旅游目的地管理-課程教學(xué)大綱

《旅游目的地管理》課程教學(xué)大綱一、課程基本信息課程代碼：18230083課程名稱：旅游目的地管理英文名稱：TouristDestinationManagement課程類別：學(xué)科基礎(chǔ)課學(xué) 時(shí)：48學(xué) 分：3適用對(duì)象：酒店管理、旅游管理等相關(guān)專業(yè)考核方式：考試先修課程：旅游學(xué)概論二、課程簡(jiǎn)介《旅游目的地管理》屬于酒店管理專業(yè)學(xué)科基礎(chǔ)課程，學(xué)生通過(guò)對(duì)本課程的學(xué)習(xí)，可以了解和把握旅游目的地的運(yùn)營(yíng)管理的規(guī)律，掌握旅游目的地管理所面臨的問題，并能結(jié)合旅游目的地實(shí)際出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析和思考，提出有益于旅游目的地可持續(xù)發(fā)展的方案。旅游目的地是旅游活動(dòng)的集中發(fā)生地，是旅游接待與服務(wù)設(shè)施的集中建設(shè)地，是旅游資源所在地，是當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)百姓生產(chǎn)生活所在地，如何對(duì)旅游目的地進(jìn)行科學(xué)有效管理直接關(guān)系游客體驗(yàn)、社區(qū)居民生活質(zhì)量、地方旅游企業(yè)效益和資源可持續(xù)發(fā)展。本課程主要通過(guò)介紹旅游目的地的特征，分析旅游目的地發(fā)展與演變規(guī)律、游客活動(dòng)規(guī)律、社區(qū)居民、旅游企業(yè)與旅游目的地關(guān)系，目的地交通管理、危機(jī)管理、產(chǎn)品管理、形象與營(yíng)銷、環(huán)境管理、質(zhì)量管理等問題，幫助學(xué)生全面掌握如何識(shí)別旅游目的地發(fā)展問題，能夠?qū)β糜文康牡剡\(yùn)營(yíng)管理、發(fā)展戰(zhàn)略提出解決方案。Introduction:TourismDestinationManagementbelongstothebasiccourseofhotelmanagement.Throughthestudyofthiscourse,studentscanunderstandandgrasptherulesoftourismdestinationoperationandmanagement,grasptheproblemsfacedbytourismdestinationmanagement,analyzeandthinkabouttheactualproblemsoftourismdestination,andputforwardtheschemebeneficialtothesustainabledevelopmentoftourismdestination.Thiscoursemainlyintroducesthecharacteristicsoftourismdestinations,analyzesthelawsofdevelopmentandevolutionoftourismdestinations,thelawsoftouristactivities,therelationshipbetweencommunityresidents,tourismenterprisesandtourismdestinations,andtheproblemsofdestinationtrafficmanagement,crisismanagement,productmanagement,imageandmarketing,environmentalmanagementandqualitymanagement,soastohelpstudentscomprehensivelymasterhowtoidentifythedevelopmentproblemsoftourismdestinationsTobeabletoproposesolutionsfortheoperationmanagementanddevelopmentstrategyoftourismdestinations.1/16三、課程性質(zhì)與教學(xué)目的（一）課程形式本課程屬于酒店管理專業(yè)的學(xué)科基礎(chǔ)課程，主要是幫助學(xué)生了解旅游目的地運(yùn)營(yíng)管理的規(guī)律，掌握旅游目的地管理的內(nèi)容，并且能結(jié)合實(shí)踐處理旅游目的地管理過(guò)程中所面臨的現(xiàn)實(shí)問題。