為班主任尹紅梅。三、調(diào)查結(jié)果美術(shù)：從美術(shù)教師的自身、教學(xué)等方面探究現(xiàn)今中學(xué)美術(shù)教學(xué)的現(xiàn)狀。首先，從中學(xué)美術(shù)教師的自身方面談一談美術(shù)教學(xué)的狀況。經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的相處，我發(fā)現(xiàn)中學(xué)美術(shù)教師的文化水平都是本科。在教學(xué)方法方面，初中和高中的美術(shù)老師基本都采用問(wèn)答法、欣賞法、講授法，并側(cè)重情境教學(xué)法以更好地達(dá)到效果，同時(shí)在課堂中較多的利用小組討論學(xué)習(xí)來(lái)讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)、鞏固其中的知識(shí)要點(diǎn)。在采用教學(xué)設(shè)備方面，經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在的美術(shù)課堂教學(xué)，大多數(shù)老師所使用的教學(xué)方法是使用多媒體、掃描儀、幻燈片投影等先進(jìn)的手段，從而取得更好的美術(shù)教學(xué)效果同時(shí)增加了師生互動(dòng)的機(jī)會(huì)。在多媒體和投影儀的選擇上，教師偏向于多媒體的使用。并在黑板上以板書(shū)參與講解說(shuō)明一些重點(diǎn)知識(shí)。在美術(shù)教學(xué)的過(guò)程中一定要多問(wèn)個(gè)“為什么”，這一方面可以使老師和學(xué)生交流，另一方面也可以進(jìn)一步挖掘教材的有關(guān)內(nèi)容。另外，事實(shí)證明這種新的教學(xué)方法具有較大的靈活性，它可以根據(jù)課堂的實(shí)際可是隨時(shí)更改課堂內(nèi)容的設(shè)置。我于20Xx年10月12日，被分到寶雞斗雞中學(xué)進(jìn)行為期六個(gè)星期的教育實(shí)習(xí)，在這期間我積極地努力地工作，虛心向有經(jīng)驗(yàn)的老師請(qǐng)教，順利的完成實(shí)習(xí)工作。同時(shí)，我還在實(shí)習(xí)期間做了一次深入的調(diào)查工作，是針對(duì)數(shù)學(xué)這門(mén)課而言的。為了得到教師和學(xué)生的真實(shí)想法，我費(fèi)了一番心思，最終的調(diào)查結(jié)果對(duì)我將來(lái)的從業(yè)有很大的幫助。為了全面、詳細(xì)地獲取材料，我不僅只限于我實(shí)習(xí)所帶班級(jí)的調(diào)查，而且還跨班級(jí)、年級(jí)調(diào)查，甚至還到其他同學(xué)所在的實(shí)習(xí)學(xué)校調(diào)查。重要的調(diào)查的形式是發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷。同時(shí)，我也積極地找學(xué)生談話，同老師交流，以便更好地了解情況。在此，我介紹一下自己的調(diào)查的結(jié)果，談?wù)剬?duì)中學(xué)數(shù)學(xué)教與學(xué)的一些看法，其中有些問(wèn)題可能是前人已經(jīng)敘述的或者是老師們常談?wù)摰降?，但我想這對(duì)于我們實(shí)習(xí)生來(lái)說(shuō)，是一次真正意義上的體驗(yàn)和感受，而不僅僅是以前從理論上的認(rèn)識(shí)。希望我的認(rèn)識(shí)能對(duì)自己以后的工作有些效果。首先，從教師的角度來(lái)談一下數(shù)學(xué)教的情況。我所在的學(xué)校是一所省重點(diǎn)高中，學(xué)校規(guī)模較大。該校在寶雞市地區(qū)高考成績(jī)排行第五，所以近年來(lái)生源不斷增加，所以教的好壞顯得尤為重要。