紅薯種植基地建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

甘薯種植基地建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告目錄第1章概述 41.1項(xiàng)目單位基本情況 41.1.1概述 41.1.2財(cái)務(wù)狀況6 1.1.3法定 代表人基本情況61.2項(xiàng)目建設(shè)方案 61.2.1項(xiàng)目名稱、建設(shè)性質(zhì)及建設(shè)地點(diǎn) 61.2.2建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品（或運(yùn)營）方案 71.2.3技術(shù)、設(shè)備、建筑物（主體工程） 71.3投資結(jié)構(gòu)和資金來源 81.4項(xiàng)目效益8 1.4.1經(jīng)濟(jì)效益 81.4.2生態(tài)效益8 1.4.3社會(huì)福利 9報(bào)告的編制依據(jù)9 1.6綜合評價(jià) 9第二章背景和必要性 112.1項(xiàng)目區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況 112.2相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 112.3項(xiàng)目建設(shè)的必要性 12第三章施工條件 163.1施工場地選擇 163.2施工條件 163.2.1自然條件 163.2.2資源和技術(shù)支持條件 163.2.3基礎(chǔ)設(shè)施條件 18第四回市場分析和銷售計(jì)劃 194.1市場分析 194.1.1市場供需現(xiàn)狀及前景分析 194.1.2市場競爭優(yōu)勢分析 244.2營銷策略、程序、模型 254.3市場風(fēng)險(xiǎn)分析 274.3.1市場風(fēng)險(xiǎn)因素分析 274.3.2防范和降低風(fēng)險(xiǎn)的對策 27第五章建設(shè)計(jì)劃 285.1產(chǎn)品方案及建設(shè)規(guī)模 285.1.1建設(shè)1000畝紅薯生產(chǎn)基地 285.2建設(shè)規(guī)劃與布局 285.2.1布局規(guī)劃原則： 282總平面圖： 285.3施工標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 295.3.1施工標(biāo)準(zhǔn) 295.4技術(shù)（工藝）方案（產(chǎn)品管理方案） 295.4.3主要技術(shù)參數(shù) 345.4.4物料平衡分析 345.5設(shè)備選型方案 345.5.1設(shè)備選型和采購 345.6主要項(xiàng)目計(jì)劃 355.6.1土木工程 355.7輔助工程及其他工程解決方案 355.7.1給排水 355.7.2電源 355.9總平面圖 355.10實(shí)施時(shí)間表 35第六章環(huán)境影響評估 386.1環(huán)境影響 386.2環(huán)境保護(hù)與治理措施 386.3評估和批準(zhǔn) 38第七章項(xiàng)目組織與管理 397.1組織結(jié)構(gòu)和職能分工 397.2勞動(dòng)定額 397.3管理措施 397.4技術(shù)培訓(xùn) 417.5職業(yè)安全、衛(wèi)生和防火 417.5.1勞動(dòng)安全保護(hù)措施： 41第八章投資估算和資金來源 438.1投資估算的基礎(chǔ) 438.2投資估算 438.2.1總投資 438.3資金來源 448.4資金的使用和管理 448.4.1財(cái)政資金使用與管理 448.4.2自籌資金使用與管理 44第九章財(cái)務(wù)評估 459.1財(cái)務(wù)評估的依據(jù) 459.2銷售收入、銷售稅和附加估計(jì) 459.2.1銷售收入 459.2.2營業(yè)稅金及附加 459.3總成本和運(yùn)營成本估算 459.3.1估計(jì)每單位產(chǎn)品的生產(chǎn)成本 459.3.2預(yù)計(jì)項(xiàng)目總成本 459.3.3運(yùn)營成本估算 469.4財(cái)務(wù)效益分析 469.4.1盈利能力分析 469.5不確定性分析 479.5.1盈虧平衡分析 479.5.2敏感性分析 489.6財(cái)務(wù)評估結(jié)論 49第十章社會(huì)效益分析 5010.1對地方主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的影響 5010.1.1做強(qiáng)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)結(jié)構(gòu)調(diào)整 5010.2.2完善產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)工業(yè)化發(fā)展，推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè) 5010.2與農(nóng)戶的利益聯(lián)動(dòng)機(jī)制 5110.3帶動(dòng)農(nóng)戶增收效果分析 5110.3.1直接驅(qū)動(dòng)底座的規(guī)模及方法 5110.3.2項(xiàng)目帶動(dòng)農(nóng)戶數(shù)量及方式 5110.3.3項(xiàng)目安排勞動(dòng)力就業(yè)增收 5210.4社會(huì)評價(jià)的基本結(jié)論 52可行性研究報(bào)告項(xiàng)目建議書資金申請報(bào)告商業(yè)計(jì)劃書可行性研究報(bào)告第一章總則1.1項(xiàng)目單位基本情況1.1.1概述項(xiàng)目單位名稱：保定新奧食品有限公司所有權(quán)形式：有限責(zé)任公司發(fā)展歷程：保定新奧食品有限公司成立于2004年，位于**高橋村南，注冊資本1400萬元，法定代表人魏永增，董事長1人，董事2人，監(jiān)事1人.近年來，公司通過實(shí)施“公司+加工廠十基地+專業(yè)合作社”的模式，發(fā)展成為集品種引進(jìn)、種植示范、推廣、加工、銷售、服務(wù)為一體的食品加工企業(yè)。公司是**市林果產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)，**市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，**2004年農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整先進(jìn)單位，被評為優(yōu)秀企業(yè)2006年貢獻(xiàn)。2004年，公司通過了國家無公害水果產(chǎn)地認(rèn)證、優(yōu)良農(nóng)業(yè)認(rèn)證、QS認(rèn)證。公司法人魏永增被全國人民政府授予造林綠化先進(jìn)個(gè)人榮譽(yù)稱號?，F(xiàn)有產(chǎn)品類型：速凍黃桃、草莓、糯玉米、杏、紅薯加工。主營業(yè)務(wù)：速凍黃桃、草莓、糯玉米、杏、紅薯的加工、銷售?；A(chǔ)設(shè)施情況：25000平方米公司建筑面積包括加工車間5000平方米、四個(gè)生產(chǎn)車間和五個(gè)成品倉庫、兩個(gè)實(shí)驗(yàn)室。擁有年產(chǎn)2000噸速凍生產(chǎn)線，其中大型制冷設(shè)備4套，速凍機(jī)2套。冷庫4座，800平方米75KW日產(chǎn)1臺，1160KW發(fā)電機(jī)組1臺，100KV變壓器1臺，300KV變壓器2臺，200米深水井2口（水質(zhì)為優(yōu)質(zhì)礦泉水），2臺2噸鍋爐。生產(chǎn)生活設(shè)施齊全，關(guān)鍵生產(chǎn)工序?qū)崿F(xiàn)機(jī)企業(yè)制：公司所有制形式為有限責(zé)任公司。近年來，生產(chǎn)、科研、經(jīng)營、財(cái)務(wù)、質(zhì)量等各項(xiàng)管理制度逐步建立和完善，公司嚴(yán)格按照《公司法》進(jìn)行管理，公司發(fā)展步入健康發(fā)展軌道。公司按照公司法運(yùn)作，實(shí)行董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，建立健全各項(xiàng)管理制度，嚴(yán)格食品操作規(guī)程，并通過HACCP認(rèn)證和QS認(rèn)證，確保食品安全?；毓芾砟Ｊ剑汗驹诨毓芾砩蠈?shí)行“兩專六統(tǒng)一”，即：專職人員、專用工具、統(tǒng)一儲(chǔ)存、統(tǒng)一使用、統(tǒng)一種子供應(yīng)、統(tǒng)一生物肥料供應(yīng)、統(tǒng)一采購農(nóng)藥、病蟲害統(tǒng)一防治。為保障農(nóng)戶利益，公司通過“公司+基地十專業(yè)合作社”的方式與果農(nóng)簽訂種植、銷售合同，實(shí)行保護(hù)價(jià)收購制度，形成了企業(yè)共同發(fā)展的良好格局、基地和農(nóng)民。目前，公司已建立紅薯、糯玉米、草莓、蘿卜、南瓜等6個(gè)農(nóng)民專業(yè)合作社。人員結(jié)構(gòu)：公司現(xiàn)有員工180人，專業(yè)技術(shù)人員26人，其中高級農(nóng)藝師8人，高級會(huì)計(jì)師2人，經(jīng)濟(jì)師3人。老、中、青年專業(yè)技術(shù)人員相結(jié)合，具有較高的科研水平，以及豐富的生產(chǎn)實(shí)踐和推廣經(jīng)驗(yàn)。研發(fā)能力：保定新奧食品有限公司設(shè)有果品研究所，緊密依托國立農(nóng)業(yè)大學(xué)、中科院食品與植物研究所等高校和科研單位，積極開展開展多種形式的合作與合作，具有較強(qiáng)的研發(fā)能力。公司擁有中級以上食品技術(shù)人員12人，理化、微生物檢驗(yàn)及實(shí)驗(yàn)設(shè)施齊全，技術(shù)力量雄厚1.1.2財(cái)務(wù)狀況截止2009年12月，公司總資產(chǎn)2874.1萬元，固定資產(chǎn)凈值1488.2萬元，流動(dòng)資產(chǎn)總額1386.2萬元，負(fù)債1560.8萬元，凈資產(chǎn)13.135萬元，營業(yè)收入2204.4萬元，凈利潤209.9萬元。利潤率為9.5%，負(fù)債率為54.3%。2010年9月末，公司總資產(chǎn)3175.4萬元，固定資產(chǎn)凈值1783.3萬元，流動(dòng)資產(chǎn)總額1392.1萬元，負(fù)債1467.2萬元，凈資產(chǎn)17082萬元萬元，營業(yè)收入1186.2萬元，凈利潤234.6萬元，營業(yè)利潤為負(fù)債率19.7%，負(fù)債率46.2%。1.1.3法定代表人基本情況法定代表人：魏永增，男，**同興農(nóng)業(yè)糧油設(shè)備制造有限公司成立，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益，并為國家上繳了大量利稅。2003年，保定新奧食品有限公司成立。目前，各項(xiàng)經(jīng)營項(xiàng)目運(yùn)行正常，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。不存在破產(chǎn)、銀行逾期欠款等問題。1.2項(xiàng)目建設(shè)計(jì)劃1.2.1項(xiàng)目名稱、建設(shè)性質(zhì)及建設(shè)地點(diǎn)2011年****市千畝紅薯種植基地項(xiàng)目產(chǎn)品計(jì)劃：種植紅薯建設(shè)地點(diǎn)：**市**鎮(zhèn)**村東北312畝，**鄉(xiāng)**村西363畝1.2.2建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品（或運(yùn)營）計(jì)劃建設(shè)紅薯基地675畝，年產(chǎn)紅薯2000噸組織管理計(jì)劃：項(xiàng)目管理單位、監(jiān)理單位和承辦單位共同組成項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)對項(xiàng)目建設(shè)工期的管理和協(xié)調(diào)，做好各項(xiàng)建設(shè)任務(wù)指標(biāo)的制定和監(jiān)督工作，化解各種矛盾和矛盾。施工過程中的問題。統(tǒng)籌規(guī)劃，引領(lǐng)大局。1.2.3技術(shù)、設(shè)備、建筑物（主要工程）1.2.3.1技術(shù)來源的可靠性和可用性：該項(xiàng)目主要依托**農(nóng)業(yè)大學(xué)，這是中國一所從事教學(xué)和農(nóng)業(yè)科技研究的綜合性大學(xué)。2008年與我公司簽約成為技術(shù)合作單位。