（二）教學(xué)目的通過(guò)《旅游目的地管理》這門課程的學(xué)習(xí)，達(dá)到以下教學(xué)目的：了解旅游目的地的基本特征；掌握旅游目的地發(fā)展規(guī)律，分析區(qū)位、社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件等多種內(nèi)外部因素對(duì)旅游目的地發(fā)展的影響；了解目的地營(yíng)銷組織及其利益相關(guān)者關(guān)系，掌握目的地營(yíng)銷的一般原理，掌握目的地品牌與形象建設(shè)的基本原理與方法；了解旅游目的地社區(qū)居民、游客、旅游企業(yè)間的關(guān)系及其相互影響；掌握目的地交通管理、信息技術(shù)管理、危機(jī)管理、質(zhì)量管理等問題的方法與原理；掌握診斷旅游目的地發(fā)展與管理的問題，制定旅游目的地發(fā)展戰(zhàn)略的基本方法與技巧。（三）教學(xué)思政目標(biāo)此外，通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，除了讓學(xué)生在旅游目的地的運(yùn)營(yíng)管理以及旅游目的地所面臨的問題等方面有所了解和掌握之外，本課程擬通過(guò)結(jié)合具體的實(shí)踐案例來(lái)闡述在黨以及地方政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，旅游目的地的發(fā)展給地方經(jīng)濟(jì)、社會(huì)文化等各方面帶來(lái)的積極影響，尤其是通過(guò)具體案例來(lái)講述當(dāng)領(lǐng)帶下的旅游脫貧致富，讓學(xué)生感受到在新時(shí)代背景下，旅游所帶來(lái)的積極效應(yīng)。四、教學(xué)內(nèi)容及要求第一章旅游目的地導(dǎo)論（一）主要教學(xué)目的與要求本章主要是系統(tǒng)介紹旅游目的地管理相關(guān)的內(nèi)容，通過(guò)對(duì)旅游目的的概念、分類等內(nèi)容的講解，以及講述旅游地生命周期理論、地方性理論等于旅游目的地管理聯(lián)系緊密的理論。在講述地方性理論的過(guò)程中，通過(guò)引發(fā)學(xué)生討論的方式來(lái)思考全球化背景下地方性的重塑的問題。（二）教學(xué)內(nèi)容第一節(jié)旅游目的地導(dǎo)論1.旅游目的地導(dǎo)論（1）旅游目的地概念（2）旅游目的地構(gòu)成要素（3）旅游目的地分類.旅游目的地研究理論.旅游目的地的概念第二節(jié)概念的拓展1.對(duì)應(yīng)的概念（1）旅游目的地有別于長(zhǎng)住性的目的地（2）旅游目的地所對(duì)應(yīng)的是客源地（3）客源輸入地與輸出地的概念2/16第三節(jié)旅游目的地構(gòu)成要素.坎恩五要素觀點(diǎn).旅游信息推廣（1）旅游者人口學(xué)特征（2）吸引力（3）服務(wù)（4）交通.庫(kù)珀的4A觀點(diǎn)觀念（1）吸引物（2）進(jìn)入設(shè)施（3）康樂設(shè)施（4）附屬設(shè)施.魏小安和厲新建的三要素說(shuō)（1）吸引要素（2）環(huán)境要素（3）服務(wù)要素.鄒統(tǒng)釬兩大核心要素論（1）旅游吸引物（2）人類聚落第四節(jié)旅游目的地分類.以吸引物的資源特性劃分.按照旅游活動(dòng)性質(zhì)劃分.按照空間、時(shí)間、功能分類.按照目的地的構(gòu)成特征分類第五節(jié)旅游目的地研究理論.旅游目的地生命周期理論.旅游目的地競(jìng)爭(zhēng)力理論.旅游目的地生命周期理論一般認(rèn)為，周期理論始于1963年克里斯托勒發(fā)表的論文《對(duì)歐洲旅游地的一些思考：外圍地區(qū)一低開發(fā)的鄉(xiāng)村一娛樂地》在論文中，克里斯托勒闡述了他的觀察發(fā)現(xiàn)，旅游地都在經(jīng)歷一個(gè)相對(duì)一致的演進(jìn)過(guò)程：發(fā)現(xiàn)（Discovery）、成長(zhǎng)（Growth）、衰落（Decline）。1980年，巴特勒對(duì)周期理論重新做了系統(tǒng)闡述。他將旅游地生命周期分為六個(gè)階段：探索（Exploration）、參與（Involvement）、發(fā)展（Development）、鞏固（Consolidation）、停滯（Stagnation）、衰落（Decline）或復(fù)蘇（Rejuvenation）并且引入了使用廣泛的“S”形曲線來(lái)加以表述。.旅游目的地地方理論（1）地方理論的理論內(nèi)涵（2）地方與地方性、地方意義（3）地方感與地方依戀（4）旅游目的地地方意義研究利用現(xiàn)象學(xué)和主題分析法獲得旅游者賦予旅游地的意義，將這個(gè)意義結(jié)構(gòu)作為一種基于旅游者主觀體驗(yàn)的旅游地評(píng)價(jià)；研究旅游者賦予旅游地的意義，可以了解旅游者的偏好，從而更好地進(jìn)行旅游產(chǎn)品規(guī)劃和旅游地促銷；研究旅游3/16者、居民賦予旅游地的意義的差異與沖突，可以更合理地開發(fā)旅游資源，管理旅游地。（三）思考與實(shí)踐在全球化的背景下，諸多傳統(tǒng)的地方性文化也日漸消弭，很多地方淪為無(wú)地方性的空間，請(qǐng)思考，全球化背景下，該如何重塑地方性和重振地方文化？（四）教學(xué)方法與手段本章主要采用課堂講授法、多媒體教學(xué)、分組討論等多種方法進(jìn)行教學(xué)。