寶雞對(duì)教育的投資相當(dāng)重視，學(xué)校的經(jīng)濟(jì)狀況較好，設(shè)備先進(jìn)，設(shè)施有電腦、幻燈機(jī)等的現(xiàn)代教育設(shè)備。近幾年，該校學(xué)生的成績(jī)較好，基礎(chǔ)薄好，不過(guò)對(duì)于普通班級(jí)來(lái)說(shuō)班里學(xué)生水平參差，兩極分化嚴(yán)重。我調(diào)查發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在的數(shù)學(xué)課堂教學(xué)，大多數(shù)老師所使用的教學(xué)方法是正確的，它符合教學(xué)的實(shí)際情況。很多數(shù)學(xué)老師在備課時(shí)，設(shè)計(jì)了很多的問(wèn)題，以便上課時(shí)提問(wèn)學(xué)生，達(dá)到和學(xué)生交流的目的。調(diào)查中有的數(shù)學(xué)老師對(duì)我說(shuō)現(xiàn)在的學(xué)生比較懶，對(duì)學(xué)習(xí)不是很重視，尤其對(duì)難度大的這門(mén)課，認(rèn)為努力與否考試時(shí)得分提高不是很明顯，所以信心不斷減少，況且努力了也不一定能取得好成績(jī)。因而，你讓他們回家預(yù)習(xí)的時(shí)候，大多數(shù)學(xué)生基本上是不看。因此上課要多提問(wèn)題，這樣才能迫使他們課后去看。在數(shù)學(xué)教學(xué)的過(guò)程中一定要多問(wèn)個(gè)為什么，這一方面可以使老師和學(xué)生交流，另一方面也可以進(jìn)一步挖掘教材的有關(guān)內(nèi)容。我自己在實(shí)習(xí)的教學(xué)中也采用了此方法，成績(jī)果然不錯(cuò)。老師們認(rèn)為一個(gè)班里的學(xué)生數(shù)學(xué)成績(jī)有很大的差別，可以把學(xué)生分為幾等。一個(gè)老師要想讓所有的學(xué)生都把數(shù)學(xué)學(xué)好，幾乎是不可能的事情，要看學(xué)生的具體情況，及個(gè)人的基礎(chǔ)程度。視個(gè)人的情況不同而對(duì)學(xué)生有不同的要求。對(duì)于成績(jī)特別差的學(xué)生一些老師就采取加強(qiáng)他們的基礎(chǔ)知識(shí)在難度上適當(dāng)減小，不過(guò)老師的精力也是有限的，所以不一定能照顧上每一位同學(xué)，老師們也承認(rèn)他們?cè)诮虒W(xué)的過(guò)程中存有偏見(jiàn)，但這也是沒(méi)辦法的事情，畢竟有一個(gè)高考的指揮棒在無(wú)形中束縛著他們。老師不能平等地看待學(xué)生，這一點(diǎn)老師們能很坦誠(chéng)地同我講，確實(shí)是難能可貴的。在數(shù)學(xué)教學(xué)的過(guò)程中，老師們對(duì)課堂教學(xué)工作要認(rèn)真、仔細(xì)的多，因?yàn)閿?shù)學(xué)的教學(xué)課堂很關(guān)鍵。因?yàn)樵S多同學(xué)在課后根本是知難而退，所以老師提倡他們課堂動(dòng)起來(lái)，留下問(wèn)題，讓他們大腦都動(dòng)起來(lái)，所以對(duì)于課后不練習(xí)的同學(xué)，課堂就是他們的全部。調(diào)查中，大部分的教師采用的課堂學(xué)生動(dòng)起來(lái)的教學(xué)方法是讓學(xué)生自己思考問(wèn)題，鞏固知識(shí)，而且達(dá)到練習(xí)的效果作用。在調(diào)查中我還發(fā)現(xiàn)有經(jīng)驗(yàn)的老師進(jìn)行教學(xué)時(shí)，課堂氣氛相對(duì)和諧。老師說(shuō)本校一些班級(jí)學(xué)生的記律較差，自覺(jué)性不足，如果氣氛過(guò)于活躍，課堂就會(huì)亂哄哄，難以克制。而且學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力差，合作能力欠缺，實(shí)際效果為達(dá)到但花去了大量的時(shí)間，從而影響教學(xué)進(jìn)度。