是**農(nóng)業(yè)大學(xué)的教學(xué)實(shí)習(xí)基地。在果樹和馬鈴薯、蔬菜種植管理、采后加工、貯藏加工等方面擁有雄厚的專家和技術(shù)力量。因此，本項(xiàng)目的技術(shù)支持單位是可靠的。將基地建設(shè)成為集甘薯良種引進(jìn)、優(yōu)良品種選育推廣、示范加工、銷售為一體的示范基地。從當(dāng)?shù)貙?shí)際出發(fā)，立足當(dāng)?shù)兀捎谩肮?合作社+商標(biāo)+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化和管理產(chǎn)業(yè)化，成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的輻射源。視聽法、信息引導(dǎo)法、田間觀察法、一線承包法、技術(shù)物化法等農(nóng)民技術(shù)推廣新舉措，舉辦甘薯技術(shù)講座和培訓(xùn)，提供全套高產(chǎn)栽培技術(shù)管理物資免費(fèi)，實(shí)行產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，帶動(dòng)一戶農(nóng)民致富。1.2.3.2主要設(shè)備名稱及數(shù)量項(xiàng)目擬購置井灌設(shè)備3套，噴灌系統(tǒng)6套。購買1套監(jiān)控設(shè)備。1.2.3.3主體工程類型、面積和數(shù)量打井3口，筑墻6800米。1.2.3.4施工期本項(xiàng)目建設(shè)工期為一年。1.3投資結(jié)構(gòu)及資金來源項(xiàng)目總投資360萬元，建設(shè)投資272.13萬元。企業(yè)通過利潤和銷售收入自籌240萬元，申請無償財(cái)政資金120萬元，其中中央財(cái)政86萬元，省配套資金27萬元，市配套資金7萬元。保定新奧食品有限公司自籌240萬元。公司股東大會(huì)就增資達(dá)成一致，自籌資金已到位。1.4項(xiàng)目效益1.4.1經(jīng)濟(jì)效益項(xiàng)目建設(shè)工期設(shè)計(jì)一年，總投資360萬元。達(dá)產(chǎn)后，公司年產(chǎn)紅薯2000噸。該項(xiàng)目正常年份年銷售收入202.5萬元，年稅前利潤總額85.62萬元，所得稅2.14萬元，稅后利潤83.48萬元，稅后財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率為回報(bào)率為26.8%，稅后財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值為5576元。稅后投資回收期為3.13年（含建設(shè)期1年）。經(jīng)濟(jì)效益合理，財(cái)務(wù)上可行。1.4.2生態(tài)效益該項(xiàng)目建設(shè)為有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，對改善區(qū)域生態(tài)環(huán)境具有積極意義。1.4.3社會(huì)福利本項(xiàng)目的實(shí)施符合國家產(chǎn)業(yè)政策，有利于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，有利于實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收。該項(xiàng)目市場前景廣闊，投資方向正確，生產(chǎn)目的明確，生產(chǎn)周期短，經(jīng)濟(jì)效益顯著，可帶動(dòng)本市及周邊縣市紅薯產(chǎn)業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為農(nóng)村勞動(dòng)力提供就業(yè)機(jī)會(huì)，將起到一定的推動(dòng)作用。對增加農(nóng)民收入、促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要作用。晉升。1.5可行性研究報(bào)告的編制依據(jù)1、國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦公室印發(fā)的《2011年農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化管理項(xiàng)目可行性研究編制大綱》。2、《關(guān)于2010年**省農(nóng)業(yè)綜合發(fā)展產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營財(cái)政補(bǔ)助項(xiàng)目實(shí)施意見》（濟(jì)農(nóng)開[2010]108號）。3.《2011年**省農(nóng)業(yè)綜合發(fā)展產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項(xiàng)目申報(bào)指南》（濟(jì)農(nóng)開[2008]107號）。4.《省級農(nóng)業(yè)發(fā)展中央財(cái)政補(bǔ)助項(xiàng)目及資金管理辦法》。5、《國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)基金及項(xiàng)目管理辦法》（財(cái)長令[2005]29號）。6、**市2010-2015年工業(yè)化經(jīng)營項(xiàng)目五年計(jì)劃。1.6綜合評價(jià)本項(xiàng)目的實(shí)施符合國家產(chǎn)業(yè)政策，有利于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，有利于實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收。該項(xiàng)目市場前景廣闊，投資方向正確，生產(chǎn)目的明確，生產(chǎn)周期短，經(jīng)濟(jì)效益顯著，可帶動(dòng)本市及周邊縣市紅薯產(chǎn)業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為農(nóng)村勞動(dòng)力提供就業(yè)機(jī)會(huì)，將起到一定的推動(dòng)作用。對增加農(nóng)民收入、促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要作用。晉升。面向國內(nèi)外市場，項(xiàng)目將逐步發(fā)展成為集馬鈴薯種植、貯藏、加工、國際出口、經(jīng)營、銷售為一體的綜合性馬鈴薯龍頭企業(yè)，形成一條龍的產(chǎn)供銷體系。工業(yè)化生產(chǎn)模式。，具有良好的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)和生態(tài)效益。,該項(xiàng)目是可行的。建設(shè)內(nèi)容符合國家產(chǎn)業(yè)政策，建議盡快建設(shè)，盡快受益。第二章背景與必要性2.1項(xiàng)目區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況2.2相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀**城市是國務(wù)院批準(zhǔn)的開放城市。地處**省中部，京津保三角腹地。農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)堅(jiān)實(shí)，自然條件優(yōu)越，土地肥沃，淡水資源充足，物產(chǎn)豐富。是《全國新增千億公斤糧食生產(chǎn)能力規(guī)劃（2009-2020年）》和《省人民政府關(guān)于加快建設(shè)糧食生產(chǎn)核心區(qū)的指導(dǎo)意見（2008-2010年）》確定的由國家確定的產(chǎn)糧縣盛產(chǎn)小麥、玉米、花生、大豆、瓜果、馬鈴薯、胡蘿卜等農(nóng)作物，建有4萬畝胡蘿卜生產(chǎn)基地和10萬畝花生生產(chǎn)基地。目前，**食品加工企業(yè)不足10家，加工糯玉米企業(yè)僅有2家，年加工能力5000噸。主要問題是基地小，加工原料緊缺。**豆腐絲是一種歷史悠久、享譽(yù)全國的傳統(tǒng)食品。畜牧業(yè)已成為我市農(nóng)業(yè)發(fā)展的第一大產(chǎn)業(yè)。是京津兩地的生豬存欄基地，年產(chǎn)生豬30萬頭。產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)雄厚，擁有汽車制造、食品加工、箱包加工、爐灶鑄造、建材五個(gè)支柱產(chǎn)業(yè)。成立了鑄造、風(fēng)機(jī)、水泥、化工、建材、灶具、工藝美術(shù)、箱包8大企業(yè)集團(tuán)。完整的產(chǎn)業(yè)體系和特色經(jīng)濟(jì)框架。商貿(mào)等第三產(chǎn)業(yè)繁榮。商業(yè)服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)46個(gè)，集貿(mào)市場31個(gè)，商品種類齊全，貨源充足。2.3項(xiàng)目建設(shè)的必要性1.從產(chǎn)業(yè)政策和產(chǎn)業(yè)、區(qū)域發(fā)展規(guī)劃角度看的必要性；《中共中央國務(wù)院關(guān)于，各級財(cái)政要安排專項(xiàng)資金支持發(fā)展。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，在很大程度上增加了龍頭企業(yè)的投入。.中央農(nóng)村工作會(huì)議明確指出，出臺政策，“首先支持具有技術(shù)創(chuàng)新能力、資本運(yùn)作和自籌資金能力、市場開拓能力、帶動(dòng)更大區(qū)域農(nóng)民的能力，充分體現(xiàn)發(fā)展公司+基地+農(nóng)貿(mào)市場“示范龍頭企業(yè)”等相關(guān)優(yōu)惠政策。近年來，國家把發(fā)展高效農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工作為實(shí)現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)騰飛的主要方向之一，從各方面給予了大力支持。例如，中共中央、國務(wù)院在《關(guān)于做好農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作的意見》中提出：“在繼續(xù)研究和推廣高新技術(shù)產(chǎn)品和技術(shù)的同時(shí)，更加注重發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品加工、貯藏、保鮮和運(yùn)輸，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的多重增值。支持現(xiàn)有農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)進(jìn)行技術(shù)改造和裝備更新?lián)Q代，逐步實(shí)現(xiàn)由初加工向精加工轉(zhuǎn)變，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程?！痹凇赌夸洝分?，農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)存、保鮮、加工及綜合利用、節(jié)水農(nóng)業(yè)被列為國家鼓勵(lì)發(fā)展的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)。此外，**、**人民政府也高度重視和大力支持農(nóng)副產(chǎn)品加工、儲(chǔ)存、保鮮工作，先后印發(fā)了《**省人民政府關(guān)于《加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)》、《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范工程建設(shè)規(guī)劃》等文件及配套政策。中央和各級政府高度重視農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，為該項(xiàng)目的實(shí)施提供了良好的發(fā)展機(jī)遇。**全市“十一五”規(guī)劃“十一五”重點(diǎn)和主要任務(wù)第一項(xiàng)“深化農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局”明確：積極發(fā)展糧食生產(chǎn)，實(shí)施優(yōu)質(zhì)糧食產(chǎn)業(yè)工程，鞏固農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)地位。