第二章旅游目的地利益相關(guān)者（一）主要教學(xué)目的與要求隨著旅游業(yè)的發(fā)展日趨成熟，各種利益相關(guān)者的作用也逐漸凸顯，要獲得旅游地的可持續(xù)發(fā)展，必須重視利益相關(guān)者之間的平衡。學(xué)生通過(guò)對(duì)本章的學(xué)習(xí)，應(yīng)當(dāng)了解旅游目的地利益相關(guān)者理論，掌握如何平衡旅游目的利益相關(guān)者的利益，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)旅游目的地的可持續(xù)發(fā)展。（二）教學(xué)內(nèi)容第一節(jié)旅游目的地管理政府行為與決策.政府的角色定位于職能發(fā)揮.針對(duì)不同利益相關(guān)者采取不同的管理策略第二節(jié)旅游目的地社區(qū)居民參與.社區(qū)、社區(qū)發(fā)展和社區(qū)參與.旅游目的地社區(qū).社區(qū)參與.社區(qū)發(fā)展.社區(qū)參與旅游發(fā)展第三節(jié)健全社區(qū)有效參與的保障機(jī)制.建立社區(qū)參與旅游開發(fā)與規(guī)劃的決策體系（1）建立社區(qū)與旅游經(jīng)營(yíng)單位之問良好的溝通渠道（2）建立旅游發(fā)展具體方式的合作機(jī)制（3）建立對(duì)旅游引發(fā)問題的協(xié)商制度.建立規(guī)范的利益分配機(jī)制（1）形成多元化的補(bǔ)償機(jī)制（2）鼓勵(lì)引導(dǎo)社區(qū)居民直接從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)（3）通過(guò)自己的經(jīng)濟(jì)行為直接獲利.形成有效的旅游技能培訓(xùn)和環(huán)境知識(shí)培訓(xùn)機(jī)制第四節(jié)旅游目的地企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理.旅游企業(yè)重視旅游的意義.旅游企業(yè)管理對(duì)策第五節(jié)非政府組織與旅游目的地發(fā)展.當(dāng)?shù)卣c旅游經(jīng)營(yíng)者.當(dāng)?shù)卣c當(dāng)?shù)鼐用?當(dāng)?shù)卣c旅游者.旅游經(jīng)營(yíng)者與當(dāng)?shù)鼐用?旅游經(jīng)營(yíng)者與旅游者.旅游者與當(dāng)?shù)鼐用?/16(三)思考與實(shí)踐案例分析：“阿者科”一旅游帶動(dòng)當(dāng)?shù)鼐用衩撠氈赂坏牡浞锻ㄟ^(guò)加入對(duì)案例的分析和講解，讓學(xué)生深刻理解到處理好旅游目的地各利益相關(guān)者之間的利益。同時(shí)通過(guò)對(duì)“阿者科”這一經(jīng)典的旅游脫貧的案例的講解，讓學(xué)生充分了解我國(guó)各地方在黨和政府的領(lǐng)導(dǎo)下，采用不同方式實(shí)現(xiàn)全面小康的目標(biāo)。(四)教學(xué)方法與手段本章主要采用課堂講授法、多媒體教學(xué)、課堂分組討論等多種方法進(jìn)行教學(xué)。第三章旅游目的地開發(fā)與規(guī)劃(一)主要教學(xué)目的與要求學(xué)生通過(guò)對(duì)本章的學(xué)習(xí)，應(yīng)當(dāng)了解旅游資源的概念，掌握旅游目的地資源的分類方法，旅游目的地空間結(jié)構(gòu)規(guī)劃的關(guān)鍵要素，掌握旅游目的地規(guī)劃的基本程序。(二)教學(xué)內(nèi)容第一節(jié)旅游目的地資源調(diào)查與分類.旅游目的地資源概念體系概念：旅游資源是旅游業(yè)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，是旅游開發(fā)的依據(jù)。在一定條件下旅游資源的類型、規(guī)模、品質(zhì)及其所處的區(qū)位條件是一個(gè)地區(qū)旅游業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵，往往決定著地方旅游發(fā)展的方向、速度和規(guī)模。通常認(rèn)為旅游資源主要包括自然旅游資源和人文旅游資源體系：旅游目的地資源開發(fā)目標(biāo)保護(hù)旅游資源，獲得經(jīng)濟(jì)效益、滿足游客需求。.旅游目的地資源開發(fā)原則(1)立足長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃，明確階段目標(biāo)(2)凸顯資源優(yōu)勢(shì)，打造旅游品牌(3)生態(tài)保護(hù)，可持續(xù)發(fā)展原則(4)政府引導(dǎo)，市場(chǎng)運(yùn)作原則第二節(jié)旅游目的地資源的分類.基于資源成因的分類.基于資源性狀的分類.其他分類法第三節(jié)旅游目的地資源的調(diào)查.旅游目的地資源調(diào)查的內(nèi)容(1)旅游資源背景狀況(2)旅游資源賦存狀況(3)旅游資源開發(fā)狀況.