其次，從學(xué)生的角度來(lái)談一下數(shù)學(xué)學(xué)的情況。在調(diào)查中，大部分學(xué)生對(duì)數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)存在較大的困難。課下聊天時(shí)，都紛紛向我訴苦：老師，數(shù)學(xué)好難啊!我一邊以堅(jiān)定的語(yǔ)氣鼓勵(lì)他們，高中知識(shí)相對(duì)初中知識(shí)可以說(shuō)在難度上是一個(gè)質(zhì)的飛躍，但只要你們咬牙堅(jiān)持，不斷地在平時(shí)學(xué)習(xí)的碰壁中摸索高中的學(xué)習(xí)規(guī)律，找到適合自己的學(xué)習(xí)方法，就會(huì)慢慢地找到學(xué)數(shù)學(xué)的感覺(jué)了。給他們學(xué)好數(shù)學(xué)的信心，一邊在心里苦苦思索著如何去幫助他們盡快地把學(xué)習(xí)方式從初中轉(zhuǎn)變到高中來(lái)，適應(yīng)難度較大的高中數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)?，F(xiàn)在的學(xué)生是多么有個(gè)性，我想學(xué)好數(shù)學(xué)還是有不少好處的。畢竟在高考時(shí)多得一分，人生道路不同，更何況以后踏入社會(huì)后，多多少少會(huì)用到數(shù)學(xué)知識(shí)。一實(shí)習(xí)調(diào)查(一)所提問(wèn)題1.您了解功能性食品么?2.您知道功能性食品有哪些種類(lèi)么?3.您知道哪些品牌的功能性食品?4.您使用過(guò)哪些功能性食品?5.您信賴哪些功能性食品?6.您從哪些途徑了解功能性食品?7.您知道如何鑒別功能性食品么?8.您覺(jué)得功能性食品有什么問(wèn)題，哪些方面需要提高?(二)調(diào)查對(duì)象隨機(jī)調(diào)查各種年齡層次的消費(fèi)者。(三)調(diào)查分析1.保健食品的標(biāo)識(shí)例如紅牛維生素飲料其包含：配料、100ml功效成分含量、保健功能、適宜人群、不適宜人群、食用方法及食用量、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期、保存方法、衛(wèi)生許可證號(hào)、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、本品不能代替藥物。2.市場(chǎng)上銷(xiāo)售的品牌鈣爾奇、蟲(chóng)草烏雞精、腦輕松、血爾、血樂(lè)、太太口服液、氨基酸口服液、口服免疫球蛋白、成長(zhǎng)快樂(lè)等。3.調(diào)查結(jié)果兩位大學(xué)生：對(duì)于功能性食品不了解;其效果不明顯，開(kāi)始有作用，后來(lái)就沒(méi)感覺(jué);對(duì)于功能性食品不信賴;從廣告等媒體知道某些品牌的功能性食品。男青年：了解一點(diǎn)，不是很明白;其功能應(yīng)是抗疲勞;用過(guò)腦白金，效果不錯(cuò);價(jià)格應(yīng)有所下調(diào)，改進(jìn)要適合長(zhǎng)期服用。30~40歲的阿姨：不太了解，也不用;孩子用過(guò)清華同方的產(chǎn)品，家人用過(guò)海藻類(lèi)的產(chǎn)品，使用過(guò)對(duì)腸胃有幫助的產(chǎn)品;鑒定看說(shuō)明書(shū)，;覺(jué)得對(duì)功能性食品的常識(shí)不了解。30歲左右的知識(shí)分子：了解一點(diǎn);功能性食品應(yīng)補(bǔ)充微量元素，力量蛋白元素，蛋白質(zhì);用過(guò)如安利、完美等產(chǎn)品;覺(jué)得是無(wú)聊的消費(fèi);鑒定要有國(guó)家體系認(rèn)證、說(shuō)明、用法。