在保障糧食安全的前提下，繼續(xù)堅(jiān)持“一牧二菜三林果”的調(diào)整方向，提高養(yǎng)殖業(yè)和林果業(yè)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的比重。加快“七大基地”建設(shè)。（一）以新奧食品為龍頭，建設(shè)果蔬生產(chǎn)加工基地；（2）以新城胡蘿卜蔬菜協(xié)會(huì)為牽頭，建設(shè)蔬菜產(chǎn)銷基地；……種植業(yè)，建設(shè)面向京津的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)增長方式，大力發(fā)展油料、蔬菜等經(jīng)濟(jì)作物，推廣新優(yōu)品種，加強(qiáng)良種繁育體系建設(shè)，優(yōu)化品種質(zhì)量結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品質(zhì)量。培育林果基地，培育壯大龍頭企業(yè)，引導(dǎo)龍頭企業(yè)發(fā)揮輻射帶動(dòng)作用，通過企業(yè)連接農(nóng)戶與市場，使“公司+基地+農(nóng)戶”的組織形式具有扎實(shí)緊密的組織機(jī)構(gòu)基礎(chǔ)和內(nèi)部利益機(jī)制，促進(jìn)龍形經(jīng)濟(jì)發(fā)展，延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。2.完善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的必要性；新澳甘薯種植基地的建設(shè)，為公司加工廠提供原料，對發(fā)展區(qū)域產(chǎn)業(yè)、壯大區(qū)域主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)健康高效發(fā)展具有重要意義。3.結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收的必要性；該項(xiàng)目的規(guī)劃建設(shè)，可促進(jìn)甘薯生產(chǎn)由數(shù)量增長型向質(zhì)量效益型增長轉(zhuǎn)變，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化，提升產(chǎn)業(yè)水平。項(xiàng)目建設(shè)也有利于完善甘薯市場功能，提高市場檔次，提高其儲(chǔ)存、加工和流通能力，取得較好的經(jīng)濟(jì)效益。此外，項(xiàng)目的建設(shè)還可以增加就業(yè)崗位，拓寬當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收渠道，有利于當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)安定團(tuán)結(jié)。對推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，提高農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮水平，更好地滿足市場需求，增加農(nóng)產(chǎn)品附加值，增加農(nóng)民收入，促進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。.4、節(jié)能減排和可持續(xù)發(fā)展的必要性；項(xiàng)目建設(shè)是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要，能夠?qū)崿F(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。目前，傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)種植模式嚴(yán)重制約了農(nóng)民增收的途徑，這可以導(dǎo)致區(qū)域農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化從常規(guī)糧食作物轉(zhuǎn)向高效經(jīng)濟(jì)作物種植，以獲取生鮮食品，解決甘薯產(chǎn)業(yè)化過程中面臨的問題。主要包括：加強(qiáng)新品種選育，推廣無公害甘薯生產(chǎn)，改進(jìn)設(shè)施栽培技術(shù)，以貯藏加工為主，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式。發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，今后應(yīng)進(jìn)一步加大紅薯產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的科技開發(fā)力度，以現(xiàn)代技術(shù)和現(xiàn)代管理為基礎(chǔ)，實(shí)現(xiàn)從傳統(tǒng)生產(chǎn)向現(xiàn)代生產(chǎn)的轉(zhuǎn)變，逐步建立現(xiàn)代生產(chǎn)流通系統(tǒng)。，提質(zhì)增效，適應(yīng)國內(nèi)外市場消費(fèi)需求，形成強(qiáng)大的市場競爭力。5、解決企業(yè)自身存在問題的必要性。甘薯抗旱貧瘠，產(chǎn)量高而穩(wěn)，抗逆性強(qiáng)，適應(yīng)性廣。其產(chǎn)量經(jīng)濟(jì)系數(shù)高于總則糧食。近年來，隨著甘薯加工和綜合利用的發(fā)展，種植甘薯的效益已超過許多糧食作物。.鮮馬鈴薯淀粉在加工粉條、粉條、粉條方面明顯優(yōu)于馬鈴薯干淀粉，鮮馬鈴薯淀粉產(chǎn)品廣受歡迎。紫薯（學(xué)名：Solanumtuberdsm）又名黑薯，果肉為紫色至深紫色。除了普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還含有豐富的硒和花青素?；ㄇ嗨貙?00多種疾病具有預(yù)防和治療作用，被稱為僅次于水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)的第七大必需營養(yǎng)素?；ㄇ嗨厥强茖W(xué)界發(fā)現(xiàn)的最直接、最有效、最安全的自由基清除劑，用于防治疾病，維護(hù)人體健康。其清除自由基的能力是維生素C的20倍，維生素E的50倍。紫薯將成為花青素的主要原料之一。紫薯在國際國內(nèi)市場上很受歡迎，發(fā)展前景十分廣闊第三章建設(shè)條件3.1施工場地選擇項(xiàng)目選址位于**市**鎮(zhèn)**村的東北部，**鄉(xiāng)**村的西部**該市位于京津?qū)毴堑闹行模苯颖本?1公里東接天津，132公里西南接保定68公里，天津新港134公里。**市內(nèi)鐵路、公路四通八達(dá)，交通十分便利。**火車站為國家二級站，京深高速、107國道、3.2施工條件3.2.1自然條件項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)位于華北平原，太行山前傾斜平原水文地質(zhì)區(qū)，地下水豐富，水質(zhì)優(yōu)良10.9米。坡度為1/3000-1/3600下至地面，地勢較為平坦。地下水主要由第四紀(jì)孔隙系統(tǒng)潛水和承壓水補(bǔ)給，主要來源為大氣降水2.4米。本區(qū)屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，年平均氣溫12.3℃、極端最高氣溫40℃、極端最低氣溫-21.3℃、年平均降水量536.7mm、最大日降水量118mm、年平均風(fēng)速2.6m/秒、最大風(fēng)速31m/秒，年主導(dǎo)風(fēng)向?yàn)闁|南風(fēng)，最大凍土厚度為60cm3.2.2資源、技術(shù)支持條件一、政策環(huán)境十一五規(guī)劃要求**。**全市“十一五”規(guī)劃“十一五”重點(diǎn)和主要任務(wù)第一項(xiàng)“深化農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局”明確：積極發(fā)展糧食生產(chǎn)，實(shí)施優(yōu)質(zhì)糧食產(chǎn)業(yè)工程，鞏固農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)地位。在保障糧食安全的前提下，繼續(xù)堅(jiān)持“一牧二菜三林果”的調(diào)整方向，提高養(yǎng)殖業(yè)和林果業(yè)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的比重。加快“七大基地”建設(shè)。（一）以新奧食品為龍頭建設(shè)水果生產(chǎn)加工基地；項(xiàng)目的改擴(kuò)建，不僅適應(yīng)了我市農(nóng)業(yè)農(nóng)村結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要，也有利于我市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。該項(xiàng)目的建設(shè)得到了當(dāng)?shù)卣拇罅χС帧?、資源優(yōu)勢公司建立健全各項(xiàng)管理制度，嚴(yán)格食品操作程序，通過HACCP認(rèn)證和QS認(rèn)證，確保食品生產(chǎn)安全。公司基地管理實(shí)行“兩專六統(tǒng)一”，即：專職人員、專用工具設(shè)備、統(tǒng)一儲(chǔ)存、統(tǒng)一使用、統(tǒng)一種子供應(yīng)、統(tǒng)一生物肥料供應(yīng)、統(tǒng)一采購農(nóng)藥、統(tǒng)一病蟲害防治。.為保障農(nóng)戶利益，公司通過“公司+基地十家專業(yè)合作社”的方式與農(nóng)戶簽訂種植、銷售合同，實(shí)行保護(hù)價(jià)收購制度，形成了共同發(fā)展、資源共享的良好格局。企業(yè)、基地和農(nóng)民。.三、市場優(yōu)勢公司通過了國家無公害水果產(chǎn)地認(rèn)證、良農(nóng)認(rèn)證、QS認(rèn)證。經(jīng)過多年的經(jīng)營，公司建立了穩(wěn)定的產(chǎn)品營銷網(wǎng)絡(luò)，產(chǎn)品銷售有保障。4、技術(shù)開發(fā)能力保定新奧食品有限公司緊密依托國立農(nóng)業(yè)大學(xué)、中科院食品與植物研究所等高校和科研單位，積極開展多種形式的合作與合作，已強(qiáng)大的研發(fā)能力。公司與國立農(nóng)業(yè)大學(xué)簽約成為技術(shù)合作單位。是國立農(nóng)業(yè)大學(xué)教學(xué)實(shí)習(xí)基地。國立農(nóng)業(yè)大學(xué)在果樹馬鈴薯、蔬菜種植管理、采后加工、貯藏加工等方面擁有雄厚的專家和技術(shù)力量。公司擁有中級以上食品技術(shù)人員12人，理化、微生物檢驗(yàn)及實(shí)驗(yàn)設(shè)施齊全，技術(shù)力量雄厚，科技開發(fā)能力強(qiáng)。3.2.3基礎(chǔ)設(shè)施條件（1）交通：項(xiàng)目選址位于**市高橋村以南，**市區(qū)東南，25公里112國道以西。**該市位于京津?qū)毴堑闹行?，北接北京?1公里東接天津，132公里西南接保定68公里，天津新港（2）通訊：項(xiàng)目所在**市已發(fā)展通訊，擁有100萬門容量的程控交通控制機(jī)，可提供國內(nèi)外長途電話、傳真等服務(wù)。寬帶網(wǎng)絡(luò)建設(shè)已開通，信號覆蓋率100%。%，可以隨時(shí)隨地交流。（3）能源：項(xiàng)目建設(shè)所需能源由**市供電局**供電站519工業(yè)線供電。公司原有500KVA變壓器可滿足項(xiàng)目改擴(kuò)建的需要。（4）市場建設(shè)：經(jīng)過幾年的發(fā)展，公司以產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目為基礎(chǔ)，建立了自己的營銷網(wǎng)絡(luò)，以京津冀市場為重點(diǎn)，擁有一支高素質(zhì)、精干的營銷隊(duì)伍。第四章市場分析與銷售計(jì)劃4.1市場分析4.1.1市場供需現(xiàn)狀及前景分析一、種植面積近年來，紅薯在國際國內(nèi)市場上大受歡迎，市場發(fā)展前景極為廣闊。目前，浙江省栽培較多。近期，廣東、河南、廣東、安徽、廣西、云南等省份開始大規(guī)模發(fā)展。我省大部分地區(qū)已啟動(dòng)規(guī)?；N植試點(diǎn)連片種植基地，規(guī)?；〉贸醪匠尚?。二、現(xiàn)階段主要市場方向(1)生鮮食品是紅薯市場發(fā)展的亮點(diǎn)。但是，在紅薯的發(fā)展中，一定要注意保證產(chǎn)品的高品質(zhì)和規(guī)模化。產(chǎn)品本身首先要求外觀美觀，熟食口感好，薯片大小整齊，干凈衛(wèi)生，無病蟲害，無污染，包裝精美。其次，要有一定的倉儲(chǔ)設(shè)施，保證每年對市場的供應(yīng)。發(fā)展紅薯的關(guān)鍵是選擇合適的品種。目前比較適合生鮮開發(fā)的主要有菜子、魚子263、荊樹6號、吉樹18號、廣樹135、凝子4號等。(2)提取色素紫薯中所含的花青素是一種天然著色劑，國內(nèi)外市場需求量很大。用于色素提取的紫薯品種對馬鈴薯塊的外觀要求不高，但要求品種適應(yīng)性強(qiáng)、抗病性強(qiáng)、鮮薯產(chǎn)量和花青素含量高?；ㄇ嗨厣仍?5以上。適合色素提取的紫色新品種主要有彩子和旭子13-4。(3)、加工全粉紫薯，去皮，曬干粉碎，加工成全粉，色澤美觀，營養(yǎng)豐富，是優(yōu)良的食品加工原料，可作為主要原料或配料各種蛋糕。全粉加工的紫薯品種要求淀粉含量高，薯皮光滑，肉色均勻，對薯塊形狀要求不高。菜子、L7、魚子263、凝子4號、吉樹18、山川子等均可用于整粉加工，但以菜子最為理想。