旅游目的地資源調(diào)查的方法：(1)資料收集分析法(2)實(shí)地調(diào)查法(3)座談訪問法(4)現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)法第四節(jié)旅游目的地資源的評(píng)價(jià)1.空間結(jié)構(gòu)的基本理論5/16（1）旅游區(qū)位論（2）旅游系統(tǒng)理論（3）點(diǎn)-軸開發(fā)理論第五節(jié)旅游目的地空間結(jié)構(gòu)規(guī)劃的關(guān)鍵要素旅游目的地區(qū)域與旅游區(qū)的概念是不同的，旅游目的地區(qū)域是指旅游者為了度過(guò)美好的閑暇時(shí)間所選擇的參觀游覽至少過(guò)夜一次的具有獨(dú)特風(fēng)情和風(fēng)貌的特定區(qū)域。旅游者可以去這個(gè)特定的區(qū)域內(nèi)不同的旅游點(diǎn)并在不同的旅游點(diǎn)也至少過(guò)夜一次。旅游目的地區(qū)域的邊界與旅游方式和旅游特征緊密相連，旅游目的地區(qū)域或大或小，也許會(huì)相互重疊，在一個(gè)旅游目的地，這些區(qū)域以不同的規(guī)模存在并與行政邊界密切相關(guān)。旅游目的地規(guī)劃與設(shè)計(jì)者必須克服及重視旅游目的地各區(qū)域之間的邊界限制及旅游目的地內(nèi)的行政區(qū)域邊界所帶來(lái)的各種問題，特別是旅游土地使用規(guī)劃問題，進(jìn)行合理的空間規(guī)劃布局。.旅游目的地客源市場(chǎng).旅游節(jié)點(diǎn).旅游區(qū)任何旅游目的地都由一些不同旅游主題的旅游節(jié)點(diǎn)和旅游區(qū)域組成，如果一個(gè)區(qū)域內(nèi)有某類特定的風(fēng)格和旅游重點(diǎn)，那么這個(gè)范圍就稱為旅游區(qū)。一個(gè)旅游區(qū)包含一個(gè)或多個(gè)相似的旅游節(jié)點(diǎn)組成，旅游區(qū)的存在使旅游目的地有可能滿足不同類型的旅游者的多樣性需求和旅游期望。.旅游路線從本質(zhì)上看，旅游線路設(shè)計(jì)是對(duì)旅游者經(jīng)過(guò)旅游通道在客源地與旅游目的地空間移動(dòng)的設(shè)計(jì)，其中對(duì)旅游目的地停留空間和消費(fèi)空間的選擇與組合是核心內(nèi)容。停留和消費(fèi)空間的中心地即為旅游線路的節(jié)點(diǎn)。大中尺度觀光型旅游線路通常以區(qū)域旅游中心城市和交通樞紐城市為節(jié)點(diǎn)。第六節(jié)旅游目的地規(guī)劃方法.旅游目的地規(guī)劃概述（1）旅游規(guī)劃的必要性（2）旅游規(guī)劃的目標(biāo)（3）旅游規(guī)劃的原則.旅游目的地規(guī)劃的基本程序（1）任務(wù)確定（2）前期準(zhǔn)備階段（3）規(guī)劃編制階段（4）征求意見階段（5）規(guī)劃評(píng)審階段（6）評(píng)審后修改（7）規(guī)劃的實(shí)施、監(jiān)控與修編（三）思考與實(shí)踐當(dāng)前，如何合理利用紅色資源是很多地方面臨的現(xiàn)實(shí)問題。請(qǐng)結(jié)合具體的案例說(shuō)明，如何規(guī)劃整合、利用和保護(hù)紅色旅游資源。（四）教學(xué)方法與手段本章主要采用課堂講授法、多媒體教學(xué)、課堂分組討論等多種方法進(jìn)行教學(xué)。6/16第四章旅游目的地人力資源管理（一）主要教學(xué)目的與要求學(xué)生通過(guò)對(duì)本章的學(xué)習(xí)，應(yīng)當(dāng)了解旅游目的地人力資源遵循原則，掌握旅游目的地人力資源管理體系，了解如何對(duì)旅游目的地人力資源進(jìn)行開發(fā)。（二）教學(xué)內(nèi)容第一節(jié)旅游目的地人力資源概念.人力資源的概念概念：人力資源是指能夠推動(dòng)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的、具有智力勞動(dòng)和體力勞動(dòng)能力的人們的總和。目標(biāo)：對(duì)人力這一特殊的資源進(jìn)行有效開發(fā)、合理利用和科學(xué)管理。.人力資源管理的作用從管理的價(jià)值取向看，將人看作能動(dòng)的寶貴的資源從管理的方法看，將勞動(dòng)心理學(xué)、激勵(lì)理論、組織行為學(xué)、人力資本投資理論及績(jī)效評(píng)估理論等多種科學(xué)有機(jī)地揉合起來(lái)；從管理的地位看，人力資源管理己經(jīng)超越企業(yè)行政管理的范疇而上升到戰(zhàn)略決策層面；從管理的結(jié)果看，為企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)配備各類合格的人力資源、實(shí)現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。第二節(jié)旅游目的地人力資源開發(fā).