70歲爺爺(看上去很年輕)：了解;認(rèn)為功能性食品純屬吵作，認(rèn)為有些事是騙人的(如牦牛在西藏視為珍稀動(dòng)物，不可能有那么多的骨髓);用過(guò)如深海魚(yú)油、螺旋藻、天然維e;不看宣傳;廣告要?jiǎng)?wù)實(shí)，可信度要提高。4.調(diào)查分析通過(guò)對(duì)隨機(jī)人群的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，約占60℅，近70℅的人對(duì)功能性食品不是很了解，對(duì)其功效不認(rèn)可，覺(jué)得效果不明顯，同時(shí)對(duì)功能性食品的鑒別也缺乏相應(yīng)的知識(shí)，中國(guó)的功能性食品仍處在不成熟的階段，存在標(biāo)識(shí)不規(guī)范，沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，功能性食品市場(chǎng)也缺乏完善的管理制度和規(guī)則，虛假、夸大廣告問(wèn)題嚴(yán)重，造成消費(fèi)群體視聽(tīng)混亂，判斷失誤等。同時(shí)，對(duì)于功能性食品普遍常識(shí)的介紹幾乎沒(méi)有，消費(fèi)者對(duì)起其處于零概念，也導(dǎo)致了虛假?gòu)V告活動(dòng)猖獗。另外，保健食品的價(jià)格普遍偏高，對(duì)于其普及有很重要的影響5.調(diào)查建議5.1、盡快出臺(tái)完善的法律法規(guī)，完善和規(guī)范功能性食品生產(chǎn)企業(yè)和產(chǎn)品市場(chǎng)。5.2、普及功能性食品的普遍常識(shí)，讓消費(fèi)者增強(qiáng)自身保護(hù)能力。5.3、提高功能性食品成分的穩(wěn)定性，提高其功效，爭(zhēng)取消費(fèi)者的信任。5.4、降低其成本，使價(jià)格降低，讓越來(lái)越多的人體會(huì)到功能性食品的優(yōu)勢(shì)。二功能性食品(一)定義及分類(lèi)(1)定義據(jù)國(guó)際生命科學(xué)學(xué)院對(duì)功能性食品的最新定義，將其定義為：已被證實(shí)具有令人滿意的一種或多種對(duì)人體有益的功能的食品，功能性食品除了要具有適當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)作用，還要在某種程度上具有改善人體健康狀況及降低患病風(fēng)險(xiǎn)的作用。已被證實(shí)具有令人滿意的功能的解釋是：當(dāng)以正常的日攝入量食用某種食品時(shí)，只有有證據(jù)證明它有益于人體健康，或者以有效攝入量攝入某種食品時(shí)，其有益作用是眾所周知的，這樣的食品才能被稱為功能性食品。(2)分類(lèi)日常功能性食品(日常保健食品)是根據(jù)各種不同的健康消費(fèi)群(諸如嬰兒、老年人和學(xué)生等)的生理特點(diǎn)與營(yíng)養(yǎng)需求而設(shè)計(jì)的旨在促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育或維持活力與精力，強(qiáng)調(diào)其成分能充分顯示身體防御功能和調(diào)節(jié)生理節(jié)律的工程化食品。特種功能性食品(特種保健食品)著眼于某些特殊消費(fèi)群(如糖尿病患者，腫瘤患者，心臟病患者，便秘患者和肥胖癥患者等)的特殊身體狀況，強(qiáng)調(diào)食品在預(yù)防疾病促進(jìn)康復(fù)方面的調(diào)節(jié)功能，以解決所面臨的健康與醫(yī)療問(wèn)題。(二)功能因子功能性食品中真正起生理作用的成分，稱為生理活性成分。富含這些成分的物質(zhì)則稱為功能性食品功能性食品基料或生理活性物質(zhì)，即功能因子。業(yè)已確定的活性物質(zhì)主要包括9大類(lèi)，具體品種有上百種。