(4)、加工休閑食品紫薯制成的油炸薯片、冷凍薯餅等休閑食品營養(yǎng)豐富，口感好。但由于紫薯種植分散，多數(shù)加工廠家原料緊缺，影響產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模。除了對馬鈴薯形外觀的更高要求外，加工休閑食品還要求品種含有較高的淀粉和可溶性糖。目前，五顏六色的紫色品種是油炸薯片的較好品種。3.市場分析日前，世界衛(wèi)生組織（WHO）經(jīng)過三年的研究和評選，評選出最健康的六種食品和十大垃圾食品。選擇的最健康的食物包括最好的蔬菜、最好的水果、最好的肉類、最好的食用油、最好的湯、最好的護(hù)腦食物。熟悉的紅薯被列為13種最佳蔬菜的冠軍。據(jù)專家介紹，紅薯不僅營養(yǎng)均衡，而且還有預(yù)防亞健康、減肥、健美、抗癌等鮮為人知的功效。甘薯，又名紅薯、番薯、番薯、番薯、番薯等，是旋花科的一年生植物，是藥食兩用的保健食品。紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10多種微量元素，營養(yǎng)價(jià)值高，被稱為最均衡營養(yǎng)學(xué)家的保健食品。很多愛美的女生都覺得紅薯很甜，怕吃多了會(huì)長胖。據(jù)北京中醫(yī)藥大學(xué)衛(wèi)生系張虎德教授介紹，吃紅薯不僅可以防止體重增加，還可以幫助你減肥、強(qiáng)身健體、預(yù)防亞健康、排便排毒。每個(gè)100克新鮮紅薯只含有0。2克脂肪產(chǎn)生99大卡的熱能，約為大米的紅薯是一種堿性食物，和許多水果和綠色蔬菜一樣，這是最罕見的。而總則食物都是酸性的，如谷物、雞肉、鴨肉、魚肉等，人體的PH值為7.34，所以吃紅薯有利于人體的酸堿平衡。同時(shí)吃紅薯可以降低血液中的膽固醇，預(yù)防亞健康、心腦血管疾病等“現(xiàn)代病”。國家中醫(yī)藥腫瘤中心的一位教授告訴記者，紅薯不僅營養(yǎng)豐富，還是抗癌食品中的佼佼者。文獻(xiàn)中對此有很多介紹。日本國立癌癥研究中心公布的20種抗癌蔬菜“排行榜”分別是：甘薯、蘆筍、花椰菜、卷心菜、西蘭花、芹菜、甜椒、胡蘿卜、金花菜、莧菜、薺菜、大頭菜、芥末青菜、西紅柿、大蔥、大蒜、黃瓜、大白菜等，其中紅薯位居榜首。此外，日本醫(yī)生通過對26萬人的飲食調(diào)查發(fā)現(xiàn)，煮熟的紅薯比生紅薯的抑癌率更高。中國醫(yī)務(wù)工作者對桂西百歲老人的家鄉(xiāng)進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)這里的長壽老人有一個(gè)共同特點(diǎn)，就是他們每天都習(xí)慣吃紅薯，甚至作為主食。關(guān)于紅薯抗癌的機(jī)制，目前還不是很清楚，有很多理論。據(jù)報(bào)道，美國費(fèi)城醫(yī)院從紅薯中提取了一種活性物質(zhì)——丹雄酮，可以有效抑制結(jié)腸癌和乳腺癌的發(fā)生。美國另一所大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，紅薯中有一種叫做脫氫表雄酮的物質(zhì)，對防治癌癥有一定的作用。北京中醫(yī)藥大學(xué)衛(wèi)生系張虎德教授認(rèn)為，紅薯有一定的抗癌作用，但紅薯抗癌的“能力”怎么夸大都不為過。、健美、預(yù)防亞健康、通便解毒等。紅薯含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素a、b、c、e，以及鉀、鐵、銅、鈣、硒、亞油酸等10多種微量元素，具有營養(yǎng)價(jià)值高，營養(yǎng)豐富?？茖W(xué)家稱它為營養(yǎng)均衡、近乎完美的健康食品。紅薯是一種低脂肪、低熱量的食物。能有效防止糖在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪。對年輕人有減肥保健的作用。，科學(xué)家認(rèn)為，它具有降血糖、降血脂、補(bǔ)鈣、抗衰老、提高免疫力等作用。紅薯已變成營養(yǎng)均衡的長壽食品，價(jià)格翻倍。以紅薯為原料的食品越來越受到消費(fèi)者的歡迎。隨著人們飲食觀念和健康意識的提高，紅薯的消費(fèi)市場廣闊。

3）市場潛力分析：

1、一方面，市場上紅薯零售價(jià)最低為4400元/噸，最高5600元/噸以上。市場均價(jià)維持在5000元/噸，出口價(jià)格較高。現(xiàn)階段，市場紅薯供應(yīng)量不大，市場空間廣闊；另一方面，由于部分地區(qū)紅薯品種尚未普及，各產(chǎn)區(qū)僅有少數(shù)種植戶種植紅薯，導(dǎo)致市場供應(yīng)不足。市場知名度不夠。隨著紅薯品種的推廣和公司種植基地的投入，優(yōu)質(zhì)、色澤、口感好的食用紅薯即將走進(jìn)千家萬戶。2、紅薯種植量不穩(wěn)定、市場供應(yīng)不足是近年來批發(fā)價(jià)格居高不下的重要原因。甘薯種植面積減少的主要原因是：一是荊薯6號、吉薯18號等優(yōu)質(zhì)品種在大部分地區(qū)沒有得到有效推廣；優(yōu)質(zhì)紅薯種植一季后，種植者沒有合適的市場，不得不將紅薯和普通紅薯一起銷售，嚴(yán)重打擊了種植者的積極性；第三，種植者的集體合作很差，沒有方向。外推合力推動(dòng)了紅薯產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展壯大。3、規(guī)?；N植、品牌化經(jīng)營在紅富士蘋果等多種農(nóng)產(chǎn)品上已有成功先例。甘薯作為一種生鮮農(nóng)產(chǎn)品，可以在短時(shí)間內(nèi)通過整體經(jīng)營和包裝進(jìn)入人們的視野，形成廣闊而持久的市場需求4、最新統(tǒng)計(jì)顯示，我國城鎮(zhèn)居民年均購買紅薯食品1.3公斤，且這一數(shù)字將呈上升趨勢。我國主要城市居民的飲食觀念正在逐漸轉(zhuǎn)變，注重科學(xué)飲食。然而，紅薯一直被誤認(rèn)為是低檔食品，只有在饑荒之年，沒有魚和米粉的時(shí)候，才被用作填飽肚子的食物。隨著居民生活水平的提高，越來越多的消費(fèi)者關(guān)注紅薯的品種要求。因?yàn)榧t薯中含有豐富的花青素，所以有些紅薯富含硒，營養(yǎng)價(jià)值很高。同時(shí)，紅薯色澤鮮艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，口感好，優(yōu)勢更加突出。據(jù)聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）統(tǒng)計(jì)，我國紅薯種植面積930萬公頃，總產(chǎn)量約4.5億噸，占世界總產(chǎn)量的80%。在總則發(fā)達(dá)國家，30%-40%的紅薯用于食品加工，10%-20%用于全面粉和深加工，5%用作種薯，5%用于廢料。在我國，29%的紅薯用作飼料，5%用作種薯。，損失23%，深加工率不足8%，與總則發(fā)達(dá)國家相差太大。紅薯全身都是寶。它具有糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物和藥用作物的特點(diǎn)。用途十分廣泛，是輕工、化工、醫(yī)藥、食品、紡織等行業(yè)的重要原料。紅薯雪花全粉可制成糖、檸檬酸、乳酸、丁酸、維生素及各種全粉衍生產(chǎn)品。紅薯除了具有紅薯的一些特性外，還富含硒和花青素，營養(yǎng)價(jià)值較高，色澤鮮艷，口感好。是紅薯的好選擇。鮮馬鈴薯經(jīng)過加工處理后，產(chǎn)值比其本身高出數(shù)倍甚至十倍。如加工成淀粉，可增加1.85倍，再加工成細(xì)粉、粉條，可增加1倍。如果變成保健食品，效益會(huì)成倍增加；將甘薯加工成果葡糖漿，可增值9倍以上；如果加工成葡萄糖、山梨糖醇，甚至維生素C，價(jià)值會(huì)更高。實(shí)施本項(xiàng)目的目的，就是開展紅薯的深加工和綜合利用，把這塊“雜糧”變成巨大的社會(huì)財(cái)富。4.1.2市場競爭優(yōu)勢分析據(jù)聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）統(tǒng)計(jì)，我國紅薯種植面積930萬公頃，總產(chǎn)量約4.5億噸，占世界總產(chǎn)量的80%。在總則發(fā)達(dá)國家，30%-40%的紅薯用于食品加工，10%-20%用于全面粉和深加工，5%用作種薯，5%用于廢料。在我國，29%的紅薯用作飼料，5%用作種薯。，損失23%，深加工率不足8%，與總則發(fā)達(dá)國家相差太大。紅薯全身都是寶。它具有糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物和藥用作物的特點(diǎn)。用途十分廣泛，是輕工、化工、醫(yī)藥、食品、紡織等行業(yè)的重要原料。紅薯雪花全粉可制成糖、檸檬酸、乳酸、丁酸、維生素及各種全粉衍生產(chǎn)品。紅薯除了具有紅薯的一些特性外，還富含硒和花青素，營養(yǎng)價(jià)值較高，色澤鮮艷，口感好。是紅薯的好選擇。鮮馬鈴薯經(jīng)過加工處理后，產(chǎn)值比其本身高出數(shù)倍甚至十倍。如加工成淀粉，可增加1.85倍，再加工成細(xì)粉、粉條，可增加1倍。如果變成保健食品，效益會(huì)成倍增加；將甘薯加工成果葡糖漿，可增值9倍以上；如果加工成葡萄糖、山梨糖醇，甚至維生素C，價(jià)值會(huì)更高。實(shí)施本項(xiàng)目的目的，就是開展紅薯的深加工和綜合利用，把這塊“雜糧”變成巨大的社會(huì)財(cái)富。2）產(chǎn)品競爭力分析：。公司通過了國家無公害水果產(chǎn)地認(rèn)證、良農(nóng)認(rèn)證、QS認(rèn)證。增強(qiáng)其市場競爭力。4.2營銷策略、計(jì)劃和模式基地生產(chǎn)的紅薯均由公司加工廠加工成淀粉及淀粉制品。目前，不含明礬等任何添加劑的紅薯產(chǎn)品，以其美麗的口感受到消費(fèi)者的青睞。就目前我們產(chǎn)品的市場定位而言，首先，我們以“全天然、無污染”的粉體產(chǎn)品為主要競爭優(yōu)勢，滿足中高端消費(fèi)者的需求，在同時(shí)擴(kuò)大禮品店、超市等銷售終端的商品銷售量。二是維護(hù)紅薯粉產(chǎn)品的傳統(tǒng)客戶。這是我們產(chǎn)品的主要目標(biāo)。在傳統(tǒng)客戶中，主要特點(diǎn)是“不雜亂、衛(wèi)生、純正的紅薯”，成本低、價(jià)格低、銷量大是主要特點(diǎn)。優(yōu)勢。三是不斷發(fā)展新的合作伙伴，如在較大的縣級連鎖店開展專賣業(yè)務(wù)，保證產(chǎn)品銷售。項(xiàng)目產(chǎn)品的銷售渠道包括：經(jīng)銷商。確定經(jīng)銷商是我們市場計(jì)劃的重要組成部分。我們會(huì)選擇那些已經(jīng)建立的銷售渠道開始。這些銷售渠道比較專業(yè)，有穩(wěn)定的團(tuán)隊(duì)。，熱情高漲。零售商：主要面向項(xiàng)目周邊地區(qū)的零售商，價(jià)格合理有吸引力，市場支持和反饋準(zhǔn)確快速，物流配送快捷，加快銷售流程，簡化銷售。此外，我們對產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)良、穩(wěn)定的產(chǎn)品進(jìn)行貼牌銷售。該項(xiàng)目具有廣闊的市場前景，但對于企業(yè)而言，要達(dá)到預(yù)期的效益還需要做很多工作。第一的在項(xiàng)目建設(shè)過程中，企業(yè)需要派營銷人員去考察市場情況，明確產(chǎn)品的目標(biāo)市場和客戶。第二在用戶比較集中的地區(qū)，要進(jìn)行適當(dāng)?shù)男麄魍茝V活動(dòng)，特別是要加強(qiáng)對企業(yè)自身的宣傳，樹立企業(yè)形象。憑借良好的公司形象，產(chǎn)品贏得了用戶的認(rèn)可。