旅游目的地人力資源開發(fā)的概念人力資源規(guī)劃簡(jiǎn)稱HRP，是humanresourceplanning的縮寫，人力資源規(guī)劃是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)性的工程，它以企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略為依據(jù)，以全面評(píng)估、核查企業(yè)現(xiàn)有人力資源狀況，調(diào)研企業(yè)外圍和內(nèi)部人事狀態(tài)為基礎(chǔ)，以準(zhǔn)確預(yù)測(cè)企業(yè)組織運(yùn)行對(duì)人力資源的需求和標(biāo)準(zhǔn)為抓手，制定一份符合企業(yè)發(fā)展前途和發(fā)展現(xiàn)實(shí)的全面的、翔實(shí)的、科學(xué)的、可操作、能為企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略提供持久支撐的人力資源管理規(guī)劃。.旅游目的地人力資源開發(fā)的內(nèi)容.旅游目的地人力資源開發(fā)的過(guò)程.旅游目的地人力資源開發(fā)的原則第三節(jié)旅游目的地人力資源管理.旅游目的地人力資源管理的概念旅游目的地的人力資源管理規(guī)劃就是指旅游目的地根據(jù)自己的發(fā)展戰(zhàn)略，全面評(píng)估審核自身內(nèi)外部的各種人力資源根據(jù)自身組織結(jié)構(gòu)的運(yùn)行來(lái)制定符合自身發(fā)展前途的具有全面性、科學(xué)性、可操作性的翔實(shí)的能為旅游目的地旅游業(yè)發(fā)展提供強(qiáng)有力持久支撐的人力資源管理規(guī)劃。.旅游目的地人力資源管理的必要性.旅游目的地人力資源管理的方式（三）思考與實(shí)踐課后思考：旅游目的地應(yīng)該采取哪些措施來(lái)吸引和提升旅游目的地的人才服務(wù)管理？（四）教學(xué)方法與手段本章主要采用課堂講授法、多媒體教學(xué)、課堂分組討論等多種方法進(jìn)行教學(xué)。7/16第五章旅游目的地服務(wù)與管理（一）目的與要求學(xué)生通過(guò)對(duì)本章的學(xué)習(xí)，應(yīng)當(dāng)了解旅游目的地服務(wù)體系構(gòu)成要素及影響要素，掌握旅游目的地接待服務(wù)體系構(gòu)成及管理策略，了解旅游目的地服務(wù)體系如何實(shí)現(xiàn)最優(yōu)管理策略。（二）教學(xué)內(nèi)容第一節(jié)旅游目的地服務(wù).旅游目的地服務(wù)的概念旅游目的地服務(wù)是指旅游目的地旅游企業(yè)及相關(guān)部門為旅游者提供服務(wù)的過(guò)程。旅游目的地服務(wù)體系是旅游目的地為更好地為旅游者提供全面周到的服務(wù)，眾多旅游企業(yè)及相關(guān)部門提供相互聯(lián)系、相互影響的有機(jī)組織序列服務(wù)的系統(tǒng)。在空間上，表現(xiàn)為旅游經(jīng)濟(jì)地域綜合體。.旅游目的地服務(wù)體系構(gòu)成.旅游目的地服務(wù)體系特征.旅游目的地服務(wù)體系影響因素第二節(jié)旅游目的地接待服務(wù)體系.旅游目的地接待服務(wù)概念旅游目的地接待服務(wù)是指旅游經(jīng)營(yíng)者憑借一定的技術(shù)和手段為滿足旅游者的基本旅游需求而提供的勞務(wù)總和，主要向旅游者的旅游活動(dòng)提供一線服務(wù)，滿足旅游者“食、住、行、游、購(gòu)、娛”等六大基本要求。旅游目的地接待服務(wù)主要涉及旅游六大要素產(chǎn)業(yè)，實(shí)施主體主要為旅游企業(yè)，其接待服務(wù)具有營(yíng)利性。2.旅游目的地接待服務(wù)構(gòu)成3.旅游目的地接待服務(wù)特征4.旅游目的地接待服務(wù)管理第三節(jié)旅游目的地公共服務(wù)體系.旅游目的地公共服務(wù)概念旅游目的地公共服務(wù)是以滿足旅游者共同需求為目的，由政府、企業(yè)、社會(huì)組織等第三部門提供的具有公共性特征的所有產(chǎn)品和服務(wù)的總和。公共服務(wù)的供給者主要以政府為主，社會(huì)組織、企業(yè)等第三部門為輔，服務(wù)的對(duì)象以旅游者為主，旅游企業(yè)、旅游從業(yè)人員及目的地社會(huì)成員都是公共服務(wù)的對(duì)象和受益者。.旅游目的地公共服務(wù)構(gòu)成.旅游目的地公共服務(wù)特征第四節(jié)旅游集散地體系.旅游集散地概念旅游集散地是“旅游目的地的三大構(gòu)成要素之一”是對(duì)旅游者起中轉(zhuǎn)、集散作用的城鎮(zhèn)，不僅是旅游流聚集地，而且是旅游流中轉(zhuǎn)輻射地，它所發(fā)揮的巨大集聚作用和輻射作用能極大地帶動(dòng)目的地旅游業(yè)的發(fā)展。旅游集散地作為旅游目的地的服務(wù)綜合體，包含旅游交通服務(wù)、旅游信息服務(wù)、旅游接待服務(wù)、行政管理、市場(chǎng)營(yíng)銷等多種功能，是旅游目的地服務(wù)體系中的重要組成部分。.旅游集散地類型.旅游集散地特征8/16.