咖啡的英文術(shù)語

咖啡的英文術(shù)語咖啡的英文術(shù)語PAGEPAGE7/7咖啡的英文術(shù)語先聊一聊星巴克里的術(shù)語，基本上可以包括大部分咖啡：Americano：美式咖啡。兩SHOTS的濃縮烘焙咖啡，然后倒入熱水，調(diào)治而成。Breve：拿鐵咖啡的一種。用一半濃縮咖啡和一半熱牛奶調(diào)成。奶有更多的泡沫。ConPanna：意大利語，意思是“加上攪打過的奶油”。Crème：在星巴克，這個(gè)名詞的意思是，不含有咖啡的熱飲。Demitasse：法語中“半杯”的意思。這里指用極小杯來裝濃縮咖啡。DoppioSHOTSdoppioespressoDoublelatte。Dry:多奶末，少奶。Espresso:濃縮咖啡?？Х茸罴?，最香，最濃的狀態(tài)。Frappuccinoblendedbeverage:星巴克特制的，美味滑爽的特調(diào)冷飲。Grande:Half-caf:一SHOTSHOTLatte:拿鐵咖啡。把熱牛奶到入濃縮咖啡中，即可調(diào)出美味的拿鐵咖MacchiatoMacchiato。Misto:意大利語，意思是混合的，是滴濾式咖啡（中等粗細(xì)的咖啡粉制成）和熱牛奶的混合。Mocha:摩卡咖啡：用濃縮咖啡加巧克力和熱牛奶制成comQuad:加4SHOTS濃縮咖啡Ristretto:Skinny:用脫脂牛奶調(diào)入咖啡TallTriple3SHOTS/汁Venti:星巴克中最大尺寸的杯子Wet:少奶沫，多奶ESPRESSO啡：Regular道。Decaf;低咖啡因的濃縮咖啡Extrashots加強(qiáng)的濃縮咖啡Half–caf一半低咖，一半普通的濃縮咖啡Ristretto是從濃縮咖啡里面提出的僅僅保留甜味的部分加料的選擇：-糖漿或果汁選擇：如果你嗜甜，特別喜歡一些特別口味，不妨把自己的拿鐵咖啡中加入一些糖漿或果汁。糖漿的選擇主要有以下的一些：nVaninilla香草口味：最普通也最受歡迎的口味。nSugar-freevanilla無糖香草口味nCaremal焦糖口味nToffeenut太妃堅(jiān)果nHazelnut榛子口味nSugar-freehazelnut無糖榛子口味nRaspberry覆盆子nPeppermint薄荷nValencia:橙子nCinnamon肉桂-牛奶的選擇也很多，有全脂，脫脂的，2%脫脂的；還有有機(jī)牛奶，以及豆奶等。除了以上的，還可以加上自己的特別要求—形成自己特別的標(biāo)志Dry(orfoamy)干性的（多奶泡沫的）入，以便達(dá)到其濃郁強(qiáng)烈的風(fēng)味。相反的，如果，你選擇“濕”的卡步其諾的話，那么這杯卡步其諾，嘗起來的味道是奶香濃郁的，味道很接近拿鐵咖啡。Whippedcream(ornot)攪打奶油奶油，比如摩卡里面。當(dāng)然，你也可以要求不要加入。Light無論何時(shí)。如果需要少量加入某種配料，就要這樣說。比如：lightwhip.lightsyrup.lightfoam都可以。Sugarfree你也可以選擇不要加糖，Extrahot要溫度更高的咖啡除了以上提到的，另外還有：Barista［咖啡師傅］指的是站在Starbucks的人。他能解讀您的需求，并且做出您真正想要的飲料。Shot［一份濃縮咖啡］一份一盎司的濃縮咖啡。每一份標(biāo)準(zhǔn)的濃縮咖啡是由三個(gè)部分所組成crembodyhear黃EspressoConPanaCONE濃縮康寶藍(lán)濃縮咖啡上覆滑順鮮奶油。EspressoMacchiato(E-SPRE‘-SOMA-KEE-AH‘-TOE)［朵］濃縮咖啡輕柔的用奶泡做上記號。CaffeLatte(KA-FAY‘LA‘-TAY)［拿鐵］一種三階段制作而成，且口感滑順的飲料：一份新鮮的濃縮咖啡，加口感。LatteMacchiato［那提瑪奇朵］的制作方法及那提大同小異，唯一更加滑順［Macchiato］CaffeMocha(KA-FAY‘MO‘-KAH)［摩卡］和，頂端覆以柔滑的鮮奶油。Cappuccino(KA-PU-CHEE‘-NO)［卡布其諾］Latte比較多。一般而言，"dry"［干的］指的是奶泡比較多的卡布其諾，而"wet"［濕的］指的是牛奶較多的卡布其諾。CaffeAmericano(KA-FAY‘A-MER-I-CAH‘-NO)［美式咖啡］口感的飲料。Single［單份濃縮咖啡］從濃縮咖啡機(jī)中粹取出的一份濃縮咖啡［約一盎司，通常為單獨(dú)飲含一份濃縮咖啡。Double［雙份濃縮咖啡］Starbucks多加一份濃縮咖啡。Short［小杯］Starbucks，Short8［240］適合在晚餐后飲用。Tall［中杯］Tall12［360SizeGrande［大杯］Starbucks，Grande16［480］當(dāng)您想好好的犒賞自己一下時(shí)，這會是您最好的選擇。Low-fat［低脂］一個(gè)更無負(fù)擔(dān)的選擇時(shí)，您可選用低脂牛奶調(diào)制出您專屬的低脂那堤。Nofoam［不加奶泡］要奶泡，這樣您就只會拿到濃縮咖啡及熱牛奶的結(jié)合了。Dry［奶泡較多的］意指奶泡的量比牛奶多。假如您喜歡充滿綿密香甜奶泡的卡布其諾，您可以告知服務(wù)人員您的需求。Withroom［留點(diǎn)空間］/Whip［鮮奶油］Whippedcream"(nowhip)。Vanilla［香草糖漿、Hazelnut［榛果糖漿另外，Espresso也稱作shortblack,coffeeliquidonlyLong