第三合理的價(jià)格。根據(jù)不同的用戶，采取靈活的定價(jià)方式，盡快打開市場，逐步提高市場占有率。四是努力與全國淀粉大用戶建立長期穩(wěn)定的業(yè)務(wù)關(guān)系，積極開拓更大的市場。五、本項(xiàng)目產(chǎn)品瞄準(zhǔn)加拿大、美國、印度尼西亞等國家，以及東南亞、韓國、日本等甘薯淀粉主要進(jìn)口國和臺灣地區(qū)，積極開拓國際市場。4.3市場風(fēng)險(xiǎn)分析4.3.1市場風(fēng)險(xiǎn)因素分析1、紅薯主要依靠渠道商和超市進(jìn)行銷售。渠道商需要更高的利潤，超市也需要紅薯能夠快速形成銷售。渠道商和超市不會(huì)有直接的意圖幫助我們推廣和推廣紅薯2、作為新企業(yè)，與同行業(yè)其他公司的競爭在所難免。3.種植基地也可能受到自然災(zāi)害和害蟲的威脅。4.3.2預(yù)防和降低風(fēng)險(xiǎn)對策1、建立有效的自有銷售網(wǎng)絡(luò)，制定適用的營銷方案，在銷售開始前確定三個(gè)方向的權(quán)重，重點(diǎn)攻關(guān)。無論是渠道經(jīng)銷商的把握，還是進(jìn)店超市的手續(xù)，都要提前做好。3.雖然紅薯是耐寒不抗?jié)车漠a(chǎn)品，但長期干旱仍會(huì)威脅到產(chǎn)量的增加，但新的馬鈴薯種子在干旱時(shí)可以通過覆蓋覆蓋物來防止地表水分蒸發(fā)，而紅薯可以去除從深層。取水維持正常生長。3、加大產(chǎn)品宣傳力度，提高客戶和消費(fèi)者甘薯生產(chǎn)加工企業(yè)建立合作關(guān)系，防范市場風(fēng)險(xiǎn)。第五章建設(shè)計(jì)劃5.1產(chǎn)品方案及建設(shè)規(guī)模5.1.1建設(shè)1000畝紅薯生產(chǎn)基地新建紅薯基地675畝，分布在**鎮(zhèn)**村東北部312畝，**鄉(xiāng)**村西部363畝5.1.2新圍墻長6800米，投資204萬元。5.1.33套新鉆井及配套設(shè)施投資3.6萬元；6套噴灌系統(tǒng)投資48萬元；地下電纜1公里，投資3萬元。5.1.4購置監(jiān)控設(shè)備1套，投資10萬元；5.1.5專家培訓(xùn)費(fèi)3.53萬元。5.1.7建設(shè)規(guī)模：年產(chǎn)紅薯5.2建設(shè)規(guī)劃與布局5.2.1布局規(guī)劃原則：（一）遵守方針政策和有關(guān)規(guī)范，節(jié)約土地，節(jié)約投資。（2）滿足生產(chǎn)過程的要求，保證生產(chǎn)過程的連續(xù)性和便利性，合理組織人流和物流，避免交叉干擾，盡量減少物流的往返。（3）滿足果蔬生長要求，交通便利，定位合理，環(huán)境改善。2總體布局圖：(1)現(xiàn)場概況項(xiàng)目區(qū)交通便利，氣候、土壤適宜紅薯生長。生產(chǎn)基地總占地面積675畝。(2)總體布局項(xiàng)目規(guī)劃灌溉土地675畝，需打井3口，安裝噴灌6套，鋪設(shè)地下電纜1000米。同時(shí)，將在項(xiàng)目區(qū)的地塊上修建圍墻。5.3施工標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)5.3.1施工標(biāo)準(zhǔn)（一）品種：選用的甘薯品種為種子管理部門認(rèn)定的品種。本項(xiàng)目品種必須具有抗寒、抗旱、抗病蟲害、產(chǎn)量高、果實(shí)品質(zhì)好等特點(diǎn)。(2)選擇種植園。1000畝土地的種植面積要求水質(zhì)充足，土壤適應(yīng)性好，有機(jī)質(zhì)含量高，PH值5-7，年平均氣溫15°-20°，日照充足。(3)有一定的灌溉條件，保證高產(chǎn)。5.4技術(shù)（工藝）方案（產(chǎn)品管理方案）5.4.1技術(shù)路線及工藝甘薯生長與環(huán)境條件的關(guān)系：甘薯，又稱甘薯、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜。它是甘薯屬和甘薯種的一種尾隨草本植物。在熱帶為多年生植物，在溫帶因冬季藤葉枯萎而成為一年生植物。紅薯塊莖富含淀粉（13~33%）、糖（2~4）、蛋白質(zhì)（2%）和多種維生素（如胡蘿卜素、硫胺素和抗壞血酸等）的食物。紅薯的藤葉是很好的飼料。甘薯具有高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、適應(yīng)性廣、抗逆性強(qiáng)等特點(diǎn)。種植在肥水條件好的土地上，畝產(chǎn)可達(dá)2000~3000公斤，最高可達(dá)5000一、紅薯生長與溫度的關(guān)系：①塊根發(fā)芽與溫度的關(guān)系：發(fā)芽最低溫度16～18℃，最適溫度28～32℃，②藤葉生長與溫度的關(guān)系：最適溫度為21℃26℃，低于21℃15℃生長停止，高于21℃③根系生長與溫度的關(guān)系：不定根的發(fā)生需要地溫高于地溫。在15℃15~的范圍內(nèi)，溫度越高，根系生長得越快。30℃適宜塊根形成的地溫為21℃29℃，低于20℃或高于32℃不利于塊根形成的地溫；塊根膨脹的適宜溫度為22～23℃2、紅薯生長與光照的關(guān)系：紅薯是喜光作物，充足的光照有利于光合作用。晴天多，塊根產(chǎn)量高，陰雨天多，光照不足，產(chǎn)量低。3、甘薯生長與水分的關(guān)系：甘薯耐旱性強(qiáng)，蒸騰系數(shù)小。田間生長過程中耗水量的動(dòng)態(tài)變化是由低到高，再由高到低。在生根返苗和分枝結(jié)塊階段，生理需水量較少，要求田間持水量為60-70%；從塊莖分枝到藤葉生長高峰期，生理需水量較多，要求土壤最大持水量為70-70%。80%；進(jìn)入莖葉衰退期后，以保持土壤含水量60-70%為宜4、甘薯生長與養(yǎng)分的關(guān)系：甘薯具有很強(qiáng)的肥力吸收能力，在荒地也能獲得可觀的產(chǎn)量。然而，紅薯是一種高產(chǎn)作物，需要更多的肥料。只有供給充足的養(yǎng)分，才能充分發(fā)揮其高產(chǎn)性能。生產(chǎn)1000公斤鮮土豆，純氮肥（N）4~5公斤，磷肥（P205）2~3公斤，鉀肥（K20）5、甘薯生長與土壤的關(guān)系：甘薯抗酸堿能力強(qiáng)，可在土壤pH值4.2~8.3范圍內(nèi)生長，但以6.5~7為宜。土層深厚、通氣涼水、沙質(zhì)壤土和富含有機(jī)質(zhì)的壤土有利于紅薯的高產(chǎn)。栽培技術(shù)（一）優(yōu)良品種的選擇目前，我縣紅薯生產(chǎn)種子均為南熟88、勝利100、花樣年等老品種。因種植時(shí)間長，種子退化，產(chǎn)量低，品質(zhì)差（南樹88、勝利100淀粉含量為13~16%，山艾樹淀粉含量小于10%)，經(jīng)濟(jì)效益不高，需更換優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)新品種。目前，一些養(yǎng)殖單位已經(jīng)選育了一些高產(chǎn)高淀粉品種、新鮮蔬菜水果等優(yōu)良品種。以下是我縣今年已示范、推廣和引進(jìn)的一些品種：1.祥富一號：紅皮白肉，短而粗壯，馬鈴薯形成早且集中，春薯畝產(chǎn)3000~5000公斤，大薯率高，干燥率40%以上，淀粉含量31~33%2、美國SL-9：紅皮白肉，葉心形，中短蔓，梭形馬鈴薯塊，淀粉含量28~30%，干燥率37%，春薯畝產(chǎn)4000~5000公斤。夏土豆3000~50003.86-21：紅皮白肉，成薯早且集中，大薯成率高，最大單株可達(dá)50公斤以上，4000公斤春薯產(chǎn)量37~40%左右，淀粉含量25約4、玉樹868：皮紅肉白，成薯早且集中，畝產(chǎn)約春薯4000公斤，干度37%，淀粉含量25~28%5、SL-19：紫紅色馬鈴薯皮、白色馬鈴薯肉、梭形馬鈴薯塊，淀粉含量22%，干燥率32%，春薯畝產(chǎn)4000公斤6、蔬果類品種：①香黃1號：皮黃、蛋黃心、含糖量10%以上、梨等鮮食無渣、耐貯藏、春薯畝產(chǎn)3000公斤以上、淀粉含量約22%，用于制作蜜餞②菜馬鈴薯：葉子像莧菜，馬鈴薯的顏色是白色的，里面是紅色的，可以做菜馬鈴薯。③香紅2號：橘皮，藤很短，一年可種兩季，早熟，85天挖土豆，春土豆畝產(chǎn)18%左右5000公斤，淀粉含量18%(2)壯苗培育：壯苗的根原基多且發(fā)達(dá)，栽后樹木成活快，根、塊莖多。壯苗標(biāo)準(zhǔn)：莖粗壯，節(jié)間短，葉厚，大小適中，具有該品種的特點(diǎn)，無病蟲害，插條產(chǎn)奶多，苗長20～25cm，莖粗以上0.5cm。1、苗床選擇。選擇背風(fēng)向陽、排灌方便、土壤肥沃，三年內(nèi)未種紅薯的地塊作為苗床3m2。2、適時(shí)播種：500cm海拔以下地區(qū)，3月上中旬播種，500~700cm地區(qū)，3月中下旬播種。播種前7～10天，犁地做苗床，即：在平整好的地塊上，1.7m根據(jù)箱體的寬度和寬度開箱1.3m，先做深10~15cm茶盤式苗床，每平方米苗床施用腐爛。苗床內(nèi)放穩(wěn)肥3~5公斤、復(fù)合肥50g，然后覆土覆膜，抓緊播種時(shí)間。播種時(shí)要慎重選擇馬鈴薯，選擇無病害、無病害、無品種特性的馬鈴薯作為種薯。種薯傾斜排列，種薯間隔2~4cm，頭朝上，尾部朝下，背朝上，腹部朝下，種薯在苗床中排列不均勻。播種后澆足水，50公斤每平方米苗床澆30～30～30～200米的稀肥水，4cm待種薯表面干燥后覆3～3、苗床管理：育苗前以保溫為主，溫度保持在30～30℃。當(dāng)溫度超過30℃35℃時(shí)25℃，取出薄膜35℃冷卻。育苗后，發(fā)芽仍是主要方法32℃。，當(dāng)馬鈴薯苗長到6~7節(jié)時(shí)，脫膜壯苗，床溫降到20~，出苗25℃時(shí)及時(shí)收苗。20cm采苗采用扦插法。扦插時(shí)留(3)指定移植1.土壤選擇：選擇肥沃的土壤，排灌方便，陽光充足，集中連片的冬季閑置土地。農(nóng)田應(yīng)保證在6月底前播種。2、整地、施肥、造壟①整地：將移栽地深翻20～20米25cm，整平細(xì)土，開周邊溝、腰溝、翼溝。②施肥造壟：整地后，66cm按寬度開施肥溝，溝寬10cm、深5～8cm，每畝腐熟有機(jī)肥2000～2000～2500公斤，氮、磷、鉀（15:15:15)溝內(nèi)放復(fù)合肥50公斤。，然后覆土造壟，壟高20~25cm，壟面寬③合理密植：6月前十天前移栽，畝植3000株，6月中下旬移栽，畝植3000~3500株，每壟一行，株距3033cm~移栽時(shí)壟面5～寬8cm，深10cm移栽溝，將馬鈴薯苗放入溝內(nèi)（土中2～3節(jié)），然后覆土輕壓苕，每澆10～15擔(dān)稀糞水畝。為了活得更快。（四）科學(xué)訓(xùn)練1、檢查補(bǔ)苗：馬鈴薯苗移栽后5～7天，到田間檢查，發(fā)現(xiàn)缺苗及時(shí)撿起壯苗及時(shí)補(bǔ)苗。2、中耕除草：中耕可以改善土壤通透性條件，有利于促進(jìn)根系生長和塊根的形成和擴(kuò)張?？倓t進(jìn)行2～3次。第一次應(yīng)在退苗后（定植后10-15天）進(jìn)行，應(yīng)深；第二次應(yīng)在分枝結(jié)薯期（定植后30-40天）進(jìn)行；中耕宜淺，培土。3、追肥：（1）育苗肥：結(jié)合第一次栽培，2公斤每畝水將尿素與10載稀糞水混合。②馬鈴薯肥：配合封前中耕，每畝施復(fù)合肥（N:P205:K2O為15:15:15），穴施15公斤硫酸鉀，4、病蟲害綜合防治：危害甘薯的主要病害為黑斑病和軟腐病，害蟲有甘薯天蛾、葉甲蟲、龜甲、潛葉蟲。預(yù)防方法。病害防治：一是繁殖無病苗。二是藥浸種苗，用50%多菌靈500倍液浸種。病蟲害防治：一是使用頻率振動(dòng)殺蟲燈誘殺成蟲，二是化學(xué)防治。6月上旬、7月上旬、8月上旬，噴灑25%敵殺2000倍液。(5)及時(shí)收獲當(dāng)藤葉開始變黃，溫度20℃低于，就可以采收了。種薯應(yīng)在105.4.3主要技術(shù)參數(shù)紅薯產(chǎn)量：紅薯畝產(chǎn)2000-3000公斤。5.4.4物料平衡分析基地生產(chǎn)的紅薯均由公司加工廠加工成淀粉及淀粉制品。5.5設(shè)備選型方案5.5.1設(shè)備選型和采購表5-1基地設(shè)備設(shè)施清單序列號設(shè)備名稱數(shù)量單價(jià)投資金額（套）（萬元/臺）(萬元)1鉆井及配套3120003.62灑水系統(tǒng)680000483地下電纜10003038全部的5.5.4一套監(jiān)控設(shè)備10萬元。5.6主要項(xiàng)目計(jì)劃5.6.1土木工程項(xiàng)目基地需打深水井3口，每口2萬元，共計(jì)20萬元。5.7輔助工程及其他工程解決方案5.7.1引流5.7.2供電5.9總體平面圖項(xiàng)目規(guī)劃灌溉土地675畝，需打井3口，安裝噴灌6套，鋪設(shè)地下電纜1000米。同時(shí)，將在項(xiàng)目區(qū)的地塊上修建圍墻。