旅游集散地管理（三）思考與實(shí)踐.試述旅游目的地服務(wù)體系構(gòu)成要素及其影響因素。.論述新形勢(shì)下，旅游目的地的公共服務(wù)體系構(gòu)成要素及管理策略。.結(jié)合實(shí)際案例，以具體旅游目的地為例，評(píng)述旅游目的地服務(wù)質(zhì)量管理的經(jīng)驗(yàn)與不足。（四）教學(xué)方法與手段本章主要采用課堂講授法、多媒體教學(xué)、課堂分組討論等多種方法進(jìn)行教學(xué)。第六章旅游目的地安全管理（一）目的與要求學(xué)生通過(guò)對(duì)本章的學(xué)習(xí)，應(yīng)當(dāng)著重掌握旅游安全定義、內(nèi)涵和特征，了解旅游安全事故的類型，如何預(yù)防旅游目的地安全事故發(fā)生，如何處理突發(fā)的旅游安全事故。（二）教學(xué)內(nèi)容第一節(jié)旅游目的地安全概念.旅游安全的概念廣義的旅游安全是指旅游活動(dòng)中各相關(guān)主體的一切安全現(xiàn)象的總稱。狹義的旅游安全是指旅游者的安全，包括旅游者在旅游過(guò)程中的人身、財(cái)產(chǎn)和心理安全。.旅游安全的特點(diǎn)（1）突發(fā)性（2）集中性（3）廣泛性（4）特殊性（5）復(fù)雜性（6）隱蔽性（7）巨大性.旅游目的地安全管理現(xiàn)狀與問題.旅游安全事故的表現(xiàn)第二節(jié)旅游目的地安全預(yù)防.旅游安全法律法規(guī)體系（1）專項(xiàng)法規(guī)、規(guī)章（2）相關(guān)條例和規(guī)定（3）援引的其他法律、法規(guī).旅游安全事故的等級(jí)劃分（1）輕微事故（2）一般事故（3）重大事故（4）特大事故第三節(jié)旅游目的地安全應(yīng)對(duì)9/16.旅游目的地安全事故處理原則和一般程序（1）迅速處理原則（2）屬地處理原則（3）妥善處理善后原則（4）立即報(bào)告（5）保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)（6）協(xié)同有關(guān)部門進(jìn)行搶救、偵查（7）有關(guān)單位負(fù)責(zé)人應(yīng)及時(shí)趕赴現(xiàn)場(chǎng)處理.影響旅游安全的因素第一點(diǎn)旅游環(huán)境（1）自然環(huán)境因素（2）社會(huì)環(huán)境因素第二點(diǎn)旅游者行為（1）追求高風(fēng)險(xiǎn)旅游行為（2）無(wú)意識(shí)不安全行為第三點(diǎn)管理不完善（1）管理失誤（2）管理疏忽（三）思考與實(shí)踐.簡(jiǎn)述旅游安全的定義與內(nèi)涵。.簡(jiǎn)述旅游安全的特征.如何預(yù)防旅游目的地安全事故的發(fā)生？.結(jié)合身邊的案例，簡(jiǎn)述如何處理突發(fā)的旅游安全事故。（四）教學(xué)方法與手段本章主要采用課堂講授法、多媒體教學(xué)、課堂分組討論、情景模擬等多種方法進(jìn)行教學(xué)。第七章旅游目的地發(fā)展的影響（一）目的與要求學(xué)生通過(guò)對(duì)本章的學(xué)習(xí)，應(yīng)當(dāng)了解游客目的地發(fā)展對(duì)經(jīng)濟(jì)、環(huán)境、社會(huì)和文化的正面與負(fù)面影響，理解旅游目的地的可持續(xù)發(fā)展。（二）教學(xué)內(nèi)容第一節(jié)旅游目的地發(fā)展的正面影響.旅游目的地發(fā)展對(duì)經(jīng)濟(jì)的正面影響（1）增加目的地經(jīng)濟(jì)收入（2）提供大量就業(yè)機(jī)會(huì)，吸收農(nóng)村剩余勞動(dòng)力（3）帶動(dòng)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，調(diào)整當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)（4）改善收支平衡（5）增加稅收（6）帶動(dòng)改革開放，擴(kuò)大國(guó)際交流10/16（7）回籠貨幣，加速建設(shè)資金的周轉(zhuǎn)（8）旅游扶貧功能.旅游目的地發(fā)展對(duì)環(huán)境的正面影響（1）旅游業(yè)是一種資源節(jié)約型、環(huán)境友好型產(chǎn)業(yè)（2）保護(hù)生態(tài)脆弱的旅游目的地（3）生態(tài)環(huán)境保護(hù)意識(shí)得到提高（4）旅游目的地的發(fā)展為資源和環(huán)境保護(hù)工作提供必要的資金支持.旅游目的地發(fā)展對(duì)社會(huì)的正面影響（1）旅游目的地的發(fā)展改變著當(dāng)?shù)厣鐣?huì)的結(jié)構(gòu)（2）示范效應(yīng)（3）推動(dòng)鄉(xiāng)村城市化.