(1)活性多糖包括膳食纖維、抗腫瘤多糖和降血糖多糖等(2)內(nèi)能性甜味料(劑)包括功能性單糖、功能性低聚糖、多遠(yuǎn)糖醇和強(qiáng)力甜味劑(3)功能性油脂包括多不飽和脂肪酸、油脂替代品、磷脂和膽堿等(4)自由基清除劑包括非酶類(lèi)清除劑和酶類(lèi)清除劑等(5)維生素包括維生素a、維生素e和維生素c(6)微量活性元素包括硒、鍺、鉻、鐵、銅和鋅等(7)肽與蛋白質(zhì)包括谷胱甘肽、降血壓肽、促進(jìn)鈣吸收肽、易消化吸收肽和免疫球蛋白等(8)乳酸菌特別是雙歧桿菌等(9)其他活性物質(zhì)如二十八烷醇、黃酮類(lèi)化合物，多酚類(lèi)化合物和皂苷等(三)功能性食品在促進(jìn)健康方面的作用增強(qiáng)免疫力、抗衰老、調(diào)節(jié)血脂、調(diào)節(jié)血糖、調(diào)節(jié)血壓、改善胃腸道功能(促進(jìn)消化吸收，調(diào)節(jié)腸道菌群，潤(rùn)腸通便，保護(hù)胃黏膜)、改善骨質(zhì)疏松、促進(jìn)排鉛、抗突變、抗腫瘤、抗疲勞、提高應(yīng)激能力、清咽潤(rùn)喉、保護(hù)化學(xué)性肝損傷、減肥、美容、促進(jìn)乳汁分泌、改善營(yíng)養(yǎng)性貧血、改善睡眠、改善性功能、提高學(xué)習(xí)記憶力、增進(jìn)智力、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、改善視力、耐缺氧作用、抗輻射等(四)標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)識(shí)、標(biāo)志保健食品標(biāo)識(shí)規(guī)定功能性食品的標(biāo)志(五)市場(chǎng)上常見(jiàn)的功能性食品自開(kāi)發(fā)功能食品以來(lái)，各國(guó)各企業(yè)熱衷研究的課題包括抗衰老食品、抗腫瘤食品、防癡呆食品、糖尿病患者專用食品、心血管病患者專用食品、老年護(hù)發(fā)食品和護(hù)膚食品等?，F(xiàn)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上主要的功能性食品是針對(duì)其作用而生產(chǎn)﹑銷(xiāo)售。常見(jiàn)的有補(bǔ)充微量元素、補(bǔ)血、補(bǔ)鈣等。(六)問(wèn)題一、總體問(wèn)題產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理?，F(xiàn)有22類(lèi)功能性保健食品，無(wú)論從審批數(shù)還是實(shí)際生產(chǎn)情況看，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)都很不合理，導(dǎo)致市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈。企業(yè)分布不平衡。北京等6個(gè)沿海省(市)的保健食品企業(yè)的總數(shù)約占全國(guó)一半，而新疆等西部地區(qū)保健食品生產(chǎn)企業(yè)，還不到北京的五分之一，說(shuō)明我國(guó)保健食品企業(yè)的地域分布及資源的開(kāi)發(fā)利用都不合理?？萍纪度肷?。2001年，全國(guó)保健食品企業(yè)全年科研項(xiàng)目的經(jīng)費(fèi)支出僅占銷(xiāo)售收入的1.55%;而廣告宣傳費(fèi)平均占銷(xiāo)售收入的6.54%，由于科技投入少，所以技術(shù)水平高、保健功效好的新產(chǎn)品就很少。二、企業(yè)問(wèn)題1、保健食品不實(shí)宣傳問(wèn)題十分嚴(yán)重孩子個(gè)子長(zhǎng)高不感冒、老人腰好腿好精神好、女人面色細(xì)膩紅潤(rùn)有光澤、服用黃金搭檔確實(shí)有效、補(bǔ)足鈣鐵鋅硒維生素黃金搭檔的廣告用語(yǔ)明顯帶有功效性，并且在廣告中聲稱服用黃金搭檔后，對(duì)各種人群的各種防病、健身、美容、補(bǔ)充維生素等需求都絕對(duì)有效果。此外，無(wú)錫健特藥業(yè)有限公司篡改的廣告中還以中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的名義，為產(chǎn)品的功效做證