5.10實(shí)施時(shí)間表本項(xiàng)目為新建項(xiàng)目，計(jì)劃在一年內(nèi)完成全部建設(shè)內(nèi)容。為確保項(xiàng)目順利實(shí)施，縮短建設(shè)工期，力爭盡快投產(chǎn)，必須科學(xué)合理安排項(xiàng)目進(jìn)度。建議企業(yè)做好資金籌措、設(shè)備選型、驗(yàn)收等前期工作，并在此基礎(chǔ)上通過招標(biāo)選擇最佳鉆井隊(duì)和施工單位，保質(zhì)保量地完成施工圖設(shè)計(jì)和工程施工；購買。項(xiàng)目建議書實(shí)施進(jìn)度見表5-8。項(xiàng)目建議書實(shí)施進(jìn)度表5-8序列不月項(xiàng)目1212345678910111可行性研究報(bào)告的編制和批準(zhǔn)2初步設(shè)計(jì)及施工圖設(shè)計(jì)2施工準(zhǔn)備3土木建筑4設(shè)備采購與安裝5人員招聘培訓(xùn)6竣工驗(yàn)收第六章環(huán)境影響評價(jià)6.1環(huán)境影響這個(gè)項(xiàng)目是種植紅薯。由于在種植過程中不使用或少使用農(nóng)藥和化肥，不會(huì)污染周圍環(huán)境。6.2環(huán)境保護(hù)與治理措施在果蔬種植生產(chǎn)過程中，嚴(yán)格按照規(guī)范進(jìn)行，施肥以有機(jī)肥為主。果蔬的病蟲害主要有棉鈴蟲、黃蚜、卷葉蟲、綠女貞、根結(jié)線蟲、蚜蟲、黑腐病和黑斑病。等，可以通過特殊的無毒方法進(jìn)行控制。6.3評估和批準(zhǔn)根據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)，基地項(xiàng)目無需進(jìn)行環(huán)評審批。第七章項(xiàng)目組織與管理7.1組織架構(gòu)及職能分工項(xiàng)目建成后，將按照現(xiàn)代企業(yè)管理制度進(jìn)行管理，實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制。總經(jīng)理負(fù)責(zé)全面工作，下設(shè)各職能部門。機(jī)構(gòu)設(shè)置如圖7-1所示?？偨?jīng)理總經(jīng)理副總經(jīng)理副總經(jīng)理計(jì)劃財(cái)務(wù)部副總經(jīng)理副總經(jīng)理計(jì)劃財(cái)務(wù)部供銷部供銷部市場營銷物料供應(yīng)檢驗(yàn)室生產(chǎn)技術(shù)部市場營銷物料供應(yīng)檢驗(yàn)室生產(chǎn)技術(shù)部紅薯淀粉生產(chǎn)車間紅薯淀粉生產(chǎn)車間圖7-1機(jī)構(gòu)設(shè)置圖7.2勞動(dòng)力定額項(xiàng)目建成后，共需員工50人，其中工人44人，企業(yè)管理人員6人。7.3管理措施為保證工程保質(zhì)保量按時(shí)完成，項(xiàng)目擬設(shè)立工程指揮部，實(shí)行法人負(fù)責(zé)制?？偛康穆氊?zé)是：負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)上下關(guān)系，制定相關(guān)項(xiàng)目內(nèi)的重大政策、制度和措施。對項(xiàng)目建設(shè)全過程、資金使用情況、建設(shè)進(jìn)度進(jìn)行全方位監(jiān)督檢查?？偛肯略O(shè)辦公室，辦公室職責(zé)為：①負(fù)責(zé)辦理工程建設(shè)手續(xù)和項(xiàng)目指揮部各項(xiàng)決策的執(zhí)行，具體負(fù)責(zé)項(xiàng)目的實(shí)施，會(huì)同有關(guān)部門對項(xiàng)目進(jìn)行具體的技術(shù)指導(dǎo)。②負(fù)責(zé)組織工程招投標(biāo)、招投標(biāo)和工程監(jiān)理。工程設(shè)計(jì)和設(shè)備采購均實(shí)行公開招標(biāo)，項(xiàng)目建設(shè)全過程委托具有食品加工項(xiàng)目工程監(jiān)理資質(zhì)和經(jīng)驗(yàn)的監(jiān)理單位進(jìn)行項(xiàng)目監(jiān)理。③加強(qiáng)項(xiàng)目資金管理。項(xiàng)目建設(shè)資金實(shí)行?？?、專戶、專人管理，嚴(yán)格按照國家核定計(jì)劃和項(xiàng)目預(yù)算列支，堅(jiān)決杜絕貪污挪用。充分發(fā)揮審計(jì)、監(jiān)督和投資管理部門的作用，加強(qiáng)對資金使用情況的檢查和監(jiān)督，同時(shí)接受有關(guān)部門的檢查和監(jiān)督。④加強(qiáng)工程質(zhì)量管理。根據(jù)國家和省工程質(zhì)量管理精神，本項(xiàng)目擬建立工程質(zhì)量領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制、工程法人責(zé)任制、建設(shè)單位工程質(zhì)量領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制、工程質(zhì)量終身責(zé)任制等制度，確保工程質(zhì)量。.⑤做好項(xiàng)目竣工驗(yàn)收和檔案管理工作。項(xiàng)目建成后，應(yīng)從工程設(shè)計(jì)、資金使用、工程質(zhì)量、綜合效益等方面進(jìn)行自查自查。自檢合格后，向有關(guān)部門申請正式驗(yàn)收，未驗(yàn)收和驗(yàn)收不合格的項(xiàng)目不得交付使用。驗(yàn)收合格后，按有關(guān)規(guī)定對從工程申報(bào)到竣工驗(yàn)收各環(huán)節(jié)的文件資料進(jìn)行收集、整理、歸檔，完善工程檔案，制定檔案管理制度。7.4技術(shù)培訓(xùn)項(xiàng)目新增生產(chǎn)、銷售及輔助人員均為高中以上學(xué)歷、敬業(yè)奉獻(xiàn)的青年失業(yè)或下崗職工，具有相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。技術(shù)人員需招聘具有食品加工等相關(guān)專業(yè)知識的大學(xué)畢業(yè)生和往屆畢業(yè)生。企業(yè)必須有專職質(zhì)檢人員，質(zhì)檢人員必須具有相關(guān)專業(yè)中專以上學(xué)歷。企業(yè)必須擁有在其生產(chǎn)的食品加工行業(yè)具有專業(yè)知識和豐富經(jīng)驗(yàn)的管理人員。其中，企業(yè)負(fù)責(zé)技術(shù)和產(chǎn)品質(zhì)量的負(fù)責(zé)人必須具有大專以上學(xué)歷，具有食品加工生產(chǎn)、質(zhì)量衛(wèi)生管理經(jīng)驗(yàn)。項(xiàng)目建設(shè)期間，必須對員工進(jìn)行一定的培訓(xùn)，要求掌握所需的生產(chǎn)工藝、操作要求、技術(shù)特性、衛(wèi)生要求等，必須通過衛(wèi)生法規(guī)教育，并獲得合格證書；企業(yè)負(fù)責(zé)人和生產(chǎn)、質(zhì)量管理部門的負(fù)責(zé)人還應(yīng)當(dāng)接受專業(yè)培訓(xùn)，取得合格證書。7.5職業(yè)安全、衛(wèi)生和防火7.5.1勞動(dòng)安全保護(hù)措施：一、職業(yè)安全與健康1、嚴(yán)格執(zhí)行國家和地方政府制定的食品衛(wèi)生規(guī)定；2、嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)勞動(dòng)保護(hù)和職業(yè)安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。二、安全防護(hù)措施1、施藥時(shí)佩戴防護(hù)口罩和手套，防止農(nóng)藥中毒。2、泵電機(jī)的運(yùn)行應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行，電氣設(shè)備應(yīng)有接地和防雷裝置。3、本項(xiàng)目不存在火災(zāi)問題。第八章投資估算和資金來源8.1投資估算的基礎(chǔ)1.《國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)基金及項(xiàng)目管理辦法》（財(cái)政部令[2005]29號）；2.建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評價(jià)方法及參數(shù)（第三版）3.財(cái)政部關(guān)于印發(fā)《農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)財(cái)務(wù)管理辦法》的通知（財(cái)發(fā)[2006]39號）4、設(shè)備價(jià)格按近期向廠家詢價(jià)的安裝價(jià)格計(jì)算；5、根據(jù)結(jié)構(gòu)形式，按估算指標(biāo)計(jì)算工程造價(jià)；6、其他費(fèi)用按國家、部門、地區(qū)有關(guān)規(guī)定計(jì)算。8.2投資估算8.2.1總投資額本項(xiàng)目總投資預(yù)計(jì)360萬元，其中土建、設(shè)備引進(jìn)、技術(shù)投資等建設(shè)投資360萬元，占總投資的100%。8.2.1.1建設(shè)投資該項(xiàng)目預(yù)計(jì)建設(shè)投資360萬元。⑴土建概算：項(xiàng)目擬建圍墻6800米，投資204萬元，占建設(shè)投資的56.7%。⑵設(shè)備投資概算：項(xiàng)目擬鉆機(jī)井3口，投資3.6萬元，噴灌系統(tǒng)6套，投資48萬元，地下電纜1000米，投資3萬元，合計(jì)54.6萬元.占建設(shè)投資的15.2%。（3）其他投資概算：本項(xiàng)目前期工作概算5萬元，技術(shù)投資概算13.53萬元，基礎(chǔ)儲(chǔ)備金概算14.5.001萬元，提價(jià)儲(chǔ)備金概算為4.5萬元；其他總投資64.87萬元，合計(jì)102.4萬元，占建設(shè)投資的28.4%8.3資金來源項(xiàng)目總投資360萬元，建設(shè)投資272.13萬元。企業(yè)通過利潤和銷售收入自籌240萬元，申請無償財(cái)政資金120萬元，其中中央財(cái)政86萬元，省配套資金27萬元，市配套資金7萬元。保定新奧食品有限公司自籌240萬元。公司股東大會(huì)就增資達(dá)成一致，自籌資金已到位。（見附件七股東增資決議、附件八自籌資金來源證明）。8.4資金的使用和管理8.4.1財(cái)政資金的使用和管理本項(xiàng)目建設(shè)申請農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項(xiàng)目財(cái)政補(bǔ)助資金120萬元。（詳見附表10）在項(xiàng)目建設(shè)和生產(chǎn)經(jīng)營過程中，保定新高食品有限公司將嚴(yán)格執(zhí)行國家農(nóng)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目資金管理規(guī)定，設(shè)立銀行專戶，單獨(dú)核算項(xiàng)目財(cái)政補(bǔ)助資金，劃撥專項(xiàng)資金。專人辦理改擴(kuò)建項(xiàng)目的賬務(wù)，嚴(yán)格控制資金。所有款項(xiàng)均以銀行轉(zhuǎn)賬方式支付，以確保改擴(kuò)建項(xiàng)目資金的正常運(yùn)行和正確使用。8.4.2自籌資金的使用和管理項(xiàng)目自籌資金240萬元，主要用于建設(shè)資金。保定新奧食品有限公司將嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)法律政策，進(jìn)一步完善財(cái)務(wù)制度，繼續(xù)加強(qiáng)財(cái)務(wù)規(guī)劃和核算，確保項(xiàng)目自籌資金按時(shí)到位、到位。并按規(guī)定使用。第九章財(cái)務(wù)評估9.1財(cái)務(wù)評估依據(jù)1、本項(xiàng)目計(jì)算周期為12年。第一年達(dá)到設(shè)計(jì)產(chǎn)能的100%，達(dá)到設(shè)計(jì)產(chǎn)能的時(shí)間為10年。2、從稅后利潤中提取法定盈余公積的比例為10%。3、基準(zhǔn)收益率（折現(xiàn)率）為10%。4、根據(jù)我國稅法及相關(guān)優(yōu)惠政策，結(jié)合保定新奧食品有限公司的實(shí)際情況，其生產(chǎn)經(jīng)營免征增值稅、銷售稅及附加；企業(yè)所得稅稅率為25%。9.2銷售收入、銷售稅和附加估計(jì)9.2.1銷售收入項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)，年產(chǎn)紅薯2000噸，實(shí)現(xiàn)銷售收入202.5萬元。