旅游目的地發(fā)展對(duì)文化的正面影響（1）增強(qiáng)民族自信，實(shí)現(xiàn)民族文化的良性變遷（2）為文化的傳播提供平臺(tái)，促進(jìn)文化交流（3）為文化的保護(hù)提供動(dòng)力，促進(jìn)民族文化的復(fù)興（4）為城市未來(lái)發(fā)展提供機(jī)遇，促進(jìn)城市社會(huì)文化現(xiàn)代化第二節(jié)旅游目的地發(fā)展的負(fù)面影響1.旅游目的地發(fā)展對(duì)經(jīng)濟(jì)的負(fù)面影響（1）引起物價(jià)上漲（2）影響產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)生不利變化（3）過(guò)重依賴旅游業(yè)會(huì)影響旅游地經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定2.旅游目的地發(fā)展對(duì)環(huán)境的負(fù)面影響（1）旅游目的地對(duì)地表和土壤的沖擊（2）旅游目的地發(fā)展對(duì)動(dòng)、植物的影響（3）旅游目的地發(fā)展對(duì)水體環(huán)境的影響（4）旅游目的地發(fā)展對(duì)大氣環(huán)境的影響（5）旅游目的地發(fā)展對(duì)文物古跡的影響3.旅游目的地發(fā)展對(duì)社會(huì)的負(fù)面影響（1）旅游目的地居民道德水準(zhǔn)下降（2）旅游目的地的發(fā)展對(duì)語(yǔ)言產(chǎn)生影響（3）宗教活動(dòng)商業(yè)化（4）新殖民主義（5）旅游目的地居民態(tài)度的變化一一從歡迎到憎恨（6）示范效應(yīng)4.旅游目的地發(fā)展對(duì)文化的負(fù)面影響（1）對(duì)目的地民俗風(fēng)情的影響（2）旅游地工藝美術(shù)風(fēng)格和形式上的變化（3）傳統(tǒng)的節(jié)日以及風(fēng)俗習(xí)慣失去意義第三節(jié)旅游目的地的可持續(xù)發(fā)展.可持續(xù)發(fā)展理論.可持續(xù)旅游理念的發(fā)展（1）可持續(xù)旅游的概念（2）旅游目的地可持續(xù)發(fā)展的途徑（三）思考與實(shí)踐11/16.旅游目的地發(fā)展對(duì)經(jīng)濟(jì)和環(huán)境的正面與負(fù)面的影響是什么？.旅游目的地發(fā)展對(duì)社會(huì)與文化的正面與負(fù)面影響是什么？.實(shí)踐結(jié)合實(shí)際案例說(shuō)明，旅游對(duì)于落后地方發(fā)揮脫貧致富的作用？并進(jìn)一步思考，旅游是否也給地方帶來(lái)了一些不良后果？（四）教學(xué)方法與手段本章主要采用課堂講授法、多媒體教學(xué)、課堂分組討論、情景模擬等多種方法進(jìn)行教學(xué)。第八章旅游目的地信息化管理與智慧旅游（一）目的與要求學(xué)生通過(guò)對(duì)本章的學(xué)習(xí)，應(yīng)當(dāng)了解由信息化到旅游目的地信息化的發(fā)展進(jìn)程，智慧旅游概念，掌握旅游目的地信息化與智慧旅游的區(qū)別與聯(lián)系。（二）教學(xué)內(nèi)容第一節(jié)旅游目的地信息化與智慧旅游概念.從信息化到旅游目的地信息化（1）個(gè)人計(jì)算機(jī)（2）互聯(lián)網(wǎng)及相關(guān)技術(shù)（3）物聯(lián)網(wǎng)技術(shù).旅游目的信息化發(fā)展的歷程（1）數(shù)字化（2）智能化（3）信息化.旅游目的地信息化發(fā)展展望（1）提升研發(fā)能力，健全規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)（2）發(fā)展智能技術(shù)，搭建綜合平臺(tái)（3）改變服務(wù)觀念，企業(yè)全員參與（4）加強(qiáng)技術(shù)更新，推動(dòng)服務(wù)升級(jí)第二節(jié)智慧旅游的發(fā)展歷程.智慧旅游提出的背景隨著科學(xué)技術(shù)的不斷創(chuàng)新和發(fā)展，智能技術(shù)在全球迅速興起，人類社會(huì)正從信息時(shí)代步入智能時(shí)代、以云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)、通信技術(shù)、人工智能等應(yīng)用技術(shù)為代表的新一輪技術(shù)革命的到來(lái)，客觀上催生了客源市場(chǎng)對(duì)旅游信息化的更高層次的需求，也為旅游業(yè)與信息技術(shù)產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展提供了契機(jī)和基礎(chǔ)。智慧旅游正是在這樣的時(shí)代背景下應(yīng)運(yùn)而生，并將在未來(lái)成為旅游信息化發(fā)展的必然趨勢(shì)。.智慧旅游的概念智慧旅游是一種將物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、下一代通信網(wǎng)絡(luò)、高性能信息處理、智能數(shù)據(jù)挖掘等技術(shù)應(yīng)用于游客感知、行業(yè)管理、旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面，使旅游物理資源和信息資源得到高度系統(tǒng)化整合和深度開發(fā)，并服務(wù)于游客、旅游企業(yè)、政府管理部門等面向未來(lái)的全新的旅游業(yè)態(tài)。.