9.2.2營業(yè)稅及附加費(fèi)根據(jù)我國稅法及相關(guān)優(yōu)惠政策，結(jié)合保定新奧食品有限公司的實(shí)際情況，其生產(chǎn)經(jīng)營免征增值稅、銷售稅及附加。9.3總成本和運(yùn)營成本的估算9.3.1每單位產(chǎn)品的估計(jì)生產(chǎn)成本項(xiàng)目單位產(chǎn)品生產(chǎn)成本包括原料土地打包費(fèi)、化肥、農(nóng)藥、水電費(fèi)、工資、機(jī)耕費(fèi)等。本項(xiàng)目甘薯單位成本估算為1300元/噸。9.3.2項(xiàng)目總成本估算本項(xiàng)目總成本包括外購原料紅薯、包裝費(fèi)、外購燃料動(dòng)力、工資福利、維修費(fèi)、折舊、攤銷等費(fèi)用。（1）外購原料：本項(xiàng)目年產(chǎn)紅薯2000噸。年采購原材料成本7.5萬元；（2）油電費(fèi)：本項(xiàng)目油電費(fèi)合計(jì)6.75萬元。（3）工資福利費(fèi)：項(xiàng)目新增員工12人。按照目前的實(shí)際工資水平，每名生產(chǎn)工人每月約1200元，年薪和福利費(fèi)合計(jì)13.5萬元。（4）折舊費(fèi)用：擴(kuò)建后新增房屋和建筑物的價(jià)值204萬元，凈殘值5%，折舊年限20年，房屋和建筑物每年折舊費(fèi)用為9.69萬元；價(jià)值54.6萬元，凈殘值5%，折舊年限10年，設(shè)備年折舊費(fèi)用5.19萬元；該項(xiàng)目年折舊費(fèi)用總額為14.88萬元。（5）攤銷費(fèi)用：土地承包費(fèi)遞延資產(chǎn)每年攤銷27萬元。工程概算總造價(jià)116.88萬元。（詳見附表5總成本估算表）9.3.3運(yùn)營成本估算運(yùn)營成本33.75萬元。9.4財(cái)務(wù)效益分析9.4.1盈利能力分析本項(xiàng)目正常年度利潤總額為83.48萬元，按利潤總額的25%計(jì)算所得稅，年所得稅總額為2.14萬元，稅后利潤為83.48萬元，法定盈余公積為按稅后利潤的10%計(jì)算。提款金額為4.17萬元。主要財(cái)務(wù)指標(biāo)如下：（1）投資利潤率：=85.62÷360×100%=23.78%（2）稅后財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值：（ic=8%，576萬元）（3）稅后財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率：26.58%（4）稅后靜態(tài)投資回收期：3.13年（含建設(shè)期1年）9.5不確定性分析9.5.1盈虧平衡分析(1)以產(chǎn)能利用率表示的盈虧平衡點(diǎn)：BEP=年固定總成本÷（年銷售收入-年變動(dòng)總成本-年銷售稅金及附加）×100%=41.88÷（202.5-75-0）=32.84%。(2)產(chǎn)量盈虧平衡點(diǎn)：粉絲：BEP=設(shè)計(jì)加工能力×BEP=2000×78.48%=656.8噸計(jì)算表明，當(dāng)生產(chǎn)負(fù)荷達(dá)到32.84%，即年產(chǎn)紅薯656.8噸時(shí)，項(xiàng)目可以實(shí)現(xiàn)盈虧平衡。454.42生產(chǎn)能力（%454.42生產(chǎn)能力（%）固定成本線總成本線銷售收入線47.02%盈虧平衡點(diǎn)收入和成本（萬元）圖9－1盈虧平衡分析圖9.5.2敏感性分析本項(xiàng)目重點(diǎn)從銷售收入、運(yùn)營成本和建設(shè)投資三個(gè)因素分析其敏感性。波動(dòng)幅度增加或減少±5%，分析其對項(xiàng)目盈利能力的影響。分析了各種因素對項(xiàng)目內(nèi)部收益率的影響。影響分析結(jié)果如下：表9-1項(xiàng)目敏感性分析表變化范圍變化因素+10%+5%0%-5%-10%銷售收入61.50%49.52%37.26%24.88%11.73%運(yùn)營成本15.75%26.72%37.26%47.85%58.26%建設(shè)投資34.69%35.98%37.26%38.85%40.46%圖9－3敏感性分析圖不確定因素變化率圖9－3敏感性分析圖不確定因素變化率基本方案內(nèi)部收益率線0-10+10基準(zhǔn)收益率線基準(zhǔn)收益率線銷售收入固定資產(chǎn)投資經(jīng)營成本1037.269.6財(cái)務(wù)評估結(jié)論分析結(jié)果表明，商品銷售價(jià)格因素的波動(dòng)對項(xiàng)目的影響最為顯著，運(yùn)營成本和建設(shè)投資的變化對內(nèi)部收益率的影響相對較小。因此，為了降低項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)，需要盡可能增加產(chǎn)品銷售收入，降低運(yùn)營成本。即使商品價(jià)格下跌10%，內(nèi)部收益率也能達(dá)到11.73%，高于基準(zhǔn)收益率?？癸L(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)。第10章社會(huì)效益分析10.1對地方主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的影響10.1.1做強(qiáng)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)結(jié)構(gòu)調(diào)整本項(xiàng)目為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項(xiàng)目。通過引進(jìn)馬鈴薯生產(chǎn)、貯藏加工和空調(diào)制冷技術(shù)的良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)，采用領(lǐng)先+基地+農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式。項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，將帶動(dòng)上海及周邊縣市附加值低的問題。以興高食品公司定興、雄縣、榮成、涿州、淶水達(dá)到2500畝，使水果成為支柱產(chǎn)業(yè)，有利于農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化。該項(xiàng)目的實(shí)施，可顯著提高覆蓋率，改善當(dāng)?shù)厣俚默F(xiàn)狀，優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)。使種植和貯藏加工成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)的兩個(gè)新增長點(diǎn)，為農(nóng)民增收致富提供新渠道，增強(qiáng)農(nóng)民結(jié)構(gòu)調(diào)整的信心和決心，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和發(fā)展。這樣，就可以壯大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，提高農(nóng)業(yè)效益，增加農(nóng)民收入。10.2.2完善產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)工業(yè)化發(fā)展，推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)本項(xiàng)目的實(shí)施，可形成五位一體的格局。產(chǎn)業(yè)鏈，增加農(nóng)產(chǎn)品附加值，做強(qiáng)龍頭企業(yè)，形成產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，加強(qiáng)農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織和農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)，對推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)起到很好的示范引領(lǐng)作用。農(nóng)業(yè)。項(xiàng)目建設(shè)完成后，將帶動(dòng)周邊定興、雄縣、榮成、涿州、淶水等縣的甘薯維修業(yè)的發(fā)展。因此，該項(xiàng)目的實(shí)施對于延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)具有重要意義。10.2與農(nóng)戶的利益聯(lián)動(dòng)機(jī)制公司采用合同農(nóng)業(yè)采購原料，采取“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的形式，通過信貸種苗、化肥等方式扶持部分困難農(nóng)戶。組合包裝回收產(chǎn)品。簽訂利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的利益聯(lián)動(dòng)機(jī)制。通過農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，形成經(jīng)濟(jì)利益掛鉤機(jī)制，龍頭企業(yè)在規(guī)范化生產(chǎn)中的引領(lǐng)作用進(jìn)一步發(fā)揮生產(chǎn)加工附加值和市場開拓作用。10.3帶動(dòng)農(nóng)民和農(nóng)民增收效果分析10.3.1直接驅(qū)動(dòng)基地規(guī)模和方法；項(xiàng)目建成后，年可加工轉(zhuǎn)化生紅薯7500噸，3000公斤紅薯平均畝產(chǎn)可直接帶動(dòng)2500畝紅薯種植基地面積，直接轉(zhuǎn)移1385名農(nóng)村富余勞動(dòng)力，覆蓋周邊定興、雄縣、榮成、涿州、淶水等縣，不僅可以極大促進(jìn)當(dāng)?shù)丶t薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，、交通運(yùn)輸業(yè)和維修業(yè)10.3.2項(xiàng)目帶動(dòng)農(nóng)戶數(shù)量及方式：項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，可直接安排當(dāng)?shù)剞r(nóng)村從業(yè)人員135人，可直接帶動(dòng)紅薯種植基地2500畝。按照與公司關(guān)系密切的農(nóng)戶種植的4畝紅薯計(jì)算，可直接帶動(dòng)種植戶625戶種植2畝紅薯計(jì)算，可間接帶動(dòng)果蔬種植戶1875戶。10.3.3項(xiàng)目就業(yè)人數(shù)、年工資總額、農(nóng)村勞動(dòng)力就業(yè)增收情況。本項(xiàng)目直接增加農(nóng)民收入的主要途徑是利用公司吸收的剩余勞動(dòng)力和甘薯加工原料的消耗。項(xiàng)目建成后，年產(chǎn)紅薯2000噸；可直接帶動(dòng)1200余戶農(nóng)戶，按紅薯種植5000畝紅薯種植基地。按每畝2000元計(jì)算，可直接增加紅薯農(nóng)民收入1000萬元，每戶6000元，人均1500元。該項(xiàng)目主要通過公司與紅薯種植戶的密切接觸間接帶動(dòng)農(nóng)民，可間接帶動(dòng)紅薯種植8000畝，間接增加收入1600萬元。項(xiàng)目建設(shè)對增加農(nóng)民收入有顯著效果。10.4社會(huì)評價(jià)的基本結(jié)論項(xiàng)目建成后，將產(chǎn)生明顯的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益和拉動(dòng)作用。一是推動(dòng)**發(fā)展甘薯產(chǎn)業(yè)化推廣模式。利用新奧食品公司的銷售渠道，可以大大降低公司在國際市場上的成本，增強(qiáng)公司的市場競爭力。通過配套包裝、運(yùn)輸?shù)绕髽I(yè)建設(shè)，指定標(biāo)準(zhǔn)化甘薯形成生產(chǎn)、加工、銷售一站式產(chǎn)業(yè)化模式可以形成。二是切實(shí)增加農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入。企業(yè)推動(dòng)紅薯標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的推廣，三是解決農(nóng)產(chǎn)品附加值低的問題。**作為大型紅薯生產(chǎn)市場，年產(chǎn)量大。