智慧旅游的內(nèi)涵和特征（1）智慧旅游是物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、移動(dòng)通信、人工智能等信息通信技術(shù)在旅游業(yè)中的應(yīng)用。12/16（2）智慧旅游必須創(chuàng)新旅游服務(wù)、營(yíng)銷和管理理念。（3）智慧旅游還必須充分配置和整理人、旅游物理資源、信息和資金等旅游產(chǎn)業(yè)資源，實(shí)現(xiàn)資源的有效共享和有效利用。（4）智慧旅游服務(wù)于公眾、企業(yè)和政府部門。（5）智慧旅游是一種高效、可持續(xù)發(fā)展的旅游生態(tài)系統(tǒng)，形成旅游的良性、健康的發(fā)展。.智慧旅游的基本實(shí)施框架.智慧旅游的功能.智慧旅游的成功案例第三節(jié)旅游信息化與智慧旅游的區(qū)別和聯(lián)系.旅游信息化是智慧旅游發(fā)展的基石（1）基礎(chǔ)設(shè)施（2）系統(tǒng)構(gòu)建（3）數(shù)據(jù)共享.智慧旅游是旅游信息化的延續(xù)（1）人性化（2）個(gè)性化（3）智能化第四節(jié)智慧旅游在旅游目的地管理中的應(yīng)用.旅游目的地智慧管理的概念和內(nèi)容.旅游目的地智慧管理的原則.旅游目的地智慧管理的內(nèi)容（1）戰(zhàn)略規(guī)劃管理（2）組織管理（3）開發(fā)與撫育管理（4）旅游項(xiàng)目、景區(qū)、景點(diǎn)管理（5）投資管理（6）業(yè)務(wù)管理（7）環(huán)境管理（8）旅游者管理（三）思考與實(shí)踐.簡(jiǎn)述由信息化到旅游目的地信息化的發(fā)展歷程。.智慧旅游與旅游目的地信息化有什么聯(lián)系？.舉例說(shuō)明智慧旅游在旅游目的地管理中的應(yīng)用。（四）教學(xué)方法與手段本章主要采用課堂講授法、多媒體教學(xué)、課堂分組討論、情景模擬等多種方法進(jìn)行教學(xué)。13/16第九章新常態(tài)下的旅游目的地發(fā)展（一）目的與要求學(xué)生通過(guò)對(duì)本章的學(xué)習(xí)，應(yīng)當(dāng)了解新常態(tài)下的旅游目的地發(fā)展特征，掌握旅游目的地產(chǎn)品開發(fā)與營(yíng)銷方法，掌握全域化旅游目的地概念、理念、要求。（二）教學(xué)內(nèi)容第一節(jié)新常態(tài)下的旅游目的地.從品牌打造到服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化（1）發(fā)揮旅游業(yè)招商引資和重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)指揮部的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用（2）發(fā)揮旅游滿意度提升工程的產(chǎn)業(yè)整合作用（3）發(fā)揮旅游服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化的規(guī)范作用.從品牌營(yíng)銷到構(gòu)建品牌營(yíng)銷體系（1）科學(xué)定位客源市場(chǎng)，有效整合營(yíng)銷資源（2）要打破區(qū)域屏障，推動(dòng)旅游營(yíng)銷的跨區(qū)域橫向合作（3）要打破區(qū)域屏障，推動(dòng)旅游營(yíng)銷的跨區(qū)域橫向合作.互聯(lián)網(wǎng)+旅游第二節(jié)新常態(tài)下的旅游產(chǎn)品開發(fā)與營(yíng)銷.新常態(tài)下的旅游產(chǎn)品開發(fā)（1）細(xì)分市場(chǎng)一一發(fā)現(xiàn)創(chuàng)新開發(fā)新產(chǎn)品（2）旅游產(chǎn)品開發(fā)中的功能創(chuàng)新一一制造全新體驗(yàn)（3）旅游產(chǎn)品開發(fā)中的設(shè)計(jì)創(chuàng)新一一產(chǎn)品創(chuàng)新之道.新常態(tài)下的旅游產(chǎn)品營(yíng)銷第三節(jié)全域化旅游目的地發(fā)展.全域旅游目的地全域旅游目的地是指一定區(qū)域內(nèi)一切可資利用的旅游吸引物都被開發(fā)形成吸引旅游者的吸引節(jié)點(diǎn)、旅游整體形象突出、旅游設(shè)施服務(wù)完備、旅游業(yè)態(tài)豐富多樣、能吸引相當(dāng)規(guī)模的旅游者的綜合性區(qū)域空間，是以全域旅游理念打造的全新目的地。.全域旅游目的地的形成.全域旅游目的地的建設(shè)總體要求第四節(jié)旅游目的地創(chuàng)意城市塑造.塑造城市形象（1）城市的發(fā)展需要一個(gè)或多個(gè)良好形象（2）城市主導(dǎo)形象來(lái)源于這個(gè)城市的