目前，新高食品現(xiàn)有的倉儲(chǔ)加工能力已不能滿足全市生產(chǎn)需要。當(dāng)季有相當(dāng)數(shù)量的紅薯產(chǎn)銷，淡季銷售受到嚴(yán)格限制。價(jià)值低。本項(xiàng)目建成后，將大大緩解全市甘薯加工貯藏難的問題，也可促進(jìn)定興、雄縣、榮成、涿州、淶水等周邊地區(qū)甘薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。附錄日程：附表1：可行性研究報(bào)告撰寫人基本信息附件二：建設(shè)投資估算表附表2-1：土木工程投資明細(xì)表附表2-2：設(shè)備投資明細(xì)附表2-3：技術(shù)投資明細(xì)附表3-1：營運(yùn)資金估算表（加工及部分種植養(yǎng)殖項(xiàng)目）附表3-2：預(yù)計(jì)營運(yùn)資金表（流通設(shè)施及部分種養(yǎng)項(xiàng)目）附表4：資金籌集和使用時(shí)間表附表5：總成本費(fèi)用估算表附表5-1：單位產(chǎn)品成本估算表附表6：固定資產(chǎn)折舊、無形資產(chǎn)和其他資產(chǎn)攤銷估算表附表7：利潤和利潤分配表附表7-1：銷售（業(yè)務(wù)）收入、銷售（業(yè)務(wù)）稅和補(bǔ)充稅以及增值稅估算附表8：項(xiàng)目投資現(xiàn)金流量表附表10：財(cái)政資金使用明細(xì)表2.附件：1.地理位置圖2.狀態(tài)圖3.總平面圖其他圖紙三、附件：附件1：項(xiàng)目單位營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件附件2：社會(huì)中介機(jī)構(gòu)出具的項(xiàng)目單位近兩年財(cái)務(wù)審計(jì)報(bào)告附件3：企業(yè)信用等級證書和領(lǐng)先企業(yè)等級證明材料附件4：新技術(shù)、新工藝認(rèn)證材料（如新技術(shù)認(rèn)證證書、技術(shù)鑒定和推廣意見、中試報(bào)告等）附件五：土地使用證或租賃合同附件6：環(huán)保部門批準(zhǔn)意見附件7：自籌資金來源證明其他配件銷售合同駕駛農(nóng)民的證明欠薪證明未繳納社保證明增值稅免稅證明所得稅免稅證明重大設(shè)備采購合同

紫薯無公害高產(chǎn)栽培技術(shù)摘要紫薯是一種營養(yǎng)價(jià)值高、發(fā)展前景廣闊的保健食品。筆者從建立基地、選好種子、培育壯苗、整地整壟、均衡施肥、適時(shí)種植、合理密植、大田等方面總結(jié)了紫薯無公害高產(chǎn)配套綜合栽培技術(shù)。管理和病蟲害防治。為高產(chǎn)栽培提供參考。關(guān)鍵詞紫甘薯；無污染；高產(chǎn);栽培技術(shù)紫薯是指果肉呈紫色的紅薯，營養(yǎng)豐富，富含人體必需的多種氨基酸，錳、鋅、碘、硒、胡蘿卜素、花青素等微量元素。具有抗癌和保健功能的純天然保健食品。其色、香、味俱佳，是人們理想的保健食品，還可用于提取色素。近年來，市場需求與日俱增，銷售價(jià)格居高不下，發(fā)展前景十分看好。采用無公害高產(chǎn)高效生產(chǎn)技術(shù)，總則田間產(chǎn)量在37.5t/hm2左右，高產(chǎn)田可達(dá)到45t/hm2以上。種植效益顯著，是發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)、增加農(nóng)民收入的有效途徑。但也存在種薯生產(chǎn)質(zhì)量差、品種退化嚴(yán)重、管理水平低等問題，導(dǎo)致產(chǎn)量低、效益低。針對生產(chǎn)中存在的問題，將紫薯無公害高產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下：1建立基地選擇交通便利、遠(yuǎn)離主要交通道路、無污染、水源和土壤質(zhì)量符合《無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》要求、地勢平坦、交通便利的適宜甘薯產(chǎn)區(qū)排灌、疏松肥沃的土壤、通風(fēng)良好的壤土。在科學(xué)種植技術(shù)含量較高的地區(qū)建立生產(chǎn)基地。2選擇好品種選擇適合當(dāng)?shù)胤N植的品質(zhì)好、產(chǎn)量高、抗逆性強(qiáng)、薯形美觀、商品率高的紫薯品種，如秦紫薯1號、京薯6號、徐紫薯1號等。①秦紫書1號：陜西省寶雞市農(nóng)科院入選。土豆皮呈紫色，土豆肉呈深紫色，土豆塊呈長紡錘形。葉、頂葉淺綠色，心形有齒，葉脈綠色。莖綠色，有褐色，中長藤蔓，最長280cm，基枝中等。塊莖較集中，每株3-4個(gè)塊莖，大、中塊莖率達(dá)84%。發(fā)芽性好，耐貯藏性好，食用適口性好。鮮馬鈴薯含粗蛋白2.83%，可溶性糖5.32%，干物質(zhì)率33.42%，淀粉（干基）62.96%。適宜種植春薯，產(chǎn)量約為37.5t/hm2。②京書6號：北京農(nóng)學(xué)院入選。土豆皮呈紫色，土豆肉呈深紫色，煮熟后呈紫黑色。馬鈴薯塊呈紡錘形，沒有凹槽。葉心形，葉脈全綠，藤蔓長約150cm，生長勢強(qiáng)。肉質(zhì)細(xì)嫩，味甘，有濃郁的栗子香氣。該品種耐旱、耐貧瘠、耐肥。春薯產(chǎn)量約為45t/hm2，夏薯產(chǎn)量約為37.5t/hm2。③徐子書1號：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院甘薯研究所入選。土豆皮呈紅色，土豆肉呈紫色，富含花青素，煮熟的土豆肉呈鮮紫色，口感更好；對莖線蟲病有抗性，對根腐病有中等抗性，對黑斑病有較強(qiáng)的抗性。鮮薯產(chǎn)量超過30t/hm2。培育壯苗3.1種薯的選擇選擇甘薯育種單位優(yōu)良育種基地培育的原一、二代紫薯品種作為種薯。3.2苗床準(zhǔn)備苗床應(yīng)為背風(fēng)陽光、土壤肥沃、管理方便的田地。舊苗床需更換床土，并對床體進(jìn)行消毒。苗床的長度可根據(jù)地形和需要而定，總則長500cm-700cm，寬120cm-130cm，深40cm左右。3.3出苗時(shí)間3月3.4苗床管理播種后和出苗前，保持床土濕潤，床溫30～35℃，最高溫度不超過37℃；出苗后至采苗前5天，床溫應(yīng)保持在25～30℃，晴天中午注意觀察床溫。溫度高于30℃時(shí)，需打開兩端薄膜通風(fēng)降溫，防止燒苗；采苗前3-5天，適當(dāng)降溫壯苗，培育壯苗。3.5壯苗標(biāo)準(zhǔn)100株苗重500-700克，苗高20-25厘米，節(jié)5-7個(gè)，莖粗，節(jié)間短，葉厚，前三葉齊平，汁液厚實(shí)，無病蟲害。扦插苗后，及時(shí)施肥、澆水，培育第二茬苗。4整地和起壟春薯秋冬要深耕，春季要平整壟溝；夏季馬鈴薯應(yīng)在前茬收獲后及時(shí)準(zhǔn)備并起壟。結(jié)合整地，施足量有機(jī)肥。壟分為大壟和小壟：大壟間距90-100厘米，壟高30-40厘米；小脊之間的距離為67厘米，脊高為25-30厘米。起壟要求壟端平直，壟高溝深，壟形飽滿，壟面光滑。5平衡施肥應(yīng)優(yōu)先施基肥，基肥與追肥的比例為70-80:20-30；氮、磷、鉀應(yīng)配合施用，有機(jī)肥和鉀肥應(yīng)復(fù)施。高產(chǎn)田施肥量：每畝基肥施腐熟有機(jī)肥2500-3000公斤，尿素15-20公斤，磷肥30-50公斤，鉀肥15-20公斤，或30-50公斤的復(fù)合肥。高肥田取下限，中低肥田取上限。6適時(shí)種植春薯可在當(dāng)?shù)啬┐嗡獌銎诤蠓N植，爭取適時(shí)早播。總則在4月下旬、5月上旬種植插茬苗；夏季馬鈴薯需要在上一季收獲后及時(shí)種植。采用改良的“一插兩床三頭”橫植法，或浸泥留三葉植法。播種時(shí)先挖窩，再澆水，再種苗，蓋土。澆水時(shí)注意不要濺到幼苗裸露的葉子上，有利于提高成活率。不同品種的幼苗分開種植。7合理密植大壟雙行，三角交叉種植，行距30～40厘米；小壟單行栽植，株距30～35厘米。每畝種植春薯3000-3500個(gè)；種植了3,500到4,000個(gè)夏季土豆。8現(xiàn)場管理定植后及時(shí)檢查苗木，如有漏苗或死苗，應(yīng)立即補(bǔ)種。封壟前淺鋤鋤除草，中耕。土壤不宜壓在莖蔓上，不宜損傷莖葉。封壟后，可根據(jù)生長情況進(jìn)行葉面噴施肥，可使用0.5%尿素溶液或0.2%磷酸二氫鉀溶液或20%過磷酸鈣溶液和葉面肥。天氣干燥時(shí)應(yīng)及時(shí)澆水補(bǔ)充水分，陰雨天氣應(yīng)及時(shí)消除內(nèi)澇。雨后應(yīng)及時(shí)提起藤蔓，以控制莖稈的旺盛生長。嚴(yán)禁翻藤和施用化學(xué)抑制劑。9害蟲防治種薯、種苗的轉(zhuǎn)運(yùn)和運(yùn)輸，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照檢疫程序進(jìn)行。利用3年內(nèi)未種紅薯的地塊種植紫薯。將防治地下害蟲與整地相結(jié)合，每畝用細(xì)土15-20公斤與2%辛硫磷顆粒2公斤混合，均勻攤開成土；或種植時(shí)將根際施于穴中。為防治病害，育苗時(shí)用40%多菌靈800-1000倍水溶液浸種10分鐘，或定植時(shí)浸根。在田間生長期，及時(shí)使用低毒化學(xué)農(nóng)藥防治蚜蟲、甘薯天蛾、斜紋夜蛾等害蟲。嚴(yán)禁使用“三統(tǒng)一”的高毒、高殘留農(nóng)藥。嚴(yán)格執(zhí)行《農(nóng)藥安全使用規(guī)范》和《農(nóng)藥合理使用規(guī)范》。10及時(shí)采收貯藏10月中下旬，選好天氣，適時(shí)采收。及時(shí)采收可以降低馬鈴薯塊的腐爛率，提高耐貯性。貯藏前要選擇病、爛、傷、殘馬鈴薯或小馬鈴薯，并選擇形狀良好、無破損的薯塊作為種薯貯藏。入窯時(shí)輕吊輕運(yùn)，當(dāng)天入窯。不要讓馬鈴薯塊在田間露天過夜。貯藏期間應(yīng)經(jīng)常檢查管理，調(diào)整溫濕度。紫薯高產(chǎn)栽培技術(shù)黔東南農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所紫薯（學(xué)名：Solanumtuberdsm）又名黑薯，果肉為紫色至深紫色。除了普通紅薯的營養(yǎng)成分（富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪和維生素）外，還含有豐富的硒和花青素。紫薯由于營養(yǎng)價(jià)值高、用途廣泛，在國際國內(nèi)市場上很受歡迎，成為一種非常受歡迎的保健食品。同時(shí)，它也是一種非常重要的化工原料，具有非常廣闊的發(fā)展前景。近年來，不斷受到人們的青睞，種植面積不斷擴(kuò)大。在我州部分地區(qū)，種植紫薯已成為農(nóng)民調(diào)整種植結(jié)構(gòu)、增收致富的好方法。但由于管理粗放，紫薯的總則栽培種植產(chǎn)量不高。為提高紫薯產(chǎn)量，增加種植收入，現(xiàn)對紫薯高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行簡單介紹：1.種子選擇紫薯按用途可分為鮮食型和加工型。生鮮類選用口感好、色素含量適中、抗病性好、土豆形狀美觀的品種，加工類選用色素高、抗病性好、干燥率高的品種。2.幼苗早育，培育足畝，早形成強(qiáng)不定根，是使苗木成活快、早產(chǎn)多馬、高產(chǎn)的基礎(chǔ)。為防止紫薯黑斑病等病害的發(fā)生，育苗前要嚴(yán)格檢查，選用無傷痕、無病斑的薯塊為中種薯?；蛴?5%多菌靈浸泡種子500次，約5分鐘。2.1。準(zhǔn)備苗床。苗木總則在三月中下旬晴天栽培。選擇背風(fēng)向陽、地勢高而干燥、土壤透氣性好、有機(jī)質(zhì)豐富、易于管理的沙質(zhì)土壤或沙壤土作為苗床。苗床寬度1.2m，20-30cm深，長度取決于花園。每畝施腐熟人糞10～15擔(dān)，土豆被土壤吸收干燥后瀝干。2.2.安排種薯。當(dāng)溫度達(dá)到15度左右時(shí)，將紫薯種子放在苗床上?？倓t每平方米使用約18公斤種薯。背朝上，頭稍高，尾渾濁，頭尾方向一致。10~15擔(dān)，將種薯均勻覆蓋，覆蓋1.5-2cm細(xì)土，再蓋上地膜，四周用細(xì)土壓實(shí)。2.3.苗床管理。苗床管理主要以保溫、保濕、通風(fēng)等措施為主，以溫度為主。出苗前，夜間蓋草簾，保持床溫25-35℃。出苗后溫度應(yīng)控制在20-25℃，防止高溫?zé)?。若膜?nèi)溫度超過30℃，應(yīng)及時(shí)通風(fēng)散熱，防止燒苗。當(dāng)寒潮來臨時(shí)，保持溫暖。種薯出苗前總則不澆水，以利于高溫發(fā)芽、防病出苗。如果苗床太干，用噴霧器在苗床上噴水。出苗后，注意苗床的濕度。當(dāng)苗床變白時(shí)，及時(shí)澆水，濕潤床土，撒上稀薄的人糞，促進(jìn)馬鈴薯幼苗生長。種子發(fā)芽后施肥。在第一個(gè)“紅芽”時(shí)期，總則以稀薄的人糞尿?yàn)榧眩?/p>